« marine edilmiş brokoli | Ana sayfa | bülbül konağı »

07/11/2003

yoğurt tatlısı

 

 

 

 

 

 

 

 

bu tatlı revani gibi oluyor ama tadı daha hafif.

malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 3 çay bardağı yoğurt
  • 50 gr eritilmiş margarin
  • 3 çay bardağı un
  • 3 çay bardağı irmik
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • hindistan cevizi


şerbet için:

 

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • yarım limon

Hazırlanışı:

  1. şerbet için şeker, su ve limonu kaynatın. kıvamına gelince şerbetin içinden limonu çıkarın. şerbeti soğutun. yumurtaları çırpma kabına alıp, şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpın. yoğurdu ve margarini ekleyip karıştırın.
  2. un, irmik, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyip düşük hızda iyice karıştırın. yağlanmış ve çok az şeker serpilmiş dikdörtgen bir borcama hamuru boşaltın. önceden ısıtılmış 200C fırında her tarafı iyice kızarana kadar pişirin. (son birkaç dakika 150C'de pişirebilirsiniz.) fırından çıkarıp üzerine şerbetini dökün. şerbeti çekene kadar bekleyip hindistan cevizi ile süsleyin.

Yorumlar

zeynep

uzun bir aradan sonra tekrar merhaba hatice;
hafta sonu çanakkaleden çok sevdiğim misafirlerim geldi.ve onlara yoğurt tatlısını yaptım.5 dk.hazırdı.tadına doyamadılar.ölçü tam karar herşeyiyle:)ellerine sağlık...arşivden yapmaya devam(eski tarifler unutulup gücenmesinler:)herşey mükemmel...
muhabbetle...

hande

selam,
sitenizi çok uzun zamandır takip ediyorum aslında ama bu ilk mailim. Bu güzel sitedeki, güzel tarifleri incelerken bugün merak ettim, sorduğum için umarım kırılmazsın ama herkesin merak ettiğini sanıyorum. Bu kadar güzel şeyleri yapmayı bilip de ince kalmak mümkün mü?

yasemin

gurbette gecen ramazanin buruklugunu azaltan birsey de ramazan tatlari.ben de ramazanin ilk gununde yogurt tatlisi yaptim, henuz tadina bakamadim, insallah guzel olmustur:)annelerimizin iftar menuleri, sahur hazirliklari, apartmanlari saran cesit cesit yemek kokulari,iftar vakti sokaklardaki insanlarin telasi ve havasina bile sinen ruhuyla ne guzel Turkiye'de ramazan...simdi bunlardan cok uzakta "eski ramazanlarimizi" aniyoruz.

şule

slm çok güzel tarifler. sultan lokumunu denedim güzeldi ama bence daha hafif tarifler var onları denesen farkı anlarsın. çok ağır geldi bana.misket köfteye bayıldık ailecek.teşekkür ediyoruz.kolay gelsin

şule-ankara

sanırım yeni bir şule geldi. nikimi değiştiriyorum o zaman ben şule-ankara diye.

Emel

Merhaba Hatice,
yogurt tatlisi dikdortgen bir borcama bosaltin demissin. Borcamin iki adet dikdortgen tepsisi var.
Bu ufak olan mi?

deniz Mete

Sevgili okurlar,
Karalahana corbası ve mıhlama bilen varmi varsa siteye yazabilirse cok dua edicem,esim cok istiyor bende bulamıyorum,simdiden cok tesekkur ederim.

Zahide

Sevgili deniz Mete, bu siteye bakarsanız faydalı olabilir sanıyorum.
http://www.ismailbeyli.com/yemeklerimiz.htm

Tesnim METE

Sevgili Deniz,eger bir gun daha beklersen ikisinin tarifini de ayrintili bir sekilde kayinvalidemden alabilirim.

Sevgilerimle!!
Tesnim

behist

Muhlamayi biz genelde kahvaltida yerdik, ben cok severim. Baska bir Surmene yemegi de Kuymak'tir. O da kahvaltida yahut sahurda yenir ve cok doyurucudur. piserken karistirmadiginiz icin dibi hafiften tutar, ustunde de tereyagi birikir. muhtesem olur yani:) annemle konusabilirsem ben de tarifleri yazarim. zahide, site icin tesekkurler, tum asina tadlari toplamislar.

sefika

merhaba deniz mete.mıhlamadan kastın kuymak mı acaba eğer öyleyse ben sana tarif edebilirim.adını tam bilmiyorsan neye benzediğini anlat.ben trabzonda yaşıyorum eşim buralı.o yüzden yardımcı olabilirim sanıyorum.bazı yerlerde kuymağa mıhlama diyorlar çünkü.sevgiler

