makarna salatası

kahvaltının menüsünü yazarken 2 hafta önce fotoğrafını çektiğim ama siteye eklemediğim makarna salatasını hatırladım. cumartesi günü annemin yaptığı salata fotoğraftakine göre daha zengindi bu yüzden onun tarifini yazacağım.

malzemeler:

• yarım paket makarna
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 5-6 kornişon turşu
• 2-3 sivribiber
• yarım demet maydanoz
• 2 salatalık
• 2 havuç
• yarım su bardağı bezelye konservesi
• 3 su bardağı yoğurt
• arzuya göre 2 yemek kaşığı mayonez

hazırlanması:

1. makarnaları tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. daha sonra soğuk sudan geçirin. soğuyunca yarım çay bardağı zeytinyağı ile karıştırın.

2. sebzeleri küçük küçük doğrayın. havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin. hepsini makarnaya ekleyin.

3. en son yoğurdu ve isterseniz (biz kullanmıyoruz) mayonezi ilave edip karıştırın.

Comments

[aysun]

biz böyle yapmıyoruz makrnann içinde bezelyeyi sevmiyoruz artı makarnanın şekli öyle olmamamlı küçük yuvarlak makrnalar bu salata için ideal

[merve]

daha yeni geldim ben makarnalari yagda cevirmiyordum artik bende burdayim:)

[didem gündüzalp]

ellerinize sağlık bende uzun bir zamandan beri yapmıyorum makarna salatasını misafirim gelecek ne yapayım diye gezerken buldum teşekkürler

[sevim hanımın mutfağı]

yaptım muhteşem oldu ama size birşey önermek istiyorum"lütfen salatalık koymayın hiçde güzel olmuyor"mesajımı iletmek istiyorum!!

[gizem]

bencede makarnalı rus salatası olmuş bu ama güzel olmuş :D

[seda]

bence bu tarif rus salatasına makarna katılmış şekil.

[Seniha]

http://www.anneyiz.biz/tefal/tarif.php?ID=58 adreste resimleriniz kullanılıyor. İzin aldılar mı ?

[cigdem]

3 bardak yogurt cok degilmi?
ne kadar oluyorki acaba??
ben mayonez karisimli yapmak istiyorum.
cvp veren olursa sevinirim

[duygu]

bende sitenizi yeni kesfedenlerdenim ama zaten onceden pek ilgimi cekmezdi yemek ve mutfak insan evlenince mecbur kaliyo yemek yapmayi cok seviyorum sizin bu guzel tariflerinizle kurdugum sofralar canlanir oldu bundan uc gun oncesi mercimek koftenizin tarifinide almistim hayatimda ilk kez mercimek koftesi yaptim ve esim bayildi tek basina koca tabagi bitirdi. bende kalir diye korkuyordum simdide makarna salatanizin tarifini aldim bakalim bu nasil olucak:) emeginiz icin ve verdiginiz guzel bilgiler icin cokk tesekkurler.

[sokmen]

YOGURT TARIFI : merhaba,ben de kendi yogurdumu kendim yapiyorum yurt disinda yasayanlardanim (Kanada) ben pastorize sutten yapiyorum yogurdumu , once mikrodalga firinda kaynatiyorum (ocak ustunde kaynatmiyorum cunku tasmasin diye basinda bekleyemiyorum:)mikrodalgada yapinca tasmiyor) sonra 42-43 dereceye geldiginde ( parmaginizi sute batirdiginizda yanmayacak) yogurdu ilave edin.internette sutun 3'te 1'i kadar yogurt koymamiz gerektigi yaziyor ama ben birazcik daha fazla koyuyorum genelde.ustunu kapali olarak mayaladiginizda ''en fazla'' 6 saat o sekilde tutmalisiniz yoksa yogurtdunuz eksi olur,8 saat cok fazla.sonra da buzdolabinda bekletin ( ben yogurtlarimi hemen acmam ,buzlabinda 24 saat bekletirim ki sulu sulu olmasin,ayni turkiyedeki gib yogurtlar olsun, buzdolabinda ne kadar cok beklerse o kadar guzel oluyor) afiyet olsun

[emine]

yıllardır yoğurt yaparım ama hiç bir kase maya koymadım 1- 2 kaşık yeter sonra mayaya bir tatlı kaşığı şeker atmak iyi oluyor mayalayıncada iyice sarıp 4saat sonra açıyorum 8 saat çok garip geldi ozaman yoğurt sulanır derdi annem tabi bu normal sütle yoğurt iyi geceler

