« teyzemin kurabiyeleri | Main | papatya kurabiye »

19/01/2004

Comments

kadir

yahuu kardeşim şu net nelere kadir. öyle bir geziyorum saat 22:30 nikita nın günlüğü sitesinde gördüğüm bu link dikkatimi çekti ve hoppa işte burdayım bi selam bırakıyım dedim.
soslu makarna bence super olmustur (tatmasakta) ama bu yemeği iclal aydın yapsa iddia ediyorum ki parmaklarımızı yerdik..
hatice hanım a selamlar site müttthiş.
baktım pasooo bayanlar istila etmiş giriim bi yorumda ben yapim dedim affınıza sığınarak.
mail beklerim.

hatice

yorumunuz için çok teşekkürler. iclal aydın yapsa nasıl olur bilmiyorum ama ayşegül iki gündür bu tarifi yaptığını ve hiç kalmadığını söylediğinde kesin yazmalıyım diye düşünmüştüm. bakalım ben de onun kadar iyi yapabilecek miyim...

Fatih Keskin

Merhaba Hatice Hanim;
Ben de B.U. Edebiyat öğrencisiyim. Maya ve kabartma tozu kullnamadan misir ekmegi yapma konusunda bana yardimci olabilir misiniz?
Ben gluten entropatisi olarak da bilinen çölyak hastasıyım. Bu hastaligi olanlar bugday, arpa, yulaf ve cavdar iceren hicbir urunu yiyemiyorlar.
Gida sanayiinde bu maddeler ve bunlardan elde edilen katki maddeleri yogun olarak kullaniliyor. Makarna, ekmek, cikolata hatta sirke dahi yiyemiyoruz. Yalnizca misir, soya ve pirinc ve unlarini kullanabiliyoruz.Bu konuda bana yol gosterrirseniz hayatimdaki onemli bir eksigi gidermis olcagim. Ekmeksiz hayat cok zor.Misir ve pirinc unundan kek, pogaca gibi hamur isleri yapilabiliyorsa lutfen bunlarin yontemini de bana bildirin.

hatice

merhaba,
öncelikle geçmiş olsun. bahsettiğiniz hastalığı duymuştum ama bu kadar çok besini kapsadığını bilmiyordum. tijen inaltong'un mevsimlerle gelen lezzetler kitabında mısır ekmeği tarifi vardı diye hatırlıyorum. yarın evdeki kitabımı getirip tarifini yazarım. bir de halk ekmek fabrikalarının bu hastalığa özel nişasta ekmeği olduğunu duymuştum. bu sitede de çölyak hastalarına özel un üreten bir firmanın verdiği tarifler var. umarım işinize yarar...

derya

ya bende aslında ben pırasa ve ıspanağın yanına ne yapılır onu bir türlü karar veremiyorum yardımlarınıza

hatice

derya, eylül'de bbc'de bir aşcı pırasa ve ıspanak yemeği ile birlikte bir de tatlı yapmıştı. ama ana yemek olarak başka birşey yapmana gerek yok sanki...

hatice

mısır ekmeğinin tarifini buldum kitaptan. tarifte buğday unu da geçiyordu ama ben onun yerine mısır ununun ölçüsünü arttırarak yazacağım. malzemeler; 3 su bardağı un, 1 yumurta, 5 çorba kaşığı eritilmiş margarin, 1,5 su bardağı yoğurt, 2 çorba kaşığı bal, 2 çay kaşığı tuz. yumurtayı bir kapta çırpın. tereyağ, yoğurt ve balı ekleyip iyice karıştırın. unu ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. yağlanmış bir tepsiye yayıp üzerini elinizle düzeltin. önceden ısıtılmış 175C fırında pişirin. buğday unu yerine de mısır unu yazdığım için unu azar azar eklemenizde fayda var. 3 bardak belki biraz fazla gelebilir...

Sebahat

Selamlar,

Sayfaniz icin sizi tebrik ederim.
Tarifleriniz cok entersan olmus.
Gercekten ev tariflerine benziyor.
Kol böregini bu hafta sonu muhakkak deneyecegim.
Insallah resimdeki gibi olur!!