ReYHaN

Sevgili Deniz,

Karalahana çorbası ve mıhlama bizim evde yapılan yemeklerdendir.
Karalahana çorbasına "perteci" deriz.
3-4 bağ lahana yıkanır doğranır ve haşlanır. Suyu süzülür. Tahta tokmak veya ezmeye uygun bir şeyle tencere içinde iyice ezilir. Biraz içyağı(böbrek yağından yapılan bir yağ, karadenizliler bilir), çok az çok ince kıyılmış kuyruk yağı, biraz sıvı yağ ilave edilir. Mısır unu ve sıcak su ilavesi ile pişirilir. Kıvam çok koyu çorba kıvamında olmalıdır. Mısır unu ve su miktarlarını lahan miktarına göre göz kararı koyduğumuz için tam bir ölçü veremeyeceğim. (Mısır unu 1 - 1,5 su bardağı olabilir.)
Mıhlamayı biz mısır unu kullanmadan yaparız. Aslında mıhlama için Çamlıhemşine gittiklerinde annemler özel peynir getirirler. Fakat kaliteli taze kaşardan da pek güzel oluyor. Taze kaşar rastgele doğranır derince bir kaba konulup üzerine kaynar su dökülür. Diğer tarafta sahanda bolca tereyağı eritilir. (Tereyağını eritirken , yağ sürekli karıştırılmalı, köpüğü incelip, yağ hafifçe kızarmalıdır. Bu şekilde tereyağının kokusu iyice belirginleşir ve çok daha lezzetli olur.) Yağ uygun şekilde eridikten sonra suyu süzülen peynirler sahana ilave edilir. Sahanın altı kısılır. Kısık ateşte arasıra karıştırarak peynirlerin tamamen erimesi sağlanır. Peynir tuzsuz ise biraz tuz ilave edilebilir. Peynir tamamen eridiğinde sahanın altı tam açılır ve biraz peynirlerin altının kızarması sağlanır. Ekmek bandırarak parmaklarla beraber yenir :)

Afiyet olsun..

Tesnim METE

Merhaba sevgili Deniz,ben de sana daha onceden soyledigim gibi kayinvalidemden aldim istedigin tarifleri ve anlasilir sekilde olmasi icin ikimiz de ozen gosterdik umarim lezzetli olur ;

Karalahan Corbasi

yarim kilo karalahana
istedigin miktarda kemikli parca koyun eti
1 kasik domates salcasi
2 adet kuru sogan
kaynar su
tuz

Oncelikle karalahanalari iyice yikadiktan sonra tuzlu suda ispanak gibi hasliyorsun haslandiktan sonra yine ispanak gibi dogruyorsun,bir kenarda bekletip diger malzemeri hazirlama basliyorsun.Bir tencereye yag koyup soganlari oldurdukten sonra ustune kemikli parca koyun etlerini ekleyip biraz pisiriyorsun,daha sonra ustune domates salcasini ekleyip biraz cevirdikten sonra etlerin ustunu 3-4 parmak gecene kadar kaynar su ekliyorsun.Karalahanalari da ekleyip kapagini kapatiyorsun.Bu asamada eger istersen 100'er gram haslanmis kuru fasulye,haslanmis misir veya yesil fasulye ve yarim cay bardagi pirinc ekleyebilirsin.Pismeye yakin icine bir iki adet saksi biberi eklersen tadi cok guzel olurmus.


Mihlama
2 yemek kasigi misir unu
200 gram tereyagi
yarim kilo uzun trabzonun tel tel ayrilan peyniri
1 su bardagi su
tuz

1 su bardagi suyu,200 gr terayagi ve 2 yemek kasigi misir ununu bir tavada iyice kaynatiyorsun,su iyice cekilene kadar.Kucuk kucuk dogradigin trabzon peynirlerini de ekleyip eriyene kadar surekli karistiriyorsun.Tavada servis yapman gerekli,tabaga koymamak lazimmis.


Afiyet olsun.
Sevgiler!!
Tesnim

deniz Mete

Sevgili Tesnim
Sanırım aynı soyadı tasıyoruz ne hos.Bulmayı cok istedigim denenmis tariflerini yazmissinız cok cok tesekkur ederim.Denedim super oldu, hassasiyetiniz ve benim icin zahmete girdiniz sagolun,beni cok mutlu ettiniz.Bendede birsuru denenmis tarifler var arzu ettiginiz birseyi bende size seve seve yazarım.Tekrar gorusmek uzere hoscakalın.

