« Zeytinyağlı taze fasulye | Main | alt üst böreği »

02/04/2004

Comments

eda

merhaba hatice,
sakizi tatliya ezerek mi yoksa ezmeden mi koydun?
Ben de arada sakizli muhallebi yaparim ama sakizi toz sekerle ezip o sekilde muhallebiye ekliyorum.

emine

merhaba,
ne güzel bir site bu. ben radyoda kendi programım dışında bir de "lezzet info" adlı bir prodüksiyon hazırlıyorum, içinde pratik tarifler, öneriler, sağlıklı beslenme uygulamaları vs yer alıyor.
yemek yapmaya bayılıyorum ben de hatta benim için yemek yapmak terapi gibidir. burada bugün çilekli pratik bir tarif aradım ama bulamadım...başka yerde bulursam sana gönderirim. by by

hatice

merhaba eda,
ben damla sakızını ezmeden ekledim. ama 15 dakikalık karıştırma esnasında zaten sakız eriyor...

emine,
sana benim henüz denemediğim bir çilek tarifi gönderdim. umarım sonuç güzel olur...

nazan

Selam Hatice Hanım gerçekten çok güzel bir site hazırlamışsınız. Sitenizi mütercim tercüman sayın Hanife ÖZ vasıtasıyla öğrendim ve bir daha ayrılamadım. Tarifler çok kolay ve de heveslendirici. Merak ettiğim "Sakızlı Pasta"daki damla sakızı konusu. Gerçekten tadı hoş oluyor mu? ya da koymazsam lezzeti nasıl olur acaba?
Yeni ve güzel tariflerinizi bekliyorum kolay gelsin

rezzan

emine,aradığın çilekli tarife böyle bir şey uygun olabilirmi?
ÇİLEKLİ PELTE


MALZEME:

Çilek 500 gr. Toz şeker 1 su bardağı
Nişasta 1/2 su bardağı Su 1 litre
Vanilya 1 paket

YAPILIŞI:
1-)10 adet çileği bir kenara ayırın.Diğerlerini blendırdan geçirin.Tencereye aktarın.Üzerine 1 su bardağı tozşekeri,çok az suyla çırptığınız nişastayı ve suyu ekleyin.Karıştırarak koyulaşana dek pişirin.Pişmesine yakın vanilyayı ekleyin.2-)Pelteyi kaselere bölüştürün.Soğuttuktan sonra üzerini dilimlenmiş çileklerle süsleyerek servis yapın

semra sevük

merhaba,
ben sitenizi cosmopolitan dergisinde gördüm ve öğrendim.gerçekten çok güzel tarifler var.ben sakızlı pastayı denemek istiyorum fakat rulo yapma kısmını daha açık anlatabilirmisiniz(herhalde sıcakken yapılmıyordur soğumasını beklemem lazım)şimdiden teşekkürler

ESRA

Merhabalar,
ben sitenizi tesadüfen nette bir konu araştırırken gördüm.Yemek yapmaya, özellikle hamur işlerine çok meraklıyım.Fakat çalıştığım için pek yapma fırsatı bulamıyorum.Sitenizdeki tarifler çok güzel ve pratik.İnş. bende fırsat buldukça size farklı tarifler göndermek istiyorum.

Döndü

Hatice, kakolu bisküvi paketi küçük mü büyük mü, kaç gramlık?

Bedia

selamun aleykum
nazan ablanin sordugu soruyo bende merak ediorum
alinti yapiorum
(Merak ettiğim "Sakızlı Pasta"daki damla sakızı konusu. Gerçekten tadı hoş oluyor mu? ya da koymazsam lezzeti nasıl olur acaba?)
ogrenebilirmiyiz acaba
selam ve dua ile

hatice

nazan,
öncelikle yorumunu geç fark ettiğim için özür dilerim. sana cevap yazdığımı sanıyordum ama herhalde karıştırmışım. damla sakızı gerçekten çok güzel oluyor. bu tarifte sakızın konulması mecburi. yoksa yeterince esnek olmuyor. ama sen belki normal pasta kreması ile de deneyebilirsin. hanife ablaya da çok selamlar...

semra, muhallebiyi 15 dakika boyunca karıştırdığın için yeterince soğuyor. ama biraz daha ılık olmasını bekleyebilirsin istersen. cosmopolitan'ı haber verdiğin için de teşekkürler.

esra, yorumun için teşekkür ederim. denediğin tariflerin sonuçlarını da siteye yazarsan sevinirim.

döndü, ben bir paket kakaolu pötibör kullandım. bu miktar yeterli oluyor...

