Tavuklu Şehriye Çorbası
tarifi geçen ramazanda ablam vermişti. yanılmıyorsam o da kültür bakanlığı'nın sitesinden bulmuş. malzemeler;
- 1 su bardağı tavuk eti [haşlanmış, didilmiş]
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı salça
- yarım su bardağı şehriye
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 3-4 dal maydanoz
- tuz
- tarifin aslında salçayı, tavuğu, margarini, tavuk suyunu, tuzu ve suyu koyup kaynatıyorsunuz. ( ama ben önce margarini tavuk etiyle eritip, salçayla biraz kavurdum. kalanı sonra ekledim.)
- su kaynayınca şehriyeyi koyuyor ve şehriye yumuşayınca limon suyu ile ince ince doğranmış maydanozu ekliyorsunuz...
cok guzel site.bana yardimi cook buyuk.cok seyler ogreniyorum,sagolun varolun,ogrenmeye calisiyorum daha dogrusu.
Posted by: nurseli | 29/10/2008 at 03:21
Sitenizi Amerikadaki oğlum önermişti.Bende uzun süredir arasıra bakıyorum.Çok güzel tarifleriniz var.Kutluyorum.Bende etnik ve yöresel yemeklere mmeraklı bir emekliyim.Ancak biraz yazma özürlüyüm.Yaptıklarımı yazmayı ihmal ediyorum sonrada unutuyorum.Bu çorbayı annem biz hasta olduğumuzda cok yapardı ve gerçekten ilaç gibi iyi gelirdi(bu M.Ö: idi)Sevgiler.
Posted by: Leyla | 17/10/2008 at 23:07
10 aylık oğlum ve eşimle afiyetle içtik, teşekkür ederiz
Posted by: burcu | 16/10/2008 at 14:04
nasıl canım istedi bilemezsin
Posted by: neslihan çalışkan | 03/05/2008 at 17:17
kesinlikle yorumlar bölümüğ kalmalı bence, arkadaşların yorumları da işe yarıyor.
teşekkürler Hatice.....
Posted by: arzu | 04/01/2008 at 17:20
süper oldu abla:)yaptım yiyecem birazdan..
Posted by: cüneyt | 11/12/2007 at 18:25
1 yıllık evliyim.Ben de diğer arkadaşlar gibi çok tecrübesizdim ve tesadüfen bulduğum sitenizden çok faydalandım.şimdi yemek yapmadan önce mutlaka sitenizi geziyorum.bildiğim tarifler bile olsa acaba portakal ağacındaki tarif nasıl diye bakıyorum.ayrıca tariflerin altındaki yorumlardan da faydalanıyorum.herkese teşekkürler.
Posted by: sibel | 10/10/2007 at 14:11
yemeklerınız cok sahane hepsı bırbırınden guzeller ellerınıze sağlık sızın gonderdiğiniz yemeklerle bılıorumkı evlendiğimde kocam benm yaptığım yemekleri sevcek saolun arkadslar
Posted by: berna | 28/09/2007 at 23:45
MALZEMELERİ SIRAYLA YAZARSANIZ ÇOK SEVİNİRİM SEVGİLERİMLE...
Posted by: esra | 10/06/2007 at 16:30
portakal ağacı vazgeçilmezlerimden oldu........... Bilgisayarımı açtığımda mutlaka sitenize giriyorum. Elinize sağlık.
