zeytinyağlı bezelye

dün akşam annemin işi olduğu için yemeği ben yaptım. yemeğim "mutlaka siteye eklemelisin" yorumları alınca da bugün yazmaya karar verdim...

malzemeler:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet domates
• 1 kg bezelye
• 2 adet patates
• 1,5 litre kaynar su
• tuz

hazırlanması:

1. tencereye yağı, yemeklik doğranmış 2 soğanı ve kabukları soyulup küp küp doğranmış 2 havucu alın. soğanlar ölene kadar kavurun.

2. domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. kavurmaya devam edin.

3. daha sonra bezelyeleri ve havuçtan biraz daha büyük doğradığınız patatesleri tencereye ilave edin. bir iki defa karıştırın. tencereye sebzelerin üzerini geçecek kadar su ekleyip hepsi yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. (eğer su azalır ve sebzeler pişmezse su eklemeye devam edin.)

4. piştikten sonra tuzunu ekleyip servis yapın.

Comments

[Burçin]

gerçekten harikasınız. 7 aylık evliyim ve siteniz olmasa napardım bilmiyorum :) bezelyeye de eşim bayıldı parmaklarını yedi :)
iyi ki varsınız

[gamze_weiland]

selam herkeseee. yemegi ilk kez yaptim denedim sonuc superdi!!! annemin yaptiklarindan faksizdi hatice! biliyormusun her gun bir suru ayir duasi aliyorsun yeni evlenmis olan, acemi , ogrenci, yemek ogrenmek isteyen herkesten. yemegimi pisirdikten sonra mutlaka allah razi olsun senden haticecim gene yuzumu kara cikarmadin diyorum canim. yanliz soyle bir durumum var bezelyelerim cok gec pisti nedeni nedir bilemiyorum. onun disinda gec pismesi haric super bir yemek! sagol tarif icin

[meryem]

hollandada yasiyorum burda evliyim ve ayriyeten ogrenciyim..heresye yetistirmek zorundayim...ev isleri yemek v eokul..bu sitenin baana ne kadar faydali oldugunu soylemek istedim..okuldan sonra yaptigim ilk is portakal agacina bakmak ve gunu menusunu belirlemek oluyor...
cok sagolun....
meryem

[safiye]

meraba hatice bu yemek çok güzel ama bunun konservesi mi daha iyi olur yoksa tazesi mi ben daha hiç denemedim ama şu anda elimde 2 çeşiti de var hangisi ni tavsiye edersin bazı akrabalarım konservesi daha iyi olur der ama ben bu soruyu sana sormak istedim cevabını yazarsan sevinirim ve bu tarifide göndersiğin için çok teşekkür ederim.

[kaan]

süper bir tarif, teşekkürler.. bekar yaşayan bir erkek olarak kolayca yaptım ve süper oldu:)

[elifcan]

merhaba.. aynı şey bugün de benim başıma geldi :) annem geç saatlere kadar çalışacağı için yemeği ben yapmak istedim, ona sürpriz olsun diye.. tarifiniz çok işime yaradı, çok teşekkürler, elinize, yüreğinize sağlık.. kolay gelsin :)

[nihan]

merhabalar, yaklaşık 20 gündür sitenizin müdavimi oldum. Ben 24 yaşında yeni mezun bir ingilizce öğretmeniyim :) henüz iş bulamadığımdan kendimi evde yemek yapmaya ve dostlarıma tattırmaya verdim :) siteniz inanılmaz güzel ve çok samimi.. en önemlisi ölçülerin ve tatların çok net ve uygun verilmesi. site fotoğraflarındaki ile aynı görününce, yemeklerime hayranlıkla bakıyorum. sizlere çok teşekkür ederim ve tariflerinizin devamını bekliyorum. buarada kırmızı minder'de hayırlı olsun. hepinize kucak dolusu sevgiler..

[belkıs şimşek]

gerçekten güsel yemek tarifleri var.kolay ve anlaşılır.ben 2,5 aylık evliyim ve internette gezinirken bu siteye takıldım kaldım.bi bakmşım ki portakalağacına bakıyorum devamlı:))bana çok yardımı oluyo.beni de aranıza alırmısınız arkadaşlar:))ve hatice???

