mozaik pasta
bugün teyzemin rahmetli anneannem için verdiği mevlute katıldım. teyzem her zamanki gibi bir sürü değişik yemek hazırlamıştı. benim teyzemden aldığım tariflerden ilki mozaik pasta oldu. (resimdeki tabak anneannemden hatıra...)
malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1.5 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 kg süt
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 yumurtanın sarısı
- 2 paket sade pötibör bisküvi
- yarım su bardağı hindistan cevizi
hazırlanması:
1. tencereye un, şeker ve kakaoyu koyup karıştırın. (sütü karıştırmadan eklerseniz un topaklaşır.)
2. sütü ve margarini ilave edip devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
3. inmesine yakın yumurta sarısını ekleyip karışıma iyice yedirin.
4. 1 bisküviyi sosa batırıp dikdörtgen bir borcama diklemesine yerleştirin. önüne sosa batırmadığınız bir bisküvü koyun. sade bisküvinin önüne tekrar sosa batırılmış bisküvi ekleyin. hepsini bu sıra ile yerleştirin. kalan sosu pastanızın etrafına sürün. pastanız soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpin ve verev keserek servis yapın.
sevgili portakal ağacı, tarflerini severek okuyorum ve çok başarılı buluyorum. rica etsem bisküvileri nasıl dizdiğini daha farklı bir yol varsa anlatabilirmisin? yapmak istiyorum ama anlayamadığım için yapamadım.şimdiden teşekkürler :)
Posted by: nesrin baran | 13/02/2008 at 20:46
çok güzel görünüyo pasta ama dizilişi zor gibi ben bisküvileri kırarak yapmayı tercih ediyorum ellerine sağlık hetice abla allah seni başımızdan eksik etmesin
Posted by: keaban | 24/02/2008 at 17:44
bn denedim çok gzel oldu ama bn 1 su bardagı un biraz fazla koydm
hamuru daha leziz oldu bir parmak gibi
Posted by: İREM | 23/03/2008 at 15:45
merhabalar. öncelikle sitenizi çok beğeniyorum ve teşekkür ediyorum, ellerinize sağlık. ancak ben bu tarifi yaptım, aynı pudingle yaptığımız bisküvi pastası oldu hiçbir farkı yok, o sos aynı puding oldu :)
Posted by: ebru | 01/04/2008 at 15:38
YA HARİKA BİSKÜVİLER HARİKA GÖRÜNÜYOR AMA BİZ İŞ YERİNDE 3 ARKADAŞ YAPILIŞINI BİR TÜRLÜ ANLAYAMADIK BİSKÜVİLERİN DİZİLİŞİNİ YANİ LÜTFEN BİRAZ DAHA AYRINTILI AÇIKLARMISINIZZZZZ
Posted by: NEŞEE | 02/04/2008 at 15:52
süpeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrr..........................
Posted by: azra | 05/04/2008 at 15:00
bu pastayı her zaman yapıyorum inanılmaz lezzetli oluyo herkese öneririm bence herkes tatsın
Posted by: sevgi | 24/06/2008 at 14:13
bu pasta çok güzel herkese yapması için tavsiye ederim afiyet olsun...:d
Posted by: sevgi | 24/06/2008 at 14:16
yapmadım resmi çok güzelllll beğendim resmi
ama daha yapmadım
Posted by: neriman | 30/06/2008 at 19:57
Hatice Hanım sizden inmesine yakın dediğiniz işlemin nasıl yapıldığını yada ne anlama geldiğini öğrenmek istiyorum..
Kolaylıklar..
Posted by: nursen | 01/07/2008 at 14:42
merhaba, mozaik pastada tatlı lor'un kullanıldığı bir tarif var mı acaba, gönderebilir misiniz lütfen.
Posted by: esraka | 17/10/2008 at 17:07
eminim çok lezzetlidir.ama bu yatay şekli nasıl verdiniz hatice hanım.bu akşam arkadaşlarıma yapıcam.bana yazabilrseniz sevinirim.
elinize sağlık..
Posted by: yelda | 07/11/2008 at 14:23
ben baya ugrastım bu pasta icin ama degdi :)
tesekkürler
Posted by: ajee | 28/11/2008 at 13:59
sevgili esraka ben bir keresinde loru kakaolu bir pudinge ekleyip pasta kreması olarak kullanmıştım ama yerken tadı pek güzel gelmedi bana.belki süt içinde lor iyice ezilip pudra şekeri ile kullanılırsa olabilir bilemiyorum..
Posted by: yosunbuka | 28/11/2008 at 19:42
bugn mozaık yaptım tarif için allah razı olsun:)
Posted by: özgee | 30/11/2008 at 23:32
ilk bisküviyi açılı bir şekilde tepsi kenarına dayayın sonra diğrelerini ona dayayarak dizin... bisküvi bitince pastayı yan çevirin...pastanın uçlarını kesip düzleyin aha size o şekil :) ben erkek halimle yaptım...kadınlar olmuyoooooo....
Posted by: fiko | 16/12/2008 at 08:39
bisküvileri gr olarak belirtirseniz + kaç kişilik bu pasta .Günüm için yapıcam cevap yazarsanız kısa zamanda sevinirim
Posted by: nurçin | 15/01/2009 at 00:08
hım. güzel görünüyor.denemem lazım
Posted by: melek | 23/01/2009 at 13:31
haticecim bu bisküvilerin dizilisini daha acik yazarsan sevinirim..bend eanlamadim..birde lütfen cabuk cevaüla cünkü bu cum amisafirim gelecek ve bu pastayi yapmayi düsünüyorumm..
Posted by: cilek | 28/01/2009 at 14:00
lütfen şu pastanın dizilişini gösterirmisisiniz yoksa bu ay maşını bisküviye yatırmam gerekecek
Posted by: hacer | 10/02/2009 at 21:14
harika oldu coook tesekkur ederim
Posted by: Deniz | 18/02/2009 at 16:09
Arkadaşlar bisküvilerin dizilişi yanyana olacak.keserken ilk parçayı köşeden üçgen şeklinde kesiyorsunuz.sonra diğer dilimler normal kesilince şekildeki gibi görünüyor.umarım anlatabilmişimdir.
Posted by: ülkü | 12/03/2009 at 14:43
dizilişi garip
Posted by: ceylşan | 28/08/2009 at 13:22
zaten bu sitenin bütün tariflerine güveniyorum.Birşeye yapamak istediğimde tek güvendiğim site burası herkesin emeğine sağlık teşekkür ederım
Posted by: yasemin | 04/09/2009 at 17:04
bir kac kez denedim mozaik pastayi.bir türlü tutturamadim.bisküviler pudingden dolayi yumusuyor ve pastanin görünümü bozuluyor daha bitmeden.
Posted by: zeyneb | 06/09/2009 at 12:14