kereviz çorbası
bu yıl ekim ayının sebzesi benim için kereviz oldu. bu kadar az sevdiğim bir sebzeyi nasıl bu kadar çok kullanmayı başardım ben de bilmiyorum ama artık kesin bir şey var ki kerevizi seviyorum. kereviz çorbası için gerekenler:
tencereye 3 su bardağı suyu, patates, kereviz ve havucu koyup, kapağı kapalı olarak kaynatın. kaynadıktan sonra ateşi hafifletin ve sebzeler iyici yumuşayana kadar pişirin. biraz soğuyunca blendırdan geçirin, bir kenara koyun. ayrı bir tavada yağı ısıtın. unu ekleyin ve çok hafif pembeleşince sütü azar azar katın. bu arada püre haline gelen sebzelere 1 litre kaynar suyu ekleyip biraz kaynatın. kaynayınca çorbadan birkaç kaşık alıp un-süt karışımına ekleyin. karışımı çırpma teli ile karıştırar pürüzsüz bir hal almasını sağlayın. karışımı kaynayan çorbanın içine hızla karıştırarak dökün. tuz, karabiber ve hindistan cevizini de ilave edip 4-5 dk. daha kaynatın.
kaynak; mevsimlerle gelen lezzetler, tijen inaltong
sa hatice. arkadaşımız f.a nin evinde verdigi iftar yemeginde bu corbayı tattım. cok begendim. ellerine saglık.. hayırlı bayramlar:)
Posted by: aysegul | 25/11/2003 at 11:57
selamlar!
bugün bu çorbayi denedim ve herkes çok begendi...
ben 1 litreden az su ekledim yalniz.
Posted by: zeynep a. | 01/11/2004 at 18:54
çocuklar içinde faydalı bir çorba baska türlü kerevizi yediremiyoruz bu akşam deniycem.
Posted by: aleyna | 18/11/2005 at 13:33
denediğim ve herkesin çok beğendiği sağlıklı bir çorba oldu özellikle benim gibi bir çorba ve sebze kolik için çok güzel bir tarif.
Posted by: irem | 25/11/2005 at 19:52
çorbaa ben bayıldım teşekkürler üstelik çorbamı apartmandaki 3 komşumlada paylaştım,herkes çok beğendi hemen tarif aldılar.çocuklar için de harika bir çorba olduğuna karar verdik hepimizin 2-5 yaş arası çocukları var.ya gerçekten teşekkürler!yüregine ellerine sağlık,selamlar....
Posted by: fatma çakır | 28/11/2005 at 22:15
hindistan cevizi koymadan yapsak nasıl olur
Posted by: SAFİYE ÖZEN | 02/12/2005 at 15:38
safiye hanım kereviz çorbasını dün yaptım ve içine hindistan cevizi koymadım.böylede çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim.
Posted by: zeynep a. | 02/12/2005 at 17:18
diğer tarifler gibi bu tarifte çoook lezzetli oluyor denemeyenlere tavsiye ederim
Posted by: bilgen | 07/12/2005 at 17:05
Kis aylari icin besleyici, lezzetli ve ayni zamanda dusuk kalorili enfes bir corba! Hindistan cevizi de ayri bir tat katmis, herkese bu corbayi tavsiye ederim. Ellerinize saglik Tijen & Hatice.
Posted by: Cigdem | 06/11/2006 at 17:47
Ben bu çorbaya kerevizin yapraklarını da atıyorum yeşil bir renk alıyor görüntüsü değişiyor
Posted by: Filiz | 29/11/2006 at 10:00
ellerınıze saglık cok guzel yemek tarıflerınız var sızı kutluyorum sızın mutfak bızımkıne cok benzıyor tarıflerhemen hemen aynı ayıptır soylemesı bende guzel ve ozel yemekler yapıyorum basarılar
Posted by: beşe | 05/01/2007 at 17:17
Ben de denedim.hindistan cevizi koymadım.11 aylık bebeğime yedirdim. Büyük bir iştahla yedi.
Paylaşım için teşekkürler...
Posted by: melek | 16/03/2007 at 16:10
Elinize saglik. Yalniz saniyorum hindistan cevizi (coconut) degil, muskat kullaniliyor corbalari daha kremsi yapmak icin. Bir de dikkatimi cekti: Neden -en azindan bu baslik altinda- hic erkek yorumcu yok? Buyuk ascilarin cogu erkek degil mi?.. Selamlar, Ayhan E.
Posted by: Ayhan Enginar | 12/04/2007 at 20:40
içine kekik ve 1 adet soğan da koyulabilir.lezzetli oluyor.ben blendırdan geçirmiyorum kereviz yaprağıda doğruyorum bolca.mazlemeleride küp küp doğruyorum. canım çekti :)
Posted by: özLem | 14/05/2007 at 23:20
bende bı kerevız çorbası tarıfı vermek ıstıyorum. kerevız hıç yenmezken şimdi derın dondurucya dahı hazırlayıp koyuyoruz.
kervızı kuçuk kuçuk doruyorum havuç ve patatesıde tencere bıraz tereyağ bıraz zeytınyağı ile kavuruyorum.daha içine suyunu ilave edıp sebzeler pişinceye kadar kaynatıyorum. ayrı bır yerde limon(1 bütün limon) süzme yoğurt(yada noprmalyoğurt) yumurta sarısı ve 1 kaşık unu çırpıyorum. ve bu karışımla çorbayı terbıyelıyorum. daha sonra nane dereotu ilave edıyorum çok lezız bır çorba oluyor bu gune kadar kerevız olduğunu anlayan kıomse çıkmadı afiyet olsun...
