« hanımeli böreği | anasayfa | e-dünya »

fırında köfte ve patates

fırında köfte ve patates

bu tarifi aslında geçen hafta annem yaptığında bir kağıda yazmıştım. ama odamdaki kağıtlar arasında kaybolunca siteye aktaramamıştım. bu sabah bir yandan annemi tekrar anlatması için nasıl ikna edeceğimi düşünüp bir yandan da çekmecelerimi karıştırırken yazdığım kağıt karşıma çıktı. bu akşam dergilerimi, kitaplarımı ve not kağıtlarımı düzenlersem böyle birkaç tarif daha bulabilirim herhalde...

malzemeler:

  1. köfte harcı:
    • yarım kg kıyma
    • 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
    • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
    • yarım demet maydanoz, doğranmış
    • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    • 1 diş sarımsak, dövülmüş
    • yarım tatlı kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı süt
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1 yumurta
  2. diğer malzemeler:
    • yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 5 patates
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 6-7 sivribiber
    • 3 domates
    • yarım çay bardağı kaynar su

hazırlanması:

1. köfte için gereken tüm malzemeleri yoğurup harç yapın. bu harcı bir gece buzdolabında bekletin.

2. fırın kabına yarım çay bardağı zeytinyağını dökün. patatesleri soyup daire şeklinde kesin. üzerlerine karabiber ve tuz serpip harmanlayın ve tepsiye yayın.

3. sivri biberleri ikiye bölün. içlerini çıkartıp patateslerin üzerine yerleştirin. domatesleri soyun ve biberlerin üzerine rendeleyin.

4. en üste cevizden biraz büyük şekil verdiğiniz köfteleri dizin. yarım çay bardağı kaynar suyu fırın kabına gezdirin. kabın üzerini folyo ile kapatıp 250C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.

24 Ağustos 2004 ana yemekler, annemin tarifleri | Permalink

yorumlar

Su anda nasıl canımın bu yemekten cektiğini anlatamam. Aksama menu belli oldu :) Teşekkürler Hatice' cim.
Sevgiler,
Ayse

gönderen: Ayse Oz, 24 Ağustos 2004

bende bu aksam denemek istedim ama 1 gece beklettirmek lazimmis ya... hatice, simdilik cektigin resime bakmak kaliyor. ha bu arada, tarif ve cektigin resim harika ya! tesekkurler

gönderen: Elvira, 24 Ağustos 2004

Sevgili Hatice,
bana çocukluğumu hatırlattın, annemin çok sık yaptıgı yemeklerdendi o zamanlar şimdilerde farklı şeyler yapalım diye diye eski yaptıklarımız özlediğimi fark ettim ben de. köfteli patates derdim bu yemeğe yanındada en çok ev makarnası ve yoğurdu severdim...(kesin bu hafta içinde yaparım artık)
elllerine sağlık

gönderen: b secil , 24 Ağustos 2004

üfffffffffffffff nasıl güzel görünüyo iştah açıcı bir tarif mutlaka yapıcam

gönderen: SEMA BOZKURT, 24 Ağustos 2004

Kıymayı bir gece bekletmeden yapsak olmaz mı acaba?

gönderen: Ayse Oz, 24 Ağustos 2004

gerçekten acayip güzel gözüküyor ya. saat dört buçuk ben okuldayım ekranımda bu resim ve benim karnım aç. iyi günler hatice kendine iyi bak.

gönderen: şefika, 24 Ağustos 2004

hatice harika gözüküyoor, bugün niyetliyim. resme bakana kadar acıktığımın farkında bile değildim. bu tarifi bi gün mutlaka yapacağım.
tarifin için teşekkürler.

gönderen: leyla, 24 Ağustos 2004

tarifi ve fotoğrafı beğenmenize çok sevindim. çekim sırasında epey bir çabalamıştım çünkü. kıyma harcını da isterseniz bekletmeden de yapabilirsiniz. ama bekletince daha lezzetli oluyor.

gönderen: hatice, 24 Ağustos 2004

hatice yemek enfes görünüyor acaba aynı yemeği tavukla yapsak tavuk için herhangi bir marine yapmamız gerekirmi senden tavukla ilgili yemeklere daha fazla yer vermeni rica etsem birde
kış yaklaşıyor deepfreeze koyabileceğimiz sebzeler konusunda bizlere yardımcı olurmusun
emeklerin için teşekkürler sevgilerimle

gönderen: yasemin baydaş, 24 Ağustos 2004

dün akşam kırmızı biberli,sarımsaklı,zeytinyağlı makarnayı denedim.Çok güzel oldu.Kızımda çok beğendi

gönderen: neslihan, 25 Ağustos 2004

SELAM HATİCE
BUGÜNKİ DÜNYA GAZETESİNİN E - DÜNYA EKİNDE İNTERNETİN GÖZDE SİTELERİ ARASINDA PORTAKAL AĞACINADA YER VERMİŞLER VE GERÇEKTEN SENİN BAŞARINLA ÖVGÜYLE BAHSEDİYORLAR.(BENCE AZ BİLE ÖVMÜŞLER ÇÜNKİ BUNU FAZLASIYLA HAKEDİYORSUN) BELKİ OKUMUŞSUNDUR AMA OKUMADIYSAN BİLGİN OLSUN İSTEDİM.
SEVGİLER

gönderen: SELDA UĞUR, 25 Ağustos 2004

yasemin tavukla hiç denemedim ama yumuşak olması için marine yapabilirsin. deepfreez ile ilgili de yazmaya çalışırım.

neslihan hanım, makarnayı beğenmenize sevindim. teşekkürler yazdığınız için.

selda merhaba, e-dünya ekindeki yazıdan senin sayende haberim oldu. bilgilendirdiğin için çok teşekkür ederim.

gönderen: hatice, 25 Ağustos 2004

Haticeciğim siteni her gün merakla ziyaret ediyorum, yeni bir tarif var mı diye ?
Diğer arkadaşlar gibi bende tavuklu tarif bekliyorum.
Birde beni de mail listene eklersen çok mutlu olacam.
Öptüm.

gönderen: zerrin taş, 26 Ağustos 2004

zerrin hanım, tavuklu tarif sayısını arttırırım. davetiyeyi de gönderiyorum.

gönderen: hatice, 26 Ağustos 2004

Hatice, merhaba,

Dikkatimi cekti, bu koftede sogan yok mu?

gönderen: ulgen, 26 Ağustos 2004

ulgen, annem soğandan bahsetmemişti ama ben tekrar sorarım.

gönderen: hatice, 26 Ağustos 2004

tekrar sordum, soğan eklenmiyormuş köfte harcına.

gönderen: hatice, 27 Ağustos 2004

ben dün akşam bu yemeği yaptım daha önce kendime göre yaptığımda hepsini biraz yağda kızartıp fırına atıyordum ve güzel oluyordu senin taridinle borcamım ısıdan kapkara oldu ama köftelerin içi yinede pişmedi

gönderen: kadriye, 30 Ağustos 2004

Selam, yukardaki tarifi bende dun denedim ama dusundugum gibi olmadi. Koftelerin ici pismedi patatesler karardi. Vede hepsi cope gitti. Ama ben yinede sizin oteki tariflerinizi denemek istiyorum...

gönderen: tugce, 30 Ağustos 2004

merhaba tugce ve kadriye sizin kofteli patatesli yemek neden olmadi biliyormusunuz cunku uzerine olyo koyun demis yukarida hatice hanim galiba sizler koymadiniz koymus olsaydiniz mutlaka piserdi hoscakalin

gönderen: e, 30 Ağustos 2004

ben folyo koymadim, eve folyo sokmuyorum ama yagli kagit kullandim onun yerine. hemen hemen ayni etkiyi sagliyor.
2 gun once yaptim, aninda bitti. simdi yine yapiyorum. kofteler dolapta dinleniyo :)

hatice ellerine saglik gercekten, su anda kadar bir tane amiane tabirle fos cikan tarif denemedim. hepsi cok iyi oldu. bunda benim de becerikliligimin payi da vardir tabii :)

senin tariflerini anneler ile ilgili bir forum var aktif olarak yazistigim. orada devamli veriyorum. tabii portakalagacini kaynak gostererek, ama fotograflarini da pasteliyorum oraya. bir sakincasi yoktur di mi ? yani emegine saygisizlik yapmak istemem asla. Ama bu sekilde gercekten de cok arkadasima ulasti portakalagaci. az once yine firinda kofte tarifini yazdim oraya ve aklima geldi birden. etik olarak yanlis mi diil mi ogrenmek istedim :)

gönderen: ebru ayis, 23 Eylül 2004

ebru, bahsettiğin forumu siteye gelinen linklerden görmüştüm. ne zaman yemek geçse portakal ağacını anıyorsun. benim sana teşekkür etmem lazım bu durumda:)

gönderen: hatice, 25 Eylül 2004

Merhaba.
Ben hemen kendimi tanitayim, 28 yasinda Hollanda'da mimarlik okuyan Istanbul kokenli, cogu zaman Ayse'nin tariflerine bakarken, uzaklara dalip dalip giden bir gencim...
Hani su restaurant camlarinin onunde, yutkunan ac dilenci kivaminda yani...
Neyseki, Hollanda'da Turk nufusu cok oldugundan, Turkiyedeki tum urunleri burada da rahatca bulabiliyoruz. Mesela gecen gun Ayse'nin tariflerinden kisir ve kofte yaptim. Kisir inanilmaz basarili oldu. Kendimi ve Ayse'yi kutluyorum. Bir de yanina kofte yaptim, hani su soganli ve maydonozlu olan. Kofteler bir dahaki sefere daha iyi olacak ama, soganlarin tadi inanilmaz guzel oldu; tuzla bekletip, yikadiktan sonra. Demek, kebapcilarda yedigimiz harika soganlarin sirri buymus.