Sebahat

Olcay

Sevgili Hatice,
Ne hos ne sicak bir web sayfasi hazirlamissin. Hersey cok samimi. Su an ayagimdan ameliyat olali iki gun oluyor, yataga bir sureligine hapsolmus durumdayim, kaybolantatlara gelen bir email sayesinde sayfani kesfettim, benim yapmak istediklerimin birisi tarafindan yapiliyor olmasi beni heyecanlandirdi, gerek yemek uzerine gerekse diger konular da. Inan ayaga kalkabiliyor olsam hemen bir tarif deneyecektim ama bu istegimi biraz ertelesem iyi olur. Eline, gonlune saglik, daha nice guzellikleri paylasmak dilegiyle,

Not: Bu arada hep merak ediyorum hem calisip hem de bu kadar guzel olaylarla ilgilenmeye insanlar nasil vakit ayirabiliyorlar diye,isin sirri nerede? sanirim ben zamani iyi kullanamayanlardanim, tavsiyelerin neler olur?
guzellikler dolu gunler diliyorum
.Olcay.

hatice

merhaba olcay,
öncelikle geçmiş olsun, umarım kısa sürede ayağa kalkabilirsin. o zaman deneyecek olursan da sonucunu söylersin:)

ben genelde akşam işten dönünce ya da haftasonları birşeyler pişiriyorum. akşam televizyon seyretmekten yerine mutfağa girmeyi daha çok seviyorum sanırım.

siteyle ilgili sözlerin için de çok teşekkürler, umarım ileride daha güzel şeyler de yapabilirim...


SİBEL

harikasın.sayende zevk haline geldi yemek yapmak.bugün mahlepli çubukları kesin deneyeceğim.ellerine sağlık.süper bir site...

NERMİN

sayfanız çok güzel olmuş tebrik ederim.Tarifler çok kolay anlatılmış yapması o yüzden daha kolay oluyor ben 3 tane tarifinizi denedim güzel oldu sadece portakallı kurabiye hariç çok ekşi oldu birincisi birde içi hamur kaldı dışları çok pişmesine rağmen yalnız tarifte un miktarı belli değildi göz kararı koydum acaba onun etkisi olurmu beni bilgilendirirseniz memnun olurum kolay gelsin unutmadan pasta tariflerini çoğaltırsanız daha iyi olucak

hatice

portakallı kurabiyeyi ben de epey zor yapmıştım nermin. annem aslında çok kolay olduğunu söylüyordu. unun etkisi olabilir ama içinin pişmesi için belki dereceyi azaltıp bir süre daha fırında tutmak en iyisi. pasta tarifleri önerin için de teşekkürler. evdekilere cheesecake'i beğendirebildiğime göre biraz daha pasta deneyebilirim demektir.

zeynep

sayfaniz gercekten cok guzel tasarlanmis,tebrikler.
biraz teknik bir soru olacak ama mumkunse yanitlarsaniz sevinirim.bu sayfayi ne kullanarak hazirladiniz?(web design teknigi olarak)disardan yardim aldinizmi?yoksa tek basiniza mi hazirladiniz?
simdiden tesekkurler
sevgiyle kalin

hatice

merhaba zeynep,
sayfa tasarımını beğenmene sevindim. çünkü ben bir türlü beğenmeyip sürekli değiştiriyorum. site TypePad adlı bir program üzerinde çalışıyor. typepad'de oluşturduğunuz sitenin tasarımı bir css (cascading style sheet)'de tutuluyor. css; sayfa düzenini, yazı karakterlerini, renkleri ve resimleri içeriyor. bu css'yi kendim hazırlıyorum.

eda

merhaba hatice,
bugün ögle yemegi icin bu yemegi yaptim. Son derece lezzetli oldu. Esim bayila bayila yedi. Bu yemegi deneyecek site arkadaslarimiza tavsiyem, yag miktarini biraz azaltmalari. Ben tarifteki miktarla yaptim yemegi; ama bana cok yagli geldi. Firindan aldiktan sonra yagini tepsiden süzdürmek zorunda kaldim. Buna ragmen tadi gercekten harika.

nese

Haticecigim

Kalem makarna nasil makarna oluyor ince uzun mu ?

