fındıklı kurabiye
Saadet, Portakal Ağacı Aşçıları'ndan üçüncüsü. Kendisi aynı zamanda sitenin en hanım hanımcık ve tatlı okuyucularından biri. Hanzade ve Tesnim ile karşılaştığım iftarda o ve oğlu da vardı. Oğlu Ömer'in sayesinde Meryem bütün akşam çok güzel oynamıştı. Tarifin için çok teşekkürler Saadet! (fotoğrafının büyük halini görmek için üzerine tıklayabilirsiniz.)
Fındıklı Kurabiye:
Bu kurabiyeyi haziran ayında Çanakkale'ye şehitliği ziyarete giderken Malatyalı bir teyze ikram etmişti. Bende çok beğenip tarifini aldım. Adını sormamıştım ben uydurdum. Yapılışı çok kolay.
malzemeler:
- 1 paket margarin
- 2 yumurta (sarıları içine, akları üstüne)
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- alabildiği kadar un
- 1-1.5 su bardağı kadar iri çekilmiş fındık
hazırlanması:
- önce margarin, yumurta sarıları, şeker, kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. (unu az olursa pişerken yayılır, dikkat edin)
- hamurları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. yuvarladığınız hamurların her tarafını önce yumurta akına sonra fındığa bulayın.
- kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizip, 150 c'de 35 dk pişirin. (benim yaptığım hamurdan 40 kadar kurabiye çıktı, bayağı bereketli oluyor.)
farklı tariflerle fındıklı kurabiye yapmıştım ancak kuru olmuştu. bu kez kendi kurabiyelerime bayıldım, kimseye ikram edemeden hepsini ben yiyeceğim neredeyse :)
tarif için çok teşekkürler, selamlar.
Posted by: dinemiz | 18/11/2008 at 20:41
bu kurabiyenin nesi eksik oldu anlamadım hiç güzel olmadı ..kulak memesi yumusaklıgında un koydum ama yayıldılar kendimden utanıyorum en iyisi tekrar denemek :(
Posted by: emel | 18/11/2008 at 17:02
merhaba ben emel bende deneyeceğim bu kurabiyeyi ama ben resimdeki kurabiyelerin üstündeki kahverengilerin ne olduğunu anlamadım ...bilgi verirseniz sevinirim :))
Posted by: emel | 17/11/2008 at 23:30
suzancım bir paket margarin 250gr burda..ayrıca bu kurabiyeyi herkese şiddetle tavsiye ederim..süper oluyor..yanlız şekeri 3 kaşık fazla koyun tariften farklı olarak..kolay gelsin..
Posted by: şevval | 11/11/2008 at 00:17
ben denedim çokkk güzel oldu hatta şimdi fırında pişiyor küçük kızımda bayılıyor bu kurabiyeye
Posted by: günnur | 10/11/2008 at 16:28
tarifinizi denedim.çok güzel oldu...paylaşım için teşekkürler...
Posted by: fulya şimşek | 18/10/2008 at 23:52
ellerınıze emeklerınıze saglık..annemın canı fındıklı kurabıye cekmıstı.ınternetten bu tarıfı buldum ve hemen yaptım..hazır kurabıyelerden kımse ayırt edemez.mısafırlerınıze ıftaharla sunarsınız:)))
Posted by: melteemmm | 11/10/2008 at 17:11
çook tesekkürler biz çoktan fındıklı kurabiye die biliyodujkkk ama tarifini unuttuk annemle ben de kurabiye filan yapmayı çok sevven birisiyiim çook ttesekkürler
Posted by: esra | 09/10/2008 at 23:19
bunun margarinini az koysak olmuyomu? çok yağlı değilmi?daha az yağlı bi tarif yokmu onu eklesenize. şimdiden mersi.
Posted by: Şule | 08/10/2008 at 17:39
YA BENCE BU SITE SÜPERRRRRRRRRRRRRR DIGER SITELERE BENZEMIYO HEMDE DENENMIS OLUYO::HEMDE PÜF NOKTALARI ANLATIYOLAR SÜPER
COK TESEKKÜRLERRRRRRRRRR
Posted by: nehir | 25/07/2008 at 12:35
çok güzel bir tarif görümcem yapıyo seninde ellerine saglık canım
Posted by: emel | 04/07/2008 at 19:24
hayatımda ilk efa kurabiye yaptım bu gerçekten çok güzel oldu :D hatta şuanda yiyorum:D bazılarının üstüne hindiştan cevizi ve renkli çubuklar yapıştırdım fındık yerine onlarda gayet hoş oldu teşekkür ederim gerçekten çok hoş bir tarif :)
Posted by: $érap | 04/07/2008 at 15:29
bu tarif sıvı yağ ile olur mu ?
