Elmalı kurabiye

ilk elmalı kurabiye denememin sonuçları. annem ilk denemeyi kendi başıma yapmamam için ısrar ediyordu. galiba hamuru yeterince yoğurmayacağımdan ve gerekli kalınlıkta açamayacağımdan endişe ediyordu. ama neyseki ben ikinci bezeyi açarken yetişti de doğru kalınlığı öğrenmiş oldum.

kurabiye hamuru için

Malzemeler:

• 1 bardak yoğurt,
• 1 bardak toz şeker,
• 1 paket margarin (250 gr, eritilmiş),
• 1 yumurta,
• 1 paketten 1 çay kaşığı az kabartma tozu ve un

 

Hazırlanışı:

1. önce un hariç tüm malzemeleri karıştırıyor sonra kıvamı buluncaya kadar unu azar azar eliyorsunuz.
2. kıvamı tutunca iyice yoğuruyorsunuz. bu kurabiye hamurunun çok fazla yoğurulması gerekiyormuş. yoğurduktan sonra üzerini örtüp içini hazırlamaya başlıyorsunuz.
3. bir tavaya 3 elmayı rendeleyip, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı tarçın ilave ederek pişiriyorsunuz. pişince yarım su bardağından biraz az dövülmüş ceviz ekliyorsunuz.
4. hamuru üç bezeye ayırıp her bir bezeyi orta boy pizza hamuru genişliğinde açıyorsunuz. (hamur ne çok ince ne de çok kalın olsun) herbirini 8 eşit üçgene bölüp geniş taraflarına 1 tatlı kaşığı kadar elmalı içten koyuyorsunuz. üçgenleri sarıp kıvrılan kenarları üste gelecek şekilde tepsiye diziyor ve üstlerine birşey sürmeden 170C'de hafif pembeleşene kadar pişiriyorsunuz.
5. biraz soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpiyorsunuz... (pişerken kenarları hemen kahverengi olmaya başlarsa 150C'ye getirip öyle pişirin...)

Paylaş

Comments

[ganime]

1.

tarifleriniz süper teşekkürler bu siteden aldığım tüm tarifler muhteşem başarılar.bu arada takip eden arkadaşlar katmer poğaçayı denemelisiniz.başarılar.

[ayşegüll]

2.

çok merak ediyorum...nişanlıma yollamak üzre hazırlanan listede ilk sırayı elmalı kurabiye doldurmuştu...umarım istediği gibi olur...sonucu yazıcam...merakla bekliyorum..ve işe koyuluyorumm...

[....]

3.

kuRabıye taRiFini aLdm yapıcam..inşaLLaH..quzeL oLurSa miSaFirLeRime de ikRam eDicemm..payLaşım icin teşekküR edeRim !!

[nikah şekeri]

4.

paylaşım için teşekkürler

[deniz]

5.

benim annem de yapıyo bu pastayı ama şekillerini daha güzel veriyo.hepsi aynı boyutta daha tombul ve daha kısa bence görsellik de önemli...

[emr]

6.

aynen bene komşuma gittim bende çok beyendim

[aylin]

7.

kocam çok beğendi pastane bile açacağını söledi

[zeynep karaman]

8.

2 çorba kaşığı nişasta koyun elmalı kurabiyenize kıtır kıtır oluyor ayrıca yumuşamıyor.
benden söylemesi....

[demet_tuğçe]

9.

bizde şimdi deneyeceğiz allah yardımcımız olsun :)

[özlem özdemir]

10.

merhaba ,
şuan tarifinize göre elmalı kurabiyeyi yaptım.. Fırında pişiyor .. merakla bekliyorum.. Yanlız boyutları biraz büyük oldu.ama benim için önemli olan tadı...bekleyip görücek..
tarifleriniz icin teşekkürler...
bu arada Fındıklı kurabiyinizede yaptım bi harika oldular...

[ashemez]

11.

Yoğurtlu olunca daha çabuk bayatlıyor. O yüzden ben yoğurt koymadan yapıyorum.

[vildan]

12.

çok kötü oldu gerçekten. böyle yağsız gibi oldu ve yumuşak oldu. neden böyle oldu anlamadım malzemelerim boşa gitti.

