« fındıklı ve tarçınlı kurabiye | Main | Zeytinyağlı taze fasulye »

01/04/2004

Comments

efnan

selam hatice
siteni tesadufen buldum harika bir site
arabistanda yasiyorum sitene girince kendimi
turkiyede hissediyorum..
burada taze kereviz yok donmus kerevizden yapabilirmiyim??
tesekkurler..

nurbanu

merhaba
siteni çok beğeniyorum. kısaca harikasın işte budur diyorum. çok teşekkür ederim böyle bir site hazırladığın için senden bir ricam olacak site içinde bilgilere daha kolay ulaşabilmemiz için site içi arama linki verebilirmisin

Özlem

Hatice Merhaba siteni tesadüfen buldum.Tariflerin harika ve kolay uygulanabilir.Hiç hamur açmadığım halde senin peynirli poğaça tarifini yaptım.O kadar güzel olduki kaç tane yediğimi bilmiyorum ve işin kötüsü sürekli diyet yapmaya çalışıyorum.Ayrıca anlatımın çok samimi ve keyifli.Teşekkürler

Sibel

Salatanın güzel olmasına sevindim Hatice, bu kadar kalabalık misafir topluluğu karşısına çıkması da çok hoşuma gitti. Afiyet olsun, sevgiler...

bseçil

merhaba hatice,
tariflerin her zaman olduğu gibi harika görünüyor.
ellerine sağlık ...
bu salatayı bizde böyle yapardık.(havuç kısmı yoktu ama)
son zamanlar tarifimiz değişti.annemin bir arkadaşının tarifi; rendelediğimiz kerevizin
içine ufak bir tavuk göğsünü haşlayıp rondodan geçiriyoruz ve bir-bir buçuk avuç kadarda (senin fotoğrafta görünen salata miktarı için) cevizi rondodan geçirip 1 kaşık mayoneze+2 kaşık yogurtla (veya katları kadar) karıştırıyoruz.özellikle kerevizle arası hoş olmayanlar içinde kereviz olduğunu anlayana kadar salata bitmiş oluyor.
*kerevizi rendeler rendelemez limon suyu ile (az) veya yogurt suyu ile temas ettirirseniz kararmamış olur.

hatice

efnan merhaba,
ben de 6-7 yıl önce arabistan'a gitmiştim. yemeklerinin bizimkilerden çok farklı olduğunu hatırlıyorum. bir de sokakta yemek satan bir sürü seyyar satıcı vardı. umarım sen alışabilmişsindir yemeklere. normal kereviz yoksa dondurulmuş kerevizle de deneyebilirsin. sorun olacağını sanmıyorum.

nurbanu,
önceden bir arama vardı ama çok fazla kullanılmadığını düşünüp kaldırmıştım. sağdaki mail listesinin üzerine tekrar ekledim. siteyle ilgili güzel sözlerin için de teşekkür ederim.

özlem,
sen en zorunu başararak başlamışsın, tebrik ederim. ben de evde peynirli poğaça olunca mutfağa uğramamaya çalışıyorum:)

sibel,
hem annemler hem de misfairler salatayı çok beğendi. artık bol bol yapacağım galiba.

seçil,
misfirlerimizden biri de aynen senin verdiğin tarif gibi yapıyormuş. eminim öyle de çok güzel oluyordur...

rezzan

sevgili hatice
bende dün tahinli kurabiye tarifini ararken keşke bir de arama linki olsa diye düşünmüştüm. bugün siteye giripte nurbanu'nun önerisi üzerine yeniden koyduğunu görünce çok sevindim, her ikinize de teşekkürler.

rezzan

sahi birde seçil'in tavuklu kereviz salatasının elmalı versiyonunu yapıyorum oda çok güzel oluyor.2 adet kereviz+1 adet elma+1 su bardağı ceviz+diğer malzemeler.değişik bir tad denemek isteyenler için..

