portakal ağacı

yorumlar

bu dolma tarifi pek güzel, bir tek şey daha eklemek istedim. zeytinyağlı dolmayı patlıcan- biber karışık yaparken, bir patlıcanın içini de ufak ufak doğrayıp içine katınca çok daha lezzetli oluyor.

gönderen: deniz, 6 Haziran 2004

yeni evliyim ve hayatımda ilk defa zeytinyağlı biber dolması yaptım, eşim parmaklarını yedi :) dolma yapmanın çok zor olduğunu düşünürdüm ama haticenin tarifiyle yapınca kolay oldu sanki.. teşekkürler..

gönderen: elif, 27 Temmuz 2004

elif dolma'nın bu kadar güzel olmasına çok sevindim. teşekkürler yazdığın için.

gönderen: hatice, 27 Temmuz 2004

Harika bir site,senin ve sizlerin ellerinize sağlık....
Ben işyerinden tarifleri takip ediyorum.Neler öğrendim ve ne güzel yemekler yaptım...
Artık gurme oldum desem gülermisin?
şeyda haticeyi hep takip edecek...

gönderen: şeyda, 6 Ağustos 2004

şeyda, her iki yorumun için de çok teşekkürler. gurme demene de gülmem merak etme.

gönderen: hatice, 6 Ağustos 2004

Tariflerin denenmis olmasi mukemmel uygulamada ona gore guzel oluyor, sizlere cok tesekkur ederim. Hemen hemen diger yemek sitelerine girdim ama sizin tarifler annemizinkiler gibi tekrar tesekkurler,sagolun.
Sitenin devamini dilerim.
deniz

gönderen: deniz, 11 Ekim 2004

Hatice,
Tarifteki 8-10 adet soğanda bir yanlışlık olabilir mi?adet fazla değil mi?

gönderen: Afet, 14 Ekim 2004

Merhabalar siteyi yenikeşfettim.çok hoşuma gitti.Doğrusu marifetli bir hanım olduğum söylenir.Ama sizler daha mükemmelsiniz.Dostça kalın.

gönderen: Ayla, 21 Ekim 2004

Afet hanım, hayır soğanların sayısı doğru. soğanların suyu pirinçlerin pişmesini sağlıyor. ayrıca pişip çekince içi taşmıyor.

Ayla hanım, çok teşekkürler.

gönderen: hatice, 21 Ekim 2004

bu dolma da müthiş oldu. tarifi aynen uyguladım.

gönderen: şule, 1 Kasım 2004

merhabalarr ben toplu yemek sektöründe çalışıyorum , çok güzel bir site hazılamışsınız ELLERİNİZE SAĞLIK

gönderen: burcu, 8 Kasım 2004

Pardon ama soğan oranı fazla değil mi? bana göre soğan oranı çok herhalde soğanlı biber dolması olması gerek.

gönderen: leyla, 1 Şubat 2005

leyla hanim, o sogan bence az bile, ben olsam on iki tane koyardim mesela. agiz tadi degisken bir sey elbette ama hep derler ki, dolmada pirincten cok sogan tadi baskin olmalidir, aksi takdirde pilav ile doldurmussunuz gibi olur.

gönderen: deniz a, 1 Şubat 2005

iyi geceler haticecim,nasilsin,insaallah iyisindir,allahtaniyi olmani dilerim,sen iyi olursan bizlerde iyi oluruz.soganli fransiz ekmegi arap kurabiyeve zeytin yagli biber dolmasi.hepsi harika oldular,ellerinize saglik,hepinize bayiliyorum.allah sizi basimizdan eksik etmesin.

gönderen: feray0, 2 Nisan 2005

Merhaba Hatice,

Dolma tarifini yaparken malzemeleri yariya indirerek yaptim.1 bardak pirinc icin 4 sogan koydum. Fakat neden anlayamadim, hafif bir acilik oldu hazirladigim icin tadinda. Buna neyin sebep olmus olabilecegine dair bir fikrin var mi acaba? Tesekkurler.
Sevgiler...

gönderen: Aylin, 14 Nisan 2005

merabalarr acaba soğanı az koyarak dolma yapabilirmiyiz zira benim soğana karşı bir rahatsızlıgım var peki sogan az olursa tarifte bir şeyler değişir mi acaba?

