şekerpare

"teyze, öğlen arasında sana geleceğim" dediğim zaman teyzemin cevabı "gel, fotoğraf makineni de getir." oldu. gittiğim zaman teyzem "senin de geleceğini bilseydim daha değişik tarifler yapardım" diyordu ama bence şekerpare diğer tüm yaptıklarını gölgede bırakacak kadar güzel olmuştu...

malzemeler:

1. şekerpare için:
   • 1 paket margarin, oda sıcaklığında
   • 1 su bardağı pudra şekeri
   • 4 yemek kaşığı irmik
   • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
   • 2 yumurta
   • 4 su bardağı un
   • 1 paket vanilya
   • 1 paket kabartma tozu


2. şerbeti için:
   • 3 su bardağı şeker
   • 4 su bardağı su
   • yarım limonun suyu


3. üzerlerine:
   • fındık içi

Şekerparelerin hazırlanması:
1. 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. (unu her zamanki gibi azar azar ekleyin.)

2. Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin. Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin.

3. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Şerbetin hazırlanması:
1. 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın.

2. Ateşten alıp ılıtın.

3. Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin. 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin.

4. Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp servis yapacağınız zamana kadar bekletin.

Comments

[kleopatra]

şeker pareyi hep dışardan alırdık şimdi evde ben yapıcam

[ecrin]

mrblar öncelikle tariflerinizi bizimle paylaştığınız için çok tşkr ederim bende tarifi birçok kez denedim ilk başlarda pek tutturamadım boyutunu büyük oluyodular ama şimdi harika oluyolar tarif tam olarak tutuyo herkes denesin bence afiyet olsun:)))

[elfidaa]

DENEDİM HARİKA OLMUŞTU ELLERİME SAĞLIK.ÇOK DA SEVERİM ŞEKERPAREYİ..TARİF İÇİN TEŞEKKÜRKLER:)

[yasemin]

merhabalar...bende bugün denedim hatta şuanda fırındalar inşallah benimkide çatlamaz,bende fındık yerine ceviz koydum..resimde o kadar güzel duruyorki umarım benimde bu kadar güzel olur.herkese teşekkürler

[kübra]

ben de denedim bi harika tadı var ama çatladı benmkilerde:D bidahakine daha küçük yapcam

[azra]

bende yaptım bu tarifi ama acaba ben mi beceremedim
bütün herşeyi normaldi ama resimdekile alakası yok hamurlar öyle büyüdükü poğaça gib oldular şerbeti çekince

[nur]

slmlarr bende yaptım harika oldu tadı ama benimkiler çatladı neden acabaaaaaa yinede harikaydııelinize sağlık

[serap]

merhaba
bende haftasonu miasfirlerime denedim yalnız çok sert oldular ben pişirmeyi beceremedim sanırım kaç derecede pişirmemiz gerekiyor?

[yeliz]

selam
kac derecede ve ne kadar firinda kalmali?

[aslihan]

Bu tarifi çok defalar denedim hepsinde de çok güzel oldu. Tarifte söylendiği gibi unu azar azar katmak gerekiyor. Yani 4 bardağı birden boşaltırsanız hamur biraz katı olabilir. -Belki bu da çatlamaya yol açıyordur.- Rahatça toplanabilen yumuşak bir hamur olması gerek. Bence şerbetin şeker-su oranı da gayet yerinde. Zaten bir süre bekledikten sonra şerbetin çok büyük bölümünü çekmiş oluyor şekerpareler. Herkese tavsiye ederim. Çatlatmamayı başarırsanız tadanlar evde yapıldığına inanmayacaklar...

[aysun]

görünce hemen yaptım inş güzel olmuştur. akşama bakıcaz artıkın tadına=)))

[elif]

bende şimdi yapıcam şekerpare akşama iftara misafirlerim gelicek güzel olucağından şüphem yok emek veren herkese tşkkürler hayırlı iftarlar

[nriye]

Bende şimdi denedim çatlamasının nedeni fazla büyük olması ben küçük küçük yaptım ve hiç çatlamadı bir tanesi biraz büyüük olmuş sadece o çatlamış.