Bu aksam, kisiri, daha genis halk kitleleri icin yapacagim. Yarin da bu inanilmaz ic giciklayici, istah kabartici, cildirtici gorunumlu, sahane otesi kizarikliktaki patatesli kofteyi deneyecegim. Simdiden, bir heyecan basti ki sormayin. Malum isin ucunda rezil olmak da var... Neticeyi pazar aksami yazacagim.

Kendinize, midenize, ve Ayse'nin sitesine iyi bakiniz.
Selamlar
Taylan

gönderen: Taylan, 25 Eylül 2004

tamam o zaman. sevindim :) rica ederim hatice, guzel yemekleri paylasamaktan zevk aliyorum. :)

gönderen: ebru ayis, 26 Eylül 2004

Tekrar merhaba,
Oncelikle ozur, ama kafa karisikligi olmus bende, Aysenin yemek tariflerine bakip, siteyi hazirlayan Hatice'nin adini anmayi unutmusum.
Ama onemli olan niyettir. yoksa degil middir? :-)

Gelelim, dunku kofte ve kisir macerasina.
Kisir, daha da bi iyi oldu, cunku daha fazla baharat koydum, ancak hala icine kuru sogan yakisiyor mu diye dusunuyorum, malum soganin kokusu ve tadi diger malzemeye gore epeyce bi keskin.
Koftenin son durumuna gelince... Kofteyi yapmak icin, kuru ekmek ici ararken, marketten Tekirdag kofte harci aldim, herseyi hazirdi, sogan, ekmek kurusu mayasi, sarimsak, tuz... ama bir de maydonoz ekledim. Hollandali arkadaslar bayildilar, ancak ben hala ayikim cunku tadi sanki boyle knor bulyon koymusum gibi oldu, yani o bildigimiz sade kofte tadi yoktu bence. Her neyse burada zaten yemekte ne kadar sos varsa o kadar makbul. Ne ilginctir ki bizim yemeklerimiz bence sade olduklari icin kadar lezzetliler...

Ne dersin Hatice?

Selamlar.
Taylan

gönderen: taylan, 26 Eylül 2004

ya ben de fırında bişiyler yapıyorum ama üstleri sert oluyordu.bu tarifi okuyunca folyo kullanmam gerektiğini anladım sağol

gönderen: yasemin, 8 Ekim 2004

merhaba hatice hn,
ilk iftar yemegimiz bu yemek olacak insallah. dün aksam köfte harcını hazırlayıp dolaba koydum. bu aksam eve gidince yemegi pisirecegim. ama yorumlar beni biraz korkuttu. resimde gördügüm metal fırın kabından bende yok, ancak borcamda yapabilirim, ya pismezse diye korkuyorum. yoksa fırın posetinde mi yapsam? deneyip de basarılı olan arkadaslar borcamda mı yapmıslar acaba?
ayrıca dun gece sütlaç yaptım. sahurda bir kase yedim, çok güzel olmustu, belki birdahaki sefere sekerini biraz daha az koyabilirim. tesekkürler...

gönderen: nihan, 15 Ekim 2004

nihan hanim, hic endise etmeyin, ben hep borcamda yapiyorum bu tarifi, gayet guzel de pisiyor, yalinz ben tarifte olanlarin disinda havuc ve bezelye de ekliyorum bu tarife, iste onlari borcama koymadan biraz pisirmek gerekiyor.

gönderen: deniz a, 15 Ekim 2004

tesekkürler deniz hanım, bende sabırsızlıkla bir cevap bekliyordum.
ben yeni evliyim ve bu site sayesinde nasıl rahat ettim anlatamam. bu yemegin yanına bir de pirinç pilavı yapmayı düsünüyorum. sitede tarif bulamadım. bana yardımcı olabilir misiniz?

gönderen: nihan, 15 Ekim 2004

nihan hanım bende yeni evliyim pilav tarifini de ben vereyim.

2 bardak pirinç
3 yemek kasigi tereyag
3 bardak su ,tuz
istersen birazcık da süt koy

Pirincin uzerine sicak tuzlu su katin. Soguyana kadar bekletin. Iyice yikayip suzun.
Tereyagini bir tencerede eritin.pirinci biraz kavurun.tuz ve süt koyup biraz daha kavurun. suyunu ekleyin.Iyice karistirip kapagini kapatin, once harli(kaynayana kadar) sonra kisik ateste,suyunu cekene kadar 15-20 dakika pisirin. Altini kapatip 15 dakika kendi bugusunda demlendirin.

ben böyle yapıyorum eşim çok beğeniyor.

gönderen: yasemin, 15 Ekim 2004

Bugun iftar icin hazirladim, cok cok lezzetli, tereddut etmeden deneyebilirsiniz. Simdiye kadar defalarca firinda kofte yaptim ve ustunu de folyo ile kapatiyordum, ama surekli alti yanik ya da yemek tam pismemis oluyordu. Bu tarifteki keramet tepsiyi ilk z.yagi ile yaglamak midir bilmiyorum ama kesinlikle tarifi takip ettiginizde hic yapisma, pismeme gibi probleminiz olmuyor.

gönderen: zeynep, 18 Ekim 2004

Bu arada ben kofteyi sadece 2 saat kadar buzdolabinda beklettim, buna ragmen gayet guzel oldu.

gönderen: zeynep, 18 Ekim 2004

diger denedigim tarif de bu muhtesem kofte patates.cok guzel bir sonuc , gerci evde 2 kisi oldugumuzdan miktar fazla geldi ve gun gectikce kofteler sertlesti ama ilk yedigimizde esimle cok sevdik.
birde arkadaslardan biri bir yorum altinda fırında soslu makarna tarifi vermisdi. o da cok guzel oldu. makarnayi cok sevdigimden ve yogurt ile karisimi mukemmel oldugunda koca borcami ben yedim sayilir.

gönderen: elif, 25 Ekim 2004

elif fırında soslu makarnayı bende denemek istiyorum. yalnız nerde olduğunu bulamadım.. yardımcı olabilirmisin.. birde sormak istediğim şey yoğurt piştiğinde tadı güzel oluyormu?
tşk.
munise

gönderen: munise, 25 Ekim 2004

merhaba arkadaslar
firinda soslu makarna benim de ilgimi cekti bir makarna canavari olarak:) tarifi gonderirseniz sevinirim.

gönderen: muge, 25 Ekim 2004

bende nerde yazildigini hatirlamiyorum ama ofisdeki notlarimdan size yazayim.. yogurt pisince cok guzel oldu benim hosuma gitti ama herkesin damak zevki farkli olur ama denemenizi tavsiye ederim.
Bir paket kalem makarnayı tuzlu suda haslayın.Suyunu süzüp sogutun. Yarım kilo yogurt, 2 yumurta , yarım cay bardagı yağ ve tuzu cırpın. Makarnayi genis bir borcama alın. Ustune 125 gr margarini kücük küpler halinde kesip makarnanın üstüne koyun. Yoğurtlu harcın hepsini makarnanın üsütüne dökün. En üste rendelenmis kaşar serpin. 200 C de üzeri kızarana kadar pisirin.
Not: 1)ben makarnanın ustune konulan yag miktarını azalttim
2) makarnayi da yarim ölçü yaptim
3) evde mantı makarna vardi onu kullandim . Tarifi veren arkadasima tekrar tesekkur ederim.

gönderen: elif, 25 Ekim 2004

arama kısmına fırında soslu makarna yazarsanız ulaşırsınız.

gönderen: ayşen, 25 Ekim 2004

elif çok teşekkürler.. bu akşam deneyeceğim

gönderen: munise, 25 Ekim 2004

Elif hanım, eger pismis yogurt tadini seviyorsaniz size ayrica elbasan tava yapmanizi tavsiye ediyorum. Ben gecen hafta iftar davetimde ilk kez denedim elbasan tavayi. (İş Bankasi yayinlarindan cikan "anneannemin mutfagi" isimli bir kitaptan buldum tarifi) Genel olarak kusbasi eti pisiriyor ve bir fırın tepsisine yayıyorsunuz. Ustune yogurt ve yumurta cirpip döküyorsunuz. Üstü kizarincaya kadar da firinda pisiyor. Bence cok guzel bir yemek oldu.Hem icinde besamel sostaki gibi un da olmayinca daha hafif oldu.

gönderen: Hülya, 25 Ekim 2004

selam yasemin ben pilav tarifini okudum degisik bir tarif denemek istiyorum fakat sut kismini anlamadim ne kadar sut ekleniyor sut konunca susuz bir sekildemi kavurmaya devam ediliyor (ben yaptigimda pirinci kavururken bir dilim yikadigim limonu ve yarim kesme seker katiyorum)
simdiden cevabin icin tesekkurler

gönderen: meral, 25 Ekim 2004

hülya hanım, tesekkurler. bu tarifte denemeye deger gibi geldi. ne kadar ete, ne kadar yoğurt ve yumurta katicam.bu konuda bilgi verirseniz mutlu olurum.

gönderen: elif, 25 Ekim 2004

Tarifi hatirliyorum ama ne yazik ki miktarlari cok net hatirlamiyorum. Kitaba yarin bakip, yazarim.Umarim siz de begenirsiniz:)

gönderen: Hülya, 25 Ekim 2004

tamam tarifi bekliyorum.sagolun..

gönderen: elif, 25 Ekim 2004

hulya hanım merhaba, su tavada elbasan tarifini verecekdiniz bana..

gönderen: elif, 26 Ekim 2004

Cok ozur dilerim, unutmusum.Telefonumun ajandasna not ediyorum. Yarin sabah ilk is yazarim.

gönderen: Hülya, 26 Ekim 2004

onemli degil hulya hanım. haftasonu yapmayi dusunuyordum zaten. kolay gelsin..