sema

Merhaba,
Siteniz şahane.Artık ne yapsam diye düşündüğümde önce sizin tarifleri gözden geçiriyorum sonuçlar da şu ana kadar hep olumlu oldu. Teşekkürler.
Bu arada sakızlı tatlılar konusunda annemden öğrendiğim çok önemli bir bilgiyi sizlerle paylaşmak isterim. "Sakız tatlı piştikten sonra son dakikada ilave edilmeli ve kaynatılmamalıymış.Aksi halde tadı acılaşır ve lezzet vermez,tatlıyı da bozarmış."
Bende denedim öyle oldu.Aklımızda bulunsun.
Sevgilerimle

hatice

sema merhaba,
siteyle ilgili sözlerin ve annenin önerisi için teşekkürler. yalnız benim her iki denememde de sakız acı olmadı, bilakis oldukça da tatlıydı. belki de sonradan 15 dakika karıştırmanın faydası oluyordur...

ayse

selamlar,
tepsideki malzemeyi yağlı kağıt yardımıyla sararak rulo yaptıktan sonra arada kalan yağlı kagıdı nasıl cıkaracağız peki? arada bir sey mi kaçırdım acaba tarifin burasını anlamadım. Acıklayabilir misiniz?
teşekkürler.
Hafif bir tarife benziyor.
Siteniz cok keyifli bu arada.
Sevgiler,
Ayse

hatice

ayşe merhaba, yağlı kağıdı sadece bir ucundan tutup pastanın kendi üzerinde rulo olmasını sağlıyorsun. (rulonun arasına kağıt girmiyor.)

meral

selam hatice ben fransada yasiyorum burada o sakizi nerede bulabilirim bilmiyorum ay pastada cok nefis duruyor yapmak istiyorum bana bir cozum onerirmisin lutfen simdiden cevabin icin tesekkurler

hatice

meral merhaba,
pastaya bütün farklılığını veren sakızı ama istersen sen sakız koymadan deneyebilirsin.

meral

selam hatice daha once demistim icimden geliyor yine diyecegim bu siteye bayiliyorum yani butun tarifler yapinca yenilebilen ve malzemeleri hemen hemen evde bulunabilen tarifler 1 mayis ta sakizli pastayi yaptim sakiz koymadigim halde nefis oldu tekrar bu siteyi hazirlayip bizimle paylastigin icin sana sonsuz tesekkurler!!!!!!

hatice

meral pastanın güzel olmasına çok sevindim. yorumun için ben de teşekkür ederim...

nilüfer

merhaba hatice,
siten gerçekten mükemmel. bir defa girince vaktin nasıl geçtiğini anlamıyorsun. tariflere gelince, hepsi son derece pratik ve keyif verici. ben denerken çok mutlu oluyorum. şimdiye kadar sadece "sakızlı pasta"da hüsrana uğradım.tadı nefisti yalnız tam olarak pasta şekline gelmemişti. sanırım bekleme süresiyle ilgili bir sorundu . acaba kaç saat buzdolabında beklemesi gerekiyor?
şimdiden teşekkürler. yeni tariflerini dört gözle bekliyorum...

ayse

merhabalar,
sakızlı pastayı ben de gecen hafta denedim. ancak pastayı rulo yapmakta sorun yasadım. bir sekilde üzerine kagıdı sardıktan sonra kağıt yardımıyla sıkılaştırdım ve buzlukta durunca biraz seklini aldı ancak gene de istediğim gibi olmadı.ancak lezzet enfesti.tesekkürler hatice..

hatice

ayşe ve nilüfer sakızlı pastayı rulo yapmak gerçekten zor. en az da 3 saat buzdolabında bekleteceksiniz.

feza

merhaba,
sakızlı pastayı denemek için tarifi okuduğumdan beri bekliyorum..sonunda eşim geçen hafta atina seyahatinden dönerken sakız adasından çeşitli damla sakızlar getirdi ve ben hemen dün denedim.
daha 15 dk çırpma süresinde yayılan koku öyle nefisti ki anlatamam...sonra rulo yapmada sıkıntı yaşadım..bir daha ki sefere rulo yapmadan önce biraz buzdolabında soğutup rulo yapmayı deneyeceğim..çünkü sıcak olduğu için rulo olmadı..2 katlı pasta gibi oldu..ama lezzet süper..çok teşekkürler tekrar bu site için hatice..sevgiler

hatice

feza, bu pastayı rulo yapmak dediğim gibi sıkıntılı biraz. ama tadı senin de dediğin gibi çok güzel. sakız adasından gelen sakızlar sayesinde çok daha güzel olmuştur seninki.

