şekerpare

"teyze, öğlen arasında sana geleceğim" dediğim zaman teyzemin cevabı "gel, fotoğraf makineni de getir." oldu. gittiğim zaman teyzem "senin de geleceğini bilseydim daha değişik tarifler yapardım" diyordu ama bence şekerpare diğer tüm yaptıklarını gölgede bırakacak kadar güzel olmuştu...

malzemeler:

1. şekerpare için:
   • 1 paket margarin, oda sıcaklığında
   • 1 su bardağı pudra şekeri
   • 4 yemek kaşığı irmik
   • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
   • 2 yumurta
   • 4 su bardağı un
   • 1 paket vanilya
   • 1 paket kabartma tozu


2. şerbeti için:
   • 3 su bardağı şeker
   • 4 su bardağı su
   • yarım limonun suyu


3. üzerlerine:
   • fındık içi

Şekerparelerin hazırlanması:
1. 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. (unu her zamanki gibi azar azar ekleyin.)

2. Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin. Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin.

3. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Şerbetin hazırlanması:
1. 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın.

2. Ateşten alıp ılıtın.

3. Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin. 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin.

4. Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp servis yapacağınız zamana kadar bekletin.

Paylaş

Comments

[metin sağır]

merhaba sekerpare az once fırından cıktı ve serbetını doktum herseyıyle 4*4 lük oldu ne çatladı ne bişi ben erkek oldugum halde boyle olduysa catlatanlar diklatli yapsın tarif 10 numara daha fırında goren 3 komsumuz tarıfını aldı bıle tesekurler tarif için

[özge]

o kadar farklı yorumlar varki yapmayı cok ıstedıgıme ramen kararsız kaldım..erkek kardesım ve ben sekerpareyı cok severız ama yorumlardan dolayı cesaretım kırıldı.. gercı bu zamana kadar yaptıgım butun yemek,kek,kurabıye,tatlı vs. tarıflerının hepsını portakal agacından aldım ve hepsı cok guzel oldular umarım sevgılı sekerparelerım de guzel olurlar,tesekkurler hersey ıcın.. :)

[hatice]

şekerpareyi fırında çok bekletmeyin onun içinde şerbetini çekmiyor olabilir

[EsimeSekerpare]

Esim ne zamandan beri sekerpare diye tutturmustu. Dunde sitede gezerken, sekerpare tarifini gorunce tamam dedim yarin bu tatliyi yapip esime supriz yapacagim. Sekerpareler super oldu bazi arkadaslarin dedigi gibide hic catlamadi valla. Hem goruntusu hemde tadi super oldu. Bakalim aksam esim sekerpareleri gorunce ne yapacak :))) Bir gunde bitirmese iyi :)))

[The Conqueror]

Bir arkadasimin esi bu tariften sekerpare tatlisi yapmis, parmaklarimizi da yedik tatli ile beraber...simdi esim de bu tarifi istedi indirip printerde bastim....allah bana acisin..bu gidisle kilo veremiyecegim....niye bizim yemeklerimiz ve tatlilarimiz bu kadar guzel??? Tanrim bana acimiyomusun be yav..:-)

[esra]

merhabalar
bende misafirlerim için bu tatlıyı yapacağım.görüntü muhteşem ellerinize sağlık.umarım sizinkine benzer.teşekkürler

[tülin]

ben bu tarifi yaptım süperrr oldu.un hariç tüm malzemeyi mikserle 5 dakika karıştırdım.unu eleyerek bir bardak ekledim mikserle karıştırdım sonra aynı şeyi 3 kez daha tekrarladım 180 c de pişirdim.

[Suzanne]

Sevgili arkadaslar..
Ben Hollandadan katiliorum..
Bu tarifi su an dort gozumlen firindaki pisenleri bekliorum. Malisef benimkiler catlamislar..
Ama bazi anlamadigim noktalar var..
-kac derecede pismesi gerekior
-bu kulanilan margarinin adi nedir? (hollandada pastalar ve ekmeklere calinan margarinler varda, ve ben bizim yag dan kulandim)

Aceba bu sorulara cevap veren olacakmi?? Olan olursa sevinirim!!

[hatice]

ben bu tarifi gazetede bulmuştum ama dikkat etmemiştim sizin tarifiniz olduğuna siteyi keşfettikten sonra farkına vardım ilk yaptığımda babam şekerpareleri bakkaldan alıp üzerine bademleri benim koyduğumumu sormuştu (ben bademle yaptım) gerçekten çok güzel tarif çatlatanlar kusura bakmasınlar ama becerememişlerdir tarife kusur bulmasınlar yani

[oktay şimşek]

ellerinise vede dilerinize sağlık bende böle yapıyom çok ta güzel oluyo

[sultan]

ya bende yapmak istiyorum ama ya güzel olmassa ne yapacağım....