Tesnim METE

Evet cok sevındım begendıgınıze baska tarıflerde de ben sızın yardımınızı alırım ınsaAllah.Aynı soyadını tasımak benımde hosuma gıttı dogrusu. Benım esımın memleketı Rıze ve 13.000 kısının METE soyadını tasıdıgını soylemıstı.

yasemin

hazir karadenizlileri bulunca ben de laz boregi tarifini sormak istedim.gecen yaz 1 haftalik bir karadeniz turu yaptik.samsun- ayder yaylasi arasi.denizi, yesili, kulturu, yemekleriyle bayildim karadenize...kuymak, karalahana corbasi ve dolmasi, hamsi pilavi, mihlama hepsini ilk defa bu turla tattim ve cok sevdim, laz boregine ise bayildim.tur boyunca tatli tercihim hep o oldu.denemek istiyorum ve tarifini bir karadenizli profesyonelden alirsam daha basarili olurum diye dusunuyorum...
sevgilerimle...

zeren

Merhaba Arkadaslar ,Uzun suredir yorumlari okuyorum cok keyif aliyorum.Amerikada ilk gune portakal agacinin malzemelerini okuyarak basliyorum.Bu yogurt tatlisini denedim ama icinde sanki bir tat eksik gibi limon veya portakal kabugu olursa daha lezzetli olacagina inaniyorum.Sanada tesekkurler Hatice.

Tesnim METE

O tarifi de en kisa zamanda ogrenip buraya yazarim sevgili Yasemin :) ben karadenizli degilim ama karadenizli aileye gelin geldim.

yasemin

tesekkurler sevgili Tesnim!!

özlem

iyi günler, siteyi son 1-2 aydır takip ediyorum. kadayıflı muhallebiyi yattım. sıcakken güzel. künefe gibi. ama soğuyunca lastik gibi kalıyor. hasanpaşa köftesini yaptım iyi oldu. hünkar beğendiyi denedim. beşame sos tarifindeki ölçüleriniz çok abartılı. ayrıca tereyağı da tadını bozuyor. saygılarımla..... yufkayla yapılacak 2 türlü tarife ihtiyacım var. bide sorum var. yufkalı böreklere yoğurtlu arışımlamı yapmak lazım yoksa sıvı yağ+su karışımı ile mi?? teşekkürler.

su

ben yogurt tatlisini denedim bugun.daha once tatlinin keki hic bukadar kabarmamisti.ben firinda cikar cikmaz serbeti doktum.tatlim yerken dagiliyor.acaba kekin serbetini biraz soguduktan sonrami dokmek gerekirdi??cevabin benden sonra deniyecek arkadaslar icin yararli olur diye dusundum.harika bir siten var hatice.hergun bakiyorum.herkesin bayramini kutluyorum...

Hatice

Su, annem genelde hafif ılıkken dökmeyi tercih ediyor. belki ondan kaynaklanmış olabilir.

Huzur Kandemir

Bakıyorum da Karadeniz yemeklerine çok talep var..Bende Hamsili Pilavımızı ekleyip,çorbada tuzumuz olsun istedim..Sevgilerimle..

HAMSİLİ PİLAV

Malzemeler
½ kilo kilciği ayıklanmış hamsi,2 bas soğan,1 paket margarin,4,5 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı,4 dolma fıstığı,2 yemek kaşığı kus uzumu,4 su bardağı su,Tuz

Yapılışı

1) Dolma fıstığını yağda kavurun. Kus uzumu ilave edin. Soğanları ince doğradıktan sonra yağda kavurun. 4 bardak suyu ilave edin.

2) Su kaynadıktan sonra pirinci ilave edin. Pirinç piştikten sonra bir tepsiye bir kat hamsi dizin. Tepsiye dizdiğiniz hamsilerin üzerine pişirdiğiniz pilavı yayın.

3) Pilavın üzerine bir kat daha hamsi dizdikten sonra fırında pişirin. Hamsiler kızardıktan sonra fırından alin. Servis yapın.

AFİYET OLSUN...

zeynep

Bayram tatlilarimdan biriydi, serbetli tatlilari pek sevmememe ragmen cok begendim. Bir dahaki sefere un ya da irmik miktarini biraz azaltarak hindistan cevizi katacagim bakalim nasil olacak merak ediyorum. Insallah sonucu burada yazacagim.

