« ev yapımı vişne suyu & meyveli buzlu çay | Ana sayfa | jaliang kaseleri »

05/07/2004

meyveli pasta

meyveli pasta

geçtiğimiz cumartesi üniversiteden arkadaşım feyza ve annesi, ablama kahvaltıya geldiler. kahvaltının sonunda ablam kendi hazırladığı meyveli pastayı ikram etti. benim pastaya tek katkım da kremasını pişirmek oldu. isterseniz aynı tarifi çilek, muz veya kivi gibi meyvelerle de deneyebilirsiniz.

malzemeler:

  • 125 gr margarin
  • 1 su bardağı un
  • 750 ml süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet hazır kakaolu kek
  • ceviz içi
  • 2 adet orta boy şeftali
  • 1 salkım üzüm
  • 1 adet kiraz
  • yuvarlak renkli çikolatalar

hazırlanması:

  1. 125 gr margarini tencerede kızdırın. 1 su bardağı unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. (1-2 dakika) 750 ml sütü devamlı karıştırarak tencereye ekleyin. süt kaynar kaynamaz 1 su bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı ekleyin. muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
  2. muhallebiyi bir kaba aktarın ve mikserin en yüksek hızında 10 dakika karıştırın.
  3. tamamen soğuyunca hazır kekin bir parçasının iç yüzeyine kremadan sürün. kremanın üzerini tamamen kaplayacak şekilde dövülmüş ceviz içi serpin. diğer parçanın da iç yüzeyine kremadan sürüp bu parçayı cevizin üzerine kapatın.
  4. pastanın her tarafını krema ile kaplayın. (kremayı yayarken kekin parçaları zaman zaman kremaya karışabilir.) pastayı ikram etmenize 1 saat kalana kadar bu şekilde buzdolabında bekletin.
  5. şeftalileri yıkayın, soyup dilimleyin. dilimleri pastanın üzerine dizin. ortasına üzüm taneleri yerleştirin. üzümlerin ortasına da bir adet kiraz tanesi yerleştirin.
  6. yuvarlak çikolataları pastanın etrafına dizip servis yapın.

not: hazır kek yoksa 5 yumurta, 5 kahve fincanı un, 5 kahve fincanı şeker ve 1 paket kabartma tozu ile kendiniz de pişirebilirsiniz.

Yorumlar

yasemin altınkaya

merhaba sevgili hatice'cim pastanın görüntüsü çok hoş duruyor tam bir mevsim pastası ellerine sağlık.

Esra Karatash Alpay

Selam Hatice,cok lezzetli ve kolay bir tarif.Bende benzer versiyonlarini yaparim arada sirada.Hatirlattigin icin tesekkurler.

Filiz

Merhaba Hatice, her zamanki gibi süper görünüyor. Eline saglık. Tesadüfen bende kakaolu kek pisirmistim, bu tarifi görünce seftali ve mangoyla süslemeye karar verdim.Keske burada visne bulabilseydim yanına visne suyu da yapardım...

lubabe

Selam,
Aysecigim ellerine saglik cok guzel olmus...Nasip olursa bigun bende seni ziyaret edersem ins bende isterim bunun gibi guzel bir pasta... :) Haticecigim sitenizi hergun muhakkak bir kere ziyaret eder oldum.Gonlune saglik cok tesekkurler Annecigine hurmetler....

lubabe

arkadaslar tekrar merhaba,
Eger aranizda california veya los angeles civarinda yasiyan varsa bana bir mail atabilir mi?
birsey danisacaktimda cok tesekkurler...

Ayse

Tr ye geldiginde beklerim sifanur, görüşmek ümidiyle...

aynur

selam hatice
sitenin yeni hali cok güzel olmuş ellerine sağlık. sitende menü önerilerine de yer verebilir misin. ayşecim sana da çok selamlar

hatice

yasemin, esra, filiz, lubabe, pastayla ilgili sözleriniz için teşekkürler. olayın büyük bir kısmı ablama aitti aslında, bu yüzden sanırım asıl övgüyü o hak ediyor.

aynur, tasarımı beğenmene çok sevindim. senin için cumartesinin menüsünü yazdım siteye. yarın da annemin misafirleri için hazırladığı menüyü yazarım...

ebru ayis

az evvel yaptim bu tarifi. ama muhallebisine hindistan cevizi tozu, ve beyaz cikolata kattim. ama bu durumda seker miktarini biraz azaltmaniz gerekiyor. harika oldu. herkese siddetle tavsiye ederim :)

Sedef

Merhaba,
Ben 12 yasindayim. Tarifleriniz cok ama cok güzel.Acaba kac kilosunuz? Biz bu güzel tarifleri yaptikca annemle kilo aliyoruz. Eger yazarsaniz sevinirim. HOSCAKALIN

alev

Sevgili Hatice- arkadaslar
acil yardima ihtiyacim var. Pandispanya pisirmeye kalktim o da fransiz keki gibi berbat oldu. Bu sefer kekin ustu kitir oldu ve coktu.. Kac derecede piser bu pandispanya bir bilen cevap verirse cok mutlu olacagim..
hepinize sevgiler
alev

hatice

175C'de pişirebilirsin alev.

