ıspanaklı börek

kolay bir börek tarifi daha. önce

• 2 yumurta,
• 1 bardak süt,
• yarım bardak su,
• sıvıyağ
• 250 gr kıyma
• yarım kilo ıspanak
• tuz 
• karabiber
• pulbiber
• 4 yufka

1. 1 çay bardağından biraz az sıvıyağ ile sütlü harcınızı hazırlıyorsunuz. 
2. sonra ıspanaklı harcı hazrlamak için 1 soğanı doğrayıp 250 gr. kıyma ile kavuruyorsunuz.
3. yarım kilo ıspanağı doğrayıp ayrı bir tencerede haşlıyorsunuz. suyunu süzüp kıymaya ekliyorsunuz. tuz, karabiber ve pulbiberi de katıp iyice karıştırıyorsunuz.
4. 4 yufkayı üstüste koyup altıya bölüyorsunuz. en üstteki yufkanın üzerine sütlü harçtan sürüp her bir üçgenin geniş kısmına bir kaşıktan biraz fazla ıspanaklı harçtan koyuyorsunuz.
5. üçgenleri sarıp, gül şekli veriyor ve yağlanmış tepsiye diziyorsunuz. aynı işlemleri kalan 3 yufka için de yapıp böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyor ve haşhaş serpiyorsunuz.
6. 200C'de pişiriyorsunuz. [fırından çıkar çıkmaz üzerlerini diğer bir fırın tepsisiyle kapatırsanız börekleriniz kurumamış olur...]

Paylaş

Comments

[Sevda]

1.

Merhaba.....
Ben ne zaman değişik ve farklı bişeyler yapmak istesem bu siteye giriyorum. çok güzel ve kolay tarifler var. ve çoğunu denedim pasta börek konusunda.... çalışıyorum ben çok fazla mutfakta kalamıyorum zaten ama bu site sayesinde de mutfaktan çıkamaz oldum... teşekkürler emeği geçen herkese :)

[netşah]

2.

arkadaşlar borek işlerinde yeniyim. Sorumu bağışlayın ama ben yufkayı nasıl keseceğimi ve resimdeki şekli nasıl vereceğimi anlamadım. & ya böleceksin derken altı paralel çizgi halinde mi keseceğim, yufkalar üçgen nasıl olacak.4 yufka üst üste olunca hepsini ayrı ayrı mı saracağız. Yardmıcı olursanız sevinirim

[özlen]

3.

süperrr bir tarif

[nazlı]

4.

merhabalr ben nazlı 13 yaşındayım bu siteyi sık sık ziyaret ediyorum çünki annem 1 yıl önce vefat etti babamla ve ikik ablamla yaşıyordum fakat ablam işi dolayısıyla almanyaya gitmek zorunda kaldı diğer ablam ise engelli ve babamda çok yaşlı bu yuzden evde mutfak işleriyle ben ilgileniyorum ha birde abim var oda askerde buyuzden bu tariflerle evde bişiler yapıyorum ve gerçekten güzel oluyor siteniz çok güzel başarılarınızın devamını dilerim

[ebru]

5.

merhaba, sitenizi çok beğendim artık sık sık ziyaret edeceğim. ilk denememde bakalım nasıl olacak.. :)

[tuğçe akıllı]

6.

canım o kadar ıspanaklı börek istiyor ki...yapanım bile yoook.bende işte böyle sitelerde gezip ıspanaklı böreklerin fotoğraflarına bakıyorum. GERÇEKTEN ÇOOOOK GÜZELLLLL........

[bahar]

7.

merhaba hatıce hanım ellerinize ve emegınıze saglık o kadar guzel tarıfler hazırlamıssınızkı butun malzemelerı elimin altında hemen bulabılıyorum bu tarıfıde hemen yapmaya başlayacagım

[serap]

8.

hayatımda ilk kez bir börek yapacağım. saat 22:00 ve ben tarif bulmak için nette geziniyordum sizin tarif gözüme çarptı. benimki kıymasız olacak ya bakalım güzel olacakmı eğer başarabilirsem size dönüş yaparım.

[gamze]

9.

daha yeni yapıcam sizin böreklerinizi herhalde hoşuma gider giderse bundan sonra börek çörek yaptığımda bu siteye giricem..............

