« Peynirli milföy böreği ve vişneli milföy tatlısı | Main | Patatesli erişte çorbası »

14/02/2004

Comments

tülin

haticeciğim,
bu şahane yemeklere hangi baharatları koyalım?

sibel

haticeciğim
bende kavurmayı yaptıktan sonra yarım çay bardağı kaynar su ekleyip düdüklüde 15 dakika tutuyarum tel tel yumuşacık oluyor etler ayrıca biz kavurmayı içyağı veya tereyağı ile yapıyoruz birde ben kuru reyhan serpiyorum çok güzel oluyor

sibel

haticeciğim
bende kavurmayı yaptıktan sonra yarım çay bardağı kaynar su ekleyip düdüklüde 15 dakika tutuyorum tel tel yumuşacık oluyor etler ayrıca biz kavurmayı içyağı veya tereyağı ile yapıyoruz birde ben kuru reyhan serpiyorum çok güzel oluyor

seda ulusoy

yahu biri bana akıl versin .sebzeli kavurma yapacaktım. et kuzu eti olmayabilir, belki çabuk pişmez diye ,eti daha da küçülttüm ve bir miktar su ekleyip pişirmeye başladım. bir saat boyuunca kaynattım et bir türlü yumuşamadı.biraz da yağda kavurayım dedim yine pişmedi.biber soğan domatesle bir süre daha kavurdum. yine pişmedi.pes ettim başka bişey yedik.ben bu eti şimdi ne yapayım?

gizem

yaklaşık 15dk'dır kavurmalık et tarifi arıyordum keşke bulduğum ilk site siz olsaydınız bu kadar yorulmazdım çok tşk edrm hemen yapmaya başlıyorum....

orhun

canım et kavurması istedi.eti doğradım ve geldim internetin başına nasıl yapıldığını öğrenmek için.hadi hayırlısı...

Pınar

valla bu akşam senin tarifi deniyorum haticecim bakalım nasıl olacak?
1 saattir sitede dolaşıyorum et kavurma diye sen bizim yardımcımızsın yaa ne arasak buluyoruz sende...
Sevgiler

gülay

şuanda kavurma yapmaya başladım ve
net başına geçip portakalağacından tarif alayım dedim.ben etin başına gidiyim barı

zarife

evde bişey kalmamış sadece et vardı ne yapayım diye nette gezerken sizin tarifinizi buldum.Tarif için teşekkürler hemen yapmaya gidiyorum.

ali

sizlerin sayesinde artik biz (bekar)erkekler icinde yemek pisirmek kolay oluyor. allah sizlerden razi olsun.

pınar

kurban bayramı arifesi böyle tariflre bakıp daha mükemmel yemek yapmamı sağlayabileceğiniz için çok teşekkürler. ilk defa annemden ayrı bir bayram geçireceğiz ve kavurma yapma işi bana kalıyor.

Mechuli

Tarif çok sade ve güzel anlatılmış fakat nedense ben yapınca etler yumuşayacağına sertleşiyor.Çoğu zaman kendi suyu yetmiyor ayrıyeten su ekliyorum.Bayram dolayısıyla komşular saolsun evde az çok et var fakat yiyemiyoruz...Yanlışımı biri bana anlatsın.

sibel ince

hatice hanım,
çok teşekkürler.bugün bayramın 3.günü.ve bu tarifi uygulayacağım.herkese iyi bayramlar...

nergis1

etler bir türlü pişmedi, aynen bu şekilde yaptım ama olmadı. çok moralim bozuldu, düdüklü tencere kullanmadığım için son olarak öyle de pişiremedim, atmak zorunda mı kalacağım şimdi:(( hani bir püf noktası var mı, önce çelik tencerede kaynatsam sonra kavursam daha mı iyi olur? :((

Serap

Sevgili nergis1, etlerin pismemesinin sebebi, 1. etler yagsiz olabilir 2. etler dananin kasli (sert) kismindan olabilir. 3. et yasli hayvandan olabilir (bu durumda sert degil ama sakiz gibi olur)
yapacaginiz sey basit, etin icine 1 cay kasigi karbonat atarsaniz, etleriniz pamuk gibi olur. Eger yagsiz ise biraz tereyagi yada siviyag da koyabilirsiniz. Ben etin yagini, et suyunu cektikten sonra atiyorum ve eti biraz kizartiyorum.

belinay

burda ne arsam buluyorum tarif ve önerileriniz için teşekkür ediyorum benim gibi yeni evhanımı olanların çok işine yarıyor emin olun sevgiler.

saturn

biraz yogurt suyu ekleyincede yumuşak oluyor

yasemin

slmlar en sonunda girebildim yorumlar bölumune bi hayli zorlandim sonunda esimin ismiyle girebildim.etin yumusak gelmesi icin bir kac pufnoktasi vereyim tuzunu eti indirmeye yakin koyunuz ve yagida ozaman katarsaniz daha bi yumusak geldigini göreceksiniz

simge

ben domates biberli kavurmaya baharat olarak karabiber kimyon reyhan ve pul biber de koyuyorum...

derya taşkıran

sibel ince ye nasıl ulaşabilirim. çok önemli(sibel ben izmir den: derya taşkıran bana ulaş mutlaka msn nem xromslu@hotmail.com sibel bana ulaş çok açil izini kaybettim özür dilerim.)

