« iki dergi + iki kitap | Main | kalmuk çayı »

03/05/2004

Comments

gül

merhaba hatice bu kek tarifinde çok güzel görünüyor ama nedense ben bu tarifteki 2/3 su bardağı ve 3/4 kabartma tozunun ölçülerini anlayamadım biraz daha anlaşılır verebilirmisin ben hafta sonu kolay kurabiyeyi yaptım o kadar az malzeme ile bu kadarmı güzel kurabiye olur misafirlerim çok beyendi çok çok teşekkür ederim tariflerin için.

hatice

gül merhaba,
un su bardağının üçte ikisi (bir bardaktan biraz az) kabartma tozu da aynı şekilde bir paketten biraz az olacak(istersen tamamını da koyabilirsin). kurabiyenin güzel olmasına da çok sevindim.

esra

Merhaba,
Geçen hafta senden Fasülyeli Pasta tarifi göndermeni istemiştim senden mail adresime gönderdiğini yazmıştın ama ben hala tarifi alamadım. Tekrar göndermen mümkün olabilirmi? Sana zahmet veriyorum ama tadını çok merak ediyorumda.

İyi Günler....

hatice

esra tarifi sana'nın çok eski sayfalarından bulmuştum, ama link şimdi çalışmıyor. yarın tekrar deneyeceğim...

sedef

Hatice merhaba ,

Geçen gün çikolatalı fransız keki tarifini okumuştum. Dün gece browni yapmaya karar verdim. Ancak daha önce bir kere yaptığım bu tarifi bu sefer senin kekinden esinlenerek değiştirdim. Daha doğrusu malzeme aynı ancak yumurtaların beyazını ayırdım ve beyaz hale getirdikten sonra en son hamura kattım. Bir kaşık kadarda ayırdığım bardağa koydum. Sonuç inanılmaz güzel oldu. Sanırım bu yöntemde bir keramet var :))
Sevgiler.

hatice

sedef merhaba,
yabancı tariflerde de genelde yumurta akları sonradan çırpılarak ekleniyor. nedenini doğrusu tam bilmiyorum ama bu yöntem hep güzel sonuçlar veriyor...

hatice

esra, link çalışmaya başlamış, tarifi buradan bulabilirsin...

Sibel

Günaydın Hatice, bu tarifi deneyen oldu mu bilmiyorum ama ben Pazar günü annem için yaptım ve her ne kadar sitedeki tüm tarifleri denememiş olsam da:) bu tarifi kesinlikle sitedeki en NEFİS tarif ilan etmiş bulunuyorum!.. Denemeyenler acilen denesin derim. İnanılmaz bir tadı var.
ışık ve sevgiyle...

hatice

sibel günaydın,
pastanın güzel olmasına çok sevindim. bu tarif senin tercüme edeceğin birkaç tariften biri:)

yurdem

merhaba hatice,
pazar günü anneler günü ve eşimin doğum gününü bir araya getirip, iki annem ve eşim için bir kutlama yaptık. Kutlamanın konusu "kutlama pastası" fransız kekiydi. Gerçekten muhteşem oldu. Herkes ikinci dilim için sıraya girdi. Bu arada ben çikolatalı sosu bir paket kullandım, fazla gelmedi. Resimler çıkınca göndereceğim (seninkiler kadar güzel olmasa da...) sevgimle

hatice

yurdem merhaba,
umarım iyisindir. pastanın güzel olmasına çok sevindim. bizde misafirlerimize hep senin bademli kurabiyelerinden yapıyoruz. sevgilerimle...

sibel

merhaba hatice,

site ile ilgili yorum ve onerileri takip ediyorum.. oyle guzel bir site hazirlamissin ki , hepimiz kisa zamanda sahiplenip benimsedik seni ve tarifleri:-).. bir sey soylemek istiyorum, sitenin dogal haline hic dokunulmasa daha iyi gibi geliyor bana.. ozelligi bu haliyle sevilmesi

sevgiler..