Fatma

Fırından fırına değişiyor benim anladığım kadarıyla.Mesela sitedeki tariflerin bazılarında 200 derece yazıyor.Bizim fırın 200 derecede çok çabuk pişiriyor.Özellikle içi çekmesi gereken tariflerde ben 170-180 le pişiriyorum.Biraz kabarınca-ki pandispanya çok fazla kabarmaz-ısıyı azcık artırıyorum.Bence 180 dereceyle pişirebilirsin pandispanyayı.

hanzade

sevgili alev,

annemin hep söyledigine göre,pandispanya yaparken önce seker ve yumurta kabarana kadar mixerle çirpilmali, sonra elenmis un ve kab.tozu azar azar ilave edilirken bir yandan karistirmaya devam edilmeli..
mutlaka önceden isinmis firina atmalisin kekini, firin isisini almamissa pandispanyan kabarmaz, turbo firinlar için 160-170 derece yeterli.. tabii ilk 25-30 dak. kapak acilmamali, ve en son f1r1n1 söndürdükten sonra, içini çekmesi için bir müddet f1r1nda b1rakmak gerek..
umar1m yard1mc1 olabilmisimdir..
sevgiler

alev

hepinize tesekkur ederim..Benim firin gazli, Misirda turbo firin bir hayal..Sanirim uygun dereceyi deneyerek bulacagim.Sevgili Hanzade aynen tarif ettigin gibi yaptim ama nafile..
Hepinize tesekkur ederim sevgiler
alev

Mine Karaman

kabak tatlısına karanfil konulur mu?*

Kardelen

Merhaba Mine,

Annem kabak tatlisi yaparken bazen koyar ve cok hos bir tat verir. Tavsiye ederim.

EYLEM YALCIN

Farklı yemek tarifler ararken rastlantı sonucu sitenize girdim ve çok mutlu oldum....:)
yemek tarifleriniz ve dostluğunuz çok güzel
emeği geçen herkeze teşekkürler.

Hatice

Eylem, teşekkürler yorumunuz için. ben de bunları okurken aynı mutluluğu yaşıyorum.

duenya

merhaba!
sitenizle yeni tanıştım ve çok sevdim. Hergün yeni birşeyler deniyorum. Mesela bugün ıslak keki denedim. Sonuç pek iyi olmadı, taştı ve katılaşmadı. Sanırım kullandığım kabın ölçüsünden. 20 -10 dikdörtgendi.
Neyse asıl sormak istediğim; pandispanyada kullanılan 5 kahve fincanı unun ve şekerin tahminen kaç gram olduğu veya su bardağı ölçüsüyle ne kadar olduğu.
Yanıtlarsanız sevinirim. teşekkürler

sema

Merhaba
sitenizi yeni gordum ve cok begendim hersey mukemmel bilhasa tariflerin resimli olmasi cok guzel tesekkur ederim yoresel yemekler ve degisik borek tarifleri verirseniz cok seviniriz allaha emanet olun

hale

sevgili hatice meyveli pastayı yaparken içinede meyve koyamazmıyız yada sadece bunu muzla yapamazmıyız acaba nasıl olur ne dersin.

Hatice

Hale ara kata da istersen meyve dizebilirsin. Muz karardığı için servisten hemen önce dizmen gerekebilir.

tülin

Arkadaşlar,bir pandispanya yapayım dedim...yapamadım.Kabardı kabarmasına ama fırının kapağını açınca sönüverdi.Bu işin püf noktasını bilen varmı lütfen?
Tülin

yeşim

sitenizi ilk defa ziyaret etme fırsatı buldum.pandispanya için önerilerinizi dikkate alıcam.inşallah başarılı olurum,sevgiler

güler

selam.ne güzel site!pandispanya fırının hangi ayarında pişirilir?statik mi fanlı mı ne?...yazarsanız çok sevinirim:)

ozlem yazıcıoğlu

google'da çiğ krema tarifi ararken sizin sitenizi buldum ve tam anlamıyla bağımlısı oldum, yaptığınız herşey harika, herkezin ellerine ve emeğine sağlık.
Marmaristen kucak dolusu sevgiler.

sevim

merhaba hatice,
Bu meyveli pasta tarifinin resmini kadıköy de bir pastanin tabelasında gördüm. Bundan haberin var mı merak ettim. Ayrıca mutfağın çok güzel olmuş, yer karolarını çok beğendim. Güle güle kullanman dileği ile, sevgiler...

ebru

süper ya başka bişiy diyemiyorum.bir sürü siteye girdim seninki kadar özenli ve sunumu şekliyle özellikle başka yerde yok.tebrikler tekrar...

özge

ben bu pastayı biraz değiştirerek yaptım kremanın üstüne krem şanti koydum meyve olarakda muz ve mandalina yaptım harika oldu şiddetle tavsiye ederim....

sevim

slm hatice ben rize akarsu köyünden sevim kanbur pasta tariflerin güzel ama bilindik şeyler yeni tariflerini bekliyoruz

muharrem

merhaba herkese bende bu bu pastayı kırem şantiyle seviyorum.. üstüne dükünce yala bitmez bir şey bu mubarek o kadar tatlımı tatlı su of canım birdaha istedi bir daha yapıp yiyecem..

yemekçi

güzelllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll muhatesem görünüşü içi nasıl acaba

smy

ya buğün annem meyveli pasta yapcak ve buradki süslemeler çoook hoşuma gitti
harikaaaaaaaaaaaaa

tuğçe

çok güzelmiş ya valla çok güzel gözüküyo
yapmam lazım hemen alışverişe gidiyorum

Bu yazının yorumları kapanmıştır.

Twitter

“Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri, 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Yazıların ve fotoğrafların sahibi portakalagaci.com'dur. Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz, alıntı yapılamaz.
iletişim adresi:
[email protected]