gönderen: zeynep, 28 Nisan 2005

merhaba zeynep , ben dun yaptim. cok sogan sevmedigim icin sogani az koydum.yine de guzel oldu.ama bir gun bol soganli deneyecegim.sevgili hatice, tarif icin cok tesekkur ederim.birtanesin...

gönderen: GulBuket, 28 Nisan 2005

dolmalar gerçekten harika görünüyor bende biran önce eve gidip denemek istiyorum.Ellerinize sağlık

gönderen: arzu dere, 4 Mayıs 2005

merhabalar
bu malzemeler acaba kac kisi icin di ?
kesinlikle deneyecegim.... :)
iyi günler tesekkürler

gönderen: melis, 9 Haziran 2005

merhabalar
bu malzemeler acaba kac kisi icin di ?
kesinlikle deneyecegim.... :)
iyi günler tesekkürler

gönderen: melis, 9 Haziran 2005

asla biber dolma yapmayı beceremiyorum.2 yıllık evliyim ve eşim dolmayı çok seviyor.bütün tarifleri denedim,birebir uyguladım ama nafile tutturamıyoruuuuuuuum.şöyle işin bir püf noktası varsa yardımcı olurmusunuz ? sevgiler....

gönderen: Sinem, 16 Haziran 2005

merhaba Sinem,

biber dolması fazla su kaldırmıyor, ben 1 bardak pirince 1,5 bardak su koyuyorum. 1,5 bardak suyun yarısını pirinçleri kavurduktan sonra, diğer yarısınıda pişerken koyuyorum.Lapa olmuyor. Umarım yardımcı olabilmişimdir.:)

gönderen: çiler, 16 Haziran 2005

tarifleriniz harika, her zaman çok güzel sonuçlar alıyorum, teşekkürler....

gönderen: aysu, 11 Ağustos 2005

hatice hn.

arşivlerinize girdim herşey mükemmel hazırlanmış. nasıl bukadar sistemetik, şık, lezzetli,sunumu da bir okadar güzel cidden sizi tebrik ediyorum. bu kaçıncıdır tebrik ediyorum, etmemek elde değil zira böyle güzel bir site hiç görmedim. sizin nereli olduğunuzu sormuştum. bence mutlaka sizde bir avrupalılık var değil mi ? veya suyun öbür tarafından bir yer.
başarılarınızın devamını dilerim.

gönderen: mehlika iskender, 17 Ağustos 2005

Mehlika hanım,
sözleriniz için çok teşekkür ederim. Size linkler sayfasını da tavsiye ederim, oradan pek çok güzel siteye ulaşabilirsiniz. Nereli olduğumu sormuşsunuz. Kayseriliyim ama annem & babam Kafkasya'dan göçen Çerkeslerden.

gönderen: Hatice, 18 Ağustos 2005

zeytinyağlı biber dolmasını hayatımda ilk defa yaptım. tarçını katarken terettüt ettim ama çok yakışmış bence bu tarif nefis ve kusursuz

gönderen: hülya, 2 Eylül 2005

Annemin dolmalarindan sonra yedigim en lezzetli dolmalardi, kendimle gurur duydum. Iki gun sonra bile tadi damagima geliyor. Annenin ellerinden operim Hatice!

gönderen: acalya, 22 Eylül 2005

merhaba Hatice Abla
bu sefer biber dolmasini ozlem ve duygu yla yurtta yaptik!!! yoklukta yemek nasil yapilir onu ogrendik ama esas malzemeleri koruduk tabi:) cok ama cok nefisti, hakikaten annelerimizin dolmasinin tadi vardi, cok sagol hatice ablacim!!

gönderen: nalcaci, 23 Eylül 2005

Bir soru. Bu tarifi bu aksam denemeye kalkisdim. Su anda icini hazirlamaktayim. Hersey bitti ama tarifte 2 domates var. O domatesler biberlerin uzerine birer dilim koymak icin mi, yoksa harcin icine mi giriyor (pirinc ve soganin oldugu karisima)??? Bir okuyaniniz varsa cevap verirseniz cok sevinirim. Dolmalari doldurmadim, cevap gelirse son anda domatesleri pirinc-sogan karisimini icine koyacagim. Herhalde rendeleyerekten. Tesekkur ederim.

