şekerpare

"teyze, öğlen arasında sana geleceğim" dediğim zaman teyzemin cevabı "gel, fotoğraf makineni de getir." oldu. gittiğim zaman teyzem "senin de geleceğini bilseydim daha değişik tarifler yapardım" diyordu ama bence şekerpare diğer tüm yaptıklarını gölgede bırakacak kadar güzel olmuştu...

malzemeler:

1. şekerpare için:
   • 1 paket margarin, oda sıcaklığında
   • 1 su bardağı pudra şekeri
   • 4 yemek kaşığı irmik
   • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
   • 2 yumurta
   • 4 su bardağı un
   • 1 paket vanilya
   • 1 paket kabartma tozu


2. şerbeti için:
   • 3 su bardağı şeker
   • 4 su bardağı su
   • yarım limonun suyu


3. üzerlerine:
   • fındık içi

Şekerparelerin hazırlanması:
1. 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. (unu her zamanki gibi azar azar ekleyin.)

2. Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin. Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin.

3. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Şerbetin hazırlanması:
1. 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın.

2. Ateşten alıp ılıtın.

3. Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin. 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin.

4. Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp servis yapacağınız zamana kadar bekletin.

Comments

[fatosh___]

valla gayette güsel oldu elnize seglk ben yaptım ilk yaptıımda bi iki tnesi çatlmıştı dierleri iidi iknci kez dha kçük yaptım hem dha cok kabrdı hemde catlmadı cok byük olanlr catlıyo hemde kbar olmuyo

[rey]

turkiyede hic kendinden mayali un yok ama ben sadece avustralyada gordum hic kabartma tozu gerekmiyor bence daha iyi

[ülkü]

hemn denicem malzemlri almaya gdyrm =))

[süreyya]

30 kişilik şeker pare tarifi nasıl
olur ne olur yazın

[ceylin]

bayıldımmmmm bizde yaptık ellerime sağlık

[elif]

kötü oolmus diyen arkadas bence sen kendin yapamadın

[Neslihan]

gorunumu gzl tşk (saol paylasım ıcın)hemen denicem :)

[neşe baran]

bende denedim gerçekten çok güzel oldu, yarım ölçü ile yapmıştım mini fırının bir tepsisine sığdırdım.ancak şerbeti az geliyor...bilgilerinize,

[..................]

ay bayıldım tarifi kolay hemen yapıcam

[lale]

harik oldu yedik yedik doymedık

[YONCA]

şekerpareyi yaptım ama hepsini bir tepsiye sığdırmak istedim :) birbirlerine yapıştılar.olsun. ama tadıda kıvamıda çok güzeelll...:))

[Deniz]

Buradaki tarifte "pudra sekeri", Ingilizce olarak verdiginiz tarifte ise "caster sugar" demissiniz. Biliyorsunuz ikisi farkli seker turudur. "Caster sugar" pudra olandan biraz daha kalin ama normal sekerden daha incedir. Dogru olan hangisi acaba? Bir de buradaki tarifte margarin normal ama diger sitenizdeki tarifte tuzsuz olarak geciyor. Hangisini kullanmak daha dogru olur? Tesekkurler.

[cansel]

bende yapmayı dusunuyorum en yakın zamanda deneyecegım ıyı gunler

[elif]

süper oldu tadına doyamıyoruz

[Selen]

şekerpareyi çok severim ama düne kadar hiç denememiştim hep hazır yemiştim.Verilen tarifin ölçüleri gerçekten başarılı olmamı sağladı.Şekerpare tatlım usta tatlıcının elinden çıkmış kadar güzel oldu.Eşim çok beğendi.Şurubuda tam geldi,malzemeye yazık olursa diye çok korkuyordum ama olmadı.Unu azar azar kattım ve çatlama olmadı.Görüntüsü resimdekinin aynısı oldu.Bu site güvenebileceğim bir site artık.Şam tatlıyıda çok severim 2 denemem oldu ikisindede tadı iyiydi ama servis yapmakta zorlandım çünkü parçalandı.Şam tatlı tarifini başka bir siteden almıştım sizden güzel ve denenmiş şam tatlı tarifi bekliyorum sitenizde göremedim.Tarifler için çok teşekkürler.

[serap berber]

merhaba yılardır arkadaşlardan aldıgım şeker pare tariflerini denerim ama hiç biri istediğim gibi olmadı geçen gün teyzenizin tarifini denedim harika oldu bir gün bekletince daha güzel oluyor oğlum şeker pare hastası beceremedigim için yapmıyordum artık sizin tarifinizle sık sık yaparım zaten nezaman sizin tariflerinizi denesem sonuç istediğim gibi oluyor tariflerinizi bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim

[sevil]

bende denedim güzel oldu tam 1 margarinle oluyor arkadaşlar yanlızca şerbeti az geliyor oda gene harika bir tatlı kocam çok beğendi
sevil

[hatice]

arkadaşlar yağ 250 gr margarin oda sıcaklığında olacak. çatlamaması içinde unu azar azar koyun yoksa direk çatlar ayrıca fırında çok fazla bekletmeyin rengi çok fazla değişmez alttan yanmaya başlar buda sertleşmesini sağlar anlamazsınız ama tarife bahane bulmayın tarifte hiçbi sorun yok herşeyi tam ben başka hatice bu arada

[Aydan]

Arkadaslar tarifte gram yazmiyorki, 1 paket oda sicakliginda margarin diyor..