[gül]

merhaba bende bezelyeyi çok sevenlerden biriyim tarif herşeyiyle aynı ama ben et suyu tableti de katıyorum farklı güzel bi tat oluyor ha bu arada unutmadan pul biber ve kırmızı toz biber de ilave ediyorum bi deneyin derim...sevgiler

[gül]

merhaba bende bezelyeyi çok sevenlerden biriyim tarif herşeyiyle aynı ama ben et suyu tableti de katıyorum farklı güzel bi tat oluyor ha bu arada unutmadan pul biber ve kırmızı toz biber de ilave ediyorum bi deneyin derim...sevgiler

[neslihan]

aşkımın en sevdigi yemek......

[berna]

Marketlerde kuru bezelye satıldığını göüyorum ama nasıl kullanılır bilmediğimden almıyorum.
Hatice'cim kuru bezelye ile yapılan çorba tarifleri biliyor musun?

[emre]

hatice abla çok teşekkür ederim.ben işim gereği ailemden uzaktayım.bezlyeyi bu zamana kadar hep konserve yapardım ve hiç sewmezdim.sayende artık bunuda yapabiliyorum.ellerine sağlık. çok teşşekkürler

[menekşe]

MRB HATİCE ABLA YEMEK TARİFLERİN ÇOK GÜZEL VE KOLAY BUĞÜN BEZELYEYİ DENİYORUM EMİNİM GÜZEL OLACAK KOKUSUNDAN ÖYLE ANLAŞILIYOR

[seçil&burcu]

çok güzel bir tarif hatice abla bugün yemek yapmak bize düştü ve hemen senin sitene girdik ve yemegi yaptık çok beğenildi ellerine saglık

[MeToGoL]

bezelye mendel adlı bir klise çalışanı tarafından ilk kez genetik (kalıtım) biliminin gelişmesini sağladı.

[CIGDEM B]

slm hatice abla su an ben zeytinyagli bezelyeyi yaptim ve tadina baktim cok guzel oldu.ben konservedeki bezelyeyle yaptim.sagol.optum

[silay]

bugun buldum bu tarifi hemen yapıcam tariflerne cok guvenıyorum ellerine saglık hatıcecım

[silay]

haticecim gene cok güzel bi yemek hemen bu akşama pişiricem senin bütün tariflerine güveniyorum

[emoş]

MERHABA HATİCE HANIM TARİFLERİNİZİ ÇOK BEĞENEREK TAKİP EDİYORUM.BEZELYEYİDE DENEDİM HARİKA OLDU.SÜREKLİ TARİFLERİNİZE BAKARAK YEMEK YAPIYORUM.TARİFLERİNİZİN DEVAMINI BEKLİYORUM.TEŞEKKÜRLER İYİ GÜNLER

[özlembağ]

tariflerinizi hep okuyor, çok başarılı buluyorum. ayrıca eşim ve ben tariflerinize bakmadan yemek yapmıyoruz. çok lezzetli oluyor her tarifiniz. teşekkürler portakal ağacı.

[gül]

slm.ben yeni evliyim.dolayısıyle mutfakta fazla pratik değilim.ve çalışıyorum.sitenizden arada sırada yardım alıorum.annelerimizin yemekleri anlatır gibi çok yalın anlatmışsınız.tariflerinizin devamını bekliorum şahsen.ii günler bayanlar

[elif]

çok güzel yemek tarifleri tebrik ederim.

[ibrahim]

Slm hatice hanım,ben kendim normalde yemek yapmayı pek beceremem.Tesadüfen bu siteyle tanıştım.Hep dışardan yemek yerdim.Artık burdaki tariflere göre yemek yapmayı düşünüyorum.İlk olarak bezelye yaptım hakkaten çok güzel oldu.teşekkürler...

[nihal]

Sevgili Hatice, yemek bloglariyla ilk tanismam Portakal Agaci ile oldu. Tariflerini buyuk bir keyifle uyguluyorum. Daha cok yeni olmasina ragmen, benim blogumu ziyaret etmek istersen: www.corekotu.blogspot.com
sevgiler.