Posted by: serap | 07/05/2008 at 19:43
denedim çok begendim fındık yerine damla çikolata kullanabilirmiyim üzerine hindistancevizi serpsem olur mu?
teşekkür ederim.
Posted by: şennur şentürk | 23/04/2008 at 16:07
süper bir tarif herkese tavsiye ederim bu kadar kısa sürede yapılabilen muhteşem bir kurabiye
teşekkür ediyoruz
Posted by: sultan | 18/04/2008 at 14:57
merhabalar bana da şekeri az gibi geldi acaba pudra şekeri ile yapsam daha mı iyi olurdu daha mı ağızda dağılıyor yoksa biraz şeker kvamını mı artırmam gerekiyor teşekkürler iyi günler
Posted by: reyhan | 27/03/2008 at 14:11
süper olmuş valla ellerinize sağlık kim yaptıysa
Posted by: ilyas | 25/03/2008 at 15:45
bu sitedeki tarifler harika fındıklı kurabiyeyi denedim tadı harika oldu ama şekilleri bozuk oldu dağıldı neyi yanlış yaptım anlamadım.
Posted by: yasemin | 03/03/2008 at 10:29
yaptık ve gerçekten mükemmel.herhese tavsiye ederim...
Posted by: kevser KULU | 13/02/2008 at 20:02
hayatımın ilk kurabiye denemesi ve sonuç gerçekten mükemmel çooook teşekkürler bu tarif için :)
Posted by: merve | 25/01/2008 at 16:40
evet yapımı çok kolay pratik bir kurabiye denedim fakat şekeri az bence arzu eden 2-3 kaşık daha fazla kullanabilir. tavsiye ederim
Posted by: SUNA | 07/01/2008 at 14:20
bnde denedm kurabiyeyi gerçekten harika oluyoo ısıt,rınca ağzınızda dağılıo yapımıda çok kolay ve aşırı masraflıda değil
Posted by: cansel | 30/12/2007 at 16:53
tülay margarini oda sıcaklığındaki kıvamda kullanıyorsun..(bunun için mikrodalga kurtarıcı oluyor)kurabiyeyi birçok kez deneyen biri olarak söyliyeyim dedim.bu arada şekerini biraz daha fazla koyman yerinde olur!2-3 kaşık gibi!kolay gelsin..
Posted by: şevval | 30/11/2007 at 14:53
MERHABA hATICE MARGARINI ERITTIN MI YOKSA ERITMEDEN MI KULLANDIN?
ELLERINE SAGLIK,
TULAY
Posted by: Tulay | 22/11/2007 at 08:13
saadet hanım merhaba ben kurabiyenizi denedim ve cok güzel oldu yeni evliyim yeni yeni tarifler öğrenmeye calısıyom ellerinize saglık misafirlerimde bayıldılar kurabiyeye iyi günle
Posted by: semra | 15/11/2007 at 13:02
selamlar.siteniz harika tüm tarifler harika diyebilirim.dün kurabiyeleri eşimle birlikte mutfağa girip yaptık :) şekeri biraz az oldu ama ağızda dağılıyor harika oldu :)başarılarınızın devamını dilerim hatice hanım.
