« Karalahana dolması | Main | Peynirli poğaça »

15/05/2004

Comments

Nese

Merhaba Hatice

Ispanak tarifinde pastirma yerine baska ne
ilave etmemi onerirsin?

Cok tesekkurler,
Nese

Sibel

Ispanak kavurmasını biz Ege'de içine havuç da doğrayarak yaparız. Birkaç da yumurta kırarız. Üstüne sarımsaklı süzme yoğurt ile tadına doyum olmaz. Ispanak sevmeyenler bile bayılarak yiyebilir:) Üstüne susam da serpip yanında kızarmış ekmekle yerseniz leziz bir börek yediğiniz hissine kapılabilirsiniz!..

eda

Ben de Egeliyim. Biz evde havuc koymuyoruz; ama yumurta kirarak yapiyoruz. Gerecekten müthis lezzeli oluyor. Canim cekti vallaha!

Selami

Valla yemeden ispanak kavurmasinin tadini damagimda hisseder gibi oldum.Amma ispanak kavurmasinin icine biraz pirinc katmazlar mi?
Bizim ege yöresinde ögle yaparlar gibi geliyor.
Ben uzun yillardir yurtdisindayim yoksa yanlismi
hatirliyorum.

Sibel

Selami Bey, ıspanağın kavurmasına değil de yemeğine pirinç katılır. Kavurması yemeği gibi sulu olmaz, biz otları sulu olarak pek sevmediğimiz için hem ıspanağı hem semizotunu (ve de yenebilecek diğer otları) genelde kavururuz. Bir de kavurmalara birkaç diş sarımsak ilave edilince daha lezzetli oluyor.

zeynep

Ben bu yemegi pastirmasiz bulundugum ulkede pastirma bulmak zor oluyo.Kavrulmus ispanagin uzerine biraz limon ve yogurtda guzel oluyor.Ayrica bu bu fotografda mukemel olmus.

Tesnim METE

Bu gun bu tarifi de uyguladim,herkes tadini cok begendi cok sukur.Bir tek ben yemedim,cunku ispanaga alerjim var.Sogan koymayi unutmusum simdi farkediyorum,ustune yumurta cirpip kasar ekledim,tart kalibinda firina verdim.Sonra yaninda yogurtla servis yaptik tabaklara.Herkese tavsiye ederim.

Sevgiler!!
Tesnim

Hatice, Norvec

Bunu kiymayla yapilabilir mi acaba? Aksam esime yapmak istiyorum

Sevgilerimle

goknur

hatice sana nekadar tesekkur etsem azdir..yemek yapmayi hic sevmezken beni sayfana asik ettin..tarifler mukemmel sadece kotu yani kilo aliyorum...sevgiler

f.meral

hatice N. ben kiymali yapiyordum yillardir ispanak yenmiyor bizim evde ama onceleri kiymali yapardim ve cok nefis olurdu bence bir dene :)))))))

deniz

merhaba,uzun süredir sitenizi takip ediyorum ve birçok tarifinizi denedim.Hepside çok lezzetliydi.Dün de kümbet pastasını denedim ve artık size teşekkür etmenin zamanının geldiğini düşündüm.te
Teşekkürler,elinize sağlık

Hatice, Norvec

f.meral hanim cok tesekkür ederim. Kiymali ispanak kavurmasini yapttim, esimi bekliyorum eve gelmesi icin. Bakalim begenecek mi :)

Sevgilerimle

ahmet

şu kıymalı ıspanağın tarifini iyice bir tarif edermisiniz?

Hatice

Ahmet bey, bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile doğranmış bir soğanı kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma kavrulunca doğranmış ıspanağı ekleyin. (isterseniz ıspanağı en baştan haşlayıp bu aşamada haşlanmış ıspanağı ekleyebilirsiniz ama o zaman besin değeri azalır.) Pişirirken suyu az gelirse ilave edin. En son tuzunu ekleyin.

gül

merhaba.benim ıspanak yemeğim hiç güzel olmuyor.bugünde ıspanak yapacaktım iyiki bu tarifi buldum.şimdi hemen mutfağa gidiyorum.sonucuda yazacağım.

gül

haticeciğim çok teşekkürler. yemeğim çok güzel oldu.ilk defa ıspanak yemeğim itiraz edilmeden yenildi bu da beni çok mutlu etti.sevgiler.

umut

ben yaptim olmadi. sevgili portakal agaci dostlari ben mi yapamadim yoksa yemekmi olmadi anlayamadim. ama yinede tarif icin cok tesekur ederim.

sinan

tarif icin cok tesekkürler; ben yaptim fena olmadi; yanliz bence bu tarif 4 kisiye yetmez; yani yarim kilo ispanak pistikten sonra cok kücülüyor; bu yemegin 1 kg ispanakli tarifi uygun olabilir diye düsünüyorum; birde ispanak piserken icine tuz atmak gerekmezmi? ben pisirirken attim, güzel oldu :)

sonuç

Ben egeli degilim ama bizde de kiymali yaparlar, hatta bugün yapacagim.

