fındıklı kurabiye

Saadet, Portakal Ağacı Aşçıları'ndan üçüncüsü. Kendisi aynı zamanda sitenin en hanım hanımcık ve tatlı okuyucularından biri. Hanzade ve Tesnim ile karşılaştığım iftarda o ve oğlu da vardı. Oğlu Ömer'in sayesinde Meryem bütün akşam çok güzel oynamıştı. Tarifin için çok teşekkürler Saadet! (fotoğrafının büyük halini görmek için üzerine tıklayabilirsiniz.)

Fındıklı Kurabiye:

Bu kurabiyeyi haziran ayında Çanakkale'ye şehitliği ziyarete giderken Malatyalı bir teyze ikram etmişti. Bende çok beğenip tarifini aldım. Adını sormamıştım ben uydurdum. Yapılışı çok kolay.

malzemeler:

• 1 paket margarin
• 2 yumurta (sarıları içine, akları üstüne)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• alabildiği kadar un
• 1-1.5 su bardağı kadar iri çekilmiş fındık

hazırlanması:

1. önce margarin, yumurta sarıları, şeker, kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. (unu az olursa pişerken yayılır, dikkat edin)
2. hamurları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. yuvarladığınız hamurların her tarafını önce yumurta akına sonra fındığa bulayın.
3. kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizip, 150 c'de 35 dk pişirin. (benim yaptığım hamurdan 40 kadar kurabiye çıktı, bayağı bereketli oluyor.)

Comments

[buket]

denedım muhteşem oldu inanın hazır sandı yıyenler önce tedirgin oldum ama ben bile bayıldımçok tşkler artık sitenizin takipçisiyim

[Derya-usa]

Merhabalar Hatice hanim, Her ne kadar cok yorum yazmasamda uzun zamandir sitenizin yakin takipcilerinden biriyim. Yurt disinda yasayan biri olarak yabanci arkadaslarima kendi lezzetlerimizi ogretmeyi gorev haline getirdim ve sayenizde bunu basariyorum :)Portakal agacindan baska hic bir sayfaya guvenemiyorum cunku bu gunedek hic bir tarifiniz beni utandirmadi. Iyiki varsiniz :) Size ve ailenize hayirli Ramazanlar diliyor minik kiziniz Ayse ikbalin gozlerinden opuyorum.

Bu arada sizden nacizane bir ricam olucak cok yakin bir arkadasim ikiz bebeklerine dogum yapti ve kendisine Lohusa ziyaretine gitmek icin bir seyler hazirlamak istiyorum sizin fikriniz ne olurdu boyle bir ziyaret icin? Ayrica tariflere bir paket margarin derken olcu vermeniz mumkunmu malum burdaki paketlerle karsilastirma yapmam gerekiyor. Simdiden tesekkur ederim :) Sevgiler.

[Munise]

muhteşemoldular. tarif için teşekkürler. Herkes bayıldı hazırmı hangi pastaneden aldın diye soruyorlar:)) Ben tarifi aynen uyguladım cok lezzetli oldu

[rıdvan cengizoğlu]

ya güzelde şekerin miktarınıda yazsanız

[seyma]

harika bir kurabiye :)
arkadaslar hazir sandilar, o kadar profesyonel oldu yani :)

[neslihan]

merhaba,
kurabiyenin fotoğrafı bile iştah açıyor.kurabiye harika oldu. ben şekerin az geleceğini tahmin ettiğim için (belki ben daha şekerli severim.)2 kaşık daha şeker ekledim. nefis oldu. bir de 1 yumurta akı dışı için yetiyor.

[zet]

ya anlamıyorum burdaki yorumları.ben denedim resmen hamur tadı geldi.ancak 1 gün sonrası biraz daha yenilebilirdi.iyi de kızarmıştı ama..

[Güler Şen]

Harika görünüyorlar benimde kızımın okulda pasta günü var (Anaokulu) bende deneyeceğim..sevgiler.

