baharatlı yoğurt
dün baharatlı yoğurt yaptım. çok basit bir tarifi var; 1 gün önceden dilediğiniz kadar yoğurdu içerisine kağıt havlu serdiğiniz delikli tel süzgece yerleştiriyorsunuz. süzgecin altına genişce bir kap koyuyrsunuz, böylece yoğurdun tüm suyu gidecek, size de süzme yoğurt kalacak. ertesi gün yoğurtta tatlı kaşığı ile parçalar alıp kapaklı bir kavanoza kat kat yerleştiriyorsunuz. her katın arasına dilediğiniz baharat karışımını döküyorsunuz. (ben, kırmızı biber, nane ve biberiye karışımı yaptım.) tüm katlar tamamlanınca üzerlerini geçecek kadar zeytinyağı döküyorsunuz. bir gece beklettikten sonra baharatlı yoğurdunuz hazır.
Sevgili Hatice eline sağlık çok güzel bir site hazırlamışsın. Fotoğraflar ise tam anlamıyla " süperrrr"... Şimdi baharatlı yoğurt hazırlamak için mutfaga gideceğim...
Posted by: FİLİZ | 03/01/2004 at 16:16
teşekkürler, umarım yoğurdunuz güzel olmuştur...
Posted by: hatice | 05/01/2004 at 10:48
gece gece dolanıp dururken sans eseri buldum siteni. ayrıntıları bu kadar zevkli hale getirip , yaşamı bu kadar renkli kılabilen çok az site gördüm sanırım hayatımda . tek kelime ile şahane bir site olmus . tesekkürler.
Posted by: pembe kanguru | 06/01/2004 at 00:26
Merhabalar Hatice,
Ben Pittsburgh,PA'da yasiyorum.
Sonunda Latife'nin sesine kulak verip siteni ziyaret ettim ve iki gundur tiryakisi oldum.Eline saglik,cok guzel olmus.
Baharatli yogurt benim kahvalti favorim.Sitende onu da yazman cok iyi olmus.
Ben corba meraklisi biriyim.Istersen sana da tarif gonderebilirim.
Muhabbetle
Posted by: Fatma Gurel | 17/02/2004 at 20:28
merhaba Fatma,
pittsburgh'un hava durumuna baktığımda -4°C diyordu, tam çorba zamanı! tariflerini benimle de paylaşırsan çok sevinirim. yorumun için de çok teşekkürler.
Posted by: hatice | 18/02/2004 at 11:00
sevgili hatice
baharatlı yoğurt çok güzel oldu.
acaba "beyaz halka" tarifi var mı?
hani şu pastanelerde torbalarda
satılan.çok sevinirim bulursan.
eğer yurtdışına giderken "duty free"den
"daim" çikolatası alıyorsan,çok güzel,
ödül kazanmış bir pasta tarifi
gönderebilirim.
Posted by: meral | 23/02/2004 at 20:41
meral daim'i daha önce hiç almadım. ama tarifi verirsen önümüzdeki ay alıp deneyebilirim. beyaz halka ile tuzlu simite benzeyenleri kastediyorsan evde tarifinin olması lazım. birara yazarım.
Posted by: hatice | 24/02/2004 at 10:20
Harika bir site harika tarifler benim gibi yeni evlenenler için müthiş tarifler var tesadüfen buldum sitenizi ve takipçisi oldum harikasınız başarılar
Posted by: SEMA BOZKURT | 14/07/2004 at 17:52
sema, yorumun için sağol. tariflerin işinize yaradığını okumak çok güzel.
Posted by: hatice | 16/07/2004 at 11:21
şahane bir site sizlere teşekkür ediyorum.Fotoğraflar bir harika sizlerle gurur duyuyorum
Posted by: Gulfer ALIRIZ | 09/08/2004 at 10:06
merhaba,çok güzel bir site hazırlamışsınız.Benim süt ürünleri işyerim var.Bu tariflerinizi kendim de uyguluyorum.Ortaya harika birşey çıktı.Teşekkürler.
Posted by: veysel | 22/09/2004 at 15:40
resmiye halaya allahtan rahmet diliyorum.
eski osmanlı kadınlarının yaptıkları o güzel yemekler artık anılarda kaldı. benimde rahmetli anneannem ve tonton teyzemin yemekleri çok güzel olurdu.özel et yemekleri ve hamur işleri oyemekleri sunuşları çok farklıydı. hepsini özlemle ve rahmetle andım sitenizi okuyunca gerçekten çok farklı bir siteniz var hatice hanım. sizde eski hanımların özelliği var.sevmeseniz meraklı olmasanız böyle özenli sunuşları yapmazdınız. sizi tebrik ediyorum.çocukluğumu hatırlattınız herşey için teşekkürler
Posted by: aytül | 10/02/2005 at 16:16
merhaba;
sitenizi değişik yemek tarifleri ararken buldum.çok harika bir site olmuş.aradığım herşey var.sitenin fotoğraflı olması ayrı bir güzellik.başarılarınızın devamını diliyorum.ellerinize sağlık.
