havuçlu tatlı

dün akşam lise arkadaşım şeyda'nın verdiği tarifi denedim. asıl tarifte malzemeler iki katı fazla. yarım kg. havucu soyup rendeliyorsunuz ve bir tencereye koyuyorsunuz. 1 su bardağı toz şekeri ekleyip havuçlar iyice yumuşayana kadar pişiriyorsunuz. havuçlar biraz soğurken yarım paket pötibör bisküviyi un haline getiriyor, soğuyan havuçların suyunu süzüp bisküvilerle karıştırıyorsunuz. karışımdan ufak parçalar alıp, yuvarlıyor ve hindistan cevizine batırıyorsunuz. annem yaptıktan sonra içine dövülmüş ceviz de ekleyebileceğimi söyledi ama bu haliyle de çok güzeldi...

Paylaş

Comments

[sevgi]

merhaba,

havuclu toplari yapayim dedim.. tat olarak basarili oldu, (ofistekiler pek sevdi) ancak toplari yapmakta biraz zorlandim. sanirim havuc rendelenince yeterince sulanmisti, uzerine ilave edilen 1.5 bardak su fazla geldi. bir kez de, daha az su koyarak deneyecegim..

[hatice]

sevgi hanım merhaba, tarifte de belirttiğim gibi havucu suyunu süzdükten sonra bisküvi ile karıştırmanız gerekiyor...

[sevgi]

yine ben :-)

zaten bisküviyi suyunu suzdukten sonra karistirdim da, havucun kendi suyu pisirmeye yetecek gibi geldi bana.. su ilave etmeden de piser sanki.. denemek lazim..

bu arada ben, havuc toplarinin birazini kakao ilavesiyle yaptim, onlar daha cok begenildi. bence kakaolu da kakaosuz da guzel oldu..

[melike]

hatice hnm merhaba sitenizi 2 gündür merakla ziyaret ediyorum çok hoş, tarife kadar ne yaptığınız, annenizle olan diyaloglarınız çok samimi havuçlu topları bende akşam yaptım icine ceviz koydum fazla döğmeyip biraz irice koydum hoş,hafif bir tatlı oldu.

[hatice]

melike merhaba, siteyle ilgili sözlerin için çok teşekkürler. havuçlu tatlıyı ben de beğenmiştim. evdekiler ezilmiş havucu görünce biraz garipsemişlerdi ama bitince çok güzel olmuştu...

[Gamze]

Merhaba Hatice,

Dün aksam bu havuclu tatliyi yaptim ve arkadaslarim bayildi :)Tarif icin tesekkürler! Yalniz sana birkac sorum olacak. Öncelikle bisküvileri un halinde elimle ufalamak cok zor oldu, kasikla da olmadi cunku her yere sicriyor. Daha kolay bir yolu var mi? Bir de benim karisim yapis yapis oldu, top haline getirmek zor oldu, acaba bisküviyi mi az koydum? Gerci senin ölcülerine göre yaptim ama...

[Aynur Santos]

Bu sitenin uyeleri ile aramizda bir telepati oldugunu dusunmeye baslicam artik.Benim aramayi dusundugum tarif her seferinde onume geliyor:)
Evdeki havuçlari bu tatliyi yaparak degerlendirmek istiyorum,yarin tabii.Yarim paket biskuvi demissin ya Hatice.Kaç gram oluyor bu?

[Aynur Santos]

Sevgili Gamze

ben biskuvileri rondodan geçiriyorum.Çabuk ve pratik oluyor,etrafa da siçramiyor:)

sevgiler

[Gamze]

Önerin icin tesekkürler Aynur ama maalesef ögrenci oldugum icin yurtta kaliyorum ve bende rondo, mutfak robotu vs. gibi kullanisli aletler yok ;) Ama aklimda, eve dönünce bir de senin dedigin gibi denicem.

[latife]

gamze istersen biskuviyi bir posete koyup agzini da kapatip ezebilirsin. benim ilk aklima bu geldi. bir de sanirim eline yapismasi dogal:) banada -bunun degisik tariflerinde bile- oluyor.yoksa degil mi hatice?

[Gamze]

Latife cok sagol, bu benim hic aklima gelmemisti, bir dahakine bunu deneyecegim :)

[hatice]

gamze ben robot varsa aynur gibi yoksa latife gibi yapıyorum:) biraz eline yaıpışyor olması da doğal ama istersen bisküvi miktarını arttırabilirsin.

aynur bir paket bisküvi 175 gram.

[Aynur Santos]

Bugun yaptim:)200gr biskuvi koydum(burdaki 1 pk. oluyor)havucun suyu suzdurunce,sulanma da olmadi.Kisaca ben bunu da becerdim,heyyoo:)Sagol haticee:)

[hatice]

aynur, tatlının güzel olmasına çok sevindim.

