« sonbahar tatları | Ana sayfa | naneli şehriye çorbası »

13/10/2003

bir tariften çıkarılan dersler

cumartesi günü arkadaşlarımla sözleşdiğimiz gibi kahvaltı yaptık. ama ben işten ancak öğlene doğru çıkabildiğim için kahvaltımız ikide başlayabildi. kızları fondan yapmaya bir türlü ikna edemedim ama onlara belli etmeden ayşegül ile hazır kekten meyveli yaşpasta ve taze naneli salata yaptık. pastayı akşam eve getirdiğimde, annem temizliğe gelen teyzenin kızının doğumgünü olduğunu söyledi ve pastayı ona vermeyi teklif etti. bizim pasta da böylece amacına farklı bir yoldan ulaşmış oldu... elmalı turta güzel oldu (güzel oldu diyorum çünkü poğaça hiç de umduğum gibi olmamıştı) ben poğaçanın tadının istediğim gibi olmadığına üzülürken turta'yı gören sevgili arkadaşlarım "ama bu teyze turtası! biz geçen haftaki yaptığından istiyorduk" dediler. artık gelecek sefere önce ne yapmamı istediklerini yazdıracağım ondan sonra yapacağım. akşam anneme poğaçayı çok sevmediğimi ama onun defterindeki tarifin aynısını yaptığımı söyleyince "ben de o tarife göre bir defa yapmıştım, olmamıştı. bir daha da yapmadım" dedi. böylece öğrenmiş olduk ki;
  • anneniz defterindeki tariflerden birini hiç yapmıyorsa, bu işte bir iş vardır.
  • anneniz tarifleri kendi bildiği şekliyle yazıyor olabilir.(kabartma tozu, tuz konulması, v.s)
  • annenizin çok sevdiğiniz tariflerden birini diğer kızların annesi de yapıyor olabilir
  • ben gene de annemin elmalı turtasının tarifini yazacağım. turtanın hamuru için

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Malzemeler:

    • 1 paket margarin,
    • 1 yumurta,
    • 4 kaşık şeker,
    • 1 paket kabartma tozu
    • ve aldığı kadar un gerekiyor.

    Hazırlanışı:

    1. malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapıyorsunuz. sonra hamuru iki parçaya parçalardan ayırıp birini buzdolabına koyuyorsunuz. bu arada 3 elmayı rendeleyip tarçın ve 4 kaşık şeker ile karıştırıyorsunuz. dışarıdaki hamuru yağlanmış yuvarlak borcama seriyor ve üzerine elmalı içi (suyunu hafif süzerek) yayıyorsunuz.
    2. buzdolabındaki hamuru çıkarıp elmalı için üzerini tamamen kaplayacak şekilde rendeliyorsunuz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyor, soğuyunca pudra şekeri serpiyorsunuz...

    Yorumlar

    nilufer

    merhaba
    dun annenin turtasini denedim. ama tepside pisirmek yerine kucuk kek kaliplarinda pisirdim ve cok guzel oldu.henuz tadina bakmadim ama goruntusu cok guzel.
    her gun sabah bugun ne var diye hemen sitene bakiyorum.

    ESRA

    Merhaba Hatice,
    Ben bu tarifinizi hafta sonu yapmak istiyorum fakat bir yerde takıldım. Elma harcının içene koyulacak şekerin ölçüsü yemek kaşığıyla mı yoksa tatlı kaşığıyla mı koyulacak. Teşekkür ederim.

    hatice

    merhaba esra,
    tarifteki şeker yemek kaşığıyla konulacak. sen istersen her kaşıktan sonra tadını kontrol ederek istediğin gibi ayarlayabilirsin. önceki tariflerde de sadece kaşık yazmışsam yemek kaşığını kastetmişimdir.

    aybüke

    merhaba hatice,
    aslinda birkac hafta oldu siteni kesfedeli ama gecen gun annenin elmali turtasini biraz degistirip yaptigimda sevgili kocam cok begendiginince dedim ki bi yaziyim haber vereyim:)
    ben de aslinda herkes gibi annemin tariflerinden baskasini pek yapmiyorum, ancak annemin tariflerine yakin duranlari. ornegin annem keki hep 3 yumurtali yapar ve yedi yumurta bana acaip bir rakam olarak gorunuyor. bi gun yazicam sana begendigim kolay tariflerden birini, umarim fotografini da cekip (gerci senin cektiklerin kadar guzel olur mu bilmem).
    annenin turtasina gelince, evde her an bulunabilecek malzemelerle ve cok kisa surede yapilabiliniyor. ben margarin kullanmayi pek sevmedigim icin sivi yag kullandim. ayrica yagi cok koymadigim icin birazcik su koydum hamuru cogaltmak icin. ama cok guzel oldu, gayet lezzetli ve pratikti. artik turta yapmayi da biliyorum, heyyo:) tesekkur ediyorum, annene de.. sevgiler.