hatice

merhaba sibel,
zaten portakal ağacı'nı şimdiki haliyle devam ettirmeyi okuyucu tarifleri için ayrı bir site yapmayı düşünüyorum. sözlerin için de çok teşekkür ederim.

zeynep

hatice hanım merhaba
kardeşim Balıkesir'de üniversite öğrencisi.dün gece eve geldi.ve tatlılara çok düşkün olduğundan ona siteden print aldığım tarifleri gösterdim.o da bana"abla bana hemen bu çikolatalı kekten yap lütfen"diyince,bugün iş başa düşecek inşaallah eve gider gitmez.yalnız bir sorum var.daire çizimi açılmıyor,kutucuk hata veriyor.ve de bu keki yuvarlak borcamda,ya da tepside yapsam olur mu?ölçüleri nedir?açıklarsan sevinirim.şimdiden teşekkürler.
allah muvaffak etsin...
muhabbetle

esra

Merhaba Hatice,
Bu tarifi akşam denedim. Harika oldu, tadını ben browniye benzettim sen ve sitede tarifi deneyen arkadaşlar ne düşünüyor bu konuda. Ama tabiki ben fazla sert bir hamurda yapmış olabilirim. ELLERİNE SAĞLIK...

Sibel

Esra, evet tadı browniyi andırıyor ama bence çok daha güzel bir kek:) Ben tam un kullanmama rağmen fazla sert olmadı.

hatice

zeynep, linki düzelttim. teşekkürler uyarın için. keki muhtemelen kare şeklindeki borcama yağlı kağıt sererek de yapabilirsin. ama öyle denemediğim için kesin olur diyemeyeceğim.

esra evet brownie gibi ama brownie'den daha kalın bir hamuru var...

esra

Günaydın,
Ben ununu fazla kaçırdım herhalde o yüzden hamuru biraz katı oldu. Neyse bir daha yaptığım zaman hamurunu daha az koymam gerektiğini öğrendim böylelikle. Çok çok çok hoş bir site böyle fikir alışverişinin olması ne kadar güzel yanlışlarımızı düzeltebiliyoruz. Herkese çok teşekkürler.
İyi Günler dilerim.

meral

gunaydin hatice ck. fransiz kekini dun ikindin vakti yaptim aksam yedik cok nefis bir kekti herkese tavsiye ederim kekin ununu bir bardaktan bir parmak eksik koydum yani tarifdeki tum malzemeleri oldugu gibi koydum tam kivaminda bir kek oldu birde hatice seni tum kalbimle kutlamak istiyorum cunku su ana kadar verdigin cogu tarifi yaptim ve hepisi cok nefis oldu sana ve ailene sevgi ve saygilarimla

selda

merhaba hatice

ben belkide portakal ağacının ilk fanatiklerindenim ama şimdiye kadar fırsat bulup sana teşekkür edemedim. birçok arkadaşın da dediği gibi bilgisayarımı açtığımda yaptığım ilk iş acaba benim sitemde bugün ne var diye merak edip portakal ağacını açmak oluyor. bu güzel paylaşımların sayesinde zaten çok sevdiğim mutfak işlerine kendimi iyice kaptırdım . neredeyse denemediğim tarif kalmadı, hepside birbirinden harika oldu... bu işten tek şikayetçi olan eşim (o da hepsine bayıldı ama kilo almak biraz canını sıktı sanırım :) ) yeni oluşturduğun tarif defteri de çok hoş oldu, oradan da çok güzel tarifler çıkıyor. ne diyim en ince ayrıntısına kadar düşünülüp hazırlanmış mükemmel bir site. ellerine sağlık... binlerce teşekkürler...