[felek]

inşallah güzel olur şekerparelerim;):d

[ayse]

merhaba ben ayse oncelıkle herkese ramazan ayının ugur ve huzur getırmesını dılıyorum.insan orucluyken hıc ıstemedıgı kadar yemek ve tatlılarla ugrasıyor.dun sıte gezerken şekerparenın tarını aldım ve aksam yaptım çok lezztlı oldu.emegı gecen herkese tesekkur ederım

[neslihan]

bende yapıcam şekerpareyi kaç derecede ne kadar pişiricez?

[gamze]

denicez bkalım nsl olck eger gzl olursa bundan sonra bu tarifi yapcaz

[Tunay]

Merhabalar.. Hatice hanim tarif icin tesekkurler.
Ben yaptim guzel oldu. Findik yerine ceviz kullandim, benimkiler biraz catladi, fakat bu bir kusur degildir. Bence biraz catladigi icin serbeti daha guzel icine cekti.
Arkadaslar caltiyacak diye korkmayin, yapin.. deneyin.. bundan bi zarar gelmez.
Ailemle afiyetle yedik, onlar catladigini bile farketmediler..

[nihal]

yarın akşam iftara misafirim gelecek ve ben şekerpare yapmak istiyorum.ancak catlama korkusu beni biraz ürkütüyo.rezil olmam inşallah,göründüğü gibi şekil mükemmel olursa süper.lütfen dua edin.RABBİM ŞEKERPARELERİM ÇATLAMASIN NOLUR amin...............

[merve]

berbat oldu hepsi çatladı fındıklar bile yerinden oynadı bence irmik az un fazla bu tarifte ayrıca şerbetide su gibi oldu annem bile bu kadar su konur mu hiç şerbete dedi....

[Ozlem Prag]

Arkadaslar ben sekerpareyi yaptim bugun, cok guzel gorunuyorlar, iftardan sonra tadina da bakicam,yumurta suruluyor mu uzerlerine diye, benim gbi merak edenler varsa, surulmuyor, yarisina yumurta surup denedim, yumurtali olanlar catladilar..demek ki uzerlerine yumurta surun diye yazilmamissa, bu unutuldugu icin degil, gerek olmadigi icinmis.

[hhe]

Kayınvalidem iftara gelecek olan misafirleri için benden tatlı istedi.Alelacele hemen bu tarifi deneyeyim dedim.Denedim ama akşam görücüye çıkcak bi tatlı:) Acaba nasıl oldu diye düşün düşün bir hal oldum:)neyse ki iftar sonrası tadına bi baktım ama çok hafif ve güzel olmuştu.Teşekkürler...

[fatosh___]

valla gayette güsel oldu elnize seglk ben yaptım ilk yaptıımda bi iki tnesi çatlmıştı dierleri iidi iknci kez dha kçük yaptım hem dha cok kabrdı hemde catlmadı cok byük olanlr catlıyo hemde kbar olmuyo

[rey]

turkiyede hic kendinden mayali un yok ama ben sadece avustralyada gordum hic kabartma tozu gerekmiyor bence daha iyi

[ülkü]

hemn denicem malzemlri almaya gdyrm =))

[süreyya]

30 kişilik şeker pare tarifi nasıl
olur ne olur yazın

[ceylin]

bayıldımmmmm bizde yaptık ellerime sağlık

[elif]

kötü oolmus diyen arkadas bence sen kendin yapamadın

[Neslihan]

gorunumu gzl tşk (saol paylasım ıcın)hemen denicem :)

[neşe baran]

bende denedim gerçekten çok güzel oldu, yarım ölçü ile yapmıştım mini fırının bir tepsisine sığdırdım.ancak şerbeti az geliyor...bilgilerinize,

[..................]

ay bayıldım tarifi kolay hemen yapıcam

[lale]

harik oldu yedik yedik doymedık

[YONCA]

şekerpareyi yaptım ama hepsini bir tepsiye sığdırmak istedim :) birbirlerine yapıştılar.olsun. ama tadıda kıvamıda çok güzeelll...:))

[Deniz]

Buradaki tarifte "pudra sekeri", Ingilizce olarak verdiginiz tarifte ise "caster sugar" demissiniz. Biliyorsunuz ikisi farkli seker turudur. "Caster sugar" pudra olandan biraz daha kalin ama normal sekerden daha incedir. Dogru olan hangisi acaba? Bir de buradaki tarifte margarin normal ama diger sitenizdeki tarifte tuzsuz olarak geciyor. Hangisini kullanmak daha dogru olur? Tesekkurler.

