sütlü irmik tatlısı

geçen hafta mail gruplarını karıştırıken sütlü irmik tatlısı tariflerinin geçtiğini gördüm. ana tarif aynı olmakla birlikte herkes tatlıyı değişik şekillerde hazırlıyordu. kimileri dikdörtgen borcama bisküvi serip üzerine sütlü irmiği döküyor, kimileri de kakao ile karıştırıyordu. ben de haftasonu hepsini harmanlayıp bir tatlı yaptım.

malzemeler:

• 1 litre süt
• 8 yemek kaşığı irmik
• 12 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 5-6 sauyer(kedidili) bisküvisi
• 140 gr beyaz çikolata (veya ceviz, fındık, meyve sosu, v.b.)

hazırlanması:

1. derin bir tencereye 1 lt sütü, 8 yemek kaşığı irmiği, 12 yemek kaşığı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı koyup orta hararetli ateşte karıştırarak pişirin. karışım muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca altını kapatın.

2. muhallebinin şekerini kontrol edin, az gelirse biraz daha ekleyin ve mikserle birkaç dakika karıştırın.

3. bisküvileri üçe bölün. kuplara birkaç parça bisküvi koyun. üzerlerine birer kaşık tatlı ekleyin. kalan tatlıya kakao ekleyip iyice karıştırın. kakaolu karışımdan birer kaşık alıp kuplara ilave edin.

4. beyaz çikolatayı rendeleyin. (yada küçük parçalara ayırın) kakaolu tatlının üzerini kaplayacak şekilde serpin. 4-6 kişilik

Paylaş

Comments

[asiye]

1.

merhaba hatice hanim..haylidir sitenizi takip ediyorum..guzel tarifleriniz var...tariflerinizin ve fotolarinizin kullanilmasindan rahatsiz oluyosunuzdur sanirim..bunun icin yaptiginiz bisey var mi bilmem ama birisini size aber vermek istedim.. http://www.e-yemek.org/tatli/sutlu_tatli_tarifleri_4.php bence hic hos bir durum degil..

[gülay]

2.

Merhabalar,

Benim bu tarifde anlamadigim 1 paket Vanilya ne demek?
Vanilya sekerimi yoksa Vanilya puddingimi?

lütfen yardim edin

selamlar, sevgiler
gülay

[ruvis]

3.

merhabalar,bu tatliyi annem cok yapardi,bende yillardir onun tarifi ile yaparim,irmigin 9-10 kasik olmasi daha iyi sonuc veriyor,annem arasina tarcinla dovulmus ceviz koyardi,bazende sekeri karamelize edip kabin tabanini doser uzerine tatliyi dokerdi,ikiside cok guzel oluyor,tavsiye ederim..

[Elcin]

4.

Merhaba Arkadaslar,

ben hollandada yasiyorum, pazar gunu babalar gunu icin bu tatliyi yapmayi planliyprum. Kalp seklinde bir kabim var (teflon gibi bir kap) ona koyup buzdolbinda soguttuktan sonra bir cam pasta tabagina ters cevirip cikarmak istiyorum ama bozulmadan ve seklini koruyarak cikmasini saglamak icin ne yapmaliyim?

[aybala]

5.

merhabalar ben de denedim ama ufak bir farkla pişmesine yakın icerisine portakal rendesi koydum bırazcık we margarin ekledim. margarin in kokusu cidden cok hoş oluyor.biraz dinlendirdikten sonra da bir miktarını borcama doktum dier kalanını da kakao ile kariştirp uzerıne ekledim.sogumasına yakın ise krem şanti ile susledim uzerıne ise cıkolata parcacıklari yerlestirdim.super oldu:))

bence her turlu yeniiğe acık bi tarif ama dikkatımı ceken irmik tatlisi icin werilen oranın cok uygun olması.

tsekkurlerr :)

[kamer]

6.

bu tatliyi ben de cok seviyorum. ben irmigi 11 kasik atiyorum ve 5-6 kasik hindistan cevizi hindistan cevizi sevenlere tavsiye ederim.
biskuvili olunca irmigini az atmak gerek elbet, bir de boyle deneyecegim.
cok lezzetli gorunuyor. ellerinize saglik.