gönderen: Mine, 25 Eylül 2005

ben birini icine rendeledim, digerini de dilimleyip uzerlerine kapadim.kolay gelsin

gönderen: acalya, 25 Eylül 2005

Acalya, Cevabin icin cok tesekkur ederim. Ben de tarifin manasini tam cikaramayinca, domatesleri rendelemeye karar verip oyle yaptim dun aksam. Hoscakal. :-)

gönderen: Mine, 25 Eylül 2005

merhaba Hatice Abla
bu sefer biber dolmasini ozlem ve duygu yla yurtta yaptik!!! yoklukta yemek nasil yapilir onu ogrendik ama esas malzemeleri koruduk tabi:) cok ama cok nefisti, hakikaten annelerimizin dolmasinin tadi vardi, cok sagol hatice ablacim!!

gönderen: nalcaci, 27 Eylül 2005

Nalçacı, Özlem'in Duygu'nun ve senin ellerinize sağlık! Var mıdır yurtta dolma yapan başka Boğaziçili:)

gönderen: hatice ozdemir, 27 Eylül 2005

merhaba sevgili hatice,
zeytinyagli biber dolmasini yapmadan once sormak istedim.Dolmalari pisirmek icin ilave ettigimiz kaynamis suya tuz ekliyor muyuz?
Cok tesekkurler...

gönderen: zuhal, 28 Eylül 2005

TARIFLERINIZ ICIN COK TSKLER. ELLERINIZE SAGLIK
BU ARADA MERAK ETTIGIM BIR SEY VAR. DOLMALIK BIBERLERIN BOYU ZEYTINYAGLI DA DAHA BUYUK OLUR DERLER. DOGRU MUDUR?
SIMDIDEN TSKLER-KOLAY GELSIN

gönderen: NESLİHAN, 17 Ekim 2005

merhaba hatice,
siteni buyuk bir zevkle takip ediyor ve tariflerinden cok yararlaniyorum.bunlari bizimle paylastigin icin cok tesekkur ederim.dolma ile ilgili bir sorum olacakti, tarifde yenibahari goremedim , ben yenibaharin kokusunu cok severim onu da koysak nasil olur?

gönderen: ipek, 27 Kasım 2005

aynı harcı ben sarmalarda kullanıyorum çiğ harçtan çok daha lezzetli oluyor.elinize sağlık hatice hanım

gönderen: berke44, 28 Kasım 2005

dolmayı denedim ilk defa bende bayılarak yenecek bir dolma yapmayı becerdim çok teşekkürler

gönderen: simge, 24 Şubat 2006

merhaba hatice
ben dolmalık fıstık ve kuş üzümünü hiç sevmiyorum
koymasam tadında bir farklılık olur mu?

gönderen: kısmet, 17 Mayıs 2006

Kısmet, sevmiyorsan ekleme, ben onlarsız hiç yemediğim için değişikliği bilemiyorum.

gönderen: Hatice, 17 Mayıs 2006

mükkkemmel bir yemek oldu.misafirlerim için yaptığım dolma şahane oldu.ellerine sağlık hatice.teşekkür ederim...

gönderen: zuhal, 6 Haziran 2006

Merhaba, Ben Banu!
Adına, tariflerine ve salıncakta sallanan kız resmine bayıldığım harika bir site. Bu arada fotoğraflar da mükemmel. Z. yağlı biber dolma tarifinizi aldım; birazdan yapmaya başlayacağım. Umarım becerebilirim. Çok teşekkür ederim, elinize sağlık. Tavrınıza ve tarzınıza hayranım!
Hoşçalalın
Banu

gönderen: banu, 9 Haziran 2006

Merhaba

Bir sorum var. Annem hep fırında yapardı dolma biberi. Acaba ben de fırında yapsam suyu ne kadarlık ayarlamalıyım. Yardımcı olursanız sevinirim.
Sevgilerle

gönderen: Blerta, 22 Haziran 2006

Tarifinizi bugün denedim.Ve gerçekten mükemmel oldu.İlk kez yapmama rağmen yiyen herkes çok beğendi.Sitenizi ilk kez bugün keşfettim.Bundan sonrada uğrayacağım kesin:)Tarif için çok teşekkürler!

gönderen: özlem, 30 Haziran 2006

denedim çok güzel oldu çok teşekkür ederim

gönderen: Hale, 2 Ağustos 2006

merhabalar,

hayatım da ilkdefa bu tarifle dolma yaptım,
hem ailem hem misafirim için di
çok güzel oldu, teşekkür ederim
bu hafta pazardan biber alıp yine yapacağım
bu arada mutfağınıza bayldım Allah her kadına öyle güzel bir mutfak versin
Benim mutfağım da çok ferah ve geniş, ama o kadar lüksü yok:)
teşekkürler tekrar
çok güzel tarifleriniz var..

