mahlepli ve susamlı çubuklar

cuma günü tuzlu tarif düşünürken ayşegül'ün aklına arkadaşı betül'ün yaptığı çubuklar geldi. betül'e telefon edip tarifini aldık. cumartesi akşamı bu tarifi denedim. çubukları yapmak için; yarım paket margarin (125 gr), 1 yumurtanın sarısı (beyazını üzerlerine süreceksiniz), 1 paket kabatma tozu, 1 çay bardağı sıvıyağ (100 ml), 3 çorba kaşığı pudra şekeri, 4 çorba kaşığı yoğurt, bir tatlı kaşığı tuz, bir çay bardağı susam, un ve 1 tatlı kaşığı mahlep gerekiyor. mahlep mutlaka şart yoksa esas tadı yakalayamıyorsunuz. susam hariç tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp düzleyin ve çubuk şekli verin. çubuğu ortasından kıvırıp iki kat haline getirin ve uçlarını tutup sarın. yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurtanın akını ve susamı sürün. önceden ısıtılmış 170C fırında pişirin.

Comments

[ilknur zeynep]

ben de sana güvenerek yapıyorum valla bacı25, yüzümü kara çıkarmazsın inşallah :)) şaka tabi, portakal ağacından bi tarifi okuyup da güzel olacağına kanaat getirdikten sonra asla kötü olmuyor zaten. pişiyorlar şu anda, kokumükemmel, eminim tadı da öyle olacaktır ;)

[bacı25]

işte okuyucu yorumlarına güvenerek herkesin harika dediği ve özelliklede pişerken tüm ev halkını etkisine alacak kadar güzel kokan ben onlara mahlepli çörekler dedim bu tarifti yapmak isteyen olursa benim yorumumuda okusunlar istedim gerçekten lezzetli ve mahlep kullanıldığı için bayatlamıyor günlerce sanki az evvel yapılmış gibi tazeler ertesi güne kalmaz ama olurda kalırsa mikrodalga yada normal fırnda ısıtırsanız daha nefis kokusuyla özdeşerek yemek çok zevkli teşekkürler hatice hanım ellerinize sağlık

[Serap]

Merhaba
Ne zaman bir tarife ihtiyacim olsa bu siteye basvuruyorum, hersey cok guzel... 10 senelik evliligimde bir kez bile beceremedigim irmik helvasini bu siteden aldigim tarifle yaptim, cok guzel oldu. Mail listesine beni de eklerseniz cok memnun olurum.
Serap

[meltem BYRİTUG]

maıl lıstesınıze benı de eklermısınız sımdıden tesekkur edrım ı calısmalar..

[meryem]

tarifleriniz çok güzel.mail listenize eklerseniz sevinirim

[derya]

denedim harik oldu zaten mahlep neye gırerde kotu olurkı

[derya]

denedim harik oldu zaten mahlep neye gırerde kotu olurkı

[aysel]

mail sitenize benide eklerseniz sevinirim

[berivan]

ÇOK GÜZEL OLMUŞ HARİKA BİR TADI VAR
BU MAHLEP MÜKEMMEL

[ceren]

biraz önce denedim bu tarifi ve yapmak 10 dakikamı aldı üstelik mükemmmmmmeeel oldu ben de bi kaşık üzüm sirkesi koydum ve tek kelimeyle harika oldu benim gibi tuzu çok sevenler için belki biraz daha tuz konabilir ama herkes bayıldı evde herkese çok teşekkürlerr...

[seden]

tarifleriniz mükemmel,pratik profiterol tarif verbilir misiniz?

[Hülya]

selam herkese! ben ne diyeyim bilmiyorum; harikasınız hepiniz.bu siteyi kuran Hatice Hanım başta olmak üzere ve ona yorumlarını esirgemeyen yeni pratik bilgilerle bu siteyi destekleyen herkese çok teşekkürler :) inanın bu siteyi buldum bulalı harika şeyler yapıyorum ben kendimin böle şeyler yapcağına ve hep iyi notlar alcağna inanmazdım :) iyiki varsınız ve ben iyiki sizlerle tanıştım.hangi tarifi denediysem sonuç bir harika ;) hep bizimle olmanız dileğiyle. ellerinize yüreğinize sağlık..

