elmalı kurabiye
ilk elmalı kurabiye denememin sonuçları. annem ilk denemeyi kendi başıma yapmamam için ısrar ediyordu. galiba hamuru yeterince yoğurmayacağımdan ve gerekli kalınlıkta açamayacağımdan endişe ediyordu. ama neyseki ben ikinci bezeyi açarken yetişti de doğru kalınlığı öğrenmiş oldum.
kurabiye hamuru için 1 bardak yoğurt, 1 bardak toz şeker, 1 paket margarin (250 gr, eritilmiş), 1 yumurta, 1 paketten 1 çay kaşığı az kabartma tozu ve un gerekiyor. önce un hariç tüm malzemeleri karıştırıyor sonra kıvamı buluncaya kadar unu azar azar eliyorsunuz. kıvamı tutunca iyice yoğuruyorsunuz. bu kurabiye hamurunun çok fazla yoğurulması gerekiyormuş. yoğurduktan sonra üzerini örtüp içini hazırlamaya başlıyorsunuz. bir tavaya 3 elmayı rendeleyip, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı tarçın ilave ederek pişiriyorsunuz. pişince yarım su bardağından biraz az dövülmüş ceviz ekliyorsunuz.
hamuru üç bezeye ayırıp her bir bezeyi orta boy pizza hamuru genişliğinde açıyorsunuz. (hamur ne çok ince ne de çok kalın olsun) herbirini 8 eşit üçgene bölüp geniş taraflarına 1 tatlı kaşığı kadar elmalı içten koyuyorsunuz. üçgenleri sarıp kıvrılan kenarları üste gelecek şekilde tepsiye diziyor ve üstlerine birşey sürmeden 170C'de hafif pembeleşene kadar pişiriyorsunuz. biraz soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpiyorsunuz... (pişerken kenarları hemen kahverengi olmaya başlarsa 150C'ye getirip öyle pişirin...)
çok güzel ya önce olmaz dedim ama tattıktan sonra süpermiş
Posted by: sahra | 06/03/2008 at 11:37
ben de birazdan yapacam inş güsel olur..Sonucu yazarımm.
Posted by: nesli | 13/03/2008 at 16:54
beneda 20 yaşın dayım denedim çok güzel oldu yanlız şu var ki çok kilo aldırıyor ama ben çok beyendim vede bütün rakadaşlarıma tavsiyede bulun dum vede komşularımıza da tavsiyede bulundum ama ben çok ama çok beyen dim bişey daha var ki kilo aldır sa bile ben çok sevdim bunuda söyliyim kardeşim eceda çok ama çok sevdi kurabiyeyi bu yüzden de hep yapıcam bu kurabiyeyi....... rahatsız ettiyim için çok özürdilerim ben edaaaaaaaaaaaa yıldırım.....
adresim de fevzi çakmak cattesi baboros bahallesi dir tekrar rahatsız ettiyim için özürdilarim baybay ben eda bu kurabiyeyi hiç ama hiç unutmıycam baybay tekrardan rahatsız ettiyim için özürdilerim ben edaaa.
Posted by: eda | 30/03/2008 at 15:21
aslında bunu ben çok seviyorum ondan annemi yapmaya ikna ettim umarım güzel olur şimdiden elinize saglık
Posted by: sümeyye özer | 30/03/2008 at 17:46
Tariflerinizi beğenerek ve ilgiyle takip ediyor inanılmaz lezzetler keşfediyorum. Çalışmalarınızda başarılar diliyor yeni tarifler üretmenizi bekliyorum. Saygılarımla...
Emel YILMAZ
Posted by: Emel YILMAZ | 03/04/2008 at 01:10
elmali pastayi esim cok seviyor,ancak bu gune kadar olan denemelerim basarisizlikla sonuclaninca yapmaktan vazgecmistim.bugun bide bu siteden deneyeyim dedim ve sonucuna kendim bile inanamadim.goruntusude tadida mukemmeldi.yasasin artik elmeli pasta yapabilecemmm.tesekkurler bu ve diger tariflerin icin.opuyorum seni
Posted by: DILAY | 04/04/2008 at 22:25
ben aynı tarifle yaptım çok güzel oldu tüm herkese tavsiye ederim
Posted by: seda | 06/04/2008 at 20:11
mrb abla nasılsınız tarıflerınız aldım ama olmadı cunku bızım kurabıyelerımız kuru oldu acaba neden
Posted by: tuba | 07/04/2008 at 17:53
sağol tarif için bende yeni tarifler öğrenmeye çalışıyorum bu site benim için ideal
Posted by: can | 13/04/2008 at 10:01
benim canım elmalı kurabiye istedi tariflerimin arasına baktım bulamadım aca internetten bulabilirmiyim diye açtım ve hemen karşıma çıktı çok teşekür ederim çok güzel ve açıklamalı bir tarif hemen deniyeceğim sık sık görüşmek üzere
Posted by: canan kaya | 16/04/2008 at 17:13
merhaba tarif süper denedim ve çok beğenildi tşkrlr
Posted by: ZEYNEP | 16/04/2008 at 23:18
Tarifler için teşekkürler, yorumlar içinde ayrıca teşekkürler, tarifler ve yorumlar sayesinde annemin elmalı kurabiyesinden daha güzel yaptım.