meral

gunaydinlar hatice hanim komsumun bahcesi var ve bana biraz yer elmasi getirdi ama ben ne yapacagimi bilmiyorum yardimci olabilirseniz sevinirim simdiden tesekkurler.NOT:ben fransada yasiyorum sizin sitenizdeki bazi mail adreslerine mail gonderdim ama hicbirinden cevap alamadim eger isterlerse maileserek bilgilerimizi paylasabiliriz saglicakla kalin

eda

merhaba,
biz evde yer elmasini zeytinyagli yapariz. elinizde ne kadar yer elmasi oldugunu bilmiyorum ; ama 1 kiloya göre hesaplarsak...
1 kilo yer elmasi, 2-3 havuc, arpacik sogan (kücük oldugundan bol miktarda olursa iyi olur. örnegin soyulmus olarak, bölmeden 200-250 gr.)
1 cay bardagi zeytinyagi, tuz,1 tatli ka. seker, 1 bardak su
Soganlari bütün olarak yagda cavirin. Ardindan havuclari ilave edin. (bÜyük dogramayin) Yerelmasini da 1-2 dakika cavirdikten sonra tuz ve sekerini katip kapagini kapatin. Kisik ateste pisirin. Pistikten sonra dogranmis dereotunu üstüne serpip ilinana dek dinlendirip servis yapin.
Not: Yer lemalarini soyduktan sonra irice dograyin. Afiyet olsun!

meral

merhabalar eda hanim cevabiniz icin cok tesekkurler bugun ne pisireyim diye dusunurken portakal agaci sitesine bir bakayim dedim ve cevabinizi gordum tarifinizi bu aksam pisirecegim insallah lezetli olur sevgiyle kalin

akide

merhaba! ben sitenizin resmen müptelası oldum.hergun mutlaka bakıyorum acaba bugun ne yemek eklenmis diye. hepsi harika ve yapılabilir seyler.ama mail adresimi verdigim halde yeni cıkan tarifler adresime gelmiyor . yinede bu sitenin yapımındaki herkese cok tesekkur ediyorum.bizleri bilgilendirdiginiz için.

hatice

meral biz yer elmasını bazen salataya ekliyoruz ama eda'nın tarifi çok daha güzel gözüküyor. eda sana da tarif için teşekkür ederim.

akide merhaba,
ismini listeye ekledim. herhalde bir hata olmuş. siteyle ilgili sözlerin için de çok teşekkür ederim.

eda

merhaba hatice, merhaba meral hanim,
yardimci olabildiysem ne mutlu bana. salatada kullanmak da hic fena bir fikir degil hani... Bir kere de annem bu yemegi yine zeytinyagli ama portakal suyu ekleyerek yapmisti. gercekten o da oldukca degisik olmustu. Onun tarifini annemden aldigimda buraya yine eklerim. akliniza yatarsa belki onu da denemek istersiniz.Almanyanin yagmurlu, kapali (ve su aralar sürekli dolu yagiyor)havasindan canim ülkeme ve sizlere selamlar.

elvan

hatice,

yeniden merhaba. daha önce de yazdığım gibi muffin tarifi ararken siteyi bulmuştum. ben de diğer arkadaşlar gibi sitenin müptelası oldum. bazen günde dört beş kere girip yeni bir şey var mı diye bakıyorum. arşivi ve yorumları en ince ayrıntısına kadar okudum. yapabileceğimi düşündüğüm tariflerin çıktılarını alıp kendime bir dosya hazırladım. her şey çok güzel. seni ve emeği geçenleri candan kutluyorum. bu arada adresimi mail listene ilave ettiğini umuyorum. şayet etmediysen lütfen ekler misin?
uzun bir çalışma sürem olmasa her halde mutfaktan çıkmam ve bir çok tarifi denerim.
sevgiler
elvan

hatice

elvan hanım sözleriniz için çok teşekkür ederim. okyucuların yorumları sayesinde benim sitenin geleceği ile ilgili korkularım azalıyor. adreinize de bir davetiye gönderdim.
sevgilerimle