gönderen: elif, 26 Ekim 2004

Merhaba herkese bu siteyi yeni keşfettim, bundan sonra sıkı takipçisi olucağım sanırım çok ilginç ve farklı tarifler var ve en beğendiğim kısmı malzemeler kolayca bulunabilecek cinsten herkese iyi günler

gönderen: ilknur, 26 Ekim 2004

hülya hanım sizce sakıncası yoksa elbasan tava tarifini bende ala bilirmiyim ? şimdiden teşekkürler

gönderen: yüksel , 26 Ekim 2004

Yelda Sönmez'in "Anneannemin Mutfagi" kitabindan yaptigim Elbasan Tava'nin tarifini verecegimi söylemistim. Ben yaptim, begendim, umarim siz de begenirsiniz. Kitabi da tavsiye ederim.
ELBASAN TAVA
Malzeme: -1kg. kusbasi koyun eti
-3 kasik tereyagi
-4 yumurta
-3 su bardagi yagli yogurt
-1/2 limonun suyu
-tuz, 1 tutam muskat
Yapilisi: 2 kasik tereyagi bir tencerede kizdirilir, et ilave edilir ve etler suyunu salip tekrar cekinceye kadar pisirilir. Sonra üstünü örtecek kadar sicak su eklenir, tuzu ayarlanir ve orta ateste yaklasik 20 -25 dakika etler yumusayincaya kadar pisirilir.Bu arada olusan köpükler atilir.Yumusayinca etler süzdürülerek bir firin kabina alinir.(Ben kalan et suyuyla mercimek corbasi pisirdim)öte yandan cam bir kasede yogurt, ve yumurta cirpilir,sonra limon suyu,tuz ve muskat eklenir. Böylece boza kivaminda bir karisim elde edilir. Bu karisim etlerin üstüne yayilir. 200 derece firinda üstü kizarincaya kadar pisirilir. (Pisince üstündeki yogurt ta oldukca katilasmis oluyor) Bir tavada kalan 1 kasik tereyagi bir tutam kirmizi pul biberle kizdirilip,köpürtülür. Firindan cikan yemegin üstüne gezdirilir. Sicak servis yapilir.Afiyet olsun.

gönderen: Hülya, 27 Ekim 2004

hülya hanım tesekkurler, c.tesi gunu deneyeceğim.

gönderen: elif, 27 Ekim 2004

hülya hanım teşekkür ederim deneyip en kısa zamanda sonucunu bildiririm. Bu arada güllaç bir harika olmuştu akşam misafirlerime ikram ettim çok beğendiler tarifler için herkese teşekkürler...

gönderen: yüksel , 27 Ekim 2004

Merhaba
Siteyi uzun zamandir takip ediyorum. Sizi basariniz ve beceririkliginizden dolayi kutluyorum.Ben ilk defa bu tarifi denedim ve super oldu ama ben harci bir aksam bekletmedem yapdim.Sizin gibi hamarat bayanlar varken ben kendime nasil iyi bir ev hanimiyim diyebilirim bilemiyorum.Size basarilar.

gönderen: zeynep, 27 Ekim 2004

Selam cuma gunu bu yemekten pisirmistim ama biraz hile yaptim ve kasaptan almis oldugum inegol koftelerle hazirladim :) cok lezzetli oldu dogrusu.Herkese tavsiye ederim.Benim kiyma macerami bilen arkadaslar ayni kasaptan kiymayla birlikte aldigim inegol koftelerde cok yagliymis onlarda minicik kaldi.Aldiginiz etin yagsiz olmasina cok dikkat edin.Hem yemek cok yagli oluyor hem insanlara serce parmaginiz kadar kofteler sunmak zorunda kaliyorsunuz.Neydi oyle minik minik yaaa :)

Sevgiler !!
Tesnim

gönderen: Tesnim METE, 1 Kasım 2004

haftasonu denedim. cok guzel oldu. kofteye sogan girmeyince daha cok hosuma gitti. sarmisagi sevdigim icin miktarini arttirdim. yanliz ben patatesleri de 1 gece bekletince bazilari karardi. saglik acisindan bir zarari varmidir?

gönderen: muge, 8 Kasım 2004

selam hatice, hafta sonu gelen misafirlerime portakal agacindan fırında köfte patates, güllac, şekerpare, mantar corbasi,peynirli kol böregi yaptim. Hepsi de mükemmel oldu. cok tesekkurler bu güzel tarifleri bizimle paylastigin icin.

gönderen: Hülya, 8 Kasım 2004

hatice,bu konuyla alakalı değil ama vaktim ç.ok olamadığı için bu kısımdan sorayım dedim,,
biftek yapmak istiyorum ama birkaç yerde yemiştim çok yumuşak pişirilmiş olarak nasıl hazırlayabilirim bir püf noktası biliyormusunuz?
teşekkür ederim..

gönderen: hilal, 10 Kasım 2004

Ramazanda iftar yemeğinde yaptık. Çok güzel oldu. Resimli tarifler nefis görünüyor ve beni kesinlikle denemeye itiyor. İstediğim sonuca ulaştım resmini de çektim :)

gönderen: Filiz, 22 Kasım 2004

Filiz hanım, ben de pek çok arkadaşımdan artık yaptıkları yemeklerin fotoğrafını çektiklerini öğrendim. ileride online galeri yapıp hepsinin toplarız belki...

gönderen: hatice, 22 Kasım 2004

haticeciğim bu yemeği evdekiler pek beğendi çok sık yapıyorum daha önce köfteyi hemen yoğurup yapmıştım bu akşam dünden hazırladığım köfteyi yapıcam bakalım lezzet farkı olacakmı çokta güzel pişiyor ben aliminyum folya koymuştum. teşekkür ederim. kadriye özata

gönderen: kadriye, 22 Kasım 2004

Sevgili Hilal,ben cevap vereyim sana Lameerxp forumda guzel steak (biftek) pisirmenin puf noktasini vermisti.

umarim biftegin yumusacik,iyi pismis ve cok lezzetli olur,simdiden afiyet olsun.


Sevgiler!!
Tesnim

gönderen: Tesnim METE, 22 Kasım 2004

çok teşekkürler tesnim bende daha sonra farkettim Lameerxp nin yazdığı bölümü.nazik karşılığın için teşekkürler
hayırlı günler herkese

gönderen: hilal, 24 Kasım 2004

ben de Lameerxp'ye bu püf noktasi icin cok tesekkür ederim.nefis oluyor biftekler bu yöntemle.
bu paylasimlari bize yasattigi icin Hatice'ye sonsuz tesekkürler.

gönderen: meral, 24 Kasım 2004

Yukarda bir arkadas pirinc pilavi tarifi sormus..Cok kolay bir tarif de benden..Daha once bizim malum pilavi biraz yagda kavurup ustune iki kati olcude su ekleyip kaynayinca altini kisip suyunu cekene kadar pisirme yontemini kullaniyordum.Fakat hep lapa gibi oluyordu..Daha sonra baktim dunyadaki diger insanlar cesit cesit yapiyor pilavi mesela pirinci suda haslayip buzdolabinda sogutup icine bir suru malzeme katarak yumurta da dahil vs. vs.. Ben de bu fikirden yola cikarak sunu denedim ve o gun bugundur pilavi hep boyle yapiyorum tane tane cok guzel oluyor: Pirinci suda haslayin..(Bolca su koyabilirsiniz ayni makarna haslar gibi)Kasikla tadip dogru yumusakliga ulastigindan emin olunca tel suzgece ters cevirin lavabonun ustunde.. Sonra da cesme suyuyla durulayin (yani aslinda makarna gibi yapin desem yeterli) Sonra tencereye tereyagi ve pilavin rengi sari olsun istiyorsaniz ceyrek cay kasigi veya daha az zerdecal(ingilizcesi turmeric) ekleyin, tabi tuz ve istege gore karabiber de..Yag eriyince, pilavi ustune bosaltin ve karistirarak kavurun( 5 veya 10 dakka civari)Bu kadar basit..

gönderen: betul, 6 Ocak 2005

Offf offf offff
ben bu yurtdisinda neden yasiyorum yarabbim...
Ne isim var buralarda...
Coook aciktim cooook...

gönderen: tunca tunc, 18 Ocak 2005

Sizi bugün buldum cok sevimdim .tarifler bir harika . favorimsiniz .kutlarim..16.02.05

gönderen: ATILLA ALKIN, 16 Şubat 2005

Bu yemeği ben de denedim.Gerçekten çok güzel bir tarif.Bugün ev işlerimize bakan hanıma tarif etmek için tekrar bakınca yazayım dedim,teşekkürler Hatice ve Annesi.

gönderen: Semanur, 17 Şubat 2005


Bugunku menumde firinda kofte ve patates vardi, guzel bir yemek tadini da cok begendim yalniz esim genelde firinda pisen koftelerde salca sosunu tercih ettigi icin, uzerine gezdirecegimiz kaynamis suda bir kasik salca erittim ve oyle uzerine oyle doktum. Sonucta herkese tavsiye ederim. Annenizin ellerine saglik Hatice.
Sevgiyle kalmaniz dilegiyle...

gönderen: sukran, 3 Mart 2005

afiyet olsun Şükran hanım.

gönderen: Hatice, 3 Mart 2005

hafta sonu denedim. çok lezzetli bir yemek oldu. bu sıcaklıkta 30-40 dakika pişirmek yetti. şimdi akşam olsa da kalanını yesem diye bekliyorum ööyle :)

gönderen: buket, 14 Mart 2005

bende bu aksam 10 kisilik misafire bu yemegi hazirlayacagim. insallah olculer az gelmez. butun yorumlari okudum. baya yardimci oldular. bende borcam kucuk gelir diye firin tepsisinde yapmak istiyorum. insallah bir sorun cikmaz.. hatice hanim, bu sirin ve faydali siteniz icin tesekkurler..
sonucu yazarim insallah..