[Berrin]

10.

akşam için bu böreği deneyeceğim ama gül şeklinde sarma konusunda kendime hiç güvenmiyorum.yufkalar açılır diye düşünüyorum.tarif için teşekkürler...

[serap]

11.

tarifi denedim nefis oldu.. emeğinize sağlık...aklıma takılan bir tarif olduğu an portakal ağacına tıklıyorum. bütün tarifler birebir tutuyor... teşekkürlerr....

[arif]

12.

merhaba,

ben çok faydalanıyorum sitenizden oglumla birlikte yaşadıgım için özilikle kek ve börek tariflerinizden
emegi geçenlerin eline sağlık

[özge]

13.

merhabalar sitenize bayılıyorum. zaten mutfakla aram çok iyi dahada iyi oldu artık =)200 derece demişsiniz fakat bazen hemen kızarıyor dakkası önemli değilmi bu açıdan yeteri kadar kızarınca almalımıyız börekleri teşekkürler. genel olarak tarifler çok lezzetli ve orjinal başarılar...

[ilknur özçelik]

14.

bu sitedeki aile sıcaklığına bayılıyorum,hergirdiğimde bir tarifinizi deneyip çıkıyorum:) ve hepsi birbirinden güzel harikasınız..

[ceylan]

15.

sitenizi yayla çorbası araken buldum :)
yemeklerinizin hepsi çok nefis görünüo
bu böreğide hemen denemek istiyorum

herkesi öpüyorum

[NuRaL]

16.

merhabalar. siteniz çok sıcak ve samimi. eminim buraya bir bakan bir daha çıkamıyordur. size ulaşmam, iş arkadaşım tarafından gerçekleşti.. yeni evliyim. çalışan bir bayan olarak vaktimin kısıtlı olmasından dolayı çok teferruatlı yemek yapamadığımı belirtmek istiyorum. dolayısiyle sizin siteniz inanılmaz derecede yardımcım oldu. bu haftasonu kayınvalidemler epey uzaktan gelcekler. sizin tariflerinizle hamaratlı bir gelin olduğumu ispatlamak istiyorum.:)

teşekkürler portakal ağacı.

[sema]

17.

bütün tarifleriniz çok güzel artık bildigim yemekleri bile belki eksik bişey vardır diye buraya bakıp yapıyorum mutfagıma renk kattınız teşekkür ederim.başarılarınızın devamını dilerim.

[nezahat]

18.

o kadar gzl bir siteki beğendim herkes yaptığım yemeklerin tarifini soruyor ama ben ağac sırrı diyorum

[nezahat]

19.

yemekleriniz öok gzl ama insan adını portakal ağacı diye görünce her tarifin içinde portakal var zannediyor ve açmıyor bence adını değiştirmelisiniz bana göre adı yemek ülkesi olmalı nasıl ama?

[yurdagül]

20.

merhaba güzel bir site.ilk defa inceledim.bu kadar yemek yapmaya nasıl fırsat buluyorsunuz hemde çocukla?ben öğretmenim.akşam yemeğini zor yetiştiriyorum.anca haftasonu fırsat buluyorum.kek pasta ara sıra yapabiliyorum.tebrikler hem de siteniz var.başarılar.

[Emrah Filiz]

21.

tarifleriniz icin cok tesekkureler...Ben bi soru sormak istiyorum kıyma kullanmadan peynir ve ıspanakla borek nasıl yapılır simdiden tesekkur ederim

[gul ince]

22.

merhaba bende sitenize bayildim istedigim bütün tarifler bu sitede mevcut ve ispanakli kiymali tarifi denedim harika oldu . ( yalniz bisi sormak istiyorum ben yaptigim tüm böreklerde ayni harci yani sut su siviyag ve yumurta kullaniyorum firindan cikinca böregin üstü kupkuru oluyor bende yumusasin diye temiz bi bez serip üstüne yeniden süt serpistiriyorum böylelikle yumusuyor bunu yapmadan nasil böregin üstünün yumusak kalmasini saglayabilirim ) tesekkürler simdiden

[reyhan]

23.

böreği yaptım harikaydı.
eşim artık beni daha çok seviyor :))

[damla]

24.

ya ıspanağı haşlamadan yapsak olmazmı vitamini acısından

[Hatice Türküm]

25.

