zeytinyağlı bezelye

dün akşam annemin işi olduğu için yemeği ben yaptım. yemeğim "mutlaka siteye eklemelisin" yorumları alınca da bugün yazmaya karar verdim...

malzemeler:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet domates
• 1 kg bezelye
• 2 adet patates
• 1,5 litre kaynar su
• tuz

hazırlanması:

1. tencereye yağı, yemeklik doğranmış 2 soğanı ve kabukları soyulup küp küp doğranmış 2 havucu alın. soğanlar ölene kadar kavurun.

2. domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. kavurmaya devam edin.

3. daha sonra bezelyeleri ve havuçtan biraz daha büyük doğradığınız patatesleri tencereye ilave edin. bir iki defa karıştırın. tencereye sebzelerin üzerini geçecek kadar su ekleyip hepsi yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. (eğer su azalır ve sebzeler pişmezse su eklemeye devam edin.)

4. piştikten sonra tuzunu ekleyip servis yapın.

Paylaş

Comments

[Sibel]

Eline sağlık Hatice, bu harika yaz sebzesi zeytinyağlı çok güzel olur zaten. Öğrenciyken konservesini çok yapardım, ama tazesi gibisi yok. Yanında bol naneli bir cacık da harika gider.