Posted by: burcu | 10/05/2007 at 12:21
uzun zamandır hemen her gün sitenizi takip ediyor ve deniyorum mükemmelsiniz.başarılarınızın devamını diliyorum konya/bozkır'dan sevgiler
Posted by: fatoş_42 | 08/05/2007 at 12:17
Selam hatice, Ben Amerikada yasiyorum.Sitenizi begenerek takip ediyorum,yeni evli olmam nedeniyle diger arkadaslar gibi yemek yapmasini bilmiyordum,fakat sitenizi gorunce bana bir cesaret geldi,annem ve esim cok sasiriyor artik:)TESEKKUR EDERIM
Posted by: almila | 22/04/2007 at 02:32
sitenizi büyük bir ilgiyle okuyorum. Degisik yemek türleri yapmayi cok seviyorm ve sitenize bundan sonra misafir olmaya karar verdim.Arkadaslarima tavsiye edecegim. Tesekkürler
Posted by: gizli | 18/03/2007 at 14:06
iyiki girmişim sitenize ben yemek yapmayı fazla sevmem daha dogrusu bilmiyorum ama sizin yardımlarınızla ögreniyorum bugün şehriye çorbası yaptım ve leziz oldu sagolun sayenizde yemek ögreniyorum hihhi :)
Posted by: sevde | 02/03/2007 at 18:16
iyiki girmişim sitenize ben yemek yapmayı fazla sevmem daha dogrusu bilmiyorum ama sizin yardımlarınızla ögreniyorum bugün şehriye çorbası yaptım ve leziz oldu sagolun sayenizde yemek ögreniyorum hihhi :)
Posted by: sevde | 02/03/2007 at 18:16
yemek tariflerinizi çok beğeniyorum yeni evli biri olarak sizden çok faydalandım.çorbayı yaptım ve eşim çok beğendi..teşekkürler
Posted by: ipek çıtak | 17/11/2006 at 15:13
ben yemek yapmasını pek bilmem, ve pekde ilgilenmem.yapılınca yemesini severim.ama sizin site ile karşılaşınca ilgimi çekti ve yavaş yavaş denemeye başladım. çocuklarım beğendi denediklerimi hoşuma gitti.size çook teşekkürler...
Posted by: ummahan | 19/10/2006 at 13:12
sitenizi yakından takip ediyorum çok güzel tarifler var bana mutfagı sevdirdi bu yüzden çok teşekkür
Posted by: yasemin | 03/10/2006 at 15:12
Bu sineniz cok güzel bir arkadasim tavsiye etmisti harika basarilarinizin devamini diliyorum yeni tariflerinizi de bekliyorum her yaptigim tarif cok güzel tadi yerinde oluyor
Posted by: pelin | 30/09/2006 at 01:39
Bu sitenin en onemli ozelligi yorumlar. Sakin kaldirmayin. Diger tariflerden bir farki kalmaz sonra. Bu kis aylarinda corba tarifleri cok makbule geciyor. Ben hep et veya tavuk haşlarken içine bir sogan, bir havuc, bir patates ve 3-5 sap maydonoz koyuyorum. Diger sebze cesitleri ile de zenginlestirebilirsiniz, damak zevkinize gore. Sonra blenderdan gecirip koyuluk kıvamina gore su ilave ediyorum. Tuzunu, biberini nanesini de koydunuz mu cok pratik bir corba oluyor.
Dergideki basarin icin tebrikler Hatice. Basarilarinin katlanarak cogalacagina inaniyorum.
Istanbuldan Betul
Posted by: betul | 28/12/2004 at 15:30
sevgili ayse sana ve arkadaslarina sevgilerimi gonderiyorum yorumlarin tam yemegin altinda olmasi bizler icin avantaj cunku bu yorumlarda kucuk ayrintilar oluyor yemek hakkinda ve yemegi yaparken hemen hemen tum puf noktalarini ogrenmis oluyoruz tabii bu benim nacizane fikrim:)))))hatice bu corbayi atlamisim galiba o siralar daha portakalagaciyla tanismamistim ablanin ellerine saglik nefis bir tarife benziyor benim cocuklar sehriyeyede bayilirlar bu hafta muhakkak pisiririm
hoscakal
Posted by: f.meral | 02/12/2004 at 21:04
iyi akşamlar,yaklaşık bir haftadır sitenizdeki tarifleri izliyorum hepsi çok güzel,buradaki tüm çalışan arkadaşlarımada (yaklaşık 30 kişi) önerdim,Arkadaşlarımın site hakkındaki tek şikayetleri permalinke basınca yemek tarifiyle birlikte yorumlarında yer alması ,yorumları ayrı bir sayfada yayımlarsanız sanırım daha güzel olur ,bu sadece bizim düşüncelerimiz gerisi size kalmış ,başarılarınızın devamı dileğiyle byeee
Posted by: ayşe | 02/12/2004 at 18:42