böğürtlenli kurabiye
bu kurabiyeyi diğerlerinden ayıran en büyük özelliği o harika görüntüsü. lezzeti diğer kurabiyelerden çok farklı değil ama görünüşleri harika. hem mayalı poğaçadan da daha kolay.
malzemesi:
1 yumuşak margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 limon veya portakal kabuğu rendesi
1 yumurta(sarısı içine, beyazı dışına)
aldığı kadar un
dövülmüş fındık
böğürtlen veya vişne marmelatı
yapılışı:Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz. Kurabiye şekli verdiğimiz hamur parçalarının ortasını parmağımızla oyup, önce yumurta akına sonra fındığa batırıyoruz. 175-180C'de pişirdikten sonra ortalarına marmelatı yerleştiriyoruz. sonra da karşısınıa geçip hayran hayran eserimizi seyrediyoruz.
Arkadaşlar şöyle kolay bir yolu var,yaratmak istediğiniz boşluğun büyüklüğüne göre ceviz yada fındık koyarak (kabuklu) pişiriyorsunuz,sonra onları çıkartıp marmelat,reçel vb malzemeyi koyuyorsunuz.
Selamlar
Posted by: Ogzala Çiftliği | 03/02/2009 at 13:34
merhabalar herkese bende yaptım bu güzel kurabiyelerden gerçekten herkes bayıldı haticeye teşekkür ediyorum güzel tarifi için ben unu 3,5 su bardağı un kullandım kıvamı çok güzel oldu herkese kolay gelsin.
Posted by: fatoş | 24/11/2008 at 11:57
çok güzel bir site bundan sonra takip edeceğim
Posted by: ülkü | 14/07/2008 at 13:14
Muhteşem bir tarif. İlk denememde müthiş bir sonuç aldım. Acemilikle portakal kabuğunu eklemeye unutmuş olmama rağmen!! yine de cok güzel bir tadı var kurabiyelerin. Cok tatlı olmaması üzerine reçel koyduğunuz için çok ideal. Çukur kalmalarını sağlamak amacıyla ben de pişerken müdahalede bulundum. Öncelikle Hatice Hanıma sonra da siz yorum verenlere çok teşekkürler.
Herkesin ellerine sağlık..
Posted by: Gözde | 06/07/2008 at 22:59
Muhteşem bir kurabiye. Kurabiyelerin çok tatlı olmaması marmelata şahane bir zemin hazırlıyor.Hatice hanıma tarifi ve bu güzel site için, deneyenlerin yorumları için teşekkürler.
Herkesin ellerine sağlık..
Posted by: Gözde | 04/07/2008 at 22:30
merhaba...
geçen gün misafirlerime ilk deneme olarak yapmıştım Sonuç:Hep tarif verdim:) eşime sadece iki tane saklayabildim:)o da bana sitem etti az ayırmışım bu güzel şeyleri diye:) Bu gün ona gene yapıcam...
Yalnız ben 100 gram tereyağı ve 1 çay bardağı sıvıyağ koydum-margarin yerine
1 çay bardağı pudra şekeri kullandım ve üzerine çilek reçeli kullandım(harika)ben reçeli pişmesine 5 dakika kala koydum böyle süpppeeer oldu...
Posted by: Sivaslı şeyma | 02/06/2008 at 18:11
Merhabalar, dün bu kurabiyeyi yaptım. ama ortasına marmelat koymak yerine yuvarlak şekil verip üzerine dövülmüş fındık serptim. verdiğin ölçülerle 24 tane kurabiye çıktı. hafif çatladılar ve inanılmaz lezzetli oldular. ben de 3 yerine 4 yemek kaşığı pudra şekeri koydum, tam kıvamında oldu şekeri. tariflerini denemeye devam ediyorum, teşekkürler..
Posted by: Nur | 22/01/2008 at 18:52
Merhaba Hatice,
Siteni uzun zamandır takip etmeme rağmen ilk defa yazıyorum. Tarifleri ve fotoğrafları büyük beğeniyle izliyorum. Sunumların ve yazıların da çok güzel ve içten. Tebrik ediyorum ve başarılarının devamını diliyorum.
