« terbiyeli köfte 2 | Main | zeytinyağlı bezelye »

09/06/2004

Comments

asya

arkadaşlar sizden ricam lütfen tariflerinizi bana da maille yollayın.hatice sibel ve diğer arkadaşlar.:))))

Sibel

Afiyet olsun Hatice, keklerin çok şirin olmuş. Bizim evde o kadar beğenildi ki, iki gün sonra duble ölçüyle bir daha yapıldı:) Yalnız ölçüleri iki katına çıkaracak arkadaşlara tavsiyem yumurtayı 4 yerine 3 adet, şekeri 2 bardak yerine 1,5 bardak kullanmaları. Yeterli oluyor çünkü. Asya, sana da denediğim tarifleri yollarım.

asya

tamam sibel teşekkür ederim bende size tariflerimi maille yollarım:))))

busem

kızlar bi şey soracağım bu tarifte incir yerine başka bir şey koyabilirmiyiz (evde incir yokta)denemek istedimde bu tarifi alternatif sunarsanız sevinirim herkese kolay gelsin

Alara

Selam herkes,

Bugun nasiliz bakalim? Hatice sana onceden verdigin tarifleri deneyip hamarat biri olmaya calisacagimi soylemistim. Ve dedigimi yaptim, hergun bu sitede gezdikten sonra eve gidince ne yapacagima bir turlu karar veremiyorum. Ama sunu diyeyimki 1 hafta icinde, islak kek, minik lahmacunlar, uzumlu kurabiye ve un kurabiyesini denedim :-))) hepside cok guzel oldular ve tahmin ettigin gibi herkesin cok hosuna gitti. Ha birde baska bir siteden buldugum kadayif tarifini denedim. Hersey guzel hosda problem kilo almak, ben kendim rejime girmistim ama bunlari deneyecegim diye rejimde bayagi zorlaniyorum. Mesela bugun aksam unhelvasini yapmaya karar verdim, televizyon seyrederken guzel olur. Biz evde 2 kisiyiz, esim ve ben . Tahmin ettiginiz gibi bende yapip yapip dagitiyorum, isyerine, arkadaslara ve ablamlara goturuyorum:-)))))

Saglicakla kalin,
Alara

gonca

sevgili hatice sitenden yeni yeni biseyler yapmaya başladım minik lahmacunlar ve sütlacını yaptım harikaydı... İçimde sürekli yeni yeni tariflerini deneme isteği var ve kendime engel olamıyorum esim bu durumdan cok memnun.. Neyse bu incirli keklerinde sanki kakao katılmıs gibi görünüyor ama tarifinde yok... Beni bi aydınlatsan ne iyi olur.

semiha

Haticecigim aramiza tekrar hos geldin. o bir haftalik yoklugunda seni okadar cok aradimki anlatamam.bana göre sanki ailemden birisi gibisin.Iyiki varsin Uzaktanda olsa seni tanimakdan cok mutluyum.Hazirlamis oldugunuz site mukemmel. Simdiye kadar ziyaret ettigim sitelerin en guzeli, hem samimi hem sicaksin hemde tariflerin mükemmel.Seni hep aramizda görmek istiyor,basarilarinin sonsuz olmasini diliyorum.Haticecigim pastanelerde yapilan kurabiye tarifini biliyormusun..Biliyorsan sitende bunada yer verirsen cok sevinirim..SEVGILER:

hatice

Alara merhaba,
kısa sürede ne kadar çok yol almışsın, tebrik ederim. rejim yapmak istersen sana siteyi göstermemenin bir yolunu bulabilirim:)

Gonca,
aynı yorumu annem de yapmıştı. bütün yorumları okuyunca mutfağa girme isteği duyuyormuş. incirli kekleri kahverengi yapan ise tarçın ve incirin suyu. onun dışında kakao yok.

semiha hoşbulduk,
tüm sözlerin için teşekkür ederim. bu tür sözler karşısında sadece teşekkür edebiliyorum ama teşekkür etmek sevincimi yansıtamıyor. pastane kurabiyesi ile hangisini kast ettiğini biraz daha ayrıntılı söylersen senin için bakarım. un kurabiyesi gibi minik olanları mı kastediyorsun?

semiha

Haticecigim ilgin icin simdiden tesekkürler.Pastane kurabiyesi dedigim kurabiye ,hani su bizim pastanelerde satilan beyaz veya kakaolu tatli kurabiyeler varya iste onlarin tarifini rica ediyorum senden.eger bana bunun tarifini verebilirsen cok sevinecegim.Iyi aksamlar