[Gamze]

Dün aksam tekrar yaptim arkadaslardan gelen yogun istek üzerine ve bu sefer latifenin ve hatice senin önerinize kulak verip poset icinde ezdim bisküvileri,gecen seferkine göre inanilmaz kolay ve hizli oldu, her ikinize de tesekkürler :)

[Eda]

Bu siteden yaptığım ikinci tarif de (yine bir tatlı) havuçlu tatlı oldu. Peki nasıl oldu? Nefis oldu nefis! Bu tarifi özellikle dedem için almıştım, o havuçlu tatları sever hem de içinde yağ, un, kab. tozu, yumurta filan yok diye. (kendisi yaşından dolayı epey dikket etmek zorunda, malum)Gerçekten de istediğim etkiyi yarattı, hem hafif hem de lezzetli buldular hatta bi rivayete göre anneannem pek bırakmamış dedem bi daha istedi!!!
Tarifte yaptığım uygulamalara gelince:
-Rendeleme işini çok keyifle yapıyorum fakat havuç biraz ellerimi yordu. Bi dahakine makineyle çekerim belki.
-Havucumuz eksik kaldı tarife göre ben de bir sarı elmayı rendeleyip havucun pişmesine yakın ekledim. Böylece ölçüyü denkledim.
-Rondomuz vardı neyse ki gerçekten de çabuk ve incecik oldu bisküviler. Ben burada da biraz muzırlık yapıp iki farklı bisküvi daha karıştırdım, biri evde kaldığı ve kimse yemediği için yulaflı incirli, diğeriyse dedem ve ben çok sevdiğimiz için hasat. Tabi hep ölçüye uyaraktan..
-Hindistan cevizini çok severim, yalnız kurusundan niyeyse hiç hoşlanmıyorum, ne hikmetse bu tarifte(aynen uyacağım ya!) kullandım; gerçekten onsuz olmayacak, çünkü çok yakıştı ve ıslak havuçları toparladı biraz.
İki yeşil kayık tabakta servis yaptım(15 ve 16 top), renkler çok hoş durdu. İlk kez yaptığım bir şeyin görünümü resimdekine yakın olduğu için ayrıca sevinçliyim.
Ben bu tarifi sevdim, yine yaparım!

Her şey için teşekkürler Hatice! Küçük bi tarif defterim oluştu bilgisayarımda, bugün 3 ve 4. sayfaları da bastırdım, aklımda tuzlu bişey (börek ya da pay gibi bişey) yapmak var ama belli olmaz belki de kurabiye yaparım!!
Ps. Diğer(ilk) denediğim tarif olan ıslak keki bugün yoğun ,istek üzerine yeniden yaptım, şimdi gidip bi dilim daha yiyeceğim... ;)

[Mevhibe Cinar]

Hatice,

Bugun bu tarifi denedim. Super oldu. Tesekkurler.

[Tesnim METE]

Selam cumayi cumartesiye baglayan gece saat 3te bu tatlidan yapmak geldi aklima ve tadi cok guzel oldu dogrusu :) hafif ve kolay biseyler denemek isteyenlere tavsiye ederim :).

Sevgiler !!
Tesnim

[GÜLTEN]

merhabalar.sitenizde yenilerdenim. ama çok samimi buldum. iş yerinde fırsat buldukça bakıyorum. bu gün mozaik pastanın tarifini iki arada bi derede yazdım.(patrondan gizli ;)) bu hafta sonu da yapıp arkadaşlarla sefasını sürücem inşallah.

havuç topları benim çok önceden beri yaptığım bir tatlı. burada görmek çok hoşuma gitti. buradan herkese sesleniyorum süpeerrrrr bir tatlı. herkese tavsiye ederim. fikrimi belirteyim dedim ...

kolay gelsin.

[hanzade]

bende bu tarifi bir arkadaşımdan öğrenip yapmıştım. yorumları okyunca gördüm, hatice rendeleyerek haşlamış havuçları ama bütün halinde haşlayıp sonra çatal yada patates ezicisiyle ezmek daha kolay oluyor..

arkadaşım bana da tarifi verirken bisküvi miktarı vermişti ama deneyimlerim bana gösterdiki bu tarifte robotta çekilmiş bisküvi un gibi kıvam verici, yani aslında ölçüsü herkeste aynı olmayabilir, tıpki kullanılan havuçların ebatlarının aynı olmadığı gibi, kısacası yapışmayan bir kıvama gelene kadar bisküvi eklemek gerek..

ben bu tarife bir avuç yine robotta çekilmiş fındık ilave ediyorum.

ve son bir değişiklik, yaptığım topları önce çikolata sosuna batırıp, sonra hindistan cevizinde yuvarlıyorum..

inanın dışını çikolatalı görenler ne yediğini bir türlü anlıyamıyor..