Ben de bu kurabiyeyi yapmıştım misafirlerime...Ama yorumları okumamıştım. Gerçekten tadı hafif kalıyor. Bence tarifteki 3 kaşık şekeri 6 kaşığa çıkarmak lazım. Bir de portakal kabuğu koymuştum hamura. Portakal tadı çok belirgin olmuş. Bir dahaki denememde kurabiyenin üstüne portakal reçeli süreceğim. Portakal severler böyle de deneyebilirler...
Tekrar teşekkürler....
Şeyda
Posted by: Şeyda | 21/01/2008 at 11:55
slm sitesini cok beyenereck takip ediyorum.. ama bu bøgurtlenli kurabiyeyi tam yapamadim.2 kere denememe ragmen icine oydugum yerler firindayken duzlesti neden olduki??
bana bu konuda yardim edermisiniz..
Posted by: eda | 18/01/2008 at 16:38
Ben bu kurabiyeyi elime bile alip yiyemedim, dagildilar tek tek ya :( valla döküntülerinden tadinin güzel oldugu sonucuna vardim o kadar.
Ununu fazlami azmi koydum bilemiyorum, hangi durumda bu kadar dagilir kurabiyeler, cok üzüldüm acikcasi :(
Posted by: mine | 01/12/2007 at 19:57
Ben bu kurabiyeyi elime bile alip yiyemedim, dagildilar tek tek ya :( valla döküntülerinden tadinin güzel oldugu sonucuna vardim o kadar.
Ununu fazlami azmi koydum bilemiyorum, hangi durumda bu kadar dagilir kurabiyeler, cok üzüldüm acikcasi :(
Posted by: mine | 01/12/2007 at 19:54
Ben bu kurabiyeyi elime bile alip yiyemedim, dagildilar tek tek ya :( valla döküntülerinden tadinin güzel oldugu sonucuna vardim o kadar.
Ununu fazlami azmi koydum bilemiyorum, hangi durumda bu kadar dagilir kurabiyeler, cok üzüldüm acikcasi :(
Posted by: mine | 01/12/2007 at 19:53
slm hatice:
bu tarifinide denedim akşam süper oldu. evet fırındayken kaşıkla müdahale etmek gerekiyo ortaları kabardı bende kaşıkla bastırdım oldu. çok lezzetli ağızda dağılıyo hep böyle bi tarif istiodum teşekkürler. ben buzdolabında hamuru 1 saat beklettim dahada güzel oldu sanırım.
Posted by: elif ankara | 26/11/2007 at 12:03
porselenlerinizi nerden alıyorsunuz çok begeniyom deişik gliyorlar bana adres alabilirmiyim
Posted by: elif | 21/10/2007 at 16:15
merhaba hatice siten cok güzel olmus bakmaya doyamiyorum ellerine saglik,bogurtlenli kurabiyeyi yaptim tadi cok güzel oldu ben cilek marmelati kullandim ama kurabiyenin ortasini kutmadi yani sulu gibi oldu marmelat'nan beraber pisirebilirmiyim? bana ne önerirsin. tesekkürler! fatma
Posted by: Fatma | 08/10/2007 at 17:47
merhaba bende dun denedim yorum yazan arkadaşlar sağolsun kurabiyeler pişerken başında bekledim baktım ortalarıda kabarıyor hemen mudahale ettim sonuçta fırından çıkınca ortaları çukur oldu çok şükür.kayınvalidem dediki ortasına tum fındık koyup pişirirsek ortaları çukur kalabilir dedi benşmde aklıma yattı birdah oyle deneyeceğim birde bende kab. tozu kullanmayacağım birdahakine.birde kurabiyelere şekil verirken elimde hafif çatlıyordu bende elime yum akı alıp oyle kurabiyeye şekil verdim daha kolay oldu.once haticenin ssonrada yorum yazan değerli arkadaşlarımın sayesinde goruntusu de tadı da guzel bir kurabiye oldu. teşekkurler.
Posted by: GUL RABİA | 20/09/2007 at 12:31
Merhaba bu siteyi birkac aydir hemen hergun takip ediyorum ve su ana kadar denedigim hemen her tarif basariyla sonuclandi. Sitenizdeki fotograflar (ozellikle davet sofralarina ait olanlar) "bu kadar da olamaz" dedirtecek derecede guzel. Tebrikler.
