kolay kurabiye
geçen hafta stockholm'de yaşayan meral hanım bana kolay kurabiye tarifi göndermişti. dün bu tarifi denedim. aslında tarifte kurabiyelere s şekli ( veya çiğköfte şekli )verileceği yazılıydı ama ben ilk deneme için yuvarlak kurabiyeler yaptım. hamura unu eklerken çok az aldığı için benim gibi endişelenebilirsiniz ama sonuçta (bana acıbadem kurabiyesini hatırlatan) çok güzel bir kurabiye yapmış olacaksınız. meral hanım tarif için çok teşekkürler!
- hamur malzemeleri:
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- biraz vanilya
- aldığı kadar un
- üzerine:
- 1 yumurtanın sarısı
- susam
hazırlanması:
1. bütün malzemeleri karıştırıp elinize yapışmayan bir hamur elde edin. (hamur biraz sert olabiliyor)
2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. hepsini yağlanmış tepsiye dizin.
3. üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpin. önceden ısıtılmış 175C fırında 15 dakika pişirin.
14 adet kurabiye
BN 11 YAŞINDA BİR KZIM DAHA ÖNCE TATLI GİBİ ŞEYLER YAPMADIM AMA BU DEĞİŞİK OLDU GERÇEKTEN ÇOOKK TEŞEKKÜR EDERİM
Posted by: BUSE | 25/03/2009 at 17:38
Daha fazla olması ıçın ölçüyü nasıl değiştirebiliriz?
Posted by: merakli | 19/03/2009 at 18:50
harika bir site ellerinize eöeğinize sağlık..tariflerinizden çok faydalanıyorum..teşekkürlerr
Posted by: AYŞE | 19/03/2009 at 15:37
SİTENİZDEN ALIPTA HAYAL KIRIKLIĞI YAŞADIĞIM TEK TARİF BU OLDU. ÖZENEREK ŞEKİL VERDİĞİM KURABİYELER TEPSİDE YAYILDI VE DÜMDÜZ OLDU.
Posted by: HÜLYA | 24/11/2008 at 09:38
Bu kurabiyeyi dednedim cooook guzel oldu.:)
tesekkurler
Posted by: serap | 13/10/2008 at 17:09
merhaba bunu neden daha fazla yapmıyorlar.
Posted by: kader | 14/06/2008 at 12:09
bende bilmiyorum bana da oldu aynısı
Posted by: mehmet | 24/04/2008 at 22:00
kızlar dün kurabiyeyi bir hevesle denedim
hamuru zor yaptık parca parca oldu ama neyse oldu sonra tepside dağıldılar yayıldılar yani neyse sonra sıcakken çok lezzetli idiler akşam misafirlere vermek istedim taş gibi olmuşlardı nerde hata yaptım lütfen yardım neden sertleştiler
Posted by: sermin | 09/04/2008 at 16:10
ben bunu bu aksam denicem inş.güsel olur.ya bide pudra sekeri katmasam olurmu?:)
Posted by: melek | 02/03/2008 at 19:01
BENDE YAPAMADIM NEDENSE DAHA GÜZEL OLURSA EMAİL ADRESİME GÖNDERİN LÜTFEN
Posted by: GÜLER | 13/02/2008 at 16:31
Merhaba Hatice Hanım sitenizi büyük bir keyifle takip ediyorum ve tesekkürlerimi sunuyorum.Dün akşam bu kurabiyeyi yaptım ama nedense üzeri sizinki gibi çatlak çatlak olmadı,birde inanılmaz sert oldu.Unu ilave ederkende meşhur kulak memesi kıvamını yakalamaya calışmıstım ama sanırım pek başarılı olamamısım.
Posted by: Ege | 06/02/2008 at 17:24
çok tşkler tarif için nasıl olucagıını bılmıyorum ama eminim süper olucak fırına koydum bıraz once pişmesini beklıyorum ben herzaman nete bağlanamadığımdan yeni ve pratik tarfiflerinizi bana mail olarak ulaştırılsanız sevinirim tkrrdan tşkler herjkesin denemesini tavsi edelim=)
Posted by: sinem özbahçci | 04/12/2007 at 14:21
sitenizi çok beğeniyorum.bende size bir kurabiye tarifi vermek istiyorum.bu kurabiyenin en büyük özelliği uzun süre dayanması ve bayatlamaması.özellikle çalışan bayanların hoşuna gideceğini düşünüyorum.