[MERYEM]

bazi arkdaslar sekerparenin catladigini soyluyor ben bu tarifi yaparken once yumurta ile yagi yogurdum sonra kalan malzemelri elekten gecirdim hepsini karistirdim ve azar azar yumurta ile yaga yedirerek yogurdum ve iyi yogurdum TEK KELIME ILE MUHTESEM OLDU YANI ANLAYACAGIZ HAMURU IYI YOGURURSANIZ HAMURUNUZ CATLAMAZ TSK EDERIM HARIKA TARIFFFFFFFFFF.........

[mehtap]

mrh siteniye üye olamiyorum lütfen ayrdımedin ;(

[eda]

merhabalar bende şekerpareyi büyük bir hevesle yaptım ancak benimkide çok kötü çatladı.acaba küçücük yapsam gene çatlarmı?ya da başka bir yolu varmı?verdiğiniz tarfiler için çok teşekkür ederim

[meryem]

bu sekerpareyi acaba kac derece pisirecegiz bir de kac dakika bana cvp verirseniz sevinirim

[nermin]

şimdi denedim bu tarifi berbat ooldu ,üzüntüyle seyrediyorum fırında yamulan ve çatlayan o kadar emek vererek uğraştığım şekerpare leri ,bence margarin azaltılmalı:((((((((((

[BAHAR]

MERHABA
ARASIRA TARİFLERİNİZİ KULLANIYORUM AMA SİZDEN BİR RİCAM OLACAK BAZI TARİFLERDE FIRININ KAÇ DERECEDE OLACAĞI BELİRTİMİYOR.BEN ACEMİ BİRİ OLARAK ZORLANIYORUM.
DİKKATE ALACAĞINIZI UMUYORUM ŞİMDDEN TEŞEKKÜRLER

[lale]

bazi tarifeler tutmuyor ama bu bir baska tam tuttu yedikce yesin geliyor tatlilarin engüzelide bu hepinize afiyet olsun

[sibel]

merhaba bi çok tarifi sizin siteden alıyorum öoğuda muhteşem oluyor ama bu şekerpare canımı sıktı :)şu anda fırında ve her yerinden çatlamaya başldı daha önceki yorumları okurken çatlama konusuna değindikleri için ununuda az koydum ama nafile bunu engellemenin hakkaten bi yolu varsa yazarmısınız şimdiden teşşekkür ederim tüm emeği geçebler ellerinize sağlık

[mehtap]

merhaba...ben uzun zamnadır girmiyorum siteye ama bir zamanlar süper takip ederdim..(evliliğimin ilk seneleri:)
şimdi başka şeylere merak sardım...
şimdi internette öylesine dolaşırken aaa portakal ağacından yazıştığım arkadaşlar vardı onlara bakiim bi belki benim uğraştığım işlerle ilgilenirler dedim...uzun zaman oldu tabii...para kazanmak ve kazandırmak gerçekten işinözü bu adreslerinizi kaybettim bi anda aklıma geldi...acaba bulur muyuz birbirimizi sevgili portakal ağacı dallarında...iş yapmak istiyorum...(efsun.nur@hotmail.com) görüşelim tekrar..:) sevgiler...

[sera]

merhaba italya dan giriyor ben bu siteye tariflerinizi ben beğeniyor çok.tebrik sizi ediyor.ben noeller iyi diliyor.mutlu yıllav.

[dilek]

daha once baska yerden aldigim tarifleri uyguladigimda berbat bir sonuc cikmisti. amma bunu uyguladigimda cok guzel oldu. bu kadarini beklemiyordum acikcasi.emeginize saglik...

[esra ermiş]

tarifi aynen uyguladım ama nedense çatladı benim şekerpareler..ilerleyen günlerde tekrar deneyeceğim.ama acaba nerde yanlış yapmış olabilirim ki???

[nesli]

margarin yerine tereyagi kullanilabilirmi acaba neden detayli bir sekilde yazmazsiniz anlamam ayrica üstüne yumurta gerekmiyomu onuda merak ettim acikcasi...

[ayfer kızılkaya]

ben çok beğendim zaten sitedeki bütün tsarifler güzel

[begüm]

walla ben butun tatlılarımı yemeklerımı bilsemde tarifini buraya bakıyorum.mükemmel bir site,daha değişik tatlar beklıyorum.

[handan]

Bende resminden etkilenerek denedim, tarifi birebir uyguladım ve harika oldu... Herkes çok beğendi ve şu sıralar favori tatlım diyebilirim her gelen misafire yapıyorum ve istisnasız herkes tarifini istiyor.... Teşekkürler...

[gçi46]

benimkiler de çatladı.hiç güzel olmadı.başka tarifle yapıyordum önceden.kaybettim.ama bu tarif berbat.un çok irmik az.kesinlikle bu tarif kaldırılmalı.

[Turk anne]

Teyzenizin ellerine saglik, cok lezzetli ve guzel gozukuyorlar. Ilk firsatta deneyecegim.