Ben yurtdisinda yasadigimdan zaman zaman olcu ve malzeme konusunda sorun yasadigim oluyor bu yuzden bugun denedigim Bogurtlenli Kurabiye ile ilgili olcu ve hazirlama konusunda katkida bulunmak istedim. Benim gibi yurtdisinda olanlar icin faydali olabilir diye dusundum. Bu arada inanilmaz guzel oldular. 15 aylik kizim bile bayilarak yedi :)
Malzemeler:
2 stick(1 cup) unsalted butter, softened
3 tablespoon powdered sugar
1 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon vanilla extract (vanilya daha cok konulabilir arzuya gore)
1/2 teaspoon freshly grated orange or lemon zest
1 egg (sarısı içine, beyazı dışına)
2-2/3 cup flour
Dovulmus Fındık
Blackberry Jam
Hazirlanisi:
Marmelat ve findik dışındaki tüm malzemeler mikser ile orta hizda karıştırılir. Hamurun kivami yumusak olmali. Elde yuvarlanarak kurabiye şekli verilir ve ortalari parmak ile oyularak sekillendirilir. Once yumurta akına sonra fındığa batırıliran kurabiyeler parsomen kagidi serilmis tepsiye konur ve 350F'da onceden isitilmis firinda yaklasik 20' pisirilir. Firindan cikar cikmaz ortalarına cay kasigi ile marmelat konur. Benim kullandigim olculerden 30 adet cikti. Ayrica piserken kapanacak diye basinda bekledigim kurabiyelerin oyuklari da kapanmadi.
Sevgiler
Aytul
Posted by: aytul | 03/08/2007 at 22:55
bugün kurabiyeyi denedim.harika oldular.ağızda dağılıyor.yanlız ben fındık yerine hindistan cevizine buladım marmelat olarakta evde kuşburnu marmelatı vardı onu kullandım.çok güzel oldu.denemeyenlere tavsiye ederim.birde ortasına ince uçlu tahta kaşık sapıyla bastırdım ama pişerken kabarınca oyuklar kapandı bende fırından çıkar çıkmaz aynı kaşıkla tekrar şekil verdim.henüz denememişlere bir ipucu olsun.tekrar tşkler haticecim...
Posted by: hülya | 14/03/2007 at 21:43
böğürtlenli kurabiye
tek kelimeyle müthiş güzel lezzetli kurabiyelerim oldu teşekkür ederim hatice
Posted by: evren | 13/03/2007 at 13:09
Arkadaşlar size bir kurabiye tarifi
250 gr. oda sıcaklığında margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yumurta sarısı(beyazı dışına), 1 su bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı hindistan cevizi, 1 paket vanilin,1 paket kabartma tozu, 4,5 su bardağı un.Hamuru yoğurun.Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın, yumurta akına bulayın.Yağlanmış tepsiye dizin.Pembeleşince çıkarın.Soğutun.Soğuyunca üzerlerini reçele (ben çilek reçeliyle yapıyorum çok yakışıyor) sonrada hindistan cevizine bulayın.İnanın süper ötesi birşey oluyor.Yiyipte tarif almayan olmadı.Deneyenlerden yorum bekliyorum.Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.
Posted by: hülya | 09/03/2007 at 00:03
Merhaba Hatice. Bu sayfayi tanimadan önce tarif aramak icin karistirmadigim sayfalar kalmiyordu ama artik baska yerlerde tarif aramama gerek yok, ne zaman degisik bisey yapmak istesem hemen senin sayfani aciyorum her seferindede basarili oluyorum. Bugün kurabiye yaptim gercekten muhtesem olmustu ellerine saglik. Danimarkadan sevgiler
Posted by: Gülden | 24/02/2007 at 17:26
Kurabiyeleri yaptım sonuç hüsran :(( İlk senin tariflerinden birini tutturamadım hatice,tadı güzel esasında ama korktugum başıma geldi unu ayarlıyamadım sanırım.Esasında tam kurabiye hamuru gıbıydı ama bılmıyorum nerde yanlış yaptım. Hamur cok yayıldı,çabuk dagılan bır kurabıye oldu ve ortasına sureklı bastırmak zorunda kaldım çünkü sürekli şiştiler :) Bence bu kurabiyede kesin un ölçüsü şart cidden çok zorlandım. Biz yicez bunları, yarına başka bişi yapıcak annem :)
Posted by: M.Selin | 22/02/2007 at 17:31
Bu kurabiyeyi arkadaşımda yedik,bayıldık hem tadına hem görüntüsüne.Tarifini isteyince portakal ağacından dedi arkadaşım. Ertesi gün bende denedim. Sonuç mükemmel oldu. Tavsiye ederim mutlaka deneyin.