Serap

Hatice cim...

sakizli pastanin tadina doyamiyoruz..Jason...erkek arkadasimin Turkce kelime haznesi sayende gelisiyor...ne zaman seker,sut vs cikarsam dolaptan kedi gibi yanima gelip kirik Turkcesiyle 'sakizli pasta??' diye soruyor. Turkiye ye tatile giden herkesten de damla sakizi istiyorum dogal olarak...tek derdim 15 dakika karistirilan muhallebi oyle kati ve sogumus oluyor ki, yagli kagidin uzerine doktugum biskuvi kiriklarinin uzeine esit yayacagim diye canim cikiyor, biskuviler araya kaciyor falan ama onun disinda sanirim en az 10 kere yaptim tatli tarifini buldugumdan beri...bir de burda kakaolu potibor biskuvisi bulamiyorum, sade biskuviyi ezip icine kakao ve seker karisitiriyorum, oyle de cok lezzetli oluyor...tesekkurler tekrar emeklerin icin... serap :)

suzan

Hatice,merhaba. öncelikle siteni kesinlikle kıskandığımı söylemek istiyorum. çok güzel tariflerine de denediğim kadarıyla bayılıyorum.
sakızlı pastayı ben de sakız bulamadığım için sakızsız denedim. ama yine de çok güzel oldu. arkadaşlarım bayıldı. eşim tatlı sevmemesine rağmen 2 dilim yedi ki bu benim için tatlı harika demektir.bu arada rulo yapmak gerçekten de çok zor.
esenlik dileklerimle.

hatice

suzan hanım, yorumunuz için çok teşekkür ederim. rulo yapmak zor ama bitince gerçekten zorluğuna değiyor.

ebru ayis

hatice bu aksam yaptim bu pastayi. gercekten inanilmaz bir tad. ama bu alt kattali ufalanmis biskuvi kismi asla ve asla rulo yapilabilecek gibi olmadi bende. yani birbirine yapimismamis. bi alternatif soyleyebilir misin bana. ufaladiktan sonra sutle filan islatsam da oyle yaysam borcam a olur mu ?

Elif

Hatice bu pasta tahminen kac kisiliktir? Tariflerinde mumkun oldugunca servis adedini yazarsan benim gibi acemilere cok faydasi olur.

Bir de Tefal`in Turkiye sitesinde bu pastanin baska bir tarifi var. Malzeme biraz degisik. Nisasta, pirinc unu kullanmislar. Muhallebiyi aluminyum folyo uzerine yayip buzlukta sogutun, sonra ceviz ve ufalanmis biskuviyi serin diyor. Acaba bu sekilde denesek rulo yapmak biraz daha kolay olur mu? Ne dersin?

Saygilar...

Fatma

Arkadaşlar bu tarifi deneyen varsa soyleyebilir mi,burdaki bir paket bisküi en küçüklerinden olan mı(hani tek sıra halinde)yoksa 3 sıra halinde(450 gr.)olanlardan mı?
Bir de damla sakızı buldum burda,küçük poşetlerde,içinde minik minik 3 parça oluyor.Onlardan iki paket mi kullanılıyor?

asli

mrblar,sitenizi yaz tatilinde evde nette dolasırken tesadüfen buldum.suan yemekle ılgılı gırdıgım tek sıte.ünv.ögrencısıyım ve bılhassa hamur ıslerıne cok meraklıyım.mayalı ve peynırlı pogaca tarıflerınızı denedım.cok guzel oldular.sıtenız gercekten cok hos.okuldaykende tarıflerınızı takıp edıyorum.basarılarınızın devamını dılıyorum...

meral

selam fatma ben bu tarifi denedim ve cok lezetli oldu hatta ben sakiz bulamadigim icin sakiz koymadan yaptim
ben bir paket biskui kulandim tek sira olandan
sakiz konusunda bir bilgim yok ama tahminimce sadece iki parca konuyordur diye dusunuyorum
yani bir pakette uc parca varsa iki tanesini kulanabilirsin eger kafana takilan bir soru olursa bildigim kadariyla yanitlamaya calisirim
iyi hafta sonlari diliyorum

Fatma

Sağolasın Meral.Tekrar yaptığımda soylediğin gibi denerim nasipse:)Ben kısa sürede cevap gelmeyince kafama göre takıldım dün.İftar sonrası da misafirlerim geldi.İyi oldu yapmış olmam yani:)
Bisküiyi buyuk paket kullandım,ama kullanırken anladım küçük paketle yapmak gerektiğini.Çünkü çok fazla geldi muhallebisine gore ve sararken taştı.Sakızı da,çok minik parçalar oldukları için iki paketi de koydum.(nasıl diyim,bir pakettekinin tanesinin buyukluğu bir tırnak kadar falandı ve tırnaktan az kalındı)
Tadında hiç bir sorun yoktu.İlk defa da sakızlı bir tarif yaptım.Bisküinin fazlalığı da sorun olmadı tadında.Ben de misafirlerim de çok beğendi ve tarifini aldılar:)
sırada çikolatalı fransız keki var:)

meral

birseydegil fatma herkesin begendigine sevindim cunku biz ev hanimlari emek verip birseyler hazirliyoruz birde begenilmezse o kadar yorgunlugumuz bosa gidiyor tabii begenilirse cok mutlu oluyoruz (hatice tum tarifleri deneyerek yazdigi icin bu gune kadar yaptigim hic bir yemek veya pasta ziyan olmadi)
fatma ben fransiz kekinide yapmistim o da cok lezetli oldu tavsiye ederim yapmani
ben fransada yasiyorum burda iki cesit pastalar icin cukulata var birisi sutlu birisi sutsuz ben sutlu cukulatayla yapmistim cok hafif bir kek oldu ve simdi ne zaman misafirim gelse o kekten istiyorlar:)))