[züleyha]

7.

walla allah razı olsun ne ararsam bulyorum.hela bir telefon çalıpta misafir denince ilk aklıma gelensin allah bol bol tarif hayırlı uzun ömürler versin

[ileynanur]

8.

çok güzel narin bir tatlı ama bunu herkez yiyemez .mesela kazmalar

[taeise]

9.

sevgili çiğdem,
TANG'Lİ SÜTLÜ İRMİK TATLISI tarifi için çok teşekkürler, uzun zamandır aradığım bir tarifdi , yani irmik tatlısını vs bilyordum ama bir yemekde yediğim ve hayran kaldığım o tatlıyı nasıl yapacağımı şimdi öğrenmiş oldum, umarım elime yüzüme bulaştırmam:)

[Hatice]

10.

ben yurtdısında kalıyorum ve bu sıeyı herzaman zıyaret edıyorum.bu tatlılı yaptım ve tadı cok hosuma gıttı.tesekur edıyorum.

[zeynep]

11.

slm muzeyyen
eger bicagi soguk suyla islatip da kesersen yapismaz. bi dene istersen
sevgiler

[müzeyyen]

12.

irmik tatlısını yaptıktan sonra buzdolabından çıkarınca bıçakla keserken bıçağa yapısıyor.püf noktası varmı.LÜTFEN CEVAP YAZARMISINIZ......TEŞEKKÜRLER

[lale]

13.

denemeyen kalmasııııın!!!Arkadaşlar ilk defa yaptım açıkcası çok da marifetli olduğum söylenemez ama ilk yapışımda tam oldu.Ölçüler ne eksik ne fazla tam.yalnız bir kaç saat buzdolabında beklemezse olmuyor.Tarifi beğenmemek akıl karı değil.Limon kabuğu katmanızı da şiddetle tavsiye ederim Site ise gerçekten muhteşem.benim gibi üniversite mezunu olup da şimdi ev hanımı olmaya çalışanlar için tam bir aşçılık okulu TEŞEKKÜRLER.

[nuray]

14.

Bugün yaptım bu tatlıyı. Kıvamını çok iyi yakaladım. Mükemmel bir lezzet, ayrıca içinde yağ olmaması sebebiyle oldukça hafif bir tatlı. Siteniz bir harika. Sevgilerle.

[pelin]

15.

bu tatlıya bayılıyorum. Ve irmik miktarını az bulup da harakete varan sözler söyleyen kişiye şaştım valla. bu tatlıyı yaparken sürekli karıştırıp irmik miktarı kontrol edilir. çok cıvık gelirse de biraz daha karıştırılarak kısık ateşte tutulur. böylece biraz daha kıvama gelebilir. ama ben bunu 9 kaşıkla yapıyordum ve doğrusu çok katı geliyordu bana.. Tariflerin harikaaa.

[deniz]

16.

sevgili hatice ben deniz isvicreden nasil gidiyor bebeginle zamanin ben sutlu irmik tarifini simdi aldim yarin yasini serf okumak icin toplanacagiz komsularlan bende bundan yapacagim olumsuz yazan kisiye hic kafani takma cok kisa suredir tanidim bu siteyi ama butun tariflarin harika oluyor hic bi sorun yok bebegin ve ailenle mutluluklar dilerim allaha emanet ol.

[özlem]

17.

ben de bu tatlıyı pasta gibi yapıyorum borcama koyuyorum yarısını döküyorum arasına kakaolu bisküvi koyuyorum diğer yarısını da üstüne döküp tarcın ve fındık la süslüyorum....:)

[SINEM]

18.

MERHABALAR,BEN YURTDISINDA KALIYORUM VE SIZI TEBRIK EDIYORUM BU COK GUZEL LEZZETLI TARIFLERINIZ ICIN NEKADAR KI COGU ZAMAN ISTEDIGINIZ MALZEMEDE ARADIGIMI BULAMASAMDA,BULMAMAMIN SEBEBI ISTEDIKLERINIZIN NORVECCE KARSILIGINI BILMIYORUM YANI ISIMLERINI VE O YUZDEN DE COK GUZEL TARIFLERINIZDEN KUCUK KZIMLA BIRLIKTE MAHRUM KALIYORUZ HENUZ BIR BUCUK YASINDA BIR KIZIM VAR VE HAMUR TURU YIYECEKLERLE ARASI COK IYI EGERKI BILDIGINIZ RESIMLI BIR SAYFA VARSA YANI ARADIKLARIMI BULABILMEM ICIN ORDAN OGRENIYIM ISIMLERINI YABANCI DIL OLARAK
VE BU KEDI DILI BISKUVISINI BULAMADIM YANI YERINE BASKA HANGI BISKUVIYI KULLANABILIRIM EGERKI BU KEDIDILI BISKUVININ NORVECCE ISMINI BILIYORSANIZ
UMARIM BANA BU KONUDA YARDIMCI OLURSUNUZ SIMDIDEN COK TESEKURLER SEVGILERIMLE.............

