« patates köftesi | anasayfa | marine edilmiş taze fasulye »
kereviz çorbası
bu yıl ekim ayının sebzesi benim için kereviz oldu. bu kadar az sevdiğim bir sebzeyi nasıl bu kadar çok kullanmayı başardım ben de bilmiyorum ama artık kesin bir şey var ki kerevizi seviyorum. kereviz çorbası için gerekenler:
tencereye 3 su bardağı suyu, patates, kereviz ve havucu koyup, kapağı kapalı olarak kaynatın. kaynadıktan sonra ateşi hafifletin ve sebzeler iyici yumuşayana kadar pişirin. biraz soğuyunca blendırdan geçirin, bir kenara koyun. ayrı bir tavada yağı ısıtın. unu ekleyin ve çok hafif pembeleşince sütü azar azar katın. bu arada püre haline gelen sebzelere 1 litre kaynar suyu ekleyip biraz kaynatın. kaynayınca çorbadan birkaç kaşık alıp un-süt karışımına ekleyin. karışımı çırpma teli ile karıştırar pürüzsüz bir hal almasını sağlayın. karışımı kaynayan çorbanın içine hızla karıştırarak dökün. tuz, karabiber ve hindistan cevizini de ilave edip 4-5 dk. daha kaynatın.
kaynak; mevsimlerle gelen lezzetler, tijen inaltong
27 Ekim 2003 çorbalar | Permalink
yorumlar
sa hatice. arkadaşımız f.a nin evinde verdigi iftar yemeginde bu corbayı tattım. cok begendim. ellerine saglık.. hayırlı bayramlar:)
gönderen: aysegul, 25 Kasım 2003
selamlar!
bugün bu çorbayi denedim ve herkes çok begendi...
ben 1 litreden az su ekledim yalniz.
gönderen: zeynep a., 1 Kasım 2004
çocuklar içinde faydalı bir çorba baska türlü kerevizi yediremiyoruz bu akşam deniycem.
gönderen: aleyna, 18 Kasım 2005
denediğim ve herkesin çok beğendiği sağlıklı bir çorba oldu özellikle benim gibi bir çorba ve sebze kolik için çok güzel bir tarif.
gönderen: irem, 25 Kasım 2005
çorbaa ben bayıldım teşekkürler üstelik çorbamı apartmandaki 3 komşumlada paylaştım,herkes çok beğendi hemen tarif aldılar.çocuklar için de harika bir çorba olduğuna karar verdik hepimizin 2-5 yaş arası çocukları var.ya gerçekten teşekkürler!yüregine ellerine sağlık,selamlar....
gönderen: fatma çakır, 28 Kasım 2005
hindistan cevizi koymadan yapsak nasıl olur
gönderen: SAFİYE ÖZEN, 2 Aralık 2005
safiye hanım kereviz çorbasını dün yaptım ve içine hindistan cevizi koymadım.böylede çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim.
gönderen: zeynep a., 2 Aralık 2005
diğer tarifler gibi bu tarifte çoook lezzetli oluyor denemeyenlere tavsiye ederim
gönderen: bilgen, 7 Aralık 2005
Kis aylari icin besleyici, lezzetli ve ayni zamanda dusuk kalorili enfes bir corba! Hindistan cevizi de ayri bir tat katmis, herkese bu corbayi tavsiye ederim. Ellerinize saglik Tijen & Hatice.
gönderen: Cigdem, 6 Kasım 2006
Ben bu çorbaya kerevizin yapraklarını da atıyorum yeşil bir renk alıyor görüntüsü değişiyor
gönderen: Filiz, 29 Kasım 2006
ellerınıze saglık cok guzel yemek tarıflerınız var sızı kutluyorum sızın mutfak bızımkıne cok benzıyor tarıflerhemen hemen aynı ayıptır soylemesı bende guzel ve ozel yemekler yapıyorum basarılar
gönderen: beşe, 5 Ocak 2007
Ben de denedim.hindistan cevizi koymadım.11 aylık bebeğime yedirdim. Büyük bir iştahla yedi.