    hatice

    aybüke merhaba,
    turtanın beğenimlesine çok sevindim. ben de birşey pişirince önce erkek kardeşime tattırıyorum. o beğendiyse güzel olmuş demektir:)
    senin ve annenin tariflerini de gönderirsen denemek isterim (gelenleri yavaş yavaş denemeye çalışıyorum)

    sen malzeme konusunda benden daha cesur davranmışsın. ben ilk başlarda aynı şekli tutturamayınca bu ziyan oldu diye vazgeçiyordum. neyseki artık kurtarıyorum olmadığını düşündüklerimi...

    munise

    geçen hafta sonu elmalı turtayı denedim, herkesinde yazdığı gibi hem malzemeleri hemde yapımı çok kolay oldu. tadı da harika oldu. bunuda sürekli yapabileceğim tarif listesine ekledim. teşekkürler

    seda

    dün akşam elmalı turtayı denedim. yanlız içine 2 yumurta ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekledim. süpper oldu. teşekkürlerrrr

    Nuray Kaya

    merhabalar hatice.dün akşam elmalı turtanı yaptım.mükemmel oldu.yalnız sanırım hamurun buzdolabında uzun süre durması gerekiyor.ya da ben hamuru oldukça yumuşak yaptım.ya da biran önce pişmesi için sabırsızlandığım için hamuru fazla bekletmedim dolapta.çünkü rendelemekte biraz zorlandım.ben de elimde küçük parçalar halinde koparıp elmalı harcın üzerine dağıttım.yine de çok güzel oldu.annem bayıldı.10 puan verdi:) teşekkürler hatice.ayrıca elma ve tarçının kombinasyonu harika!

    Hülya

    Ben de bu elmali turtayi yillardir yaparim. Benim yaptigim tarifte turtanin üstü icin ayrilan hamur buzdolabinda bekletilmiyor. Onun yerine bu hamura yarim bardak daha un ekleniyor, böylece biraz daha kati bir hamur oluyor,kolaylıkla da rendeleniyor. Pişince üstü kitir, ici yumusak bir turta oluyor. Belki bu sekilde de denemek isteyenler olur. Sevgilerimle...

    Nuray Kaya

    teşekkürler hülya.bir dahaki sefere tavsiyeni dikkate alıcam.sevgiler....

    selma

    Dün akşam elmalı turtayı denedim.Süpeeeeeeeeer oldu.Teşekkürler Hatice..

    sengül

    Sevgili Selma;
    Seninde yardımlarınla dün ilk kez hayatımda turta yaptım.Mükemmel olduuuuuuu mükemmelllllllll.Yalnız Hatice bir şikayetim var.Verdiğin bu güzel tarifleri yapmadan ve yemeden duramıyorum.Aldığım kilolarla başım dertte.acil yardımmmmm :)))))))))))

    cigdem

    Sevgili Hatice.. Bize yardım et ! Baksana hemen herkes aynı dertten muzdarip. Böyle giderse bahara kadar kilolar alıp başını gidecek. Hem sağlıklı olmak için de kilolara dikkat etmek lazım. Tabii ki her yaptığımızdan birkaç porsiyon yemek zorunda değiliz kuşkusuz. Heyhat!!! Öyle olmuyor. Portakal Ağacı'nın pırıl pırıl fotoğrafları, deneyimle yazılmış reçeteleri ile masum kalmak imkansız. Belki birkaç alternatif fena olmazdı. Ne dersiniz ? Acaba şöyle hem lezzetli, hem keyifli, hem yapması, hem yemesi zevkli ama sağlıklı ve düşük kalorili birşeyler iyi olmaz mı?