[cansel]

bende yapmayı dusunuyorum en yakın zamanda deneyecegım ıyı gunler

[elif]

süper oldu tadına doyamıyoruz

[Selen]

şekerpareyi çok severim ama düne kadar hiç denememiştim hep hazır yemiştim.Verilen tarifin ölçüleri gerçekten başarılı olmamı sağladı.Şekerpare tatlım usta tatlıcının elinden çıkmış kadar güzel oldu.Eşim çok beğendi.Şurubuda tam geldi,malzemeye yazık olursa diye çok korkuyordum ama olmadı.Unu azar azar kattım ve çatlama olmadı.Görüntüsü resimdekinin aynısı oldu.Bu site güvenebileceğim bir site artık.Şam tatlıyıda çok severim 2 denemem oldu ikisindede tadı iyiydi ama servis yapmakta zorlandım çünkü parçalandı.Şam tatlı tarifini başka bir siteden almıştım sizden güzel ve denenmiş şam tatlı tarifi bekliyorum sitenizde göremedim.Tarifler için çok teşekkürler.

[serap berber]

merhaba yılardır arkadaşlardan aldıgım şeker pare tariflerini denerim ama hiç biri istediğim gibi olmadı geçen gün teyzenizin tarifini denedim harika oldu bir gün bekletince daha güzel oluyor oğlum şeker pare hastası beceremedigim için yapmıyordum artık sizin tarifinizle sık sık yaparım zaten nezaman sizin tariflerinizi denesem sonuç istediğim gibi oluyor tariflerinizi bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim

[sevil]

bende denedim güzel oldu tam 1 margarinle oluyor arkadaşlar yanlızca şerbeti az geliyor oda gene harika bir tatlı kocam çok beğendi
sevil

[hatice]

arkadaşlar yağ 250 gr margarin oda sıcaklığında olacak. çatlamaması içinde unu azar azar koyun yoksa direk çatlar ayrıca fırında çok fazla bekletmeyin rengi çok fazla değişmez alttan yanmaya başlar buda sertleşmesini sağlar anlamazsınız ama tarife bahane bulmayın tarifte hiçbi sorun yok herşeyi tam ben başka hatice bu arada

[Aydan]

Arkadaslar tarifte gram yazmiyorki, 1 paket oda sicakliginda margarin diyor..

[nimet]

bende yaptım ama benimki çatladı ama neden

[SONGUL]

KAC GRAMLIK OLSUN MARGARIN 250G MI 500G MI

[SONGUL]

TARIFTE MARGARINE YAZIYO AMA KAC GRAM OLMALI 250 G MI YOKSA 500 G MI

[zeynep]

yapmak istiom ama yorumlar eni itiyorr ya catlarsa bnm kocamda cokk sever ama bide catlarsa cok guler:)))

[nuray]

yuymurta sarısının üzerine yumarta sarısı sürmüyomu??pm pls

[emel]

az önce bende denedim süper oldu.eşimin favori tatlısıdır şekerpare her fırsatta yaparım.teşekürler portakal ağacı.

[Neşe]

arkadaşlar ben yıllardır şekerpareyi bi türlü tutturamıyordum. ama bu harika oldu fakat bi tavsiyem var sizlere ununu çok fazla koymayın ki hamuru gevşek olsun ve şerbetini güzel çeksin. ben şekerpareleri ters çevirdim çünkü üstleri şerbeti çekmemişti. sabaha kadar öylece bıraktım sabah çekmişlerdi ama bidahaki sefere şerbetini daha fazla yapıcam.ALLAH RAZI OLSUN HATİCE HANIM

[sheker_tugbis]

slm ben 13 yaşındayım.yemek yapmayı çok sewerim.harika bir şekerpare tarifim var.bence benimki daha güzel

[serra]

slmlar öncelikle tarif için çok tesekkürler tam anlamıyla mükemmel oldu benim seker parelerim çekmiyo idi tas gbi oluyodu fakat bu agızda dagılıyor vr hiç çatlamadı aynen resimdeki gbi oldu 15 dakıka oluyo frından alalı dayanamadım annemlere de gtrdüm sogumadan:)çook begenildi ellerinize saglık diyorum.!.!