[hirsiz-polis]

19.

dedeniz asci olabilir ama size pek bulasmamis galiba, bu basit tarifi bile yapamadiginiza gore. Irmik miktari tam, sizin dediginiz gibi arttirilirsa helva kivaminda olur herhalde, ayrica cok usta bir asciysaniz tatliyi yaparken anlamaniz gerekirdi irmigin az gelecegini, demek ki onu bile anlamayacak kadar acemisiniz.
Herkes herseyi begenmeyebilir ya da beceremeyebilir ama sadece insanlari rencide etmek icin birseyler yazmak cok abes,sizin bunu yaptiginizda zaten sectiginiz kelimelerden belli oluyor.

[Esin Puskul]

20.

Emin Bey,

Bir şeyi anlayamadım, siz tarifi denediniz de kötü sonuç mu aldınız, yoksa sadece tarife bakarak olmayacağına mı karar verdiniz! Dedeniz ve hemşehrilerinizin iyi aşçı olabilirler ama bu sizi yemek konusunda tek otorite yapmaz bence. Diğer taraftan, tatlıda hatice hanım savoyer bisküvi kullanmış, yani irmikli muhallebinin kıvamı daha akışkan olabilir zira biskivüler de bir miktar sıvı çekecektir. Ayrıca, tatlı kuplarda servis yapılmış, bu da demek oluyor ki kıvamı bizim bildiğimiz bıçakla kesilen irmik tatlılarından daha az yoğun. Son olarak, hala tarifte bi hata olduğunu düşünüyorsanız doğrusunu verin, hatta bi yapın fotoğrafını çekin gönderin de biz de Bolu Mengelli ve de dedesi önemli kişilerin aşçısı olmayan zavallılar faydalanalım!!

[Emin Deniz Ozkan]

21.

Sevgili Melis,
Ben Bolu Mengenliyim ve asci bir sulaleden geliyorum. Dedem Eczacibasilarinin ascilarindan biriydi. Sanirim iyi tarifle kotu tarifi sizden daha iyi ayirabilirim. Tabii siz zevksizseniz ve bu tarifi begendiyseniz zevkler ve renkler tartisilmaz.

[MELİS]

22.

sevgili emin deniz özkan,

seviye sınırlarını aşan yorumunuzu okuyunca üzüldüm açıkcası, belirtmeden geçemedim, sanırım tatlınızın berbat olması sizin mutfak yeteneğinizle doğru orantılı, çünkü ben tatlıyı yaptım ve süper oldu

[halit]

23.

portakalağacı.com sitesi çok güzel bir site

bu sitede en cok irmikli süt tatlısını beğendim

biede çikolatalı yaş pastayı beğendim

ceza_fan_halit@hotmail.com

[Emin Deniz Ozkan]

24.

Hayatimda boyle rezalet tarif gormedim. irmik ve sut tamamen orantisiz olmus. Berbat. Irmigin miktarinin en az 1.5 kat artirilmasi gerekiyor.

[fatma şahin]

25.

mükemmel pratik ekonomik bir tatlı yıllar önce annem yapardı ve mozaik tatlısıda derdik

[sümeyye]

26.

merhaba
ben küçük bir ilçede yaşıyorum ve kedidili bisküvi bulamadım.
yerine petibör bisküvi kullansam olur mu
bigilendirirseniz sevinirim

şimdiden teşekkürler.

[Lily-Rose]

27.

bugun yaptim bu tatliyi, ve afiyetle yedik, uzerine cikolata yerine iri kiyilmis ceviz doktum, birdahaki sefere kakaosuz, icine limon kabugu rendesi ve uzerine kurutulmus meyve eklemeyi dusunuyorum, tsk tarif icin.

