ıslak kek

sibel'in birkaç gün önce verdiği tarifi nihayet dün akşam denedim ve herkesinki gibi benim kekim de çok lezzetli oldu. hatta bu sabah keki zorla denettiğim erkek kardeşim bile "abla, nefis olmuş!" dedi. tarif yorumlar arasında kaybolmasın diye yeni bir başlıkla yazmayı uygun buldum. sibel tarifin için çok teşekkürler!

malzemeler:

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• kabartma tozu
• vanilya
• 1 su bardağı vişne suyu

hazırlanması:

1. 4 yumurtayı, 2 su bardağı şeker, 2 çorba kaşığı kakao, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ile karıştırın. bu karışımdan bir su bardağı ayırın.

2. kalan karışıma 1 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın. (ben önce un ve vanilyayı ekleyip karıştırdım, ardından kabartma tozunu ilave edip düşük hızda bir-iki kez daha karıştırdım.)

3. kek malzemenizi kare borcama dökün, 180C'de 50 dakika pişirin. pişince fırını kapatın, üzerine vişne suyunu döküp, 3-5 dakika çekmesini sağlayın. vişne suyunu çekince ayırdığınız sütlü-kakaolu karışımı kekin üzerine dökün. keki kapalı fırına tekrar koyup harcı fırının ısısıyla çekmesini sağlayın.

4. isterseniz üzerine krem şanti sürerek servis yapın.

Paylaş

Comments

[SibelG]

ne zaman ablamla kayısılı kurabiye yapmaya kalkışsam bir türlü olmuyor ve ben portakal ağacından başka bir tarif deneyip, mükemmel sonuç alıp bir daha sefere de kayısılı kurabiyeyi yapalım diyorum ablama.Cumartesi günü de aynı şey oldu ve ben bu harika tarifi denedim.çok güzel oldu,aile bireyleri tarafından çok beğenildi ve bu tarifi de bizim küçük bilmiş Umut onayladı.
adaşım Sibel tarif için teşekkürler, Hatice sana da herzamanki gibi tarifi ulaştırdığın için teşekkür ederim.bu güzel kek favori keklerimden oldu.
sevgiler

[duygu]

bu siteye ilk defa girdim. sadece normal bi kek tarifi için. ama ne ile karşılaştım. hiç bir tarifi denemedim ama yorumları okuyunca hepsini yapma gereksinimi duydum. şimdi mutfağa gidiyorum. bu ıslak keki denemezsem ölürüm. çok teşekkürler. sonucuda buraya yazmak isterim

[mehmet AKAR]

selam hanımlar once sunu belırteyımkı 1 su bardagı un az oldu enaz 2 ıkı su bardagı olması gerekıyor

[Esera]

Islak keki dün akşam denedim. Bardaklarım büyük olduğundan (250ml) karışım gözüme fazla sıvı gözüktü ve 1 yerine 1.5 su bardağı un kullandım. 20x20'lik kare borcamda yaptım. Pişerken hiç kapağını açmadım, çok güzel kabardı ve hiç taşmadı. Tadı çok nefis oldu, kek sevmeyen eşim bile "bu ne kadar güzel olmuş böyle" dedi. Yanına vanilyalı dondurma çok yakışacak eminim... Keşke hasta olmasaydım da dondurma ile tadına bakabilseydim:)
Her ne kadar tanışmamış olsak ta, siteyi her gün takip eden biri olarak, beni "korkunç beceriksiz" kategorisinden çıkartan Hatice'ye ve bu tarifi veren Sibel Hanım'a teşekkürler...

[ugur can]

ben 15 yasındayım ve erkegım canım kek cekınce bende google'dan kek tarıflerı aramaya basladım normal kekler hosuma gıtmeyınce bende ıslak keklere baktım ve bunu gordum tarıf ıcın tesekkurler denedım cok guzel oldu ozellekle sıbel hanıma tessekkurler :))...

[nazime selvi]

dün bu keki denedim. borcamda değil normal tepside denedim. tarife birebir uydum. tek kelimeyle mükemmel oldu.bundan sonra normal kek yapacağımı zannetmiyorum.