şirin

Merhaba hatice,
Siteni çok beğeniyorum. Hamur işleri kısmı beni özellikle ilgilendiriyor.Çünkü eşim yugoslav göçmeni o yüzden tatlılara böreklere pek düşkünüz.Senden ricam pratik yapılabilecek kek,börek,poğaça tariflerine biraz yer verirmisin?Birde sana bir tarif vermek istiyorum.Rumeli yöresine ait topçinya tatlısı;
Malzemeler;1kg süt,bir paket(500gr)irmik,yarım çay bardağı sıvı yağ.Sütü ateşe koyduktan sonra ılımaya başladıktan sonra içine yağ veirmiği koyup irmik iyice şişene kadar yani sünger görünümü alana kadar kısık ateşte pişirilir.Sıcak sıcak alınıp tarifini verdiğin kalbura bastı şeklinde yapılır tepsiye konur.Üzerleri iğne ile çizilir,fırına verilir.Kurabiye gibi pişirilir altı üstü piştikten sonra fırından çıkarmadan şerbeti ilave edilir.Şerbet kendini çekene kadar fırında kalır.İyice çektikten sonra fırının fişi çekili olarak içinde 15-20 dak. bekletilir.Üzerine hindistan cevizi isteğinize göre serpebilirsiniz.
Şerbet için;6 bardak şeker,6 bardak su
Çok hafif bir tatlı oluyor bizim evimizde en çok pişen tatalı budur.Denemenizi tavsiye ederim.
Not;şerbet ılık olarak ilave edilecek.


müge

bu site ile yeni tanıştım benim gibi mutfakta farklı lezzet arayanlar için çok uygun okuduğum tarifleri hemen deniycem ve sonucu sizlerle paylaşıcam aranıza katılmak çok güzel slm. :))

ayseaksu

merhaba hatice
bugün akşam yemeği için kereviz salatasını yaptım.kerevize karşı önyargılı olanlara mutlaka denemelerini öneririm.çünkü bir zamanlar ben de onlardandım.fakat bu harika bir lezzet...
teşekkürler sibel

Sibel

Afiyet olsun Ayşe, beğenmene çok sevindim:)

mutlu

merhaba sitenizi sürekli takip ediyorum harikasınız beni bugün ne pişiricem derdinden kurtarıyorsunuz ellerinize sağlık iyiki varsınız

Ayşen

Hatice'ciğim havuçlu kereviz salatanı yaptım. Ben ve eşim aslında kereviz sevmiyorduk.Çok güzel oldu, eşim "bundan sık sık yiyelim" dedi.

ece

Hatice Merhaba,
Bende sitenin tiryakisi oldum.Tebrik ederim cok güzel bir site.Artık yemek yapmadan önce mutlaka senin tariflerine bir bakıyorum.Bazı tariflerin gibi kereviz salatanıda denedim.Ben cevizi içine koyup karıstırdım.Birde evde süzme yogurt yoktu normal pastörize yogurtla yaptım cok güzel oldu.Eşimde kereviz pek sevmemesine rağmen bu sekilde beğendi.Ben kerevizi normal salatalarada koyuyorum.Kıs salatasına marul,havuc,turp , kırmızı lahana falan cok güzel oluyor.Eşim kerevizin farkına bile varmıyor.Sanırım turp zannediyor.Bence tamda su an kereviz varken bu salataları bol bol yapın.Nede olsa çiğ kereviz cok faydalı.Hatice birde sana siteye nasıl üye olabileceğimi soracaktım.Hepinize sağlıklı ve bol lezzetli günler.

aslı

çok güzel bir site emeği geçen herkezin ellerine sağlık

ESRA

sitenizi sürekli takip etmeye çalışıyorum
harikasın......

selin&kerem

kerevizi daha önce hic yememistim,denemeyi aklimdan bile gecirmiyordum ta ki site(mizi)kesfedene kadar.ilk önce bu salatayi denedim esim ve ben cok sevdik.bundan sonra kereviz sever bir aile oluyoruz galiba derken corbasini deneyince olamayacagimiza kararverdik :)))
corba süper oldu ama her ikimize de hastahane gunlerimizi cagristiran bir tad oldugu icin corbasini pek sevemedik..(corbanin adi hastahane corbasi olarak kaldi :)) )salatasi cok leziz ama mutlaka denenmeli..

gülden

inanamıyorum hatice, ben bu tarifi geçenlerde kafamdan uydurup yapmıştım ve eşimde çok beğenmişti kereviz ve havucun yoğurda çok yaşıktığını düşünüyorumm..

