havuçlu kek

3 ay önce zencefilli kek yaparken keşke kar yağsa diyordum ya işte bugün masamda 6 tane havuçlu kek ve penceremin dışında tipi halinde yağan bir kar var.

havuçlu kek; annemin favori kek tariflerinden biri...

Malzemeler:
1. Kek Harcı:
   • 5 yumurta
   • 1,5 su bardağı şeker
   • 1 su bardağı rendelenmiş havuç, yıkanıp kabuğu kazınmış
   • 1 su bardağı ceviz, irice dövülmüş (ceviz yoksa fındık da olur)
   • 2 su bardağı un
   • 1,5 tatlı kaşığı tarçın
   • 1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu
2. Üzerine sermek için:
   • Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Geniş ve derin bir kaba yumurtaları kırın. 1,5 su bardağı şekeri ekleyip (şeker tamamen eriyene kadar) mikserin en yüksek hız ayarıyla karıştırın.

2. 1 su bardağı rendelenmiş havucu ve 1 su bardağı dövülmüş cevizi ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Unu ve tarçını ekleyip tamamen özleşmelerini sağlayın.

4. 1 paket kabartma tozunu ekleyip, en düşük hız ayarında 2-3 kez karıştırın.

5. Fırını kek ayarında 175C'ye getirin. Kek kalıbının tüm iç yüzeyini fırça yardımıyla sıvıyağ ile yağlayın. (Ben altılı kek kalıbımı kullandım)

6. Harcı kalıbın içine boşaltın. Kalıbı fırına yerleştirip kekin içi tamamen pişene kadar pişirin. Kek pişince kalıbından çıkartmadan biraz soğumasını bekleyin (sıcakken tabanına yapışabiliyor). Soğuduktan sonra üzerine elek ile pudra şekeri serpin. (sıcakken serperseniz pudra şekeri erir.)

Comments

[Molly]

yaptım, harika oldu:)Şimdiye kadar yediğim ve yaptığım en iyi kekti..

[saynur]

Şimdi mutfağa geçip yapıyorum güzel lezzetli bir keke benziyor sonucu yazarım.

[zeynep]

merhaba bende şimdi keki denicem umarım çok güzel olucak ıssız adamı izledim ama hiç aklıma bu keki yapmak gelmemişti adam keki öyle bi anlatıyodu ki inş.
umarım onunki kadar güzel olur

[Sefa Can]

süper bi kek annem yaptı walla ii oldu :D

[aysima]

ah ah ne ıssız adam seyrettim ne havuçlu kek yaptım bugün ıssız adam seyretmiycem ama havuçlukek yapıcam bakalım bi keki yedikten sonra belki bakarım

[MILANA]

selam herkeze ! BENIM 7 YASINDA BIR OGLUM VAR VE BUTUN ANNELER BILIR, NEKADAR ZOR COCUKLARA BIR YEKEM YEDIRMEYI AMA BU HAVUCLU KEK SEVE SEVE YEDI HER GUN VERSEN BIKMAM DIYOR :) ELLERINIZE SAGLIK COK GUZELMIUS HAKKATEN COK LEZETLIDIR :)

[tes...]

bu tarifi yaptım su anda pişmesini bekliyorum, ama pişsede sulu oldu tam pişmedi içi, neden oldu bilmiyorum..
üstelk sevgilim biraz sonra beni almaya gelecek we işin kötü tarafı bende muhtesem bir kek bekliyor, ufffffff rezil oldummm ben..:(

[ayşegül yiğit]

bugün sevgilime bu kekten yapıcam yarın için malum sevgililer günü;)
onun fikrini alıp kek yorumlarını tekrar yazıcam yarın ama emınımkı cok guzel olucak :)

[ebru]

ben yaptım keki valla gayet güzel oldu. tavsiye ederim.

[arzu]

Merhaba, ben bu keki tarife gore yapmaya basladım..baktım ki içinde hic yag yok! Bunun uzerine 1/3 cay bardagı sıvı yag ve 1/2 cay bardagi su ekledim. Gercekten nefis oldu, herkes cok begendi. Tavsiye ederim. ( Keten tohumu da ekledim...biraz da zencefil.)
Arzu

[Ozlem]

Tsk'ler. Ne zaman bir tarif arasam sonunda sizin verdiginiz tarifi yapmakta karar kiliyorum. Cunku o kadar guzel, basit ve lezzetli oluyor ki. Havuclu kekinizi de icine cikolata parcalari koyarak yaptim cunku oglum cikolata olmayinca yemiyor. Tabii sekeri 1 bardak yaptim. O da fena olmadi.

