şifa niyetine
annemin gribi bir türlü geçmeyince c vitamini içerdiğini bildiğim için ona kereviz yemeği yaptım. sabah epey iyileşmiş görünce de "benim yemeğim sayesinde iyileşti" demeye başladım. yemek için 3 orta boy kereviz, 1 havuç, 250 gr arpacık soğanı, yarım su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı şeker, yarım demet maydanoz, yarım limonun suyu gerekiyor. bir de tarif de 2 patates geçiyordu ama ben evde patates bulamayınca eklemedim. önce arpacık soğanları soydum. (işin en zahmetli kısmı burasıydı) kerevizlerin kabuklarını soyup yıkadım, her birini dörde böldüm. havuçları soyup dörde böldüm ve verev şekilde kestim. tencereye kerevizleri, soğanları, havuçları koydum. tuz, şeker ve yağı döktüm. üzerlerini geçecek kadar su kadar su ekleyip tencerenin üzerine alüminyum folyo kapattım. folyonun üstüne tencerenin kapağını kapatıp havuç ve kerevizler yumuşayana kadar pişirdim. (eğer patates kullanacaksanız yemeğin pişmesine yakın sarımsak şeklinde doğradığınız patatesleri tencereye ilave edin.) servis yaparken de üzerlerine biraz maydanoz serptim...
Orta 1. sınıftan beri yemek tarifi biriktiren bir bayanım. Ammerikada ve Türkiyede bazı yemek kurları bitirdim. Sitenizi çok güzel buldum uygunsa üye olmak isterim.
Başarılar.
Saygılarımla.
Emel Kara
Posted by: emel kara | 16/02/2005 at 14:32
yukardaki tarifi ben birde terbiyeli yapiyorum bir yemek kasigi un yarim veya bir limon suyu bir yumurta sarisini cirpip yemek pistikten sonra icine ilave ediyorum gayet lezzetli oluyor tavsiye ederim
Posted by: nefertiti | 14/03/2005 at 12:06
Siteniz çok güzel.Yemek yapmayı sevdiğim için hemen üye olayım dedim.Paylaşacak tariflerimiz vardır diye düşünüyorum.
Posted by: Müjde | 18/05/2005 at 14:28
sitenizi sürekli takip ediyorum,bir bayanın yemek için gereksinim duyduğu tüm bilgiler sitenizde mevcut,ayrıca çok sıcak ve samimi anlatımlar,yapılan sıcacık yorumlar sitenize beni bağladı.şimdilik bol sevgi ve selamlar
Posted by: ayfer erdoğan | 08/03/2006 at 22:35
Hatice hanım sitenizi çok beğendim hergün ne var ne yok diye okuyorum penirli üçgen böreği tarifinizi yaptım harika bir tarif yiyenler de çok beğendi tariflerinizin devamını diliyoruz elinize sağlık
Posted by: birgül | 09/10/2006 at 14:22
Sırf bu tarif için kereviz aldım,bugün hatta birazdan pişireceğim.Umarım güzel olur Hatice sana güveniyorum hayatımda ilk defa kereviz yiyeceğim:)
Posted by: Seyhan | 17/11/2006 at 11:55
Merhabalar.Ben çok sık ziyaret edip yazmaya yeni karar verenlerdenim.Gerçekten çok güzel tarifleriniz var.Hele benim gibi hamur işlerin pek anlamayanlar için çok güzel.Teşekkürler.
Posted by: Hanife Tekin | 25/12/2006 at 21:43
deniyeceğimmmmm eminiğm güzel olacak...
Posted by: açılay | 03/01/2007 at 22:15
merhaba ben yeni katiliyorum araniza ve hersey cok guzel hatice selamlar
Posted by: feyza | 04/01/2007 at 02:22
herkese merhaba bu sitede ihtiyacm olan tüm tarifleri bulabiliyorum..tüm yazanlara teşekkürler..bende bikaç tarifii sizinle paylaşmak isterim..sevgilerle....
Posted by: açılay | 04/01/2007 at 10:19
canım hatice ben bu çorbayı denedim çok güzel oldu yalnız rengini salça koymadan nasıl bu kadar güzel tutturabildin havuçmu desem bizde koyuyoruz ama bu kadar kırmızı olmuyor ya bide dikkatimi çekti sanki biz burda biraz kendi kendimize konuşuyomuşuz gibi pek katılımda bulunmuyosun daha doğrusu eskisi gibi yorumlarda bulunmuyosun 2004-2005 yıllarında nerdeyse her yoruma cevap vermişsin bu beni biraz üzdü ama olsun biz seni ve tariflerini yinede çok seviyoruz....
