yoğurt tatlısı
bu tatlı revani gibi oluyor ama tadı daha hafif. malzemeler:
şerbet için:
şerbet için şeker, su ve limonu kaynatın. kıvamına gelince şerbetin içinden limonu çıkarın. şerbeti soğutun. yumurtaları çırpma kabına alıp, şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpın. yoğurdu ve margarini ekleyip karıştırın. un, irmik, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyip düşük hızda iyice karıştırın. yağlanmış ve çok az şeker serpilmiş dikdörtgen bir borcama hamuru boşaltın. önceden ısıtılmış 200C fırında her tarafı iyice kızarana kadar pişirin. (son birkaç dakika 150C'de pişirebilirsiniz.) fırından çıkarıp üzerine şerbetini dökün. şerbeti çekene kadar bekleyip hindistan cevizi ile süsleyin.
merhaba..
sabahın köründe yapmış bulunmaktayım yoğurt tatlısını,sabah birde dersim var ona rağmen gece gece yaptım artık..
şu an görüntüsü çok güzel herkese tavsiye ederim tadınıda akşam öğrenicez ki nefistir eminim..çok teşekkürler hatice!..
Posted by: zeynep | 04/10/2006 at 05:43
yorumlara soyle bir baktim ama erkeklerden cok fazla yorum goremedim. anlasilan sitenin takipcileri cogunlukla bayan. kimse icin sorun olmazsa bende birseyler yazmak istedim.
tatliyi tarifteki sekliyle yapmaya calistim. yillar once bir kez daha yapmistim ve cok guzel olmustu. bu kez biraz tadi mayhos oldu. tahminime gore tarifte denildigi gibi sekerini hazirlarken yarim limonu tumu ile kaynayincaya kadar serbetin icinde bekletmem. bu serbeti fazlasi ile eksitti anladigim kadari ile. bu tecrubeden sonra tarifin serbetle ilgili kismi yeniden duzenlenmeli bence. birde kabartma tozu ve vanilyayi tarifteki sekliyle paket olarak bulamadim. bunuda gram veya kasik olcusu ile verebilirseniz cok daha iyi olur.
tesekkurler
yalcin bulut
yalcinbulut@gmail.com
Posted by: yalcin | 12/10/2006 at 23:49
merhaba ben yoğurt tatlısını yapmak için işe koyuldum ki aklma birden şu geldi bu tatlı da acaba çok sulu şerbetli mi oluyor ? yerken sular akmasını pek sevmiyorum da acaba şerbetinin su ayarı nasıl tamamen çekiyor mu yoksa tepsinin dibinde suyu kalıyor mu ona göre şerbetiyle biraz oynayacağım da.
Posted by: gülçin | 13/10/2006 at 16:44
yogurt tatlısını bayramda yaptım.3 bardak un+3 bardak ırmık kattıgım karısım cok yogun oldu.bu yuzden kabarmadı.acaba sızde yaptıgınızda hamur sert mı oluyor yanı kek kıvamında olmuyor mu?gercı serbetten sonra tadı guzeldı ama cok kabarmadı.puf noktasını yazarsan sevınırım
Posted by: ayse | 27/10/2006 at 15:10
Herkese merhaba;
Bende yoğurt tatlısını tarife uygun olarak pişirdim, pişirmeden önce yorumları da okuduğum için şerbetin ve kekin ılık olmasına dikkat ettim, ancak genede tatlı çok dağıldı, bu konuda başka önerisi olan var mı? teşekkürler
Posted by: dilek06 | 28/10/2006 at 01:17
merhaba hatice ; siteyi uzun zamandır beğenerek ziyaret ediyorum ama bu ilk emailim.gazteden cumartesi yazılarınıda takip ediyorum.tatlıyı misafirlerime yapacağım ama nasıl borcama dökeceğim dikdörtgen 2tane borcam var büyüğemi küçüğemi?
Posted by: öznur pala | 20/11/2006 at 14:55
merhaba harika bi tatli.daha once yemistim.ellerinize saglik/gercekten cok guzel bi site.ellerini saglik hatice...ben romanyadan sonnur
Posted by: SONNUR | 06/12/2006 at 09:36
herkese merhaba;sitenin uzun zamandır takipcisiyim...çok da faydalandığım tarifler oldu...bunlar için çok teşekkür ederim.bu tatlı için sormak istediğim çay bardağı ile ölçü verilmiş acaba bu bildiğimiz küçük çay bardaklarımı yoksa onların biraz büyükleri var onlar mı?daha önce bu tatlıyı deneyenler bana yardımcı olursa sevinirim..herkese iyi seneler dileklerimleee...