[nimet]

bende yaptım ama benimki çatladı ama neden

[SONGUL]

KAC GRAMLIK OLSUN MARGARIN 250G MI 500G MI

[SONGUL]

TARIFTE MARGARINE YAZIYO AMA KAC GRAM OLMALI 250 G MI YOKSA 500 G MI

[zeynep]

yapmak istiom ama yorumlar eni itiyorr ya catlarsa bnm kocamda cokk sever ama bide catlarsa cok guler:)))

[nuray]

yuymurta sarısının üzerine yumarta sarısı sürmüyomu??pm pls

[emel]

az önce bende denedim süper oldu.eşimin favori tatlısıdır şekerpare her fırsatta yaparım.teşekürler portakal ağacı.

[Neşe]

arkadaşlar ben yıllardır şekerpareyi bi türlü tutturamıyordum. ama bu harika oldu fakat bi tavsiyem var sizlere ununu çok fazla koymayın ki hamuru gevşek olsun ve şerbetini güzel çeksin. ben şekerpareleri ters çevirdim çünkü üstleri şerbeti çekmemişti. sabaha kadar öylece bıraktım sabah çekmişlerdi ama bidahaki sefere şerbetini daha fazla yapıcam.ALLAH RAZI OLSUN HATİCE HANIM

[sheker_tugbis]

slm ben 13 yaşındayım.yemek yapmayı çok sewerim.harika bir şekerpare tarifim var.bence benimki daha güzel

[serra]

slmlar öncelikle tarif için çok tesekkürler tam anlamıyla mükemmel oldu benim seker parelerim çekmiyo idi tas gbi oluyodu fakat bu agızda dagılıyor vr hiç çatlamadı aynen resimdeki gbi oldu 15 dakıka oluyo frından alalı dayanamadım annemlere de gtrdüm sogumadan:)çook begenildi ellerinize saglık diyorum.!.!

[metin sağır]

merhaba sekerpare az once fırından cıktı ve serbetını doktum herseyıyle 4*4 lük oldu ne çatladı ne bişi ben erkek oldugum halde boyle olduysa catlatanlar diklatli yapsın tarif 10 numara daha fırında goren 3 komsumuz tarıfını aldı bıle tesekurler tarif için

[özge]

o kadar farklı yorumlar varki yapmayı cok ıstedıgıme ramen kararsız kaldım..erkek kardesım ve ben sekerpareyı cok severız ama yorumlardan dolayı cesaretım kırıldı.. gercı bu zamana kadar yaptıgım butun yemek,kek,kurabıye,tatlı vs. tarıflerının hepsını portakal agacından aldım ve hepsı cok guzel oldular umarım sevgılı sekerparelerım de guzel olurlar,tesekkurler hersey ıcın.. :)

[hatice]

şekerpareyi fırında çok bekletmeyin onun içinde şerbetini çekmiyor olabilir

[EsimeSekerpare]

Esim ne zamandan beri sekerpare diye tutturmustu. Dunde sitede gezerken, sekerpare tarifini gorunce tamam dedim yarin bu tatliyi yapip esime supriz yapacagim. Sekerpareler super oldu bazi arkadaslarin dedigi gibide hic catlamadi valla. Hem goruntusu hemde tadi super oldu. Bakalim aksam esim sekerpareleri gorunce ne yapacak :))) Bir gunde bitirmese iyi :)))

[The Conqueror]

Bir arkadasimin esi bu tariften sekerpare tatlisi yapmis, parmaklarimizi da yedik tatli ile beraber...simdi esim de bu tarifi istedi indirip printerde bastim....allah bana acisin..bu gidisle kilo veremiyecegim....niye bizim yemeklerimiz ve tatlilarimiz bu kadar guzel??? Tanrim bana acimiyomusun be yav..:-)

[esra]

merhabalar
bende misafirlerim için bu tatlıyı yapacağım.görüntü muhteşem ellerinize sağlık.umarım sizinkine benzer.teşekkürler

[tülin]

ben bu tarifi yaptım süperrr oldu.un hariç tüm malzemeyi mikserle 5 dakika karıştırdım.unu eleyerek bir bardak ekledim mikserle karıştırdım sonra aynı şeyi 3 kez daha tekrarladım 180 c de pişirdim.