Posted by: sibel | 17/05/2007 at 13:05
Merhaba,
Bu çorbada bahsi geçen baharat olarak kullandığımız Hint Cevizi olabilir mi acaba? Hindistan cevizini çok severim ama çorbada düşünemiyorum doğrusu..
Posted by: pınar | 06/09/2007 at 16:38
gerçekten güzel bi tarif bende deneyeceğim.
Posted by: serap | 30/09/2007 at 16:41
ben hiç kereviz kullanmadım şimdi kalkıp yapıyorum umarım bebeklerim sever
Posted by: feyza | 16/11/2007 at 11:11
sevgili sibel
bu tarifi dün okudum ve bugün malzemeleri hazırlarken aklımdan limonlu bir terbiye yapmak geçti. Yeniden tarifle beraber yorumları okurken senin tarifinin benim aklımdaki olduğunu görünce sevindim.
sevgili haticenin gıyabında sanada teşekkür ederim
Posted by: ayse | 27/12/2007 at 13:50
Arkadaşlar selam benimde 6 aylık bebeğim var.Çorba tarifleri ararken sizi buldum hemen kalktım yapmaya başladım. Bakalım nasıl olucak merakla bekliyorum. inş. oluşum severek yer hepinize SEVGİLER KOLAYLIKLAR...
Posted by: NESLİ | 06/01/2008 at 18:52
brokoli corbası tarifi istiyorummmmmmmmm lütfen
Posted by: tülay | 17/01/2008 at 11:05
şimdi çorbam pişti, sonuc guzel degşik bir çorba oldu hindistan ceviizi koymadim bu arada malzeme listesinde yazan lmonu nerde katacağımız tarifte yer almıyor ben blendırdan gecen sebzelerin içine kattim..
sevgiler
Posted by: sureyya | 24/01/2008 at 22:08
Bende daha yeni patatesleri ve kerevizi kusbasi dograyip koydum tencereye 3 bardak suylan, kaynamasini bekliyorum. Havucum yoktu bakalim nasil olacak, merakla bekliyorum. Sevgiler....
Posted by: Tugba Top | 11/03/2008 at 17:33
mrb ben yaren 10 yaşındayım annem bana bu çorbayı yaptı çok güzeldi bayıldım kerevizi sevmem ama bu çorbaya bayıldım annemde yazıyor by bu tarıf için çok tşk ederim.mrb ben aysun tarif içinb çok tşk çok beğendik tşk ederiz by.
Posted by: yaren | 31/03/2008 at 20:14
Kereviz çorbasını daha bir arkadaşımda içmiştim. Ama hiç yapmadım.Sizin tarifinizi bebeğim için çorba ararken buldum. Çok besleyici olduğunu düşünüyorum. En kısa zamanda deneyeceğim. Sitenizi çok beğendim.Teşekkürler...
Posted by: SELMA | 28/10/2008 at 20:00
merhabalar
ben de bebeğime çorba ararken bunu buldum.yaptım pişti bakalım içireceğim birazdan.inşallah beğenir
Posted by: fatma | 18/11/2008 at 12:44
bende oğluma yapmaya başladım .önceden başka bir kereviz çorbası yapmıştım bayılmıştı.ama bu tarif daha besleyici .içinde diğer sebzelerde var .zaten oğlumda benim yaptığım her yemeği yiyor .ancak besleyici olmasına dikkat ediyorum
Posted by: menekşe | 19/11/2008 at 20:32
teşekkürler tarif için. ben de çocuklarım için deneyeceğim. kereviz hastasıyım, fakat çocuklarım sevmediği için yedirmenin çarelerini arıyorum. etsuyu ile yapacağım ve soğan koyacağım içine. biraz da karabiber tabii ki ;D
sevgilerimle...
Posted by: serpil bltc | 24/12/2008 at 17:17
hindistan cevizini kuru olarak kullansak :)
Posted by: hatice | 05/01/2009 at 15:18
kereviz çorbasını ilk defa yapacağım.sitenizde tarifi görünce hiç tereddüt etmeden yapmaya karar verdim.sebzelerim haşlanıyor.teşekkürler
Posted by: semiha | 05/02/2009 at 15:42
bu çorbanın çok lezzetli olduğunu biliyorum ve şiddetle tavsiye ediyorum
Posted by: yasemin demirkol | 07/02/2009 at 15:46
Dün denemiş olduğum bu çorba harika oldu.Hatice hanım çok teşekkür ederim sayenizde değişik tarifler denemiş oluyoruz.hayırlı günler...
Posted by: Tuba | 21/02/2009 at 14:50
denedim güzel oldu..
Posted by: yasemin | 26/02/2009 at 17:56
eşim ve çocuğum kerevizi asla yemezler.sabah ilk işim bu çorbayı denemek olacak.
Posted by: afra | 18/03/2009 at 23:49