Hatice

afiyet olsun zeynep hanım! hindistan cevizlinin sonucunu da bekliyorum.

zeynep

karalahana yemegı
tencereye su koyulur ve kaynamaya bırakılır ayrı yerde barbunya pısırılır
kaynayan suya temızlenmıs ve dogranmıs karalahanalar koyularak pısırılır uzerıne barbunya acı kırmızı sıvrıbıber ıcıne ılave edılır ve 15 dk pısırılmeye bırakılır tuz ılave edılır ve ıcyagı ılave edılır pısmesıne 5dk kala ıcıne mısırunu ılave edılır
afıyet olsun

sedanur

sevgili zeynep,bende bu tarif icin siteye girmistim iyi oldu tarifin.yalniz bi sey sormam lazim barbunya ne kadar olamali,bardakla olcusunu verebilirmisin? bide ben sanki sogan kavrulup lahanalar ekleniyor tencereye diye hatirliyorum,son bi soru kayinvalidem misir yarmasi vermisti, bu yemek icin, acaba onu misir unu yerine mi kullanabilirim,onun da olcusunu verirsen cooook sevinirim.sevgiler

nehır

hatıce 1 aydır sıtenızı ızlıyorum. Herşeyınle mükemmel bir kadınsın teşekkurler

deniz kali

dün aksam yogurt tatlisini yaptim...ve çok güzel oldu..ben "serbeti ve keki" ilik olduktan sonra döktüm..ayrica bu hamur çok çabuk pisiyor firinin basindan fazla uzaklasmamak gerekiyor..

tariflerin için tesekkürler hatice...

Kumru


Yogurt Tatlisini denemek icin sabirsizlaniyorum ama bir sorunum var. Ben Kanada'da yasiyourum ve burdaki kabartma tozlari Turkiye'deki paketlerden daha buyuk(agir) paketlerde geliyor sanirim. O yuzden bana bir paket kabartma tozunun kac gram oldugunu yazabilir misiniz? Bu bilgi baska tarifler icin de cok isime yarayacak aslinda. Cok tesekkurler, site icin, paylastiginiz icin ve simdiden yanit icin... Ellerinize saglik!!!
Kumru

deryos

sevgili kumru, ben de kanada da yasiyorumve ayni problemleri yasiyorum. senin gibi bir paket kabartma tozununun kac gram oldugunu ve kasikla neye denk geliyor ogrenmek icin hayli zaman gecmisti. ama sanirim artik kendimce 2 tatli kasik olarak kabul ettim.
bu sitenin olcu yerinde 1 tatli kasik yazmis ama yanlis olmali. cunku 1,2 yerde 2 tatli kasik gormustum. bazen kafa karistiriyor bu tur seyler cevaplar farli olunca.
selamlar

hatice

Kumru, bir paket 10gr. tepeleme olursa bir tatlı kaşığı, silme olursa iki tatlı kaşığı.

zuleyha

irmik incemi ortami onu ogrenmek istiyorum ve serbet ve kekin kivami nasil olmali yani serbet soguk kek sicak mi?

Hatice

züleyha, irmik ince. şerbet soğuk, kek de sıcak olacak.

ebru

merhaba,
bu siteyi ilk defa ziyaret ediyorum ve çok hoşuma gitti.Herkes ne kadar samimi,sıcak ve gönülden.bende enaz sizler kadar meraklıyım mutfakta bişeyler yapmaya. birbirimizden alacağımız ve tadacağımız çok tarif var anladığım kadarıyla.işten arta kalan vakitlerde yavaş yavaş deneyeceğim bunları.
teşekkürler
ebru

Gul Balci

Merhaba,Ben karalahana çorbası yaparken lahanaların kaynatıldıgı suyu çorbada kullanıp kullanmayacagımız ögrenmek istiyorum
2)Bir de bazı tariflerde lahanalar kavrulup sıcak su ekleniyor, bazısında direkt kaynatılıyor, tecrübelerinize dayanarak hangisini tavsiye ediyorsunuz, teşekkürler.

ilhame

Hatice Hanim, selam.
Iki gun once yogurt tatlisini yaptim. Cok hosumuza gitti. Hafif ve guzel bir tatli. Ama tarifdeki olculer (6 bardak un+irmik) gozume cok gorundu ben de toplami 4 bardaga indirdim.Yogurdu da 2 bardak koydum. Diger malzemelerden kismadim.
Sonuc guzeldi. Yalniz serbetim artti. Ben de dolaba koydum baska bir tatlida degerlendirmek uzere. Bir sakincasi yok, degil mi?
Tarif icin tesekkurler.