Tesekkurler,
Nese

hatice

neşe, makarnayı bu adresteki büyük kalem resminde görebilirsin.

meralozer

sitenize ilk defa giriyorum.bir araştırma yapıyorum.güzel yemek tariflerinizi email adresime gönderir misinz?
email adresim :meralozer@mynet.com

ali

site süper burdan aldığım tarifler çok işime yaradı.teşekkürler

seyma

Meralcigim biz zaten güzel tariflerimiz olursa bu siteye gönderiyoruz.Sen de buradan al iste olmazmi canim...

Tesnim METE

Ramazanin basinda bu tarifi ben de denemistim,guzel olmustu,pratik bir tarif.


Iyi Bayramlar!!
Tesnim

sedanur

harika bir kurtarici yemek benim icin,aklima yapacak bir sey gelmedigi zamanlar icin de harika oluyor,tadi nefis, yapimi kolay, kizarmis tavuk gogsu veya kofteyle menuyu tamamliyorum.tesekkurler aysegul ve hatice

whoknows

harika bu fırın makarnanın tadıı.. beu akşam ikinci kere yapıyorumm. ayşegül e ve hatice ye teşekkürlerr..

Melahat Aşkar

merhaba günler önce çok sıkıldığımdan yapacak bişeyler arıyordum yemek resimlerine bakarak eğlenirken portakal ağacı ne güzel bir isim değip bi bakayım dedim isminin sıcaklığı sitenin her yerinde hissediliyor. buarada fırında soslu makarnanın tarifini almayı ihmal etmedim hafta sonu yiğenlerim vardı (ben 4 tane çok şirin yiğeni olan bir halayım, meri hala) onlarla beraber yaptık fırının karşısında durup kızarmasını bekledik sabırsızlıkla kokusu ise sabretme sınırlarımızı iyice zorluyordu fırından çıktığında soğumasını bekleyemedik harikaydı çocukların kahramanı oldum şimdide onlara yapabileceğim yemekler arıyorum:) cumartesileri iple çekiyorlar, çok teşekkür ederim...

dicle3

Hatice,

Senin ve yapanlarin ellerine saglik cok guzel bir tarif gibi. Bir sorum olacak arkadaslar: Bu firinda makarnayi onceki aksamdan yapsam butun malzemeleriyle, buzdolabinda tutup ertesi aksam isten gelince pisirsem acaba bir zarari olur mu? Bir de, 'uzeri kizarana kadar pismesi' takriben kac dakika tutuyor? ben is cikisi yemege misafirlerime yapacagim da, ona gore ayarlayayim dedim. Cok tesekkur ederim simdiden cevap verecek arkadaslarima.

selenay

merhaba arkadaşlar;
yalnızca dolma biber nasıl yapılıyo diye araştırıken neler buldum. bu siteyi yapanlara çok teşekkür ediyorum.
haticeciğim çok güzel yemek tariflerinin yanında ben bir de anlatış tarzını çok sevdim. çok sıcak kanlı olduğun her halinden belli.
neyse
akşam yapacağım dolmayı yarın hbr veririm
kib

Gülen

Makarnanızı denedim çok lezetli oldu.Arkadaşlarım da çok beğendi fakat üst taraf kalıp halinde servis yapabildim, geri kalan yani alt tarafi dağıldı nedenini anlayamadım.Ayrıca mükkemel bir site misafir geleceği zaman artık hiç strese girmiyorum çünkü bu site de yok yok ellerinize sağlık tariflerin devamını sabırsızlıkla bekliyorum.Selamlar

seko

bu tarifi eşime yaptım. çok güzel görünüyor, birazdan afiyetle yiyeceğiz. teşekkürler.

esra

selamlar siteyi google da arama yaparken tesadüfen keşfettim ve bu zamana kadar neler kaçırdığıma üzüldüm ama bu açığı kapatmak için bir sürü tarif denedim hepsi de çok güzel oldu özellikle muzlu rulo pastayı yiyen herkes tarifini istedi.çok teşekkürler..