merhabalar,

bende bu böreği sürekli yapıyorum. kıyma koymadan ve süt yerine yoğut kullanıyorum bu şekildede çok güzel oluyor. denemenizi tavsiye ederim:) ama sizin bu tarifinizide mutlaka deneyeceğim.
bu arada siteniz çok güzel tebrik ederim:)

[eda]

26.

ben gül böreğini sütlü harçtan sürüp yaptım. hamurları da 6 ya kestim. ama çok sert ve çok küçük oldu ne yapabilirim. normalde 2 katı büyüklükte ve yumuşak olmalı.ama olmadı yapamadım. yardım istiyorum

[Dilek A]

27.

merhabalar,

Bunu yapmaya calistim, ama gul gibi yuvarlarken yufkalarim yirtiliyor, bunu nasil onleyebilirim?

[thelma]

28.

Einize sağlık

[mine]

29.

Elinize sağlık. Emek vermişiniz ama gerçekten çok güzel bir site olmuş. Zamanla interneti yemekl konusunda ele geçireceğinize inanıyorum. İyi çalışmalar diliyorum.

[Osman Cenk Güzer]

30.

Hatice Hanım,
Burada çok güzel bir sayfayı bizlere açtığınız için çok teşekkür ediyorum.Bekarım ve eve geldiğimde farklı şeyler yapmak istiyorum.Sayfanızı bir tesadüf sonucu buldum.İyi ki de bulmuşum.

Tariflerinizin hepsini bir kitap olarak basmayı düşünüyor musunuz? Artık zamanı gelmedi mi?İnternette duruyor bu eşsiz tarifler ama ben bu bilgileri yanıbaşımda bir kitapta görmek istiyorum.

Umarım raflarda kitaplarınızı görürüz.İlk alanlardan birisi kesinlikle ben olacağım.

Herşey gönlünüzce olsun.

Tekrar teşekkür ederim burada olduğunuz için.

[Şebnem]

31.

Sevgili Hatice, en nihayetinde böreği denedim. Acayip lezzetli oldu. SÜT, YUMURTA, SU KARIŞIMI BÖREĞİ ENFES YAPIYOR. Bunu sosis-soğan, beyaz peynir-soğan-kereviz sapı şeklinde de denedim. Yemede yanında yat şeklinde oldu. Hatta malzemem bitti, yukfaya sadece yumurtalı karışımdan koyup sardım. O da pofuduk pofuduk oldu. Teşekkürler.. Şebnem .

[Gül Yazıcı]

32.

Merhaba Hatice, haftasonu bu börekten yaptım, ama ıspanaklı ve kıymalı olarak iki çeşit... En yakın arkadaşım kahvaltıya gelmişti, böreklere bayıldı. Bir günde hepsini tükettik:)

[hülya]

33.

börek çok güzel tarif için teşekkürler ama bi kesme işlemini niye bu kadar abartmışlar anlamdım

[NEŞE]

34.

harika bir tarif teşekkür ederim
ellerinize sağlık

[melike]

35.

böreğiniz çok güzel gözüküyo bir kere yapıp deniycem ellerinize sağlık

[sema]

36.

ben kayseri'den yazıyorum.siteniz çok güzel.Ayrıca tariflerinizi de çok beğeniyorum.sıcacık bir site .öğretmenim.boş derslerde ve fırsat buldukca ziyaret ediyorum.teşekkürler portakal agacı

[ayşegül]

37.

Dün bu böreği yaptım. Yalnız ben kıyma yerine içine beyaz peynir koydum. Tadı muhteşem oldu. Sahurda eşimle ikimiz böreğin yarısını bitirdik. Bu tarifiniz için çok teşekkürler .

[tuba]

38.

merhaba Hatice hanim ben yeni evliyim ve sizinle simdi tanistim.yemek konusunda kocam daha marifetli.börekleri cok severim ama bilgim cok yok fakat artik olacak cünkü tariflerinizi cok begendim devamli okumak istiyorum yapicagim ilk börek sizin ispanakli börek olacak.tariflerinizin devamini bekliyorum.bye

[reyhan]

39.

merhaba .evime yeni tasindim.yufkam var firinim ve ispanagim var ama tepsim yok.birlesik amerikadan selamlar herkese

[atila]

40.

annem birde dokme ispanak boregi yapardi. yufkasiz yani. un, yogurt, yumurta ve ispanakla sanirim. once akici bir karisim yapar bir kac bu karisimdan bir kac ispanak olacak sekilde tepsiye yerlestirirdi. yanliz oranlari ve tum malzemeyi bilemiyorum. bu boregin adini ve tarifini bilen varmi?

