kokos kurabiyesi
dün akşam vanilin paketinin arkasındaki tarife göre kokos kurabiyesi yaptım. harika oldular! içindekiler;250 gr oda sıcaklığında erimiş margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı hindistan cevizi, 1 yumurtanın akı, 5 su bardağı un (un bana biraz fazla geldi, o yüzden hamur olana kadar sıvıyağ koydum)kabartma tozu, şekerli vanilin. tüm yapmanız gereken hepsini karıştırıp kurabiye şekli vermek, sonra yumurtanın akına ve ayrıca hazırladığınız hindistan cevizine batırıp 175C fırında pişirmek.
kurabiye pişerken mutfağa uğramayı unutmayın, çünkü kızaran hindistan cevizleri enfes kokuyor...
not: 15.06.2004-bu tarifte iki ayrı yumurta akı kullanılıyor. biri hamura ekleniyor biri de dışına sürülüyor. yumurta sarılarını ise kullanmıyorsunuz....
çok güzel oldu tarif için teşekkürler
Posted by: emine | 06/03/2009 at 13:11
merhaba Hatice Hanım
sitenizi çok beğeniyordum ancak tariflerden hiç denememiştim. geçen hafta kokoş kurabiyesi ve simittariflerinizi denedim. ilk defa kurabiye yapmama rağmen çok güzel oldu, teşekkürler...
Posted by: şule | 25/02/2009 at 21:01
ben bu tarifin hazır paketini bayramda yapmıştım normalde küçük kuzenim hindistan ceviczi sevmez ama buna bayıldı buna birde çikolata sürmek lazım dedi yaptık ve gayet başarılı oldu tıpkı cocostar gibi evdeki herkes çok beğendi....:):):)
Posted by: sesilcil | 09/02/2009 at 00:12
deneyelim bi bakalım yorumlar cookk guzel!:))
Posted by: naciye | 31/01/2009 at 19:14
bende yaptım şimdi fırındalar inş güzel olur tarif için şimdiden teşekkürler
TIRTIL
Posted by: TIRTIL | 31/01/2009 at 18:19
çok nefis noldu bidağa yapacağım
Posted by: sevgi | 25/01/2009 at 12:00
kesinlikle Dr. Otker'in Kokoş kurabiyesi muhteşem oluyor. aynı pastaneden alınmış gibi, kimse benim yaptığıma inanmadı zaten :)) tavsiye edeirm çok pratik ve ucuz.
Posted by: ebru | 13/01/2009 at 11:43
slm hatice hn ben antalyadan nurlan sizin blogunuzu kasım ayında tesadüfen buldum ama bayıldım ve hergün yeni birsey varmı diye bakıyorum. özellikle servis takımlarınız tabaklarınız,peçeteliğiniz cok güzel nereden buluyorsunuz bu guzel mutfak aksesuarlarını.ben ozellıkle salonunuzu nasıl dosedınız mutfagınız nasıl dosenmış gıbı konuları merak edıyorum aslında dekorasyon orneklerı verırken yabancı dergılerden degılde arkadas ve aıle cevrenızdekı evlerın banyo,mutfak,salon,y.odası resımlerını ornek resım olarak versenız cok ıyı olur. ben evımı sızın sıtenıze gırdıkten sonra ozenle suslemeye basladım bana ılham kaynagı oldunuz. en azından o şeker kavanozlarını alarak başladım annenız hazırlamısya cocuklar ıcın o kavanozları dıyorum.bunlarımerakla beklıyorum her hafta acaba evıneyenı nasıl aksesuar almış, mutfagını nasıl dekore etmış dıye bana bu konuda fıkır verırsenız cok mutlu olurum.aldıgınız urunlerın hangı magazadan olduklarını yazarsanız bızlerde gıdıp alabılırız . tesekkurler .masalarınız cok guzel ve kalıtelı hep boyle kalsın ınsallah. sevgıler
Posted by: nurlan | 13/12/2008 at 15:42
Siteyi yeni keşfettim ama şimdiden vazgeçilmezlerim arasında oldu.Kokos kurabiyeyi denedim harika oldu herkes bayıldı.Yarında kardeşim için yapıcam anaokuluna götürcez bütün tarifler için teşekkürler
Posted by: Tuba | 11/11/2008 at 20:51
Bende dun aksam denedim kurabiyeyi. 5 bardak un yetti hatta ben cok az daha kattim diyebilirim. Ama tadi harika oldu. ellerinize saglik. Bu aksam ki misafirlerim icin yapacaklarim icin biraz daha sitenizde dolasmam lazim. Sevgiler.