hatice

selda,
nazik sözlerinin hepsi için ayrı ayrı teşekkür ederim. ilk okuyucularda olduğunu da 190 kişilik mail listesinin ikinci üyesi olduğun için biliyorum:)

nilgun

merhaba hatice;
sana bu tariflerinden dolayi tesekkurler hem esim hemde arkadaslarim yaptiklarimi cok begeniyor sayende:)
bu keki yapmak istiyorum ancak tum annemin gonderdigi cikolata soslarini proftrolde tukettim ve kanada oturdugum icin bulamiyorum bana acil bir cikolata sosu tarifi lazim:) yardimci olabilirsen sevinirim.
nilgun

ebru ayis

nilgun meraba,
hatice de mutlaka tarif yazacaktir ama madem acil ben benim bildigimi yazayim dedim. sut kremasi(toz olmayan) ve bitter cikolatayi kucuk bir tencereye koyup cikolatalar eriyene kadar ateste pisirirsen cok guzel bir cikolata sosu elde edebilirsin. hatta istersen icine biraz pudra sekeri de ilave edebilirsin. kolay gelsin :)

nilgun

tesekkurler ebrucum.bugun oglum uyudugunda bu keki ve senin tarifin olan sou yapacagim eminim leziz olur ben sut kremasini dusunmemistim defrezde olacak denetip sonucu yazacagim sagol.
nilgun

nilgun

tesekkurler ebrucum.bugun oglum uyudugunda bu keki ve senin tarifin olan sou yapacagim eminim leziz olur ben sut kremasini dusunmemistim defrezde olacak deneyip sonucu yazacagim sagol.
nilgun

hatice

ebru, yardımın için teşekkürler. ben cevaplamak için geç kalmışım.

ebru ayis

rica :)

gülümser

siteyi yeni kesfettim, bu aksam fransiz kekini denemek farz oldu:) bu arada bir de sorum olacak: yabancıların "chewy" tabir ettikleri, süngerimsi olmayan, hafif sakızlı gibi kekler/brownieler nasil yapılıyor, fikriniz var mı arkadaşlar?

Herkese kolay gelsin, sevgiler...

Nezaket

Hatice kardesim harika bir site hazirlamissin.Kizim daha 12 yasinda ama bazen o kadar hos seyler yaziyorsunki tarifleri uygulamak dileginde bulundugunda onunla paylasip gülümsebiliyoruz. Bende denemeyi yeni seyler yapmayi cok seviyorum 100 üzerinde Yemek kitaplarim var. Tüm Dünya mútfagindan. Ama gecende almanca bir cukalatali pasta tarifleri olan kitapciktan Brownie yaptim ben begenmedim. Arkadaslar sevdi. Birde yari Amerikali bir komsum cukulata sivisini 4 yumurtayla karistirip pisirip sonra cok az bir unla firina sürmemi dedi ama bu benim pek aklima yatmadi. Sende varmi acaba türk usulü bir Brownie tarifi. Hem bu gün ilk defa senin gevrek POHCALARI denedim hani su icinde patates rendelenen. Uzun zamandir bu kadar harika POHCA yememmistim. Cok sagol. Basarilarinin devamini diliyorum.

SerpilCan

Merhaba
Hatice buradaki kalibinda kac santim oldugunu ogrenebilirmiyim
tsk

hatice

Nezaket hanım, yorumunuz için çok teşekkür ederim. brownie olarak size http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/05/slak_kek.html adresindeki tarifi öneririm. biz çok beğenmiştik. poğaçaların güzel olmasına da sevindim.

SerpilCan, her ikisi için de özel bir ölçü belirtilmemişti. ben de evdeki mevcut orta büyüklükteki kalıp ile yapmıştım.

SerpilCan

Hatice, resimlerini cekip kek ve tart kaliplarini ekliyecektin siteye
zahmet olmasin sana benim icin cok iyi olur cunki tart kucugu buyugu var ben hangisinde yapacagimi bilemiyorum hic tart yapmadim
bazi kek'lerde kucuk kaliplarda yapiyosun bende kucuk leri yok hep su bildigimiz tepsilerde yaparim degisik kek'ler, ve tart'lar yapmak istiyorum sitenden cok tarifler aldim fakat su tepsiler mesele beni aydinlatirsan ben dunyanin en bahtiyar insani olurum, cekinerek rica ediyorum eklersen cok sevinirim
cok tsk ederim.
hayirli aksamlar

ebru ayis

dun yaptim bu keki, nefis oldu. dun aksam 9 da yaptim, gece yatarken 2 kucuk dilim kalmisti. :)

hatice

SerpilCan, kalıpları çekip eklerim. küçük kek kalıpları da bu adrestekiler ile aynı.

ebru, kekinin güzel olması harika!

hatice

SerpilCan, kalıpları çekip eklerim. küçük kek kalıpları da bu adrestekiler ile aynı.

ebru, kekinin güzel olması harika!

