mayalı poğaça

Şimdiye kadar tek seferde en çok yediğim hamurişi herhalde mayalı poğaçadır. Çok zor gözükmüyor bakalım belki bu akşam deneyebilirsem sonucu pazartesiye yazarım. malzemesi: 2 bardak ılık süt 1 bardak ılık su 1 bardak sıvıyağ 5 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yuva maya

yapılışı: Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Siz bu arada maydanozlu peyniriçini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın (sonradan temizlemesi zahmetli ama bu zahmete değiyor). Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurumuzdan bir parça alıp 30 cm çapında açın. (Allah annelerimize göz kararı diye bir meleke vermiş, ama ben 30cm pek hayal edemiyorum doğrusu)Açtığınız hamuru 8'e bölün.Hamurların uçlarına peynir harcınızdan yerleştirip sigara böreği gibi sarın. Bu işlemeleri diğer 4 parça hamur için de uygulayın. Pişmeden önce kabarmaları için 45dk. daha bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 160C'deki fırına sürün. (Bu tariften 2 tepsi çıkıyor)

Paylaş

Comments

[nil]

arkadaşlar merhaba.öncelikle bu sitenin müdavimlerindenim ve dikkatle takip ediyorum ancak hamur işlerinde bir türlü istediğim kıvamı tutturamıyorum.dışları nar gibi kızarmasına rağmen içleri hep hamur kalıyor.ip uçları verirseniz cok mutlu olurum.iyi ramazanlar..

[özlem]

ne kadar un konulması gerekiyor ?

[hülya]

malzemelerde un yazmıyor unsuz hamur nasıl oluyor

[sevilay]

ellerinize sağlık çok güzel puf pufoldular eşim çok beğendi farklı tariflerinizi bekliyorum

[haiti]

yumusacik pogcalari bende denedim.super oluyorlar.yalniz ben yuvarlak sekil veriyorum.deneyenlerin ellerine saglik:))))

[dilek]

bu tarif süpeeeeeer elinize sağlık ne zaman yapsam çok yeniyor.

[sulele]

denemek isteyenler için birebir aynı oldu puf puf ve 2 tepsi çıktı yarı ölçüde de yapılabilir. teşekkürler
ve aifyet olsun herkese.

[sulele]

çok güzel oldular , anında bitti 2 tepsi birden. tarifi aynen uyguladım , unu azar azar koyarak kıvama göre ayarladım. yumuşacık oldular. teşekkürler tarifler için...

[hatice]

sa ya harika oldu hakkini vermek lazim misafirlerim bayildilar cok sagolll

[istanbuldan asuman]

5 yemek kaşığı şeker biraz fazla değilmi bunun için?

[izmirden ayşegül]

Çok sevdiğimiz bir poğça bu ben üniversite okuyorum ve yurda giderken evde yapıp götürüyorum arkadaşlarım bayıldı.Bu tarifi bizimle paylaştığınız için çok teşekür ederim.

[özge]

ellerinize sağlık çok güzel görünüyolar. Eşim yumuşak poğaça diye diye ölüp bitiyo ama bi türlü beceremiyorum. Biraz sonra deniycem umarım sizin yaptığınız poğaçalar kadar güzel görnür ve tadı da bir o kadar güzel olur... Başka tarifler içinde sitenize uğrayacağıma eminim şimdiden teşekkürler...

[sesilcil]

ilk poğaçammm ve çok güzel olu gerçekten aslında deney amaçlı yaptım (fen bilgisi için)ama snra dayanamayıp annmle bir daha hamur tuttuk ve pişşirdik evde mayalı poğaça yapmayı bilen tek kişi benim ve bu harika bi durum bence daha 14 yaşındayım ve yaklaşık 12 yaşımdan beri günün 3 te1 ibirini mutfkta geçiriorm ayrıca siteyi hergün 3/4 defa açıp acaba yeni tarifler varmı diye bkıorum

[şeyda]

tarifi yaptım harika oldu teşşekkür ederizzzzz.

[şeyda]

çay bardağımı su bardağımı nasıl anlıycaz acaba

[demet]

Merhaba,

Ben mayalı poğaça tarifini yazın yapmıştım gerçekten mükemmel oldu.Verdiğiniz ölçülerin yarısını kullandım ama mayayı tam koydum. Yalnız kışın yapınca tam istediğim gibi olmadı neden anlamadım aynı malzeme ve aynı markaları kullandım mayalanmada ısının farkı olabilir mi?Şimdiden teşekkürler

[gülcin]

merhaba arkadaslar;bende dün yaptim
cok güzel oldular.ben süt,su ve siviyagi
1`èr bardak ilik olarak kullandim,2 tepsi oldu.
Hamuru yogurup hic beklemeden sekil verdim.
Tepside bi güzel kabardilar ve 200`de pisirdim.
Teyzenizi Tesekkürler

[Selma]

Merhabalar...Az once yaptim, tam dediginiz gibi. Cok guzel pisti, cok da guzel gorunuyor, ama tadina baktigimda, malesef sadece hamur yiyormusum gibi hissettim. Hic pogaca tadi yoktu. Acaba nerde yanlis yapmis olabilirim?

