incirli kek

dün akşam nihayet kek pişirebildim ve sibel'in (sibel süslü) başka bir mail grubuna gönderdiği incirli keki yaptım. annemin defterindeki incirli kek tarifini daha önce iki kere denemiştim ama bir türlü istediğim gibi olmamıştı. ama bu defa malzemeler az olduğu için minik kek kalıplarıma tam sığdı. sibel de gayet detaylı anlattığı için yapımı hiç zor olmadı. aşağıdaki tarifteki pişirme süresi 40 dakika. siz de küçük kalıplar kullanacaksanız bu süreyi 30 dakikaya indirebilirsiniz. bu keki normal kek kalıbı ile yapacaksanız miktarları da iki katına çıkarabilirsiniz. sibel tarifin için çok teşekkürler!

malzemeler:

• 6 adet kuru incir
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tarçın
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

hazırlanması:

1. incirleri yıkayıp minik minik doğrayın.

2. bir tavada margarini eritin, suyu, tarçını ve incirleri ekleyerek bir müddet (incirler hafif eriyene kadar) kaynatın.

3. bu arada yumurtalarla şekeri mikserin yüksek hızında çırpın. incirli karışımı yavaş yavaş ekleyerek düşük hızda karıştırın.

4. unu ve karbonatı ekleyip şöyle bir karıştırdıktan sonra yağladığınız kek kalıbına boşaltın, 180 derecede 40 dakika kadar pişirin.

not: tarifte hindistan cevizi yok ama isterseniz serpebilirsiniz...

Paylaş

Comments

[aydan]

görüntü çok hoş ya ellerine sağlık.

[Cevriye]

Hatice ben yemek konusunda kendime güvenirim ama pasta börek konusunda asla :) ama senin sayende artık pasta börekte yapab iliyorum sayende kızım kilo aldı valla:P
incirli kekin müthiş Ellerine sağlık.

[Necmiye]

Sevgili Hatice,
Tariflerin süper.Bir aydır siteyi keşvedeli:)incirli keki yaptım harika oldu.yalnız ezo gelin corbasi tarifi denedim ama bir turlu o kebapcilarda yedigim ezo gelin tadini yakalayamiyorum. eger varsa ezo gelin corbasi tarifi mail ime gönderebilir misin ? simdiden tesekkurler :)

[figen]

sitenizi çok uzun zamandan beri takip ediyorumm tariflerin hepsii çok harika bu ilk yorumum olacakk incirli keki henüz denemedim ama bir sorum olacak taze incirli kek tarifi varsa yazarmısınız şimdiden teşekkürler

[fatoş]

bu tarifi kağıt pasta altı kapsüllerde deneyebilir miyiz kağıt kalıpları yağlamak gerekiyor mu ve bu kalıpların maximum sıcaklık derecesi var mı yani yanma ihtimali var mı ilk defa kullanacağım için yapışmasından ve yanmasından korkuyorum cevaplarsanız sevinirim şimdiden teşekkür ederim

[fatoş]

bu tarifi kağıt pasta altı kapsüllerde deneyebilir miyiz kağıt kalıpları yağlamak gerekiyor mu ve bu kalıpların maximum sıcaklık derecesi var mı yani yanma ihtimali var mı ilk defa kullanacağım için yapışmasından ve yanmasından korkuyorum cevaplarsanız sevinirim şimdiden teşekkür ederim

[seyhan]

hatice hanım, kızım keki çok seviyor ve sürekli ona kek yapıyorum.yemediği bazı meyvaları ve kuru meyvaları bu şekilde yemesini sağlıyorum.ara öğünlerde atıştırmalık için..keki duble ölçüyle ve baton kalıpta yaptım. ölçü tam geldi..şimdi fırından çıkardım.çok nefis bir kek oldu.bayıldım. ve 1 yaşındaki kızım yeni uyandı. 1,5 dilim yedi. teşekkürler....

[gülden]

ben de bu keki ikiz çocuklarım için denedim, biraz hamuru sulu oldu ama şu an fırında bakalım nasıl olacak çok merak ediyorum, görünüş çok enfes..