Posted by: cevcev | 27/12/2006 at 01:01
herşeyiyle süpersiniz söyleyecek birşey bulamıyorum size.sandığınız gibi evli filan değilim.ben lise öğrencisiyim ve yemek yemeyi sevmesemde yapmaya bayılıyorum.yazdığınız tüm tarifleri okudum ve çok teşekkür ediyorum.ayrıca her ne kadar karadenizli olmasamda karadeniz aşığıyım.size mıhlamayla ilgili bişey sormak istiyorum.izmirliyim ve burda yaşıyorum.mıhlama için peyniri nerden bulacağımı bilmiyorum.yardımcı olursanız çok sevinirim.
Posted by: şahika | 07/02/2007 at 16:22
herşeyiyle süpersiniz söyleyecek birşey bulamıyorum size.sandığınız gibi evli filan değilim.ben lise öğrencisiyim ve yemek yemeyi sevmesemde yapmaya bayılıyorum.yazdığınız tüm tarifleri okudum ve çok teşekkür ediyorum.ayrıca her ne kadar karadenizli olmasamda karadeniz aşığıyım.size mıhlamayla ilgili bişey sormak istiyorum.izmirliyim ve burda yaşıyorum.mıhlama için peyniri nerden bulacağımı bilmiyorum.yardımcı olursanız çok sevinirim.
Posted by: şahika | 07/02/2007 at 16:23
Merhabalar,
Ben ilk kez boyle bir tatli denedim, ve tati cok guzel oldu, yalniz bir problem var: o da ortasi coktu aceba neden bana anlata bilirmisiniz?
Posted by: Sevgi | 04/03/2007 at 21:34
sağolun siz bu tarifi vermeseniz ablam yapamamış, bende ödevleimde geri kalmış olacaktım
Posted by: fatma | 26/04/2007 at 21:12
tatlinizi denedim ve güzel hic dagilmayan bir tatli oldu,ancak tatlida 3 yumurta oldugu icin cigsi bir tatda vardi,birdakisine 2 yumurtayla denicem
Posted by: nurten | 20/05/2007 at 14:48
selam hatice,
canım çok revani istemişti bu tarifi bulunca çok sevindim a ona benziyomuş ya bu akşam eve gidince hemen deneyeceğim şimdidden çok teşekkürler...
Posted by: zeynep elif | 09/06/2007 at 11:46
selam hatice tarif için tşk eve gidince hemen yapıcam bu arada site süper ve eminim benim gibi tarif bilmeyenlerin de büyük yardımcısı:-)
Posted by: zeynep elif | 09/06/2007 at 11:50
ya bi bana uygun tatlı yokmu ya sinirlerim tavan oldu yani rica etsem pasta tarifi yazarmısınız:d
Posted by: TUGBA | 21/08/2007 at 12:42
yemek tarifleri gerçekten çok mükemmel hengi yemeği yapmak istersem ilk adresim burası oluyor emeklerinize sağlık çok güseller hepsi
Posted by: zişan | 28/08/2007 at 12:18
tariflerini beğendim ama kurabiye tarzı şeyler koymalısın
Posted by: ece | 31/08/2007 at 17:53
Merhaba hatice abla.Siteni 2 yıldır takip ediorum bu ilk yazışım.Ben bu tatlıyı çok seviyorum ancak istediğim gb olmuo.Bi yerde yalnışlık yapıorum ama nerde.İçinin şerbeti az oluo hep.Güzel tariflerini beklioruz.Ellerine sağlık.Hayırlı ramazanlar herkese
Posted by: züleyha | 15/09/2007 at 11:50
ya yogurt tatlısını yaptım olmadı tepsisi büyük geldi bi kücük borcama olacakmış galiba tüh olmadı üzüldüm
Posted by: yeliz | 15/09/2007 at 17:01
annem iftar için yapacak ve her zaman bu siteden yapıo ellerine kollarına saglık çok güsel tarifler verionuz tşk ederim bye....x)
Posted by: meltem | 18/09/2007 at 15:53
yoğurt tatlısını dün bende yaptım. yalnız 2 paket kabartma tozu olmasına rağmen çok az kabardı. Ben borcamın büyük boy kapaksız olan borcamına döktüm. ince oldu. hamuruda çok yoğundu, kek hamuru gibi değildi. şerbet ve kek ılık iken döktüm. buna rağmen güzeldi. Bundan sonraki sefere daha küçük borcama dökecem. güzel kabarması için önerileriniz varmı. miktarlarda oynama yapanlar var ise tavsiyeleriniz neler çok teşekkürler
Posted by: nurmus | 27/09/2007 at 08:57
yoğurt tatlısını tarifini alıp dün denedim . tatı güzel oldu ama dilimleri tabağa koyamadan dağıldı acaba neden oldu. ölçüleri tarifteki gibi uyguladım
Posted by: guler | 03/10/2007 at 12:02
selam hatice;
tatlı çok güzel görünüyor.ellerine sağlık!!!en kısa zamanda bende yapıcam.ıyı kı varsın super bir site...
ebrar...