[semanur küçükşen]

41.

size çok teşekkür ediyorum sitede hep güzel tarifler var ne görsem yapıyorum sitenin her yerini gezdim çok güzel tarifler var hemde ye ye nitmiyo

[HATİCE OLCAY]

42.

sitenin sahibi hatice ile isim karışıklığı olmasın diye soyadımıda kullandım.Ben 7 aylık evliyim ve şuan için ev hanımyım,bundan önce hep çalışıyor olmamdan dolayı çok yemek bilmiyordum,arkadaşlara hep temelim var pratiğim yok diyordum.artık bu site sayesinde herşeyi öğreniyorum.başka bir siteye bakma gereği duymuyorum,öğrenmek istediğim herşeyi burda buluyorum hemde çok açık bir anlatım tarzıyla,hiç kimseye danışmama gerek kalmıyor yani.çooook teşekkür ederim.

[ebru]

43.

ayşen abla çok saol senin tarifin daha kolay geldi

[dilek]

44.

Ispanaklı böreği yaptım nefisti. Şimdiye kadar yufka ile yaptığım böreklerden en güzeli idi . Bu harika tarifler için teşekkürler

[tolga]

45.

site sahiplerine cok cok tesekkurlerimi sunuyorum.Gercektende aradıgım veya istedigim tum yemek cesitlerini kolayca bulabiliyorum.Anlatım desen harika.!!Artık hep burdayım:)Ögrenci olmak cok zor :( Cok Cok tesekkurr..!!!

[beyza]

46.

siteniz gerçekten harika... ben ki uzun zamandır işim gereği bu tür şeylerden uzaktım ve haliylede unuttum.sitenizi arkadaş tavsiyesi ile buldum.ne diyim harikasınız... misafirlerime bu börekten yaptım bayıldılarr...sevgilerimle beyza

[bahar]

47.

tarifleriniz tek kelimeyle harika bu site için çok teşekkürler:)

[MaviKedi]

48.

Hatice Hanım siteniz gerçekten çok güzel. Ne tarifi arasam öncelikle buraya bakıyorum. Dün gece ıspanaklı börek yaptım ve bugün de işe getirdim. Herkes çok beğendi. Yumuşak, nefis bir börek oldu. Kıyma koymadan sadece ıspanak ile yaptım. Artan sütlü karışımı da üstüne döktüm. Bir de haşhaş olmadığı için susam koydum. Şekilleri sizinkiler kadar müthiş görünmese de tadı çok güzel oldu. Size ve yorum yapan herkese çok teşekkürler.

[merve genç]

49.

dün gece yılmadan usanmadan bu böreği yaptım.Evde ıspanak vardı yarım kg.kadar gece 22.00 da haşladım kıymalı içini hazırladım gözlerimden uyku akarak.Eşimde beni konuşturarak uykumu açmaya çalıştı sağolsun.Yalnız yorgunluktan olsa gerek yufkaları altıya bölemedim:)Önce dörde böldüm büyük oldu sonra sekize böldüm küçük ama tatlı oldular.En sonunda gece 01:30'da pişme işlemide bitti.Merakımdan birinin soğumasınıda bekledim 5dk:)Nitekim böreklerim güzel oldu.Sabah işe giderken baktım böreklerde azalma olmuş eşimde 2 küçük yemiş ve çok beğenmiş.Tekrar teşekkür ederim hatice bilgilerin için.

[zülüf]

50.

Selamlar
sitenize az evvel tesadufen geldim. başım dertteydi. birkac saat sonra bir dolu misafir agırlayacagım. tarifler icin emegi gecen herkese tesekkürler.aranızda olmaktan mutluyum. bu gun ne yapacagım allahım !!! sorusundan kurtulduguma ve işe yarar tarifler bulduguma sevindim. emeginize sağlık.

[vildan]

51.

merhabalaar,
sitenizi yeni kesfettim sayılır ve dün köfteli çorba ve etli yaprak sarmasını harfiyen uyguladım.ben genelde yemek uydurmeyı severim sarma içini filan hep o anki ruh halime göre hazırlarım.ama ilk kez bi tarife uyarak iç hazırladım ve çok güzel oldu.çok teselkkür ederim.iyi calışmalar..