    şule ankara

    arkadaşlar ben istediğim herşeyi yiyorum, ama spor da yapıyorum haftada 3 gün birer saat. Ne alıyorum ne de veriyorum :). kilo vermede en önemli şeyler sıkı bir kahvaltı, çok hafif bir akşam yemeği ve akşam 8'den sonra bütün yiyeceklere,içeceklere veda etme su hariç. Tabiki işten eve gidince benim ağzım hiç boş durmuyor. mutfakla salon arasında resmen mekik dokuyorum :)). Önemli olan sağlıklı olmak, sporunuzu yapın yemeğinizi yiyin, gerisini boşverin aşırıya kaçmadıktan sonra.
    sevgiler

    cigdem

    Çalışan biri iseniz akşam 8 hatta 7'den sonra birşeyler yememek kuralına uymakta o kadar zorlanıyorsunuz ki; senin de dediğin gibi sevgili Şule :) mekik bir yana mutfakla salon arasına ben bir teleferik kurdum onu kullanıyorum, daha pratik oluyor. Üstelik de yeni tatları keşfetmek için o saatlerde yemek yapmayı çok seviyorum. Bu keyif anlarında (çünkü hepimiz gibi ben de yapmayı da yemek kadar hatta belki daha çok seviyorum) 'düşük kalorili tarifler olsa da onları yapsam ne iyi olur' diye düşünmeden edemiyorum. Vicdan azabı duyuyorum :)Kısacası şunu demek istiyorum, eminim daha çok baharat, sebze ve meyve kullanarak, bunları düşük kalorili soslarla birleştirerek, hatta belki (kepekli gibi) düşük kalorili unları kullanarak ortaya çıkan tarifleri vardır Sevgili Hatice'nin belki birkaçını bizimle paylaşabilir. Ne dersin Hatice ?

    selma

    Sevgili Şengül;
    Turtanın güzel olmasına çok sevindim.Ben de buradaki yorumlara bakarak yapmıştım ilkini.Yardımım olmuşsa ne mutlu bana.Unutmadan bir arkadaşım hamuru buzlukta 15 dak.tutarak denemiş tarifi.Rendelenecek kıvama geliyormuş bu şekilde de.Bu arada benim de başım kilolarımla derde girmeye başlıyacak gibi pek yakında..

    sengül

    sevgili selma

    bende hamuru buzluğa koydum.çok güzel rendelendi.hiç zorlanmadım

    bilginsuna

    uzunzamandan beri
    sitenizi takip ediyorum.tarifleriniz mükemmel.bir çok şey denedim.sonuç hepsindede çok güzeldi.bugünde teyzenin elmalı turtasını denedim.aslında biraz tereddütlüydüm.hamur rendeleme işi sanki olmicakmış gibi geldi.herşeye rağmen denedim ve çok güzel oldu.eşimde çok beğendi.tarifleriniz için teşekkür ederim.

    hatice

    bilginsuna paylaştığınız için çok teşekkür ederim. dilerim bundan sonrakiler de hep güzel olur.

    Aysegul

    merhaba hatice,
    ben de bugun elmali turtayi denedim ve cok guzel oldu.hamur isleri yapmayi oldum bittim cok severim ama senin siteni kesfettikten sonra hemen hemen hergun birseyler yapar oldum.esim ve ben bitirmeye yetisemedigimiz icin her yaptigimdan isvecli kapi komsuma da veriyorum.saniyorum o da bu durumdan geyet memnun :)),tekrar tesekkurler guzel tariflerin icin.

    SibelG

    günaydınlar,
    Hatice dün akşam bu güzel görünümlü turtayı denedim.aynı burda gördüğüm gibi oldu ve tadıda nefisti.hem canı elmalı turta isteyen yengem hem de misafirler çok beğendiler.bende işyerine getirdim şimdi de yiyorum :)
    ellerine sağlık ve çok teşekkürle..
    Sevgili Nuray senin vermiş olduğun elmalı turtayı da deneyeceğim o da çok güzele benziyor, ama daha kolay malzemeleri olduğundan dün Hatice'nin tarifini denedim.

    herkeze sevgilerimle..

    ladido

    Sevgili Hatice margarin sanırım oda sıcaklığında kullanılıyor.Yine de emin olmak için sana bir sorayım dedim.

    SibelG

    Ladido soruna ben cevap vereyim dedim.ben oda sıcaklığında margarin kullandım, kurabiye gibi yoğuruyoruz çünkü.

    sevgiler..

    Hande K

    Sevgili Hanımlar,

    tereyağı veya zeytinyağı vs yağların tamamı 100 gr.da 800 kalori bulundururlar. Ama margarin oldukça zararlı bir öge olduğundan bu tür ağızda kum gibi dağılası hamurlar da dahil olmak üzre ben tümünde sadece ve sadece kanola yağı kullanıyorum. Hem çok leziz hem de pek çok yağ tüünden sağlıklı olan bu yağı üretici firma da hemen hemen tüm üretimini ihraç eden (bu nedenle daha çok güvenilir buluyorum) YONCA GIDA. İstanbul'da Metro Gross Marketlerde bulunuyor.

