« teyzemlerle iftar | Main | güllaç »

23/10/2004

Comments

feyza

haticecim,
bu yemeği dün akşamki misafirlerim için denedim. çok beğendiler. ben de pirzolayı servisi ve lezzeti güzel olduğu için seviyorum ama tavada pişirince hep son anda yapmak gerekiyor. ben de herşeyin önceden hazır olmasını istediğim için yemekli ve kalabalık misafirlere pek yapamıyordum. bu önceden hazırlayıp sonra fırınlama işi çok iyi oldu. lezzeti de harika. teşekkürler necla teyzecim...:)

Zeyniye

Merhaba Hatice,

siteni yeni kesfettim (tesadüfen), ve hastasi oldum diyebilirim :-) Hergün göz atmadan edemiyorum. Tebrik ederim seni, cok hamaratsin masallah :-)

Normalde pirzolayi sevmem, ama senin tarifi mutlaka deneyecegim insallah. Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik.

Almanya'dan sevgiler

melike

hatice sitene cok guzel harika is cikarmisin tebrik ederim sormak istedim iki sey var.
1. bazi tariflerinde benmarin usulu eritin seklinde yazmisin o kadar aramama ragmen ben sitende benmarin usulu eritmenin anlamini bulamadim yada gozumden kacti bir zahmet aciklarmisin nasil ben marin usulu eritiliyor
2. bulundum ulkede hazir kek satilmiyor senin tariflerin icin acaba ben hazir kek nasil yapa bilirim simdiden cok tesekkur ederim. umarim hersey gonlunce olur sevgiler melike

Gülçin

seevgili melike merhaba,
hatice şu bir kaç günü kendine ayırdığı için sırunu biraz geç cevaplandırır diye düşündüğüm için sana ben yardımcı olmak istedim.uamrım bir mahsuru yoktur.
1)Benmari usulü pişirme Sıcak su bulunan bir kaba, başka bir kap oturtarak narin besinleri pişirme usulüdür.genellikle çikolata yağ v.s. gibi eritilerek kullanılan gıdaların.
2)hazır kek yapımına gelince hatice bir yorumunda yazmıştı not almıştım ama hangisi hatırlamıyorum.5 yumurta, 5 kahve fincanı un, 5 kahve fincanı şeker, 1 paket kabartma tozunu karıştırıp yağlanmış yuvarlak bir kek kalıbında 175C'de pişirerek hazırlayabilirsin. daha kalın olmasını istersen tüm malzemeleri birer ölçü arttırabilirsin.bu pandispanya keki hazır kek gerektirecek tüm tariflerde kullanılabiliyor.en azından ben kullanıyorum sonuçlar mükemmel.
sevgili melike umarım yardımcı olabildim.mutlu günler....
sevgiler
Gülçin.

meral

gunaydinlar Gulcin bu pandispanya tarifinde sivi olarak sadece
yumurta var kek cok kuru olmuyormu ?

Gülçin

günaydın meral,
ben bir kaç defa denedim.kek kuru olmuyor kalıbı yeterince yağlıyorum.ayrıca burada marketlerde satılan hazır keklerde zaten normal evde yapılan kekler kadar yağlı değil.marketlerde satılan keklere eş oluyor.hatta hemen yapıp kullandığın için daha taze ve leziz oluyor.ama kuru olacağını düşünüyorsan ben hiç denemedim ama içerisine biraz yağ katabilirsin...
umarım yardımcı olabildim meral kendine iyi bak.
Sevgiler
Gülçin :o)

lara

kahve fincani ölcüsü türk kahve fincani mi? yoksa nescafe fincani mi? ( hani cay fincani diye anlandirilanlar) Simdiden cevaplar icin tesekkürler, sevgilerimle.....

Gülçin

lara ölçüler türk kahvefincanı ölçüleriyle ince olacağını düşünüyorsan yukarıda dediğim gibi ölçüleri iki katına çıkartabilirsin.
sevgiler.
Gülçin.

lara

selam gülcin, hizli cevabin icin tesekkürler. Sonucu mutlaka bildirecegim...,hoscakal.

Gülçin

rica ederim lara umarım güzel olur kolay gelsin...

meral

Gulcin cevabin icin tesekkurler yapinca sana yazarim .Gulcincigim senden gullacin yufkasinin yapimini istemistim dun yesim isminde bir arkadas gullac yorummunda tarifi yazmis bir onu deneyecegim bana kolay gibi gorundu biraz krepe benziyor
eger calisiyorsan sana iyi dinlenmeler hafta sonunda :))))
kendine iyi bak saglicakla kal

Gülçin

evet çevremde tanıdığım yufkacılara bile sordum inan yapımı konusunda en ufak birşey öğrensem sana yazacağım.inşallah benim cevabıma gerek kalmadan denemen de başarılı olursun.çünkü çok istediğini biliyorum.kolay gelsin başarılar....