Posted by: Filiz | 24/10/2008 at 09:14
üzümlü kek tarifi verirseniz çok sevinirim çok acil
Posted by: ebru | 08/10/2008 at 14:17
kokoş kurabiyesinin tarifini veren yarın bi gün koko çaklıt tatlsının da tarifni verir derdi annem.anneme güvenim sonsuz..seni cok sevioruz hatice abla gercek bi delikanlısın.kadınların göz nurusun yaşını bilmiorum ama hürmeten abla diorum nolur beni yanlış anlama zira bende 58 yaşındaım.sizin tarifleriniz beni hayata bagladı mutfaktan cıkmıorum.ve sizi her ev gezmesinde anlatıorum.böylelikle sizin siteninde ziyaretci sitesi iki katına cıkıo ve priminiz artıo.gerrcekten saygı duyulacak insansınız biz konya yöresi olarak sizi cok sevdik.kendinize iyi bakın.anti parantez annem sag 87 yaşında
Posted by: uliye | 24/07/2008 at 14:07
ben kek ve pasta çesıtlerını çok iyi yapıyorum.ama kurabıye ve poğaca da okadar kabılıyetsızım.taş gibi oluyor.yumusak tatlı ve tuzlu kurabıyenın formülü nedır.biraz sonra kokos u denıycem bakalım ne olacak.
Posted by: GÜLSÜN | 22/07/2008 at 14:16
iyi aksamlar bugün kurabiyeyi denedim.bir bardaktan biraz fazla pudra sekeri kullandim.tadi nefisti. tarif icin tesekürler
Posted by: meral | 17/07/2008 at 23:02
slm hanımlar kurabiyeler cokkk güzel görünüyoo bakarken agzım sulandı :) bende ilk defa girdim bu siteye neler warmşş böylee ...
bende şu arap kurabiye yi yapmayı düşünüyorum kesin çooook güzeldirr ...
Posted by: merve | 14/07/2008 at 17:38
Selam Hatice...Can Hatice...Senin bu tariflerin insanı öldürür vallahi...bir alemsiniz...alemin kralısınız...tıpkı Hakan Şükür...o da kraldı...ya da taçsız kral metin oktay gibi...ellerine sağlık hatice, hadi durma kutla bu zafer senin...biz ev hanımlarını buraya kitledin...anahtar nerede hatice :))) kızlarım "hatice ablayla ne zaman tanışacağız, hollanda'da konseri olacak mı?" diye sorup duruyolar. çocuk işte, ne anlar, sizi şarkıcı sanıyorlar. bu yemekler sayesinde yakın çevremden büyük bir ilgi topladım. kocam mevlüt'ün bana olan sevgisi 13 kat arttı. tekrar teşekkürler hatice, can hatice, kendine iyi bak.
Posted by: Barbara | 12/07/2008 at 22:26
selam tarif cok hosuma gitti hemen yaptim suanda firinda inaniyorumki cok guzel olcaklar annem hindistancevizli kurabiyeyi cok seviyo ozellikle annem icin yaptim tesekkurler sevgilerimle ayfer
Posted by: ayfer | 15/05/2008 at 03:50
haftasonu yaptım kurabiyeyi harikaydı önce çok geldi gözüme ertesi gün yiycek kurabiye bulamadım :) 1.5 su bardagı pudra şekeri kullandım tadı bana tam geldi ellerinize sağlık. Yeni tarifler denemek istediğimde hiç çekinmeden sizin tarifleri kullanıyorum. Teşekkürler...
Posted by: Seçilİzmir | 28/04/2008 at 14:07
bir tarife bakarken içinde bu tarifi gördüm,bir bayan arkadaş tavsiye etmiş,gerçekten çok güzel bir tarif,de adı neden kokos :)
Posted by: KeriMerve... | 03/04/2008 at 14:05
çok güzel tarifler var.bende daha sonra gönderecegim.
Posted by: arzu | 27/02/2008 at 15:20
çok güzel tarifler var.bende daha sonra gönderecegim
Posted by: arzu | 27/02/2008 at 15:20
cok guzel bir tarif yaaa...yarin kucuk kizimin dogum gunu icin yaptim.Bunu benmi yaptim yaaa diye bakip bakip mutlu oldum.Ustunu hafif kizarttim.Hazir kurabiye gibi oldu.Harika , harika, harika bir tarif.