[jale güler]

52.

haticem sitesini yemeklerle donatmış
tanrı seni bize yemek güzel yemek tarifleri veresin diye yaratmış
iyi günler canım

[erman]

53.

aLemsiniz tek keLimeyLe bask ane diyebiLirim ki.
herkese tesekkurLeR

[Sevcan]

54.

merhaba

yarın çalıştığım yere ıspanaklı börek götürcektim bu tarifide görmem iyi oldu resimde çok güzeL görünüyorLar inşaLLah benimkide böyLe oLur :))

TeşekkürLer tarif için...

[elif]

55.

merhabalar,
sitenizi tiramisu tarifi ararken keşfettim o kadar hoşuma gitti ki birsürü yere daldım eğer yeni tarifleri mail adresime gönderme gibi bir imkanınız varsa çok mutlu olacağım.ayrıca bu tarifi de en kısa zamanda deneyceğim. teşekkürler iyi bayramlar elif

[Şehri]

56.

Kızımın okulda yapılacak olan yerli malı haftası etkinlikleri için yaptım akşam bu böreği,yapımı çok kolay ve de çok lezzetli bir börekmiş eline sağlık hatice.

[şengül]

57.

teşekkür ederim.

[canan44]

58.

herhese mrb siteyle tanışalı 1 hafta kadar oldu dikkatimi çeken şey birbirini tanımayan insanların aralarındaki sıcaklık ve yardım severlik hatice hanım size böyle bir şeye vesile olduğunuz için tşk ederim.sanırım sevginin yolu gerçekten mideden geçiyor.ilerleyen günlerde bende yöremize özgü tariflele katılmayı düşünüyorum.güzel tariflerde buluşmak dileğiyle

[mushviq]

59.

ispanakli pidenin hamurunun tarifi

[mushviq]

60.

ispanakli pidenin hamurunun tarifi

[selma]

61.

Neslihan,

Ben saklıyorum derin dondurucuda hiçbirşey olmuyor.. Bir de yorumlardan yola çıkarak suya batırıyorum, bence çok daha güzel oluyor..

[Neslihan:)]

62.

Pişirmeden derin dondurucuda saklamamız mümkün mü? Ispanaklar suyunu bırakır mı yine?

[efital]

63.

ilk merhabam size sitenizi çok beğendim çok sıcaksınız.dün misafirlerime bir de sizin ıspanaklı böreğinizden yaptım çok beğendiler iletmek istedim.teşekkürler...

[ESRA]

64.

teşekkür ederim :)

[Hatice]

65.

Esra, ıspanak suyunu saldığı için beklemiyormuş, istersen peynirli veya kıymalı yapıp bekletebilirsin.

[ESRA]

66.

merhaba hatice,
ben bu tarifi denemek istiyorum fakat çalışıyorum ve yemeklerimi birgün önceden yapmam gerekiyor, ertesi gün soğumuş börekleri yemek ve yeyedirmek istemiyorum :(
Acaba birgün önce yapsam pişirme işini erkesigün akşam yapsam olurmu nasıl saklayabilirim?? Böyle bir yöntem varmı? cevap verirseniz sevinirim.

[sanem]

67.

merhabalr ben 13 yaşındayım.annem sizden aldığı bu böreği bana zorla yedirdi. çünkü ben ıspanak böreğini hiç sevmem ama bunu yedikten sonra artık yavaş yavaş yemeğe başladım

[elif]

68.

ıspanaklı böreği hiç sevmem ama sizin verdiğiniz tarifleri denedim çok sevdim artık hep yiyicem

[icy]

69.

sam, bitkinin fransizca adi 'Cerisier de Sainte-Lucie' ürünün arapça adi, 'Mahlab' veya 'Mahleb' yunancasi 'Agriokerasia' veya 'Machalepi'. yakinlarinizda yöresel ürün satan market olabilir düsüncesiyle ekledim.
saygilarla.

[zuleyha]

70.

ben bu boregi dun yapmaya çali$tim ama maalesef benim yukkalarim taze olmadindan herhalde ,hamuru yuvarlama kisminda yufka yirtiliverdi bende sigara boregi $eklinde yaptim e$im çok begendi ...Bu arada hatice sana bir sorum olacakti cig krema ve krem peynir nedir fransizcasini bilen varmi?