[nevin]

Biri bana bu hamuru bir gün önceden hazırlayıp, hatta yalnızca hamuru değil, şeklini verip buzdolabında bekletip bekletemeyeceğimi söyleyebilir mi:) Misafirlerim hafta sonu geliyor, ama yetiştiremem diye korkuyorum, birgün önceden hazırlasam, yalnızca pişirme işi kalsa olmaz mı.

[çiçek]

tarifi denedim yarım ölçü yaptım yinede çok oldu kaç kişilik olduğunu yazarsanız daha iyi olur!

[ceylan]

merhaba
tarifi denedim, güzel oldu.komşularım ve iş arkadaşlarım çok beğendi. mayalı birşey yapamayacağımı düşünürdüm sizin sayenizde bu tabuyu yendim. teşekkür ederim...

[Emine]

ya arkadaşlar bu yuva mayt
a kuru maya mı yaş maya mı??..elimde D.Oetkerin küçük paketlerdeki mayası var olur mu acaba..Yardım lütfen..

[serpil]

merhabalar,akşama misafirlerim geliceği için,çayın yanına hem şık hemde leziz bir mayalı poğaça tarifi almak için sitenize girdim.Hamur işi ve yemek konusunda maharetli olduğum söylenir.Bakalım tarifinizi misafirlerime yapıcam.Umarım resimdeki kadar mükemmel olurlar.Tarifleriniz için teşekkürler.

[ozlem]

bende deniyecem umarim sizin ki kadar guzel tutar

[izcelik]

muhtesem oldu poğacalar...fırından yenı cıktıgında agzım yanarak tadına bakayım derken 3 tanesını yemısım bıle (kı oyle cok abarttıgım nadırdır..)yalnız ben 1 tane de yumurta ekledım içine ,bılemıyorum yumurtasız olmaz gıbı geldı bana...yaklaşık 1 kılo kadar un alıyor malzeme bilginize...paylaşımınız için cok tesekkurler..

[semiha]

MÜKEMMEL OLDU. herkese tavsiye görüntüsü müthiş. tadı aynı pastane açması. bi dahaki sefere yuvarlak açma gibi yapacağım...:)

[Nagihan]

Merhaba,
Sitenizi sürekli takip ediyor ve tariflerinizi çok beğeniyorum. Dün anaokuluna giden oğlumun sınıfındaki arkadaşları için bu poğaçadan hazırladım. Bugüne kadar yaptığım en güzel poğaça oldu. Size çok tşk ediyorum. Kesinlikle herkese tavsiyem muhakkak bu tarifi denemeleri. Çünkü çok hafif ve çok lezzetli. Poğaçalarım o kadar güzel kabardı ki pamuk gibi oldular. Sizi takip etmeye devam edeceğim çok teşekkürler.

[filiz]

Merhabalar,
Tariflerinizi sıklıkla deniyorum ve herseferinde çok güzel oluyor.En son bu pogaçayı denedim gerçekten harika oldu yanına da başka bir siteden kek yapmıştım o da bir o kadar kötü oldu.Bundan sonra kesinlikle sizin tariflerinizi kullanacağım.Çok teşekkürler...

[esra]

slm cnm senin siteni cok begeniyorum ve butun arkadaslarima tafsiye ettim bu pogacayi deniycem guzel olacagina eminim tsk ederim sizlere boyle yararli bir site kurdugunuz icin

[Fatma Damyan]

selam,
bende mayalı poğacayı yapmak istiyorum. Yapan arkadaşlarımdan bir ricam olacak unun ölçüsünü ne kadar ayarladınız? Kaç bardak un alıyo tarif?
cevap için şimdiden teşekkürler :)

[semra]

meraba.tarifinizi nşallah yarın akşam deniyeceğim.hafta sonu pikniğe götürmek için yapıcam.ama bişey var yaş mayayı(yuva)önceden eritmek gerekmiyomu.yoksa bütün malzemelerini aynı andamı karıyosunuz.lütfen cevap.

[NAZİFE]

Gerçekten vermiş olduğunuz tarif çok mükemmel sonuç verdi. Teşekkür ediyorum.

[canan]

ellerine saglık çok güzel olmuş bende sevgilime yaptım çok begendi

[Emelim]

arkadaşlar benim gibi poğaça özürlü olanlar hemen bu tarifi denesin.şimdiye kadar yaptığım poğaçalar taş gibi olurdu bu sefer pamuk gibi oldu çok sevindim. o kadar çok kabartılar ki evde kendi kendime yumuşak poğaçaları nazlatıyorum tosunum diyerek.eşim bir tepsiyi bitirdi yarın kahvaltıya tekrar istiyo.
Bu tarif için çok teşekkürler...