Posted by: zerrin | 23/02/2008 at 06:29
Merhaba ben murvet Tarifleri cok begendim hatta bugun kurabiye yaptim cok guze; oldu
Posted by: Murvet | 22/02/2008 at 02:35
niye adı kokoş kurabiye.onu merak ettim.bana yazın.
Posted by: dilek | 15/10/2007 at 14:07
hındıstan cevızlı kurabıyeyı yaptım super oldu cok mutluyum oley:)))
Posted by: betül | 19/09/2007 at 19:20
tarif kitaplarıınızdan ve numunelerinizden gönderirseniz çok sevinirim
adres:75. yıl mah 1326 sok no:7 gaziosmanpaşa istanbul
Posted by: canan genç | 22/08/2007 at 11:03
selam.Bende geçen gün tesadüf eseri tarifi gördüm ve misafirlerim için yaptım.Herkez o kadar çok beğendiki !!!! sevgiler
Posted by: BANU ALKIN | 19/07/2007 at 00:24
selam.Bende geçen gün tesadüf eseri tarifi gördüm ve misafirlerim için yaptım.Herkez o kadar çok beğendiki !!!! sevgiler
Posted by: BANU ALKIN | 19/07/2007 at 00:22
Biraz geç oldu ama ancak yazabiliyorum. Tüm arkadaşlarım ve babam kurabiyenin dışardan alınmış hazır kurabiyeler gibi olduğunu söylediler. Özellikle ilk denememde babamdan bunu duymak gurur verdi bana. Tabi senin sayende. Çok teşekkürler Hatice :)
Posted by: Nur | 05/07/2007 at 00:46
Merhaba Hatice. Annem yemek tarifi içeren siteleri araştırırken senin siten dikkatimi çekti. Acaba ilk ne eklemiş siteye diye bakındım ve bu güzel kurabiyeni gördüm. Hayatımda ilk defa kendi başıma mutfağa girdim <21 yaşındayım> ve her şeyini kendim yaparak Kokoş Kurabiyesini pişirdim. Kardeşim kokuyu duyup alt kattan koşarak çıktı :) Sıcak sıcak tadı bir harika. Görüntüsü de aynı resimdeki gibi oldu. Esas yarın bu kurabiyeleri bir kutuya doldurup arkadaşıma götürünce onun tepkisini merak ediyorum.. Eve gelir gelmez yazacağım :) Tarifleri artık elimden geldiğince deneyeceğim. Çok teşekkürler..
Posted by: Nur | 03/07/2007 at 03:12
sevgili kardeşim ben tatlı şeylerin hastasıyım senin sitene girince bana bişeyler oluyor yarım saat sonra kendimi mutfakta buluyorum çok mükemmel siten var ellerine sağlık sevgilrimle
Posted by: mürvet | 13/03/2007 at 18:32
merhabalar tarifler bir harika sadece o tırtıllı kurabiyenin üstüne pudra şekeri dökerseniz daha güzel oluyor ben öyle yapmıştım
Posted by: sultan | 09/02/2007 at 14:41
bugün yaptım sonunda kokoşumuu!
çok güzel oldu ve Hatice'nin dediği gibi müthiş kokuyor her yer.
ağızda dağılan hafif kızarık 26 tane(yarım ölçü yaptım) kokoşumuz oldu.
teşekkürler yine Hatice :)
Posted by: Derya C. | 02/02/2007 at 23:18
bütün tarifler harika...tebrikler siteniz ve herşey çok güzel burda
Posted by: gülçin | 02/02/2007 at 14:55
kurabiyeler güzel gözüküyo en yakın zaman da deyneyeceğim.yalnız vanilya tarifi üzerinde okudum dedin ama içinde vanilya yok mu ?koymayacakmıyız?
Posted by: elife | 27/12/2006 at 14:17
mrb hatice bütün kurabiye tarifleri varda bir un kurabiyesi yok site cok güzel bircok tarifini denedimhepside müthiş oldu tesekkürler ayrıca tariflerin altındaki yorumların cok samimi un kurabiyesi tarifide yazarsan sevinirim
Posted by: fatma | 23/12/2006 at 08:29
bu tarifinizi denedim ama tahmin ettiğim gibi olmadı.
evde pudra şekeri az kalmış yarım su bardağı kadar bende geri kalan kısmına toz şeker ekledim. hindistan cevizi miktarını artırdım. her şey iyiydi ama şekeri biraz az oldu..
bundan sonra tariflerin aslına uyacağım yoksa beklediğim sonucu alamıyorum...
Posted by: sule akinci demir | 22/12/2006 at 10:43
merhaba
yarin insallah un kurabiyesi yapicam ve bunda karar kildim ...Tesekkürler...