Fatma

Hımm demekki daha kısa zamanda denemeliyim fıransız kekini de:)
Çikolatalı sosu daha önce almadım,soylediklerini de dikkate alarak alıcam.Teşekkurlerrr:)

gulcing

acaba damla sakızı bulamazsak bildiğimiz falim gibi sakizlardan koyabilirmiyiz içine. babanem sakizli muhallebiyi öyle yapardi pek bir fark olmazdi.

hatice

gulcing, ablam amerika'da yaşadığı sırada dediğin gibi yapmış muhallebiyi ama pek güzel olmadığını söylemişti.

ladido

Bu pastanın püf noktası malzemeleri tepsiye dökünce rulo yapmadan önce bir süre beklemek(en az 2 saat)bisküvilerin muhallebiyi iyice içine çekmesi ile çok kolay rulo yapılıyor.Yani muhallebiyi dökünce hemen rulo yapmaya kalkmayın.

İPEK

herkese merhabalar,cumartesi akşamı kalabalık bir misafir grubu gelecek. bütün menümü bu siteden seçtim.İnşallah iyi olacak..Sakızlı pastayı da yapacağım ama tarifteki merdanenin hikmetini anlayamadım ben. birde bisküvilerin üzerine muhallebi dökülünce rolo yaparken muhallebi fazlasını dışarı atmıyor mu? Baştan itibaren bütün yorumları okudum hem çok kolay hemde zor gibi sanki. ama kararlıyım.Birde damla sakızı nerede satılır bilmiyorum. Yapan bayanlar!!! nereden aldınız damla sakızını?? Hatice sorularımı cevaplarsan çok sevinirim.Tşk.

Melike-1

ipekçiğim, geçen gün bende yaptım bu pastayı.çok güzel oldu.hatta arasına ben muz da koydum.
damla sakızını aktarlarda bulabilirsin. (marketlerde ben bulamamıştım.)muhallebi de koyu kıvamlı olduğu için taşmıyor ama sen yinede kenarlarda birer parmak boşluk bırakarak yapabilirsin.merdanede rulonun gei açılmasını önlüyor, ama bakarsın durumuna, eğer rulon sardıktan sonra açılmıyorsa koymasanda olur bence.
kolay gelsin.

Sevgiler...

İPEK

melike-1 çok teşekkür ederim.

ayseselin

ben rulo yapma konusunda kendimce bi kolaylik buldum. bi kere biskuvi kirintilarini ayni cheesecake tabani yapar gibi eritilmis yagda ezdim. bu yuzden de hic problem yasamadim. sabirsiz oldugumdan da iki saat sonra cikardim afiyetle cocuklarimla beraber yedim :)

ama hatice yeter artik.. lutfen biraz diyet yemeklerine agirlik ver.. :)

olcay

slm hatice siten çok güzel 2 aylık evliyim.
siteni tesadüf eseri keşfettim.özellikle ben tarifin resimli olmasını yapacağım şeyin görüntüsünü bilmek isterim.
bu yönleriyle siten harika.
bir sorum var sakızlı pastayı denemedim ama
damla sakız için şu çiğnenen sakızlardan koysak
olurmu?
başarılar
teşekkürler,
olcay

Hatice

olcay merhaba,
bir tanıdığım normal sakızla yapmıştı muhallebisini ama tarifteki tadı yakalayamadığını söylemişti.

ayseaksu

merhabalar hatice
sakızlı pastayı denedim.ruloyu rahat yapabilmek için kremayı bisküvinin üzerine yaydıktan sonra 20 dk.kadar soğumasını bekledim.yine de rulosu gevşek oldu ama tadı çok güzeldi.bir dahaki sefere rulo yapmak için uğraşmak yerine farklı şekillerde deneyeceğim.tarif için teşekkürler..

sema

Merhaba

Benım merak ettiğim konu yaglı kağıt yardımıyla rulo yapmak nasıl oluyor? kagıtta sarılmıyormu ozaman???Bir resim yardımıyla gosterırmısınız?

alev

arkadaşlar bende rulo konusunda problemliyim..Rulo konusunu anlayamadım. KAğıtla beraber rulo yapılırsa kağıt içinde kalır onu daha sonra nasıl çıkaracağızzzz....

aylin

ben tepsideyken dilimleyerek yapıyorum, iyice soğuyan pastayı dilimledikten sonra spatula yardımı ile her dilimi küçük bir rulo olarak sarıyorum, böylece birer porsiyonluk minik rulolar oluşturuyorum. Servisi de çok kolay oluyor.