[Nihal]

Zeytinyagli bezelye herzaman pisirdigim yemeklerden biridir. Ancak bu sefer sizin tarifinizi harfiyen uygulayarak yaptim. Cok guzel oldu. Tarif icin tesekkur ederim.

[mithat]

eline sağlık hatice yemek çok guzel netice verdi 10 tane acımız vardı hepsi doydu allah razı olsun ben de sana avakadolu vienetta yapmayı öğretirim iyi günler

[zarife]

bende zeytinyağlı bezelye tarifi soruyordum arkadaşlara derken bu sayfayı buldum hafta sonu deniyecem şimdiden teşekkürler:)

[SERPIL]

SELAM.YEMEK YAPMAKTAN HIC ANLAMIYORUM.AMA HAFTASONU MISAFIRIM GELECEK.NAPCAM BILMIYORUM.BEZELYE YAPMAYI DUSUNUYORUM UMARIM HUSRANA UGRAMAM TARIFINI UYGULAMAYA CALISIRIM. TESEKKURLER

[ülkü]

çok güzel bir sayfa tebrik ederim.tarifinizde mükemmel denedim ve gördüm ellerinize sağlık

[yasemin]

sağol tesnim bakalım deneyeceğim umarım bi sorun çıkmaz sağol

[Tesnim METE]

Yasemin,ben de duduklu tencere kullanimindan cok korkan bir insanim ama herkes en son cikan duduklu tencerelerin cok iyi oldugunu duduklu tencere kazalarinin eskide kaldigini soyluyor,cunku yeni cikan tencerelerde cift emniyet sistemi varmis.Duduklu tencerede yemek pisirmenin puf noktasi suyu cok iyi ayarlamak,malzemelerin ve suyun tencerenin 2/3 unden fazlasini doldurmamasi yani yemegin suyunun yuzeyinin kapak yuzeyinden assagida olmasi gerekiyor.Bazen tencerenin 3/4 unu doldurabiliyormussun.Tencere sogumadan dudugunu acmaya kalkismamak gerekiyormus ayrica.Duzenli bir sekilde yemek pisirmeye basladigim zaman yapacagim ilk seylerden biri iyi bir duduklu tencere.

Sevgiler

Tesnim

[yasemin]

tamam sağol, seni çok sıkmıyorum değil mi ? kusura bakma olur mu ? siten harika.

[hatice]

yasemin, iş saatlerinde site ile ilgilenemiyorum. ayrıca eğer gün içinde çok fazla yorum gelmişse hepsini cevaplamam da mümkün olmuyor. liste için davetiyeni gönderdim...

[yasemin]

selam hatice bu 4. yorum ya annene sorar mısın düdüklü tencere kullanımı hakkında bilgi verebilir mi biraz tehlikeli geliyor bana püf noktası falan yani bir keresinde içinde yemek varken kapağını aymıştı da .mutfağın halini siz düşünün artık.ya bizim iş ne oldu hadi ama artık

[Luznar]

Hatice-Sibel cok cok tesekkurler. Ne yazik ki buralarda taze bezelye bulmak imkansiz gibi-ben hic gormedim- ama belki bir ara dondurulmus bezelye yi deneyebilirim.. Sagolun arkadaslar :) Iyi gunler.

[hatice]

önemli değil sibel. ben de zaten tadından dolayı olmaz demiştim. zaten ben konserve ile pişirilen hiçbir yemeği benimseyemiyorum...

[Sibel]

Luznar, Hatice'nin dediğinin tersi olacak ama (kusura bakma Hatice:) her ne kadar tazesinin yerini asla tutmasa da konserve bezelye ile bu yemeği yapabilirsin. Öğrenciyken çok yapardım ben. Yalnız tüm sebzeleri iyice pişirdikten sonra en son bezelyeleri atman ve 5-10 dk daha kaynayınca ocaktan alman gerekiyor. Böylece bezelyeler de ezilmiyorlar.

[hatice]

luznar, konserve bezelye ile yapılamıyor bu tarif.