Posted by: sadakat | 19/12/2006 at 02:23
bir kurabiye canavarı olarak mest oldum ne kadar çok kurabiye tarifi var denemeye ömrüm yetermi bilmem çoooook teşekkürler haticecim ayrıca bişiy sorcam artık tarif defteri yokmu varsa nasıl ulaşacağım
Posted by: z.banu | 09/12/2006 at 11:24
daha sonra yorumların tümünü okudum bu ilk tarifinizmiş :) sorumun cevabını almış oldum.herhangi bir giriş yazısı olmayınca vede yorumlarda daha önceki tariflerinizi denedim vs. diyenler olunca anlamamıştım.meğerse yorumların tarihi yazının yayın tarihinden epeyce sonraymış.
Posted by: nurdanfulya | 26/10/2006 at 18:11
merhaba sizi devamlı takip ediyorum benimde,amatör bir ruhla,tariflerimi yayınladığım bir yemek bloğum var.Daha yeni sayılır.ben sizin ilk yazınızı merak ettim tarif listesinde bu yazının tarihi en eski olduğundan ilk yazı olabileceğini düşündüm fakat yorumlara bakılırsa değil.o yüzden sormak istedim ilk yazınızı nerden okuyabilirim ?
Posted by: nurdanfulya | 26/10/2006 at 18:02
merhabalar... tarifi denedim,çok beğenilen bir kurabiye oldu.Teşekkürler.
Posted by: eylül | 16/10/2006 at 12:18
süper bir tarif denemedim ama en kısa zamanda denicem nefis bi görüntüsü var
Posted by: vecihe&memduha | 13/10/2006 at 11:01
Oncelikle herkese Hayirli Ramazanlar diliyorum.
Kurabiyeyi, ABD'de 1,5 bardak pudra sekeriyle yaptim (Pudra sekeri 2 bardak bile kullanilabilir) ve tatliligi tam istedigim kivamda oldu. Enfes bir kurabiye ve cok kolay.
Tesekkurler, Hatice :-)
Posted by: Ozlem | 11/10/2006 at 02:59
tarifin icin cok tesekürler haticecim ben kurabiye yapmasina bayiliyorum tabiki senin tarifi görünce hemen kolari sivadim ve denedim güzel oldu ama yalniz yedikten sonra insanin agzinda acimsi bir tad birakiyor neden anlayamadim senin bir bilgin varmi acaba?ve bildiyin buna benzer kurabiye tariflerin varmi?
Posted by: bebisim2005 | 11/10/2006 at 02:52
HATİCECİM MERHABA
DUN KOKOS KURABİYE DENEME GUNUYDU KISACA;UNU TOPARLAMAKTA ZORLANDIM VE İÇİNE BENDE SIVIYAĞ HATTA BİRAZDA TEEREYAĞI KATTIM SONUÇTA ÇOK LEZZETLİ ÇOK GUZZEL Bİ KURABİYE OLDU İFTARDAN SONRA ÇAY İLE YEDİK YEĞENLERİM BAYILDILAR GENE İSTEDİLER YANLARINADA VERDİK.ÇOK TEŞEKKÜRLER TATLIM TARİF İÇİN.
SAĞLICAKLA KALASIN
Posted by: GUL RABİA | 02/10/2006 at 12:10
Merhabalar..Böyle bi site hazırladığınız için sizi tebrik ederim vakit buldukça girip göz atıorum ve hangi tarifi deneyeceğimi şaşırıyorum :) şimdi ramazan malum iftardan sora herkes hafif bi tatlı istedi bende daha önce gördüğüm kokos kurabiyeyi yaptım.ailede herkesten tam puan aldım tesekkürler :)
Posted by: Selen | 28/09/2006 at 01:58
merhaba hatice hanım..kokoş kurabiyeden erkek arkadaşıma yaptım çok beğendi:) size teşekkür borçluyum
Posted by: sezen | 14/09/2006 at 14:01
ABD'deki pudra sekerlerinde 'nisasta' var, sekerin tadi bu yuzden az gelmis olabilir belki
Posted by: ozlem | 10/09/2006 at 16:31
Dün bu tarifi kayınvalideme yaptım :) Enfes oldu. Yemek yaparken bu siteden çok faydalanıyorum. Zira çalışan ve mutfakta çokca zaman geçiremeyen biriyim. Teşekkürler. Elinize, emeğinize sağlık...
Posted by: Belma | 08/09/2006 at 15:36