[şule okuyucu]

çok guzel ve faydalı bır sıte.ben kızıma onun da beyenecegı saglıklı ve kılo aldırmayan tarıfler arıyorum.bu sıteye emegı geçen herkesı kutluyorum

[Selin]

Bu susamli cubuklara uc corba kasigi pudra sekeri koyunca fazla sekerli olmuyor mu?
Selin Cankat

[zeynonalcaci]

merhabalar
bu aksam gelecek misafirler icin yaptim bu cubuklari ve enfes oldular:) bakalim yarisini da buzluga koydum, nasil olacaklar merak ediyorum:)

[Müberra]

Bu tarifi denemeye ancak dün fırsat bulabildim ve harika oldular. Mahlebi daha önce hiç kullanmadığım için tadını sevip sevmeyeceğimden emin değildim. Ayrıca tarifte hem şeker hem e tuzun yer alması da beni çok endişelendirdi. Ama sonuçta harika kurabiyeler ortaya çıktı. Tariften farklı olarak yorumlarda bir arkadaşın önerdiği gibi bir kaşık sirke ekledim. Tarife tereddür etmeden birebir uysun yapmayı düşünenler kesinlikle pişman olmazlar. Haticecim sana ve yorumlarıyla katkıda bulunan arkadaşlara teşekkürler...

[Suna]

Pazar günü çok kısa bir sürede yapyım bu güzel kurabiyeleri harika oldu. Sahurda çayla yedim herkese tavsiye ederim.

[gul]

bi dee şunu yazmayı unuttum..artık tarif defteri kullanmıyorum..biliyorum ki aradığım bütün tarifleri burda bulabilirim..yapmak istediğim şeye karar verip portakal ağacında arıyorum :) teşekkür ederim ve hayatta hep mutlu olmanı dilerim

[gül]

Sevgili Hatice,sitenden pek çok tarif denedim hepsi çok güzel oldu ama bu mahlepli çubuklar süpper çok lezzetli ve mis gibi kokuyo...her misafirime yapacağımı düşünüyorum..isteyen herkese de tarifi vereceğim..bilgi paylaşıldıkça güzel..sevgiyle kal

[Selen]

Sevgili hatice bu hafta sonu çubukları yaptım beğeniyle yedik. tşk.

[zuleyha]

çubuklar bugun denedim ve bir tepsisi yeni firindan çikti ve çok guzel oldu degi$ik bir tad, defterime bu tarifi de eklemi$ oldum :]

[zuleyha]

çubuklar bugun denedim ve bir tepsisi yeni firindan çikti ve çok guzel oldu degi$ik bir tad, defterime bu tarifi de eklemi$ oldum :]

[moro]

Biraz once cubuklariniz yaptim, oldukca guzel oldu. Soylenilen gibi sirkeli yaptim.Gercekten mutevazirliginize,iyi niyetinize ve hayal gucunuze hayranim. Cok tesekkurler. Genelde ascilar sirlarini vermezler. Gercekten bence iyilik yapanda iyilik bulur. Buna inanin. Selamlar

[seyda]

merhaba,ben de bu tarif icin mahlep aldim ama benim aldigim mahlep elma cekirdegi gibi yani galiba ogutulmemis.yurt disinda oldugum icin bunu bulabildim.simdi acaba ogutsem olur mu diye dusunuyorum.bu konuda bilgisi olan varsa sevinirim.ellerinize saglik.sevgilerimle

[şeyma]

haticem pazar günü yaptım herkez çok beyendi özellikle eşim saol

[sdilek]

sevgili hatice seninde ellerine ve yüreğine sağlık canım.Sen olmasaydın ben bu tarifleri mimkün değil denemezdim.Bir tanesinnnn

[Hatice]

sdilek, hepsinin güzel olmasına çok memnun oldum. ellerine sağlık.

