« bbc tarifleri; tavuk garnitürü | Ana sayfa | bbc tarifleri, mantar ve fırında yumurtalı pırasa »

08/09/2003

bbc tarifleri, pazı böreği

 

Malzemeler:

  • 1 yumurtayı,
  • 50 ml zeytinyağı
  • 50 ml süt
  • tuz
  • aldığı kadar un 
  • pazı

Hazırlanışı:

  1. 1 yumurtayı, 50 ml zeytinyağını, 50 ml sütü ve tuzu blendırda 1 dakika karıştırın. karışıma aldığı kadar un ekleyip yumuşak bir hamur yapın. hamuru 1 saat buzdolabında bekletin. pazının yapraklarını ayırıp yıkayın. bir tencere suda 1-2 dakika haşlayın.
  2. delikli süzgeç ile kaynar sudan çıkarıp buzlu su dolu bir kaseden geçirin. sularını süzün. hamurun yarısını merdane ile açın. yağlanmış tepsiye serin. bu halde buzdolabına geri koyun. pazıyı doğrayın, yumurta, kaşar peyniri rendesi, dövülmüş fındık serpin.
  3. karşımı tepsideki hamurun üzerine yayın. geri kalan hamuru da açıp pazının üzerine serin. hamurun üstünü yağlayıp, kaşar peyniri dilimleri serin. 190C fırında 25-30 dk. pişirin.

Yorumlar

ÖZLEM

sitenizi yeni keşfettim pazılı börek tarifi ararken bu tarifi buldum ama bu tarifte yanlışlık var herhalde 50 ml yağ ve sütten yapılan hamur okadar az olduki bende eklemeler yaparak hamuru çoğalttım.siz bu tarifi bu şekilde yapabiliyormusunuz. çoğalttığım halde tepsinin ortasında azıcık oldu

PINAR ERKAN

PAZILI BÖREĞİ DENEDİM MUHTEŞEM OLDU.TAVSİYE EDERİM.

Bu yazının yorumları kapanmıştır.