[abide özdogan]

özur dilerim herkese bu yorumu yazdigim icin saka yapmak istemistim

[abide özdogan]

cok güzel bir yemek tarifi bir kere yaptim visne suyu yerine kiraz suyu doktum

[abide özdogan]

siteniz cok guzel ben burda daha yeniyim tariflerinizden en iyi bir sekilde yararlanmaya calisiyorum hele fotografli görüntülerin olmasi daha iyi islak keki bügün yapacagim yazici dan indirip arkadaslarimada alman komsumuz Frau Cesckia da türk yemeklerini cok seviyor bize geldigi zaman yaptigim yemeklerden,hamur islerinden ikram ediyorum cok beyeniyor ve oda arkadaslarina anlatiyormus
SAYGILARIMLA
ABIDE ÖZDOGAN

[aslı]

herkese merhaba
ben de portakal ağacına her gün girip sessizce takip edenlerdenim.bugün sevgili hanzade'nin kandil simidinden yapmaya karar vermiştim.margarin çok sert olduğundan yumuşaması için çaydanlığın üstüne koymuştum.yorumları okumaya dalınca margarin kağıdının içi tamamen boşalmış.:)

bu arada dün sultan lokumunu denedim gerçekten güzel oldu..bugün de kandil simidi yapıp komşulara dağıtayım yanına da bu kadar övgü almış keki deniyeyim demiştim.neyse margarinle bi ilgileneyim bakalım..

hatice molanın bitmesine sevindim..

herkese sevgiler...

[seda]

vişen suyu piyasada kutuda satılan hazır vişne suyu mu?

[aslı]

tekrar merhaba;
ıslak kekim fırında pişiyor çok güzel kabarmış..

erimiş margarine ise çözüm bulamadım..sanırım margarinin tekrar donmasında sakınca yoktur..peki katılaşınca kurabiye yapabilir miyim acaba?

fikri olan varsa sevinirim..

[gul alp]

yaa hatice burda resimlerini koyuyosun ama ne tarifleri var ne isimleri var görünüleri çok güzel bir an önce tariflerinide bekliyoruummm

[Göksel]

bende bir erkek olarak yemek yapmaya çok meraklıyım tesadüfen buldum siteyi iyiki bulmuşum =).. heralde bu tarifler ilerde eşime güzel yemekler olarak geri döner (=

[yesim]

Ben de denemek istiyorum ama visne suyu bulmam imkansiz, visne kompostosu eklesem olur mu? denemk isityorum yoksa baska meyve suyumu eklesem, yoksa ne yapsam(

[aslı]

yeşim ben de vişne kompostosu ile yaptım güzel oldu.

[kadriye]

merhabalar! bende kekinizi denedim..hersey cok guzel gitti.kabarma problemi yasamadim ve visne suyu yerine portakal suyu kullandim.taa ki pencerenin onune sogumasi icin koyana dek.kekten yumurta kokusu geldigini farkettim.ve cok uzuldum gercekten.yarinki misafirlerime ikram edebilirim belki ama,sanirim ben yiyemiycem..bu konuda bir fikri olan varmi acaba..kekim neden yumurta kokuyor..

[kadriye]

Bu arada basta Turk cocuklari olmak uzere tum dunya cocuklarinin bayrami kutlu olsun..

[Sibel]

Sevgili Kadriye, Hatice bu tarifte belirtmemiş ama diğer malzemeleri koymadan önce yumurtaları şekerle birlikte çok ama çok iyi çırpmalısın. Kolun ağrıyana kadar. Bu arada benim yaptığım gibi müzik dinliyorsan iki şarkı ideal süre:) Bu sayede hem koku olmaz hem kekin şahane kabarır.
Sevgiler...

[Çiğdem G.]

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba,
Hatice'nin yaptığı tarifleri deliler gibi her gün denemeye başlamıştım, babam bu işe ambargo koydu, gercekten de ailece kilo almaya baslayınca artık siteye her gun girmemeye karar verdim. Hafta sonları söyle bir resimlerine bakıp kendimi tutuyordum, hakkaten de kilo verdik :) Hatice'nin portakallı havuçlu keki ise bizim akrabalar arasında meşhur oldu. Çok hafif olması nedeniyle yaşlıların da gözdesi oldu! :) Yolculuğa çıkanlara, dedemlere hep bu kekten yapıyorum. Teşekkürler Hatice!