şefika

merhaba Hatice. sitenle daha iki gün oldu tanışalı. ama şimdiden iki tarifini denedim bile. bunlardan biri bu kek diğeri de mantı. ikisi de harika oldu. mantıyı eşim keki de arkadaşım selda çok beğendi. teşekkürler.
iyi günler.

hatice

şefika, tariflerin güzel olmasına çok mutlu oldum. yazdığın için teşekkür ederim.

ayşen

sevgili hatice'ciğim,
220C derece ısı çok fazla geldi. 10 dakikada da kekin üstü yanmaya başladı. bir üst rafa tepsi koyarak keki az yanık kurtarabildim. 15 dakikada pişti.evet, diğer deneyenler gibi çikolatalı fransız kekine biz de ailecek bayıldık. tarifin için çok teşekkürler.

hatice

ayşen bu tür durumlarda ben kekin üzerine alüminyum folyo kapatıyorum. paylaştığın için de teşekkür ederim.

duygu

keki bugün denedim,henüz sıcakken ve sossuz haldeyken bir lokma aldıgımda begenmedşm ama sosu koyup soguttuktan sonra enfes birşey oldu. deneyin tavsiye ederim.Bir de hatice kek ilk piştiginde bayağı kabarmıştı,ama fırından cıkartırken birden bayağı çökmüş oldugunu gordum.bunun nedeni sence ne olabilir?

Elif

dun aksam fransiz kekini yaptim .. super bir goruntu ve tadi mukemmel...arkadaslarim keke bayildilar.. tarif icin cok teşekkurler.. Sadece benmari usulu margarini ve cikolatayi eritmeye calistigimda zorlandim.. tencereye koydugum kapa margarini ve cikolatyi koyunca agir oldu ve su kaynamaya baslayinca icine su akti.. o zaman biraz panikledim.. bu benmari usulunun puf noktasi var mi ???
sevgiyle kalin...

Sibel

Ben benmari usulü için büyük boy cezve kullanıyorum. Cezveyi kontrol etmek daha kolay oluyor, yüksek olduğu için de içine su kaçma ihtimali yok.

Elif

ben de bir daha ki sefer cezve ile deneyecegim.. sagolun yorumunuz icin...

gokce

günaydın,

bu keki miktarları değiştirmeden beyaz çikolata ile denedim ve vanilya yerine 1 tatlı kaşığı zencefil ekledim.nasıl bir sos yapacağıma karar veremeyince pudra şekeri serperek ikram ettim.misafirlerim çok beğenince sizlerle de paylaşmak istedim.

Hatice Bali

herkese merhaba,dün akşam bu keki ve antep kebabını denedim. kebabın tadına henüz bakamadım ama eminim güzeldir( bu site güzel olmayacak tarif olduğunu sanmıyorum).kek ise muhteşem oldu. herkese şiddetle tavsiye ediyorum.daha öncede sitedeki tariflerden zeytinyağlı biber dolması ve imam bayıldıyı yapmıştım.onlar da çok lezzetli olmuştu.
bizlere böyle güzel tariflere ulaşma fırsatı verdiğin için çok teşekkürler hatice...

hatice

birşey değil hatice:)

bsecil

Haticecim, dün akşam keki tekrar yaptım ama bu sefer, çikolatayı ve yağı benmari usulu eritmedim.
Fırın sıcak olacak demişsin ya , çikolatayı da yağıda ısıya dayanıklı kaplarla en başında fırına koydum.ben diğer malzemeleri hazırlarken eriyiverdi.böylesi dahada kolay oldu.tabi dikkat etmek,pişmemeleri için tam zamanında almak gerekli. ve cevizi bol bol koydum.
kek süper oldu....
sevgilerimle....