[şeymanur]

bu makarna salatasındaki makarnaları BONCUK MAKARNADAN YAPASANIZ İNANIN SANKİ TADI ÇOĞALIYOR BEN HEP böyle yapıyorum sizlere de tavsiye ederim inanın müthiş oluyor benim bu salatada patates pek hoşuma gitmiyor bence sizinde öledir boşverin koymayın

[nur]

siteniz çok kaliteli,yemek siteleri içinde en çok bu siteden yardım alıyorum...
bizim için harcadığınız emeklere ve yaptığınız yemeklere :) çok teşekkürler.

kolay gelsin.

[yağmur]

ben yaptım süper oldu valla

[DAMLA]

Tariflerinize bayıldım ama bu kadar geç keşfettiğim için de çok üzüldüm. Lütfen beni de mail grubunuza ekler misiniz? Şimdiden teşekkürler.

[yaprak]

gerçekten çok lezetli tarifleriniz var ve çok pratikler....

[meral]

ben çok severim makarna salatasını bol garnitürlü ve közlenmiş biberde deneyebilirsiniz

[bayro]

bu tarifi koyduğunuz için tesekkürler!!çok kolay ve pratik

[BİRGÜL]

siteniz çok güzel abonesi oldum elinize sağlık

[buse]

ben bayılıyorum sizin sitenize :D:D:D
okadar güzel kekler poğoçalar tatlılar yaptımki bu makarnayıda şimdi yapıyorum ben bunu mayonezle yapardım ama ağır olurdu yiyemezdim yoğurt hiç aklıma gelmemmişti harika bir site ilgi ile hergün tariflerinize bakıyorum başarılarınız devamını dilerimmm

[Melike]

Merhaba Hatice hanım,ben makarna salatasına ton balığı ve garnitür ilave ediyorum çiğ havuç ve salatalık kullanmıyorum harika oluyo

[duygu]

ben de bu tarifi denedım tek kelime ile mükemmel

[fatma]

selam
çok güzel tarifleriniz var ellerinize sağlık sitenizi yakından takip ediyorum beni de mail listenize dahil edermisiniz
teşekkürler

[Beril]

Selam Hatice!
Bu siteyi yeni keşfettim ve mükemmel!!!
25 yaşındayım üniverirsiteyi geçen sene bitirdim, yemek yapmayı çok seviyorum.
Benide mail listenize eklerseniz sevinirim.
Bol lezzetli günler diliyorummmm.

[ayse]

cokk lezltei yemeklerinz ve cokkk cokk güzell

[ÖZLEM]

Merhaba ben bodrumdan Özlem bugün eşimin doğum günü sizin pratik tariflerinize bakıyorum 3 gündür ve çok güzel tarifler buldum teşekkürler.Eşimi çok seviyorum ve hepberaber daha nice yıllara diyorum.AŞKIM SENİ SEVİYORUM.

[ÖZLEM]

Ben 3 yıllik evliyim yaklaşık 3 aydır sizin sitenizi takip ediyorum tarifler çok güzel özellikle makarna salatası çok pratik ve kolay teşekkürler.Özellikle pratik yemekler çok işime yarıyor.Eşimde çok güzel yemekler yapar bende ona yetişmeye çalışıyorum.

[Tulay White]

Merhaba Arkadaslar,

bende yurtdisinda, Amerikanin New Mexico eyaletinin Las Cruces sehrinden ariyorum... Bu siteyi buldugumda altin bulmus gibi oldum. Uc cocuk annesi oldugumdan calismiyorum...dolayisi ile evde siteden okuyup ogrendigim tarifleri yaparak vakit geciriyor, ve ayni zamanda da ailemi memnun ediyorum....cocuklarim bile annecigim, anneannem gibi yemek yapmaya basladin diyorlar.....bu da beni ayrica bir gururlandirip, sevindiriyor. Eksik olmayin arkadaslar....herkese selam ederim. Hatice-cigim, beni de e-posta listene alirsan, sevinirim. Tesekkurler.

