french toast
french toast, bizim yumurtalı ekmeğin süt+yumurta karışımı ile yapılanı. bir yumurta + 1/4 bardak süt + tuz bir kapta karıştırılıyor ve ekmekler karışımın içinde biraz bekletilip tereyağında kızartılıyor. eğer içlerinin çok yumuşak olmasını isterseniz birkaç dakika (ki bu hali annemin deyimiyle bizim damak tadımıza pek uymuyor) karışımın içinde bekletiyorsunuz. üzerine karabiber serpip servis yapıyorsunuz. ben balık şeklindeki kurabiye kalıbını kullandım ama kızarınca pek balığa benzemediler sanki...
Merhabalar Hatice,
Güzel tariflerin için sana teşekkür etmek istedim. Bir de ricam olacak. Annenin 80’lerde tuttuğu yemek tariflerini mümkünse sitende yazabilir misin?
İlerde ne iş yapacağına karar veremediğini belirtmişsin. Aslında televizyonda bir yemek programı teklifi gelse ve sende ekran başında yemek yapsan. Ne güzel olur değil mi? Hangi işi seçersen seç, seçtiğin işte çok başarılı olmanı her zaman mutlu ve huzurlu bir hayat sürmeni dilerim.
Sitendeki sıcak anlatımın çok hoşumuza gidiyor. Arkadaşların kurduğun sıcak ilişkiler ve onlarla bağlantının sürmesi çok güzel.
Sevgilerimle
Zehra Akbıyık
Posted by: Zehra | 13/10/2003 at 09:58
merhaba, annemin kırmızı kaplı minik defterinden birşeyler yapmaya başladım. ama bugün gördüğünüz gibi bazıları dilediğim gibi olmadı. herhalde deneme yanılma metoduyla bulacağım güzel olanlarını. o zaman da yazarım zaten. güzel temennileriniz için de ayrıca teşekkür ederim.
Posted by: hatice | 13/10/2003 at 14:18
biz "ekmek balığı" diyorduk buna, ama uluslararası literatürde "french toast" deniyor gerçekten:) ev ekmeğiyle yaptığım daha güzel oldu. beyaz ekmek sevenler için birkaç tane yaptım ama onlar da ev ekmeğini tercih ettiler:)
Posted by: Sibel | 07/06/2004 at 10:59
sibel eminim ev ekmeği daha yoğun olduğu için lezzeti de o ölçüde güzel olmuştur. hafta sonu ekmek yaparsam öyle deneyeceğim...
Posted by: hatice | 08/06/2004 at 07:19
Merhaba, ramazandan beri portakal ağacının ve linlerden seçtiğim bir kaç sitenin sıkı takipçisi oldum. French toast'u kızarttıktan sonra üstüne toz şeker ve tarçın döktüğünüzde de harika oluyor!!!
Posted by: DAMLA | 10/11/2005 at 13:32
Hatice,tereyağında kızartılması şartmı?Ayçiçek yağı olsa olurmu?Teşekkürler
Posted by: su tunay | 06/11/2006 at 17:01
(yanlış bilmiyorsam) üstüne "maple syrup" dökülür.
Posted by: ecmelyalgın | 28/12/2006 at 18:09
merhaba hatice,
ben yurt disinda kaliyorum ve bu french toast dedigini burda cok fazla yaparlar ama sen karabiber demissin uzerine dokmek icin ama burda daha sicakken uzerine tozseker ve tarcin serpiyorlar cok guzel oluyor denemenizi tavsiye ederim.
Posted by: Dilek | 31/12/2006 at 00:38
bayraminizi kutluyorum.bir haftadir sizi taniyorum.ilk etapta armutlu cevizli keki denemek istiyorum.resimleme çok guzel
Posted by: meral | 31/12/2006 at 13:07