İlknur

Haftasonu çikolatalı fransız kekini bende denedim tek kelimeyle süper bir kek hem tadıyla hemde görüntüsüyle.

Ankara_Aslı

az önce bu tarifi uyguladım ve cok hostu..zevle tavsiye ederim denemeyen herkese...

gülden

bu keke bayılıyorum çok güzel

munise

bu keki yuvarlak değilde kare borcamda yapsam olurmu acaba?

munise

keki yapan arkadaşlar cevap bekliyorum... öğlen mesaimiz bitiyormuş, eve gidip denemek istiyorum..
please

Sibel

Munise, zaten bu kekin malzemesi az, küçük bir kek oluyor, bence kare borcam olur.
Umarım güzel sonuç alırsın, sevgiler...

munise

Çok Teşekkürler Sibel...

saadet

Hatice dün ben bu kekten yaptım. Fakat biraz yanık oldu. Sen 220 c de 20 dk demişsin. 20dk sonra baktığımda halen daha pişmemişti. Ben bir yirmi dk daha pişirince kekim biraz yandı.birde kakaolu olduğu için insan yandığınıda anlamıyor. Neyse üstünü biraz kazıdım çikolata sosuda sürünce pek anlaşılmadı yanıklığı. İlk defa senin bir tarifinde hüsrana uğradım.Ben 25 cm çapında bir pyrex kullandım acaba kalıp mı küçüktü de 25 dk da kek pişmedi, sen ne dersin?Acaba senin verdiğin ısı mı çok yüksek? Şimdiden teşekkürler

hatice

saadet, ben pyrex'de hiç denemedim. ama burada da dediğim gibi pişmemişse alüminyum folyo kullanmak en iyisi.

alev

Sevgili Hatice
Simdi fransiz keki pisirmeye calistim..kucuk yuvarlak borcam kullanmistim tasti..su anda hala firinda sanirim kek kalibi kucuk , sen ne onerirsin? birde 220 derece de 20 dakka bunun ici islak mi kaliyor?
simdiden tesekkur ederim
alev/ kahire

alev

Hatice'cigim iki sorum daha var bu fransiz keki dikdortgen buyuk borcama olur mu?
ikinci sorum pandispanyan hakkinda ,ayni buyuk dikdortgen borcam iyi mi?
sevgiler
alev

hatice

orta boy dikdörtgen veya kare olabilir belki alev. büyük için fazla ince gelebilir. kekin içi de ıslak kalmıyor.

Fatma

Bugün bu tarifi denedim.İftardan sonra gelen arkadaşlarla beraber tattık.Güzel oldu ancak biraz acı gibi geldi tadı bana.Çİkolatasını tarifteki gibi 160 gram koydum.Çikolatayı çok fazla sevmediğim için belki de bilmiyorum.Bir dahaki denememe biraz azaltacağım sanırım çikolatayı.Bir sorun olmaz heralde.

hale

slm,
portakal ağacını yaklaşık 3 aydır takip ediyorum.tatlıların çoğunu denedim ve harika oldular.sen ve tariflerin mükemmelsiniz.sadece yazdıklarından bile seni acayip seviyorum.herzaman yanımızda ol.sevgiler

Beyza

hatice bu cikolata sosunun haziri yoksa evde, normal pasta cikolatasini eritip döksek olurmu??

hanzade

beyza,

bu tarif için olurmu bilemem, ama genelde pastacılıkta çikolatayı birebir ölçüde kremayla eritip sos elde ediyorlar bildiğim kadarıyla..

bende hep bu şekilde hazırlıyorum, mesela 100 gr. çikolata ve 100 ml.kremayı ocakta eritip kullanıyorum..öbür türlü sırf çikolata olunca ağır oluyor, hemde kıvamı çok koyu oluyor..

yani en azından bana öyle geliyor:)..

sevgiler..