[BURCU]

makarna salatasını okudum ben bu salatayı daha çok marulla, yani yeşilikle yapmayı seviyorum.eşim makarnayı sade yerdi şimdi makarna salatasını marulla yada karışık bir şekilde yaptığımda bayılıyor.yoğurtlu olan makaranada ise mayoneze gerk kalmıyor, bana kalırsa çünkü tad olarak değişik bir şekil alıyor sanki . evde bu şekilde kendim değişik tarifler hazırlamaya bayıldığım için tavsiyem haşlanmış makarna suyunu dökmeyip başka bir yemekte ya da çorba yapımında kullanırsanız yapılan yemek çok lezzetli oluyor.aklıma gelimiyor ama tariflerimden bir ara gönderirim kolay gelsin iyi günler...

[şule]

selam,bu siteyi yeni gördüm,birkaç gündür bilgisayar başına oturduğum da baktığım tek site haline geldi.resimli olması tariflerin çok net ölçülerle yazılması harika.artık bende portakal ağacının takipçilerinden olacağım galiba.ayrıca en kısa zamanda etimek alıp burada gördüğüm etimek tatlısını deneyeceğim.bende ilerleyen zamanlarda size tariflerimden gönderirim.kolay gelsin hatice ellerine sağlık...

[FATMA TOKMAK]

meraba bütün tariflerinizi çok beğeniyorum çoğunu denedim sizin sayenizde kitaplara bakmıyorum artık ellerinize sağlık fatma öptüm

[gokce]

merhaba,
bir makarna fanatigi olarak makarna salatasini gorunce dayanamadim okudum tarifinizi bende arkadaslarin misir ve sarimsak onerilerine katiliyorum ama sayet mayonez koyacaksaniz zeytinyagina bence gerek yok. Zaten mayonezdeki yag miktari yeterli derece de oluyor. bir de cesitli baharatlar da cok guzel yakisiyor mesela karabiber,kirmizibiber, nane, dereotu. Elinize saglik
gokce

[sultan]

ya birseye cidden takıldım.yurtdısında yasayanlar kelimesine anladıgım kadarı ile bu siteyi gezenlerin cogu yurtdısında yasayan arkadaslarımız ancak sunu da söyleyeyim ben türkiye de yasıyorum ve bu siteyi gezen begenen yurt içinden arkadaslarda var.belirtmek istedim.

[esra]

merhabalar,
sitenizi bir arkadaşımın aracılığıyla öğrendim ve tariflerinizi çok beğeniyorum annemin günlerine burdan tarifler alıp yapmaya başladık:)bu salatayı çok seviyorum ama öğrenci olduğum için yemek yapmakla çok fazla uğraşamıyorum bu salata için garnütür kullanıyorum konserve mısır ve kornişonuda ekleyince cok lezzetli oluyor ve gayetde pratik:)

[HUSEYIN AVGIN]

bende senelerdir evimde yogurt mayalarım ve guzel olurdu fakat tasındım ve gaziantep e geldigimden beri hangi sutcuden alırsam alayım yaptıgım yogurtlar sunme yapıyor ve kasık degdikten sonra sulanıyor.nedenini birturlu anlayamadım.Ben sutu once kaynatıp 40 dereceye sogutup marketten aldıgım marka yogurtlarla mayalıyorum eskiden beri.Bu sitede gorunce dikkatimi cekti bende pastorize sutten deneyecegim..aceba diyorum bu sutculer sute bir hile mi yapıyorlar bilgisi olanlardan yardim rica ediyorum.huseyinavgin@hotmail.com

[serpilce]

icine bir cay kasigi da tuzot atin.tadina bayilacakiniz....

[havva]

cook güzel bu salata bayildim yani evde hemen denedim tesekküler

[gulden]

merhaba
bende yogurt yapmayi deneyenlerdenim,dun yaptim vede guzel oldu.Amerikada buyuk boy yogurt yok cunku sevmiyorlar bu nedenle de is basa dustu..El emeginin tadi bi baska

[neluda]

selamlar 4 aylık oğlum için evde yoğurt mayalamak isitiyorum fakat bunu bi türlü tuturamıyorum.acaba eksik yaptığım bişeylermi var diye düşündüm internette arama yaptım ve sizin site karşıma çıktı. pratik ve denenmiş tariflerin olduğu güzel bi site hatta yorumlara açık olmasıda ayrıca hoşuma gitti.işte bu yüzdendirki bende şu makarna salatasına bi karışiyim dedim.bu salataya biber turşusu nane sumak ve pul biber çok yakışıyo ve ayrı bi lezzet katıyo. bence bide böyle deneyin pişman olmazsınız:)

