« Patates salatası | Main | chocolate truffles »

26/12/2003

Comments

schizophrenia

hola, bir bardak margarinden kasıt 200gr. mı?.

hatice

merhaba, bir bardak margarinin tam karşılığı 180 gr.

asya

merhaba sizi tebrik ediyorum.çok güzel bir site hazırlamışsızın.ama sizden ricam hergün tarif verirseniz sevinirim.gerçekten harika bir site.tebrik ederim.kolay gelsin

UĞUR

Bu kurabiyenin içine ufak renkli lokumlardan da eklerseniz muhallebi ile birlikte daha güzel bir tat elde edersiniz. Ben denedim.

Tesnim METE

Selam bu kurabiyeden yaptim ama sanirim bir bardak margarin olcusunu tutturamadigim icin veya bardaklarimin biraz buyuk olmasi nedeniyle beceremedim en kisa zamanda tekrar deneyecegim cunku bu kurabiyeyi baska bir yerde yemistim ve gercekten tadi cok harika oluyor.Bu arada sormak istedigim baska bir sey var acaba bu muhallebi biraz sivi mi?En kisa zamanda kucuk digital bir mutfak terazisi almayi dusunuyorum.Cunku bardak boylari vs. herkesin evinde farkli olabiliyor.Selametle...Gorusmek uzere !!
Tesnim

reyhan

Merhaba, Dün gece bu tarifi denedim... Tek fark kurabiye hamuruna biraz şeker ekledim...Kurabiyelerin lezzeti çok güzel oldu...ama benim bu tür tariflerde en büyük sorunun hamurun ağzının kapatılması...hele bir de içine muhallebi koyunca ( her ne kadar kıvamı koyu da olsa) hamuru bir türlü kapatamadım. bohça gibi yapmaya çalıştım olmadı, yuvarlayarak yapmaya çalıştım olmadı. anlayacağınız şekli hiç bir şeye benzemeyen, muhallebisi her tarafa taşmış kurabiyeler oldular..

Hamuru top şeklinde şekillendirmek ve kapatma kiçin kolay bir yöntem var mı acaba...aynı sıkıntıyı yuvarlak puaça yaparken de yaşıyorum çünkü.....

lara

sevgili reyhan, ben böyle kapanması zor durumlarda bir yumurtanın akını bir tel ile hafif çırpıyor ve eklenecek hamur kenarlarına fırça yardımıyla az bir miktar sürüyorum. şimdiye kadar bu teknik ile böyle zor durumlarda başarılı olmuştum, umarım sende olursun...

Nuray

Haftasonu Muhallebili kurabiyeyi denedim. Çok harika oldu. Fakat hamuruna biraz şeker eklenirse çok daha güzel olacağını düşünüyorum.

Nuray

Sevgili Reyhan,

Muhallebili kurabiye veya yuvarlak poğaça yaparken, hamuru elinin içinde açıyorsun ortasına 1 kaşık muhallebiyi koyup, yine avunun içinde kenarlarını birleştiriyorsun. evet bu kısmı biraz şekilsiz oluyor. Fakat birleştirdiğin kısmı alta gelecek şekilde koyarsan daha düzgün olur.

Ela

Muhallebili kurabiyeyi yeni tattım ancak restoranda yediğim için tarifini vermediler.Burdaki tarifi denicem.Umarım güzel olur.Elinize sağlık...

Remziye

Muhallebili kurabiye tarfini denedim.Güzel oldu ama şekeri sanki eksikti.Tarifte şeker bu kadar mı kullanılıyor?Yoksa tarif mi eksik?

nefise

muhallebili olan hersey beni çekiyo..bu gece yapamaycağıma göre yarın ilk işim kurabiye yapmak.eminim harika tadı..

z.banu

ay bayılırım ben bu kurabiyelere en çok sevdiğim kurabiyedir bu ve papatya kurabiye annemin ben küçükkenki spesyalleri ama şimdi yapmıyor tarifini de unutmuştu görünce çok sevindim teşekkürler anılarımı canlandırıp çocukluğuma gönderdiniz

rose

BARDAK SU BARDAĞI MI ÇAY BARDAĞI?

Nigar

Merhaba
Tarifleriniz ve siteniz çok cezbedicive güzel.insanın yemek yapma arzusunu kamçılıyor. Emeğiniz için tebik ediyorum sizi. Biraz geç ama Muhalebili Kurabiye tarifinde bahsedilen margarının ve unun ölçüsüsünü detaylandırırımısınız rica etsem . Margarin erimişmi yoksa katımı?subardağı ölçüsünde mi ? Un kaç subardğı gibi. Teşekkürler Kayseri den sevgiler. Nigar

ali baba

merhabalar,Ben sitenizi ablamın tavsiyesi üzerine keşfetmiş bulunuyorum.Geçen gün tarifler arasında dolaşırken muhallebili kurabiyeleri gördüm.Cidden enfes görünüyorlardı.Bugün ilk iş olarak denedim ama itiraf edeyim cidden çok zorlandım.BİR KERE TARİFTE YUMUŞAK BİR HAMUR OLMASI GEREKTİĞİ SÖYLENİYOR.6su bardağı un ile kesinlikle taş gibi bir hamur oluyor.Ben 4 bardak un kullandım ama buna ragmen yinede çok yumuşak bir hamur olmadı bence.Sonra muhallebiyi hamurun içine yerleştirdikten sonra o hamuru kapatmak başlı başına bir dert.Hamurda patlamalar oluyor dolayısıyla muhallebi fırının içindeyken kurabiyelerin içinden akıyor.Ayrıca tarifte´piştikten sonra kurabiyenin yumuşak olduğu yazıyor.Kesinlikle öyle değil.Gayet gevrek bir kurabiye.Ayrıca ben piştikten sonrada kurabiyelerin tadını pek beğenmedim.Onca emek ziyan oldu.Yapmak bayağıbir zamanımı aldı.Birdaha bu tarifi denemeyeceğim kesin:)

gönderen: zaliha, 15 Mart 2007

tuba

süper görüntü,cokta güzel oldugundan eminim bende denedim ama kapatmak benim icin tam bi cin iskencesi oldu

gülden

merhaba ,kurabiyenin içindeki muhallebi ile uğraşmak istemeyenlere puding tavsiye ediyorum.ben içine kakaolu puding koymuştum herkes bayılmıştı.daha pratik.

fulya

bu muhallebili kurabiyeyi yapmayıçok istiyorum ama unun ölçüsünü bardak olarak verirmisiniz aldığı kadar un diyince ayarlayamıyorum.

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

Reklam

  • .

October 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Blog powered by Typepad

Reklam

  • .