Ilhame.
Baku.

burcuakın

selamlar...gecen ankaradan eve istanbula gittimde annemden bu tarifi aldım ama biraz daha çok az daha değişik bizim tarif;annemin yaptığı da mukemmel oluyor benim tavsiyem üzerine hindistan cevizi yerine krem santiyi sürün tüm tepsiye veya borcama neyde yaparsanız artık..tek kelimeyle ozmna mukemmel oluyor, hem ilk piştiğinde çook güzel oluyor hem de buzdolabından her çıkarıp yediğinizde

Sibel

Annem kadir gecesi için dağıtmak üzere yoğurt tatlısı yapmamı istediğinde bir de senin tarifinle deneyeyim dedim Hatice, benim tarifimde irmik yoktu çünkü. İrmik de olunca revaniyi andıran çok hoş bir tatlı oldu. Herkes çok beğenmiş:) Tariflerine her zaman güvendiğim için ben tadına dağıttıktan sonra baktım, mükemmeldi!

şebnem

Sevgili Hatice'ciğim,
Öncelikle Ramazan bayramını kurlar, sağlık, mutluluk, huzur dolu nice bayramlara sevdiklerinle birlikte ulaşmanı dilerim.
Ben siteni çok beğenen ve takip eden birisiyim. Ancak herzaman yorum yazamıyorum.
Senden ricam verdiğin tariflerin en azından kaç kişilik olabileceğini de eklersen yazılarına sevinirim.
Başarılarının devamı dileğiyle...

şebnem

Sevgili Hatice'ciğim,
Öncelikle Ramazan bayramını kurlar, sağlık, mutluluk, huzur dolu nice bayramlara sevdiklerinle birlikte ulaşmanı dilerim.
Ben siteni çok beğenen ve takip eden birisiyim. Ancak herzaman yorum yazamıyorum.
Senden ricam verdiğin tariflerin en azından kaç kişilik olabileceğini de eklersen yazılarına sevinirim.
Başarılarının devamı dileğiyle...

ulku

bende yeni gordum 10 gundur falan devamli bakiyorum.tebrikler hatice.simdi baklava ve yogurt tatlisi deneyecegim.bakalim ne olacak.herkesin bayramini kutluyorum.ben ingiltereden yaziyorum sevgiler

Gokhan Okten

Merhaba,

Cocuklugumda annemin yaptigi bir tatli hatirima dustu once,
internette tarifler aradim sonra. Annem o tatliya "yogurt tatlisi"
derdi ya, o herkesin bildigi yogurt tatlisi degildi, arama sonuclarindan
buldugum tariflere bakilacak olursa. Su hani revani'ye benzeyen tepside
pisen baklava gibi kesilen yogurt tatlisi degil benim dedigim.

Bu sulu civik bir hamurun kizgin yaga kasik kasik birakilmasi ile
top top kizaran ve sonra serbete atilan lokma gibi sert olmayan,
peynir tatlisi gibi lastiksi olmayan yumusacik nazik kirilgan
ve bir o kadar da lezzetli bir tatliydi. Annem onume uc bes tane
koyardi da neden butun tepsiyi mideye indiremiyorum diye hayiflanirdim
o yillarda.

O tatliya dair bir iz bir tarif bulur da bana da bildirirseniz ne kadar
mutesekkir olacagimi tahmin edemezsiniz.

Saygilarimla,
Gokhan Okten
[email protected]

Figen Sezer

Merhaba Hatice Hanım,

Tesadüfen sitenize girdim ondada ınternette payalı poğca tarifi ararken sizin sitinizi buldum ve denedim gercekten çok harika oldu ilk defa bu kadar güzel oldu pek çok denedim ama bir türlü bu kadar güzel kabarmıyordu ama neyseki bu sefer başardım gercekten çok teşekkürler tarifleriniz mükemmel sizi tebrik ederim böyle bir site hazırladığınız için ve bundan sonra her zaman sizin tariflerinize bakarak yapacağım 4 aralıkta doğum günüm onun için sizin sitenizden pek çok tarifler aldım ve hic tedirgin olmadan hepsini uygulayacağım eminimki hepsi çok güzel olacaktır arkadaşlarıma mahcup olmayacağım tekrar sizi kutlarım başarılar dilerim.

Sevgilerimle
Figen

Tülay

Merhaba Hatice, Yoğurt Tatlısını 4 kere yaptım ve her seferinde çok güzel olduğunu söylediler. Yanlızca ben şerbet kaynadıktan sonra 2 tane portakal kabuğunu rendeliyorum ve 10 dk daha kaynatıyorum. Aromalı bir koku ve tadı oluyor. Ayrıca şerbetin içindeki portakal kabuklarını atmayıp, süslemede kullkanıyorum. Her dilimin ortasına portakal kabuğu rendesi, etrafına krem şanti veya hindistan cevizi ile süslüyorum. Görüntü harika oluyor.
Sevgiler.