gönderen: esma, 24 Mart 2005

Esma hanım, teşekkür eder, sizlere kolaylıklar dilerim.

gönderen: Hatice, 24 Mart 2005

teşekkürler, inanin türk yemekleri gibisi yok.
ülkenizin kiymetini bilin ;) bize afiyet olsun..

gönderen: angelina, 2 Nisan 2005

bu tarifi biraz geç okumuşum bu akşam yapayım bakalım.annem benzer bir yemeği salçalı daha fazla su ile folyosuz yapıyordu.onun zamanında folyo nerdeee...

gönderen: desireline, 18 Nisan 2005

İzmir köfteye benziyor köfte harcına biz soğan koyuyoruz patatesler üçgen kesiliyor yağda hafif kızartılıp tepsiye döşeniyor, köfteler ise iki taraflı koni şeklinde yuvarlayarak yapılıp yine hafif kızartılıp patateslerin üzerine, eskiler tavada kalan yağın içine salça veya domates rendeleyip su ilavesiyle sosu kaynatıp köftelerin üstüne dökerek biber ve domates dilimleriyle fırında ya da ocağın üzerinde kapağı kapalı olarak yaklaşık 10 dakika yine annelerimizin deyimiyle "tıkırdamayla" pişirilir.
Hafif olsun kızartmayalım derseniz patatesleri tepsiye döşeyip domates, salça, su karışımı ile harmanlanır, köfteler çiğ olarak döşenir, yine domates, biber dilimleri ile ocakta pişirilir en son fırına konarak üzerleri hafif kızarınca çıkartılır.

Sevgiler, Tülin

gönderen: tülin, 12 Mayıs 2005

Tülin, senin tarifin de çok güzel gözüküyor. paylaştığın için çok teşekkür ederim.

gönderen: Hatice, 12 Mayıs 2005

Merhaba,
Bugün ben de denedim. Çok lezzetli oldu.
Ben üzerine 1-2 domatesi dilimli koydum. Hoşuma gitti.

Teşekkürler

gönderen: Barış, 17 Mayıs 2005

BU arada, sıkı bir rejimdeyiz eşimle. Doktor kontrolünde ve ciddi.
Tüm fırın yemek tariflerinizi inceledim. Çok işime yarıyor. Teşekkürler

Yeni tariflerinizi, özellikle fırında tavuk balık hindi türü ve de sebze yemeklerinizi heyecanla bekliyorum.

Herkese kolay gelsin.

gönderen: Barış, 17 Mayıs 2005

hatice,acaba beni de mail listene eklermisin?Cok sevinirim ..

gönderen: pınar yozgatlı karagulle, 17 Mayıs 2005

hatice'cigim, haftasonu sevgili annenin buguzel yemegini denedim, cok ama cok lezzetliydi. misafirlerimden ve ailemden yine tam not aldim sayenizde. ayrica simdiye kadar yaptigim izmir kofte'den cok daha pratik ve hafif. kofte harçini birgun onceden hazirladigim icin, salata ve pilav ile birlikte annemin degimiyle "2 dakika'da" hazirladi. lutfen annene selamlarimi iletmeye unutma. tarifleri hep olanustu. sevgiler nese

gönderen: nese sahin, 17 Mayıs 2005

Neşecim, annem her akşam okuyor zaten yorumları. Eminim senin yazılarını da okumuştur. Senin pastalarınla ben de epey not almıştım:) Sen de annene saygılarımı iletirsin. sevgilerimle...

gönderen: Hatice, 18 Mayıs 2005

tam acaba kıyma ile ne yapsam derken annemin de biraz farklı yaptıgı bu süper görünümlü yemeği gördüm.Ellerinize ve yüreğinize sağlık.Kocam yemeklerimdeki değişikliği farketti ve cok memnun.Aramızda kalsın:))

gönderen: Dilek, 24 Mayıs 2005

ben yarin aksam icin kofteyi hazirladim ve buzdolabina koydum. ama aklima takilan bir soru var, kofte ve patatesleri hafifce kizartmadan firina koyunca piseceklermi? yorumlari okudum ve genel olarak deneyenlerin cok lezzetli buldugunu gordum ama yine de sormadan edemiyecegim acikcasi. cevaplandirirsaniz sevinirim.. iyi aksamlar :)

gönderen: nuris, 24 Mayıs 2005

hatice;
beni de e-mail listene ekler misin lutfen..
tesekkurler

gönderen: nuris, 24 Mayıs 2005

Nuris,
kızartmadan fırında yapabilirsin ama önce alimünyum folyo ile kapatıp piştikten sonra açarak üzerlerinin hafifçe kızarmasını sağlayabilirsin. (kapatmazsan köftelerin üzeri çok kararır) ya da ateşin üzerinde pişirip tabi ağzı kapalı olarak daha sonra fırınlayabilirsin. (su koymayı unutmayın) ben genelde öyle yapıyorum daha lezzetli ve sağlıklı oluyor)bir önceki yorumumda tam tarafini yazmıştım.
sevgiler, Tülin

gönderen: tülin, 25 Mayıs 2005

bu yemegi misafirlerime yaptim, cok lezzetli oldu. köfteler yumusacikti.bende pisirirken icine biraz su ekledim, pismesine 5 dk kala üzerindeki folyoyu aldim köftelerin üzerleri hafif kizarsin diye. herkeze tavsiye ederim!

gönderen: semina, 13 Haziran 2005

Kofte harcini simdi koydum dolaba ama yarina kadar sabredemeyecegim, birkac saat bekletir cikaririm. Su ise bakin, burdaki markette biber yok iyi mi? Hem bu millet acili macili yer, biberi eksik etmezler, tam da bugun biber yok! Neyse, bibersiz denerim ben de, olsun. Yaklasik ne kadar suruyo pismesi yalniz?

Selamlar...

gönderen: Su, 14 Haziran 2005

Sevgili Su,
Yorumları okurken dikkatimi çekti, sen İsrail de mi yaşıyorsun? Ben orada yaşıyorum bir süredir ve bir süre daha da orada olmaya devam edeceğim. Neresinde yaşıyorsun? Biz Haifa'dayız..

Sevgili Hatice,
Siteni sürekli takip ediyorum. Şimdiye dek gördüğüm en başarılı yemek sitesi. Ellerine sağlık..

gönderen: Yonca, 14 Haziran 2005

Merhabalar sitenizi bugün fırında köfte tarifi ararken keşfettim.Sitenizi çok beğendim. Tarifide mutlaka deneyeceğim. Herkes çok samimi, tarifler ve resimler harika.. Benide e-mail listenize eklerseniz sevinirim.

gönderen: inci, 15 Temmuz 2005

tarifteki köfte patatesi denedim fakat sonuç hiç iyi olmadı üstelik misafire için hazırladığım bir yemekti şöyleki patatesler in şekli bozuldu ve köfteler folyaya yapıştı neden köfteler folyaya yapışıyor acaba anlamadım [fırında çok bekletmedim]

gönderen: çiğdem, 28 Temmuz 2005

bu siteyi yeni keşfettim.Gerçekten çok sıcak ve samimi bir ortam var. herkes bildiklerini paylaşıyor ve birbirine yardımcı oluyor. Yemek yapmak benim korkulu rüyam.Yeni evliyim ve arada misafirlerim geliyor ve elim ayağıma dolaşıyor. Ben daha çok sebze yemeklerinden hoşlanıyorum ama gelen misafirede sebze yemeği ikram edilmez ki .sitenizde görmüş olduğum elbasan tava ve fırında patatesli köfteyi deneyeceğim.Emeği geçen herkese teşekkürler

gönderen: aslıhan, 2 Ağustos 2005

marine nasıl yapılır?sevgiler

gönderen: elif oydemir, 13 Ağustos 2005

ya ben kendime uygun bişeler bulamadım ama size bi tarif göndercem ''SEBZELİ YUMURTA'' evet baylar bayanlar once malzeme listesini vereyim 2 adet minik patates 2 orta boy soğan 2 adet kızartmalık kabak 5 adet yeşil biber ve 8 tane yumurta evet hepsini soyup teflon tavada soteleyin sıvıyağ koymayı untmayııın:) ii günler

gönderen: merve, 5 Eylül 2005

Normalde köfte sevmememe rağmen köfte patatesi dün denedim.sonuç gerçekten çok iyiydi. patatesler de köfteler de gayet iyi pişti.bi de köfteler daha hafif oluyor böyle kızartmadan, şiddetle tavsiye edilir :)

gönderen: guli, 6 Eylül 2005

çok güzel görünmekte. valla dayanamayıp orucu bozcam...

gönderen: okan, 10 Ekim 2005

tarifleriniz çok güzel benide aranıza alırmısınız ?

gönderen: neşe , 13 Ekim 2005

selam ben de şu an da fırın da bu yemeğin pişmesini bekliyorum yorumlar beni memnun etti inşalaah benim yemeğim de güzel olmuştur. Bu site yi yeni keşfettim çok samimi ve sıcak hatice hanım sizi ve emeği geçen herkesi kutlarım.

gönderen: ayşe önüt, 13 Ekim 2005

bende resmi gördükten sonra akşama yapmaya karar verdim:))) harika görünüyor...eminim tadıda öyle olucak!! herkese sevgiler:)))

gönderen: oylum, 20 Ekim 2005

ablacim simdi caizmi yani memleketten binlerce km uzakta ramazan ayinda nereden bulacaqc bu malzemeleri hadi bulduk diyelim lanet yerde firin yok ki selamlar liberya monroviadan

gönderen: hatice, 20 Ekim 2005

ablacim simdi caizmi yani memleketten binlerce km uzakta ramazan ayinda nereden bulacaqc bu malzemeleri hadi bulduk diyelim lanet yerde firin yok ki selamlar liberya monroviadan

gönderen: hatice, 20 Ekim 2005

suyu az değilmi ayrıca süt katmak ne için gerekiyor.bana biraz tuhaf olur gibi geliyor ne dersiniz?

gönderen: suna, 21 Ekim 2005

merhabalar,
malzemeleri tarifteki miktarlarda kullanirsak firinda kofte kac kisiye servis edilebilir?
tesekkur ederim.

gönderen: ulku, 26 Ekim 2005

Merhaba Hatice,

Sayfandan firsat buldukca yararlaniyorum. Sayfani o kadar cok ziyaret ediyorum ki bir tesekkur iletisi yazmasam kendimi suclu hissedecektim. Sayfan ve calismalarin cok guzel. Ellerine saglik. Tesekkurler. Birazdan bu tarifi deneyecegim.