[sdilek]

denediğim tariflerden bir diğeri de mahlepli çubuklar. Belki inanmıcaksınız ama daha pişmesine yakın fırından bir tane alıp tadına baktım ve şükrettim Allah'ıma bu kadar güzel lezzetleri bizlere tattırdığı için.Hatice seninde ellerin dert görmesin böyle güzel tarifleri sitende yayınlayıp bizlere tattırdığın için.Bu siteden alıp da yaptığım tariflerden inanılmaz memnunum arkadaşlar.hepsi süperr oluyorr.Ve çok keyifli..Tekrar teşekkürler.....

[durdane]

yaptigim mahlepli cubuklarin bir kismi pisti ve bir kismi da pismeye devam ediyor..cikanlardan tattim...suuuuppppppeerrr..kesinlikle tavsiye ederim..harika oldular..

[Şehri]

Ahh ne güzel bir pazartesi günü bugün ben çok mutluyum herzamanki gibi Allah inşallah hepimizin mutluluğunu daim eder.Sevgili arkadaşlarım çok yoğun ve bir okadar da zevkli bir arkadaşlar toplantısını geride bıraktım sonuç herşey mükemmel oldu ve ben Hatice'nin güzel tarifleri ve sizlerin yardımlarıyla çok övgü dolu sözler aldım.Çok sağolun var olun hepinizi ayrı ayrı yanaklarınızdan öpüyorum.Özellikle Hanzade'ye sirke ile ilgili yardımlarından, güzel anne Funda'ya ve yardımlarından dolayı minik kuzumuz Mete'ye(..)) ) elma sirkesi koydum ben de tarifime veee sevgili tatlı Semanur'a güzel yorumundan dolayı....
Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum.
Şehri Abay(İzmir)

[durdane]

sevgili leyla
tavsiyen icin tesekkurler..dikkate alicam..

[ozlemce]

Selamlar herkese,
Canim arkadasim bugun yine senin su nefis mahlepli cubuklarindan yaptik seker kizimla,tabiki super oldular.Simdi firindalar birazdan cikartip resimlerini cekicez,ve senin istah acan sizden gelenlere ekleyecegiz:)Sevgiler..
Ozlem_Ceylin

[Semanur]

Şehri Hanım hafta sonu için kolay gelsin.İnşallah iyi geçer.Gönlümüz seninle.

[sdilek]

merhaba çok samimi bir site.Diğer sitelerden çok farklı.Ben çok beğendim.Tarifleri henüz denemedim.Çünkü dün akşam keşfettim bu siteyi.En kısa zamanda tarfleri de uygulucam.Benide mail listenize eklermisiniz lütfen.
sevgilerimle

[funda_mete]

Sevgili Şehri ben hanzadenin kandil simidi tarifine evde elma sirkem olduğu için ondan koymuştum. Gayette güzel oldu. Evde elma sirken varsa gönül rahatlığıyla kullanabilirsin

Sevgilerimle
Funda & tatlı Mete'm (19 aylık kuzu)

[hanzade]

şehri,

ben bu tarifi uygulamadım hiç, haticenin

http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2005/03/post.html

bu tarifte denediği kandil simidini yapıyorum sıkça, ve üzüm sirkesi kullanıyorum..

benim aldığım orjinal tarifte ve tabii haticeye verdiğim de sirke miktarı 2 yemek kaşığıydı, ama bazıları çok dağılan kurabiye sevmiyorlar, öyle bir durumda 1 yemek kaşığıyla yapılması daha uygun bennce..

yukarıdaki tarifte benimkine oldukça benziyor, yumurta sayısı ve yoğurt farklı galiba..bu tarifte eminim çok lezzetlidir, istersen buna da 1 yemek kaşığı sirke koy..

kolay gelsin şehriciğim,

sevgiler,

[Şehri]

Hanzade,
Koyduğun sirke elma sirkesimi acaba?Hafta sonu yapacağım cevap verirsen ona göre tarifi uygulayacağım.
Şimdiden teşekkürler sevgilerimle,
Şehri(İzmir)

[Gelincik]