Tülay

hatice hoş geldin.Bu tarifi deneyeceğim yalnız bir sorum var.incirleri pişiriyoruz ya suyunu tamamen çekecek mi? Yoksa sulumu kalacak aydınlatırsan sevinirim.şimdiden teşekkürler
NOT.CEVABINI DAHA ÖNCE BU KEKİ DENEMİŞ ARKADAŞLARDA VEEREEEBİLİRLERSE SEVİNİRİM.MÜMKÜNSE ACELE

hatice

tülay merhaba,
incirler sulu kalıyorlar. ama karışıma yavaş yavaş eklemeye özen gösterirsen iyi olur...

sibel

merhaba herkese,

sibel ve hatice, tarifi denedim harika oldu, tesekkurler.. su yerine sut koymayi dusundum ama cesaret edemedim.. sut kulllansak su yerine ne gibi bir sonuc aliriz acaba???

SEVGİLER

Sibel

Afiyet olsun Sibel..
Sütü ancak deneyerek bulabiliriz herhalde:) Hatice ne der bilmiyorum ama neden olmasın bence güzel olur!

mine

Merhaba,
benim en sevdigim tarif "incirli kek" bu sitede. Bir de visneli islak keki cok sIk yapiyorum. Ölcüler hep tutuyor. (Galiba ikisi de Sibel'in tarifiydi) Incirli keki sütlü denemistim, artik hep öyle yapiyorum. Bir de benim kullandigim incirler tam kuru degillerdi, vakumlu pakette hafif nemliydiler. O yüzden cok fazla kaynatmama gerek kalmamisti.

Sibel

Hatice'nin güzel tariflerine rağmen mi! Çok teşekkürler, gerçekten utandım şimdi:) Biz farklı Sibelleriz ama, diğer Sibel'in ıslak keki bence de harikaydı.

(Böylece süt konusu da onaylanmış oldu Sibel:)

hatice

sibel utanmana hiç gerek yok çünkü sen ve diğer sibel'in tarifleri gerçekten çok güzel. hatta bu hafta yazacağım tariflerin biri yine sana ait. bu vesileyle her ikinize de tekrar teşekkür ederim.

fatma orsun

Merhaba Hatice
Incirli kekiyle bir bayan Samanyolu Tv deki Yemek yarismasinda birincilik kazanmisti ve onun tarifinin farki havuc ve portakal+limon kabugu rendesi eklemesiydi.
Denerseniz farki goreceksiniz. Cidden incirli kek hafif yas olduugnda cok daha lezzetli
oluyor. ama olcu olarak goz karari kullandiigm icin bilemicem ama bilgiler ogle vakitlerinde yayinlanan yemek programindan alinabilir.
Saygilar

munise

şimdiye kadar yaptığım en güzel kek oldu. sürekli yapacağım tarif listesine ekledim.
teşekkürler hatice

Gülümser

Sevgili Hatice ve diğer arkadaşlar,

Istanbul'da vanilya "extract" diye birşey satılıyor mu, fikri olan var mı acaba? Sıvı birşey hani...

Gülümser

zeynepp

Gülümser,
Yanılmıyorsam bahsettiğin tarz bir şeyi Kartal'da Real Market'te görmüştüm. Kurşunkalem kalınlığında ve 5-6 cm uzunluğunda cam bir tüpün içindeydi.(Hani bazı parfümlerin tester'ları bu tip cam tüplerin içinde olur ya onun gibi bir şey)
Fakat başka büyük marketlerde benzer bir şeye rastlamadım.
zeynepp

Gülümser

Teşekkür ederim Zeynepp, mutlaka bakacağım:))

Tülay

incirli keki denedim ama kabarmadı neden olabilir acama dikdörtgen kalıp büyük mü geldi bilemiyorum.ama tadı güzeldi.birde miktarları çoğaltarak deneyeceğim

yelda

sevgili hatice dün akşam işten geç geldiğim halde kızımın ısrarlarına dayanamayıp incirli kekini, az kaldığı için yarı incirli yarı hurmalı yaptım ..beğenilmek ne kelime kırıntısı bile kalmadı.. sabah evden çıkmadan öğle yemeğine hazır olsun diye sodalı böreği hazırlayıp büyük annemin pişirmesi için dolaba koymuştum..pişirmişler ..biraz önce harika olduğunu telefonla bildirdiler..büyükannem çok iyi ahçıdır onun ve kendi tariflerimden bir demeti en kısa sürede yazıcam..sevgiyle ve sağlıkla kal..

zuhal

merhabalar,
tariflerinizi begenerek takip ediyorum, her gün mutlaka bugün neler var diye bakıyorum. Tebrik ederim ve paylaştıgınız tüm güzellikler içinde teşekkür ederim.sevgilerle.... bu arada mail listenize beni de eklerseniz çok sevinirim. herkese hayırlı Ramazanlar

alper

bu tariflerinizi deneyeceğim. ben bu seneki mimari proje dersinde sırf incir üzerine bir restorant ve cafe tasarlamak istiyorum bana bu konuda yardımcı olabilecek birisini arıyorum. teşekkürler

MİNE

hatice
senin bu kek kalıplarına bayılıyorum.Nerdebulabilirim acaba.