Posted by: ZERRİN | 22/02/2007 at 12:31
Annem yarın bi yakınımıza geçmiş olsuna gidicek, bu akşam eve gidince yapıcam böğürtlenli kurabiyelerden. Görüntüsü çok güzel olduğu için hastanın yüzünde biraz olsun tebessüm olur diye düşündüm:)Ama biraz endişelendim o kadar çok yorum yazılmış ki, una takıldım ben. Çok güzel sonuç alanlara sorum :) Kaç bardak un koydunuz tahmini?
Posted by: M.Selin | 22/02/2007 at 11:39
canım
bugün bu kurabiyeni denedim.benimkiler yayıldı:( sanırın top gibi yapıp yumurta akına sonrada fındığa batırıp tepsiye koysak fırındada biraz pişince üzerine çay kaşığı ile bastırırsam senin kurabiyelerin gibi olur:) bi dahaki sefere böle denicem sonucu yazarım.... ama kadeşim tadını çok bedendi:)
birde teyzenin kurabiyesinden yaptım su anda fırında ama üzerine yumurta sarısı yerine akını sürmüşüm bi mahsuru olurmu acaba ????? neyse yaptık bi kere bakalım tepkiler nası olacak:))))))))))
Posted by: burcu | 18/11/2006 at 20:26
herkese meraba
ben hayatımda ilk defa kurabiye yapıcam hatta ilk defa hamurişi yapıcam demek daha doğru:) Biliyorum ilk deneme için zor bir tarif gibi gözüküyo ama görüntüsü beni yap diyo o yüzden zor olucak ama bunu yapmak istiyorum. Tüm yorumları okudum ama hiçbirinde tam olarak nekadar un koymam gerektiği hakkında net bilgi bulamadım. Alabildiğine un kavramı benim için çok uzak bir kavram çünkü nekadar aldığını anlamadığım bir gerçek.
bana ne kadar un koymam gerektiği konusunda net bir bilgi verebilirmisiniz arkadaşlar
saygılar...
Posted by: helphelp | 02/11/2006 at 08:27
tarçınlı kek: 7 yumurta,6 fincan şeker,7 fincan un, 2-3 fincan sıvıyağ, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı toz tarçın, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz. yumurta, şeker, yağ, tarçın ve cevizi iyice karıştırın. üzerine unu ekleyip, bir iki defa daha karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ekleyin. yavaşça karıştırın. sıvıyağ ile yağlanmış kek kalıbına dökün, 175C'de pişirin. pişip pişmediğini anlamak için ben bıçak kullandım. bazıları kürdan kullanıyorlarmış...
bu tarifi uyguladım. ancak kek inanılmaz kötü oldu. hamur kurabiye hamuru gibi oldu. süt ekledim biraz kıvamlansın diye. ama pişen kekin üstü kaya gibi içi tıkış tıkış oldu. bu kekte malzeme mi eksik?Ben etraftakilere sordum yoğurt veya süt olmalıydı bir eksiklik olabilir dediler.
uzun zamandır tarçınlı kek istiyorum da. Daha iyi bi tarif yazarsanız çok sevinirim. Teşeküürler. Kolay gelsin.
Posted by: iku79 | 12/10/2006 at 17:36
ve ben tekrara denedim bu 2. denemem tek kelime ile süper mutlaka denemelisiniz. yarım saatimi bile almadı tek kurabiye tarifim bu artık.
sevgiler hatice
Posted by: filiz | 12/10/2006 at 17:08
Hatice merhaba, çoktandır aklımda olan bu kurabiye tarifini sonunda denedim. Kıyır kıyır harika bir kurabiye oldu. Bence üzerine marmelat koymadan bile harika olur.Görüşmek üzere...
Posted by: Ülker | 03/10/2006 at 14:42
selamun aleyküm harika bir siteniz var çok yararlanıyorum başkalarınada veriyorum teşekkür ederiz ne yapsam başarılı oluyo herkes yapsın şiddetle tavsiye ediyorum.