Posted by: ebrar | 17/10/2007 at 21:46
slm ben 2 gündür bu sayfaya bakıyorum harika şeyler var ama kilo almaktan korkuyorum sadece takip etmekle yetiniyorum hepinize başarılar diliyorum.
Posted by: arzu | 15/12/2007 at 14:40
siteniz çok güzel tariflerinizde öyle.ben bugün yoğurt tatlısı tarifinizi yaptım ama aolmadı maalasef bayram için yapıyodum olmadı moralimde bozuldu tabi.herşeyi tarife göre uyguladım ama.bişey sormak istiyorum şerbeti nasıl kaynatcaz acaba benim şerbet su gibi oluyo kıvamlı olmuyo ne kadar kaynatcaz çok basit bişey ama ben yapamadım nedense yardım aedin lütfen
Posted by: ümmü | 19/12/2007 at 11:42
ben tarifteki malzemeleri eksiksiz uyguladım.ve çok nefis bir tatlı ortaya çıktı.yalnız bende de tatlıyı servis yaparken hafif dağıldı.tatlının kalan kısmını 1 gün sonra kesince dağılmadı.tatlı misafir gelmeden 1 gün önce yapılırsa bir sorun olmayacak.tarif için çok teşekkürler.
Posted by: yezen | 02/02/2008 at 03:16
tatlıyı şimdi fırına verdim şebetini kaynattım pişmesini sabırsızlıkla bekliyorum
Posted by: ceren | 23/03/2008 at 15:17
merhaba hatice hanım
tarifinizi denedim ve çok güzel oldu.Sitenizde gerçekten güzel.Bundan sonrada tariflerinizi denemeye devam edeceğim.Başarılarınızın devamını diler yeni tariflerinizi beklerim.İyi günler diliyorum.
Süreyya TOKUÇ
Posted by: süreyya | 28/04/2008 at 15:40
merhaba hatice hanım
tarifinizi denedim ve çok güzel oldu.Sitenizde gerçekten güzel.Bundan sonrada tariflerinizi denemeye devam edeceğim.Başarılarınızın devamını diler yeni tariflerinizi beklerim.İyi günler diliyorum.
Süreyya TOKUÇ
Posted by: süreyya | 28/04/2008 at 15:42
Merhaba,
2 gün sonra günüm var :)
Mercimekli köfte ve yoğurt tatlısı tariflerinizi deneyeceğim.
Yoğurt tatlısını dondurma ile vermeyi deneyeceğim.
Şimdiden teşekkürler, sevgiler..
Benim bloğum da burada.Fotolarını orada yayımlarım artık :)
www.elfeyp.blogspot.com
Posted by: elif | 23/06/2008 at 13:34
Sevgili Hatice yoğurt tatlını aynen yazıldığı gibi yaptım çok güzel oldu bizimkiler bayıldılar.Ayrıca''mıhlama''için de teşekkürler bizimkiler onuda çok sevdiler...
Posted by: Hatice | 11/07/2008 at 01:05
merhaba,
2 aydır evliyim ve sitenizi büyük bir keyfle takip ediyorum..yalnız bazı tariflerinize ulaşmakta sıkıntı çekiyorum (cumaertesi tariflerinde özellikle)...pek çok tarifinizi denedim.en son yoğurt tatlısı yaptım.gerçekten çok hafif bir tatlı.kendimi zor tutuyorum yememek için:)ellerinize sağlık...sevgiler...
Posted by: duygu | 21/11/2008 at 20:55
merhaba yogurt tatlisini aynen yaptimve irmik olarakta piyale irmik kullandim.ben sadece serbetini 1 olcu daha arttiriyorum o kadar..inanilmaz guzel bi tatli oluyor.misafirlerim ve arkadaslrimin benden surekli istedikleri tatlim bu oldu soninda...size cok tesekkurler hatice hanim..a.e
Posted by: demet | 08/12/2008 at 22:59
bugun yapdim süper oldu yanliz ben serbetini 3su bardagi sekere 3,5 su bardagi suyla yapdim tam oldu tarif icin cok tessekkür ederim
Posted by: hacer | 16/12/2008 at 01:00
hic bir ta&rifini kacirmiyom hepsini yapiyorum ellerine saglik tesekkurler
Posted by: servet akgun | 22/12/2008 at 13:14
sevgili Hatice elbette diger tariflerin gibi bu da muhtesem oldu. tipki annemin yogurt tatlisi gibiydi. su an afiyetle yiyorum allah senden razi olsun. elinden is gelmez evlenince ne yapacak bu kiz ? dedikleri genc kiz bile su an esi ne harika yemekler yapiyor! hepsi sayende! tskler!
Posted by: gamze_weiland | 08/03/2009 at 11:31