    Sağlık ve lezzetla kalın.

    demet

    ya sadece seni çok seviyorum bunu söylemek istedim.sayende kendime güvenim arttı..sessiz ama sıkı bir portakal ağaci bağımlısıyım.onlarca müdavim kazandırdım sana sanırım!! :) ben arada bir çıkar,böyle seni seviyorum der susarım sonra herhalde...

    Mihri

    Hatice ellerine saglik. Bu elmali turta hem pratik hem cok lezzetli. Bugun bu tarifeyi denedim ve tek kelimeyle harika oldu.

    Elmali turtaya toz seker yerine esmer seker koydum (hem hamuruna hem elmali icine) bu da turtaya karamelimsi bir tat kazandirdi. Ayrica hamuruna 1 pakket vanilya ekledim ve firina surmeden uzerine tarcin (elmali ice koymayi unutmusum) ve cok az hindistan cevizi serpistirdim.
    Ayrica elmali ice ve hamurun uzerine (elmali ici koymadan once) biraz misir nisastasi serpistiriseniz elmanin sulanmasini onler.
    Herkese selamlar ve sevgiler,
    Mihri.

    Mihri

    Hatice ellerine saglik. Bu elmali turta hem pratik hem cok lezzetli. Bugun bu tarifeyi denedim ve tek kelimeyle harika oldu.

    Elmali turtaya toz seker yerine esmer seker koydum (hem hamuruna hem elmali icine) bu da turtaya karamelimsi bir tat kazandirdi. Ayrica hamuruna 1 pakket vanilya ekledim ve firina surmeden uzerine tarcin (elmali ice koymayi unutmusum) ve cok az hindistan cevizi serpistirdim. Elmali ice de biraz ince dovulmus ceviz ekledim diger portakal agaci okurlari tavsiye uzerine.
    Son notum olarak ise elmali ice ve hamurun uzerine (elmali ici koymadan once) biraz misir nisastasi serpistiriseniz elmanin sulanmasini onler.
    Herkese selamlar ve sevgiler,
    Mihri.

    şeyma

    haticem tariflerinden bir kaçtanesini yaptım eşim beyendi sayende fırın almaya ikna ettim :))ELMALI TURTANIN BORCAMIN GENİŞLİYİNİ YAZARSAN SEVİNİRİM YUVARLAK TEPSİDE YAPSAM OLURMU DAVUL FIRIN GENİŞLİYİNDE CP LARSAN SEVİNİRİM ALLAH YARDIMCIN OLSUN


    Kazım CEYLAN

    Merhaba,
    Hayatımda mutfakla hiç bir alakası olmayan birisi olarak son bir kaç haftadır, bir hevesle pasta,kek yapmaya başladım. Bu konuda sitenizin bana büyük katkısı oldu. İlk tecrübem "Islak Kek" ile oldu ve sonuç gayet başarılı idi. İkinci denememde ise "Elmalı Turta"yı denedim ve işe koyuldum. Şu anda işin tam ortasındayım. Ancak annemin ısrarları üzerine rendelenmiş elma,şeker ve tarçın karışımını bir tencerede bir süre pişirdik üstte bulunan tarifte ve yorumlarda böyle bir şey yok idi. Acaba doğrumu yaptım bilmiyorum bakalım sonuç nasıl olacak. Sizce doğrumu yaptım ?

    irmak

    bu elmalı turtayı uzun süredir yapıyorum gerçekten harika oluyo. Bu siteyi işyerindeki kadriye abladan öğrendim kendisi saatlerce çekmıyorda.....

    sacide

    Teşekkürlerr:)uzun zamandır ardığım tarifi sonunda buldum.henüz tarifi uygulamadım.Umarım başarılı olur.

    serpil

    elmali turtaniz cok harika gorunuyor ellerinize saglik.yeni tarifler bekliyoruz.tesekkurler.
    .

    hulyacandandemir

    elmalı turtayı bugün denedim ve harika oldu yarın işten arkadaşlarla birlikte afiyetle yiyeceğiz eminim tarifi istenecek.teşekkürler hatice ...