Posted by: meliha | 21/08/2006 at 17:30
oğluşumun doğumgününde yaptım yalnız ben yedi kaşık pudra şekeri koydum içine birde ahududu reçeli kullandım harika oldu teşekkürler haticem.
Posted by: gulanne | 19/06/2006 at 11:17
hatice
kurabiyeleri biraz once yaptim buradaki yorumlari gercekten faydali buldugumdan bende yorumumu yaziyimki diger insanlar faydalansin dedim. Sekeri Amerikanin pudra sekerleri cok tatli gelmediginden bana iki katina cikardim. yaklasik 3 kap un koydum. Ortasinida sizlerin dedigi gibi once tahta kasigin yuvarlak sapiyla bastirip sonrada sanki hasanpasa kofte yapar gibi parmagimla buyutup oyuk actim. 20- 25 dakika firinda kaldi benim firinim gazli biraz daha yavas diger firinlara gore. 350 derecede pisirdim. ortasi tabiki firina koydugum gibi cikmadi ama genede cevizli kenarlarina gore daha cukurdu. Uzerinede bogurtlen receli surdum marmelat degil. tepsiden alip tabaga dizinceye kadar 4- 5 tanede yedim galiba .gercekten harika olmus. unutmadan 42 tane felan cikti bu tariften cok buyuk yapmadim galiba.
Umarim aksama misafirlerime yetecekkadar kalir ben bitirmeden tarif icin cok tesekkurler. Dugun hazirliklarinda Allah yardimcin olsun.
Posted by: nesrin | 15/06/2006 at 21:52
Hatice'cim,
Bu kurabiyeyi haftasonu yaptım:) Gerçekten hem tadı hemde görüntüsü muhteşem oldu:) Eşimde bayıldı:)Hem kahve hemde çay ile harika gidiyor.
Ellerine sağlık.
Posted by: güneş:) | 12/03/2006 at 22:40
72. YORUM BENDEN TEK KELİME İLE MÜKEMMEL TÜM YORUMLARI DA OKUYARAK BU ENFES KURABİYELERİ DÜN AKŞAM ANNEMLER İÇİN YAPTIM. ANNEM TARİFİNİ BİLE İSTEDİ BENDEN İNANAMIYORUM. HATTA BU SABAH İŞ YERİME GETİRDİM VE Bİ GÜZEL KEYFİNİ SÜREREK YEDİM. (TEK BAŞIMA).İŞ ÇIKIŞI ACELE İLE YAPTIM BELKİ DE ACEMİ ŞANSI DİYELİM AMA SÜPERRRRR OLDU.
TÜM AŞAMALARI HARFİYEN UYGULADIM VE FIRINA VERDİM VERDİKTEN BELKİ 10 DK TAM HATIRLAMIYORUM ÜZERİ KIZARMADAN FIRINDAN ÇIKARDIM VE ÇAY KAŞIĞI İLE ORTALARINI ÇUKURLAŞTIRDI.BU AŞAMA BİRAZ ZOR OLDU ASLINDA UCU YUVARLAK BİR ALET OLSA DAHA KOLAY OLURDU NEYSE AYNI RESİMDEKİ GİBİ OLDU ÇIKARINCA ÜZERİNE VİŞNE REÇELİ KOYDUM HERKESE TAVSİYE EDİYORUM MUTLAKA YAPIN. TEŞEKKÜRLER PORTAKAL AĞACI ELİNİZE SAĞLIK BENİ ÇOK MUTLU ETTİNİZ.