NURCAN EKŞİOĞLU

Hepinize Merhabalar,
Bir kez yaptım ailecek çok beğenildi. Çok hafif ve lezzetli oldu, güzel kabardı. Hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz. Önce kesip şerbetini sonra dökerseniz daha iyi ve çabuk çeker. (Benim acemiliğime geldi, kesmeden şerbeti dökmeye çalıştım, her seferinde çekmesini bekleyip azar azar dökmek zorunda kaldım)
Sevgiler...

canan

İYİ AKŞAMLAR SİZ BÖYLE TARİFLER SUNUN BİZDE YAPALIM KİLO ALALIM DİMİ.KEŞKE YİYİP YİYİP KİLO ALMASAK YAAAAAAAA....OLMUYO BÖYLE YA YAPIP ŞİŞİCEN YADA SEYİRCİ KALICAN ALLAH KOLAYLIK VERSİN HEPİMİZE,,,,!

Lily-Rose

Merhaba Hatice, tatlini yaptim ve guzel oldu yalniz biraz cabuk dagiliyor, acaba serbeti soguk keki'de ilikken doksem daha mi iyi olur? Birdaha ki sefere oyle yapmayi dusunuyorum da.

ayşe

merhaba ben ayşe yoğurt tatlısı yaz için gerçekten hafif olurmu?bu vermiş olduğunuz tarif kaç kişilik?iç malzeme (ceviz)kullansam olur mu?
kıymalı pidenin yanında olurmu?
görüşlerinizi acil olarak bekliyorum sevgilerimle

esramng

:) yoğurt tatlısını denedim,çok hafif yumuşacık ve çoook güzel oldu.şerbetini dökmemle çekmesi 3 dk yı geçmedi,revaniyi pek sevmem buda ona yakın bir tat ama kesinlikle denenmesi gereken bir tatlı,teşekkürler hatice.

zeynep

merhaba..
sabahın köründe yapmış bulunmaktayım yoğurt tatlısını,sabah birde dersim var ona rağmen gece gece yaptım artık..
şu an görüntüsü çok güzel herkese tavsiye ederim tadınıda akşam öğrenicez ki nefistir eminim..çok teşekkürler hatice!..

yalcin

yorumlara soyle bir baktim ama erkeklerden cok fazla yorum goremedim. anlasilan sitenin takipcileri cogunlukla bayan. kimse icin sorun olmazsa bende birseyler yazmak istedim.
tatliyi tarifteki sekliyle yapmaya calistim. yillar once bir kez daha yapmistim ve cok guzel olmustu. bu kez biraz tadi mayhos oldu. tahminime gore tarifte denildigi gibi sekerini hazirlarken yarim limonu tumu ile kaynayincaya kadar serbetin icinde bekletmem. bu serbeti fazlasi ile eksitti anladigim kadari ile. bu tecrubeden sonra tarifin serbetle ilgili kismi yeniden duzenlenmeli bence. birde kabartma tozu ve vanilyayi tarifteki sekliyle paket olarak bulamadim. bunuda gram veya kasik olcusu ile verebilirseniz cok daha iyi olur.

tesekkurler

yalcin bulut
[email protected]

gülçin

merhaba ben yoğurt tatlısını yapmak için işe koyuldum ki aklma birden şu geldi bu tatlı da acaba çok sulu şerbetli mi oluyor ? yerken sular akmasını pek sevmiyorum da acaba şerbetinin su ayarı nasıl tamamen çekiyor mu yoksa tepsinin dibinde suyu kalıyor mu ona göre şerbetiyle biraz oynayacağım da.

ayse

yogurt tatlısını bayramda yaptım.3 bardak un+3 bardak ırmık kattıgım karısım cok yogun oldu.bu yuzden kabarmadı.acaba sızde yaptıgınızda hamur sert mı oluyor yanı kek kıvamında olmuyor mu?gercı serbetten sonra tadı guzeldı ama cok kabarmadı.puf noktasını yazarsan sevınırım

dilek06

Herkese merhaba;
Bende yoğurt tatlısını tarife uygun olarak pişirdim, pişirmeden önce yorumları da okuduğum için şerbetin ve kekin ılık olmasına dikkat ettim, ancak genede tatlı çok dağıldı, bu konuda başka önerisi olan var mı? teşekkürler

öznur pala

merhaba hatice ; siteyi uzun zamandır beğenerek ziyaret ediyorum ama bu ilk emailim.gazteden cumartesi yazılarınıda takip ediyorum.tatlıyı misafirlerime yapacağım ama nasıl borcama dökeceğim dikdörtgen 2tane borcam var büyüğemi küçüğemi?