[ayaz]

13.

tarifi ilk kez deneyecem.inşallah güzel olur

[esin]

14.

bu tarife yoğurt koyulduğu zaman yumuşak oluyor yoğrtsuz ve yumurtasız denemelisiniz

[SERRA]

15.

BİRAZDAN YAPICAM

[pınar]

16.

merhaba tariflerinizi sewerek yapıyoruz,özellikle ekmeklerçok hoşuma gidio,sizin ekmek makinanız hangimodel bende oğluma yapıp yedirmekistiyorum.

[MARALIM]

17.

COK GUZEL GORUNUYOR HC YAPMADIM AMA BIRAZDAN DENIYCEM INSALLAH GUZEL OLUR TARIFLERE COK MERAKLIYIMDIR

[seyhan]

18.

bende dün akşam yaptım kurabiyeden,ölçüleri birebir uyguladım sonuç mükemmel.tarif için teşekkürler...

[özlem]

19.

şimdi deneyeceğim güzel olur inşallah

[HACER]

20.

Ben de denedim bu tarifi, fakat hamuru yumuşak oldu. canan hanımın dediği gibi elmalı pğaça gibi oldu. ama başka yerlerde tarife baktım da, sert ve ağızda dağılır gibi olmasını istiyorsanız margarini eritmeden, oda sıcaklığında yumuşamış bir şekilde koymanız gerekcek. yaparken benim de aklıma geldi fakat iş işten geçmişti. bu akşam da o şekilde deneyeceğim çünkü elma harcım bayağ kaldı. nları değerlendirmek adına tamamen :)))

[gülcan]

21.

daha önce defalarca yapmama ragmen tutturamadım ama bu kez kararlıyım cok tesekkurler

[elif]

22.

cocukluğumdan beri sevdiğim kurabiye özendim ve yaptım ama beceriksizliğim yüzünden eskişehir kiremitine döndü püf noktası varmı tarifin

[deniz]

23.

merhaba,orta boy pizza hamuru kalınlığında açılacak demişsiniz,ama orta boy pizza kalınlığının kaç santim olduğunu bilmiyorum:))
kaç santim kalınlığında olucak acaba?
şimdiden tşkler..;)

[anıl özçelik]

24.

ben 12 yaşındayım bu kurabiyeyi annem billiyordu bende tarifine baktım tadı tek kelimeyle muhteşem oluyor yiyenler afiyet olsun dün bitti bu kurabiyeeeeeeeeeeee süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr kurabiyeeeeeeeeeeeeee

[ece zeynep]

25.

bende şimdi anneme yaptıracağım bakalım nasıl olacak çok meraklıyım

[deniz]

26.

Bende yapacağım bakalım nasıl olacak. ilk defa yapacağım...

[SİNEM]

27.

annem istanbuldqa babama annemin yemeklerini aratmamak icin türlü türlü yuemek yapıorum bügünde bunu yaPACAM TARİFİNİZ CXK GÜZEL SAOLUN

[canan]

28.

ilk kez olmadı....
bütün yemeklerimi portakal ağacından aldığım tariflerle yapıyorum. şimdiye kadar bir sorun yaşamadım, fakat benim kurabiyelerim biraz yumuşak oldu (elmalı kurabiye değil elmalı poğaça gibi)buna yoğurdun sebep olduğunu düşünüyorum. tadı harikaydı hatta eşim çok beğendi kıvamını, ama ben kıtır kıtır ağızda dağılan bir kurabiye olmasını istiyorum ne yapılabilir...

[...]

29.

abLa bn daa 13 yhasındayım ve bu tatLıyhada bayıLıorum onun için bugün bu tatLıyı yine yhaptım acayip güzeL oLuor buradaqi tarife uyabiLirsin bn buradakindan yhaptım zaten..xD..=]

[elif]

30.

bende denicem hamur işine meraklıyımdır biraz inşallah güzel olur :D:D

[seda]

31.

cok igrenc di irenccccccc

[senem]

32.