Posted by: filiz | 01/03/2006 at 11:41
Herkese merhaba,
Uzun zamandır oğlumun düğün telaşı dolayısı ile siteyi ziyaret edemiyordum. Bu arada düğünden sonra umreye gidip geldik. Bu gün misafirlerime değişik bir tarif ararken tahinli kurabiyeyi gördüm ve denedim. Tek kelime ile muhteşem oldu. Margarin yerine tereyağ, ununu da aldığı kadar kullandım. Benim acelem olduğundan cevizi içine koydum. Ortalarına da birer damla çikolata batırdım. Hatice kızım,tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkürler. Allah razı olsun. Ellerinize yüreğinize sağlık. Böğürtlenli kurabiyede dikkatimi çekti ve yorumların hepsini okudum. Ortak şikayet ortaya açılan çukurların pişerken kapanması. Ben de benim her zaman yaptığım benzer tarifi yazmaya karar verdim. Bu kurabiyede şimdiye kadar hiç sorun yaşamadım ve yiyenlerden hep övgüler aldım. Adını hatırlayamadığım ingilizce bir kitaptan aldığım bu tarifi kendime göre uyarladım. Yalnız ben arabistanda yaşıyorum ve burdaki unlar çok farklı. Onun için aldığı kadar un kullanmalı. Birde kabartma tozu kullanılmıyor. Herkese sonsuz selamlar.
PARMAK BATTI KURABİYE
GEREKLİ MALZEMELER:
250 gr yumuşak tereyağ(oda sıcaklığında)
¾ su bardağı toz şeker
2 adet yumurta(birinin akı üste)
3-3,5 su bardağı un(aldığıkadar)
½ tatlı kaşığı vanilya(yarım paket)
1 tutam tuz
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
4-5 çorba kaşığı böğürtlen veya frambuaz veya çilek marmeladı
YAPILIŞI:
Yağı şekerle krem olana kadar iyice çırpınız.1 bütün yumurta bir yumurta sarısını teker teker yediriniz. Her seferinde çırpınız. Un vanilya ve tuz katıp tekrar çırpıp, yumuşak bir hamur yapınız. (Hamur oldukça yumuşak fakat ele yapışmayacak bir kıvamda oluyor) Buzdolabında 10 dakika dinlendirdikten sonra cevizden küçük toplar yuvarlayınız.(dinlenmesede oluyor) Yumurta akını çatalla hafif çırpınız. Bu işlem cevizlerin hamura daha bolca yapışmasını sağlıyor.Topları önce aklara sonra cevize bulayınız. Yağlanmış tepsiye aralıklı diziniz. Ortasına baş parmakla bastırıp çukurlaştırınız. Ìçine kaşık ucu ile marmelad koyunuz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişiriniz. 1-2 dakika bekletiniz. Tepsiden alınız.
Posted by: ssaricimen | 27/02/2006 at 22:07
merhaba,
geçenlerde kurabiyeyi yapmaya karar vermi$tim.tarifi inanîlmaz kolay ama ben biraz unu ne kedar katayim katmayayim diye biraz du$undumde.ortalama 3-3.5 s bardagi gûzel bir sonuç veriyor.misafirlerim çok begendi,sizlerinde denemesini çok isterim.
te$ekkûr ederim hatice
Posted by: gülbahar | 15/02/2006 at 16:42
merhaba,
geçenlerde kurabiyeyi yapmaya karar vermi$tim.tarifi inanîlmaz kolay ama ben biraz unu ne kedar katayim katmayayim diye biraz du$undumde.ortalama 3-3.5 s bardagi gûzel bir sonuç veriyor.misafirlerim çok begendi,sizlerinde denemesini çok isterim.
te$ekkûr ederim hatice
Posted by: gülbahar | 15/02/2006 at 16:42
kurabiyeleri yaptım ama yanlışlıkka böğürtlen reçelinide koymuş pişirirken:)) bişi diyim mi bölede farklı oldu yayıldılar aslında bakalım ne olucak daha fırında.. Daha röportajım var ben bunları deniyorum evde, bu arada Hatice senin sitenede yer vermek istiyorum yayınlarımızda, ilk defa tarifini denedim..
Posted by: SELDA | 13/02/2006 at 16:16
Yaptım,yine muhteşem oldu.Keramet bende mi sende mi?
Posted by: Süreyya | 12/02/2006 at 12:58
Yaptım,yine muhteşem oldu.Keramet bende mi sende mi?