Posted by: tuba | 13/11/2007 at 11:03
KURABİYEYİ YAPIP YAPMAMA KONUSUNDA TEREDDÜT EDİP YORUMLARI OKUYANLARA Kİ BEN HEP ÖYLE YAPIYORUM TAVSİYEM HİÇ TEREDDÜT ETMEMELERİ!GERÇEKTEN AĞIZDA DAĞILAN ÇOK KOLAY YAPILAN VE AZ MASRAFLI(YUKARDAKİ ARKADAŞ SUYLA YAPILAN BİR TARİF ARIYOR SANIRIM)SÜPER Bİ KURABİYE!BUNDAN SONRA ACİL DURUMLARDA KURTARICIM KESİNLİKLE BU!BU ARADA ŞEKERİ 2KAŞIK FAZLA TUTABİLİRSİNİZ..BENCE TAM KARARINDA OLUYOR..HERKESE AFİYET OLSUN:)
Posted by: şevval | 02/11/2007 at 18:46
yag bunu daha az masraflısı yokmu
hepsi bulunmuyog evde
Posted by: gülümser | 21/10/2007 at 18:42
Mrb. yaptim bu kurabiyeyi bugun 25-30 dak. felan once cikarttim ve guzel oldu cok guzel olacakmis ama benim yuzumden biraz tuzlu oldu tuzlu tereyagi kullandigimdan sekerini biraz fazla koydum iyi oldu birde gelecek sefere pudra sekeri kullanmayi dusunuyorum.. bakalim nasil olacak ..Tesekkurler..
Posted by: Esra | 13/10/2007 at 23:09
HERKESE TAVSİYE EDERİM HARİKA BİR KURABİYE OLUYOR
SADECE DİKKAT ETMNİZ GEREKEN HERZAMAN Kİ KURABİYELERDEN BİRAZ SERT OLMASI LAZIM.YOKSA YAYILIYOR İLK DENEMEMDEN BİLİYORUM:))MİSAFİRLERİM BAYILDI...GÖNLÜNE SAĞLIK CANIM..ALLAH'A EMANET OL..
Posted by: Burcu | 01/10/2007 at 11:54
Merhaba,
Cok guzel ve bir okadar dakolay bir tarif. Biraz sekeri fazla sevenler 5 yremek kasigi kullanbilirler.
Tesekkurler
Posted by: serap | 17/07/2007 at 15:54
ben valla şimdi yiyicem çok güzel olucak tadı arkadaşlar yani
Posted by: evren | 17/02/2007 at 16:29
gerçekten çok güzel şeyler var bu sitede. Bu siteyi hazırladığınız ve bu kadar güzel şeyler yaptığınız için çok teşekkürler...
Posted by: hilal | 01/02/2007 at 19:10
Benim ilk fındıklı kurabiye yapışım olucakk birazdan deniyeceğim sabırsızlıkla bekliyorum nasıl olucak bu site sayesinde yemek yapmaya karar verdim yaş oldu 19 artık annemin baskılarıda arttı:)
Bunun dışında site çok güzel hepsini denemeyi düşünüyorum:) ..
Posted by: semra | 01/02/2007 at 14:54
bugun ccocuklar evdeydi bende onlara onların seveceği hemde yapımı kolay bir kurabiye arıyordum ve bu tarifi dnedim.kendim kurabiye sevmeme rağman 8-10 adet yemişimdir.bende tek sorun kurabiyelerin içi biraz pişmedi,sanırım oda derecesi düşük olduğu için herhalde.denemek isteyenlere tavsiye ederim.
Posted by: ebru | 26/12/2006 at 17:12
saadet hanım kurabiyenizi çok beğendim tarifi çok basit her an yapılabilecek bir pasta size teşekkür ediyorum iyi günler diliyorum
Posted by: betül diler | 24/12/2006 at 14:02
ben 18 yaşındayım üniversiteliyim üniversite de yerli malı gibi bişey yaptık.bende bu kurabiyeden yaptım götürdüm herkes çok beğendi ellerinize sağlık çok güzel ve kolay bi kurabiye...kolay gelsin
Posted by: tuğçe | 19/12/2006 at 18:33
ben sana takilalali hayatim degisti bana muyfagi yemek yapmayi sevdirdin sayende cevremdekiler bana ogguler yagdiriyor.Tariflerin bir harika ve pratik iyiki varsin tesekkurler
Posted by: nergis goker | 14/12/2006 at 22:12
merhaba,
kurabiyenizin resmini görür görmez vuruldum:)
eve gidince ilk işim fındık kırıp kurabiyeyi yapmak oldu, evdeki herkes bayıldı, iş arkadaşlarıma da getirip tattırdım onlar da çok beğendiler, az getirmişim diye azar bile işittim:)))
teşekkür ederim beni bu lezzetle haşır ve de neşir ettiğiniz için:)
sevgiler..