[Ebru]

Saadet Hanım;nette kurabiye tarifi ararken sizin tarifiniz ile karşılaştım ve iyikide karşılaşmışım diyorum.Şimdiye kadar yaptığım kurabiyelerin en mükemmeli oldu.Yeni deneyecek arkadaşlara kesinlikle hiç bir şüpheye düşmeden denemelerini tavsiye ediyorum.Yalnız ben diğer yorumların etkisiyle 3 kaşık daha tozşeker ve bir paket vanilya ekledim.Sonuç mükemmel,ilk defa bir tarife yorum yapmaya değer buldum:)Bu kadar güzel bir tarifi bizlerle paylaştığınız için tekrar tekrar teşekkür ederim,emeğinize sağlık...

[rumeysa]

denedim çok güzel.herkese tavsiye edrimm çok fazla beyaz olmıcak biraz kızarsın he bide 4 yemek kaşığı şeker azx oluyo haberiniz olsun arkadaşlar
afiyet olsun

[hümeyra]

ya arkadaşlar toz şekermi yoksa pudramı bilen varsa lütfen bi cevap

[merve]

ben de denedim güzel oldu harika

[emine mina kardesler]

harikaa !

[Tulay]

merhaba be tarifi dun aksam denedim cok guzel denemenizi taben tavsiye ederim ben tariften farkli sekeri 3 kasik daha fazla koydum cok guzel oldu denemenizi tavsiye ederim :=)

[cemile]

bende tam tersi olarak akını içine sarısını dışına yaptım ama gerçekten mükemmel oldu:D

[sevda]

super bir kurabiye.herkese tavsiye ederim....cevrem tarafından devamlı bana yaptırılıyoo..favori yemeklerimden oldu..:)))

[lale & çınar'ı]

Merhabalar bende dün ilk iş olrak bu kurabiyeyi denedim.. oğluşumla tabii biraz stresli yapmış olsamda çünkü oğluşum tepsinin içine bastı :)) ama buna rağmen gercekten harika oldular
ama ben pişirme süresini biraz fazla tuttum içleri pişmemişdi. birde şekerini 6 kaşık koydum ve sonuç süperdi yapacak olanlar kolay gelsin :)))

[Gonul Gurler]

Sizin findikli kurabiyenize benzer bir tarife denedim. Fazladan 1 bardak yogurt ve 1/2 bardak zeytin yagi ekliyorsunuz. Hayel kirikligina ugradim ilk tepsi biraz daha pismeliydi biraz cig gibiydi ve diger tepside misfirler geldiginden dolyai firinla ilgilenemedim ve kuru oldular. Ayrica sekeride benim icin az geldi. Keskem gorundu kadar guzel olsaydi. Neyse bir daha ki sefere sizin tarifenizi deneyecem.

Surekli tarifelerinizi takip ediyorum. Basarilar dilerim ve ayrica siteye takip eden arkadaslarada tesekur ederim yorumlari icin bazi puf noktalar ogrenmis oluyoruz.

Saygilarimla
Gonul Gurler
Sydney/Australia

[dinemiz]

farklı tariflerle fındıklı kurabiye yapmıştım ancak kuru olmuştu. bu kez kendi kurabiyelerime bayıldım, kimseye ikram edemeden hepsini ben yiyeceğim neredeyse :)
tarif için çok teşekkürler, selamlar.

[emel]

bu kurabiyenin nesi eksik oldu anlamadım hiç güzel olmadı ..kulak memesi yumusaklıgında un koydum ama yayıldılar kendimden utanıyorum en iyisi tekrar denemek :(

[emel]

merhaba ben emel bende deneyeceğim bu kurabiyeyi ama ben resimdeki kurabiyelerin üstündeki kahverengilerin ne olduğunu anlamadım ...bilgi verirseniz sevinirim :))

[şevval]

suzancım bir paket margarin 250gr burda..ayrıca bu kurabiyeyi herkese şiddetle tavsiye ederim..süper oluyor..yanlız şekeri 3 kaşık fazla koyun tariften farklı olarak..kolay gelsin..

[günnur]

ben denedim çokkk güzel oldu hatta şimdi fırında pişiyor küçük kızımda bayılıyor bu kurabiyeye

[fulya şimşek]

tarifinizi denedim.çok güzel oldu...paylaşım için teşekkürler...