şu an fırında pişiyor;eşim şekerleme yaparken yaptım uyanınca ona süpriz olucak tşkler emeklerinize sağlık

[fatos]

33.

ben ilk defa yapıcam elmalı kurabiye umarım güzel olur

[naz]

34.

çok güzel bir site başarılarınız devamını diliyorum ben gayet iyi yaptım çok memnun kaldım:D

[naz]

35.

ben gayet iyi yapıyorum isterseniz sizde anlata bilirm

[hnde]

36.

bu kurabiye nefis oluyor ancak hamurunu tutturamıyorum dağılıyor, çok fazla yoğurmak ve dinlendirmek yeterli mi, buzdolabında bekletsek acaba nasıl olur lütfen fikri olan var mı?

[bahadir]

37.

19 yaşındayım erkek oldugum halde hamur işlerine meraklıyımdır birazda boğazıma düşkün olduğumdan sanırım bunu da bi bayan arkadaştan duymuştum şimdi kendim deneyeceğim inş yapabilirim tarif için teşekkürler :)

[benguergun@mynet.com]

38.

bende sıkı takipciniz oldum artık sürekli birşeyler yapıyorum mutfakta ve çok güzel oluyor teşekkürler herşey için

[çiçekçi]

39.

merhaba çokkkkkk güzel gözüküyo umuyorum tadıda aynıdır çünkü size güveniyorum bende deniycem..

[sultan]

40.

teşekkürler tarifiniz güzele benziyo annemle denycezzzzzzz

[sema]

41.

bn 17 yaşındayımm ilkkezz elmalı kurabiye yapıyorummm çok güzell özüküyoo teşekkürler :d

[hurisen]

42.

merhaba 200 tane elmali kurabiye siparisim var, bir keresinde yaptim guzel olmustu, ama sizin tarifinizmi bilmiyorum... bu yapacagim kurabiyeler abanci bir arkadasin dogum gunu partisine gudecek, size guveniyorm, insallah guzel olur... sizin tarifleriniz hepsi cok guzel oluyor, yorumlarida bakaraktan sizinkini yapiyorum,, paylasm icin tesekurler,

[semoşşşş]

43.

on numara olmuş...
ememğe saygı

[çsL]

44.

merheba ben 15 yaındayım ilk kez elmalı kurabiye yapıcam tariflerinize bakarak yapmaya çalışcam umarım becerebilim (=

[esracan]

45.

ewet bencede tadı süper olmuş bayıldım ilk anneme yaptırdım yani gerçekten hepsini yemeden bırakmadım çok teşekkür ederim.

[Gulden KARAGÜL]

46.

Gerçekten harika ben denedim süperde oldu

[amine]

47.

eniştem kurabiye istemişti ve ben de bu veb siteye baktım aradığım kurabiyeyi bulmuştum hemen tarifini alıp yapmaya başladım ve bitirdim tadı harika olmuştu eniştemde sevinip bana teşekkür etti

[derya sucu]

48.

MERHABALAR KURABİYE GAYET GÜZEL GÖRÜNÜYOR YALNIZ BEN HAMURA ŞEKER KATMIYORUM VE İNANIN BÖYLE ÇOK DAHA GÜZEL OLUYOR.KÜÇÜK Bİ TAVSİYE,DENEYİN MEMNUN KALACAKSINIZ.

[sevdanur]

49.

bugun taifeyi aldigim gibi komsuma goturdum oda gel ne olur beraber yapalim dedi kiramadim bugun ona yaptik elmali kurabiyelerden cok nefis oldu yarinda bana yapacagiz insallah.birde sizden bir ricam olacak su milfoy hamurunun tarifini koyabilirmisiniz siteye tsk a.e.o

[sevdanur]

50.

sevgili arkadaslar bende sizler gibi cok memnun kaldim bu siteden allah razi olsun tum emegi gecen kardeslerimden.bugun elmali kurabiye yapayim dedim.daha once bir arkadastan almistim tarifesini kaybetmisim bulamadim kara kara dusunurken birden siz aklima geldiniz .cok guzel bir tarife sagolun a.e.o

[elife nur]

51.