2 yumurta
1 paket margarin(oda sıcaklığında yumuşamış)
1 bardak sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı limon suyu
1,5 su bardağı pudra şekeri
yeterince un
margarin ve pudra şekerini yoğurun içine yumurta ve sıvı yağı ekleyin sonra unu katın
kulak memesi kıvamına kadar.limon suyuna kabartma tozunu katıp foşlamasını sağlayın sonra hamura katın.şekil vererek kalıplarla tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün .180-200 derece arasında pişirin.tadı süper oluyor.çok beğeniliyor.umarım beğebirsiniz.sevgilerimle.
Posted by: hatice çubuk | 16/10/2007 at 01:11
Selam,Hatice Hanım
Bu tarife bayıldım,ev halkıda sevdi.Dün gece eşim atıştıracak bişeyler yok mu diye sordu saat 00.00 civarlarında.Bende hemen mutfağa girip bu tarifi yaptım ve 00.40 da eşime sunduğumda oldukca şaşırdı ve sevindi. Bu tarifi bizimle paylaştığınız için size teşekkür etmeyi borç bildim.TEŞEKKÜRLER
Posted by: emine | 25/09/2007 at 14:21
hatice abla üstüne susam koymasak olurmu ben 12 yasındayımda tam bilmiyom lütfen cevap ver
Posted by: gizem | 05/09/2007 at 16:51
slm ben konyadan nur bu tarifi çok begendim ilk defa yapacagım bende anneme sürpriz yapacagım inşallah güzel olur ayıca sitenizde çok güzel olmuş ellerinize sağlık ;)
Posted by: NUR SARI | 21/08/2007 at 15:19
ben bugün bir kurabiye yapcaktım dergideki tüm tarifleri denediğim için biraz farklı bişiy yapmak istedim onun için internete baktım ve tesadüfen bu tarifi gördüm şimdi bu kurabiyeyi yapmaya gidiyorum:)
Posted by: nurcan öztürk | 13/07/2007 at 14:26
merhaba ben 18 yasındayım ve yemek yapmayı cok sevıyorum sitenız cok guzel ellerinize saglık sınav sonuclarını beklerken yemek yaparak vakit gecırıyorum suanda.iyi gunler
Posted by: ceren | 26/06/2007 at 12:19
bu kurabiyeyi bende yaptım tek kelimeyle harika oldu herkeze tavsiye ederim
Posted by: SEREN | 16/03/2007 at 20:22
sivi yag ile yapilmasina ragmen (genelde siviyag ile yapilanlar kekimsi ve yumusak oluyor) margarinle yapilmis gibi agizda dagilan nefis kurabiyeler... tadina bakan herkesin tepkisi oyle buyuk oldu ki, bu benim en cok yaptigim tatlilardan biri oldu bile!
hem saglikli hem nefis hem de yapmasi cok kolay. mutlaka deneyin.
tarifi gonderen meral hanim'a ve hatice'ye tesekkurler.
kamer.
Posted by: kamer | 21/01/2007 at 05:17
yaptım harika oldu inanın denemeye deger
Posted by: mevre | 19/01/2007 at 19:05
bu tarif tam bana göre şuan deniyorum tadını çok merak ediyorum şimdiden teşekkürler
Posted by: belgin | 23/12/2006 at 14:44
sitenize bugün katıldım ve harika diyebilirim bence mükemmel olmuş herzaman ziyaret edeceğim
Posted by: sarı gelin | 23/12/2006 at 13:12
anneme süpriz yapacagım :) tarifte 14 kurabiye demişsiniz..daha fazla olması için ölcüleri 2 yerine 4 şeklinde arttırmak mı gerekiyor acaba
Posted by: ilkem | 01/10/2006 at 16:43
tarifi simdi yaptim.firina atip yorum yaziyim dedim.hamuru rahat topladim.ben haticenin soyledigi gibi S seklinde yapip uzerlerine yumurta sarisi surdum ve ceviz serptim.goruntu super insallah pisince de guzel olurlar.acil misafir gelecegi zaman hemencecik yapilabilir bir tarif.sagol hatice,selamlar.......