Beyza

hanzade cok sagol yardimima hemen yetistigin icin :) birazdan bunu yapmayi düsünüyorum cünkü

hanzade

rica edrim beyzacığım,kolay gelsin..

Gülümser

Benim kekim de muhtesem oldu, Ankara'dan gelen annemler parmaklarını yediler:) Yalnız ben mini fırın kullanıyorum ve 220 derecede kekimin üstü 15.dakikada falan neredeyse yanacaktı, neyse ki cabuk yakaladım...yani yapacak arkadasların gözü kekin üstünde olsun:) Herkese de afiyet olsun...

Candan Hanım'a ve sevgili Hatice'ye teşekkürler..

Gülümser:)

Beyza

peki bu kek sicakken mi yeniyor?

Gülümser

Sıcakken yeniyor tarife göre ve cok da güzel oluyor ama ertesi güne (tabii kalırsa) daha bir oturmus ve ayrı güzel oluyor:)

seyma

SELAMLAR .Ben bu keki gecen ay yapmistim arkadaslar,gercekten de dedikleri kadar varmis bu kek gercek bir cikolatali kek.Ben bourbon vanilyali dondurmayla sicak servis yaptim ve muhtesemdi.Benim liste basim bu kektir:))

Beyza

seyma sana katiliyorum. dün bende yaptim ve harika oldu! SImdiye kadar yaptigim en nefis kek buydu heralde. cok sagol hatice bu güzel tariflerin icin ;)

Aysegul2

Merhaba,
ben de portakal ağacı ile yeni tanışanlardanım. dün akşam bu keki denedim ve herkesten tam not aldı. Tatlı olarak sadece tiiramisu yapmayı biliyordum. herkes için harika bir değişiklik oldu. teşekkürler..

aysegul

Merhabalar,
ben henuz bu harika guruba yeni katildigim icin,bu guzel kek tarifini kacirmisim.aysegul2`nin yorumunu okurken rastladim ve bu aksam hemen yaptim.inanilmaz bir lezzet,cok tatli duskunu olmamama ragmen iki buyuk dilim yedim.yorumlari okumak insanin hata yapma oranini azaltiyor.tariflerin ve verdigin bilgiler icin tesekkurler hatice

nuran

fransız keki deneyenlere duyurulur!keki denemeye düşünüyorum fakat iki noktaya takıldım.28cm çapında kelepçe kalıbında pişirmeye düşünüyorum, uygun mu acaba.bir de benim fırınım fazla kızdırıyor normal keklerim 160 derecede pisiyor.deneyen bazı arkadaşlar üstü yanıyor diye yazmışlar acaba kaç derecede pişireyim.acil cevap yazan olursa sevinirim.

Sibel

Nuran, fırının 160 derecede pişiriyorsa bu keki 180 derecede yapmanı öneriyorum. Çünkü ben 180 derecede pişiren fırınımda 200 derecede yapmıştım bu keki. Normal kekten daha kısa sürede pişiyor. Eğer bu ölçüyle yapacaksan küçük bir kalıp yeterli olur.

nuran

sibelciğim, bu kadar hızlı cevapladığın için çok teşekkürler.inanki çok yardımcı oldun kafam iyicene karışmışdı.

Sude

Bu kadar cok yorum gelmis, ilk deneyenlerden biri olarak yazmak istedim. Sanirim tarifi siteye eklenir eklenmez denedim ve o kadar guzel oldu ki. Artik her gittigim yere goturmeye (hediye olarak burada yemek goturuyoruz misafirliklere) ve evde de yapmaya basladim. Ozellikle dolgun kivami cok begeni goruyor. Herkese afiyet olsun.

gönül

çikolatalı fransız kekini denemek bana da dün akşam kısmet oldu. (aslında geçen hafta yapacaktım, ama araya hanzade'nin kümbet pastası girdi) Neyse, benim kekimde 220 derecede az daha yanıyordu. içi de pişmemişti. Ben de ısıyı 160 dereceye düşürüp üzerine de alüminyum folyo örtüp bir 20 dakika daha pişirdim.
Sonuç mükemmel oldu. sabaha 1 dilim bile kalmadı.

hatice

afiyet olsun gönül! ben tekrar yapmayalı o kadar uzun zaman oldu ki. bu aralar yeniden yapmalıyım bu kadar yorumun üzerine.