gulhan

herkese selam vakti benim gibi kısıtlı olan bayanlara yada anıden misafiri gelecek olan bayanlara kolay hemde cok kolay sakızlı pasta tarifi:bildiğimiz marketlerde satılan baton keklerden alıp(kakaolu olması tercihim)borcama dilimliyoruz.sonra yine marketlerde satılan sakızlı muhallebiyi hazırlayıp sıcak sıcak keklerin üzerine döküyoruz oda sıcaklığında ılıklaşınca buzdolabında soğutuyoruz isteğe göre üzerini kivi yada meyveli jöle ile süsleyebilirsiniz.ben üzerini fındık,ceviz yada fıstık ile süslüyorum çok lezzetli oluyor.

Semanur

Hatice Merhaba;dün akşam eve giderken sakızlı pastayı denemeye karar verdim.Kız Meslek Lisesi Orta Bölümü 2.sınıf arkadaşlarımızla evde yapmaya çalışıp yağlı kağıda yapışıp kalan fındıklı rulo pasta girişimimizin başarısızlıkla neticelenmesinden dolayı rulo pasta konusunda cesaretim çocukluktan kırılmıştı diyebilirim.Damla sakızı için aktara gitmek zor gelince evde ki sakızlı muhallebi paketi geldi aklıma.Ben daha önce sakızlı pasta tarifinde olduğu gibi unu yağda çevirip süt şeker ve sakızlı muhallebi(toz) ilave edip piştikten sonra mikserle çırpıp kaselere koyuyordum.Bu kez tarifteki malzemeleri iki katına çıkararak pişirdim.Tabii iki rulo oldu.Rulo olmazsa korkusuyla 20 dakikadan fazla çırptım.Ya ettiğim dualar.Zira yorgun argın yemek yapıp arkasından başladım ve olmazsa üzüleceğim!Yağlı kağıt yerine alimünyum folyo kullandım.Rulo yapmakta hiç güçlük çekmedim.Hazırladığım merdaneye bile gerek kalmadı.Tüm yorgunluğum kalktı üzerimden ve yürekten bir Allah razı olsun Hatice dedim.Çok uzun oldu hakkınızı helal edin.Sevgiyle kalın.

yasemin inanc

Nihayet dün yaptım ben de bu pastayı; muhallebinin esnekliği çok iyiydi ve tepsiye döktükten 2 saat sonra gayet rahat rulo yaptım. tek problemim altına serdiğim un halindeki bisküvinin büyük kısmının rulo aşamasında muhallebiye yapışmadan dökülmesi oldu. bu konuda bir püf noktası var mı acaba? 15 dakika çırpma süresi sonunda muhallebi oldukça ılımıştı, sebep bu olabirlir mi sizce?

ikbal

Ben kremayı pişirdikten sonra ocağı kapatır kapatmaz hemen tepsiye ince bir kat halinde döküyorum hem kolayca tepsinin şeklini alıyor hem bisküviler ayrılmıyor ve iyice soğuduktan sonra tek porsiyonluk rulolar yapıyorum .
Şimdiye kadar damla sakızı kullanmamıştım bir sorun çıkmadı ama damla sakızlı da deneyeceğim.Bisküviler artarsa bir dahaki sefere kullanabilirsiniz.

nesrin

selam Hatice.
çok güzel bir siteniz var gerçekten..
bende bir girince yapacağım tüm işleri bir kenara bırakıyorum. yapsamda yapmasmda çoğu tarifi ve püf noktalrı okuyorum. çok yararlı..
yapılabilen güzel tarifler var. ellerinize sağlık.
sitemde de önerdim ve herkese duyurmayada çalışıyorum. sevgiler..

semra

merhaba,

Bende aynı buna benzer bir tatlı yapıyorum. Öncelikle kremalı bir paket büskiviyi rondadan geçiriyorum ve borcama yayıyorum .Sonra üstüne muzlu ya da tramisulu puding( 2,5 bardak süt ile) yapıp bisküvinin üzerine döküyorum sonra en üstüne de bir küçük kek paketlerden hazır topkek fındıklı kullandım onu da rondodan geçirip en üst tabakaya yayıyorum.Tramisulu puding yaptıysam üstüne kekin üstüne 1çay kaşığı nescafe döküyorum .Tatlı ılıdıkltan sonra buzdolabında 2 saat kadar bekletip servis yapıyorum yeni evliyim gelen misafirlerim çok beğendiler eşim de 2 dilim yedi:) çok mutlu oldum tabi sizinle paylaşmak istedim. Bu tatlıyı kendim düşünerek yaptım ismi yok o yüzden:D ayrıca belirtmek istediğim biskuviler kremalı olduğundan soğuduğunda hiç dağılmıyor yumuşak olmayan çok kıvamlı bir tat oluşturuyor.