[utku]

28.

slmlar sutlu irmik tatlisini borcama koymayi dusunuyorum ama uzerine hangi meyvenin jolesi daha cok yakisir.ne doksem uzerine acaba?

[Gökçe]

29.

Daha önce denediğim bir tatlı olduğunu pişip de yadikten sonra hatırladım.Benim tatmak istediğim ise irmik helvası gibi ama sütlü olan bir tatlıydı genede tatlı ihtiyacımı gidermiş oldum.Denemek isteyenler varsa, hoş bir lezzet...

[gökhan karagöz]

30.

Arkadaşlar,

Kedi dili bisküvilerini Türkiye'ye yıllardır getiren firmanın ithalat müdürüyüm.Ürünlerimiz Migros,Tansaş,Carrefour,Gima,Kiler,Uyum,Umi,TescoKipa,Greens,PM vb bütün marketlerde bulmalısınız.Bulamadığınız bölgeleri bildirirseniz ilgilenir ve yardımcı oluruz.

Afiyet Olsun...
www.mers.com.tr

[hacer]

31.

hııımmmmmmmmmmmmmm harika olmuş arkadaşlar çok şekersiniz....

[Aslı]

32.

Elifnaz hanım, şeftali zamanı bu tatlıyı şeftali ile yapmanızı öneririm. ben bu tatlının bir çok versiyonunu denedim. en çok beğenilen şeftalili oldu. geniş çukur bir kasenin iç yüzeyini soyup dilimlediğiniz şeftaliler ile kaplayın. (salata kasesi olabilir)sütlü irmikli tatlıyı pişirip hafif ılıdıktan sonra üzerine dökün, soğuyunca ters çevirip servis yapın. tavsiye ederim. (tabiki kakao eklenmiyor. Sadece süt, irmik, şeker, margarin ve hindistan cevizi)

[elifnaz]

33.

inanılmaz güzel oldu tam kıvamında cok nefisss oldu 2 kere yaptım ellerinize sğlık tarif bekliyorummm :-))))))

[betul]

34.

selamlar ,
ben de sutlu sutlu tatlilari cok severin super gorunuyor en kisa zamanda denemek istiyorm da simdi bi sorunum var ben hindistan da yasiyorum ve kedidilli biskuviyi birakin normal poti bor biskuviyi bile bulamiyorum ama buna benzer sade bi biskuvi var sekli de yuvarlak. Aceba bunu kullanabilirmiyim? sevgilerrrrr

[okşan]

35.

bugüne kadar yedigim en güzel, kolay ve hafif irmik tatlısıydı. konuklarım da çok beğendi... bu güzel site için çok teşekkürler:-)

[aysun]

36.

merhaba,
YARDIM!
ACABA KEDİ DİLİ BİSKÜVİ ETİ CİCİ BEBELERDEN Mİ?

[selva]

37.

sutlu irmik tatlisini denedim bugun.gercekten guzel bir tatli oldu.iki renkli olusu ve biskuvilerde eklenince yaspastayi andiran bir tatli bilediyebilirim.hem hafif, hem saglikli hem de lezzetli..daha ne isteyebilirim ki:) bu tarif icin de tesekkurler hatice,ellerinize saglik

selva

[zeynep/danimarka]

38.

merhaba Hatice,
dun bu tatliyi yaptim ama tatlim civik oldu. hatirliyorumda ben cocukken annem de yapardi bu tatliyi ama annemin yaptigi sutlu dilim dilim kesilirdi. acaba ne yapmam lazim.
sevgiyle kalin

[funda]

39.

ben irmikli tatlıyı yaptım fakat kıvamını tutturamadım.çok cıvık bi muhallebi oldu.irmiği az geldi galiba.ama tadı çok güzel oldu.yılmıyacagım tekrar deniyeceğim.

[Tugba G.]

40.

malzmelerin hepsi hep avde bulunanlardan ve tarif cok kolay bildigimiz irmik tyatlisindan degisik denemek isterim kedidili biskuvu acaba dik dortken olan mi??
ben fransadayimda acaba yerine bildiginiz petit beurrre biskuvisi de olur mu???
ve ustune hindistan cevizi nasil olur tabi sogduktan sonra dokulcek.