gönderen: Esin Semra, 3 Ağustos 2006

merhaba,
daha once yaptigim dolmalardan cok cok daha guzel ve lezzetli oldu. tarif icin tesekkurler. mutlaka deneyin arkadaslar, bir kez denedikten sonra tekrar yapmak isteyeceksiniz benim gibi ...
herkese bol lezzetli gunler...

gönderen: seray, 14 Ağustos 2006

ben ve arkadaşım beraber kalıyoruz ve yemekleri kendimiz yapıyoruz ama bugün internete girdim ve biber dolması yazdım google'a çünkü dolmalık biber aldım pazardan ve ilk defa denicem, ilk defa ve burdaki tarife göre, bakalım nasıl olacak. bir şey sormak istiyorum, ben şimdi baya çok yapmak istiyorum.acaba iki kat yapsak biberleri nasıl olur, yani olurmu öyle bir şey..??

gönderen: salih, 16 Ağustos 2006

salih, genelde zaten hep iki kat yapilir, sadece iki kisiyseniz iki uc gun yersiniz artik, basarilar.

gönderen: Cagla,Canada, 17 Ağustos 2006

salih, birsey daha, yorumlari iyice okuyup puf noktalarini da ogrenmeye calisirsan daha basarili olacagini tahmin ediyorum.

gönderen: Cagla,Canada, 17 Ağustos 2006

evet çağla, şimdide yorumum; evet yaptım ama tadı fazlca tatlı oldu, hem şeker hem kuş üzümü yemeği baya baya tatlıya çevirmiş. ama olsun, zaten tenceremde tek sıra alabiliyordu, tam yetirdim yani içini aldıgım biberlere( en azından buda bir başarı).. dün üçer tane yedik bakalım bugünde menüde dolma var. :)

gönderen: salih, 17 Ağustos 2006

dolmalar harika görünüyor.Ben kendim içini hazırlarken limon yerine narekşisi kullanıyorum.Bence sizde bir deneyin en az sizinki kadar lezzetli olacak.Ellerinize sağlık...

gönderen: ferhan çetinkaya, 8 Eylül 2006

yukardan bir arkadaş sormuştu domatesleri içinemi koycaz yoksa kapak mı yapacağız diye ama halen yazan olmadı yazarsanız sevinirim

gönderen: sevil, 27 Eylül 2006

Ben üniverste öğrencisiyim. Bugüne kadar yemeklerimi hep anneciğim pişirdi. Artık yanlız yaşıyorum ve yemek yapmayı bilmiyordum,taki sizin tariflerinizi uygulamaya başlayana kadar. Birkaç yemek tarifinizi uyguladım ve sonuç mükemmel oldu .Artık yemeklerimi hep kendim yapıyorum.Ve benim gibi ailesinden uzak arkadaslarımla paylaşıyorum. Hepsi cok beğeniyorlar.COK TEŞEKKÜR EDERİM...

gönderen: medine, 30 Eylül 2006

bende bu gün deniycem bakalım daha önce yaptıklarıma göre nasıl olacak

gönderen: serpil, 1 Ekim 2006

ben yeni evliyim cuma günü annemler iftara geliyor.Daha önce hiç denemedim ilk sizin tarfinizle denemek istiyorum.İnşallah güzel olur.

gönderen: elif, 11 Ekim 2006

.....12000 km uzaktayim memleketten.Hong kong'daki turk kolejinde ogretmenlik yapiyorum suan,henuz 3 aylik evliyim.Sasirdiniz belki ama dunyanin her noktasinda bu okullar var ve birsuru turk kardesimiz buralarda hizmet veriyorlar.Bu site sayesinde ben de cok guzel tarifler deneyip cinli kardeslerimize turk yemeklerini,turk kulturunu tanitma;en onemlisi sevdirme imkani buluyorum..Burdan ogrendigim tarifler gercekten bire bir tutabilecek nitelikte,cok tesekkur ederim...

