acılı kabak
annem bizim zorla yiyeceğimizi bildiği sebze yemeklerine birer ikişer acı kırmızı biber koyarak yememizi sağlıyor. bu minik biberlerin acısı adeta yemeğin tadını bastırıyor ve siz sebzenin tadının pek farkına varamıyorsunuz. ben de dün evdeki kabaklarla birşeyler pişirmem gerekince aynı yöntemi kullandım. yemeği yapmak için önce bir soğan ile 250 gr. kıymayı yağda kavuruyorsunuz. sonra küp şeklinde doğranmış dört küçük boy domatesi ekliyor, onlar da hafif ezilince soyup dörde böldüğünüz 5 kabağı ekliyorsunuz. sıra kurutulmuş acı biberlerde. üç küçük doğranmış biber bu yemeğe yetiyor. en son biraz da su ve tuz ilavesiyle yemeği pişiriyorsunuz. tabaklara koyunca yemeği dereotu ve tane karabiberle süslüyorsunuz...
mmmmmm cok guzel gorunuyor elmali kurabiye tarifinizide uyguladik superdi.ellerinize saglik
Posted by: özge nurcan | 13/04/2008 at 16:39
süüüpersiniz paylaşıldıkça lezzetlenen tariflerinize teşekkürler
Posted by: deniz yılmaz | 07/03/2008 at 20:03
cok guzel gorunuyor
Posted by: emine | 29/09/2007 at 15:53