Sevgilerle,

gönderen: Selin, 27 Ekim 2005

merhabalar ben derya bu siteyi henuz yeni kesfettim ama cok memnun oldum .gercekten verdiginiz tarifler cok guzel.ve bire bir uyguladigimda guzel sonuclar elde ediyorum benim bir sorum olacakti kofteleri birgun once dolapta bekletmeden yemegi yapsam olurmu/ cevap icin simdiden tesekkurler selamlaaar.....

gönderen: dilek, 28 Ekim 2005

tarifler daha detaylı olabilirdi,benden küçük bir eleştiri..

gönderen: ayşe, 6 Kasım 2005

Sevgili Ayse, tariflerde takildiginiz noktalarda Hatice mesgul olsa da yorumculardan yardim goreceginize eminim. Iyi gunler!

gönderen: Cagla, Canada, 6 Kasım 2005

merhaba ben timur yaptıklarınız tariflerden yararlanabılıyoruz özellıkle annem tatlı tarıflerıne bakarak güzel tatlılar yapar verdıgınız bütün tarıfler ıcın teşekkür ederim kendınıze ıyı bakın

gönderen: timur, 19 Kasım 2005

merhaba ben timur yaptıklarınız tariflerden yararlanabılıyoruz özellıkle annem tatlı tarıflerıne bakarak güzel tatlılar yapar verdıgınız bütün tarıfler ıcın teşekkür ederim kendınıze ıyı bakın

gönderen: timur, 19 Kasım 2005

Tarif için teşekürler.

gönderen: ridvan, 6 Aralık 2005

hanımlar; harika tarifler, harika fotolar,seviyeli muhabbetler.. aranızdan evlenmek isteyen var mı? :) şaka bi yana mükemmel tarifler için tşk.
Hepnizie kolay gelsin :P

gönderen: tolga, 11 Aralık 2005

hatice'cim dün akşam bizim evde pişen ve patatesleri yumuşacık ağızda dağılan bu tarif için tşkler:))

tahmini pişme süresi 25-30 dk ama sonuç değer bence:)))hatta ben 1 dahaki sefere daha çok patates koyacağım;))

tşkler hatice'cim...
sevgiler...

gönderen: zyn₪p, 15 Aralık 2005

Patatesli kofte deyip gecmeyin bu kadar cok yorum toplayabilenini ilk defa gordum :) Denedim, bir cay bardagi kaynamis suyunu koymayi unutmama ragmen super oldu.

Hatice ilk basta hezimetle basladi sitenle tanismam cunku kuru bamya tarifini yaptiktan sona bi daha toobe dedim.. Iyi ki de bi sans daha vermisim... Sevgiler...

gönderen: ebru, 4 Ocak 2006

Googleden buldum burayı, Hatice hanıma bu güzel site ve nefis yemek tarifleri için tsk ederim. Allah razı olsun bacım.

gönderen: mustafa, 14 Ocak 2006

merhaba,
google'da fırında patatesli köfte diye aratırken karşıma çıkan bu sitenizin yol göstericiliğinde, ev arkadaşlarıma unutulmaz bir ziyafet çektim. pişme zamanını olması gerekenden çok daha az düşünmem dışında önemli hiç bir sorunla karşılaşmadan yemeği başarı ile tamamladım.

Tekrar tekrar teşekkür ediyorum sitedeki tarifler için,

başarılarınızın devamını dilerim...

gönderen: can emrah, 20 Şubat 2006

Merhabalar, yemek tarifleriniz bir harika. sietnizi sürekli takip ediyorum. az öncede yemekkosesi.com sitesinde gezinirken size ait bu tarifin aynısını orda gördüm resmi bile aynı. bilmek isteyeceğiniz düşündüm. başarılarınızın devamını dilerim

gönderen: mükerrem, 4 Mayıs 2006

Sayenizde çok lezzetli yemekler yapar oldum. Bu devirde senin gibi yemek yapan kız yok diyorlar. Geçen sefer kurufasulye tarifinizden yararlanmıştım, şimdi de köfteli patatesinizden yapıyorum. Yarın eve yabancı misafirlerim gelecek (İspanya'dayım), Türk yemeklerinin döner kebaptan ibaret olmadığını görecekler:)Başarılı yemek tariflerinizin devamını diliyorum.

gönderen: Kemal, 9 Mayıs 2006

selam Hatice biraz önce köfteli patatesimizi afiyetle yedik çok güzel olmuştu annene ve sana teşekkür ediyoruz.Mükerrem beyin yorumunu okuduktan sonra adı geçen siteye girdim ve bu tarifin yanında kestaneli tavuk tarifini de aynen verdiklerini gördüm.emeklerinin boşa gitmemesi dileğiyle..

gönderen: esra, 17 Mayıs 2006

bu sitede emeği geçen herkese teşekkürlerimi sunuyorum.ben 19 yaşındayım ve annemi kaybettim.yemek yapmak bana kaldı.sayenizde çok şey öğreniyorum.patatesli köfteyi denedim,babam çok beğendi.bende çok mutlu oldum.tekrar teşekkür ediyorum...

gönderen: Nurgül, 20 Mayıs 2006

nurgulcum basın sagolsun,mekanı cennet olsun sana hayatta basarılar...

gönderen: SALİHAEROZAN, 21 Mayıs 2006

arkadaşlar benim bir sorunum var yardımcı olursanız sevinirim. benim köftelerim kızartırken sıvı salıyor köpük gibi sora onlarda tavaya yapışıyor daha sonrada tekrar köhtelere yapışıp yanık gibi çirkin bir görüntü veriyor.bunun nedenini bir türlü çözemedim yardıcı olurmusunuz. sevgiler.

gönderen: mircan, 24 Mayıs 2006

burda herşey harika
özellikle benim gibi yeni evli ve çalışan bayanlar için.malum hem güzel hem pratik yemekler yapmak peşindeyim.en zoruda ne yapsam diye düşünmek bu dertten kurtuldum sayenizde.
bu arada bi tarifte bişey dikkatimi çekti
köfte malzemesine süt yazılmış köftenin lezzetini mi artırıyo?

gönderen: yasemin, 1 Haziran 2006

siteniz cok güzel olmus tesadüfen girdim sitenize ve cok begendım benım bır sorum olacak gecen gun kek yaptım once kabardı sonra sondu sızce kek kalıbı ıcın 2 tane kabartma tozu cok mu bana guvenılır bır tarıf verırsenız cok sevınırım

gönderen: hamide, 4 Haziran 2006

sevgili Hatice
dun aksam annenizin bu kofteli patatesini yaptim..biz evde iki kisi oldugumuzdan yemegin yarisi ertesi gune kaldi..ve de bu oglen yine afiyetle yedik..sadece bir sorun oldu.onu belirtmek istemistim.Kofte harcina katilan bir tatli kasigi karabiber kofteleri biraz aci yapti...buna ragmen cok lezzetli oldu..kofteler ve patatesler lokum gibiydiler..cok tesekkurler...

gönderen: Karmen, 9 Haziran 2006

Yemek yaklaşık 1 saattir fırında, herşeyi tam olarak uyguladım ama henüz piştiğine dair bir belirti yok. Folyoyu biraz önce çıkarttım, bakalım belki bi etkisi olur. Umarım pişer çünkü 2 saattir yemek yapıcam diye uğraşıyorum, yoksa babama rezil olacağım!

gönderen: meltem, 19 Ağustos 2006

meltem, firini az acmis olmayasin?

gönderen: Cagla, Canada, 20 Ağustos 2006

Tamamdır, meğersem pişmiş bile! Çok ta lezzetliydi bence..teşekkürler

gönderen: meltem, 21 Ağustos 2006

pattesli köfteyi yaptım çok beğendim başka tariflerde bekliyoruz beyler bayanlar bu siteye buyrun herkeze afiyet olsun benimde elime sağlık....

gönderen: okyanustaki inci, 17 Eylül 2006

ben de bugün deneyeceğim patates köfteyi ama biraz şüpheliyim zira soğansız lezzetli olur mu?
LEYLA

gönderen: LEYLA, 22 Eylül 2006

merhaba
bir kaç sefer bu siteye girdim ve çok beğendim bende kısa bir süre sonra evleneceğim ve bu sitedeki tariflerden yararlanmayı düşünüyorum çok beğendiğim tarifler var bu siteyi kurduğunuz için teşekkür ederim beni bu akşam ne yapsam düşüncesinden kurtaracağınızdan eminim bu arada hayırlı ramazanlar

gönderen: zuhal, 23 Eylül 2006

ACİL YARDIM;
yemek yapmaya yeni başladım. daha yeni öğreniyorum. ben biraz önce köfteyi yoğurdum. fakat köfte harcım çok yumuşak oldu, denedim köfte elde edemiyorum. harca şekil veremiyorum. ne yapmam gerek. bana yardım edebilir misiniz??? not: ekmek içi eklememe rağmen yinede olmadı. kıvamının nasıl olması gerek??