Sibel

Alper, incir memleketinde yaşıyorum, yardımcı olabileceğim bir konu olursa sorabilirsin:)

alper

sibel, mesajını ancak bugün okuyabildim incir ve ödemiş hakkında çalışıyorumda bana kaç çeşidi olduğu,hangisinden kek ve tatlı olduğu,ve incir üzerine bir tatlı üreten ve satışının olacağı bir proje yapacağım ayrıca içinde restorant da olacak incirin üretimi için nasıl bir üretim ve satış tesisi olabilir şimdiden teşekkürler

Sibel

Alper e-mailini verirsen daha detaylı bilgi yollayabilirim, ilgilenmeyen arkadaşlar olabilir diye burada sadece birkaç şey söyleyeyim. Tatlı yapımında taze incir de kullanılabilir (istersen böyle bir tarif de verebilirim), kuru incir ise genellikle kurabiyelerde ve keklerde kullanılır. Diğer kuru meyvelerde olduğu gibi incir de bir müddet sıcak suda bekletilip (ya da bu tarifte olduğu gibi kaynatılıp) küçük küçük doğranarak kullanılıyor.

İncirler yöreye göre farklı isimlendiriliyor, Aydın'da "sarılop" denen cinsi yetiştiriliyor. Bu çok tatlı bir incirdir ve sadece burada yetişir. Kurutulmuşu çok lezzetli olur. Kırmızı ya da kara incir dediğin mor incir olsa gerek, o ağırlıklı olarak Marmara bölgesinde yetiştiriliyor bildiğim kadarıyla, ama fazlaca tatlı bir cins değildir..

alper

sibel, hımm anladım galiba çok teşekkürler benim ileridede tariflerine ihtiyacım olacak ben istanbulda daha çok mor incirin tazesini yiyorum mail adresimi sana vereyim aadesigner@hotmail.com teşekkürler

Hatice

hatice incirli kek tarifinde malzeme listesinde kabartma tozu yapılışında ise karbonat yazıyor.bunlardan hangisi ne kadar kullanılacak...

Sibel

Hatice, istersen 1 paket kabartma tozu, istersen 1 çay kaşığı karbonat. Tercih senin:)

alev

Sevgili Hatice
Incirli kek icin verdigin olculer ne kadarlik bir buyuk kaliba uygun?
Sibel hanim double olcu icin tavsiyelerde bulunmus, acaba un yine 1 su bardagi olarak mi kalacak?
sevgiler
alev

Sibel

Kek bu ölçülerle normalden daha küçük bir kek oluyor, herhangi bir küçük kalıbı kullanabilirsiniz. Double yapacaksanız un 2 bardak olmalı. 4 yumurtaya gerek olmadığı için 3 demiştim, şeker de 1,5 bardak yeterli oluyor (zaten incir de tat veriyor). Diğer malzemeleri çift ölçü kullanın. Sevgiler...

alev

harikasiniz, sagolun
alev

ismihal

ya bu kek kalıplarını nereden buluyorsunuz
çok güzeller bilen varmı acaba??

gülhan

incirli keki deneyecegım bu aksam umarım guzel olur :)

gülhan ALTUNHAN

kek kalıplarında bence en guzel sekillere sahip olan ve hıc yapıstırmayan ürün TEFAL umarım reklama gırmez henuz 7 aylık evlıyım ve daha hıcbırseyımı yapıstırmadı:)

aysel

Hatice Hanım merhaba.Ben pastanelerde satılan kurabiyeerin nasıl yapıldığını merak ediyorum.Pasta şırıngası ile şekil verilerek yapılan ve aralarına krema sürülen kurabiyelerden.
Bana bu konuda yardımcı olursanız çok sevinirim.Şimdiden teşekkürler.