özlem

merhabalar bende siteye google da arama yaparken rastladım ve fırında makarnanın tarifi çok hoşuma gitti hemen denemeyi düşünüyorum yemek yapmaktan zev alıyorum bu siteyi bulmamda benim için avantaj ellerini sağlık başarılar

betul

selamlar,

ben de bu siteye google da rastladim firinda makarna tarifi ariyordum...iyiki de rastlamisim tarif super gorunuyor ,aksama da arkadaslarim gelecek ,vakit kaybetm,eden baslayayim ,tesekkurler...

serpil

okuldan geldik çok yorgunuz.aşkımın canı fırında makarna istemiş ama ben yapmayı bilmiyorum.internete bi bakayım dedim ve işte burdayım.şimdi yapmaya başlıyoruz umarım güzel olur nede olsa kalbe giden yol mideden geçermiş:)

Lena

Merhabalar! Ben ilk defa netten buldugum bir yemek tarifi icin yorum yaziyorum. Ben bu soslu makarnayi denedim ama fazla begenmedim. Belki de malzemelerin cok basit olmasindan öturu ancak bu kadari beklenebilirdi ama ben daha hos bir lezzet elde edebilecegimi dusunmustum. Agzima sadece makarna ve yogurt tadi geldi, belki icinde sarmisak ve baska baharatlarda katilabilir. Iyi yemekli saatler....

öğrenci

merhabalar ismimden de anlaşılacağı gibi öğrenciyim:)ve yemek yapmayı bilmiyorum denecek kadar az biliyorum.arkadaşlarla ev tuttuk ve evimizde borcam yok:) fırın tepsisine koysam olmaz mı?
şimdiden teşekkürler...

nusret

kızım çölyak hastası olduğundan elimzden geldiğince tarifleri öğrenmeye çalışıyoruz.eşim hayli tarif öğrendi. burdan da faydalanmaya başladık.ayrıca çölyakla ilgili her yeniliği de paylaşmak iyi olur sanırım.

Cagla,Canada

ogrenci, hem de nasil olur. Afiyet olsun.

gulanne

affınıza sığınarak ben cevap vermek istiyorum tabi fırın tepsisindede yapılabilir.
başarılar diliyorum.

sibel

merhaba

ben siteyi üc gün önce google da muzlu rulo pasta aramasi yaparken buldum.cok güzel bir site. hatice hanim tebrik ediyorum sizi cünkü her sorulan soruya cevap veriyorsunuz.herkese yardimci oluyorsunuz

ellerinize ve emeginize saglik

sibel

merhaba

ben siteyi üc gün önce google da muzlu rulo pasta aramasi yaparken buldum.cok güzel bir site. hatice hanim tebrik ediyorum sizi cünkü her sorulan soruya cevap veriyorsunuz.herkese yardimci oluyorsunuz

ellerinize ve emeginize saglik

gül

Fırında makarna tarifinizi aldım. Hemen bu gün deneyeceğim. Şimdiden teşekkürler,,,

nefise


merhabalar!canım öyle makarna çektiki anlatamam.kurduğum cümleden belli olur sanırım.neyse yarın yaparız artık.bugün muhallebili kadayıf yaptım çok güzel yaaa.her gün olsa yerim.haticecim sana çok çok teşekkür etmek istiyorm.harikasın benide mutfağa bağladın yaa...

Nuray

haticecigiiiim...sen süpersin ya..eline koluna yüregine saglik... bu kadar güzel bir site hazirladigin icin cok tesekkür ederim..ben üniversite ögrencisiyim ve yemek yapmaya pek firsatim olmuyor evde..annem ve babamda su an türkiyede..onlara döndüklerinde harika bir menü hazirlayacagim senin sayende..annecigimin o mutluluk dolu bakisini keske cekip gönderebilsem sana..cünkü seninde o gülücükte bi payin olacak..
sana tekrar tekrar tesekkür ederim..
Allah herseyi gönlüne göre versin...
Allah senden razi olsun...

sevgilerimle...
Nuray (almanya)

burcu

bende bu akşam denicem inşallah umarım güzel olurrrrr....

suna

mutfakta vakit geçirmeyi ve yemek yemeyi sevmiyor dum. ama evlendim ve bi de 10 aylık bir bebeğim var.artık mutfakla anlaşmak zorundayım.! :) bu siteye hep baktım hep tarifler aldım ama ilk defa bugün uyguladım. fırında beşamel soslu makarna. pişti bile. şimdi fırının içinde bekliyo.kenarından tırtıkladım da fena diildi hani... sanırım heyecan bile yaptım. herşey istemekte bitiyor. ama bu site sıcacık. verilen tarifler yanıbaşımda pişmiş gibi sıcacık kokuyor..artık ben de bu sitede olucam.herkese merhaba.hatice hanım. yüreğinize sağlık

selgin

bu fırında soslu makarnayı yaptım fakat çok dağıldı ve yoğurt pişince kesildi sanırım.süt le yapsak bence daha farklı olur ayrıca tepsi geniş olduğu zaman çok yayılıyor bir daha ki sefere süt ile ve küçük bir tepside yapacağım.