gönderen: lila, 23 Eylül 2006

endişem boşa çıktı.Az önce köfte patatesi yedik soğansız köftede gayet lezzetli oluyormuş:)Hatice hanım tarif için teşekkürler...leyla

gönderen: LEYLA, 23 Eylül 2006

yemeği yaptım. Köfteleri dolapta iki saat kadar bekletince kıvamına geldi ve çok lezzetli oldu. Tarif için çok teşekkürler... herkese kolay gelsin...

gönderen: lila, 24 Eylül 2006

yarin iftara cok sevdigim bir arkadasim gelecek ve bunu denemeyi dusunuyorum, tesekkurler hatice, eline saglik.
sevgilerimle...

gönderen: tugba, 11 Ekim 2006

TUM YEMEK TARIFLERIMI portakal agacindan aliyorum. butun deneyimlerim lezzetli oldu.bugun ise firinda patates ve kofte yapiyorum.eminim cok guzel olacak.tarifleriniz icin cok tesekkur ederim.Bella.Australia

gönderen: bella, 31 Ekim 2006

sizin websitenize internette kurabiye tarifi ararken rastladim gecen hafta ilk kez. Kesfettigimden beri de butun tariflerinizi okumakla mesgulum. Firinda patates kofte yemeginizi bugun ilk kez denedim ve cok guzel oldu. Cok tesekkurler!!!

gönderen: Seçil, 13 Kasım 2006

Slm..hatice hn.akşam eşimle yaptık bu tarifi yalnız biz hazır köftelerden kullandık tarifteki gibi folyo koydum üzerine ama nerdeyse bir saate yakın fırında kaldı tam pişmedi sonra folyoyu çıkarıp pişirdim ondan sonra ancak pişti..bi yanlışmı yaptık acaba folyo süreyimi uzatıyor..yani ben pek bişey anlamadım yeni evliyim ve konuya tam hakim değilim daha ..beni aydınlatabilirseniz çok sevinirim..öptüm

gönderen: zahide yıldırımoğlu, 17 Kasım 2006

valla hatice abla tarif icin saol. ben biraz degisik yaptim ustune kasar peyniri rendeledim umarim guzel olur tarif icin saol. bir de sey sormak istiyorum ben erkek oldugum icin kac dakika firinda bekletirsem sence iyi olur? tekrar tesukkur ederim yeni tariflerini de bekliyorum.

gönderen: ergun, 17 Kasım 2006

bende bugün bu yemeği denedim ve umduğumdanda güzel sonuc aldım.Evde folyo olmadıgı için ben kendimce birseyler aramaya basladım yemegın üzerıne koymak için...Ve pırasanın yesıl olan yerlerini yemegın üzerıne koydum:)kıymalar hiç yanmadı ve vaktınde de pişti.Teskkürler Hatice hanım...

gönderen: aysenur, 19 Aralık 2006

bende bugün bu yemeği denedim ve umduğumdanda güzel sonuc aldım.Evde folyo olmadıgı için ben kendimce birseyler aramaya basladım yemegın üzerıne koymak için...Ve pırasanın yesıl olan yerlerini yemegın üzerıne koydum:)kıymalar hiç yanmadı ve vaktınde de pişti.Teskkürler Hatice hanım...

gönderen: aysenur, 19 Aralık 2006

Bu yemeği hasta olduğum bir zaman eşim hazırlamıştı.Şimdi tarifi aldım aynısını be hazırlayacağım.Tadı damağımda kalmıştı.

gönderen: şule, 4 Ocak 2007

hatice abla ben fırınımda patateslerı kızartmadan pişiremıyorum acaba neden oluyo denedıgım tarılerde bu nedenle olmuyo acaba fırın ayarıyl aılgılıde bı ayrıntı yazarmısınız

gönderen: silay, 15 Ocak 2007

ben bu siteye üye olmak istiyorum ama nasıl yardımcı olurmusunuz sevinirim güzel şeyler olduğunu tahmin ediyorum

gönderen: nazife kesbiç, 27 Ocak 2007

çok güzel bir tarif elinize sağlık

gönderen: bedriye, 13 Şubat 2007

MERHABA
VERİLEN TARİFLER İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM ÖNCELİKLE.YARIN Kİ YEMEĞİM FIRINDA PATATES VE KÖFTE TARİFİN OLACAK..İYİKİ VARSIN HATİCE.İNAN MUTFAĞIMA,BOL ÇEŞİT,BOL LEZZET,HER ŞEYDEN ÖNEMLİSİDE SEVGİ KATTIĞIN İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.SEVGİYLE CANIM..

gönderen: asuman, 14 Mart 2007

Merhaba Hatice Hanim,

Hep bayan okurlarin yorumlari var ama bilmeni isterimki erkek okurlar olarak yemek tariflerini buyuk bir istahla takip ediyoruz.
Guney Afrika'da yasiyorum ancak buradaki kiymalar cok yagsiz, Turkiye'deki kofte tadini ve lezzetini yakalayamiyoruz, cok kuru oluyor. Koftelerin kuru olmamasi icin ne yapabiliriz?

Sevgiler

Devrim

gönderen: Devrim Zafer, 5 Mayıs 2007

Devrim bey, yorumunuz için teşekkür ederim. Köfteye eklenen yoğurt ve kabartma tozunun yumuşak olmasını sağladığını biliyorum ben.

gönderen: Hatice, 5 Mayıs 2007

mahvettin bizi hatice abla açız çok açız öğrenciyiz saat gecenin 2 si ekmek bilem yok biz köfteyi rüyamızda görürüz anca tabi sayende internettde görüyoz artık bu tarifi vermekle sevabamı girdin yoksam günahamı bilmiyorum bari şu resmi koymasaydın köfte der geçerdik ağlıyorum annemin köftelerini özledim yaw annemin köftesinede gerek yok aslında ekmek olsa şimdilik yeter oy oy oy işte böle hatice abla

gönderen: nisa, 1 Haziran 2007

ya tekrar denıyecegım ama ben yorum yazamıyorum bana yardımcı olurmusunuz.bırde ben salcalı su dokuyorum..

gönderen: rabia, 5 Haziran 2007

yorum yazamıyorum yardım!!!

gönderen: rabia, 5 Haziran 2007

Ev işlerini veyemek yapmayı sevmeyen bir bayanım. Evde yemek yapmaya birşey yok. Tabiki benim için. Patates ve kıyma var dedim bir kıymalı patate yapayım. Sonra da eltimin köfteli patatesi ne güzel yaptığı geldi aklıma. Kendisini çok severim kulakları çınlasın. Dedim ya bakayım internetten tariflere. İlk sırada portakal ağacı kolay da geldi bekletmedim yaptım attım fırına. Çok hızlıyımdır. Pişiyor. İnşallah güzel olurda kızlarım beğenir. Teşekkürler...

gönderen: Birnaz ERUSTA, 15 Haziran 2007

Zaman konusu önemli ya. En azından aşağı yukarı bir zaman verilse çok iyi olur. Pişmesinden bahsediyorum. Bakalım hayırlısı. Tekrar Teşekkürler.

gönderen: Birnaz ERUSTA, 15 Haziran 2007

merhaba hatice hanım

köfteli patates tarifnizi denedim çok lezzetli oldu eşimde çok sevdi.sitenizdeki yemeklerden sürekli faydalanıyorum size çok teşekkür edrim........

gönderen: emoş, 26 Haziran 2007

Merhaba Hatice
Tarifini denedim ve sonuç harika. Herkes çok beğendi.
Mutfağımıza bir güzel tarif daha kazndırdın.Senin tariflerini gönül rahatlığıyla deniyorum.Çünkü Allahın izniyle hayal kırıklığı yaşamayacağımı biliyorum.Tarifi okurken belli oluyor zaden damak tadımıza o kadar uygun ki diyorum, bunu mutlaka denemeliyim. Çok lezzetli olacak ve öylede oluyor.Annenize de selam ve sevgilerimi iletirseniz çok memnun olurum.

Bu arada kandilinizide şimdiden kutlarım.Allaha emanet olun
Selamlar

gönderen: Ayşe Önüt, 18 Temmuz 2007

hakikaten canım çok çekti zaten eşim sabahtan beri izmir köfte deyip duruyo onun için kıyma içinin 1 gün beklemesine dayanamayıp birazdan kardeşime kıyma aldırıp hemen yapıcam

gönderen: burcu, 22 Temmuz 2007

Bu yemek nefis gozukuyor ve bunu kesinlikle denicegim, kofte en sevdigim yemeklerden biri ama ne yazik ki yapmasini bilmiyordum senin sayende yapmasi ogrendim sevgilerle Mallorcadan Nil

gönderen: nil, 3 Ağustos 2007

bu tarifi bende denedim. harika oldu ve köfteleri bekletmek icin vaktim yoktu.ve bugun misafirlerim gelecek onlarada yapmayi dusunuyorum. tessekkurler.

gönderen: hale, 5 Ağustos 2007

hatice hanım,

yeni evli ve çalışma saatleri yoğun olan biriyim.
1-2 tarif ararken sitenizi keşfettim.o kadar doğal içten ve sıcaksınız ki pratik ve sade diliniz ile birleşince... mükemmel bi site..olmuş
akşamları hep bilindik yemeklerle geçiştirirdik eskiden şimdi burdan değişik tariflerle özene özene yemek yapıyorum. çok başarılısınız tebrik ve teşekkürler.

gönderen: BANU, 13 Ağustos 2007

süpersin sen saol arkadaşım

gönderen: gülçin, 27 Ağustos 2007

selamlar aranıza yenı katıldım siteyi çok begendim ben köfteyi yaptım dolaptada beklettım ancak ertesi gün vaktım olmadığı için tavada yaptım tadı çok guzeldı ancak koftelerın dışı yandı içi ancak pişti bana köfte pişirmenın sırrını soyleyebılecek var mı altını kısık yaptım yınede yandı hep böyle oluyor.şimdiden tesekkurler.hepiniz allaha emanet olun sevgıler...