[Luznar]

Hatice - bu bezelye konserve bezelyeden de yapilir mi yoksa ezilir mi acaba?

[hatice]

fatma merhaba,
semizotunu biz ıspanak gibi pişiriyoruz, istersen o tarifi yazabilirim. yeşil domatesi ise hiç kullanmıyoruz ama çok güzel bir fikir gibi gözüküyor. annenin tarifini paylaşmak ister misin?

[fatma gurel]

selamlar Hatice,
gecenlerde sitende artik daha cok sebze yemekleri yapacagini soylemistin.Ben de nacizane birkac oneride bulunayim istedim.Burda malesef hic gormedim ama turkiye'de kolaylikla bulabilecegin semiz otundan soyle guzel bir yemek yapip koysan benim de agzimin sulari aksa.Ya da hala var midir bilmiyorum ama yesil domatesten yemek yapsan.Annem cok yapardi bu yemekleri.Simdi nerde bulalim da yiyelim.
Pittsburgh'dan sevgiler

[Nilgün]

hatice merhaba
bütün tariflerin çok güzel hepsi için teşekkürler nilgün

[hatice]

sibel, betül ve imran önerileriniz için çok teşekkürler. glecek sefere taze soğanla düdüklüde yapıp yanına da cacık ikram ederim artık.

özlem ve sibel, yemeklerinizin güzel olması harika! ben de bu aralar pasta börek yapmayı bıraktım, değişik ve basit yemekleri deniyorum. güzel olduklarında da çok seviniyorum.

nuray, hotmail açılmadığı için maillerime bakamıyorum. muhtemelen dolduğu ve ben silemediğim için sana geri dönüyordur mailler. yine de ben ismini ekledim listeye.

alara, tarifleri bulunca sana yazarım...

[Alara]

Selam Hatice,

senden 2 ricam olacak, ilk olarak senden guzel bir yazlik tursu tarifi istiyorum, hani su suyu guzel olup icilenden.
Ikinci olarakta senden burma kadayif tatlisinin tarifini istiyorum tabiki eger varsa.

Simdiden tesekkur ederim.

Saglicakla sevgiyle kal.

[imran]

benim yaptığım yemek tarifine çok benziyor, ama geçenlerde annem aynı yemeğe taze soğan da doğrayıp koydu. gerçekten tadı çok güzel olmuştu. denemenizi tavsiye ederim. :))

[-*nurayk*-]

merhaba hatice,
yarin bende bu yemegi denemeyi dusunuyorum.. eminim cok guzel olacak..
hatice senden bir ricam var..guzel sitenin hastalarindan biriyim bende.. ve mail listesine uye olmak istiyorum.. ama birkac kez denedigim halde gondermis oldugum mailler eline ulasmadan bana geri geliyor.. bu konuda yapabilecegim bisi varsa lutfen bana yazabilirmisin ?
ayrica bazi tariflerde yas maya kullaniliyor ancak ben sadece kuru maya kullanabiliyorum burada.. ornegin 1 tatli kasigi kuru maya yaklasik ne kadar yas mayaya denk geliyor?
tariflerinin hepsi birbirinden guzel oluyor.. cok cok tesekkur ederim.. :)
saglicakla ve sevgiyle kal..

[özlem sağnak]

hatice merhaba,altı yıllık evliyim ama bugüne kadar bir kez bile yaprak sarması yapmamıştım.çünkü çok sabırsızım birde başka yerlerde yediklerimin hepsi ya içlri çiğ ya da yaprakları çiğdi ilk defa senin yaprak sarması tarifini denedim sonuç mükemmeldi bütün gün boyunca gidip gelip yedim teşekkürler

[sibel]

hatice merhaba,

donmene cok sevindim, tariflerini merakla bekliyordum:-).. hemen bezelyeyi denedim, esimin en sevdigi yemek. tesekkurler!!

[Betül]

Merhaba Hatice,
ben bu yemeği düdüklü tencerede yapıyorum. Soğanları kavurup diğer malzemeleri atıp kapağı kapatıyorum. Kebap gibi çok güzel pişiyor. Hem de toplam yarım saatte baştan sona hazır oluyor.