Hatice çok teşekkür ediyorum sayende gül böreği,fırında makarna,havuçlu kek gibi bir süre yemek yaptım bayıldılar:) bu kadarını beklemiyormuş kimse:) daha önceleri hiç yemek yapmadığımı söylemekde fayda var.Çok uzun yazdım:D

Sevgilerimle

HATİCE

MERHABA....HERGÜN DÜZENLİ OLARAK UĞRAMAYA BAŞLADIM SİTENİZE VE HER TARİFİ ALARAK KENDİME BİR KİTAPÇIK HAZIRLIYORUM.6 AYLIK EVLİ BİR BAYAN OLARAK SAYENİZDE HOŞ BİR YER EDİNİCEM EŞİMİN GÖZÜNDE..

SEVGİLER

YENİ GELİN

hülya

bende bu siteye sık sık uğruyorum,tüm arkadaşlarıma da tavsiye ediyorum portakal ağacı ismi beni ayrıca cezbediyor başarılar dilerim

hülya

Biliyor musunuz bu siteye bir girince bir daha çıkamıyorum.Misafirlerim her seferinde farklı şeyler yediklerini bunları nasıl ve nereden bulduğumu sorarlar hep.Ben de o zaman farklılığımı ortaya koymak için PORTAKAL AĞACI'ndan derim.Bu her seferinde olur.Çok iyi yapanlar bazı zamanlar meraktan ölse bile bir başkası sorana kadar ses çıkarmaz, sormaz.Bilirim nasıl merak ettiklerini ama o çok çok becerikliler hiç sormaz. Hep bir başkasının sormasını sabırla beklerler.Bunu izlemek çok eğlenceli.Yarın damla sakızlı ruloyu yapacağım.Bakalım neler olacak.Sevgili Hatice tariflerin damak zevkinden başka zevkler de yaşatıyor.Bunu bil.Sağlıkla kal.Hoşçakal.

büşra

harıkasınız yenı kesfettım tatlı canavarı olrak sızı daıma okuyacagım fakat degısık tatlılar olsun

hayriye

merhaba Hatice kizim ben sakizli turu seyleri cok severim ama simdiye kadar bassarili olamadim su rulo kismini acmaya calistim yani resimi acamadim acilmadi uzuldum gercekden denemek isterim zaten sizin site sayesinde yemeklerim tatlilarim konusulur oldu sizin siteyi her kese tavsiye ediyorum sizlere cok tessekkur ederim yalniz ben digil kizlarimda tariflere miknatis gibi takiliyorlar denemeden olmiyor muptela olduk

melis

Siteniz tek kelimeyle süper. Sakızlı pastayı ben de denedim, çok güzel oldu. Rulo yapmak zor ama ben fırın tepsisinin üzerine bir naylon poşet koyup bisküvileri ve muhallebiyi onun üzerine döktüm. Biraz soğumasını bekledikten sonra rulo yapmak inanın çok kolay oluyor. Poşet yardımıyla hafifçe iterek döndürün.
Tüm tarifler için çok teşekkürler portakal ağacı!

Tuba

Merhaba, öncelikle bu güzel site için Hatice Hanıma çok teşekkür ediyorum. ben siteyi beş gün önce keşfettim ama şimdiden 4 tarifi denedim. En sonuncusu da sakızlı pasta, şekil vermede biraz problem yaşadım muhallebi çok yayıldı. son anda onuda çözdüm. muhallebiyi slikonlu kek kalıbına boşattım. tadı çok güzel oldu. İnşaallah görünümü de güzel olur. yaptığım tariler( böğürtlenli kurabiye, mantar çorbası, peynirli üçgen börek ) çok beğenildi. bu işten en karlı çıkan da eşim oldu:) akşama iki tarif daha deneyeceği.( Altı aylık oğlum izin verirse) Annemlere de tattıracağım. sonuçları merakla bekliyorum. Herkese sevgiler ve denemelerinde başarılar diliyorum. Tuba

Tuba g.

S.a.
Ben biraz önce yazmıştım.Ben sakızlı pastaya evde olmadığı için damla sakızı koyamadım onun yerine şekersiz sakız koydum. Tadı güzel oldu.(belki de diğeri daha güzel olur) en kısa zamanda damla sakızı ile de deneyeceği. Akşama arap kurabiye ile bahçıvan kebabı yapıyorum onların sonucunu da yazarım. yemek yapmak benim için bir eğlencedir ama bu site mutfağa ayrı bir eğlence katıyor. farklı şeyler denemek ve yapılanların beğenilmesi çok hoş bir duygu...Sevgiler

Hatice

Tuba a.s., dediğiniz gibi damla sakızla çok daha güzel oluyor. Belki zorlanmanız da ondan olmuştur. Ama 5 günde siteden 4 tarifle büyük bir övgüyü hak ediyorsunuz, tebrik ederim:)

Tuba g.