gönderen: yagmur.20.35, 30 Ağustos 2007

Merhaba öncelikle şunu belirtiym çok güzel bir site.Yeni katıldım memnun kaldım,yemekler hepsi bir birinden harika ve basit yapılıyor tarifleri yazan arkadaşlarımızdan Allah razı olsun ve hep sinin ellerine sağlık....

gönderen: BURCU, 5 Eylül 2007

annem bana yemek yamayı ogretmeden tatıle gıttı..2aylıgına.bu tarıf kolaymıs denım bı ama,hazır kofte kullanıcam olur demı:)

gönderen: nesli, 6 Eylül 2007

böyle güzel hizmetler verdiniz içi gerçekten teşekkür ederim hanımlar için büyük nimet...

gönderen: esra, 16 Eylül 2007

yha inanmıcaksınız ilk yemek yapıcamm 14 yaşındayımm vee yemek yapmaya özendimmm ilk yemegim olarak ta patates köfte yapcakk inş becerrim:)

gönderen: ilkyemegim, 17 Eylül 2007

selamlar iyi ramazanlar hepinize canım kaç gündür patatesli köfte çekiyo dün portakalagacı sitesine girdim ve bu tarifi gördüm yorumları okudum yalnız aranızdan bi kaç kişi pişmediğini söylüyo şimdi yarın bende deneyeceğim hatice abla pişirme süresi ne kadar vede folyo kağıdını belli bi süre sonra çıkartmakmi gerekiyo acil yazarsanız çok sevinirim şimdiden çok çok teşekkürler.

gönderen: zübeyde, 19 Eylül 2007

yeni evliyim ve yemek yapmaya yeni basladim:) bende köfte harci kullanacagim sanirim;) tarifleriniz cok acik ve anlasilir. tesekkürler:)

gönderen: melike, 20 Eylül 2007

slm arkadaslar cok güsel oluyor yemekler ve tatlilar cok beyeniyorum hepsini insallah yeni cesitler cikar memenun olurum

gönderen: sevgi, 23 Eylül 2007

Merhaba Hatice, yeni evliyim ve her yemek yapacağımda bu siteye girmeden mutfağa gitmiyorum, bildiğim yemekleri yapmak için bile önce buraya bakıyorum :) Haftasonu iftara gelen misafirlerim için sodalı börek ve fırında köfte tarifini denedim, köfteler konusunda çok tereddütlüydüm başta ya içi pişmezse falan diye bir de iftar sözkonusu olunca korktum ama işin sırrı folyoda sanırım ki köftelerimin üstü hiç yanmadı çok da güzel piştiler. Ben de okuldan arkadaşlara rezil olmaktan kurtuldum. Çok teşekkürler tariflerin için...

gönderen: Selcen, 24 Eylül 2007

bu yemeğı yapıcamda acem biri olarak aklıma bişey takıldı.salcalı su yapmıycakmıyız:) inş bilmediğim çok ortaya çıkmamıstır:))

gönderen: İLKNUR, 25 Eylül 2007

http://hazanbahcem.azbuz.com/readArticle.jsp?objectID=5000000001437890

aynı resim ve tarif arke nin mutfağındada var.....köfte ve patatesleri biraz kızartsak daha mı lezetli olur.çiğden hiç denemedim ama böyle daha kolay zahmetsiz bi de böyle deneyeceğim mutlaka..

gönderen: selma, 30 Eylül 2007

çok güzel bi tarif mutlaka yapın

gönderen: ümmügül, 2 Ekim 2007

merhaba Hatice en cok ne hosuma gidiyor biliyormusun sofra tertibin.Anne ve babasindan fazla ogrenemeyen bizler icin cok ama cok faydali oluyor.Emeklerin hic bos degil cok mutluyum boyle bir siteyi kesfettigim icin.Allah gonlune gore versin.

gönderen: zerrin, 2 Ekim 2007

Benim de annemin en sevdiğim tariflerindendir. Müthiş yemekler yapar maharetli anneciğim. Hem Giritli bir de üstüne üstlük Mersinli olursa bir kişi alın size fusion mutfağın alasını...

O bu köfteli patates yemeğine su eklerken suyun içine biraz da salça sulandırır, öyle kapar üstünü pişmesi için. Ellerinize sağlık. Bu tip köfte harçlarını bekletmekte gerçekten fayda var lezzetinin artması için.

Beni de ekler misiniz email listenize...

Hayırlı Ramazanlar

gönderen: dilek, 5 Ekim 2007

Merhaba,
Hatice hanım gerçekten müthiş tarifler sunmaktasınız. Teşekkürler

gönderen: Ressam, 5 Ekim 2007

köfteli patatesi akşam iftar davetimde yaptım herkes bayıldı bugünde elbasan tavayı deneyecegim böle bir site hazırladıgınız için tşkler

gönderen: gül, 6 Ekim 2007

meraba hatice hanım sitenizi ilk defa ziyaret ediyorum ve sizden aldığım ilk tarif bu fırında köfte olucak güzel olucağından da eminim benimde yarınki menüm belli oldu sayenizde size şimdiden teşekkür ediyorum.

gönderen: emel şahin, 7 Ekim 2007

meraba hatice hanım sitenizi ilk defa ziyaret ediyorum ve sizden aldığım ilk tarif bu fırında köfte olucak şimdiden yapmak için sabırsızlanıyorum çalışan bi bayan olduğum için yemek yapmaktan yemeğin ne olacağına karar vermekte zorlanıyodum ama artık sizin tarifleriniz ile menümü önceden belirliyorum teşekkürler

gönderen: emel sahin, 7 Ekim 2007

sıze gercekten tesekkur edeım hatıce hanım cunku tarıfınız super

gönderen: gamze, 7 Ekim 2007

Yeni evliyim, dört aydır hemen her gün sitenizdeyim. Tarifleriniz harika, şimdiye kadar eşimden başka kimseye yemek pişirmedim ama o yemeklerimi acemi olmama rağmen beğeniyor. Herşey için teşekkür ederim Hatica Hanım, iyi ki varsınız :)

gönderen: sibel berber, 7 Ekim 2007

bende yapıcam bu akşam umarım köfteler yanmadan pişer çünkü benim eşim iyi pişmiş seviyor ve süresiyle ilgili net bilgi yok acaba pişme süresi ne kadar? hatice hanım benide eklermisiniz mail listenize?

gönderen: tuğçe, 8 Ekim 2007

YEMEK TARİFLERİNİZ HARİKA.YENİ EVLİYİM VE SAYENİZDE İNANILMAZ LEZZETLİ ŞEYLER YAPIYORUM,GEÇEN GÜN MAYALI POĞAÇA TARİFİNİZİ DENEDİM VE EŞİM BUGÜNE KADAR YEDİĞİ EN LEZZETLİ POĞAÇA OLDUĞUNU SÖYLEDİ ÇOK MUTLU OLDUM.

LÜTFEN BENİ DE MAİL LİSTENİZE EKLERMİSİNİZ?

gönderen: esra, 9 Ekim 2007

Sayın Hatice Hanım;

Adım Mehmet Hulusi;Sizin sitenizi zaman zaman takip eden ve mutfağa girerek farklı lezzetler denemeye çalışan ve bunu ailesiyle paylaşmayı seven birisiyim.Bugün eşimle ne yapsak diye düşünürken sizin sitenizde bulunan annanenizin patatesli bulgurlu içli köftesini denemeye karar verdik.Resimlerinizden etkilendiğimizisöylemeliyim.Köfteyi yaptık fakat yarma koyunn demişsiniz fakat yarmalar tam sizin tarifinize göre yapmamıza rağmen çok sert oldu.Bulgurlar pişmesine rağmen yarmalar pişmedi.Üstelik sizin belirttiğiniz 12-13 dakikalık süreden fazla pişirmemize rağmen.Ya sizin tarifte bir eksikjlik var yada yarmanın cinsinden olabilir.Ama güzel olmadı yani uğraştığımız yanımıza kar kaldı.Yani anlayacağınız aç kaldık.Akşam yemeğine size geliyoruz:)))) Kendinize çok iyi bakın.Kolay gelsin...

gönderen: Mehmet Hulusi TOPRAK, 14 Ekim 2007

Folyo koymadan yaparsam pişer mi sizece? ne kadar pişirmem gerk acaba?

gönderen: esengul, 17 Ekim 2007


Merhaba Hatice Hanım

Patatesli köfteleri birazdan denicem inş..güzel olacağını düşünüyorum..Mehmet Hulusi Bey'in yorumunu okudum aynı şeyi biz de yaşadık.Anneme siteyi önerdim ve patatesli bulgurlu köfteyi denemeye karar verdik,sonuç maalesef hüsran oldu annemin köfteleri verilen süreden çok daha fazla bir zamanda pişirmesine rağmen yarmalar pişmedi ve yemek çok isteksiz yendi..sorun neydi çok merak ettim. Mehmet Bey ler de aynı şeyi yaşadığına göre sanırım tarifte bir eksiklik var ya da eğer sorun yarmanın cinsi ile ilgiliyse hangi cinsi kullanmalıyız belirtirseniz faydalı olacağını düşünüyorum,onun dışında tatlı tariflerinizi takip ediyorum ama çok deneyemiyorum açıkçası çünkü ağırlıkla margarin kullanıyorsunuz,damar sağlığımıza zarar verebiliyor..tariflerinizde daha çok sıvıyağı tercih ederseniz çok sevinirim kendi adıma.Fotoğraflarınız harika ben de fotoğrafla yakından ilgiliyim bir dönem kursa devam ettim sizi kutluyorum,siteye verdiğiniz emek de çok etkileyici ellerinize sağlık,hoşçakalın...

