« kış sebzeleri çorbası | anasayfa | elmalı kurabiye »

acılı kabak

acili_kabak.jpg

annem bizim zorla yiyeceğimizi bildiği sebze yemeklerine birer ikişer acı kırmızı biber koyarak yememizi sağlıyor. bu minik biberlerin acısı adeta yemeğin tadını bastırıyor ve siz sebzenin tadının pek farkına varamıyorsunuz. ben de dün evdeki kabaklarla birşeyler pişirmem gerekince aynı yöntemi kullandım. yemeği yapmak için önce bir soğan ile 250 gr. kıymayı yağda kavuruyorsunuz. sonra küp şeklinde doğranmış dört küçük boy domatesi ekliyor, onlar da hafif ezilince soyup dörde böldüğünüz 5 kabağı ekliyorsunuz. sıra kurutulmuş acı biberlerde. üç küçük doğranmış biber bu yemeğe yetiyor. en son biraz da su ve tuz ilavesiyle yemeği pişiriyorsunuz. tabaklara koyunca yemeği dereotu ve tane karabiberle süslüyorsunuz...

5 Ocak 2004 sebze yemekleri | Permalink

yorumlar

cok guzel gorunuyor

gönderen: emine, 29 Eylül 2007

süüüpersiniz paylaşıldıkça lezzetlenen tariflerinize teşekkürler

gönderen: deniz yılmaz, 7 Mart 2008

mmmmmm cok guzel gorunuyor elmali kurabiye tarifinizide uyguladik superdi.ellerinize saglik

gönderen: özge nurcan , 13 Nisan 2008

yorum yollayın






Portakal Ağacı'ndaki Önceki Tarifler:
kış sebzeleri çorbası:15 yorum
chocolate truffles 2:8 yorum
chocolate truffles:29 yorum
muhallebili kurabiye:19 yorum
patates salatası:70 yorum
gül böreği:40 yorum
Portakalagaci.com sitesindeki tüm tarifler & fotoğraflar kaynak belirtilmediği sürece Hatice Özdemir'e aittir. Yazara ait her türlü tarifin & fotoğrafın izin alınmaksızın internet ortamında veya herhangi bir yayında kullanımı yasaktır.