    hulyacandandemir

    elmalı turtayı bugün denedim ve harika oldu yarın işten arkadaşlarla birlikte afiyetle yiyeceğiz eminim tarifi istenecek.teşekkürler hatice ...

    tarçın

    sitede denediğim ilk tarif ve sonuç mükemmel artık sıradan denemeye başlarım :)
    çok teşekkürler hatice, sayende mutfakta harikalar yaratan kadınlar arasına katılacağım :)

    nurgül

    tek kelimeyle bütün tarifler harika

    Seval

    MERHABA HATICE MERAK EDIYORUM BU HAMURUN ICINE BASKA SEKILDE MALZEME KONULSA NASIL OLURDU ACABA NE ONERIRSINIZ? SITEDEKI ARKADASLARINDA TAVSIYESI VARSA ZEVKLE NOT ALIRIM .TESEKKURLER SEVGILER HERKESE

    Beytiye

    Bende uzun zamandır denemek istediğim fakat bir türlü deneyemediğim bu tarifi sonunda denedim:) Hemde gece 12'de:)

    Kardeşlerimde yemek için sabırsızlanıyorlardı. O yüzden rendelenecek hamuru buzdolabında fazla bekletemedim. Hamuru rendeye iyice bastırdım kıyma makinesinden çıkan kıyma görüntüsü gibi bir görüntü oluştu:) Hmaur bitene kadar böyle devam ettim.

    Fakat ben yiyemeden uyumuşum:)) Eve gidince tadına bakmak için sabırsızlanıyorum.

    Hamurun içine başka ne koyulabilir bilmiyorum ama.. Bir dahaki sefere elmaların içine iri çekilmiş cevizde katmayı düşünüyorum. Eminim süper olur.

    Hatice hepsi senin sayende:)

    meva

    Benim merak ettiğim ise elmalı turta piştikten sonra kestiğimiz zaman dağılmıyormuu?Düzgün bir şekilde kesilebiliyormu?Hıı birde misafirlerime yapmayı düşünüyorumda akşamdan yapsammı daha iyui olur yoksa gelecekleri günmü?Yani beklemek turtanın tadını değiştirirmi yada bayatlarmı?

    eray

    annemi gecen yil kaybedince anladim ki bazi seyler gercekten insan hayatindan silinmeye basliyor. simdi diyeceksinizki ne demek istiyorsun... benim bahsettigim sey yaprak dolmasi... bekar bir erkek olarak hayatta bir daha kimse bana yaprak dolmasi sarmayacak diye düsündüm gecenlerde ve korkumla yüzyüze gelmek istedim. evet yemek yapmasini bilirim ve severim ama yaprak dolmasi gözümde büyürdü devamli. Annemden tek istedigim seydi yanina gidince... hepiniz bilirsiniz "annelerin dolmalari bir baskadir"..
    girdim senin sitene, aldim malzemeleri, yaptim dolmami.. yiyen inanamadi ben mi yaptim diye... yaparken devamli annemi andim ve ne kadar zahmetli bir yemek oldugunu da gördüm :))ama korkularim gecti.. ve super guzel oldu..tesekkurler !!!! demekki bir yemek tarifi gercekten bazi seyleri degistirebilirmis!!!

    Hhatice

    Srvgili Eray, tabi ki güzel olmuştur. unutma ki dünyanın en ünlü ahçıları erkek ahçılardır.Ellerine sağlık,afiyet olsun değilmi dolmayı başardın artık seni kim tutar...

    izel

    elmalı turta
    elmalı turtanın içerisine 1ceviz koyarsanız çok güzel olur parmaklarınıı bile yersiniz

    Karmen

    Sevgili Haticecigim...
    ben bu elmali turtayi cok yapmak istiyorum,Amerikada yasiyorum,buradaki margarinlerin gramlari Turkiyedekinden farkli..Benim sorum bir paket margarin kac gr..yada kac Cup yada kac kasik...garip bir soru mu oldu acaba:))
    cevabin icin simdikten cok tesekkurler ediyorum..
    iyi ki varsin

    nur.naz

    sevgili Karmen sorunuzu nacizane ben yanıtlayayım.TR de bir paket margarin 250 gr dır buna göre ayarlayabilirsiniz.*sevgi ve lezzetle kalın**

    aysun

    üstüne ayırdığımız hamuru rendelemesemde kafes gibi yapsam olurmu acaba?denedinizmi hiç?

    Hatice

    aysun, bu tarifle denemedim ama kafesli tart tarifi sizin istediğiniz şekilde yapılıyor.