Bu salı üniversiteden arkadaşım Esranın evinde toplanacağız ve ben de pasta yapıp götürmeyi düşünüyorum. Şimdi sizlere sorum şu:
Bu ıslak keki yuvarlak kalıpta pişirip ikiye kesip pasta için kullanmak istiyorum. Yine vişne suyuyla ıslatıp arasına ve üstüne kremşanti ve vişne koymayı düşünüyorum. sizce hayalgücümde yarattığım bu tat nasıl olur? yorumlarınızı bekliyorum...

[Hatice]

Çiğdemcim zayıflamanıza sevindim:) Eğer bahsettiğin gibi arası krem şantili bir tarif denemek istiyorsan ben sana annemin kekini tavsiye ederim, çok lezzetli oluyor.: http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/02/krem_antili_elm.html

[merve]

ben de bu yumurta kokusu hakkinda birsey sormak istiyorum. cig yumurtayi cirpsak bile yinede kokusu kalmazmi? hatice abla tum tariflerin icin sagol..(kilo vermek isteyenler bu siteden kacinmali bence!!!)

[didem arslanoğlu]

Merhaba,

Yumurta, çilek, süt ve türevlerine karşı alerjisi olan kızıma dondurma, tatlı, kahvaltıda yiyebileceği şeyler hazırlayabilmek için bunları içermeyen tariflere ihtiyacım var. Önerileriniz olursa sevinirim.
Didem

[hüseyin]

yumurların ebatını öğrenebilirmiyim

[dicle3]

Didem Hanim,

Hatice'nin havuclu toplar tarifi vardi,gerci adi tam olarak bu muydu emin degilim, ben hep yaparim, cok kolay ve guzel olur, hem cocuklar icin de cok enteresan oluyor kucuk topcuklar.. benim aklima ilk bu geldi, belki baska fikirler de olabilir. sevgiler..

[cerennnnn]

Tarifi uyguladım ama un çok az olmuş bn daha fazla koydum açıkçası korkarak yaptım çünkü okulda hocama götürecektim ama mükemmel oldu! Herkes denesin!!;)

[cerennnnn]

Tarifi uyguladım ama un çok az olmuş bn daha fazla koydum açıkçası korkarak yaptım çünkü okulda hocama götürecektim ama mükemmel oldu! Herkes denesin!!;)

[Duygu]

Tarif yumuşak browni tariflerine benziyor,o tariflerde de un az,yumurta ve kakao çoktur.Bugun yaptim cok guzel oldu yine(daha onceden de denemiştim birçok kez)Bir dahaki sefere şekeri azaltıp kakoyu daha fazla koyucam.Bakalım browniye benzeyecek mi..

[filiz]

merhaba benim bir sorum olacak, islak kekden 1 bardak karisimdan ayirin diye yazmisin acaba yumurta,seker de icindemi yoksa sadece kakao ve süt ve yagdanmi ayirmam gerekiyor?

[nilgün]

bu enfes keki ancak dün deneyebildim. gerçekten de harika oldu. herkes çok beğendi.sibel'e ve hatice 'ye teşekkürler....

[adelina]

selam hatice
ben homepageni yeni kesfedenlerdenim.. tek kelimeyle harika.. bas sayfada ailenin ve mutfak anlayisinin önemini anlatmassin, ben sahsi adima konusursam, banada yemegin ne kadar keyifli oldugunu sirf karin doyurmaktan ibaret olmadigini gösterdin.. su anda islak kek i deniyorum, hadi hayirlisi :))

selamlar
isvicreden adelina

[Dilek Önder]

Merhaba,
Islak keki denedim,fakat yorumlardan bakarak unu 1,5 bardak kullandım,çok yağlı sevmediğim için yağını da azalttım.Yorumlarda okuduğum kadarıyla vişnenin ekşi bir tad verdiği söylenmiş,benimkinde ise vişne tadı hiç hissedilmedi,bu şekilde mi oluyor tadı merak ettim.?Yine de çok güzeldi.
Teşekkürler..

[Seduş]

Selam,
Bende hafta sonu annemin çilekli jöleli pastasını şeftalili olarak uygulamayı düşünüyordum ama şimdi bu çekici keki denemeye karar verdim. Umarım güzel olur :))

[Seduş]

Denedim, süpper oldu :). Üstüne krem şanti ya da kaymaklı dondurma koyun bence.