Tesnim METE

Ben de bu keki gokce hanim gibi yapmayi dusunuyorum sali gunu ici.Bu kekin goruntusunu ve tadini herkes cok seviyor ama benim icin daha guzel bir anlami var cunku evlilik yildonumumuz olan 3 mayista eklenmis bir tarif hem de fransiz biz de zaten,ilk evlilik yildonumuzde tam bu tarihte oralardaydik :)
Sevgili Hatice bunu bize bir armagan olarak goruyorum,cok sagol :D

Sevgiler!!
Tesnim

Tesnim METE

Soyledigim gibi bu keki beyaz cikolatayla ve zencefille gokce hanimin tavsiyesine uyarak yaptim,hic problemle karsilasmadim ilk basta gozum korkmustu dogrusu :).Cok lezzetli oldu,yiyen herkes cok begendi.Simdi en kisa zamanda orijinal halini yapmak icin misafir gelmesini bekliyorum.

Sevgilerimle!!
Tesnim

safinaz

hatice:
bu hafta yeni tanıştığım sitenin neredeyse 24 saat müdavimi oldum. her tarifi içime sindirere sindire okudum ve bu haftayı iş yerinde arladaşlarla portakal ağacı sitesi haftası ilan ettik. hafta sonu çukulatalı fransız kekini, fırında köfte ve patatesi, peynirli poaçayı ve fırında sucuklu makarnayı denedim. hepsi harika oldui emeği geçen herkese teşekkür ederim . ben sitemi buldum ellerinize sağlık.

eda

sevgili hatice,
bu keki daha önce yapt1m ama kal1p küçük geldii için f1r1n1n içine tasti.tekrar denemek istiyorum ama kulland11n kal1b1n ölcüsünü yazabilirmisin.yani orta diye yazd1g1nda göreceli oluyor ben acemiyim biraz dogru ölcüyü tutturamad1m.te_ekkür ederim

aslı _h

yılbaşı pastası olarak bu keki yaptım dün akşam ve şunu söyleyebilirim ki bu harika bir tat.. pişirme aşamasında başıma gelen bazı aksilikler oldu tabi.. diğer arkadaşların da söylediği gibi 200 derecede üzeri koyulaşmaya başlayıp içi daha pişmemiş olduğu için fırın ayarını 160'a düşürdüm, kazasız belasız piştikten sonra da yağlı kağıt olmadığı için kekin ufak bir parçası kalıptan çıkarma aşamasında koptu ama üzerine sos döküldüğü için hiçbirşey belli olmadı:) haticecim çok teşekkür ederim tarif için.. arkadaşlar mutlaka deneyin bence
herkese sevgiler
aslı

Yasemin Ozturk

merhaba hatice

bu keki denedim dun ve gercekten herkesin favorisi olmasinin sebebini anladim. Ancak benim kekimi kaliptan ters cevirerek cikardigimda icindeki ceviz-findik tum malzemelerin dibe oturdugunu gordum. Acaba malzemelerin dibe cokmemesi icin ne yapilmali? yani ben kekin icinde olmasini tercih ederdim.

denemeyi dusunenlere siddetle tavsiye ederim, bu arada cikolata miktari bana fazla geldi 80 gr yani bir kare cikolata ile hazirladim, bir sorun olmadi.

sevgiler
yasemin

Burcu

Süper bir tarif. Teşekkürler

Burcu

hande

Merhaba,
tarifte hemen servis yapın diyor. Ben misafirlere bir gün öncesinden yapamaz mıyım?