[zeynep]

merhaba,
bu tarifi biraz farklı bir damak tadıyla denemek isteyenler için ben de bir şey önermek istiyorum.

tarifteki kornişon turşusunu alman tipi seçin(bu turşuda sirke yerine tatlı bir tad alıyorsunuz). 2-3 kalın dilim salamı küçük küpler halinde doğrayın.tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra en son bir avuç kadar kuru nane ekleyin ve tekrar karıştırın.

ben buna bayılıyorum.umarım biri dener ve beğenir:)

[begüm]

merhaba ben bodrumdan begüm daha 16 yaşındayım annemin sayesinde çok güzel yemekler,tatlılar,kurabiye falan yapıyorum yani evde en sevdiğim yer mutfak belki yaşıma göre daha çok erken ama olsun ben çok seviyorum yemek yapmayı ve ilk yaptığım yemekler çok güzel oluyo bazen burdan tarifleri alıyorum bu tarifler için teşekkür ederim...:)

[havva]

merhaba ben havva bu sıteyle daha yenı tanıstım cok guzel bır sıte cok tesekkur edıyorum sıze vede su anda saat burda gece yarısı olmak uzere bende sızın ev pıdesı tarıfınızı yaptım cok guzel gorunuyor hala yemedım sıze basarılar dılıyorum ben amsterdamdan yazıyırum ıyıı geceler

[Melek Adelina Arifi]

bu tarife bi ekleme yapicam, ben haftasonu yaptim yedim bisey eksik, bisey eksik derken soya sosu koydum - ve harika oldu! deneyin bence.. selamlar

[noyan]

merhaba, ben yogurt yaparken sorunlar yasamaya basladım.pastörize sutten yapiyorum ve sutteki vitaminler olmesin diye tamamen kaynatmıyorum.tencereye derece koyup 45 dereceye kadar ısıtıp sonra hemen mayaliyorum.hem homojen oluyor hemde cok lezzetli.fakat bu aralar 2 kez mayalanmadi.acaba havalar isindi ondan olabilirimi. teşekkürler. noyan

[Tugbaa]

unuttum konservede haslanmis misirda cok guzel oluyor makara salatasina hem tad olarak hemde gorunutu affiyet olsun

[Tugbaa]

makarna salatasini cok severim ama biz yogurt yerine mayonez kulaniyoz, bu tarifi bilen fazla yok, evde herkes mayonezli sevmedigi icin yogurtlu da yapabilirler bazen bildigim tarifleri okumak cok guzel sayenizde daha yeni teknikler oyreniorum, bide biz kucuk makarna kulanioz.

[Nese]

sevgili hatice,

siten harika. iyi ki buldum! bizim gibi yurt disinda yasayanlar icin ozellikle tam bir hazine.

hazir pastorize sutten yogurt yapmak isteyen arkadaslara, uzun zamandir evde yogurt yapan biri olarak tecrubemi paylasayim dedim.
cok yogurt tukettigimiz icin, ben bir kerede bir galon (3.7 litre) pastorize sutten yapiyorum. yaklasik 15 dakika kaynatmak yeterli. cabuk sogumasi icin tencereyi suya oturtabilirsiniz. mayalama anindaki sicaklik cok onemli. biraz sicakca ama cok degil, parmaginizin dayandigi sicaklikta olmali. yazin daha az maya yeterli, kisin birkac dolu kasik yogurt gerekiyor.
maya olarak icinde aktif kultur bulunan herhangi bir sade yogurt kullanilabilir.
yatmadan once guzelce kapatip sararsaniz, sabaha dolaba kaldirabilirsiniz.

afiyet olsun!

[gül uğur]

şu ana kadar birçok yemek tarifleri sitelerine girdim seninki kadar bende yakınlık ,gayret vesıcaklık uyandırmadı,nedeni de baştaki resim,annemden,teyzemden kelimeleri.Bunlar beni çocukluğuma götürdü,sana teşekkür ederim hatice

[alp]

sag ol evde mutfak yok..
gökhan...

[Quik]

Merhaba
Arsivde makarna salatasina bakarken, yorumlarada gözüm kaydi. Nasil yogurt yaparsak lezzetli olur diye. Belki gec ama bir tip vermek istedim: Pastörize sütle yapacaginiz sütü koyun yogurduyla mayalarsaniz daha lezzetli olur.Kesinlikle koyunsu kokmuyor,garanti verebilirim:) Kolay gelsin.
Sevgiler