Posted by: demet | 10/01/2007 at 15:47
SİTENİZİ KEŞFEDELİ BİR KAÇ AY OLDU. ÇOK BEĞENDİM, YEMEK YAPMAYI SEVEN BÜTÜN ARKADAŞLARIMA TAVSİYE EDİYORUM.HERŞEY GÖNLÜNÜZCE OLSUN.
Posted by: BANU İNAN | 13/02/2007 at 13:13
Merhabalar...Öncelikle çok güzel bir site.Yemek yaparken mutlaka açıp, yapacağım yemek ile ilgili fikirlere bakıyorum.Emeği geçen herkesin eline sağlık.
Benim annemin kereviz yemeği tarifinde kervizi kavurduktan sonra 1 portakal suyu ilavesi var.Gerçekten hoş bir tat veriyor.Denemenizi tavsiye ederim.Şimdiden herkese afiyet olsun.
Posted by: burcu | 11/03/2007 at 17:50
sitenizi bugün keşfettim ve çok beğendim.Verdiğiniz tarifler çok güzel görünüyor fırsat buldukça hepsini denemek isterim.Sitenize üye olmak isterim ne yapmam gerekir.Başarılar
Posted by: nalan | 19/08/2007 at 17:37
kerevizi hiç sevmem aslında sevmezdim demeliydim vazgeçilmezlerimin arasına girdi bile
Posted by: eda | 16/09/2007 at 14:03
merhaba,
ben yurtdisinda yasiyorum.cok yogun calisiyorum ama tarifleriniz cok keyifli geliyor ve yapmaya calisiyorum zamanim oldukca.Uye olmak ve yeniliklerden haberdar olmak istyorum.
tesekkurler
Posted by: pelin vardar | 18/10/2007 at 17:28
yaptım bunu...guzel oldu ama galiba limonun suyu fazla geldı baya bı eksi oldu ama her seye ragmen guzeldı..tesk hatıce!!
Posted by: safiye | 04/11/2007 at 21:22
Üye olmak istiyorum sitenize. tşk..
Posted by: semra | 30/11/2007 at 16:30
merhaba tarifleriniz cok guzel bu yemegi yarın deneyecegim tesekkürler.
Posted by: ayca | 07/12/2007 at 00:22
merhabalar tariflerinizi çok beğeniyorum.Sitenize üye olmak istiyorum
Posted by: gülay | 30/12/2007 at 20:36
Tariflerinizin hepsi harika.Bugün kereviz aldım ve hemen sitenizden tarifini aldım,şimdi yapacağım.sitenize nasıl üye olabilirim?
Posted by: gülay tekkanat | 29/01/2008 at 19:24
siteniz harika dün fırında patetes köfteyi yaptım il defa hemde çok güzel oldu teşekkürler
Posted by: NEŞE İLGEZDİ | 22/02/2008 at 09:23
TEKRAR YAZMAK İSTEDİM BEN 6 AYLIK EVLİYİM VE Bİ ARKADAŞIM TAVSİYE ETTİ SİTENİZİ BANA ÇOK FAYDANIZ OLDU.HAVUÇLU KEKİ YAPTIM İŞ YERİNDEKİ ARKADAŞLARIM BAYILDI ERTESİ GÜN TEKRAR YAPTIM.DÜNDE FIRINDA KÖFTE PATATESİ YAPTIM HARİKA OLDU MİSAFİRİMDE VARDI ÇOK GEÇTE PİŞMEDİ SÜPERDİ.TEŞEKKÜRLER TARİFLERİNİZ İÇİN HATİCE HANIM.
Posted by: NEŞE İLGEZDİ | 22/02/2008 at 14:54
Sitenizi severek takip ediyorum, bende nacizane bişey eklemek istedim;
kerevizleri koymadan once yağıyla bı kasık unu kavuruyorum, daha sonra soguk su ekleyerek gereken sebzeleri ekliyorum, birde içine greyfurt varsa onu, yoksa mandalina ya da portakalı sıkıyorum, tadına doyulmaz bir hal alıyor.. bunu da sizlerle paylaşmak istedim.
Posted by: evrim | 20/11/2008 at 16:02
sevgili hatice
kereviz yemeğini senin tarifine göre yaptım çok lezzetli oldu daha önce kereviz pek yemezdim ama artık en sevdiğim yemekler arasına girdi bile sayende teşekkürler
Posted by: hamide | 23/02/2009 at 10:23
sevgili hatice hanım uzun yılardır çalıştıktan sonra işten atılım evde oturmaya başladım sitenizle tanıştıktan sonra günlerim daha heyacanlı ve güzel geçiyor ellerinize sağlık gerçekten çok güzel bir site hazırlamışsınız kitabınız varmı varsa nasıl temin edebilirim
Posted by: yeşim petek | 03/04/2009 at 16:40