Sibel

Hande bu kek ilk yapıldığında daha güzel oluyor.. Herhalde üzerindeki sostan dolayı ben buzdolabında bıraktığımda ertesi gün epey sertleşmişti. Ama belki keki önceden hazırlayıp sosu servis sırasında ılık olarak dökebilirsin.

hande

Evet sosu sonradan dökebilirim belki. Çok teşekkür ederim Sibel

hande

yorumları okuyunca çok tereddüte düştüm. sanırım bu kek cuma akşamı yapılıp cumartesi akşamı yenmez gibi.

hande

yorumları okuyunca çok tereddüte düştüm. sanırım bu kek cuma akşamı yapılıp cumartesi akşamı yenmez gibi.

Sibel

Handecim hiç merak etme afiyetle yenir:) Bu kek öyle muhteşem ki değil 1 gün 5 gün de dursa yenir diye düşünüyorum ben:) Yalnız sen sosu ılık olarak servis sırasında dök. Ama çok tereddütlüysen başka bir tarif deneyebilirsin elbette.

hande

yok sibelcim sen öyle diyorsan doğrudur :)

yapmaya karar verdim haftasonu bu pastayı. yanınada damla çikolatalı kurabiye oldu mu mis gibi olur.

teşekkür ederim

Yasemin Ozturk

merhaba

bu aksam 2. kez yapacagim bu keki
ancak bir soru sormustum sanirim farkedilmedi e tabi bu kadar yorum arasinda aradan birkac sorunun kacmasi cok dogal. asagida tekrar yaziyorum.

kekimi kaliptan ters cevirerek cikardigimda icindeki ceviz-findik tum malzemelerin dibe oturdugunu gordum. Acaba malzemelerin dibe cokmemesi icin ne yapilmali? yani ben kekin icinde olmasini tercih ederdim

aylin

yasemincim,

ceviz ve fındığı una buladıktan sonra keke karıştırmanı tavsiye ederim. sana kolay gelsin.))

ayseaksu

merhaba hatice
nihayet bugün deneyebildim meşhur çikolatalı fransız kekini.boll kalorili fakat muhteşem bir lezzet.neden bu kadar övgü aldığını daha iyi anlıyorum artık.çocuklar bayıldılar.fakat itiraf edeyim ben çikolata sosunu dökmeden önceki halini daha çok beğendim.
teşekkürler tarif için..

Yasemin Ozturk

aylinin onerdigi gibi ceviz ve findik una bulanirsa kekin icinde kaliyor, dibe cokmuyor.

belki ayni sorunu yasayanlar vardir diye paylasmak istedim.

bu arada tesk. aylin

arzu celik

arkadaslar bende bugun yaptim bu keki,ama bitter chocalate degilde dark chocalate kattim,ikisi arasindaki fark ne olabilir? bana ayni geldi ama goruntusu haticeninkine benzemedi...yani tadindada abarti bi degisiklik olmadi,sizde cikolatadanmi?

Hatice

Arzu, dark çikolatada kakao oranı bitterdekinden daha fazla. onun dışında bir farkları yok diye biliyorum.

hale

maalesef bu keki ,yorumları okumadan denediğim için aynı hatalara düştüm ve nerede problem olduğunu öğrenmek için tekrar siteye girdiğimde gülmekten yerlerde kıvrandım gerçekten,herkes aynı yerlerde takılmış.akşam akşam inanılmaz güldüm.tşk.sanırım bir daha deneyeceğim.

neslim

merhaba arkadaşlar ben bu keki denemek istiyorum fakat bikaç sorum olacak.hatice hanım sizden vearkadaşlardan yardım istiyorum.içindeki çikolatayı nestle veya ülkerin bitter çikolatasını kullansam nasıl olur.siz diğer tariflerde farklı bir isim kullanmışsınız.genelde benim çikolatalı tariflerimde kekin içi azpişiyor ve ıslak kalıyor.bu çikolata markasındanmı acaba.teşekkürler

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

December 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Lokma

  • .

reklam...

  • .

Reklam

  • .
Blog powered by Typepad