DERYA TAŞKIRAN

MERHABA BEN: izmir den derya taşkıran allah rızası için sibel ince yi tanıyan varsa bu busajı iletsin onun adresini verin demiyom bu ön büyük saygısızlık sadece onun adına bu yazan mesajı iletin bu çok önemli allahını seven varsa sibel inceye bu mesajı iletsin ya:NOT:(sibel ben izmirden DERYA TAŞKIRAN XROMSLU bunu yazdımki benim DERYA TAŞKIRAN oldugumu anla bana ulaş lütfen (MSN NEM : xromslu@hotmail.com) benim derya taşkıran oldugumu anlaman için şifre KATANUS:

sezen

benim de canım kavurma çekti yapmaya başladım sebzeleri ekleyeyim bakalım nasıl olacak.

ayse

ee merak ettim simdi derya taskiran ulasabildin mi sibel inceye ? :(

kezban

hatice hanım tarifleri mükemmel. ben hayatımda böyle bir kavurma yemedim. eline saglık hatice hanım

songür aydın

ablyanızın harika görünümlü pastasını gördük ağzımızın suyu aktı ama tarifi göremedik mümkünse tarifini gönderebilirseniz sevinirim. şimdiden teşekkürler

Yakup Dogru

Bu siteyi cok begendim.
Dogrusu bu kavurma tarifine sasirdim. Bizde (Dersim/Tunceli) kavurma kislik olarak büyük tenekelerde yapilirdi. Etten baska da bir sey eklenmezdi.
Bir cok tarifinizi denedim. Oldukca begendim.

duygu

karım hep sizin sitenizi anlatıyordu yorum kısmı çok iyi olmuş hadi hayırlısı iftar yemeğini ben yapacam eşim de temizlik:)

Özlem

Arkadaşlar ben de yumuşatmak için sarımsak tavsiye ediyorum.
7-8 diş sarımsağı küçücük doğrayarak ekleyin kavurmaya. Ağır ateşte pişsin. Sarımsak hem lezzetli yapıyor hem de yumuşatıyor. Bir de tuz ocaktan indirmeden 10 dk önce eklenmeli. Çünkü erken atılan tuz da sertleştiriyor.
Afiyet olsun.

mehtap malcı

bızde yaptık ama etı once kavurmadan soganı ve domatesı kavurduk :Ddur bakalım nasıl olacak bu arada tarıflerınız harıka

nuran

gerçekten çok güzel tarif teşşekkür ederiz böyle tarifleri bizlerle paylaştığınız için

fatma

tarifleriniz hepsi mükemmmel sizden bir cok tarif aldim ve hepside cok güzel oldu ellerinize saglik.

dilek

vallaha zaten ben çok severim kavurmayı hemde çok hergün yerim (eğer evde varsa) çookk severim kavurmayı

aşkım yarbasan

vallaha ben bu siteyi çok severim hergün bu siteye girerim burdaki tarifleide evde denerim çok güzel olur ben zaten çok marifetliyim

aydın

Pişmeyen etler için tavsiyem eğer etin cinsini bilmiyor iseniz ilk önce 30 dk. kadar düdüklüde haşlayın ve daha sonra kavurma safhasına geçin. Göreceksiniz etleriniz lokum gibi olacak.

Ayse

ya sen bir numarasin seni cok seviyorummmmmm butun yemeklerimi senin tariflerine uyarak yapiyorum...

pamuk

teşekkürler portakal ağacı ilk denememdi ama nefis oldu.eşim bayıldı.herkese tavsiye ediyorum.kavurmadan önce düdüklü tencerede 20 dak haşlarsanız yumuşacık oluyor.ayrıca kavurmanın içine çok az kekik,enfes oluyor.ama kekiğe dikkat edin çok az koymanız lazım malum etkili.herkesi öpüyor allaha emanet ediyorum ..by

fatih

ben bekar bir beyfendi olarak ilk defa yapıcam deney olumlu sonuçlanır inşallah :)

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

December 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Lokma

  • .

reklam...

  • .

Reklam

  • .
Blog powered by Typepad