gönderen: yasemin,hong kong, 16 Ekim 2006

Sevgili Hatice, sana yurt disindan yaziyorum. Grafik Tasarimcisiyim. Bes yillik evliyim. Esim Ingiliz. Turk mutfagina bayiliyor. Seni o da tanidi buradan:-)Her yemek pisirme oncesinde senin siteni aciyorum. Bugun de zeytinyagli dolma pisirecegim. Hem yaprak hem de biber dolmasi. Uzaklarda yasayip da Turk kulturunun ozunu kaybetmeyen ve Turk olmakla gurur duyanlardanim. Satirlarindan senin de hem cagdas hem de ozunu kaybetmemis biri oldugunu anladim ve sana sevgilerimi gondermek istedim. Bu arada herkesin Mubarek Ramazan Bayramini kutluyorum. Daha nice agiz tadiyla saglikli bayramlar diliyorum. Babaanne ve anneannemi de buradan rahmetle aniyorum . Saglikla ve sevgiyle kal:-)

gönderen: Latife, 25 Ekim 2006

bende yeni yemek yağpmaya başlayanlardanım üç aylık evliyim. pilavı,fırında tavuğu denedim misafirlerimiz çok beğendi çook teşekkürler bu ilk yemek davetimden herkesin memnun kalmasını sağladığınız için:))
artık yemek yapmaktan korkmuyorum çünkü siz varsınızz:)

gönderen: kezban, 5 Kasım 2006

ya aslında ben dolma için değilde sütlaç için soru sormak istiyorum. hani 1,5 çaybardağı suyu 1 lt suda pişiriyoruz ya sonra kalan suyu döküyomuyuz? ben dökmedim çok sıvı oldu ya:(

gönderen: nt, 25 Kasım 2006

merhaba;
arada bi siteye uğrayıp yemek tarifleri alıyorum.yemek konusunda biraz beceriksizim galiba, bi kaç defa üst üste zeytinyağlı biber dolması yaptım ama benim dolmalarımın için bi türlü pişmiyor..nasıl yapayım bana bi öneride bulunurmusunuz?

gönderen: Derya, 28 Kasım 2006

merhaba..sitenizi arama motorunda zeytinyağlı barbunya pilaki ararken gördüm.şöyle bir gezindim ve çok beğendim.pilaki süper oldu.saklama kaplarına koyup evlerine bile götürdüler.Artık yapacağım yemeğe daha çok lezzet katmak için ne bulurum diye heryemek öncesi bakıyorum.buarada zeytinyağlı biber dolmasını düdüklüde yapabilir miyim?kolay gelsin..

gönderen: melek karahal, 8 Aralık 2006

Merhabalar, zeytinyağlı dolma yaparken dolmalık fıstık yerine ceviz de koymayı deneyin. Mükemmel oluyor. Annem birgün evde dolmalık fıstık olmayınca dolmanın iç harcına ceviz kullanmıştı. Lezizdi cevizin dolma ile uyumu..Ben de artık böyle yapıyorum, siz de deneyin..Çok beğeneceksiniz...

gönderen: özlem, 19 Aralık 2006

Iyi akshamlar.Lutfen beni affedin,turkcem iyi deyil.Ben azerbaijanliyim.Ve turk yemeklerinin yapmasini oyrenmek istiyorum, cunki cok lezzettidiler:)
Suallarim var.
Kuru sogan nedir? sade kulladigimiz sogan mi..
Kush uzumu nedir?
bana bir cevab yaza bilseniz ,cok minattar olacagim.
Saygilarla.

gönderen: Ulviyya, 11 Ocak 2007

ulviyyacığım kuru soğan yeşil yaprakları olmayan elmadan biraz küçük yerin altından çıkarılan bildiğimiz soğan,kuş üzümü ise kuru üzümün daha küçüğü pilav yaparken sizin oralardada pilava katıyorlardır.markete gittiğinde sorarsan verirler baharat bölümünde küçük paketlerde satılır.

gönderen: zehra, 4 Şubat 2007

bu tarifi buldugum iyi oldu.
Evdeki biberler artık çürüyecek yoksa. Ama kuşüzümü, çam fıstıgı gibi çok extra malzemeler yok evimde. :) o yuzden biraz eksik malzeme ile deneyecegim. Bakalım nasıl olacak.
tarif için sağolun.

