« kış sebzeleri çorbası | anasayfa | elmalı kurabiye »
acılı kabak
annem bizim zorla yiyeceğimizi bildiği sebze yemeklerine birer ikişer acı kırmızı biber koyarak yememizi sağlıyor. bu minik biberlerin acısı adeta yemeğin tadını bastırıyor ve siz sebzenin tadının pek farkına varamıyorsunuz. ben de dün evdeki kabaklarla birşeyler pişirmem gerekince aynı yöntemi kullandım. yemeği yapmak için önce bir soğan ile 250 gr. kıymayı yağda kavuruyorsunuz. sonra küp şeklinde doğranmış dört küçük boy domatesi ekliyor, onlar da hafif ezilince soyup dörde böldüğünüz 5 kabağı ekliyorsunuz. sıra kurutulmuş acı biberlerde. üç küçük doğranmış biber bu yemeğe yetiyor. en son biraz da su ve tuz ilavesiyle yemeği pişiriyorsunuz. tabaklara koyunca yemeği dereotu ve tane karabiberle süslüyorsunuz...
5 Ocak 2004 sebze yemekleri | Permalink
yorumlar
cok guzel gorunuyor
gönderen: emine, 29 Eylül 2007
süüüpersiniz paylaşıldıkça lezzetlenen tariflerinize teşekkürler
gönderen: deniz yılmaz, 7 Mart 2008
mmmmmm cok guzel gorunuyor elmali kurabiye tarifinizide uyguladik superdi.ellerinize saglik
gönderen: özge nurcan , 13 Nisan 2008
yorum yollayın
Portakal Ağacı'ndaki Önceki Tarifler:kış sebzeleri çorbası:15 yorum
chocolate truffles 2:8 yorum
chocolate truffles:29 yorum
muhallebili kurabiye:19 yorum
patates salatası:70 yorum
gül böreği:40 yorum