S.a. arap kuarbiyeyi ve bahçıvan kebabı da denedim. İkiside çok güzel oldu. Hatta akşama misafirim geldi. Tarifi anlar bile aldı. Denemelerime devam edeceğim. Sevgiler...

azra

selam hatice,
uzun zamandır siteni takip ediyorum ve çok beğeniyorum.
sormak istediğim konuya gelince, sakızlı muhallebiyi marketlerde hazır satılanlardan alıp yapsak, bir de hazır pastaban alıp arasına ve üstüne muhallebiyi yaysak, en üstüne de çikolata sosu döksek nasıl bir sonuç verir acaba?
daha önce sakızlı muhallebi hiç yapmadım, pastanın arasında ve çikolatalı sos ile nasıl durur merak ediyorum.

bediş

ben bu tarifi çok beğendim bu sitedeki tariflere bayılıyorum çok güzeller de başka pasta tarifleri olan site bileniniz var mı varsa beni ekleyin

merdane

sevgili hatice abla, sakızlı pasta yaparken şu bahsettiğiniz yağlı kağıt nasıl sarılıyo.sarsakta sonra nasıl çıkarcaz lütfen yardımcı olurmusunuz.Ben işin o kısmını anlamadım.....

deniz

hatice ben tarifi deneyeceğim ama kafam karıştı sakız konusunda. elimde bir sakız var ama bilemiyorum :-( acaba bu sakızın resmini vermeni istesem çok abes birşey mi isterim?

SEVİM

merhabalar sitenizi tesadüfen buldum.çok güzel özellikle resimlendirilmesi çok daha güzel olmuş .bir çok yemek,pasta tarifi olan site var ama burası başka anlaşılr ve resimli olması benim tercihim...teşekkürler.

Misliyna

yaa nerde bulcam bu damla sakızını ben...... bir yardım etsin...

reyyan

bu tatlıyı ben de denedim fakat 1 paket bisküvi çok fazla geldi:(

GLOBE

bu pastayi yaparken epey bir tedirgin oldum ama sonuc guzel oldu. Sakizin kokusu yogun hissediliyor o yuzden sakiz kokusunu sevmek lazim bu pasta icin. Tsk tarif icin

Pınar

Hatice ablacım merhaba, Senin bu tatlının tarifini bana 2 ay önce gelen bi mail sayesinde buldum. Hemen eve gider gitmez denedim. Ya inanılmaz harika bişey bu. Ve 2 aydır inan evde bir kere bile eksik olamdı. Annem neredeyse iki günde bir yaptırıyor bana. Bütün akrabalar tarifini aldı herkes hayran oldu. Çok teşekkür ederim sana. Bu arada pastayı rulo yapmak çok kolay ben hiç zorlanmadım. Yağlı kağıt olmadığı zamanlar ben folyoyla yapıyorum. Kağıdın ucundan tutup tatlıyı öne doğru atınca zaten çok kolay rulo oluyor...

merve genç

hatice merhaba bu tatlıyı 3.yapışım ve her yapışımda çok güzel bir kıvamı oluyor.Ama ben muhallebiyi yapınca şöyle denedim.Hani hindistan cevizli damla çikolatalı kekim kabarmamıştı ya:))onu rondoda ufaladım.Sakızlı muhallebinin yarısını borcama döktüm.araya kek kırıntılarını koydum üste kalan muhallebiyi döktüm.Çok güzel oldu öyle öyle kekide bitirmiş oldum.Tekrar teşekkürler bu güzel tarif için..

Semra Altunisik

Hatice,
Bu tatli sayende yedigim en guzel sutlu tatli desem yeridir.Harika bir tad bu...Son iki haftada 5 ayri davet icin yaptim.hepsinde de herkes tarif istedi hatta sakalasiyoruz bile sakizli tatliyi yaparsan gelirim caya diyorlar arkadaslar gulusuyoruz.artik hazir satilan sakizli muhallebiye son bu tadin yaninda pakettekiler hic sayilir.Tatliyi aynen uygulayip yagli kagitla birlikte tepsiye doktukten sonra iki saat dolapta bekletip oyle tatliyi rulo yapin hemen sekil aliyor.Birde altina potibor yerine daha farkli biskuvi cesitleri ile de denedim onlarda guzel oluyor.Mesela Amerikadaki arkadaslara Oreo(kaymakli kakaolu biskuvi )oneririm ve Burcak biskuvi ile de harika tuttu.Nefis bir tad yanliz bunu kupta yaparken biraz muhallebisi biraz biskuvi seklinde yaptiginizda da cok nefis bir lezzet oluyor.Meyve ile de harika. Uzun soze ne hacet ,ellerin dert gormesin Hatice ...tik... tik... tik ... masallah sana.Sevgiler,

omur

Bir kac arkadas daha sormus ama cevap veren olmamis. Merak ettim bende yagli kagit sararken oda rulo icinde kalmiyormu? daha sonra nasil cikariyorsunuz bu yagli kagidi rulonun arasindan. Tesekkurler cevabiniz icin.