[Suzanne]

Sevgili arkadaslar..
Ben Hollandadan katiliorum..
Bu tarifi su an dort gozumlen firindaki pisenleri bekliorum. Malisef benimkiler catlamislar..
Ama bazi anlamadigim noktalar var..
-kac derecede pismesi gerekior
-bu kulanilan margarinin adi nedir? (hollandada pastalar ve ekmeklere calinan margarinler varda, ve ben bizim yag dan kulandim)

Aceba bu sorulara cevap veren olacakmi?? Olan olursa sevinirim!!

[hatice]

ben bu tarifi gazetede bulmuştum ama dikkat etmemiştim sizin tarifiniz olduğuna siteyi keşfettikten sonra farkına vardım ilk yaptığımda babam şekerpareleri bakkaldan alıp üzerine bademleri benim koyduğumumu sormuştu (ben bademle yaptım) gerçekten çok güzel tarif çatlatanlar kusura bakmasınlar ama becerememişlerdir tarife kusur bulmasınlar yani

[oktay şimşek]

ellerinise vede dilerinize sağlık bende böle yapıyom çok ta güzel oluyo

[sultan]

ya bende yapmak istiyorum ama ya güzel olmassa ne yapacağım....

[MERYEM]

bazi arkdaslar sekerparenin catladigini soyluyor ben bu tarifi yaparken once yumurta ile yagi yogurdum sonra kalan malzemelri elekten gecirdim hepsini karistirdim ve azar azar yumurta ile yaga yedirerek yogurdum ve iyi yogurdum TEK KELIME ILE MUHTESEM OLDU YANI ANLAYACAGIZ HAMURU IYI YOGURURSANIZ HAMURUNUZ CATLAMAZ TSK EDERIM HARIKA TARIFFFFFFFFFF.........

[mehtap]

mrh siteniye üye olamiyorum lütfen ayrdımedin ;(

[eda]

merhabalar bende şekerpareyi büyük bir hevesle yaptım ancak benimkide çok kötü çatladı.acaba küçücük yapsam gene çatlarmı?ya da başka bir yolu varmı?verdiğiniz tarfiler için çok teşekkür ederim

[meryem]

bu sekerpareyi acaba kac derece pisirecegiz bir de kac dakika bana cvp verirseniz sevinirim

[nermin]

şimdi denedim bu tarifi berbat ooldu ,üzüntüyle seyrediyorum fırında yamulan ve çatlayan o kadar emek vererek uğraştığım şekerpare leri ,bence margarin azaltılmalı:((((((((((

[BAHAR]

MERHABA
ARASIRA TARİFLERİNİZİ KULLANIYORUM AMA SİZDEN BİR RİCAM OLACAK BAZI TARİFLERDE FIRININ KAÇ DERECEDE OLACAĞI BELİRTİMİYOR.BEN ACEMİ BİRİ OLARAK ZORLANIYORUM.
DİKKATE ALACAĞINIZI UMUYORUM ŞİMDDEN TEŞEKKÜRLER

[lale]

bazi tarifeler tutmuyor ama bu bir baska tam tuttu yedikce yesin geliyor tatlilarin engüzelide bu hepinize afiyet olsun

[sibel]

merhaba bi çok tarifi sizin siteden alıyorum öoğuda muhteşem oluyor ama bu şekerpare canımı sıktı :)şu anda fırında ve her yerinden çatlamaya başldı daha önceki yorumları okurken çatlama konusuna değindikleri için ununuda az koydum ama nafile bunu engellemenin hakkaten bi yolu varsa yazarmısınız şimdiden teşşekkür ederim tüm emeği geçebler ellerinize sağlık

[mehtap]

merhaba...ben uzun zamnadır girmiyorum siteye ama bir zamanlar süper takip ederdim..(evliliğimin ilk seneleri:)
şimdi başka şeylere merak sardım...
şimdi internette öylesine dolaşırken aaa portakal ağacından yazıştığım arkadaşlar vardı onlara bakiim bi belki benim uğraştığım işlerle ilgilenirler dedim...uzun zaman oldu tabii...para kazanmak ve kazandırmak gerçekten işinözü bu adreslerinizi kaybettim bi anda aklıma geldi...acaba bulur muyuz birbirimizi sevgili portakal ağacı dallarında...iş yapmak istiyorum...(efsun.nur@hotmail.com) görüşelim tekrar..:) sevgiler...

[sera]

merhaba italya dan giriyor ben bu siteye tariflerinizi ben beğeniyor çok.tebrik sizi ediyor.ben noeller iyi diliyor.mutlu yıllav.

[dilek]

daha once baska yerden aldigim tarifleri uyguladigimda berbat bir sonuc cikmisti. amma bunu uyguladigimda cok guzel oldu. bu kadarini beklemiyordum acikcasi.emeginize saglik...