çok güzel harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[meryem]

52.

bende denedim gerçekten çok süper oldu.böyle bir site yapmanızdan dolayı size ne kadar teşekkür etsek azdır.İyi ki varsınız sizin tarifleriniz sayesinde mutfak becerisi konusunda herkesin güveni yerine geldi.Başarılarınızın devamını dilerim.

[SEVİL]

53.

slm tariflerinizi ilk defa deniycem.bu tarifi işim bitince eve gittiğimde yapıcam ertesi gün size haber veririm.şimdiden tşk.

[SEVİL]

54.

slm tariflerinizi ilk defa deniycem.bu tarifi işim bitince eve gittiğimde yapıcam ertesi gün size haber veririm.şimdiden tşk.

[kırçiçeği]

55.

tek kelimeyle süper çok yardımcı oluyosunuz ben bilmediğim şeyleri burdan öğreniyorum gerçekten çok yardımcı oluyosunuz sağolun

[Böğürtlenli Reçellll]

56.

DÜN GİTTİĞİM MİSAFİRLİKTE ELMALI KURABİYE VARDI.HATUN HARİKA YAPMIŞTI BU TARİFİ DENEYECEĞİM BAKALIM ONUNKİ KADAR GÜSEL OLCAK MI? AYRICA HATİCE SİTENİ ÇOK BEĞENDİM HEM İSMİNİ HEM İÇERİĞİNİ :)))

[burçin]

57.

merhaba bende bu elmatı pastadan yapıyorum ama hamuru dagılıyo ne yapmam gerekiyo düzgün olması için 21 yaşındayım ve nişanlıyım bi türlü hamurunu tutturamıyorum beceriksizim ama tadı çok güzel oluyo

[burçin]

58.

bende yapıyorum elmalı pastada ama benim kurabiyemin hamuru dagılıyo ne yapmam gerekiyo şimdiden cevabın için teşekürler

[neslihan]

59.

elmalı kurabiye tarifini aldım deneyeceyim.stenize üye olmak istiyorum nası olacayım

[öznur]

60.

BEN BU KURABİYEYİ BURDAN TARİF ALARAK YAPTIM.AMA ÇOKDA GÜZEL OLMADI HERKEZ ÇOK BEGENDİ AMA. BEN BEGENMEDİM.AZ EGENDİM AMA GÜZELDİ.SİZE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM BUNU YAZDIGINIZ ÇİN SİZE SEVGİ VE SAYGILARIMI İLETİYORUM......

[Kemal Can]

61.

Tarifler için teşekkürler, yorumlar içinde ayrıca teşekkürler, tarifler ve yorumlar sayesinde annemin elmalı kurabiyesinden daha güzel yaptım.

Keşke sevgilimde benim kadar internete önem versede, ben onun yaptığı pastaları beğensem...

[ZEYNEP]

62.

merhaba tarif süper denedim ve çok beğenildi tşkrlr

[canan kaya]

63.

benim canım elmalı kurabiye istedi tariflerimin arasına baktım bulamadım aca internetten bulabilirmiyim diye açtım ve hemen karşıma çıktı çok teşekür ederim çok güzel ve açıklamalı bir tarif hemen deniyeceğim sık sık görüşmek üzere

[can]

64.

sağol tarif için bende yeni tarifler öğrenmeye çalışıyorum bu site benim için ideal

[tuba]

65.

mrb abla nasılsınız tarıflerınız aldım ama olmadı cunku bızım kurabıyelerımız kuru oldu acaba neden

[seda]

66.

ben aynı tarifle yaptım çok güzel oldu tüm herkese tavsiye ederim

[DILAY]

67.

elmali pastayi esim cok seviyor,ancak bu gune kadar olan denemelerim basarisizlikla sonuclaninca yapmaktan vazgecmistim.bugun bide bu siteden deneyeyim dedim ve sonucuna kendim bile inanamadim.goruntusude tadida mukemmeldi.yasasin artik elmeli pasta yapabilecemmm.tesekkurler bu ve diger tariflerin icin.opuyorum seni

[Emel YILMAZ]

68.

Tariflerinizi beğenerek ve ilgiyle takip ediyor inanılmaz lezzetler keşfediyorum. Çalışmalarınızda başarılar diliyor yeni tarifler üretmenizi bekliyorum. Saygılarımla...