Cagla, Canada

omur, kagit rulonun icinde kaliyor,rulo soguduktan sonra hafifce ruloyu acarken kagidi da yavasca cekip cikariyor ve icine ic suruyoruz.

gönülden

Selamlar..henüz bir haftadır izliyorum siteyi..tariflerden hiçbirini denemedim, daha evvel bilip de yaptıklarım var tabi..Hatice gerçekten özverili, gerçekten zarif, gerçekten çok çok becerikli birisin sen..seni tebrik ediyorum, sana ve diger kullanıcılara sevgilerimi yolluyorum..görüşmek üzere..

monalisa

hatice teşekkürler,pasta çok lezzetli oldu diğer yapanlar gibi ben de rulo kısmında zorlandım birde kestiğimde resimdeki gibi olmadı ama gene de ne olduğu belliydi ve çok güzeldi.ellerine sağlık

esra

merhabalar,

uzun bir süreden beri sessizce sitenizi hergün ziyaret ediyorum ve tariflerinizi (söyleyenlerin yalancısıyım) büyük bir başarıyla uyguluyorum. Bu pastaya kızım taptı ve hergün yemek istiyor, damla sakızı için küçük bir öneri; ben normal damla aromalı çiğneme sakızını muhallebisini pişirirken 2 adet ekliyorum, hiçbir farkı olmuyor. tarifleriniz için teşekkürler.

aysun

margarin içeren tarifleri görünce bırakın yapmayı okumuyorum.margarinin insan sağlığı için zararları tartışılmaz. sizinde yemek siteniz tartışılmaz margarin içermeyen tariflere ağırlık verirseniz sevinirim saygılar

siboş

BİR GÜN TATLI TARİFİ ARARKEN; TESADÜFEN GİRDİM SİTENİZE TEBRIK EDERIM ÇOK GÜZEL BİR SİTE YAPMIŞINIZ .İNSAN HER ARADINI BULABİLİYO VE KOLAY TARİFLER OLDUGU İÇİN HEMENDE YAPABİLİYOO... BU RAMAZAN BANA RAMAZAN DAVULU LAKABINI TAKTILAR BU SİTEYIDE GÖRDÜKTEN SONRA GERÇEKTEN RAMAZAN DAVULU OLCAM:)BURDA YEMEKLER TEK KELİMEYLE MUHTEŞEMMM.. BAŞARILARINIZIN DEVAMINI VE GÜZEL YEMEKLER GÖRMEYİ DİLERİM:))

aysun

sitenizi bugün keşfettim süper tarifler var mutfakla aram çok iyidir hamurişi kek kurabiye ve özelliklede pasta yapmaya bayılıyorum gelen konuklarımız da tadına ve görünüşlerine bayılıyorlar bu akşam sakızlı pastayı deniycem umarım güzel olur,güzel oldugu yorumlardan belli zaten,akşama nasıl oldugunu yazarım tşkler

seher

slm hatice hanım tarifleriniz çok güzel ben daha yeni evliğim başta korkuyordum yemek ve pasta yapmaktan fakat sayenizde artık mutvağa girmeye bayılıyorum size çokkk tşk ediyorum iyiki varsınız merakla yeni tarifler bekliyoruz k.i.b yaradana amanet olun...

BIRSEN  OZTURK

siteniz guzel bir kac tarif denedim tutdurdum tesekkurler sevgiler saygilar japonyadan

elmas

şimdi attım dolaba.sarmayı beceremesem de.tattım müthişti.tariflerini deniyorum.hepsi birbirinden güzel.teşekkürler hatice ve ailesi. bu tatları bizimle paylaştığınız için.

gül

havkulade mükemmellllll ;-)(-;:)(:

Esra

Merhaba, ben bu tarifi denedim yuvarlak borcam tepsiye yaptım. Çok kalın bir rulo oldu. acaba daha geniş bir tepsiye yapılsa daha mı güzel olur? Bir de bir arkadaşın dediği gibi bisküvilerin çoğu yapışmadı ayrıldı tatlımdan. Bunun haricinde tadı çok güzel oldu. Bildiğimiz şekersiz damla sakızından kullandım.

Ozlem Seker

Hayirli yeni yillar hatice abla, uzun bir suredir sessizce sitenizi takip ediyordum diye baslayan yorumlardan benim olsun istedim :) yeni evliyim site cok yarci oldu ve oluyor.. bu tarif sandigim kadar zor olmadi, sarmayi beceremicegimi dusunmustum ama korkulcak bir yani yokmus.. cok hafif ve lezzetli oluyor herkeze tavsiye ederim..

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

September 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
Blog powered by Typepad

Kurban 2014

  • .