Posted by: Süreyya | 12/02/2006 at 12:58
Merhaba Hatice siteni iki aydan beri hergün takip ediyorum.Sitendeki tariflerinden cok faydalandim.Gecenlerde Alman arkadaslarimi yemege davet etmistim,hangi yemekleri yapsam diye düsünüyordum, bu dördüncü kez yemek daveti oldugu icin degisik geleneksel yemeklerimizden yapmak istetim.Arkadasimda bizi davet ettiginde geleneksel Alman yemekleri yapar.Bu seferde senin sitendeki yemek ve tatli tariflerinden yaptim. Cok begendiler bende onlara senin sitenden bahsettim,oda sitene girmek istiyor ama tarifler türkce oldugu icin anlamiyor. Kurabiyelerinide denedim iyi oldu ama piserken ortasida kabardi bende kücük tahta kasikla tekrar bastirdim. Sonuc olararak görünümü seninkinden biraz büyük oldu portakalin verdigi aromada güzel bir tad verdi. Biraz uzun oldu ama nezamandan beri yorum yazmak istiyordum bugün kurabiyeleri deneyip iyi sonuc elde edince sana tesekkür etmek isdedim.Sevgilerimle
Posted by: öznur | 10/02/2006 at 22:57
selam canım
o gün deneyeceğimi söylemiştim denedimgenel olarak çokgüzel oldu ama yiyenler biraz acılık var dediler yukarıda ki bazı arkadaşlarda aynı şeyi söylemiş acaba kabartma tozunun markasından mı ben dr oetker kullandım
evde fındık yotu bende bol cevize buladım pişerkende elimle takrar deldimbol cevize batırınca görünümü yukarda ki resimden bile daha güzel oldu ama şeker ölçüsünü4 yemek kaşığına çıkarmanızı tavsiye ederim
bu arada acaba limon veya portakal kab rendelemesek nasıl olur
Posted by: funda | 10/02/2006 at 22:56
bu kurabiyeler gorunusunden oteri harika marmelat bogurtken veya visne yerine cilekli de olsa olur zanederim bogurtken fazla bulunmuyor burda ve visne de biraz eksi oluyor
Posted by: Tugba | 10/02/2006 at 18:29
Dün kızım ve kardeşim yapmışlar, bugünde blogumuza koyduk, portakalagacından aşure ile birlikte.Çok güzel bir kurabiye, teşekkürler.
Posted by: Semanur/akcahan | 10/02/2006 at 14:47
selin&kerem önemli değil:) www.ulker.com.tr adresinden markalar bölümüne giriyorsun, arama butonundan istediğin ürünü yazıp arattığında, (mesela kabartma tozu) Orada kaç gram oldukları vs. yazıyor.
Selamün aleyküm.
Posted by: Beytiye | 10/02/2006 at 10:29
tesekkurler beytiye,
cok makbule gecti...bir dahaki sefere yarim paket koyarim oyleyse madem koymasan da oluyor :))
Posted by: selin&kerem | 10/02/2006 at 02:09
selin&kerem Selamün aleyküm...
Kabartma tozu 10 gr. (Yanlış hatırlamıyorsam 1,5 - 2 tatlı kaşığı kadar oluyor) Bu arada ben bu kurabiyeyi yaparken, içine kabartma tozu koymayı unutmuşum:))
Görüntüsü aynı resimdeki gibi oldu. Bence koymasanda olur:)
Posted by: Beytiye | 09/02/2006 at 17:28
canım merhaba tariflerin hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık
Posted by: emel gökçe | 09/02/2006 at 14:34
Kurabiyeyi dün yaptım.Fındık yerine ceviz,marmelat olarakta kuşburnu kullandım.Bizde tatlı sevildiği için 3 yk şeker az geldi. 6 yk şeker koydum.Herkes çok beğendi.Hatice sayende artık yemek işini çözdüğümü düşünüyor herkes.Sen sevdirdin yemek yapmayı teşekkürler.
Posted by: pink | 09/02/2006 at 14:11
herkese selamlar,
kurabiyeyi dun denedim evde findik yoktu ben hindistan cevizi,marmelat olarak cilek kullandim yorumlardan okudugum icin firindayken tekrar mudahale ettim oyuklar kapanmasin diye ve sekeri de bir kasik arttirdim.goruntu itibariyle harika oldular yalniz tadi dun biraz aciydi,bugun biraz daha iyiydi.sanirim kabartma tozundan kaynaklandi :( almanyada bir paket k.tozu 15 gr. acaba turkiyedekilerden daha mi fazla?cevap alabilirsem bundan sonra deneyecegim tarifler icin de cok yardimci olacak simdiden tesekkurler...
sevgiyle..
Posted by: selin&kerem | 09/02/2006 at 02:56