Hafta sonu susamlı mahlepli çubukları denedim. Sonuç mükemmeldi. Tadı, görünümü muhteşemdi diyebilirim. Tek eksigin benim adıma tabi yaptıgım
pastaların bir resmini çekmek. Ama bundan sonra çekip sizlerle paylaşmak çok hoş olacaktır.
Ayrıca haticecim sana tekrar tekar teşekkürler etmek istiyorum. AMa beni hala listene almamışsın. Benide alırsan sevinirim diyorum.

sevgiler

[leyla bilici]

sevgili durdane senin aldıkların tane mahlep.onları baharat değirmeninde öğüterek veya havanda döverek kullanabilirsin.eğer fazla aldıysan cam kavanoza koyarak buzdolabında tane olarak muhafaza et.çünkü sıcak ortamda çok çabuk acılaşabilir.

[durdane]

ben de mahlepli cubuklar icin mahlep aldim ..aldim ama taneli,kucuk ,findikimsi birsey..sizin kullandiginiz da boyle mi..neye benzedigini tam olarak bilmemekle beraber ezme ya da toz seklinde bekliyordum..bu tanecikli mahlepi ya da mahlep taneciklerini nasil kullanabilirim..ezerek olabilir mi..yardimci olursaniz sevinirim..ayrica sitenizi cok begeniyorum..basarilar..

[sema]

Selam herkese,
Pazar günü eşime bi süpriz yapıp mahlepli susamlı cubuklardan yaptım. Fırındayken o kadar güzel kokuyor du kı mahmur gozlerle mutfaga geldı ve "ne pişirdin ne güzel koktu" dedi.)))))) Çok lezzetli oldu.Herkese tavsıye ederım.Misafirleriniz geldiğinde de kolaylıkla yapılabılecek bı tarif. Teşekkürler Hatice.

[berna]

dün eşimin dogum gunuydu algıgım kurabıye tarıfını yaptım ve cok lezzetlı oldu tarıf ıcın cok tesekkurler herkezın denemesını tavsıye ederım

[nuray]

siteniz cok guzel cok begeniyorum fakat bazi malzemeleri burda bulamiyorum bu arada ben fransadan yaziyorum mesela mahleb ustelik o olmazsa tatini tutturamazsiniz diyorsunuz cok yapmak istedim yazik oldu sevgilerimle

[ayse koroglu]

gercekten lezzetlı bır kurabıye oldu. yarın korelı mısafırlerıme ıkram edecegım. herkepsinin cok begenecegine eminim. tarif icin cok tesekkurler. gonlunuze saglik....

[Tesnim METE]

Ben de denedim bu leziz tarifi, ama ben kurabiye kaliplariyla degisik sekiller cikarttim tek kelimeyle harika oldular :). Herkese bir de oyle denemelerini tavsiye ederim.

Sevgiler!!

[Çiğdem G.]

Sözlükte ve internette yaptığım ufak araştırmadan sonra şunları buldum. Mahaleb cherry,St Lucie Cherry, English cherry, Rock cherry. Hepsi mahlep demekmiş! :) umarım işine yarar Kiye. Kolay gelsin. Sevgimle...

[Kiye]

ellerine saglik Cigdem, eminim cok güzel olduklarindan. sana ve dedene afiyet olsun, tabiki tüm ailene. senden bir ricam var biliyorsan mahlepin ingilizcesini bana yazarmisin. yardimlarin icin tesekkürler. sevgilerimle

[Çiğdem G.]

Bu sabah bu çubuklardan yaptım, içine 1 değil 2 tatlı kaşığı tuz koydum, bir kaşık sirke de ekledim yorumlardan yola çıkarak. Sonuç harika oldu. Birazdan dedeme götüreceğim bu güzel kurabiyeleri. Teşekkürler Hatice, böyle güzel tarifler için.Sevgimle...

[Çiğdem G.]

bu tarifte margarini eritmiyoruz değil mi? oda sıcaklığında biraz yumuşadıktan sonra diğer malzemelerle karıştırıyoruz herhalde. doğru mu anlamışım?
Sevgimle...

[Hatice]

afiyet olsun Hülya hanım! yorumunuz için de teşekkürler.