[Hatice]

71.

özgür hanım, yorumunuz için teşekkür ederim. böreğinizin güzel olması da çok güzel.

[özgür]

72.

bu sitenin bizden biri gibi olması yani biz kadınları yansıtması beni çekmesine yetti. tarifler harika bu böreği denedim ve gerçekten çok güzel oldu.

[Hatice]

73.

Sam, mahlep; prunus cerasus veya mahalep isimleriyle satılıyor.

[sam]

74.

Selam herkese Mahlep'in ne oldugunu Bilmiyorum . Birde fransizca adini bilen varmi yazarsaniz sevinirim
sevgilerle.
Not: Sutlu nuriye tarifi icin sonsuz tesekkurler

[ipek]

75.

Ayşen ve Hande çooooooooook teşekkür ederim.Bana öyle yardımcı oldunuzki.Mutlaka yapacağım.Yarınki misafirlerimde vejeteryan olanlar olduğu için pastımalı olanı pazar sabahına kendimize yapacağım.Tekrar teşekkürler.İPEK

[Hande]

76.

Bide halamın yaptığı bir tarif var İpek, oda güzel oluyor:

Pastırmalı-Ispanaklı Börek
Hazır ayıklanmış 1 paket ıspanağı al
Tencereye birazcık ama az yağ koy.
Az bir miktar kuru veya yeşil soğanı biraz çevir.
§Sonra doğradığın ıspanakları ilave et ve kısık ateşte, ara ara karıştırarak pişir. Sulu olmasın.

§Soğuyunca bolca pastırma doğra ve de rende kaşar peyniri kat.
2 adet yufkadan önce birini ser. Üzerine biraz kaşıkla su ve erimiş yağ gezdir. Sonra üstüne 2. Yufkayı koy, aynı şeyleri ona da gezdir. Her bir yufkayı önce 4'e sonra onları da 3' böl. Harcını koy, kenarlarını kıvırarak, rulo sar.

Önce çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bula ve fırında pişir.

[Ayşen]

77.

İpek Hatice'nin ıspanaklı böreği gerçekten güzel oluyor.Hatta yumurta sarısını zeytinyağ ile karıştırıp üstüne sürersen yumuşacık oluyor.İstersen daha kolay başka bir tarif de vereyim:

Ispanaklı Börek

3 adet yufka
½ kg ıspanak
1 su bardağı yoğurt
125 gr eritilmiş margarin
2 tane yumurta
1 yumurtanın sarısı
Biraz beyaz peynir
Tuz, karabiber

Yufka tezgaha yayılır, yarısına yoğurt eritilmiş margarin ve 2 yumurtadan oluşan karışım sürülerek ikiye katlanır. Düz kenarına yıkanıp tuzla öldürülen doğranmış ıspanak peynir tuz ve karabiberden oluşan karışım konularak kenarları malzemenin dışarı çıkmaması bir miktar kapatılarak sıkıca rulo biçiminde sarılır, dörder parmak kalınlığında kesilerek tepsiye dizilir. Diğer iki yufka içinde aynı işlemler tekrarlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek orta ısılı fırında kızarana kadar pişirilir.
Kolay gelsin.

[Hande]

78.

İpek,

Birde Mine'nin (teatime)'ın sayfasında bir börek var. orayada bak istersen

http://teatime.blogs.com/turkce/2005/01/bernos.html

[İPEK]

79.

Ben bu gül börek konusunda kötü deneyimlere sahibim.Gökçe nin dediği gibi suyun içinde beklettiğim bir gül börek yaptım da..Kabus gibiydi. Bütün yufkalar dağıldı.Suyu görünce içleri çıktı. Sararken de ayrı bir kabustu.Sarıp yuvarlamaya çalışınca hep patladılar oysa ki gevşek sarmıştım. Aciiil yardım..

[şeyda]

80.

ellerine sağlık bende yaptım harika oldu.

[İREM]

81.

hanzade ve ceren çok teşekkür ederim.uygulamalı yaparsam sanırım daha iyi anlayacağım çok naziksiniz sağolun.

[hanzade]

82.