    Karmen

    sevgili Nur.Naz...cok naziksin.tesekkurler..bugun elmali turtayi yapiyorum,nefis gorunuyor zaten.
    Hatice cim ellerine saglik..
    Harikasin...
    We love you...

    Fulya

    Elmalı turtayı bu sabah pişirdim, kesinlikle harika oldu, hiç durmayan ve kucaktan inmeyen 4 aylık oğluma rağmen pişirebildiğim için lezzetli olduğu kadar pratik olduğunu da söyleyebilirim. Belki şeker miktarı daha tatlı seveler için biraz daha arttırılabilir, benim elmalarım sulu olduğu için şekeri, suyunu süzerken suyunda da kalmış olabilir tabii.. Herkese tavsiye ederim. ( Acaba yağ miktarını azaltsak nasıl olur? Hala böyle ağızda dağılan bir hamur elde edebilir miyiz? Ya da sıvı yağ kullansak? ) Sevgiler...

    Cagla, Canada

    Fulya, yag miktarini biraz daha azaltmanda ben bir sakinca gormuyorum fakat sivi yag meselesinde basarili olmayabilirsin.

    Fulya

    Cevabın için çok teşekkürler Cagla.. Sıvıyağ adı üstünde sıvı olup katılaşmadığı için mi aynı kıvamı vermez? Sevgiler...

    Cagla, Canada

    Fulya sivi yag bazen hamuru toplamiyor. Ben yapmadim ama soyle bir fikri deneyebilirsin, buyuk kismini kati yag, az kismini da sivi yag koyarsin, baktin oldu, obur denemende sivi yag miktarini arttirirsin.

    Fulya

    Tesekkurler Cagla, tavsiyene uyacağım..

    elif

    merhabalar:)
    uzun zamandan beri sitenizi takip ediyorum... herşey harika... sadece ellerinize sağlık demek istedim...
    sevgiler,
    elif

    hande

    Dün evdek elmaları değerlendirmek icin bu tarifi denedim. İyiki yapmısım, nefis oldu

    nilüfer

    elmalı turtayı oğlum istedi bende sizden yardım almak için hemen koştum. ama henüz denemedim ,kolay görünüyor fakat margarin kullanmasam onun yerine ne kadar sıvıyağ kullnsam diye düşünüyorum.bukonuda yardımınız lazım.teşekküüüür.

    Eda_ka

    Merhabalar, ben elmalı turtayı sık sık yaparım ve yaptığımda herzaman beğenilerek yenir :)) Ben size yıllardır yaptığım bir tarifi vermek istiyorum, belki yapmak isteyenler olabilir diye..

    1 su bardağı sıvıyağ
    1 su bardağı yoğurt
    1 su bardağı toz şeker
    2 yumurta
    1 paket vanilya ve kabartma tozu
    5 adet orta boy elma, 1 su b. toz şeker, 2 tatlı kaşığı tarçın ve 1 sb ceviziçi

    Hamurun yapımı aynı Hatice'ninki gibi yanlız ben ayırdığım parçayı buzdolabına atmak yerine biraz daha un ekleyerek sertleştiriyorum. Elmayı çiğ koymayı hiç denemedim. Elma ve şekeri pişirip içine tarçın- ceviz ekliyorum. Sizlerle paylaşmak istedim. Sevgilerrr

    Bahar

    Çok pratik bir tarif,dün akşam yaptım ve de çok beğenildi. Teşekkürler Hatice

    serap

    Harika bir tarif, tüm arkadaşlarım bayıldı:)Haftada 2 yapmaya başladım:)Teşekkürler Hatice!Bu sitenin sürekli reklamını yapıp duruyorum ama denedigim ve yanıldığım bir tane tarif olmadı bugune kadar ben napayim?

    özlem

    Çok pratik bir tarif.Ben 1 paket margarin yerine;yarım paket margarin ve 1 çay bardağı sıvı yağ kullandım.Çok güzel oldu.Tarifler için çok teşekkürler.

    esin

    Sevgili Hatice hanım, elmalı turtayı bende çor severim, tarifinizi okudum, ancak sizin verdiğinizde 1 s.b. sıvı yağ var. Bu şekilde çok yumuşak olacağını düşünüyorum. Ancak yarısını sıvı yağ, yarını margarin koysam nasıl olur, hiç denediniz mi? Yada yorum yazan arkadaşlardan deneyen var mı, emeğimin boşa gitmesini istemiyorum. Şimdiden teşekkürler.