[meliha]

merhaba sitenizden ilk kez yararlanıyorum.üniversite öğrencisiyim ve tatil için memleketteyim. harkulade hamur işi yapan annem ise işte.akşama hem ona hoş bir sürpriz olsun istiyorum hem de ıssız adam ı izlediğimden beri sürekli canım havuçlu tarçınlı istiyor.
tarif için teşekkürler...

[nihal]

bende denedim çok güzel oldu.hatta ablamada tarifini verdim oda yapmış güzel olmuş.ama ben içine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekledim.teşekkürler tarif için

[tümay]

Merhaba,
tıpkı diğer yeme ve pastalar gibi tarifin aynısını uyguladığınızda mükemmel oluyor, bu keki daha önce de denemiştim ve çok güzel olmuştu.
Ayrıca hiç yağ olmaması da çok güzel.
uzun zamandır takipçinizim.
Herşey için teşekkürler:)

[çiğdemmmm]

bende denedim süper oldu teşekkürler

[özge]

Ne yazık ki bu siteden öğrenip denediğim diğer pastalar gibi bu kek de pek başarılı olamadı. Kek demek için bin şahit lazımdı gerçi. O kadar sert olmuştu ki yarısını zorla yiyip kalanını atmak zrounda kaldık. Keşke içine yağ koymayı ben akıl edebilseydim!

[neşe]

deniycem bekleyin:d

[burcu aydemir]

ahir ömrümce ilk defa bu kadar güsel bir kek yaptım :) (ıssız adam'dan çok mu etkilendim ne)

[HANDE]

BU SİTEYİ YILLARDIR TAKİP EDERİM. BİR TARİF ARADIĞIMDA HER ZAMAN BU SİTENİN TARİFLERİNİ TERCİH EDERİM. AMA BU SEFER FARKLI ..ISSIZ ADAM FİLMİNİ İZLEDİĞİMDEN BERİ EVE GELİP HAVUÇLU CEVİZLİ KEK YAPMAYI HAYAL EDİYORDUM.SONUNDA BU AKŞAM KEKİ YAPIP FİLM MÜZİKLERİ EŞLİĞİNDE YEMEYİ PLANLIYORUM..SAĞOL HATİCE

[zeynep]

kek tarifi çok güzel de içinde hiç yağ olmayışı keki kuru yapmaz mı?

[ece]

Issız adamı izledikten sonra eve geldiğim gibi bu kekin tarifini aradım iyikide aramışım böyle güzel bir site buldum kek gerçekten çok güzel ellerinize sağlık

[ezgi yaprak tekel]

ben bu malzemeleri biraz mikserle fazla çırptım ve biraz geniş bir tepsiye döktüm 240 c fırında ğişirdim pandispanya gibi oldu içinede krem santi sürdüm harika oldu aynı pasta ğibi oldu bence deneyin:)

[dilek]

ıssız adamdan sonra bu kek patlarrr:P

[şebnem]

Dün Issız adam filminde özendim bu tarif hatice devardır dedim yanılmamışım,birazdan deneyeceğim valla..
Filmi de şiddetle tavsiye ediyorum günümüz doyumsuz sözde aşıklarına

[özlem]

ARKADAŞLAR KEK 1 GÜN DİNLENDİKTEN SONRA ÇOK GÜZEL OLUYOR. POTAKAL AĞACINDAN ALDIĞIM HER TARİF GİBİ BU DA ÇOK GÜZEL OLD ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM ...
SEVGİLER

[reyyan buyurgan]

muhteşem oldu.şiddetle tavsiye ederim

[cahide]

Hatice hanım teşekkür ederim.Aradığımı keki buldum sonunda. Yağsız ve mükemmel bir tadı var.Ben şekeri 2 bardak koydum harika oldu.Ellerinize sağlık.sağlıkla kalın.

