marine edilmiş brokoli
annemin iftar davetinde benim yaptıklarımı yazabilirim artık. ilk tarif marine edilmiş brokoli. tarif mevsimlerle gelen lezzetler'den. benim kullandığım malzemeler kitaptakinin 2 katı. malzemeler:
brokoli ve havuçları buharda sebzeler iyice yumuşayana kadar haşlayın. diğer malzemeleri iyice karıştırarak sos yapın. sebzeler haşlanınca süzüp sıcakken sos ile karıştırın.
eşim çok beğendi, bi paket brokoli daha aldı... :)
Posted by: buket | 14/03/2005 at 13:44
Merhaba arkadaşlar ara ara katılıyorum ben sizlere,ben tulum peyniri yerine minik minik salatalık turşusu ve mısır ekliyorum böylede çok güzel oluyor.Herkese sevgiler.
Posted by: şirin | 31/01/2005 at 16:43
Haticecim, sitende brokoli tarifini "sebzeler" bolumunde aradım ama bulamadım. Herhalde yok diye internette arastirirken, tesadüfen buldum. Bu tarif neden sebzelerin arasında degil? Bunun gibi baska sebze tarifleri de varsa ait oldugu kategoriye de alsan daha iyi olur diye dusundum. sevgiler..
Posted by: beril | 31/01/2005 at 13:58
Ben de brokoliyi sevmeyenlerdenim ama o kadar faydalı ki ne yapsam ne etsem de bu sebzeyi menulerimize ilave edebilsem diyordum. Bu tarif cok uygun gorunuyor. Insallah begenilir. Cok tesekkurler Hatice.
Istanbul'dan Betul.
Posted by: betul | 21/12/2004 at 11:53
Hatice ben bu salatayı brokoli yerine taze börülce kullanarak yapıyorum.çok lezzetli oluyor.Brokoliyi sevmem ama bu salatayı deneyeceğim.
Sevgiler
Posted by: pınar | 04/12/2004 at 13:30
sayın günay eriş, buharda pişirmek için tencerelerin özel aparatları satılıyor. bu yoksa su kaynayan bir tencerenin üzerine büyükçe bir metal süzgeç yerleştirin, sebzeleri bu süzgeçte pişirin.
Posted by: hatice | 24/08/2004 at 16:36
Allahınızı severseniz açıklayınız, buharda pişirmek ne demek?
Mesela çaydanlıkta suyu kaynatıp buhar yapıp sebzeye mi tutacağım, öyleyse çok komik, lütfen siz, ben almayayım
Posted by: Günay Eriş | 24/08/2004 at 15:32
eda, yorumun bana mevsimlerle gelen lezzetler kitabımı daha çok karıştırmam gerektiğini hatırlattı. denemenin başarılı olması da çok güzel...
Posted by: hatice | 30/03/2004 at 15:23
Bu tarifi denedim. Tek kelimeyle harika oldu. hem saglikli hem de agzimiza layik. Herkese tavsiye ederim.
Posted by: eda | 30/03/2004 at 14:37
Hatice cim internette o kadar cok brokoli li tarif aradim ki. Guzel bir brokoli yemegi yapmak icin en sonunda kendi bildigim sebze yemekleri gibi yaptim. Gecen bir arkadasa iftara gittigimizde de cig brokoli yi salataya koymus o da cok hos olmustu. Bu tarif iyi oldu denerim mutlaka.
Posted by: Ayse | 10/11/2003 at 01:49