gönderen: pınar, 19 Ekim 2007


Merhaba Hatice Hanım

Patatesli köfteleri birazdan denicem inş..güzel olacağını düşünüyorum..Mehmet Hulusi Bey'in yorumunu okudum aynı şeyi biz de yaşadık.Anneme siteyi önerdim ve patatesli bulgurlu köfteyi denemeye karar verdik,sonuç maalesef hüsran oldu annemin köfteleri verilen süreden çok daha fazla bir zamanda pişirmesine rağmen yarmalar pişmedi ve yemek çok isteksiz yendi..sorun neydi çok merak ettim. Mehmet Bey ler de aynı şeyi yaşadığına göre sanırım tarifte bir eksiklik var ya da eğer sorun yarmanın cinsi ile ilgiliyse hangi cinsi kullanmalıyız belirtirseniz faydalı olacağını düşünüyorum,onun dışında tatlı tariflerinizi takip ediyorum ama çok deneyemiyorum açıkçası çünkü ağırlıkla margarin kullanıyorsunuz,damar sağlığımıza zarar verebiliyor..tariflerinizde daha çok sıvıyağı tercih ederseniz çok sevinirim kendi adıma.Fotoğraflarınız harika ben de fotoğrafla yakından ilgiliyim bir dönem kursa devam ettim sizi kutluyorum,siteye verdiğiniz emek de çok etkileyici ellerinize sağlık,hoşçakalın...

gönderen: pınar, 19 Ekim 2007

tarifi okudum ve cok begendim yarın ne yapayım diye düşünürken bu tarifi buldum. şimdi eti bekletmeden yaptım ve fırına verdim umarım göründüğü kadar güzel olur.

gönderen: tuba, 26 Kasım 2007

tarifi denedim köfteler güzel oldu
ama patatesler pismedi...

ne yanlis yaptim ben ???

gönderen: özlem, 6 Aralık 2007

tarifi yeni okudum en kısa zamanda mutlaka deneyecegim ellerine saglık

gönderen: bedia, 12 Aralık 2007

merhaba.ben almanyadan yaziyorum.tariflerinizi hep yapiyorum ve hepsi süper oluyo.

gönderen: rabia, 25 Aralık 2007

merhabalar .. tarifinizi denedim çok güzel oldu.. size tavsiyem fırın kabına 1 çay bardağından daha fazla su koymalısınız ozaman tereddütsüz daha iyi oluyor buharla daha iyi pişiyor ve son 10 dakika folyoyu çıkartıp üzerlerinin kızarmasını sağladım.. yemek yapmak büyük zevk tariflerimi sizlerle bende paylaşmak isterim .. sağlıkla ve sevgiyle kalın ..

gönderen: secil, 29 Aralık 2007

bende denedim ve muhteşem hatice hnm teşekkür ederim muhteşem bide tavuk yemeklerinizi görsek güzel olcak

gönderen: banu, 31 Aralık 2007

bilgileriniz için çok teşekkür ederim denemeyi düşünüyorum bu tarifi ayrıca sitenizi resimli olduğu için çok beğeniyorum

gönderen: muallim, 7 Ocak 2008

Sitenizi haftanın 7 günü ziyaret ediyorum. Yemek, iftar, çay menülerini sitenizden hazırlıyorum. Teşekkür eder, yeni tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyorum. İyi günler.

gönderen: Asuman Demir, 10 Ocak 2008

bişi sorucam yemeğin pişme süresi tahmini olarak ne kadar,üzerindeki folyodan anlaşılmıyor,bunu bilen varmı???

gönderen: eda, 16 Ocak 2008

slm lar.. bu siteye epeydir uye oldum gercekten resimli olmasi cok hosuma gidiyor ayrica yeni tarifler ve yazilan yorumlarla hergun farkli seyler yapilabilmesi..sadece annelerimiizin her zaman yaptigi belli yemekler disinda cok guzel tatlar oldugunuda kesfetmek guzel..tesekkurler emegi gecenlere..

gönderen: betul, 20 Ocak 2008

Ben bu yemegi patlicanlarla sivri biberleri zeytinyagda kavurarak yaptim sinerji yarattik Haticecim :)) Supperr oldu.

gönderen: sezin, 24 Ocak 2008

ben boğaziçi öğrencisiyim muhteşem gözüküyor hem basit hem iştah açıcı:):):):):)

gönderen: buse, 28 Ocak 2008

bu yemeği çok defa yaptım harika olur.ama dilimlenmiş patatesleri ben önce ayrı bir yerde az yağda önlü ve arkalı hafif kızartırım.(buyüzden pişmeme gibi durum olmaz)sonrada tepsiye dizerim.üzerlerinede köfteleri ve dilimlenmiş domatesleri yerleştiririm.domatesin üzerinede kaşar peyniri konduğunda görüntü harika oluyor.

gönderen: gülden, 5 Şubat 2008

devamlı tariflerinizi takip ediyor ve de zaman zaman yapıyorum.şimdiye kadar yaptıklarım çok güzel oldu.en son un kurabiyenizi yapmıştım.harika övgüler aldım.tşlk.ler.bu fırında patatesli köfte tarifinizide mutlaka yapıcam.şimdiden yapmadan hayran kaldım.

gönderen: tuğba, 7 Şubat 2008

bende bugun denedim bu yemegi ve gercekten cok guzel oldu.ama ben sicak suyun icersine bir kasikta salca ekledim.tesekkurler hatice

gönderen: DILAY, 9 Şubat 2008

bu gün bendeşekerpare tarifinizi yaptım inanılmaz lezzetli olu teşekkür ederim

gönderen: zuhal, 13 Şubat 2008

bu tarif harika ellerinize sağlık hatice hn.
yaptım çok güzel oldu.
geçende alacalı keki yapmıştım size bunla ilgili soru sordum ama bana dönmediniz.sitenizin müptelası oldum devamlı farklı lezzetler deniyorum.
herşey için teşekkürler.

gönderen: tuğba, 16 Şubat 2008

cok kısa bır suredır portakal ağacındaki yemek tariflerini takip ediyorum.bende bu aksam ne yapacağımı buldum..eski klasikler hep hoşuma gitmiştir....çok teşekkürler...

gönderen: özgün, 22 Şubat 2008

öğrenciyim ben sizin bu tariflerin sayesinde makarna dısında bişilerde yiyebiliyoruz tesekkürler

gönderen: hüseyin , 29 Şubat 2008

yemekleriniz hakikatten müthiş gözüküyo oldukça da iştah açıcı.bu akşam eşimin bi akrabası gelicek yemeğe mutlaka bunu yapıcam ...slmlarrr

gönderen: merve , 6 Mart 2008

Tum yorumlar bayanlar tarafindan yazilmis sanirim.Siftahi ben yapayim.Irlanda'da universite ogrencisiyim.Uzun zamandir canim kofte cekiyordu malum uzaktayiz evimizden.Google'a kofte yazdim,sizin siteniz karsima cikti=)Evdeki Irlandali arkadasada ikram edecegim bakalim begenecekmi.Tarif icin tesekkurler.

gönderen: Emrah, 8 Mart 2008

Ben daha cabuk olsun diye patatesleri onceden tencerede biraz hasliyorum boylece kofteler piserpismez yemek hazir oluyor. Yoksa patateslerin yumusamasi bayagi zaman aliyor

gönderen: zeynep, 9 Mart 2008

bugün zeytin yağlı dolmanızı yapıyorum yarında fırında köfte patates yemeğini denicem... bakalım sonuç ne olcak yazırım yine sonucu...

gönderen: aylin, 17 Nisan 2008

ben özel bir şirketin aşçılığını yapıyorum yaklaşık 10 yıldır aşçılık yapıyorum ama yinede sitenizden tarifler alarak mönü mü genişletiyorum yarin fırında köfte yapıcam umarım beğenilir.tarifler için teşekkürler(sivas tan fatih)

gönderen: mehmet fatih, 15 Mayıs 2008

merhaba bende sitenize yeni katıldım yakında evleneceğim sizin sitenizden yemek tarifleri aldım bir deftere yazıyorum hepsini evlenince deneyeceğim size çok teşekkür ediyorum sizin sayenizde güzel güzel yemekler yapıcam

gönderen: aysu, 6 Haziran 2008

Hatun kurstan gelecek akşama bir şeyler yapmak lazım.Ben de bu köfteyi yapayım dedim.Bir gün dolapta bekletme işini atlayarak yapacağım, umarım uyar.Yanına hint usulü pilav gider diye düşünüyorum.Selamlar...

gönderen: Siraceddin Avni, 15 Haziran 2008

Eşim bu akşam bana bu siteden fırında köfte yaptı. Eminimki çok güzel olacak herkese afiyet olsun

gönderen: ali, 16 Haziran 2008

belli yemeklerin haricinde farklı ve çeşitli yemekler yapmaya biyerlerden başlamak lazım. tarif için teşekkürler.

gönderen: tuana_ebrar, 24 Haziran 2008

ben bu yemekden canim cekti ama yapamadim:(

gönderen: sibel, 4 Temmuz 2008

harika

gönderen: irem, 5 Temmuz 2008

ben bu tarıften yaptım ama hıç guzel olmadı ya

gönderen: serpil, 12 Temmuz 2008

teşekkür ederim sewgili hatice çok beyendim tarifi bende gıda bölümündeim şimdi yapıcam afiyetle yiyicez

gönderen: melek, 24 Temmuz 2008

yorum yollayın






Portakal Ağacı'ndaki Önceki Tarifler:
hanımeli böreği:38 yorum
haşhaşlı çörek:39 yorum
kabak dolması:25 yorum
madeline & hünkar beğendisi:8 yorum
adatepe:6 yorum
3 salata tarifi:69 yorum
Portakalagaci.com sitesindeki tüm tarifler & fotoğraflar kaynak belirtilmediği sürece Hatice Özdemir'e aittir. Yazara ait her türlü tarifin & fotoğrafın izin alınmaksızın internet ortamında veya herhangi bir yayında kullanımı yasaktır.