[medura]

Hatice'cim, bu başlık altındaki en son yorumu, diğer yorumlar linkini görmeden okumuşum, tarihe de d,ikkat etmeden yorum yazdım, evap bıraktım yani. Bu ikisini yayınlama istersen : )

[pony]

an itabariyle hayatımda yapıtıgım en güzel kek i yapmış bulunmaktayım ve portakal agacı.com a tesekkür ü bir borç bilirim.google a havuçlu kek yazmam sonucu tesadüf eseri rasladıgım bu siteyi çok sevdim ve en sıkı takipçilerinizden biri olacağımı söylemeden edemiycem.not:tarifteki 5 yumurta yerine 4 adet,bir de ceviz yahutta fındık yerine evde yerfıstıgı oldugu için yer fıstıgı koydum.yinede güzel oldu bana kalırsa.

[betül]

herkese selamlar
ben de bu tarifi deneyenlerdenim..
denildiği gibi biraz dağılma oluyor kekte..
ki birazcık da yağ koymama rağmen..
ama tadı çok hafif oluyor
ve ertesi günü daha da lezzetli oluyor..

[reyyan buyurgan]

deneyecem sonucu da buraya yazacam bekleyiniz:))

[ayşegül]

Hatice, siteni çok beğeniyorum. Emeğini her daim takdir ediyorum. Ama dün bu kekin yorumlarına güvenerek tarifi denedim. Sonuç tam bir fiyaskoydu. Ortaya bir kek değil tuğla çıktı. Ayrıca herşeye çok dikkat etmeme rağmen böyle bir sonuç çıktı -ki bu konuda çok deneyimli olduğumu düşünüyorum. Sebebi ise tabiki içeriğinde yağ olmaması, yumurta çok fazla -kokulu bir kek(!) havucun az olması gibi sebepler.. Hemen muz, pekmez (bal yoktu), süt karışımı hazırlayarak kekimin üzerine döküp dolaba attım. Sonuçta ortaya çok çok daha iyi bir tat çıktı (ama bu yaptığım artık havuçlu kek değil!). Sonuç olarak yinede yumurta kokuyor.
Sevgiler...

[gülcan]

ben yeni yemek yapmaya başladım yemekler konusunda oldukça başarılıyım ancak hamur işleriyle pek aram yoktu bu havuçlu keki denedim ve ilk defa beğendiğim bi kek yapabildim başarılı bi tarif tebrikler ve teşekkürler bu arada sıkı bir takipcinizim değişik tarifler denemeyi seviyorum ve sitenizde bunları bulabiliyorum

[yasemin]

merhaba tarifinizi çok beğendim çokda ilginç ben havuçlu kek hep yağ koyupta yapardım bunu öğrendiğim çok iyi oldu sizden ricam mikrodalga fırın içinde tarifler verirmisiniz ayrıca bu kek mikrodalgada nasıl pişirilir biliyormusunuz başarılarınızın devamını diliyorum iyi günler

[Ozlem]

Havuclu keki tadan herkes cok begendi.

[melek]

selam.ben hollandadan .siteye girdigimde ilk havuclu kek cikiyor.herkesin begenisini kazandigi kesin.onceleri bende yapardim.baska tarifle.ama kafama koydum.aksama mutlaka bu tarifi deniyecegim.insaallah iyi sonuc alirim(gerci eminim).aksama misafirlige goturmek istiyorum.birde sunu eklemek istiyorum;kalibi yagladiktan sonra 1 kasik un koyup kalibi sallayin.hertarafi unlansin.fazla olaninida dokun.kekiniz kaliptan daha rahat cikacak.

[BANU]

Merhabalar,

2 senedir sesizce bu siteyi takip edenlerdenim. Tarifler cok basarili, tesekkurler. Tek yorumum olculerin bardak yerine ml ile verilmesi. Kahve fincani, bardak olcusu her yerde ayni degil.

Bu keke olan yorumlari da bastan sona okudum ama kimse kekin ne kadar sure pisecegine dair yorum yapmamis. Hatice de artik bu tarife gelen yorumlara bakmiyor sanirim. Deneyenlerden biri soyleyebilir mi? Benim kekim firinda 40 dakika pisti ama pismedi, 15 dakika daha kurdum, herhalde 1 saatte pismis olur diye dusunuyorum.

Simdiden tesekkurler
Banu

[ZEHRA]

Merhabalar kekinizi dün yaptım ve çok güzel oldu. 4 yumurta kullandım.Kuru oluyor diyenlerin aksine benimkisi çok yumuşak oldu.Ve herkes çok beğendi. Tarif için teşekkürler... Hatice..