SONNUR

merhaba harika bi tatli.daha once yemistim.ellerinize saglik/gercekten cok guzel bi site.ellerini saglik hatice...ben romanyadan sonnur

cevcev

herkese merhaba;sitenin uzun zamandır takipcisiyim...çok da faydalandığım tarifler oldu...bunlar için çok teşekkür ederim.bu tatlı için sormak istediğim çay bardağı ile ölçü verilmiş acaba bu bildiğimiz küçük çay bardaklarımı yoksa onların biraz büyükleri var onlar mı?daha önce bu tatlıyı deneyenler bana yardımcı olursa sevinirim..herkese iyi seneler dileklerimleee...

şahika

herşeyiyle süpersiniz söyleyecek birşey bulamıyorum size.sandığınız gibi evli filan değilim.ben lise öğrencisiyim ve yemek yemeyi sevmesemde yapmaya bayılıyorum.yazdığınız tüm tarifleri okudum ve çok teşekkür ediyorum.ayrıca her ne kadar karadenizli olmasamda karadeniz aşığıyım.size mıhlamayla ilgili bişey sormak istiyorum.izmirliyim ve burda yaşıyorum.mıhlama için peyniri nerden bulacağımı bilmiyorum.yardımcı olursanız çok sevinirim.

şahika

herşeyiyle süpersiniz söyleyecek birşey bulamıyorum size.sandığınız gibi evli filan değilim.ben lise öğrencisiyim ve yemek yemeyi sevmesemde yapmaya bayılıyorum.yazdığınız tüm tarifleri okudum ve çok teşekkür ediyorum.ayrıca her ne kadar karadenizli olmasamda karadeniz aşığıyım.size mıhlamayla ilgili bişey sormak istiyorum.izmirliyim ve burda yaşıyorum.mıhlama için peyniri nerden bulacağımı bilmiyorum.yardımcı olursanız çok sevinirim.

Sevgi

Merhabalar,

Ben ilk kez boyle bir tatli denedim, ve tati cok guzel oldu, yalniz bir problem var: o da ortasi coktu aceba neden bana anlata bilirmisiniz?

fatma

sağolun siz bu tarifi vermeseniz ablam yapamamış, bende ödevleimde geri kalmış olacaktım

nurten

tatlinizi denedim ve güzel hic dagilmayan bir tatli oldu,ancak tatlida 3 yumurta oldugu icin cigsi bir tatda vardi,birdakisine 2 yumurtayla denicem

zeynep elif

selam hatice,
canım çok revani istemişti bu tarifi bulunca çok sevindim a ona benziyomuş ya bu akşam eve gidince hemen deneyeceğim şimdidden çok teşekkürler...

zeynep elif

selam hatice tarif için tşk eve gidince hemen yapıcam bu arada site süper ve eminim benim gibi tarif bilmeyenlerin de büyük yardımcısı:-)

TUGBA

ya bi bana uygun tatlı yokmu ya sinirlerim tavan oldu yani rica etsem pasta tarifi yazarmısınız:d

zişan

yemek tarifleri gerçekten çok mükemmel hengi yemeği yapmak istersem ilk adresim burası oluyor emeklerinize sağlık çok güseller hepsi

ece

tariflerini beğendim ama kurabiye tarzı şeyler koymalısın

züleyha

Merhaba hatice abla.Siteni 2 yıldır takip ediorum bu ilk yazışım.Ben bu tatlıyı çok seviyorum ancak istediğim gb olmuo.Bi yerde yalnışlık yapıorum ama nerde.İçinin şerbeti az oluo hep.Güzel tariflerini beklioruz.Ellerine sağlık.Hayırlı ramazanlar herkese

yeliz

ya yogurt tatlısını yaptım olmadı tepsisi büyük geldi bi kücük borcama olacakmış galiba tüh olmadı üzüldüm

meltem

annem iftar için yapacak ve her zaman bu siteden yapıo ellerine kollarına saglık çok güsel tarifler verionuz tşk ederim bye....x)

nurmus

yoğurt tatlısını dün bende yaptım. yalnız 2 paket kabartma tozu olmasına rağmen çok az kabardı. Ben borcamın büyük boy kapaksız olan borcamına döktüm. ince oldu. hamuruda çok yoğundu, kek hamuru gibi değildi. şerbet ve kek ılık iken döktüm. buna rağmen güzeldi. Bundan sonraki sefere daha küçük borcama dökecem. güzel kabarması için önerileriniz varmı. miktarlarda oynama yapanlar var ise tavsiyeleriniz neler çok teşekkürler

guler

yoğurt tatlısını tarifini alıp dün denedim . tatı güzel oldu ama dilimleri tabağa koyamadan dağıldı acaba neden oldu. ölçüleri tarifteki gibi uyguladım

ebrar

selam hatice;
tatlı çok güzel görünüyor.ellerine sağlık!!!en kısa zamanda bende yapıcam.ıyı kı varsın super bir site...
ebrar...

arzu

slm ben 2 gündür bu sayfaya bakıyorum harika şeyler var ama kilo almaktan korkuyorum sadece takip etmekle yetiniyorum hepinize başarılar diliyorum.