[Hatice]

41.

Meral, varsa kek ile veya sade de yapabilirsiniz.

[meral]

42.

kedidili bisküviyi bulamadım yerine ne kullanabilirim norrmal bisküvi olmaz mı teşekkür ederim

[SERAP]

43.

harika bir site yapmışsınız.ayrıca sizi tekrar tekrar tebrik etmek istiyorum

[olcay]

44.

çok teşekkürler elif bakacağım dediğin yerlere.
slmlar görüşmek üzere.

[Özlem]

45.

kakao bir paket mi kullanılıyor ?

[elif]

46.

Olcay merhaba;
Kedi dili bisküvisi genelde pastanelerde satılıyor. Ama tansas ta da bisküvi reyonunda kutunun icinde satıldığını görmüstüm ama hic kullanmadim. Ben hep pastaneden alırım.
Umarım yardımcı olmusumdur.

[olcay]

47.

merhaba arkadaşlar veya haticecim ben bu bisküviyi bulamıyorum hangi marketten alıyorsunuz
bulup hemen yapmak istiyorum.
sütlü tatlıları çok seviyoruz hatice sütlü tarif miktarını arttırırsan sevinirim.

[behist]

48.

sutlu irmik tatlisini gecen gun denedim. Cok guzel bir yaspasta cikti ortaya. Ne zamandir boyle birsey yapabilmeyi istiyordum. Cunku tatliyla aram olmadigi icin denemeyi de pek sevmiyorum.
Ben de borcama biskuvileri dizerek yaptim. muhallebiye pismeye yakin limon rendesi koydum. uc katli bir tatli oldu. orta katindaki muhallebiyi kakaoyla karistirip koydum. en uste ceviz koydum ve cikolata taneleriyle 29 yazarak susledim. esimin dogumgunu icindi. bayildi..:)

[Hatice]

49.

olcay kedi dili için http://www.capriflavors.com/images/sweets/savoiardi.jpg adresine bakabilirsin.

[olcay]

50.

slm hatice
kedidili bisküviyi marketlerde bulabiliriz heralde
şu uzun hafif tırtıklı bir bisküvi var o mu acaba
hani u şeklinde .yardımcı olursan sevinirim senin tatlılarında geçiyor çünkü.

[Çiğdem G.]

51.

TANG'Lİ SÜTLÜ İRMİK TATLISI
Ben bugün bir sütlü irmik tatlısı yedim. Çok beğendim! Üzerindeki limon rengi hafif ekşimsi jöle gibi karışımın portakallı tang olduğunu öğrenince çok şaşırdım! Belki denemek istersiniz; ilginizi çekebilir diye düşündüğüm için tarifini vermek istiyorum :)

1,5 lt. süt
14/15 yemek kaşığı tepeleme irmik
24 yemek kaşığı şeker
Bu karışımı pişirip borcama döküyorsun. Üzerine tarçın ve ceviz serpiyorsun. Sonra da jöle karışımını hazırlıyorsun.

1 paket portakallı veya vişneli Tang'i 1 lt. su ile arkasındaki tarife göre bir tencerede hazırlıyorsun. (Bu arada illa tang gerekmiyor. 1 litre portakal suyu ile de yapılabiliyormuş.) İçine 4 çorba kaşığı buğday nişastası ve ne kadar mayhoş olacağına siz karar vererek şeker ekliyorsun.(Arkadaşım 4 çorba kaşığı şeker eklemiş.) Bu karışımı da muhallebi gibi pişiriyorsun ve irmik tatlısının üzerine döküyorsun. Öyle hoş bir sarısı vardı ki capcanlı limon gibiydi, tadı da! Mmmmm hala tadı damağımda!
Görüşmek üzere ;)

[safinaz]

52.

sütlü irmik tatlısının içine limon kabuğu rendesi müthiş yakışıyor. tavsiye ederim

[hatice]

53.

tuba merhaba,
cevizi mikserle karıştırma aşamasında ekleyebilirsin. ya da katların arasına ceviz serpebilirsin.

[tuba]

54.

elinize sağlık muhteşem gözüküyor acaba içine muhallebi kıvamına gelince birazcık ceviz parçaları eklesek olur di mi?