« Patatesli yufka böreği | Ana sayfa | Minik lahmacunlar »

09/03/2004

Sütlaç

sütlaç

birkaç ay önce yemek tarifleri kitabındaki fırın sütlacı denemiş ama pek beğenmemiştim. pazar günü ben tatlı yapalım deyince annem kendi sütlaç tarifini pişirmeye karar verdi ve kitaptakinden çok daha güzel bir sütlaç yaptı...

malzemeler:

  • 1 kg soğuk süt
  • 1,5 çay bardağı pirinç
  • 1 litre su
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • üzerine tarçın

hazırlanması:

  1. 1,5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.
  2. soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
  3. bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı)
  4. pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
  5. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
  6. sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.

Yorumlar

kader

tariflerin için teşekkürler....sütlaç çok güzel oldu.
ben bu sitedeki yemek tariflerini görene kadar, yemek kitaplarından yapıyor ve üzgünüm ki; tutturamıyordum.
bütün tariflerin harika. iyiki varsın portakalağacı....

asya

bütün içtenliğimle söylüyorum site harika tebrik ederim ve başarılarının devamını dilerim.
inan zevkle siteni takip ediyorum ve zevkle bu tarifleri yapıyorum harikasın.

Bu yazının yorumları kapanmıştır.

Twitter

“Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri, 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Yazıların ve fotoğrafların sahibi portakalagaci.com'dur. Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz, alıntı yapılamaz.
iletişim adresi:
[email protected]