ümmü

siteniz çok güzel tariflerinizde öyle.ben bugün yoğurt tatlısı tarifinizi yaptım ama aolmadı maalasef bayram için yapıyodum olmadı moralimde bozuldu tabi.herşeyi tarife göre uyguladım ama.bişey sormak istiyorum şerbeti nasıl kaynatcaz acaba benim şerbet su gibi oluyo kıvamlı olmuyo ne kadar kaynatcaz çok basit bişey ama ben yapamadım nedense yardım aedin lütfen

yezen

ben tarifteki malzemeleri eksiksiz uyguladım.ve çok nefis bir tatlı ortaya çıktı.yalnız bende de tatlıyı servis yaparken hafif dağıldı.tatlının kalan kısmını 1 gün sonra kesince dağılmadı.tatlı misafir gelmeden 1 gün önce yapılırsa bir sorun olmayacak.tarif için çok teşekkürler.

ceren

tatlıyı şimdi fırına verdim şebetini kaynattım pişmesini sabırsızlıkla bekliyorum

süreyya

merhaba hatice hanım

tarifinizi denedim ve çok güzel oldu.Sitenizde gerçekten güzel.Bundan sonrada tariflerinizi denemeye devam edeceğim.Başarılarınızın devamını diler yeni tariflerinizi beklerim.İyi günler diliyorum.

Süreyya TOKUÇ

süreyya

merhaba hatice hanım

tarifinizi denedim ve çok güzel oldu.Sitenizde gerçekten güzel.Bundan sonrada tariflerinizi denemeye devam edeceğim.Başarılarınızın devamını diler yeni tariflerinizi beklerim.İyi günler diliyorum.

Süreyya TOKUÇ

elif

Merhaba,
2 gün sonra günüm var :)
Mercimekli köfte ve yoğurt tatlısı tariflerinizi deneyeceğim.
Yoğurt tatlısını dondurma ile vermeyi deneyeceğim.
Şimdiden teşekkürler, sevgiler..
Benim bloğum da burada.Fotolarını orada yayımlarım artık :)
www.elfeyp.blogspot.com

Hatice

Sevgili Hatice yoğurt tatlını aynen yazıldığı gibi yaptım çok güzel oldu bizimkiler bayıldılar.Ayrıca''mıhlama''için de teşekkürler bizimkiler onuda çok sevdiler...

duygu

merhaba,
2 aydır evliyim ve sitenizi büyük bir keyfle takip ediyorum..yalnız bazı tariflerinize ulaşmakta sıkıntı çekiyorum (cumaertesi tariflerinde özellikle)...pek çok tarifinizi denedim.en son yoğurt tatlısı yaptım.gerçekten çok hafif bir tatlı.kendimi zor tutuyorum yememek için:)ellerinize sağlık...sevgiler...

demet

merhaba yogurt tatlisini aynen yaptimve irmik olarakta piyale irmik kullandim.ben sadece serbetini 1 olcu daha arttiriyorum o kadar..inanilmaz guzel bi tatli oluyor.misafirlerim ve arkadaslrimin benden surekli istedikleri tatlim bu oldu soninda...size cok tesekkurler hatice hanim..a.e

hacer

bugun yapdim süper oldu yanliz ben serbetini 3su bardagi sekere 3,5 su bardagi suyla yapdim tam oldu tarif icin cok tessekkür ederim

servet akgun

hic bir ta&rifini kacirmiyom hepsini yapiyorum ellerine saglik tesekkurler

gamze_weiland

sevgili Hatice elbette diger tariflerin gibi bu da muhtesem oldu. tipki annemin yogurt tatlisi gibiydi. su an afiyetle yiyorum allah senden razi olsun. elinden is gelmez evlenince ne yapacak bu kiz ? dedikleri genc kiz bile su an esi ne harika yemekler yapiyor! hepsi sayende! tskler!

Bu yazının yorumları kapanmıştır.

Twitter

“Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri, 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Yazıların ve fotoğrafların sahibi portakalagaci.com'dur. Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz, alıntı yapılamaz.
iletişim adresi:
[email protected]