gönderen: serk@n, 11 Şubat 2007

slm ben emel 24 yaşındayım yakında 7 yıllık ilişkimi evlilikle noktalayacağım.sözlüm yemek yemeyi,bende yemek yapmayı çok seviyorum.:)benim için damak tadının yanında güzel görnmeside çok önemli.çok güzel yemekler yapıyorum ama daha çok şeyler öğrenmek istiyorum.bu nedenle aranıza katılıp engin tecrübelerinizden yararlanmak istiyorum çünkü sizler çok başarılısınız.siteniz mükemmel artık sık sık aranızda olucam.bursadan sevgilerleee...

gönderen: emel, 10 Mayıs 2007

merhaba, bu tarifte tuz özellikle mi yok?

gönderen: rose, 17 Mayıs 2007

malzeme listesinde tuz var ama :-)

gönderen: Okyanus&Deniz, 18 Mayıs 2007

Evet bütün gece göremediğim tuzu şimdi gördüm, mersi okyanus. Annem zeytinyağlılar konusunda çok iddialıdır ve eşim akşam yediğinde çok tatsız olduğunu şekerin çok yetersiz olduğunu söyledi.Bir sonraki denememde şeker miktarını arttıracağım. Soğanı daha az kullandım, geri kalan malzeme oranı gayet iyi.

gönderen: rose, 18 Mayıs 2007

dolmaniz cok lezzetli gorunuyor.. ben de ailemden gelen bi yemek yapma hevesi var ve arkadaslarim cok guzel yemek yaptigimi soylerler.. zeytinyagli dolma icin bu gune kadar hep hazir olan dolma harcini kullaniyodum.bu gunden sonra senin tarifini deneyecegim.. ancak bi sorum olacak tarcinin yaninda yenibahar da katiliyodu hatirladim kadariyla.. senin dolmana bi cay kasigi yenibahar da katarsam daha da lezzetli olacagina inaniyorum... ellerine saglik ekranda agzimin suyu akti:D

gönderen: kerem, 22 Mayıs 2007

vallaha ailece en sewdiğimiz yemek olan dolma kaç kişilikti acabaaaaa............:)

gönderen: özge, 12 Haziran 2007

Merhabalar

verdiğiniz tarifler birbirinden güzel. elinize sağlık.
Ancak ,malzemeleri tarifin içinde değilde ayrı bir sütün halinde vermiş olursanız ,bence biraz daha iyi olacak gibime geliyor.
başarılarınız devamı dileklerimle .Kolay gelsin.

gönderen: kenzibat, 29 Haziran 2007

valla bu zeytinyağlı dolmayı ikinci deneyişim ilki hüsranla sonuçlanmıştı bakalım bu sizin tarifinizle denediğim nasıl olacak pişince yazarım tekrar

gönderen: gülden, 3 Temmuz 2007

VALLA BENDE DOLMA YAPMANIN ÇOK ZOR OLDUGUNU DÜŞÜNÜRDÜM BU TARİFE GÖRE YAPTIM AMA KUŞ ÜZÜMÜ KOYMADIM SADECE YİNEDE SÜPER OLDU ELLERİNİZE SAGLIK

gönderen: DUYGU, 9 Temmuz 2007

Tarife ve yorumlara bakılırsa doğru yerde olduğumu anladım. Şimdiden iştahım açıldı. İnşallah güzel olur. Sizlerin sayesinde daha güzel ve çeşitli yemekler yapabiliyorum. Eşimde şaşırıyor tabi..

gönderen: ersen, 13 Temmuz 2007

Merhabalar

Tüm yorumları okumaya çalıştım gerçekten hepsi çok doğru bende katılıyorum verdiğiniz tarifler çok lezzetli en son patlıcanlı muasakka yaptım gerçekten çok güzel oldu yarın zeytinyağlı dolma yı da denicem umuyorum ki o da çok güel olucaktır.

Çalışmalarınızda Başarılar dilerim

gönderen: Esra Yazıcı, 13 Temmuz 2007

çok güzel beğendim sağolun.