[gulfem]

Ben de cok buyuk hevesle islak keki yaptim. Ama ustu yandi. Ben de once kazidim, sonra visne suyunu ve kalan siviyi doktum. Gorunus maalesef pek iyi degil, ama insallah tadi guzel olacak. Siteniz cok hos Hatice hanim, eminim tarifleriniz de tamdir. Ben bu basarisizligimi kendi beceriksizligime verdim. Insallah baska bir kekte daha basarili olacagim:) Neyseki her yaptigimi begenmese de begendim diyen bir erkek arkadasim var:)

[zenep]

sitenizi eşimin sayesinde tanıdım çok beğendim.Bundan sonra her fırsatta ziyaret edeceğim.Tarifleriniz mükemmel görüntüleride öyle.En kısa zamanda onları deneyeceğim.Siteyi hazırlayanların eline sağlık.Sevgiler hoşçakalın

[okan kılıçman]

bana göre gerçekten çok güzel olmuş ıslak keke bayılırım

[ece23]

çikolatayla vişne uyumuna bayılırım, tarif süper görünüyoo, en kısa zamanda denenecek,;)
ece23..

[ece]

sllmmsss...
tüm trifler gibi tabiki bu da harikaaa...
denmeyenlere kesinlikle denemelerini öneririm.bi kere kek gibi diil de daha çok pasta gibi yaniii daha güzell we wişnenin kesinlikle tadı ekşi gelmio,hatta pek anlaşılmıo bile.yalnız şunu söliim bn 20 dk.fln pişirdim we gayet güzel oldu.yani pişirme işlemi fırından fırına göre çok değişio.
çok kolay we leziz.bnce hmn deneyin ;))

[serkan kara]

ona bakınca sanki insana 1 lokmada ye beni diyor denedim çok hoş bir tadı var ayrıca tüm yorumculara selamlar

[ümit KILAS]

EYİ OLMUŞ

[yesep]

süper bir tadı var insan yeyince çok mükemmel bir tad alıyor keşfeden sağolsun

[inci]

Sibel'ciğim
Herkes unun miktarı için farklı bir yorum yazmış.Sen ne kadar un koyuyorsun.1 bardak un yeterli oluyor mu?

[Mehtap]

Arkadaşlar ben bir keresinde bu keki yaparken 1 bardak sos ayırmayı unutmuştum. Ben de cikolatalı sos hazırlayıp fırından çıkarınca vişne suyu ve ardından çikolatalı sos döktüm. Sonuç harika oldu. Son günlerde ciğ yumurta kullanmaktan da çekindiğim için artık bu keki çikolatalı hazır sosla yapıyorum. Size de tavsiye ederim.

[cimcime]

sevgili mehtap,bu keki çok sevmeme rağmen ben de
son gunlerde yapmaktan çekiniyordum.tavsiyen için teşekkurler.

[inci]

Mehtap,
Sen un miktarını ne kadar koydun?

[emine]

Herkese merhaba..Tarifi ne eksik ne fazla uyguladım ve sonuç harika oldu...Hiç kek sevmeyen eşim bile beğendi...

emine

[hatice t.]

ay ay ay herşey harika... Ben çalıştığım için mutfağa pek zaman ayıramıyorum ama hafta sonlarında mutlaka değişik tatlar deniyorum. Hem kendimi tatmin ediyorum hemde akşamları eşime süper bir süpriz oluyor. Eeee ne demişler kalbe giden yol mideden geçer.. Kesinlikle doğru denedim biliyorum :) Tariflerinizi her deniğişimde mükemmel oluyor ve eşimden bissürü övgü alıyorum ee tabi haliyle biraz şımarıyorum.. Sonunda dayanamayım bunun sırrını söyledim biraz hayal kırıklığına uğradı ama sonunda kendisini olsun o senin elinin tadı deyip hem kendini hemde beni tesilli etti... Herşey için çok teşekkürler. Son sürrat takibe devam ediyorum. Hoşçakalın....

[zerrin d.]

önce kandil simidini denedim 2 saat önce evde iki kişiyiz kandil simidi yarıya indi şimdiden :)

Şimdide kekin son aşamasını yapıp firina koydum sabırsızlıkla bekliyorum...

Çayımı demledim çatal elimde ...

Çok teşekkürler.

[filiz]

ben sitenizin hayraniyim cok guzel tarifleriniz var ben bu islak keki yapiyorum ama üzerine visne suyu dökmeden yapiyorum kakolu karisimdan döküyorum güzelluyor benim size sorum olacak visne suyu hazir iceklerdenmi kullaniyorsuz bana yazarsaniz sevinirim sevgilerle