Keşke sevgilimde benim kadar internete önem versede, ben onun yaptığı pastaları beğensem...
Posted by: Kemal Can | 17/04/2008 at 18:34
BEN BU KURABİYEYİ BURDAN TARİF ALARAK YAPTIM.AMA ÇOKDA GÜZEL OLMADI HERKEZ ÇOK BEGENDİ AMA. BEN BEGENMEDİM.AZ EGENDİM AMA GÜZELDİ.SİZE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM BUNU YAZDIGINIZ ÇİN SİZE SEVGİ VE SAYGILARIMI İLETİYORUM......
Posted by: öznur | 22/04/2008 at 21:03
elmalı kurabiye tarifini aldım deneyeceyim.stenize üye olmak istiyorum nası olacayım
Posted by: neslihan | 26/04/2008 at 14:10
bende yapıyorum elmalı pastada ama benim kurabiyemin hamuru dagılıyo ne yapmam gerekiyo şimdiden cevabın için teşekürler
Posted by: burçin | 27/04/2008 at 20:40
merhaba bende bu elmatı pastadan yapıyorum ama hamuru dagılıyo ne yapmam gerekiyo düzgün olması için 21 yaşındayım ve nişanlıyım bi türlü hamurunu tutturamıyorum beceriksizim ama tadı çok güzel oluyo
Posted by: burçin | 27/04/2008 at 20:46
DÜN GİTTİĞİM MİSAFİRLİKTE ELMALI KURABİYE VARDI.HATUN HARİKA YAPMIŞTI BU TARİFİ DENEYECEĞİM BAKALIM ONUNKİ KADAR GÜSEL OLCAK MI? AYRICA HATİCE SİTENİ ÇOK BEĞENDİM HEM İSMİNİ HEM İÇERİĞİNİ :)))
Posted by: Böğürtlenli Reçellll | 28/04/2008 at 09:51
tek kelimeyle süper çok yardımcı oluyosunuz ben bilmediğim şeyleri burdan öğreniyorum gerçekten çok yardımcı oluyosunuz sağolun
Posted by: kırçiçeği | 28/05/2008 at 20:21
slm tariflerinizi ilk defa deniycem.bu tarifi işim bitince eve gittiğimde yapıcam ertesi gün size haber veririm.şimdiden tşk.
Posted by: SEVİL | 29/05/2008 at 16:29
slm tariflerinizi ilk defa deniycem.bu tarifi işim bitince eve gittiğimde yapıcam ertesi gün size haber veririm.şimdiden tşk.
Posted by: SEVİL | 29/05/2008 at 16:33
bende denedim gerçekten çok süper oldu.böyle bir site yapmanızdan dolayı size ne kadar teşekkür etsek azdır.İyi ki varsınız sizin tarifleriniz sayesinde mutfak becerisi konusunda herkesin güveni yerine geldi.Başarılarınızın devamını dilerim.
Posted by: meryem | 30/05/2008 at 15:58
çok güzel harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Posted by: elife nur | 16/06/2008 at 09:29
sevgili arkadaslar bende sizler gibi cok memnun kaldim bu siteden allah razi olsun tum emegi gecen kardeslerimden.bugun elmali kurabiye yapayim dedim.daha once bir arkadastan almistim tarifesini kaybetmisim bulamadim kara kara dusunurken birden siz aklima geldiniz .cok guzel bir tarife sagolun a.e.o
Posted by: sevdanur | 18/06/2008 at 15:53
bugun taifeyi aldigim gibi komsuma goturdum oda gel ne olur beraber yapalim dedi kiramadim bugun ona yaptik elmali kurabiyelerden cok nefis oldu yarinda bana yapacagiz insallah.birde sizden bir ricam olacak su milfoy hamurunun tarifini koyabilirmisiniz siteye tsk a.e.o
Posted by: sevdanur | 18/06/2008 at 23:22
MERHABALAR KURABİYE GAYET GÜZEL GÖRÜNÜYOR YALNIZ BEN HAMURA ŞEKER KATMIYORUM VE İNANIN BÖYLE ÇOK DAHA GÜZEL OLUYOR.KÜÇÜK Bİ TAVSİYE,DENEYİN MEMNUN KALACAKSINIZ.
Posted by: derya sucu | 02/07/2008 at 16:23
eniştem kurabiye istemişti ve ben de bu veb siteye baktım aradığım kurabiyeyi bulmuştum hemen tarifini alıp yapmaya başladım ve bitirdim tadı harika olmuştu eniştemde sevinip bana teşekkür etti
Posted by: amine | 24/07/2008 at 11:21
Gerçekten harika ben denedim süperde oldu
Posted by: Gulden KARAGÜL | 15/10/2008 at 10:16
ewet bencede tadı süper olmuş bayıldım ilk anneme yaptırdım yani gerçekten hepsini yemeden bırakmadım çok teşekkür ederim.