    raspberry

    merhaba hatice,
    elmalı turta tarifini denedim,begendim ve afiyetle yedim;) tesekkürler

    ebru

    ya ben o üstteki hamuru bir türrlü rendeleyemedım tam 3 kere dolaba koydum ama olmadı nıye ben yanlışmı yaptım:(( ama tadı harıkaydı.

    safiye

    selamlar hatice ve diğer arkdaşalr elmalı turtayı önceki gün yaptım çok güzel oldu arkadaşarım da çok beğendiler.teşekkürlerimi sunmak isterim...

    hatice

    kolay gelsin

    ceren

    Hatice abla daha 17 yaşındayım ama tariflerinin çoğunu deniyorum annem çok şaşırıyor bu halime:) Tariflerin gerçekten mükemmel ayrıca yapılan yorumlar da çok yardım ediyor.Sana ve tüm portakal ağacı ailesine teşekkür ederim... Ben hamuru bir tabağa iyice yayıp öyle buzluğa koydum çıkarınca çok rahat rendelendi ama bi süre kalması gerekiyor. şimdi fırına vereceğim umarım güzel olur..

    safiye

    bu turtayı 3.kere pişirceğim bugün inşallah.Ablama yemeğe davetliyim oraya götürmeyi planlıyorum inşallah ilk yaptığım kadar güzel olur..

    evren

    annenizin elmalı turta'sı
    tek kelimeyle süper bir lezzet, tadan herkes çok beğeniyor dördüncü kez yapmama rağmen her seferinde sonuç mükemmel oluyor herkesin denemesini şiddetle tavsiye ederim. teşekkürler hatice

    tijen

    Merhaba uzun zamandır sitenize girmeden ne pasta nede yemek yapmıyorum ve her tarif harika oluyor.Bu turtayıda yaptım süper oldu yarın arkadaşlarım gelecek bakalım onlarda benim kadar begeneceklermi.

    tuba

    Merhabalar,
    Mutfak işlerinde henüz çok tecrübeli biri değilim, bu yüzden böyle yeni tarifler arıyordum. Turtayı denedim ve gerçekten çok güzel oldu, arkadaşlarım da çok beğendi. Ancak elmalı harcın kavrulması konusunda bir bilgi verilmemiş, biraz kavurup da koydum ben ama doğrusu bu muydu acaba?
    (Ayrıca sonraki denememde içine biraz da ceviz koysam çok yakışacak sanırım..)

    özge

    ben de dün akşam yaptım çok harik oldu yalnız ben ayvalı yaptım bi daha ki sefere de elmalı olarak da deniycem tarif için çok tşk ederiz...

    CIGDEM B

    ben suan yapmaya basladim,hersey iyidi ama hamurun yarisi diprisine koydum ve cikartdiktan sonra rendemeye basladim.rendeliyince hamur yapisiyordu.acaba ben dahami fazla diprisinde koymam lazimdi?su an firinda tadina sonra bakacam insallah iyi olmustur.soruma cvp yazarsaniz memnun olurum

    rabia

    benım turta tarıfımı yazmak ıstedı
    1.5 paket erimiş margarın
    2 yumurta
    1 su bardagı şeker
    1kabartma tozu
    4 elma
    alabıldıgı kadar un
    elmalar rendelenıp tarcın ve ve şekerın yarısı ile hafif pişir.
    yumurta margarın kabartma tozu gerı kalan şeker ve un ile hamuru yogur yarısını ayırıp buzluga koy .kalan hamuru yaglanmış tepsıye yay elmalı içi döşe ustune buzdolabındakı hamırı rendele ustune ve fırına sur
    afiyet olsun....

    nuray

    gerçekten güzel oluyo

    canan

    ben 24 yaşında çalışan bi bayanım, yemek yapma yeteneğim pek yoktur. gerçi zamanım da yok.. dün şekerpare tarifi ararken rastladım sitenize ve çok beğendim. henüz deneyemedim ama en kısa zamanda yapacağım. bir de baktım neler var neler, fırsat buldukça da elime kağıdı kalemi alıp tarifleri yazıyorum. emeği geçenlerin eline ve yüreğine sağlık

    Nilüferr

    Merhaba
    ben tarifinizi daha evvel pişirip çok memnun kalanlandanım, güzel bir turta tarifi arayanlar varsa hiç tereddüt etmeden denesinler derim. Ben birşey soracağım, bu turtayı yapıp dilimledikten sonra difrize atsak olurmu? Ben hamileyim ve doğumdan sonra gelen giden için hazırlık yapmayı düşünüyorumda, ne dersiniz?