Mine X

mısır ekmeğinin farklı bir yapılışı.2.5 su bardağı süt,1 su bardağı mısır unu,3 yumurta,100gr. margarin,bir tutam tuz.Sütü kaynama noktasına kadar ısıt.Unu karıştırarak ilave et.tekrar muhalebi kıvamına kadar karıştırarak pişir.ateşten indirdikten sonra yağı ilave et.yumurta sarılarını çırparak ilave et.aklarını ise ayrı bir yerde bir tutam tuzla beyazlat.diğer malzemeye ilave et.alttan üste karıştır.derin bir kaba döküp 180 derecede pişir.

Mine X

bizde 1 sene çölyak tedavisi gördük.tariflerimiz bol.istanbul belediye ekmek fabrikası gultensiz ekmek un hamburger ekmeği üretiyor.başka tarifler isterseniz (kurabiye,muhallebi tarzı) gönderebiliriz.

sevgi celebi

Cok gusel bir siteniz var,ellerinize saglik.Ama benim bir sorum var ben firinda makarnayi ilk kez denedim vede besemal soslu olarak yaptim.Uste bol kasar rendesi ekledim.Firinda 1 saate yakin kaldi ama ustu hala kizarmadi ne yapcam ben simid.Hevesimde bosa gitti.Ustu icin puf noktasi varsa yazarsaniz sevinirim

Betul!

merhaba bende çölyak hastayım zor bir hastalık ama isteyince zevkli hallere dönüşüyor.çok tafif biliyorum.2 yaşından beri bu hastalıklayım büyüdükçe hiç şikayetci olmuyorum.bu arada siteniz çok güzel...

sultan

valla harika gozukuyor simdi yaptim firinda tadina bakcam ellerinize yureginize saglik sultan

yeliz

haticecigim makarnan bir harika olmus denedim cok guzel oldu ellerine saglik gelen misafirlerim icinde deneyecegim harikasin hatice!

BİRCAN

ben ilk defa giriyorum bu siteye çok güzel soslu makarnayı çok beğendim akşam kesinlikle yapıcam ellerinize sağlık

zübeyde

tariflerınızı cok begenıyom herbırı bırbırınden guzel

selma

slm ben selma ilk defa griyorum soslu makarnayı yapmayı düşnüyorum 3 tane tatlı canavarım var

selma

slm ben selma ilk defa griyorum soslu makarnayı yapmayı düşnüyorum 3 tane tatlı canavarım var

sevda yilmaz (fransa)

soslu makarnayi yaptim ve cok güzel oldu herkes bidaha istedi :)
denedigim bütün tariflerin cok güzel oluyor Hatice.sana tekrar tesekkür ederim,böyle güzellikleri bizimle paylastigin icin.
Allaha emanet ol

CIGDEM B

soslu makarnayi bende yaptim ve esimle cok hosumuza gitti(:-)

CIGDEM B

soslu makarnayi bende yaptim ve esimle cok hosumuza gitti(:-)

timuçin

ayşegül hanım öncelikle teşekkürler. bir gece tesadüfen göz ucuyla okumuştum tarfinizi dün gece rüyama girdi fırında makarna :) hemen yaptım çok başarılı oldu.güzel bir tarif bugünde başka tarifler okmak için girdim.insan hali ya bi gece rüyamda fırında ayşegül görsem ne yapmalıyım :) ???

keziban

başarılı insanlar başarılı işler yaparlar tıpkı sizin gibi...

