« haftasonumdan ayrıntılar | Ana sayfa | sticky toffee pudding (hurmalı ıslak kek) »

18/10/2004

Fırında kuzu incik

Firinda_kuzu_incik

haftasonu verilen iftar davetinin tariflerine geçmeden önce annemin ilk iftar için hazırladığı yemeği yazmaya karar verdim. bu, iftar davetleri için çok uygun bir tarif.

Malzemeler:

  • 6-7 adet kuzu incik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 kuru soğan
  • 5-6 adet sivribiber
  • 2 adet domates
  • 10-15 fasulye
  • 2 havuç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • karabiber
  • 5-6 defne yaprağı
  • 5-6 diş sarımsak

Hazırlanması:

  1.  soğanları yemeklik doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağında öldürün. kuzu incikleri yıkayp tencereye ilave edin. sivribiberleri ve halka halka doğranmış havuçları ekleyip 5-10 dakika çevirin. etler suyunu çekene kadar pişirin.
  2. kabukları soyulup fındık büyülüğünde doğranmış domatesleri ve salçayı ilave edin. 2-3 kez karıştırın. 1,5-2 su bardağı kaynamış suyu koyun. temizlenip ikiye bölünmüş fasulyeleri tencereye ekleyin. etler yumuşayana kadar (30-40 dakika) pişirin.  
  3. tenceredekileri bir fırın kabına dökün. üzerine defne yaprağı, tuz, karabiber ve sarımsak ekleyip 250C'de 15 dakika pişirin.

Yorumlar

saadet

hokus pokus ne oldu Hatice 5 dk önce olan soru işareti kısmı yokoldu.bir sonuç elde ettinmi merak ediyorum bizi bilgilendirirsen sevinirim

Devamlı müteakibin

hatice

bazı okuyucularda yanlış anlamalara sebebiyet verdiği için sildim.

hatice

saadet, bahsettiğim sayfaya "Yemek tarifi www.portakalagaci.com 'dan alınmıştır" yazısı eklenmiş. gazeteye yazan herkese teşekkür ederim.

saadet

Hatice harikasın ya. Herkesin sorusunu cevaplıyorsun ya çok hoşuma gidiyor. İnsanlara nasıl yardım ediyorsan Allah (cc) ta senin yardımcın olsun.
Hatice seninle tanışacağım günü iple çekiyorum. Ne dersin şöyle sevenlerinle Sultanahmet'te tanışmaya. Lütfen bize bunu çok görme.
6 aydır sitenin takipçisi olduğum halde adsl aldıktan sonra gece gündüz sitendeyim.Diyeceksinki yaptınmı bütün yemekleri.Hayır yapmadım tabiki çünkü 5 haftadır rejimdeyim.ve 5 kilo verdim.
Neyse seninde o kıymetli zamanını almayayım.Birde geçenlerde bir mail atmıştım içinde fotolar verdı, umarım almışsındır. böyle senin ilgini çekebilecek şeyleri sana göndermeye çalışıyorum umarım beni mazur görürsün

Hiçbirşeyin seni üzmesine izin verme. Unutma ki sen Allah(cc)ın sevdiği bir kulsun. Sen benden daha iyi biliyorsun ki Allah(cc) sevdiği kulunu insanlara da sevdirir
Görüşmek üzere

hatice

saadet, sözlerin benim için fazla iddialı ama yine de çok sağol. yorumunu anneme okutup bir buluşma ayarlamaya çalışacağım.

banu

hatice bana yazdigin cevaplari ben bir turlu okuyamyiom bana yardimci olursan sevinirim bu arada tariflerimi denedinmi merak ettim kendine iyi bak

mine

Hatice Hn. sitenize arasıra da olsa ziyarette bulunuyorum ve ilgiyle beğeniyle takip ediyorum.Başarılar dilerim.

ayşegül y.

Hatice Hanım bugün doğumgününüz sanırım bu ilk mesajımda mutlu yıllar dilemek isterim sevdiklerinizle beraber..

Bu yazının yorumları kapanmıştır.