melike

cok tesekkur ederim gulcin ayni soruyu group a da sordum umarim okudunda beni yanllus anlamazsin cunki cvp ini biraz gec gordum..ve ilgin icin tekrar tesekkur ediyorum.
sevgiledr melike

Asli

Merhaba Hatice,
Verdigin tariflerden bazilarini denedim ve oldukca iyi sonuclar aldim. Ellerine saglik. Bu kadar degisik tarif varken istegim biraz basit gelebilir ama ben PIRINC PILAVI tarifi isteyecektim.
Bugune kadar 4 farkli tariften 4 defa pilav yaptim. Hicbirini tutturamadim.Ya lapa gibi oldu ya dibi tuttu. Benim gibi acemilerin yapabilecegi kolaylikta bir tarif verebilir misin? Bir de birsey rica edecegim tariflerine kac kisilik oldugunu da yazabilir misin? Ona gore gerekirse olculeri azaltabilelim.
Sevgiler Asli

b secil

Haticecim,
dün akşam tarifi denedim anneciğinin ellerine sağlık gerçekten hem pratik hemde lezzetli...
sevgilerimle

sibel

merhaba hatice
sayfanı keşfettiğimden beri mubtelası oldum diyebilirim.yemek yapmakla aram pek iyi değildi ama senin tariflerin ve masalarını görünce benimde mutfak aşkım başladı.iki küçük çocukla pek bişey yapamasamda elimden geldiğince bende yapıyorum ve çok beğeni topluyorum sana çok teşekkür ederim.

Kaan

Ben ABD'de yasiyorum ve gecen hafte bu tarifi kullanarak misafirlerim ve esime , kuzu prizola pisirdim ve size cok tesekur ederim herkez yemegi cok begendi.

HİLAL

Merhaba Hatice,
ben nişanlı bir kızım,siten çok güzel,senden çok yemek öğreneceğim,her gün siteyi ziyaret ediyorum,benmari usulünü anlatırmısın,bundan sonra her hafta sonu tariflerini deneyeceğim,çok başarılısın,tebrik ederim seni..

serpil-mirace

HİLAL HANIMIN DİKKATİNE
Hatice tatilde olduğundan sorunuza ben cevap vereyim.
Benmari usulü pişirme Sıcak su bulunan bir kaba, başka bir kap oturtarak narin besinleri pişirme usulüdür.genellikle çikolata yağ v.s. gibi eritilerek kullanılan gıdalarda yapılır.
Aslında sorunuzun cevabı bu okuduğunuz tarifin altındaki yorumlarda var. 29.10.2004 tarihinde Gülçin hanım bu konuyu açıklamış. Tariflerin altındaki yorumlara göz atarsanız bir çok sorunun cevabınız orda bulabilirsiniz.

serpil-mirace

HİLAL HANIMIN DİKKATİNE
Hatice tatilde olduğundan sorunuza ben cevap vereyim.
Benmari usulü pişirme Sıcak su bulunan bir kaba, başka bir kap oturtarak narin besinleri pişirme usulüdür.genellikle çikolata yağ v.s. gibi eritilerek kullanılan gıdalarda yapılır.
Aslında sorunuzun cevabı bu okuduğunuz tarifin altındaki yorumlarda var. 29.10.2004 tarihinde Gülçin hanım bu konuyu açıklamış. Tariflerin altındaki yorumlara göz atarsanız bir çok sorunun cevabınız orda bulabilirsiniz.

guldane

ben hollandadan guldane pirzolayi normalde cok sade yaparim bol baharatli ama bu tarifini cok begendim birdaha ayni bu sekil yapacam tesekkurler

mahmutabi

yemek tarifleriniz çok güzel. ama şu tariflerin yazdırılabilir biçimini içeren bir eklentiyi sitenize eklerseniz, beni ve bir çok kişiyi ekstra zahmetten kurtarırsınız. eşim sitenizde gördüğü her yemek tarifinin çıktısını istiyor benden :)

Rana

Çok güzel olmuş ellerinize sağlık
Yemek Saati

suzan

senin siten harika tariflerin sayende çesit çesit yemek hazirliyorum
süpersin.belcikadan selamlar

esma sultan

suan fırında pişiyor bızı boyle guzel enfes yemekler takdım ettıgınız ıcın cok t.ederım. goruntu harıka tadıda bı okadar guzel ;) sıddetle tavsıye edıyorum herkese

zeynep

tesekkürler harika bi tarif sadece lezzet değil görüntü ve servis açısından da biz gençlere nasıl yemek ve servis yapılacağı konsunda yardımcı oldugunuz için çookkk teşekkür...tek kelimeyle harikkasınız...bundan sonra tek adresim burası..

şengül

aldığım tüm tarifler harika teşekkürlerr...

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

December 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Lokma

  • .

reklam...

  • .

Reklam

  • .
Blog powered by Typepad