Paylaşım için teşekkürler...
gönderen: melek, 16 Mart 2007
Elinize saglik. Yalniz saniyorum hindistan cevizi (coconut) degil, muskat kullaniliyor corbalari daha kremsi yapmak icin. Bir de dikkatimi cekti: Neden -en azindan bu baslik altinda- hic erkek yorumcu yok? Buyuk ascilarin cogu erkek degil mi?.. Selamlar, Ayhan E.
gönderen: Ayhan Enginar, 12 Nisan 2007
içine kekik ve 1 adet soğan da koyulabilir.lezzetli oluyor.ben blendırdan geçirmiyorum kereviz yaprağıda doğruyorum bolca.mazlemeleride küp küp doğruyorum. canım çekti :)
gönderen: özLem, 14 Mayıs 2007
bende bı kerevız çorbası tarıfı vermek ıstıyorum. kerevız hıç yenmezken şimdi derın dondurucya dahı hazırlayıp koyuyoruz.
kervızı kuçuk kuçuk doruyorum havuç ve patatesıde tencere bıraz tereyağ bıraz zeytınyağı ile kavuruyorum.daha içine suyunu ilave edıp sebzeler pişinceye kadar kaynatıyorum. ayrı bır yerde limon(1 bütün limon) süzme yoğurt(yada noprmalyoğurt) yumurta sarısı ve 1 kaşık unu çırpıyorum. ve bu karışımla çorbayı terbıyelıyorum. daha sonra nane dereotu ilave edıyorum çok lezız bır çorba oluyor bu gune kadar kerevız olduğunu anlayan kıomse çıkmadı afiyet olsun...
gönderen: sibel, 17 Mayıs 2007
Merhaba,
Bu çorbada bahsi geçen baharat olarak kullandığımız Hint Cevizi olabilir mi acaba? Hindistan cevizini çok severim ama çorbada düşünemiyorum doğrusu..
gönderen: pınar, 6 Eylül 2007
gerçekten güzel bi tarif bende deneyeceğim.
gönderen: serap, 30 Eylül 2007
ben hiç kereviz kullanmadım şimdi kalkıp yapıyorum umarım bebeklerim sever
gönderen: feyza, 16 Kasım 2007
sevgili sibel
bu tarifi dün okudum ve bugün malzemeleri hazırlarken aklımdan limonlu bir terbiye yapmak geçti. Yeniden tarifle beraber yorumları okurken senin tarifinin benim aklımdaki olduğunu görünce sevindim.
sevgili haticenin gıyabında sanada teşekkür ederim
gönderen: ayse, 27 Aralık 2007
Arkadaşlar selam benimde 6 aylık bebeğim var.Çorba tarifleri ararken sizi buldum hemen kalktım yapmaya başladım. Bakalım nasıl olucak merakla bekliyorum. inş. oluşum severek yer hepinize SEVGİLER KOLAYLIKLAR...
gönderen: NESLİ, 6 Ocak 2008
brokoli corbası tarifi istiyorummmmmmmmm lütfen
gönderen: tülay, 17 Ocak 2008
şimdi çorbam pişti, sonuc guzel degşik bir çorba oldu hindistan ceviizi koymadim bu arada malzeme listesinde yazan lmonu nerde katacağımız tarifte yer almıyor ben blendırdan gecen sebzelerin içine kattim..
sevgiler
gönderen: sureyya, 24 Ocak 2008
Bende daha yeni patatesleri ve kerevizi kusbasi dograyip koydum tencereye 3 bardak suylan, kaynamasini bekliyorum. Havucum yoktu bakalim nasil olacak, merakla bekliyorum. Sevgiler....
gönderen: Tugba Top, 11 Mart 2008
mrb ben yaren 10 yaşındayım annem bana bu çorbayı yaptı çok güzeldi bayıldım kerevizi sevmem ama bu çorbaya bayıldım annemde yazıyor by bu tarıf için çok tşk ederim.mrb ben aysun tarif içinb çok tşk çok beğendik tşk ederiz by.
gönderen: yaren, 31 Mart 2008
yorum yollayın
Portakal Ağacı'ndaki Önceki Tarifler:patates köftesi:23 yorum
kolay kremalı kakaolu kekler:15 yorum
Organik Kahve:0 yorum
kasım sebzeleri:0 yorum
portakallı kurabiye:66 yorum
pizza:52 yorum