Posted by: esracan | 01/11/2008 at 15:41
merheba ben 15 yaındayım ilk kez elmalı kurabiye yapıcam tariflerinize bakarak yapmaya çalışcam umarım becerebilim (=
Posted by: çsL | 22/11/2008 at 11:27
on numara olmuş...
ememğe saygı
Posted by: semoşşşş | 23/11/2008 at 16:48
merhaba 200 tane elmali kurabiye siparisim var, bir keresinde yaptim guzel olmustu, ama sizin tarifinizmi bilmiyorum... bu yapacagim kurabiyeler abanci bir arkadasin dogum gunu partisine gudecek, size guveniyorm, insallah guzel olur... sizin tarifleriniz hepsi cok guzel oluyor, yorumlarida bakaraktan sizinkini yapiyorum,, paylasm icin tesekurler,
Posted by: hurisen | 27/11/2008 at 18:09
bn 17 yaşındayımm ilkkezz elmalı kurabiye yapıyorummm çok güzell özüküyoo teşekkürler :d
Posted by: sema | 28/11/2008 at 20:39
teşekkürler tarifiniz güzele benziyo annemle denycezzzzzzz
Posted by: sultan | 22/12/2008 at 13:14
merhaba çokkkkkk güzel gözüküyo umuyorum tadıda aynıdır çünkü size güveniyorum bende deniycem..
Posted by: çiçekçi | 23/12/2008 at 10:54
bende sıkı takipciniz oldum artık sürekli birşeyler yapıyorum mutfakta ve çok güzel oluyor teşekkürler herşey için
Posted by: benguergun@mynet.com | 26/12/2008 at 11:44
19 yaşındayım erkek oldugum halde hamur işlerine meraklıyımdır birazda boğazıma düşkün olduğumdan sanırım bunu da bi bayan arkadaştan duymuştum şimdi kendim deneyeceğim inş yapabilirim tarif için teşekkürler :)
Posted by: bahadir | 30/12/2008 at 19:36
bu kurabiye nefis oluyor ancak hamurunu tutturamıyorum dağılıyor, çok fazla yoğurmak ve dinlendirmek yeterli mi, buzdolabında bekletsek acaba nasıl olur lütfen fikri olan var mı?
Posted by: hnde | 30/12/2008 at 19:38
ben gayet iyi yapıyorum isterseniz sizde anlata bilirm
Posted by: naz | 05/01/2009 at 15:18
çok güzel bir site başarılarınız devamını diliyorum ben gayet iyi yaptım çok memnun kaldım:D
Posted by: naz | 05/01/2009 at 15:18
ben ilk defa yapıcam elmalı kurabiye umarım güzel olur
Posted by: fatos | 15/01/2009 at 12:20
şu an fırında pişiyor;eşim şekerleme yaparken yaptım uyanınca ona süpriz olucak tşkler emeklerinize sağlık
Posted by: senem | 20/01/2009 at 20:16
cok igrenc di irenccccccc
Posted by: seda | 21/01/2009 at 21:21
bende denicem hamur işine meraklıyımdır biraz inşallah güzel olur :D:D
Posted by: elif | 24/01/2009 at 17:09
abLa bn daa 13 yhasındayım ve bu tatLıyhada bayıLıorum onun için bugün bu tatLıyı yine yhaptım acayip güzeL oLuor buradaqi tarife uyabiLirsin bn buradakindan yhaptım zaten..xD..=]
Posted by: ... | 24/01/2009 at 20:49
ilk kez olmadı....
bütün yemeklerimi portakal ağacından aldığım tariflerle yapıyorum. şimdiye kadar bir sorun yaşamadım, fakat benim kurabiyelerim biraz yumuşak oldu (elmalı kurabiye değil elmalı poğaça gibi)buna yoğurdun sebep olduğunu düşünüyorum. tadı harikaydı hatta eşim çok beğendi kıvamını, ama ben kıtır kıtır ağızda dağılan bir kurabiye olmasını istiyorum ne yapılabilir...
Posted by: canan | 26/01/2009 at 19:48
annem istanbuldqa babama annemin yemeklerini aratmamak icin türlü türlü yuemek yapıorum bügünde bunu yaPACAM TARİFİNİZ CXK GÜZEL SAOLUN
Posted by: SİNEM | 27/01/2009 at 11:55
Bende yapacağım bakalım nasıl olacak. ilk defa yapacağım...
Posted by: deniz | 30/01/2009 at 10:41
bende şimdi anneme yaptıracağım bakalım nasıl olacak çok meraklıyım
Posted by: ece zeynep | 31/01/2009 at 11:56
ben 12 yaşındayım bu kurabiyeyi annem billiyordu bende tarifine baktım tadı tek kelimeyle muhteşem oluyor yiyenler afiyet olsun dün bitti bu kurabiyeeeeeeeeeeee süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr kurabiyeeeeeeeeeeeeee
Posted by: anıl özçelik | 04/02/2009 at 18:50
merhaba,orta boy pizza hamuru kalınlığında açılacak demişsiniz,ama orta boy pizza kalınlığının kaç santim olduğunu bilmiyorum:))
kaç santim kalınlığında olucak acaba?
şimdiden tşkler..;)
Posted by: deniz | 12/02/2009 at 17:06