Emel YILMAZ

[sümeyye özer]

69.

aslında bunu ben çok seviyorum ondan annemi yapmaya ikna ettim umarım güzel olur şimdiden elinize saglık

[eda]

70.

beneda 20 yaşın dayım denedim çok güzel oldu yanlız şu var ki çok kilo aldırıyor ama ben çok beyendim vede bütün rakadaşlarıma tavsiyede bulun dum vede komşularımıza da tavsiyede bulundum ama ben çok ama çok beyen dim bişey daha var ki kilo aldır sa bile ben çok sevdim bunuda söyliyim kardeşim eceda çok ama çok sevdi kurabiyeyi bu yüzden de hep yapıcam bu kurabiyeyi....... rahatsız ettiyim için çok özürdilerim ben edaaaaaaaaaaaa yıldırım.....
adresim de fevzi çakmak cattesi baboros bahallesi dir tekrar rahatsız ettiyim için özürdilarim baybay ben eda bu kurabiyeyi hiç ama hiç unutmıycam baybay tekrardan rahatsız ettiyim için özürdilerim ben edaaa.

[nesli]

71.

ben de birazdan yapacam inş güsel olur..Sonucu yazarımm.

[sahra]

72.

çok güzel ya önce olmaz dedim ama tattıktan sonra süpermiş

[nuran]

73.

teşekkürler nuray kayıp tarifimi yazdın ben de de aynı tarif vardı ama bir türlü hatırlayamadım yoğurt konusunda ve yağ konusunda endişem vardı yazdığın iyi oldu artık rahatlıkla yapabilirim hatice sana da teşekkürler her zaman benim favorimsin yıllardır takibimdesin

[ebru]

74.

hocam ben sizin okuldayım sizin bransiniz ney ben 9-c sınıfındayım benı bilgilendiriniz
:)

[hülya]

75.

çok güzell

[Nuray]

76.

Elmalı kurabiye benim en iyi yaptığım kurabiye.
Benim tarifimde İçi için: rendelenmiş 3 elma, 2 çorba kaşığı tozşeker, bir miktar tarçın ocakta pişiriliyor. İç malzemes soğurken, hamuru yapıyorum. Hamuru için: 1 paket oda sıcaklığında margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı yoğurt, 3-4 yemek kaşığı tozşeker, 1 paket kabartma tozu, alabildiği kadar un. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler beraber yoğruluyor. Bu hamurun püf noktası margarinin eritilmemesi. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekliyoruz. Ben elimde şekil veriyorum. Ve manto şekli benim favorim. Orta sıcaklıktaki fırında pişiriliyor. Üzerine servisten önce Birde bunu denemenizi öneririm. Sevgiler...

[ayfer]

77.

annemle birlikte çoğunlukla takip etmeye çalışıyoruz:) elmalı kurabiyeye bayılırımm:) çok da keyifli oluyor ben okuyorum annem yapıyor :) teşekkürlerr.. =)

[burcu]

78.

bence süper bi tarif anneme yaptım ve çok beğendi.benim annem öle herşeyi beğenmeeez:)

[meral]

79.

dün tarif hakındaki yorumları okudum ve benimde kafam karıştı.Kafası karışan arkadaşlar için yazıyorum.tarif bi harika.mutlaka deneyin süper oluyor.eşimde bende çok beğendik.

[dilek]

80.

merhaba hekes farklı farklı yorum yazıyor bazılar diyor ki çok güzel oldu bazıları diyorki kötü oldu hangisine inanağım da yapacağım tarifi
kim doğru söylüyor anlamadım ki

[nimet]

81.

Tarifleriniz çok güzel bende tasadüfen öğrendim sitenizi katkılarından dolayı bütün arkadaşlara teşekkür ederim. Rabbim daim etsin.

[sevda]

82.

teşekkürler, çok güzel tarif edilmiş.

[dumaniac]

83.

iyi günler ...ben elmalı kurabiye yapmak istiorum hatta yarın yapıcam ..resim süper ama yorumlar aklımı karıştırdı biras...bazıları çok beğendiğini söylüyor ..bazıları ise felaket diyor ...tarifi bi gözden geçirseniz de bende yarın gönül rahatlığıyla yapsam ...