Posted by: ayşegül | 01/03/2005 at 23:27
ayşegül hanım teşekkür ederim.
Posted by: Hatice | 01/03/2005 at 23:42
siten harika.yemek tariflerine hep ilgi duygumuşumdur.internetteki bütün yemek sitelerini sürekli gezerdim.1 sene önce seni bulduğumdan beri başka siteye bakmadım bile.teşekkürler ve iyi bayramlar...
Posted by: zeynep | 02/11/2005 at 15:43
haticeciğim bu baharatlı yoğurt pazar kahvaltısını iyi bir alternatif olabilirmi sıcak ekmek üzerine sürülünce tadı güzel oluyormu kahvaltıya gelecek arkadaşlarıma yapmak istiyorum birde en çok kaç gün bekletebilirim bunu.bütün kahvaltılık önerilerine bakıyorum değişik bişeyler hazırlamak istiyorum.teşekkürler.
Posted by: okale | 24/11/2005 at 10:28
Merhaba Okale,
Gerci soruyu Haticeye sormusunda, dayanamadim.
Bende bu tarifi yapmistim, ama fazla yenmedigi icin budolabina koymustum. Birkac gun sonra küflendi ve atmak zorunda kaldim. Bir iki günden birsey cikmaz herhalde. Sana kolay gelsin. Istersen kahvalti icin güzel bir tarif verebilirim.
Posted by: Zubeyde | 24/11/2005 at 10:37
merhabalar hatice baharatlı yoğurt tarifini haftasonu için denek istitorum fakat kafama birşey takıldı süzgeçin içine kağıt havlu koyup yoğurdu üzerinde süzdür demişsin yoğur kağıt havluya yapışmıyormu bunu merak ettim kolaygelsin
Posted by: SOLMAZ | 02/12/2005 at 11:14
Merhabalar uzun zamandır sitenizi ziyaret ediyorum tarifleriniz çok güzel şimdi yoğurdu deneyeceğim eminim oda güzeldir.Teşekkür ediyorum
Posted by: sermin | 02/03/2006 at 22:03
merhaba,
aksatmadan baktığım sitelerden biri, sağolasın eline sağlık , sürekli yeni yeni şeyler öğrenip işten eve donduğumde eşime ve kızıma değişik tatlar çıkartıyorum,
Teşekkürler..
Posted by: elif usta deniz | 24/03/2006 at 16:33
merhaba,
aksatmadan baktığım sitelerden biri, sağolasın eline sağlık , sürekli yeni yeni şeyler öğrenip işten eve donduğumde eşime ve kızıma değişik tatlar çıkartıyorum,
Teşekkürler..
Posted by: elif usta deniz | 24/03/2006 at 16:33
MERHABA HATİCE YOGURT TARİFİ VEREBILIRMISIN BANA BEN BULAMADIM SITEDE ILK DEFA YAPACAGIMDA SIMDIDEN TESEKKURLER.
Posted by: GÜNEŞ AKAY | 27/10/2006 at 12:19
yani hersey super fakat yenı yenı bu tarz seyler yapan bırı ıçın tarıflerdekı aldıgı kadar un ne demek cok merak edıyorum .hamurum kıvamını bılmeyen aldıgı kadar unu nereden bılsın. benım gıbı..
Posted by: aslı | 15/02/2007 at 17:48
yasasın ßende yaptım elıne saglık :D
Posted by: RaNCeS | 13/07/2007 at 09:34
selamlar
bişey soracağım yoğurtla baharatları kavanoza yerleştirirken boşluk kalmıyor demi çünkü üzerini aşana kadar zeytinyağı koyulacakya nasıl olacak sadece üzerine mi? birde kaç günlük ömrü var. acemiyim kusura bakmayın sorularım basit olabilir.
şimdiden cevabınnız için teşekkürler.
Posted by: selda | 20/08/2007 at 12:15
canımıniçi duygu bana kahvaltıya geliyoo..... duyguya güzel bir kahvaltı hazırlamak için tabiki en iyi adres burası nefis şeyler var... teşekkürler hatice...
Posted by: mehtap | 04/04/2008 at 16:49