gönderen: idil, 16 Temmuz 2007

Slm ben 15 yaşında bir genç kızım.Annem çalıştığı için yazları benden 7 yaş küçük olan kızkardeşime bakarak geçiriyorum tahmin ediliceği gb bu çok sıkıcı ve zor bir iş.Ve ben hem anneme yardım olsun diye hemde canımın sıkıntısını geçirsin die son 1.5 aydır yemek yapmaya çalışıyorum.Başarılı da oluyorum bugün biber dolmasının içini hazırladım bibere doldurmayı anneme bıraktım daha eve gelmedi ama iç gerçekten çok güzel oldu tşk ederim

gönderen: gizem, 21 Temmuz 2007

merhabalar, sitenizi her zaman takip ediyorum
en son zeytinyağlı biber dolmasını yaptım ve herkes tarafından çok beğenilip tarif istendi,denemek isteyenler hiç tereddüt etmeden deneyebilir,

gönderen: mehtap, 23 Temmuz 2007

merhebalar.valla sizi tebrik ediyorum bütün tarifler süper biber dolmasını denedim çok güzel oldu.ne yapcaksam önce size bakıyorum ona göre yapıyorum.marmariste yaşıyorum.33 yaşında ve 7 yaşında bi oglum var.ellerinize yüregine saglık haticecim.fatoş.mrmaris.

gönderen: fatm gökçe, 5 Ağustos 2007

merhaba hatice abla yemekeriniz bir harika görünüyor.daha yeni evlendim hergün sizin sitenize girip tarifleri alıp işten dönünce yemek yapıyorum.eşim çok beğeniyor.ayrıca sizin gibi çerkez kendinizi biraz tamak tadına önem veriyor beni gerçekten sizin tarifleriniz kurtardı.çok teşekkürler.hepinize kolay gelsin ..

gönderen: bahar, 6 Ağustos 2007

bende yaptım çok güsel oldu teşekkür ederim

gönderen: nurdan, 7 Ağustos 2007

Sevgili Hatice,

ilk kez yaptim, ve dolmalar müthis oldu. Sayende yemek yapmasini ögreniyorum! Yalniz ben 8-10 sogan koymadim cok fazla degilmi?
Acaba tüm tarifelerin listesi varmi, belki de gözümden kacti... Cok basarilisin, fotograflarin beni cok etkiliyor, cok zevkli buluyorum, tebrikler! Almanyadan Hülya

gönderen: Hülya, 12 Ağustos 2007

ya hakkatten arkadaşlar süper olyuoo bu şekilde yapınca ben daha değişik bilirdimm ama böyle yapınca daha lezzetli oldu yaşım 14

gönderen: nesrin, 12 Ağustos 2007

biz bir dolma yaptık ama pirinçleri birraz dışarı çıkmış neden????????? annem usülü dolmaların üstüne tabak koymamıza rağmen pirinçler dışarıda ne yapmalıyız???????

gönderen: biz, 28 Ağustos 2007

Su koyacağımızı yazmışsınız. Su sıcak mı olmalı soğuk m??

gönderen: Füsun, 29 Ağustos 2007

sevgili Hatice,

her gun site'ne bakip ordan yemek yapiyorum, inan ki hep super oluyor. Yemek yapmaktan zevk bile aliyorum desem yalan olmaz :-)!
Site'deki mucveri yapiyorum su an yarina ise zeytinyagli dolma var sirada sanirim bu da tum sitedeki yemekler gibi super olacak! Ellerine saglik ve tariflerin icin cooooook tesekkurler!

Hollandadan sicak sevgiler,

Elif

gönderen: Elif, 3 Eylül 2007

Herkese merhaba tarifi şimdi yazdırıyorum ve bu akşam yapıcam umarım benim eşimde parmaklarını yer dolma yapmak bana çok meşakatli gelirdi yapmayı hiç istemezdim çalıştığım için hep pratik yemekler (Sebze) yapmayı tercih ediyorum ama buda kolaya benziyo bakalım göreceğim akşam
tarif için çok teşekkür ederim
dolalarım çok leziz olacağa benziyor :))
Sevgiler

gönderen: derya, 4 Eylül 2007

öğrenciyim arkadaşlarım çok iyi bi aşçı olduğumu söylüyor bilmiyorum ama bu yeteneğimi yarın aşık olduğum kız için kullanacağım ilk defa evime geliyolar ve iftarda sizin dolma var ve gerçekten tarife güvendim ilk defa tarifle yemek yapacağım size güveniyorum:D

gönderen: ahmettt, 19 Eylül 2007

merhaba ben ozgur arkadaşlarım yemeğe gelecekti tarifteki dolmayı yaptımm ve çok beğendiler,teşekkür ederim..

gönderen: bulent ozgur tugmen, 21 Eylül 2007

biber dolmasını fırında yapan varmı varsa bana ne kadar,kaç derece ve pişme sğresini söyleyebilirmi?