Posted by: ilkay | 13/12/2006 at 09:53
Super bir kurabiye tarifi. Denemenizi mutlaka tavsiye ederim. Yiyen herkes bayiliyor:)Orta irilikte parcalanmis,kavrulmus bol findikla kaplanan kurabiyelerin tadi; anlatilmaz ,yasanir:)
Kavrulmus findik eldesi icin mikrodalga kullanmanizi oneririm.
Herkese kolay gelsin.
Sevgiler
Posted by: zuhal | 05/12/2006 at 14:20
Dün akşam deneyebildim, anneme misafir geleceğini öğrenmiştim acil bi kurabiye yapmam gerekiyordu, çok pratik ve çok lezzetli bir kurabiye hakikaten çok güzel oldu, tadına bakan herkes ımmmmmm harika dedi..
Teşekkür ederim.
Posted by: Fatma G.Y. | 02/12/2006 at 10:18
merhaba;ben de tarifinizi sürekli yaıyorum ve her seferinde bayılarak yiyorum.Gerçekten çok lezzetli hem de çok hafif bir kurabiye.Çok teşekkürler..
Posted by: merve | 27/11/2006 at 15:48
MERHABA;
FINDIKLI KURABİYE YAPTIĞIM VE YEDİĞİM EN GÜZEL KURABİYE.TARİFİ BİZİMLE PAYLAŞTIĞINIUZ İÇİN TEŞEKKÜRLER.BEN AYRICA BAYATLAMAYAN KURABİYE VEYA POĞAÇA TARİFİDE RİCA EDİYORUM SİZDEN.ŞİMDİDEN TEŞEKKÜR EDERİM.SEVGİLER...
Posted by: EMİNE | 24/11/2006 at 13:57
böyle muhteşem bir kurabiye olamaz yani.ben bu kurabiyeyi 3 su bardağı unlan yapıyorum.ve tefal 2800 robotumun bıçaklı parçası hazırlıyorum bana şekil verip fırına koymak kalıyor.robotu olanlar kesinlikle elinizle uğraşmayın derim2 dk da kurabiyeniz hazır olacak neden bu güzel kurabiye için daha uzun bekleyeyimki!
Posted by: müşavir hanım | 26/05/2006 at 10:16
Merhaba
Dün akşam misafirlerim için yaptım HARİKA oldu çok teşekkürler...Bu arada akşam hazırlıklardan çok kurabiyenin tarifini yazmak beni yordu:)
Posted by: tuğçe | 03/04/2006 at 12:29
ellerinize sağlık çok güzel ama sormak istediğim kurabiyede yoğurt yada süt olmazsa farklı olurmu birde kurabiyeleri kaç derecede pişerse yumuşak olur.benim kurabiyelerim lezzetli oluyor ama sert oluyor biraz bunun sebebi sizce ne olabilir?herkes farklı birşey söylüyor o yüzden ne yapacağımı bilemiyorum
Posted by: kübra | 17/11/2005 at 10:48
ellerinize sağlık çok güzel ama sormak istediğim kurabiyede yoğurt yada süt olmazsa farklı olurmu birde kurabiyeleri kaç derecede pişerse yumuşak olur.benim kurabiyelerim lezzetli oluyor ama sert oluyor biraz bunun sebebi sizce ne olabilir?herkes farklı birşey söylüyor o yüzden ne yapacağımı bilemiyorum
Posted by: kübra | 17/11/2005 at 10:46
merhaba hatice,ben bu kurabiyeyi doğum günümde yapmıştım,harika oldu,yanında havuçlu kekini ve kartoplarını yapmıştım herkes parmaklarını yedi.Site çok güzel,seni(sizi)tebrik ederim,bu buyük bir başarı.Bu tarifleri deneyin arkadaşlar,sonuçtan memnun kalacaksınız.
Posted by: leman | 16/11/2005 at 00:15
merhaba Hümeyre,
biraz gec oldu ama verdigin bilgi icin tesekkür ederim, simdiye kadar cevabini bulmamistim
Posted by: Suzan | 19/10/2005 at 16:11
merhaba Hatice
ben bu kurabiyeleri pazar günü kardeşimin işyerinden gelen misafirleri için yaptım.Gerçekten herkes çok beğendi çünkü çok olmasına rağmen hiç artmadı. Ellerine sağlık
Posted by: eylüldefne | 08/09/2005 at 15:32