ikkur

simdi ikinci kere yapiorum bayilmistim gecen sefer yogurdu bol koyun super sonuc aliosunuz

dilek

tariflerinize bayıldım hepsini deneyecegim.çalıştıgım için fırsatım olmuyordu şimdi evdeyim hepsini okumaya çalışıyorum sevgiler başarılar

secil

merhaba, bu tarif nasıl olmuşta gözümden kaçmış. en kısa zamanda mutlaka yaparım artık, yorumlara bakılırsa pek güzel birşey...

http://yesilkivi.blogspot.com/

neşe

ya tarifleriniz süper ama sizden bişey istiycem.yumurtasız ve etsiz yemek tariflerinizi de bekliyorum.ama gerçekten bu fırında soslu makarnayı çocuklara yaptım çok beğendiler.hergün istiyolar.lütfen yumurtasız ve etsiz yemek tariflerinizi de en kısa zamanda yayınlayın

neşe

ya tarifleriniz süper ama sizden bişey istiycem.yumurtasız ve etsiz yemek tariflerinizi de bekliyorum.ama gerçekten bu fırında soslu makarnayı çocuklara yaptım çok beğendiler.hergün istiyolar.lütfen yumurtasız ve etsiz yemek tariflerinizi de en kısa zamanda yayınlayın

esra

merhaba;
bugün ramazan 1:)
iftara ne pişirsem ne pişirsem diye nette gezerken fırında makarna tarifinizi gördüm ve denemeye değer dedim. teşekkürlerrr...

elif

slm hatice hanım ben hep bu siteden bakıyorum yemek tariflerini benim çok işime yarıyor dogrusu fırında makarnayı kaşar peyniri yerine normal beyaz peynir koysak iyi olurmu sizce onu ögrenmek istemiştim

elif

SLM HATİCE HANIM FIRINDA MAKARNAYI KAŞAR PEYNİRİ YERİNE BEYAZ PEYNİR KOYSAM NASIL OLUR SİZCE İYİ OLURMU

SILA

merhabalar abla ben sıla.20 YAŞINDA,3AY SONRA BEBEK SAHİBİ OLACAK BİR ZİYARETÇİNİZİM,YEMEK YAPMAYI DA ÇOK SEVİYORUM.sitenize bazen gözgezdiriyorum ama ilk kez yorum yapıyorum.tariflerinizi denemesem de çok güzel sonuç verdiklerinden eminim.İnşallah bu tarifinizi ilk fırsatta uygulayacağım.ELLERİNİZE SAĞLIK.BUNDAN SONRA DAHA SIK GÖRÜŞMEK DİLEĞİYLE ALLAH´A EMANET OLUN.

Elif

Merhaba;
Pazar günü beni istemeye gelecekler ve ben hala ne ikram edeceğimi bilmiyorum. Rica etsem tarifleriniz arasında bir seçmece yapıp ne yapabilrim konusunda bana yardımcı olurmusunuz acaba? Acil cevap bekliyorum :)

fatma c.

merhaba hatice site gerçekten çok güzel ve yardımcı ben yeni evliyim ve 1 aydır her başım sıkıştığında sitenize bakıyorum.yardımların için çok teşekkür ederim.

gultenn

Firinda makarna hakkinda bir dolu guzel yorum varda tarifi bi bulabilseydim bende yapicaktim, nerdeki tarif..?

gultenn

hmm yeni gordum tarifi en bastaymis. Resimli tarif olabilecegini dusunerek aradigimdan dikkatimi cekmemis ilk once. Haydi ben mutfaga gidiyorum, tarif icin tesekkurler Hatice...

aysun

site süper.her istediğimi bulabiliyorum.teşekkürler....

filiz

ben genelde beşemal soslu yapıyordum fırında makarnayı,ama bugün bu tarifi gördüm hemen yaptım çok hoş oldu.babam bayılıyor fırında makarnaya.artık arada bunuda yaparım ona.teşekkürler güzel tarifleriniz için..

ülkü

merhaba. 1yıllık evliyim. sitenizi beğeniyle takip ediyorum. kayınvalidemle kayınpederim ilk defa evimize geldiler ve fırında makarnaya bayıldılar. doydukları halde tekrar istediler. bende sayenizde kendimi ispatlamış oldum:))

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

Reklam

  • .

October 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Blog powered by Typepad

Reklam

  • .