Posted by: serpilce,melbourne | 20/09/2006 at 15:02
SEVGİLİ HATİCE MERHABA,
GÖRDÜM Kİ SON YORUMU BEN YAZMIŞIM. YİNE YAZMAK GEREĞİ DUYDUM. DÜN AKŞAM TEKRAR YAPTIM. NE YAZIK Kİ İLK YAPTIĞIM KADAR GÜZEL OLMADI. HİÇ BİR ŞEYİ DEĞİŞTİRMEDİM. HAMUR PARÇA PARÇA OLDU, YUVARLAMAYA ÇALIŞIRKEN DAĞILDI. (BU GİBİ BEKLENMEDİK DURUMLARDA NE YAPABİLİRİZ? BUNA BENZER BİLGİLER DE VEREBİLİRMİSİN TARİFLERİN ALTINDA NOT OLARAK? BİZLERE ÇOK YARDIMI OLUR.)SERT OLUR DİYE UN İLAVE ETMEYE KORKTUM. BİRAZ SIVIYAĞ DÖKTÜM, TOPLANDI. PİŞMESİ VE KABARMASI GAYET İYİYDİ. YERKEN BİSKÜVİ GİBİ DAĞILIYOR VE AĞIZA YOĞUN OLARAK PUDRA ŞEKERİ TADI GELİYOR. BU SEFER NEDEN BAŞARAMADIM? ÇOK HAYAL KIRIKLIĞINA UĞRADIM...CEVAP VEREBİLİRSEN ÇOK MEMNUN OLACAĞIM...SANA VE TÜM ARKADAŞLARA İYİ BİR HAFTA SONU DİLİYORUM...SELAMLAR...
Posted by: NURCAN EKŞİOĞLU | 14/07/2006 at 11:28
Merhaba Hatice
Uzun yıllardır kurabiye yapmıyordum.Geçtiğimiz hafta portakallı havuçlu keki de denemiştim. (yorumumu oraya yazdım) Kek pişerken bir de kolay bir kurabiye yapayım dedim ve bunu yaptım.Büyük diktörtgen borcam tepsiyi tam doldurdu. (15 adet)
Yalnız yapacak olanlara tavsiyem; unu çok dikkatli
koysunlar kesinlikle fazla un kaldırmıyor. Ben içine kuru üzüm de ilave ettim. Herkese tavsiye ederim, yiyen herkes çok beğendi. Selam ve sevgilerimle...
Posted by: NURCAN EKŞİOĞLU | 21/06/2006 at 14:59
ben de tarifi denedim, yayıldı. sanırım unu bol kullanmak gerekiyor. ayrıca belirtildiği kdr şeker koymama ragmen tatlı oldu. yinede teşekkurler..
Posted by: gülnihal | 05/06/2005 at 19:53
tahinli kurabiyyeyi merak ediyorum ama tarifini bulamadım yazarsanız çok teşekkür ederim.hepsi çok güzel
Posted by: n.karakaya | 25/05/2005 at 14:46
bu kurabiyeyi merak ettim 7 aylık hamileyim ve şu anda ağzımın suyu aktı ancak çok becerikli olduğumu söyleyemem unu yaklaşık kaç bardak koyacağım??
Posted by: gözde | 26/04/2005 at 12:38
Tahminen ne kadar un koyuyorsunuz , mesela su bardagi olarak ?
Tesekkurler,
Nesem
Posted by: Nesem | 08/02/2005 at 04:24
Siteyi çok seviyorum.Kolay tarifleri denemeye çalışıyorum.Bu kurabiyeyi ikinci kez yaptım. iksindede çok güzel olmadı.Çok sert bir kurabiye oldu.tadı güzel ama taş gibiler.
Posted by: BELKIS | 07/02/2005 at 11:52
Bu tarifi ben de denedim, guzel olmadi benimkisi.
Bu sitede yapip da kotu oldu diyebilecegim tek tarif bu..
Posted by: Gokcen | 24/01/2005 at 20:43
merhaba hatice, bende bir süredir sitenin takipçisiyim.kolay poğaçayı yapmıştım çok güzel oldu...kolay kurabiye tarifini de bir arkadaşım yapmış hamur bi türlü toplanmadı diyor, bide soğuduktan sonra çok sert olmuşlar, bende denemek istiyorum sence neyi yanlış yapmış olabilir.çünkü sitede ki yorumlar çok güzel olduğu yönünde...
Posted by: nurten | 24/01/2005 at 18:15
ben bugun bir kurabiye denedim ama verilen tarifler dogrultusundahamur tutmadi ne yapacagiz lutfen daha anlasilir tarifler yazin
Posted by: isatsuz | 03/12/2004 at 21:16
teşekkürler burcu!
Posted by: hatice | 30/09/2004 at 18:04
dün kolay kurabiyeyi denedim cok leziz oldu. Senin yazdigin tarifleri hic tereddüt etmeden deniyorum cünkü hepsi cok leziz oluyor.
Basarilarinin devamini dilerim
Posted by: burcu | 30/09/2004 at 13:53
q, sert olmasının sebebi fırında kalma süresini ayarlayamamak olabilir.