[sibel]

şekerparenizin görünüşüne hayran kaldım ve denedim harika bir tatlı oluyo denemeyenlere tavsiyem denesinleren sayenizde yapamadığım tatlıyı becerdim ellerinize sağlık .sevgilerimle sibel

[ayşe]

cok güzel bir site daha degişik tarifler bekliyoruz teşekkurler ayşe

[gülsen]

ben denedim arkadaşlar ve harika oldu,herkez çok beğendi.Pınarcım senin kaynana modelinden bende de var,sadece o kusur buldu,neden biraz daha kızartmadın dedi:P

[derya]

slm. bende bayram için sizin tarifinizi denedim misafirlerim çok beyendi.bir arkadaşımız diyorki şekerparem şerbeti iyi çekmedi, bende daha önce pişridiyimde aynen sizinki gibi oluyordu kuru oluyordu yani,şekerpareyi fırından çıkarır çıkarmaz sıcak şerbeti dökün hemen üstünü kapatın, bide şekerpareleri küçük küçük yapın küçük olduğunda daha iyi oluyor şerbeti çekiyor

[zeynep]

şekerpareyi deneyeceğim inş. sekildeki gbi olur

[esin]

qeRceqDen çoq qüzeL oLDuu paylasDıqınız içiN teSeKKüR eDeRimm

[BILGI]

BU TARIFLERDE NEDEN ACABA BIR PAKET MARGARIN DIYE YAZILIR GENELDE O PAKETIN ÖLCÜ SÜ NEDIR 250 GR MI 125 GR MI HER ÜLKENIN PAKETLERININ ÖLCÜSÜ DEGISIK DIYE DÜSÜNÜYORUM BEN ALMANYA DA YASAYAN BIRI OLARAK BURADAKI 1 PAKET MARGARIN 500 GR OLUYOR MESELA BUNU DÜSÜNEN PEK YOK SIMDIYE KADAR SANIRIM YOKSA SADECE TÜRKIYE DE YASAYANLARA MI HITAP EDIYOR BU TARIFLER BILGILERINIZE . . . .

[alperinannesi]

merhabalar her zamanki gibi süpersiniz ben daha önce şekerpare rifinizi denedim ve mükemmel oldu hele eşim bayıldı özellikle bir gün bekledikten sonra lezzeti arttı ve mükemmel ötesi oldu yeni tariflerle nice bayramlara inşallah iyi bayramlar (portakal ağacı tarifleriyle becerikli olmamak mümkün değil)

[oya]

supeeeeeeeeeeeeeeeeer site harika tarifler super hazırlayanların eline sağlık

[oya]

super site tarifler çok güzel yaptım mükemmel

[cıgdem]

herkese slm

öncelikle bu guzel sıteyı yapan arkadasa teşekkurlerımı sunuyorum.DAha önce şekerpare yaptığımda irmik ve hindistan cevizi kullanmamıstım nasıl olur bilmiyorum birde hamuruna portakal kabugu rendeleyın şerbetine limon yerıne portakal kabuğu atın ve biraz portakal suyu daha lezzetli oluyor.

[pinar]

sevgili portakal agaci resim harika görünüyor bende bütün gündür bayrama ne tatli yapsa da kaynanama begendirsem diye düsünüyordum hizir gibi yetistiniz valla yarin sabah ilk isim bu tarifi denemek ve bayram da yapip tebriklerle gururlanmak gerci kaynanam yine bisey bulur ama neyse tesekkür ederim ellerinize saglik :)

[st]

bende denedim cok guzel oldu yalniz ben serbeti sicak doktum yine de cok guzel oldu tarifler icin sagolun ellerinize saglik

[nazo]

Benim nedense sekerparem tam serbeti cekmiyor neden olabilir. Sekerpare sicakken serbette sogukken üzerine döküyorum ama yinede cekmiyor. Yardimci olursanis memnun olurum.

Tessekkürler

[isimsiz]

çok güzel ellerinize saöğlık

[gurbetci]

slm..

sekerparelerim sizin resimdeki gibi olmadi,her tarafi catladi parcalandi,bu resim kopya herhalde,ascilarin yaptigi resimlerden..bütün sekerpare tarifleri denedim hepside parcalandi..hic biride iyi tutmadi..yinede ellerinize saglik..

[duygu]

bende yaptım ve muhteşem oldu herkes çok beğendi :) ben bile hayret ettim bunu ben mi yaptım dedim:)) çok tşk ederim bu tarif için:)

[nurcan]

süper görünüyo sözlume yapcam inş. güzel olur...sagolun tarifler için.

[hatice]

şekerpareyi ilk olarak bu tarifle denedim . Genelde tatlılarda başarısızdım. Kızım bunları hazır mı aldın dedi ve tattığında hayatımda yediğim en güzel şekerpareler dedi. Teşekkürler Hatice Hanım

[derya]

cok guzel gozukuyo ama uzerıne yumurta sarısı surulmuyo mu*

[beca55]

çok güzel