[aylin]

selam hatice .....bugun ilk defa bi tarif aldim havuc tatlisi deniycez bakalim.yalniz sana bi oneride bulunmak istiyorum lutfen beni dikkate al oldumu canim, yine bi yemek sitesinde gezinirken bi seye rastladim cok guzeldi..SOFRA ADABI...yani masa hazirlanmasi filan masaya oturus sekli, ikram ,masada uyulmasi gereken kurallar vs..bu bilgileri ben cok gerekli buldumve cok isime yaradi diyebilirim..sitene almani istiyorum canim.....a.b.d. den sevgilerimle

[b secil]

Gamze ve Aynur Santos, büsküvileri ufalamanın diğer bir yolu posetin içinde ezmek.Ben önce büyük boy bubolabı poşetine sonra bunu bir büyük poşete koyup bu işi eşime havale ediyorum.
kolay gelsin...

[b secil]

pardon pardon bu zaten söylenmiş di mi:)))

[hande]

en çok izlediğim site bu site oldu. günde en az 3-4 kez giriyorum bu siteye. en güzel tarifleri, en pratik bilgileri bu sitede buluyorum. ellerinize ve yüreğinize sağlık.

[Hülya]

Bu tatlıyı, sultan lokumu ve cikolatali toplar ile birlikte bayram sekeri olarak ikram etmek icin yaptim.(bayramda cikolata ikram etmek yerine sekerliğime bu 3 farkli cesit ve renkte toplardan koydum, misafirlerimin cok hosuna gitti) Cok hafif, ve cok lezzetli oldu.Yalniz havucu pisirirken su miktarini daha az koymakta fayda var diye dusundum, cunku suzulunce sekerli su ziyan oluyor...Herkese tavsiye ederim cok güzel oldular cunku...

[yasemin]

merhaba hatice hanim,uzun suredir tariflerinizi denememe rağmen ilk defa yaziyorum. cok sey geçiyor aklimdan ama ozetle: harikasiniz.

bugun dogumgunum ve konuklarima ikram etmek icin havuclu toplardan yapacagim; yorumlarda su konulduğundan bahsediliyor. acaba ben mi goremedim tarifte. havuclari kabak tatlisindaki gibi sadece sekerle mi haslayacagiz yoksa su da gerekiyor mu?

sevgiler

[Hülya]

merhaba yasemin, ben bu tarifi bi süre önce bastirdigimda 1.5 bardak su, seker ve havucu bir tencereye koyun,pişirin diyordu. O yuzden böyle yazmistim. Ama sen su görmedim diyince,bugün baktigimda su tariften cikarilmis zaten....Sanirim hatice de farketti bunu...

[Hatice]

Yasemin hanım, doğum gününüz kutlu olsun! tarifteki suyu da geçen hafta çıkarmıştım malzemelerden, annem de koymaya gerek olmadığını söylemişti çünkü.

[hanzade]

yasemin, ben de bu tatlıyı yaparken havuçları soyup rasgele 2-3 e bölerek, şekersiz suda haşlıyorum (suyu da havuçların üstünde olacak şekilde ayarlıyorum). havuçları çatalla kontrol edip, yumuşayınca sudan çıkarıp çatalla yada patates ezicisyle eziyorum. daha sonra toz şekeri (3 orta boy havuc için 3-4 yemek kaşığı kadar), robotta çekilmiş bisküviyi ( gözkararıyla, yoğururken ele yapışmayacak kıvama gelene kadar) ve yine çekilmiş fındığı ilave ediyorum.en sonda çikolata sosuna batırıp hindistan cevizine buluyorum..böyle de çok pratik oluyor, belki işine yarar..

doğumgününüz kutlu olsun,

sevgiler;

[yasemin]

sevgili hülya, hanzade ve hatice..ilginiz ve yardimlariniz icin cok tesekkur ederim. kendimi sicacik bir yere aitmisim gibi hissettim. tekrar tesekkurler..

[Sibel]

Ben de yaptım bu tatlıyı bayramda! Ama ben tarifin ilk halini print etmiş olduğum için suyla yaptım. Yine de harika oldu. Hanzadecim senin tarifin de süper, annem de tattıktan sonra bunları çikolata sosuna bulasak da güzel olurdu demişti, bir dahakine senin tarifinle yapacağım ben de.
Sevgiler!

[aysegül cankaya]

selamün aleyküm.

tarfiniz icin cok tesekkür ederim denedim ve ailecek cok hosumuza gitti:) öpüldünüz

güle güle

[Hatice]

a.s. ayşegül hanım. tarifi ailecek beğenmenize memnun oldum. teşekkür ederim paylaştığınız için.