Posted by: hatice | 29/07/2004 at 09:15
merhaba ,bu kurabiyeyi ben de denedim .çok sert oldu ama tadı harİkaydı. sebebi ne olabilir çok un koymak mı yoksa pişme süresini ayarlayamamak mı? şimdiden teşekkürler....
Posted by: q | 28/07/2004 at 16:39
sevgi hanım,
ben genelde tek tepsi içinde orta rafta pişiriyorum. ayrıca hamurun unu az gelmiş de olabilir. dolma öneriniz için de çok teşekkürler.
Posted by: hatice | 27/07/2004 at 08:45
merhaba, hatice hanım,
dün akşam kolay kurabiyeyi denedim. ancak, yayıldı, ince oldu ve çok sert. 15 dakikada değil, 30 dakikada pişti. fırınım arçelik normal büyük fırın. alttan çok çabuk pişirdiği için, ilk rafa 2 tepsi içice koyuyorum. 2. rafa da kurabiye tepsisini. sizce neden olabilir ?
daim çikolatalı pastayı da denedim. bu akşam yiyeceğiz.
bir de zeytinyağlı biber dolması yaptım. içini bu sefer değişik hazırlanmayı istedim. soğan, pirinç, siyah kuş üzümü, tariş'in çekirdeksiz beyaz üzümü, kavrulmuş dolma fıstığı, tarçın, biraz kuru kekik, biraz kuru nane, tuz. farklı bir dolma oldu. belki denemek istersiniz.
Posted by: sevgi öztürk | 23/07/2004 at 11:53
emine hanım, kolay kurabiye'nin yolculuğunuzda size eşlik etmesine sevindim. teşekkürler paylaştığınız için.
Posted by: hatice | 14/07/2004 at 17:31
Temmuz başında tatile çıkacağımız sırada annem de tatile gitti. Eşim eeee bize kim yolluk yapacak şimdi diye hüzünlenince bir arkadaşımdan öğrendiğim bu siteye girdim ve "kolay kurabiye" yazısını aradım. Karşıma bu tarif çıkınca çok mutlu oldum hazırlaması hem çok kolay hem de çok çabuk oldu.Piştikten sonra ise sonuç harika idi. Yolda ve tatilin başında afiyetle yedik. Çabuk bayatlamaması da başka bir artısı oldu.
Sevgiler, tarif için de teşekkürler.
Emine Akal
Posted by: emine akal | 13/07/2004 at 17:33
merhaba sibel, düşündüğün için teşekkürler, çok daha iyiyim şimdi. kurabiyenin de güzel olması harika!
Posted by: hatice | 28/06/2004 at 14:39
Merhaba Hatice, umarım moralin biraz daha düzelmiştir. Bu kurabiyeyi yaptım haftasonunda. Zeytinyağı kullandığım için benim sevdiğim gibi ev kurabiyesi koktu ev. Görünüşü de ummadığım kadar güzel oldu. Yalnız bir dahakine pudra şekeri miktarını biraz azaltmaya karar verdik.
Sevgiler:)
Posted by: Sibel | 28/06/2004 at 10:36
başak merhaba, tahinli kurabiyenin tarif bu adreste.
Posted by: hatice | 17/06/2004 at 15:52
merhaba
bu yorumların içinde tahinli kurabiye geçiyor ama ben sitenizde bulamadııım.
Posted by: Başak | 16/06/2004 at 13:20
zeynep,
kurabiyelerinin güzel omlasına sevindim. küçük tepsi de kullanabilirsin. bizim tepsilerimizin hepsi aynı boyda olduğu için yazmamıştım ben...
Posted by: hatice | 25/05/2004 at 13:20
merhabalar:D
dun aksam kolay kurabıyeyı denedım (sultan lokumunu daha sonraya bıraktım:) tadı super oldu yanı pudra sekerı bence normal sekerden daha hafıf ve guzel 1 tad verıyor kurabıyelerde... bu arada verılen tarıfı bence buyuk fırın tepsisi yerıne kucuk fırın tepsisinde deneyebilirsiniz galiba, cunku olculer tam 5 kısılık yani adam basına 3 tane dusunurseniz...:)
tabiki hatice sen daha iyi bilirsin...)
gorusmek uzere...
zynep
yemek ustalarına saygılar:))
Posted by: zynep | 25/05/2004 at 11:33
tülay, yorumun için teşekkürler. tarifi de hava'nın dediği yoldan bulabilirsin. istersen buraya tıklayarak da ulaşabilirsin.
Posted by: hatice | 17/05/2004 at 13:10