gönderen: turkan, 4 Ekim 2007

Hayatımda hiç bu kadar güzel dolma yapmamıştım. Tarifi aynen uyguladım hiçbir değişiklik yapmadım. veee süper oldu.. çookk teşekkürler...

gönderen: Nehir, 8 Ekim 2007

Soğanın çok olması gerektiği konusunda bende hemfikirim. Dolmayı dolma yağan soğan oluyor bayanlar.

gönderen: MERAL, 10 Ekim 2007

tarıflerınızı çok begenerek okuyor ve hemen uyguluyorum.bıldıgım bı yemek dahı olsa hemen sıtenıze ugrayıp sızın tarıfı denıyorum.çok teşekkurler bızlerle paylaştıgın için.ellerıne saglık.

gönderen: perıhan, 12 Kasım 2007

müzmin bir bekarım yıllardır yemek yaparım tesadüf bu tarifi buldum hakikaten nefis bir şaheser çıktı .tabii biraz abartılı karışımlarda kullandım . benim diyen bayana taş çıkartırım. onun içinde evde kaldım saygılar

gönderen: ateş, 18 Kasım 2007

vay bee 8 - 10 soğANN MI ??? 810 SANMIŞTIM :):):)

gönderen: tahir, 9 Aralık 2007

tesadüf gördüm sitenizi ve kolay görünüyor ( umarım:) )eşime iş dönüşü yapıcam bakalım nasıl olacak :)

gönderen: Eril, 23 Şubat 2008

daha denemedim ama şimdiden ağzım sulandı cok güzel görünüyo çok ta iyi bi tarif bende yeni evliyim ilk deva dolma yapacagım.
Şimdiden teşekkür ediyorum.

gönderen: ayfer, 25 Şubat 2008

öncelikle sayfanız gerçekten güzel.insanın kendini bulacağı bir site yapmışsınız.allah devamını nasib etsin.dolma tarifine gelince;ilk defa yapacak olduğum için biraz tedirginim ama mutlaka deneyeceğim...(sonucu yazacağım merak etmeyin....)

gönderen: tuğba, 26 Şubat 2008

daha önce defalarca biber dolması yapmama rağmen çok başarılı olduğum söylenemez.Beklediğim tadı yakalayamıyorum.İnşallah bu tarifle olacak.Hatice Hanım genelde sitenizi ziyaret ediyorum.Tarifleriniz süper...İyiki varsınız.

gönderen: Gül, 26 Şubat 2008

sevgili hatice,
99 yilindan beri evli olmama ragmen ilk zeytinyagli biber dolmasi girisimimi cumartesi senin tarifinle yaptim.tek kelime ile kusursuzdu.yillardir sitenin takipcisiyim.dedim ki kendime,neyi denediysem www.portakalagaci.com dan hersey mi mukemmel olur???
cok tesekkurler emegine...
sevgiler..
sinem&bora(7 yas)&zeynep dora(3 yas)

gönderen: sinem, 17 Mart 2008

merhaba,
dolma tarifi gerçekten süper ama diğer arkadaşların dediği gibi biraz yeni bahar katarak ve şeker miktaını biraz daha arttırarak lezzeti ikiye katlayabiliriz.
herkese afiyet olsun...

gönderen: çiğdem, 1 Nisan 2008

süperr bir tarif

gönderen: esra, 23 Nisan 2008

merhaba meslektaşim sizi erçekten takdir ediyoruz güzel bir site olmuş.başarıların devamını diliyorum.ümraniye devlet hastanesinden saygılarımla.AŞÇI ALİ ASLAN

gönderen: ali aslan, 1 Mayıs 2008

merhaba meslektaşim sizi erçekten takdir ediyoruz güzel bir site olmuş.başarıların devamını diliyorum.ümraniye devlet hastanesinden saygılarımla.AŞÇI ALİ ASLAN

gönderen: ali aslan, 1 Mayıs 2008

baska tarıf var mı?

gönderen: burcu, 15 Mayıs 2008

yorum yollayın

adınız:

email adresiniz:

web siteniz:

bilgileriniz hatırlansın mı?

yorumlar:

Portakal Ağacı'ndaki Önceki Tarifler:
kandil açması:29 yorum
hoş bir kabak yemeği:90 yorum
türk kahveli parfe:22 yorum
ev yapımı tarhana:55 yorum
gülriz'in mutfağından & papermaking:0 yorum
kağıt+iplik=yeni kartlar:6 yorum