[Çiğdem G.]

Harikaydı! İstek üzerine 2 kez yaptım! ilk yapışımda tarifteki gibi yapmıştım. İkinci yapışımda havuçları rendelemeden sadece doğrayıp haşladım. Hamura ceviz ve yeğenimden kalan muzlu bebe bisküvilerini ekledim! Çikolata sosuna batırarak hindistan cevizine buladım. Sonuç mükemmel, içindekinin havuç olduğunu duyunca şaşırdılar! Kabak tatlısı gibiydi! Teşekkürler Hatice bu kadar pratik ve harika tatlın için!
Sevgimle...

[pınar]

merhaba. ben bu tatlıyı tatilde izmire gittiğimde halamda yedim. ama o karışımı borcama yaymış ve üzerini de krem şanti ile kaplamış. bize dilim dilim servis yaptı. çok lezzetliydi. ben de yarım ölçü olarak deneyeceğim.
sevgiler...

[ümmühan]

ne bu site böyle yaaa. olamaz artik bütün genc kizlara duyurmaliyiz.siteye ilk defa girdim ama cok begendim.süper tatlilar var.herkeze afiyet olsun bye bye

[sedanur]

GAMZE'cim ben biskuvileri kendi posetinde toz haline getiriyorum,biskuvi paketini hic acmadan yumruklar gibi ;)yapiyorum,poset patlamadi hic, cok da kolay oldu. ama annem duysa bu metodumu ne der bilemiyorum:)

[havin]

slm, harika bir site bu ya ne arasam buluyorum.bayanlar valla cok şanslıyız.allah senden razı olsun.kendine cok iyi bak

[Hatice]

havin, sağolasın. Allah hepimizden razı olsun :)

[merve]

bisküvileri un halinemi getiriyoruz

[merve]

bisküvileri un halinemi getiriyoruz

[merve]

biskuviler un halinemi getiriyoruz vede suyunu süzüyormuyuz acaba?

[Filiz]

Slm ,
arkadaslar bu havuc toplarini yapmak itiyorum, ama tarifi bulamadim ben. Bi yardimci olsaniniz.
TSK ederimmm

[ozlem]

filiz nasıl tarifi bulamadın yukarıda resmin altında yazıyor ya başka bir tarifmi arıyorsun

[Filiz]

ehehhehe, ay aptal kafam, bakiyom bakiyom bulamiyorum. Gozumun icine girecekmis nerdeyse hehehehe

sagol ozlem... rezil oldum valla ttuuuhhhh

[first_zeynep]

dün akşam bana sürpriz yaparak evime gelen lise arkadaşlarıma,o şaşkınlık ve sevincin içinde neyapayım hemencik diye düşünürken mantar panomda asılı duran ve en üstte gözüme ilişen bu kolay ama aynı zamanda mükemmel tarifi yapıverdim.sohbet ede ede yapıverdiğim bu tarifin her aşamasında (portakal ağacı önlüğümüm de üzerimde bu arada;)haticeciğimi andım ve reklamımızı yaptım arkadaşlar;)sitemizin müdavimleri arasına 3 kişi daha katıldı:) herşey için çok teşekkürler haticeciğim çok teşekkürler... muhabbetle kal

[ŞÖLEN]

bende 4 yıllık evliyim ve sürekli yapıyorum eşim beni daha çok seviyor tarifler harika sizleri seviyorum

[Kadriye]

herkese merhaba,
hanzade eğer zahmet olmazsa senin tarifindeki çikolata sosunu nasıl hazırladığını bana yazarmısın?lütfennn

[zeynep çakır]

bu siteyle tanışmam henüz çok yeni,ama her gün girmeden duramıyorum.çok lezzetli ve kolay yapılabilir tarifler.arkadaşlarıma tavsiye ettim.en güzel yanı resimli olması.

[hanzade]

kadriye,

ben bu tatlı için ilk başlarda hep dr.oetker'in hazır çikolata sosunu kullandım, paketin üzerindeki tariften daha koyu bir kıvamda yapıyordum, su an pakettteki tarifi hatırlayamıyorum, ama hemen hemen süt miktarını yarı yarıya düşürerek sosu pişirip, havuçlu topları buluyordum..

ama uzun zamandır çikolata sosunu kümbet pastada verdiğim gibi kendim hazırladığım için, artık havuç toplarını da bu sosa buluyorum..hemen hemen 1 e 1 ölçü krema ve bitter çikolatayı teflon bir sütlükte eritip kullanıyorum..

bu sosun bir güzel tarafıda katılaşmaya başladığı an tekrar ısıtabilmek..malum havuclu toplar epey el oyalıyor, vakit alıyor..

umarım sen de güzel neticeler alırsın :)

sevgiler,