müberra

selam, ıspanağı haşlayıp suyunu süzmeyince tadı acımsı oluyor. haşlaynca da besin değeri yok oluyor. başka ne yapılabilir. ovmayı denedim oda olmadı.

asda

esengül

merhaba benim ki yorumdan çok soru sormak olucak ben sade ıspanak yemeği yani sadece ıspanak soğan pirinç daha doğrusuz etsiz kıymasız yoğurtsuz(yoğurdu sonra eklerim)sade ıspanak yemeği yapmak istiyorum ama böyle bi tarif bulamadım hemen yardımcı olursanız çok sevinirim bu arada ben öğrenciğim bu gün yemek sırası bende

firdevs ebru

Benim eşimde ıspanağı çok seviyor özellikle kavurmasını benimde beceremediğim tek yemek ıspanak oldu yeni evliyiz çünkü herşeyi yaptım ama ıspanağı yapamamıştım bugün deneyeceğim umarım yapabilirim sevmediğim halde canım çekti. : )))

ozlem

merhaba

ispanagin acimsi, buruk, agiz burusturan tadini yok etmenin yolu var mi?
tesekkurler

jale

eveeet .ben de özlem'in sorusunun cevabını bekliyorum.

ebru torni

haşlayın suyunu süzün acımsı tat yok oluyor. haşlarken 1-2 diş sarımsak atın. hoş bir aroma oluyor. Hatice böyle bir site yaptığın için sana çok çok teşekkürler. bana mutfağı sevdirdin.
ama bir ricam var. Fotoğrafladığın menüleri istediğimde bulamıyorum. Rastgele bulabiliyorum. yardım ettt. teşekkürler.

fulya

merhaba,
ıspanağın acılığını almak için içine havuç rendeliyorum. havucun şekerli bir tadı olduğundan sonuç nefis oluyor. tavsiye ederim.

cansu

ya gercekten cok saolun ama passtrmann yerıne baska bısı koyamazmıyız?

zerrin

Bazan ben bu ispanagin suyunu neden dokeriz diye hep dusunmusumdur.Biraz tuhaf olmasina nazaran soyle bir sey denemeyi uygun buluyorum.Bu sekilde kendi haliyle susuz piserken kalan suyunu bir bardaga dokup, icine buz atip biranda icmeye nedersiniz.Neden bu vitaminden mahrum kalalim.Belki ilk etapta zor olabilir ama hani bazan hasta oldugumuzda doktor neverse iceriz degilmi ? ayni onun gibi biranda oldu bitti gibi...

Damla

Merhaba arkadaslar ben fransadan katiliyorum,
2 senelik evliyim ve yemek yapmasini cok sevdigimden tesadufen su siteye geldim. Ve çok begendim, insanin bazen aklina gelmeyen ufak detaylar ortaya çikiyor. Hepinizin yorumlerini yakindan izliyorum.
Tsk ederim

Damla

Merhaba arkadaslar ben fransadan katiliyorum,
2 senelik evliyim ve yemek yapmasini cok sevdigimden tesadufen su siteye geldim. Ve çok begendim, insanin bazen aklina gelmeyen ufak detaylar ortaya çikiyor. Hepinizin yorumlerini yakindan izliyorum.
Tsk ederim

kevser türkdoğdu

ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.YEMEK YAPMAYI ÇOK SEVİYORUM.YENİ TARİFLER ÖĞRENMEYE BAYILIYORUM.ARADIĞIM HERŞEYİ BULUYORUM VE YAPTIĞIM ZAMAN ÇOK LEZZETLİ OLUYOR.

arzu kaya

Ramazan ayında olmamız nedeniyle canım çok şeyler istiyor. Ispanak aldım kavurup yumurta kırmayı düşünüyorum. Ispanak kavurmasında kulaktan dolma bilgim var ama burda daha da pekişti. Siteniz çok güzel.faydalı tarifler var uyguluyorum birebir tutuyor nefis oluyor. Teşekkürler

buket

çok şık duruyo fakat ben notmal bi ıspanak tarifi arıyorum hiç bir yerde bulamadım..:(
Eğer siz biliyosanız bna yazar mısınız ewde arkadasımla tekiz ve ıspanak yemeği yapmaya çalışıyoruz lütfen söleyin aksama bu yemeğin pişmesi lazım:(

saliha

bugün ıspanaklı kavurması yaptım ve çok leziz oldu.arkadaşlar sizin bılgılerınızı derledım ve uyguladım çok güzel bır tat oldu ve en önemlısı 10 aylık bebegım dahı begendi.ilk kez bır stenın yardımı ile yemek yaptım ve süper oldu.artık bu steden yararlanmak bana zevk verecek ve yemeklerım leziz olacak...ha bu arada resıme baktıkça iştahım açılıyor.

Elif

Ben de ıspanak kavurmasını çok severim; bazen soğanın yanısıra sarmısak da koyarım bu yemeğe.Ve ne zamnan ben de bu yemeği yapsam aklıma rahmetli anneannem gelir.

özlem

su an vermıs oldugunuz tarıfı denıyorum guzel olacagına emınım aksam bakcaz tadına tesekkurler

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

November 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

reklam...

  • .

Reklam

  • .
Blog powered by Typepad