[sibel]

sitenizde daha çok tarifler olursa seviniriz.

[sema]

bi kere sitenizde yayımladığınız tarifler harika iş yerinde akşamüstü karnımız acıktığında siteye girip tariflere bakıyoruz beynimizi doyuruyoruz:) ama ben maalesef mayalı poğaça yapamıyorum olmuyo:) sorum su hatice hanım sizin tarifinizden sonra reyhan hanımda bir tarif vermiş ve onunkinde kuru mayada var sizinkini kuru mayayla nasıl yapabilirim ölçülerde bir değişiklik olur mu? sıvı yağ yerine margarin koymak istersem ne kadar koymam gerekir şimdiden teşekkürler

[sema]

bi kere sitenizde yayımladığınız tarifler harika iş yerinde akşamüstü karnımız acıktığında siteye girip tariflere bakıyoruz beynimizi doyuruyoruz:) ama ben maalesef mayalı poğaça yapamıyorum olmuyo:) sorum su hatice hanım sizin tarifinizden sonra reyhan hanımda bir tarif vermiş ve onunkinde kuru mayada var sizinkini kuru mayayla nasıl yapabilirim ölçülerde bir değişiklik olur mu? sıvı yağ yerine margarin koymak istersem ne kadar koymam gerekir şimdiden teşekkürler

[aynur]

ya hoş güzelde
biraz daha değişik tarifler verin ok canım

[Öznur]

merhaba herkese;
bir becerisizlik abidesi olarak sitenizi takip etmeye çalışıyorum ki takip eden ve hazırlayanlardan birkaç bişey kapabilmek için. insan kek bile mi yapamaz ya! evet yapamıyorum. işte bu yüzden lütfen tariflerinizi en ince detayına kadar anlatırsanız ben ve yaptıklarımın tadına bakanlar çok mutlu olurlar:D
güzel tarifler için teşekkürler...

[ayfer]

selam herkese sitenizi cok begeniyorum ilk defa mayali pogaca yaptim sizin tarifinizden yarin sabah kahvaltiya misafirlerim var ne yapsam dedim ve bu aklima geldi ve yaptim gece yarisi ve harika oldular ben uzerlerine keten tohumu ve hamuruna mahlep attim ve harika oldular cok tesekkur ederim sevgilerimle ayfer.

[emine izmir]

poğaça tarifinizi nette ararken buldum yaş mayam yoktu bede evdeki kuru mayayayı 2 tatlı kaşığı koyarak denedim şu an beklemede inşallah güzel olur elinize dilinize sağlık görüntü harika

[emine izmir]

poğaça tarifinizi nette ararken buldum yaş mayam yoktu bede evdeki kuru mayayayı 2 tatlı kaşığı koyarak denedim şu an beklemede inşallah güzel olur elinize dilinize sağlık görüntü harika

[seda]

ay çok güzel bende hemen denicem

[ayşe tatar]

çok güzel görünüyor poaça şimdi deneyeceğim teşekkürler

[gunes]

oyle guzel anlatmissiniz ki kolayca hamuru da pogacalari da yapabildim.ama iki kisi icin cok fazla oldu:) ,zarari yok iki-uc gun yeriz artik :) tarif icin cok sagolun.ack acik anlatmaniz en cok hosuma giden taraf...boyle devam edin lutfen...

[sakine]

sitenizi beğeniyorum.bizim kuran günümüz vardı ne yapıcam diye düşündüm aklıma sizin siteniz geldi sonra mercimekli köftenin tarifine baktım.bütün arkadaşlarım bayıldı tarife.

[sibel]

mayalı poğaça tarifinde su bardağımı kullanıyoruz.

[ışık derya]

Annemin eski yemek kitaplarından ve sararmış, kırışmış tarif kağıtlarından sonra internet ortamında bu kadar yenilikçi, bu kadar kolay ve bu kadar leziz tariflere sayenizde ulaştığım için çok teşekkür ederim...
Ben şehir dışında okuyan ve tek başına yaşayan bir üniversite öğrencisiyim. Evden uzakta olmanın, anne yemeklerini özlemenin ne demek olduğunu anlatamam...Bu özlemlerle internette 'belki bir tarif bulurum' diye gezinirken sizin sitenize rastladım. İyiki de rastlamışım diyorum çünkü tarifleriniz çok anlaşılır ve çok lezzetli. Evden uzakta annemin poğaçalarının kokusunun ve lezzetinin mutfağımda olmasını sağladınız... Çok ama çok teşekkür ederim...

Sevgilerle...

[nevin]

bu tarifi cok begendim yaptım super oldu tesekkürler...

[öznur]

ben denedim walla süper oldu. bir türlü beceremezdim poğaça yapmayı hep sert olurdu yumuşacık oldu... bide öneri bayanlar hamuru nekadar yumuşak bırakırsanız poğaçanız okadar yumuşak oluo..