Birsen

Tarifleriniz bir harika...........

mithat

selam kızlar bana acilen hamsi dolma tarifi lazım bana yardımcı olabilecekmısınız tarıfı bılıyorum dedım bır kere rezıl olmamam lazım iyi gunler buraya yada maıle yazarsanız sevınırım

Damla

Un kurabiyesinin içine kabartma tozu kullanılıyormu.Acil cevap istiyorum lütfen

Ayşen

Damla bazı un kurabiyeleri yapılırken kabartma tozu kullanılıyor,bazılarında kullanılmıyor.

selma

merhaba hatice ben hollanda da oturuyorum ve bu guzel degisik kek kaliplarini burda bulamadim.Turkiye de nerden alabilrim degisik modellerini lutfen bana yardimci olurmusun

hacegan

merhaba Hatice tariflerini deniyorum hepsi çok güzel. Ben pastanelerde satılan un kurabiyelerinin tarifini bir türlü bulamadım pastaneciler tarifi sır gibi saklıyor. Tarifini biliyorsan verebilirmisin. sevgi selam ve dua ile....

ayşe

şu sıra yaş incir dolu memleket. acaba nıye yaş ıncır kullanılamazmıydı kek yaparken ?

nurdan

hatice abla, incirli kekim şuan fırında, inşallah güzel olmuştur,evde bol miktarda incir bulunduğu için aklıma incirli birşeyler yapmak geldi ve sitenin arama kısmına incir yazdım kapasitemi aşmayacağını düşündüm ve işe koyuldum :) yarınki misafirlerime sürpriz yapmayı düşünüyrm ve de yanında tarçınlı çay süper olucak benim kanımca..

melek

merhaba...incirli kek ve etimekli tatlı tariflerinizi denedim ve sonuç mükemmel oldu.Herkes çok beğendi.Bunun için size çok teşekkür ediyorum.Allah sizden razı olsun...

hatice

incirli keki yaptım süperrrr.ben içine cevizde ekledim.pişerken çıkan koku herşeye değer.teşekkürler hatice

çilem

az önce yaptım bu keki ama çok ii olmadı hamursu oldu biraz.sorun bende mi tariftemi acaba!sanırım farkedemediğim minik bi hatam oldu.ama devamlı internetten kek tarifi alıyorum.ne hata yaptım acaba?kekim kabarmadı.ama incindeki incirin tadı cok güsell bi aydınlı olarak

aydan

görüntü çok hoş ya ellerine sağlık.

Cevriye

Hatice ben yemek konusunda kendime güvenirim ama pasta börek konusunda asla :) ama senin sayende artık pasta börekte yapab iliyorum sayende kızım kilo aldı valla:P
incirli kekin müthiş Ellerine sağlık.

Necmiye

Sevgili Hatice,
Tariflerin süper.Bir aydır siteyi keşvedeli:)incirli keki yaptım harika oldu.yalnız ezo gelin corbasi tarifi denedim ama bir turlu o kebapcilarda yedigim ezo gelin tadini yakalayamiyorum. eger varsa ezo gelin corbasi tarifi mail ime gönderebilir misin ? simdiden tesekkurler :)

figen

sitenizi çok uzun zamandan beri takip ediyorumm tariflerin hepsii çok harika bu ilk yorumum olacakk incirli keki henüz denemedim ama bir sorum olacak taze incirli kek tarifi varsa yazarmısınız şimdiden teşekkürler

fatoş

bu tarifi kağıt pasta altı kapsüllerde deneyebilir miyiz kağıt kalıpları yağlamak gerekiyor mu ve bu kalıpların maximum sıcaklık derecesi var mı yani yanma ihtimali var mı ilk defa kullanacağım için yapışmasından ve yanmasından korkuyorum cevaplarsanız sevinirim şimdiden teşekkür ederim

fatoş

bu tarifi kağıt pasta altı kapsüllerde deneyebilir miyiz kağıt kalıpları yağlamak gerekiyor mu ve bu kalıpların maximum sıcaklık derecesi var mı yani yanma ihtimali var mı ilk defa kullanacağım için yapışmasından ve yanmasından korkuyorum cevaplarsanız sevinirim şimdiden teşekkür ederim

seyhan

hatice hanım, kızım keki çok seviyor ve sürekli ona kek yapıyorum.yemediği bazı meyvaları ve kuru meyvaları bu şekilde yemesini sağlıyorum.ara öğünlerde atıştırmalık için..keki duble ölçüyle ve baton kalıpta yaptım. ölçü tam geldi..şimdi fırından çıkardım.çok nefis bir kek oldu.bayıldım. ve 1 yaşındaki kızım yeni uyandı. 1,5 dilim yedi. teşekkürler....

gülden

ben de bu keki ikiz çocuklarım için denedim, biraz hamuru sulu oldu ama şu an fırında bakalım nasıl olacak çok merak ediyorum, görünüş çok enfes..

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

November 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

reklam...

  • .

Reklam

  • .
Blog powered by Typepad