yılın ilk iftar daveti
bu yılın ilk iftar davetini ablam liseden birkaç arkadaşı için verdi. ablamın misafirleri kardeşi elif ile birlikte izmit'ten gelen emine, 1 yaşındaki minik kızı ile gelen ebru, 2 yaşındaki oğlu ve annesi fahriye teyze ile birlikte gelen rümeysa idi. emine, elif ve ablam iftar için sofrayı hazırlarken ben de bir yandan fotoğraf çekmeye çalışıyordum. ama iftar sofraları hep son dakikada hazır olduğu için bir türlü tüm masanın fotoğrafını çekemedim. iftarın ortalarına doğru rümeysa'nın babası haluk amca arayıp "yarın sitede sofrayı görmek istiyorum" deyince ben de tatlılar kısmının fotoğrafını çektim.
alman pastasını fahriye teyze portakal ağacı'ndan aldığı tarifle yapıp getirmişti. bu sayede ben de pastanın tadına ilk kez bakabilmiş oldum. davet için ben mozaik pasta ile sodalı böreği hazırladım.
ablamın menüsü:
- tavuk suyu çorba
- zeytinyağlı barbunya
- lahana dolması
- sodalı börek
- salata
- hasanpaşa köfte ve pilav
- kabak tatlısı
- mozaik pasta
- alman pastası
hasanpaşa köfteyi ve lahana dolmasını siteye yazacağım...
inanın sitenizi tesadüf eseri
buldum bikaçgün öncesine kadar iftar sofralarında ağırlayacağım misafirlerime mükemmel sofralar hazırlamalıyım dedim ve google dan tesadüfen buldum ve bayıldım.özenle yapılan herşeyi seviyorum ve sitenizde öyle.
umarım hep böyle güzel kalır.
sevgiyle
hayırlı ramazanlar.
selda erkol eisa
Posted by: selda erkol eisa | 14/09/2007 at 11:30
şimdilik sadece üye olmak için yazıyorum
Posted by: gülşah | 14/09/2007 at 03:40
sevgili hatice..
sizi tanımak çok hoş, hayatdan tat almayı ve bunu herkesle paylaşmayı bilen insanlar olduğunu görmek ve güzellikleri beraberce çoğaltmak harika bir duygu ..yüreğinize sağlık
Posted by: İLKE | 20/09/2006 at 12:41
Sevgili Hatice bukadar lezzetli tarifleri bizlerle paylastigin için sana çok tesekkür ediyorum.Ben pek hamur isi yapmam ama misafirlerim için onlarin daha önce hiç yemedigi degisik tatlar yapip onlarin begenisine sunmayi çok seviyorum.Tariflerinin devamini diliyorum.
Posted by: Filiz | 18/10/2004 at 18:12
selva, teşekkürler. tarifi de yarın yazmış olurum.
Posted by: hatice | 18/10/2004 at 14:08
Çok güzel bir site. Tebrikler. Hasanpaşa Köftesinin tarifini ne zaman yazacaksınız?
Hafta sonu iftara misafirim var da :)
Posted by: Selva | 18/10/2004 at 13:09
Sevgili Huda cok tesekkur ederim
Sevgiler!!
Tesnim
Posted by: Tesnim METE | 18/10/2004 at 06:40
Nesrin Hanim,
Eger hazirini almakla ilgilenirseniz, Chicago'da Arlington Heights civarinda Istanbul Market var. Belki biliyorsunuzdur. Orada gullac bulabilirsiniz.
Posted by: Gul | 18/10/2004 at 05:23
eger annenden tarifi alirsan cok mutlu olurum hatice.ama bu ise en cok esim sevindi.bu hafta gullaci mutlaka denerim eger basarabilirsem
size sonucu yazarim.tekrar tesekkurler herkese selamlar
nesrin
Posted by: nesrin | 18/10/2004 at 02:00
nesrin, güllaç yufkası tarifi için bu adrese bakabilirsin. yufkayı yaptıktan sonra gerisini internette güllaç yufkası diye aratınca çıkan tariflerle uygulayabilirsin. ya da ben annemin tarifini alırım senin için.
Posted by: hatice | 18/10/2004 at 01:45
selamlar
ben chicago'da yasiyorum.burda kendim nasil gullac yapabilirim..daha once deneyen veya bilgisi olan varsa ve benimle paylasirsa cok sevinirim..ayrica hatice'cim lahana dolmasi tarifini sabirsizlikla bekliyorum..hepinize hayirli ramazanlar
nesrin
Posted by: nesrin | 17/10/2004 at 23:54
ben iftar sofralarinda daha fazla hafif yemekleri sevdigim icin balik salatalar corbalar ve hafif tatlilar dan da ornekler verirseniz mutlu olurum hayirli ramazanlar..
Posted by: Akdogan Ali kemal | 17/10/2004 at 19:50
tesnimcim,
lahana dolmasinin sarma sekli uzum yapragiyla ayni..biraz zor sariliyor,ama tadi cok guzel olur annem cook guzel yapar, bide zeytin yaglisini yapar,etlisinden cok daha guzel olur tadi..
Posted by: Huda | 17/10/2004 at 00:33
selamlar,
menudeki yemekler cok guzel..lahana dolmasi bana biraz zor geldiginden onun yerine uzum yapragi yaparim:)
sodali borek bugun benim iftar soframda var..bizim burda iftara iki saat varda:)
cok tesekkurler..
Posted by: Huda | 17/10/2004 at 00:28
Ben de ilk iftar davetimi bu gun verdim annem,kardeslerim ve kayinvalideme.Burda bu kadar guzel tarifler dururken bu yapilir mi diyeceksiniz ama benim menum burdakinden bir hayli farkliydi cunku esimin ve kardeslerimizin inanilmaz baskisi ve istegi uzerine pizza ve patates kizartmasi yedik :) .Siteden bir sey yapmadim degil mayali pogacadan yaptim yine ve herkes cok begendi.Cuma gunu baska misafirlerim gelecek onlara hasanpasa kofteyi yapmayi dusunuyorum goruntusu cezbetti beni ve cok degisik geldi.Sevgili Hatice,eger lahana sarmasinin yapilisinin fotograflarini cekersen cok cok sevinirim,normal yaprak sarmasi gibi sariliyorsa o resimlere cok ihtiyacim var :)
Sevgiler !!
Tesnim
Posted by: Tesnim METE | 17/10/2004 at 00:28