[suna]

84.

kurabiyeyi bir arkadaşımda yedim süper olmuş bende nerden tarif dedim bu siteyi önerdi artık bende buradayım tarif için teşekkürler denedik çok lezzetli oldu:)

[tugba]

85.

merhaba benim adim tugba 11 yasindayim yurt disinda oturuyorum sitenizin addresini cok sevdigim bi abladan aldim kucuk oldgum icin pek fazla yemek yapmayi bilmiyorum daha cok kek kurabiye turu seyler yapmayi seviyorum incik bocuk isleriylede ugrasmayi seviyorum ama hafta ici okuldan dolayi fazla vakit bulamadim icin daha cok butur islerle hafta sonu ilgileniyorum bu tarifiniz bana biraz zor geldigi icin annemle beraber denedik ve cok guzel oldu sitenizi gercekten cok beyendik tesekurler

[penbe]

86.

eeeeeeeee çok güzel bir tarif yaptım bayıldım sonsuz tşkr

[Semanur]

87.

merhaba,
siteyi çok beğeniyorum.Tariflerinizi birkaç kere denedim,sonuç hep başarılı oldu Fakat bu elmalı kurabiye pasta tarifininde bir sorun mu var kontrol edermisinz? Kurabiye gibi olmadı.Pişirirken de sıkıntı çektim.Acaba ben mi bi yerde yalnış yaptım?
Teşekkürler..

[filiz]

88.

arkadaşımda yemiştik eşim ve ben çok beğendik arkadaşım siteniin adresini verdi gerçekten çok lezzetli ve kolay
teşekkürler

[nilay]

89.

site çok güzel emeğinize sağlık annemle birlikte tariflere bakıyoruz. şimdi elmalı kurabiyenin tarifini aldık... inşallah güsel olur..

[eda]

90.

MERHABA HATİCE;
gerçekten çok güzel bir site tebrikederim elmalı kurabiyeyi herkez çok beğendi teşekkürler ...

[sevim]

91.

teşekkkür ederiz

[züleyha ayrancı]

92.

nöbet tutarken dahi sizin yamaklerinizi düşünmekten kendimi alı koyamıyorum nasıl yapsamda sizden vazgeçsem bi cevabınız varmı acaba? annemde çok güzel yapar bu kurabiyeyi vallahhhhiiiiiiiii

[berna]

93.

komşum tarif vermişti güvenemedim sizden aldım çok pişmanım

[FADİME]

94.

SİTENİZ ÇOK GÜZEL.

[selin]

95.

yedim mükemmeldi misafirlerime hemen yapmam lazım ellerinizi salık

[kevser alamanyadan]

96.

çok süper pastalar var.danke canlarım.saolun bol bol koyun ok mi?

[Serpil]

97.

Selam ark lar.
Ben bir çok değişik elmalı kurabiye denedim ama bu harikaydı. Eşim ve kızım pasteneden aldım sandılar :) Çok teşekkür ediyorum. Sevgi ve huzurla.

Not :Sitenin güzelliği için ayrıca teşekkürler

[melike]

98.

selam,
uzun zamandır sizi takip ediyorum ben de aynı fikirdeyim:herşey çok güzel.
anhcak elmalı kurabiye ile ilgili hoş bir tavsiyem var.
önce bir miktar hamuru açıyorum.kurabiye kalıplarıyla(kalp.yıldız,baklava)hafif bir iz yapıp harcı ona göre koyuyorum ayrı bi hamuru açıp üzerine koyuyorum ve tekrar kalıplarla kesiyorum.
görüntü çok hoş oluyor.oğlum bayılıyor

[sabiha]

99.

merhaba.ben elmalı kurabiye tarifini ablamdan öğrendim ve süper oluyordu.ben toz şeker yerine pudra şekeri kullanıyorum.nişastayı denemedim ama bu akşam yapıcam nişasta koyucam.çünkü bugün talep var sevgilerle:)

[münire]

100.

merhaba hatice şuan elmalı kurabiye yapıyorum umarım güzel olur