    hale

    selam haticecim,uzun zamandır siteni takip ediyorum,zaman buldukça yapıyorum tariflerini,annenin elmalı turtasını üst üste kaç kez yaptım bilmiyorum,ama süper oluyor,üstelik çok kolay ve pratik,eşimde çok beğendi,yeni ve kolay tariflerini bekliyorum,


    sevgiler...

    gülden

    merhaba elmalı turtayı dün akşam yaptım.ancak ben margarin yerine(çok zararlı)sıvı yağ kullandım.üstelik elmalı tarçınlı şekerli karışıma dövülmüş cevizde ekledim.lezzet ve görüntü süperrr oldu.üstelik çok pratikmiş.

    ceren fidan

    bende bu akşam yaptım ve çok mutlu oldum herkes çok ama çok beğendiler çok tesekkül edlim , benim ilk tatlı tarifimle dahada güzel lezzetler yapma adına elleriniz sağlık ve bizimle burada paylaştığınız için çok sağolun fikrinize sağlık:)

    senay sahin

    Merhaba
    Ben yağ olarak sadece 1 çay bardağı zeytinyagı+mısırözü yağı kullandım. Unu içine almak konusunda hiç sorun yaratmadı. Vanilya da ekledim. Lezzeti de gayet yerinde oldu.
    Bir de hamuru avucunuza sıkıştırıp rendeye yavaşça sürterek rendeleyebiliyorsunuz böylece buzdolabında bekletmeye gerek kalmıyor.

    Güzel tariflere devam...

    seçil iren

    merhabalar,öncelikle turtayı vermiş olduğunuz ölçülerle birebir denedim ve gerçekten tadına doyamadık yerken:)) çok teşekkür ederiz tarif için... ben de küçük teknik bir not eklemek istedim: turta hamurları çok fazla kabarması istenmeyen hamurlardandır,bu sayede hamur daha kıtır lezzete sahip olur, bu sebeple hamuru yoğurduktan sonra mutlaka keskin bir bıçak yardımıyla hamur olabildiğince küçük parçalara kesilir ve fazla yoğurmamak koşuluyla yeniden biraraya getirilir, ardından buzdolabında bir süre bekletilir ve tarif ettiğiniz şekilde hazırlanarak fırına verilir. bir de yağlı bir hamur olduğu için çok fazla yoğurulmamalıdır aksi halde hamur kıvamını yitirerek acı bir tad da alabilir..
    tekrar çokçok teşekkürler tarifiniz için, iyi günler diliyorum:)

    seda yıldırım

    elmalı turtayı denedim çok güzel oldu. tarifleriniz ve siteniz çok güzel.ben yeni evliyim yemek tariflerinizden çok şey öğrendim. başarılarınızın devamını dilerim.

    Seval ÖZDEMİR ŞEKERCİ

    merhaba ben sitenizin koyu bir hayranıyım internetten yemek tarifi ararken özellikle portakalagacı varsa onu tercih ediyorum. damak zevkime çok uyuyor. sadece tarifleri verirken malzemeleri liste şeklinde yazmanızı rica ediyorum. bu güzellikleri bizimle paylaştığınız için teşşekürler.

    EMEL YÜCEL

    HATICE HANIM DUN AKSAM TARIFI DENEDIM MUKEMMEL OLDU ESIM BUNU SEN YAPMADIN DIMI DEDI HAZIR ZANNETTI TARIF IÇIN ÇOKKKKKK TESEKKUR EDERIM

    yelda

    ben bugun denedım tarıfı esım herseyı kolay kolay begenmez bayıldı tarıf ıcın cok sagıl sıtenızın devamlı takıpcısıyım

    NURAN ARSLANÇEK

    ben bu tarifi yaptım ve herkez bana turtacı NURAN diyo eşimin akrabaları benim akrabalarım ve arkadaslarım süper bi turta yapınn valla bu tarifi alalı 15 gün oldu hemen hemen 6-7 tepsi turta yaptım çok sevilen ve istenen bir tarif

    TUĞBA

    HARBİDEN TURTA 10 NUMARA!!!:)

    fazik

    tek kelimeyle muhteşem oluyor hem de yapması çok basit leziz bir tarif ben içerisine biraz fındıkta kavurup koyuyorum yiyenler bayılıyor
    tarif için teşekkürler! :)

    Bu yazının yorumları kapanmıştır.