« kendime hatırlatma notu | Ana sayfa | pizza »

20/10/2003

soslu kereviz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cumartesi akşamı annem yeniden kereviz yemeği yapmamı isteyince farklı bir tarif denemek istedim. tarif emine beder'e ait. malzemeler önceki tariftekilerle neredeyse aynı. ama bunda

  • kereviz
  • arpacık yerine normal soğan
  • havuç
  • fazladan yarım su bardağı portakal (veya mandalina) suyu

bir de sarımsak eklemiyorsunuz.

  1. önce kerevizleri limonlu suda bekletiyorsunuz.
  2. sonra suyunu süzüp doğradığınız havuçlar ve soğanlarla tencereye yerleştiriyorsunuz. (tarif soğanların doğranacağını yazıyor ama bence bütün konsa daha iyi olur)
  3. en son zeytinyağını, meyve suyunu, tuzu ve şekeri döküp pişiriyorsunuz...

Yorumlar

kevser

Merhaba Haticecim;
Bugun kereviz pisirmeye karar verdim.Bunu deneyecegim insallah.Ama eski tarifinin linki calismiyor:( Ona da bir goz atmak isterdim...

Kevser

tülin

Hatice'ciğim,
Ben bu tarifi bir havuç soğan karışımı, bir kereviz (yaklaşık orta boy üç kereviz için) sırasıyla dizerek ve hiç su koymadan sadece 1 su bardağı mandalina ya da portakal suyu koyarak pişiriyorum şekeri önce koyuyorum piştikten sonra zeytinyağını üzerinde gezdiriyorum.

handan

2 ADET ORTA BOY KEREVİZ
1 SU BARDAĞI YOĞURT
2 Y.KAŞIĞI MAYONEZ
1 TUTAM TUZ
1 AVUÇ DÖVÜLMÜS CEVİZ İÇİ .
YOĞURT VE MAYONEZİ KARIŞTIR.İÇİNE 2 DİŞ DÖVÜLMÜŞ
SARIMSAK KARIŞTIR.KEREVİZİ RENDELE İÇİNE TUZ EKLE, SOSUNU KAT EN SON CEVİZLERİ KAT VE KARIŞTIR.1 SAAT BUZDOLABINDA BEKLET AFİYET OLSUN. HANDO...

fatma AŞIK

Merhaba sitenizi 2 ay kadar süredir takip ediyorum.Bende yemek yapmayı çok seviyorum.Hatice hanım size çok basit ve sağlıklı bir tarif yazmak istiyorum.umarım denersiniz,

ÇİĞ TAVA


MALZEMELER

2 ADET PATLICAN
3 ADET SİVRİ BİBER
2 ADET DOMATES
1/2 KG TAZE FASULYA
1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
1/2 ÇAY BARDAĞI SU
TUZ

YAPILIŞI :

FASULYELERİ UZUN UZUN HİÇ BÖLMEDEN SADECE UÇLARINI TEMİZLEYEREK TEFLON BİR TENCERENİN EN ALTINA DÖÜŞÜYORSUNUZ.ÜZERİNE ALACALI SOYUP PARMAK UZUNLUĞUNDA DÖRDE BÖLDÜĞÜNÜZ PATLICANLARI SERİYORSUNUZ( TUZLU SUDA BEKLETİN ).ÜZERİNE YİNE UZUN UZUN DÖRDE BÖLÜNMÜŞ BİBERLERİ SERİYORSUNUZ.EN ÜSTE DE DOMATESLERİN KABUKLARINI SOYUP HALKA HALKA KESİP KOYUYORSUNUZ.BİR ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞINI ÜZERİNDE GEZDİRİYORSUNUZ.AYRI BİR YERDE YARIM ÇAY BARDAĞI SUYUN İÇİNE DİLEDİĞİNİZ KADAR TUZU ERİTİP TENCERİNİN ÜZERİNE BUNUDA İLAVE EDİYORSUNUZ.KISIK ATEŞTE YAKLAŞIK 1-1.5 SAAT PİŞİRİYORSUNUZ.SOĞUK YENEN HARİKA BİR ZEYTİNYAĞLI OLUYOR.FASULYELER PİŞİNCE YEMEKTE PİŞMİŞ OLUYOR.PİŞİRMESİ UZUN SÜRÜYOR FAKAR HARİKA DENEYİN PİŞMAN OLMICAKSINIZ.SEVGİLERLE...

kursat

tarifler harika fakat hep4 kisilik ve yukarisi ama biz iki kisiyiz nolcK SIMDI

eda

hatice ablacım ben kerevizi hiç sevmezdim ama bu tariften sora evde en çok yiyen ben oldum:)) ben 12 yaşındayım seni çok seviorm

Bu yazının yorumları kapanmıştır.

Twitter

“Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri, 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Yazıların ve fotoğrafların sahibi portakalagaci.com'dur. Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz, alıntı yapılamaz.
iletişim adresi:
[email protected]