göksun

merhaba siteniz çok güzel internet olayı zaten muhteşem bişey evdeki yemek kitaplarının hepsini attım bugün kereviz salatası yapacağım yemeğini pek beceremiyorum ellerinize sağlık hoşçakalın

gülüşan çabuk

sevgili hatice gçzünüz aydın
allah analı babalı büytmek nasip etsin
canım ben sürekli tarflerinizi alıp kullanıyorum ve çok beğeniyorum
size bir sorum olacak;kereviz hiç kullanmadım
kerevizin yaprak ve saplarınıda kullanabilirmiyiz

arzu keskin mısır

ellerine sağlık hatice tarifler harika,
bazen bildiğim yemekleri bile buraya bakıp yapıyorum,değişik bir tat olur diye site ziyaretçileri sadece bayanlar değil erkek arkadaşlarım yemek sorduklarında site adresini veriyorum

ilknur

hatice merhaba bende bir haftadır kereviz salatası tarifi arıyorum daha önceden yerdim cok severdim ama tarini bulamıyordum teşekkür ederim

sencan

Hatice hanım tariflerininiz çok güzel görünüyor eminim tatları da nefistir. Benim yaşadığım yerde kereviz yok, rica ettik bir manava getirttik. Ancak bunların hepsini bir anda kullanamayacağım için derin dondurucuya ne şekilde koyabilirim bu konuda bilginiz varsa paylaşırmısınız lütfen. Kabuklarını soyarsam kararır, haşlasam salatası olmaz.Salata yapılacak şekilde saklamak istiyorum, yemeğini pek sevmez bizim aile. Teşekkürler

serpil

sitenizi çok beğeniyorum.tebrikler

esintelli

tesadüf buldum bu siteyi salata tarıfınız gercekten harıka cok mukemmel bır tarıfmış.yaptım aılece cok begendık.bu guzel tarıflerınız ıcın cok tesekkur edıyorum sıze.tebrıkler.

nasibim

canım haticecigim senin devamlı takipcinim ve de blogumda senden aldıgım tarifleri yayınladım.
blogumun ismini veriyorum:

www.porselenemlik.blogcu.com
en güzel cay porselende demlenir dedik ve en güzel cay tariflerini buarada yayınladık..

selamlar canım sevgiyle kal

AHMET

sibele ve annesine vede o yorumu ekleyen bayana sonsuz teşekkür ederim. tariflerinizin devamını beklerim herkeze afiyet şeker olsun...

zeypi

siteniz çok güzel arifleriniz harika ama kerevizi çiğden mi yapıyoruz

deniz

Selam Haticeciğim muhteşem bir tat ayrıca diyet yapanlar içinde hafif bir salata Ben bunun bayanların günlerinde iyi bir meze olacağını yapılan bir sürü tatlı hamurişinden sonra ferahlatıcı bir lezzet olacağının düşünüyorum

demet

merhaba hatice hanim
ben bu tarifi birde kereviz havuc rendelenip az zeytin yag ile kavurup yogurt mayonez karisimina ekliorum.sonra uzerine ceviz nane maydonoz akliyorum istege gore yogurda sarimsakta ekleyebilirler
hic sebze tuketmeyen esim kocabir tabak kereviz salatasini bitirdi icinde ne oldugunu bitirdikten sonra soyledim artik yeni bir sebze tadi alabildigine seviniyorum ayrica
tarifleriniz cok guzel
anlatiminizda cok hos
kendinize iyi bakin
ben ukaynada yasiyorum burada malzeme bulmak zor ama biz sizlerin tariflerinizin pesindeyiiz
tesekkurler

esma ersen

gerçekten mükemmelsiniz


Güldemir

eğer kerevizleri limon suyu sıkılmış az iktarda su dolu bir kaba rendelerseniz kararmazlar ;)

Pınar

hayatımda ilk defa kereviz yiyorum hem de kendim yaptım...inanamıyorum bu harika bir tarif... yanında közlenmiş kırmızı biber ile de süper oldu... oleeey (: annem kereviz yediğimi duyunca inanamayacak (:

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

November 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

reklam...

  • .

Reklam

  • .
Blog powered by Typepad