İrem,

yarım daire şeklinde kestin ya yufkayı, yufkanın bir yuvarlak bir de düz kısmı var şimdi. O düz olan kısımda orta noktayı bul takriben, yuvarlak kısmına doğru üç eşit parça şeklinde kes.

yufkanın bir tarafı yuvarlak olduğu için tabiki tam üçgen elde etmen imkansız, elde edeceğin üçgenin bir köşesi yuvarlak olacaktır mutlaka.

ayrıca hiç üzülme, insan bazen takıldımı gerçekten anlayamayabiliyor, aynı şey benim başıma mozaik pastada gelmişti:)

[İREM]

83.

arkadaşlar işte ben şu ikiye böldükten sonra üçe bölme kısmını anlayamıyorum.tam net üçgenler mi çıkmak zorunda o üçe kesme yöntemini tarif ederseniz sevinirim.(sende çok beceriksizmişsin demeyin çok acamiyim. :))

[Güler]

84.

ne güzel bir site bu,
ne kadar samimi, sıcak...
ya fotoğraflar...
sen bu işi iyi yapıyorsun hatice..
profosyonellik sıkıcılığı yok,
amatörlükten daha keyif verici,
sen bir harikasın müptelan olmuşum
haberim yok, kolay gelsin...
güler

[Cerenn]

85.

Irem hanim, ben yufkayi once ortadan ikiye boluyorum sonra her bir parcayi 3e boluyorum.
Boylece 6 parca cikmis oluyor.

[hanzade]

86.

İrem,

Gül şeklinde börek sarmak benim de en çok kullndığım sarma şeklidir, o yüzden hemen cevap verebilirim. Sanırım senin kafan 4 yufkanın üstüste konmasıyla karıştı, yufkaları üstüste koymasanda olur, ama koyarsan bi kere de hepsini kesmiş olursun, kolaylık olur.

4 yufkayı birbirinin üstüne ser, önce ortadan 2 ye kes, sonra her yarım daireyi de 3 e böl. Böylece her yufkadan 6 üçgen parça elde etmiş olacaksın. Herbir üçgen parçaya önce sütlü karışımdan sür, sonra geniş kısmına harç koy, yuvarlayarak sar, en son elde ettiğin ruloyu yuvarla, gül börek yapmış olacaksın :)

[İREM]

87.

acillllll............
hatice merhaba yufkayı üst üste koyup altıya bölüyorsunuz yazmışsın ya ben bu bölme işlemlerini bilmediğim için sigara böreğide yapamıyorum bana nasıl kesildiğini tarif edermisin evde ıspanak var yapmak istiyorum.

[deniz]

88.

Ben bu böreği kıymasız yaptım,nefisti.Vejeteryanlara duyurulur.
Sitenizi okumak çok keyifli...

[dilek]

89.

haticecigim;
Bu kolay ve lezzetli böregi ben dün yaptim cok hafif oldu üzerine susam serptim afiyetle yedik.

selamlar

[Mevhibe Cinar]

90.

Hatice,

Bugun yaptigim tariflerinden biri bu borek. Cok guzel oldu. Afiyetle yedik.

tesekkurler

[Ezine Lisesi]

91.

ellerinize sağlık..

[gokce]

92.

Gerçekten çok güzel bir site olmuş.Mahlepli ve susamlı çubukları hafta sonu denedim çok güzel oldu.
Yukarıdaki böreğin harcını sütsüz yapıp,daha sonra 10 dakika kadar soğuk suda beklettikten sonra sularını sızdırıp öyle fırınlarsanızda çok güzel oluyor.

[Feyzanın Öğretmeni]

93.

Ben Gokyuzu koleji Bilgisayar Öğretmeniyim.Siteniz baya güzel. Ama bir sorun var.Böyle bakarak bu güzel yemekleri izlemek pek hoş olmuyor.Size iyi çalışmalar.

[hatice]

94.

merhaba perihan,
önceki yorumun için çok teşekkürler, siteden bedava kitap alımı özelliği yok. bütün tarifler sadece internet ortamında bulunuyor.

[perihan]

95.

sitenizde bedava kitap alımı nasıl oluyor

[hatice]

96.

özel bir nedeni yok aslında. ayşegül ile siteye isim bulmaya çalışırken aklımıza gelen en güzel isim buydu...

[fulya]

97.

meraba...

aklima takildi..sitenizin adi neden "portakal agaci"?