[su]

tarifler çok güzel ama dereceli fırın deilde normal eski davul fırında tarçınli keki ne kadar pişirmek gerekir birde kek kalıbında davul fırında yaptığım kek yanmadan nasıl pişirebilirim bu konularda acemiyim cewap yazarsanız mıtlu olurum .çok güzel bi site...artık bende abonesiyim...

[zekiyee]

MERHABALAR,

ŞU ANDA KEKİN TARİFİNİ YAZIYORUM. TARİFİNİ YAZARKEN BİLE KEKİN TADI GÜZELE BENZİYOO.BU AKŞAM HEMEN YAPACAM.BU SİTEYİ YAZANA ALLAH RAZI OLSUN.
SÜPER TARİFLER VAR.:)

[saricadi]

ablacm hepsi cok gzel ben daha 15 yasndym anneme tarif ararken buldm siteni annemden önce ben dener oldum ellerinize saglık:)

[zeynep tuğba]

ben de denedim bu keki. şu ana kadarki yaptığım en güzel kekti diyebilirim. hem herkes yesin beğensin hem de yemesinler de bana da kalsın ikilemine girdim. ben bu keki çok sevdim. yumurtayı da 4 tane koydum, yorumlarda yumurta kokulu oluyor diyenler olduğu için. sanırım bu yüzden de daha yoğun bir hamur oldu. ben de kendimce bir fikir bulup azıcık su kattım daha kıvamlı oldu. bilmem kek pişirme kurallarına aykırı mıydı :) ama sonuç mükemmeldi... teşekkürler hatice

[esin]

merhaba,
keki bugün portakallı bademli olarak denedim, çok lezzetli oldu.Esmer şeker kullanırsak miktarı değiştirmek gerekir mi?
Kek kalıplarına bayıldım.İzmirde bulan varsa lütfen yazsın.
Siteniz müthiş.Teşekkürler.

[canan]

bu keki deniyorum simdi:)

[Ayşe]

Merhaba,

Bugün de havuçlu keki denedim. Çok güzel oldu. Hafif yumurta kokusunu ben de hissettim. Bakalım yarın daha güzel olacak mı? Kızım kek içinde ceviz parçalarını sevmediği için cevizi rabotta iyice döverek koydum. Ama tarifteki gibi biraz irice dövseydim daha iyi olurdu diye düşünüyorum. Kek yumuşacık ve hafif oldu. Teşekkür ederim. Hemen hemen her gün sitenden yeni bir şey denemeye çalışıyorum. Sağol Hatice.

Ayşe

[FİGEN ÖZDEDE-ANKARA]

MERHABA HATİCE HANIM,

BEN DE YENİ EVLENDİM. MİSAFİRİM GELDİĞİNDE SİZİN TARİFLERİNİZİ BÜYÜK BİR RAHATLIKLA KULLANIYORUM. HERŞEY ÇOK GÜZEL ELLERİNİZE SAĞLIK....

HAVUÇLU KEKİ BENDE DENEDİM. MUHTEŞEM OLDU. BEN SİZİN VERDİĞİNİZ TARİFTE BİR DEĞİŞİKLİK YAPMADIM

TEŞEKKÜRLER

[şükriye]

hatice hanım bundan tam 4 sene önce havuçlu kek yapmıştım tadı hep damağımdaydı tekrar bu tarifi görünce cok sevindim elinize sağlık çok güzel görünüyor

[seval]

herşey süper tarif mükemmel ellerinize saglık

[alev]

meraba hatice ben cok iyi bir ascisin gercekten.havuclu kek yapmayi 3 kere denedim.hamur bisiyo havuclar su saliyo.ne yapabilirim

[Aylin Tana]

merhabalar,ben sitenizin sessiz takipçilerindendim.Taaki daim çikolatalı keki bulana dek.Yıllardır aradığım tarifi karşımda görünce nasıl mutlu olduğumu anlatamam.tabiiki hemen denedim ve o muhteşem lezzeti yakalım.Size nasıl teşekkür edeceğimi bilemiyorum.Kek şu anda bütün aile tarafından yeniyor ve içeriden beğenenlerin ooo muhteşem sesleri geliyor çok çok teşekkür ederim

Aylin