[melteemmm]

ellerınıze emeklerınıze saglık..annemın canı fındıklı kurabıye cekmıstı.ınternetten bu tarıfı buldum ve hemen yaptım..hazır kurabıyelerden kımse ayırt edemez.mısafırlerınıze ıftaharla sunarsınız:)))

[esra]

çook tesekkürler biz çoktan fındıklı kurabiye die biliyodujkkk ama tarifini unuttuk annemle ben de kurabiye filan yapmayı çok sevven birisiyiim çook ttesekkürler

[Şule]

bunun margarinini az koysak olmuyomu? çok yağlı değilmi?daha az yağlı bi tarif yokmu onu eklesenize. şimdiden mersi.

[nehir]

YA BENCE BU SITE SÜPERRRRRRRRRRRRRR DIGER SITELERE BENZEMIYO HEMDE DENENMIS OLUYO::HEMDE PÜF NOKTALARI ANLATIYOLAR SÜPER

COK TESEKKÜRLERRRRRRRRRR

[emel]

çok güzel bir tarif görümcem yapıyo seninde ellerine saglık canım

[$érap]

hayatımda ilk efa kurabiye yaptım bu gerçekten çok güzel oldu :D hatta şuanda yiyorum:D bazılarının üstüne hindiştan cevizi ve renkli çubuklar yapıştırdım fındık yerine onlarda gayet hoş oldu teşekkür ederim gerçekten çok hoş bir tarif :)

[serap]

bu tarif sıvı yağ ile olur mu ?

[şennur şentürk]

denedim çok begendim fındık yerine damla çikolata kullanabilirmiyim üzerine hindistancevizi serpsem olur mu?
teşekkür ederim.

[sultan]

süper bir tarif herkese tavsiye ederim bu kadar kısa sürede yapılabilen muhteşem bir kurabiye
teşekkür ediyoruz

[reyhan]

merhabalar bana da şekeri az gibi geldi acaba pudra şekeri ile yapsam daha mı iyi olurdu daha mı ağızda dağılıyor yoksa biraz şeker kvamını mı artırmam gerekiyor teşekkürler iyi günler

[ilyas]

süper olmuş valla ellerinize sağlık kim yaptıysa

[yasemin]

bu sitedeki tarifler harika fındıklı kurabiyeyi denedim tadı harika oldu ama şekilleri bozuk oldu dağıldı neyi yanlış yaptım anlamadım.

[kevser KULU]

yaptık ve gerçekten mükemmel.herhese tavsiye ederim...

[merve]

hayatımın ilk kurabiye denemesi ve sonuç gerçekten mükemmel çooook teşekkürler bu tarif için :)

[SUNA]

evet yapımı çok kolay pratik bir kurabiye denedim fakat şekeri az bence arzu eden 2-3 kaşık daha fazla kullanabilir. tavsiye ederim

[cansel]

bnde denedm kurabiyeyi gerçekten harika oluyoo ısıt,rınca ağzınızda dağılıo yapımıda çok kolay ve aşırı masraflıda değil

[şevval]

tülay margarini oda sıcaklığındaki kıvamda kullanıyorsun..(bunun için mikrodalga kurtarıcı oluyor)kurabiyeyi birçok kez deneyen biri olarak söyliyeyim dedim.bu arada şekerini biraz daha fazla koyman yerinde olur!2-3 kaşık gibi!kolay gelsin..

[Tulay]

MERHABA hATICE MARGARINI ERITTIN MI YOKSA ERITMEDEN MI KULLANDIN?
ELLERINE SAGLIK,
TULAY

[semra]

saadet hanım merhaba ben kurabiyenizi denedim ve cok güzel oldu yeni evliyim yeni yeni tarifler öğrenmeye calısıyom ellerinize saglık misafirlerimde bayıldılar kurabiyeye iyi günle

[tuba]

selamlar.siteniz harika tüm tarifler harika diyebilirim.dün kurabiyeleri eşimle birlikte mutfağa girip yaptık :) şekeri biraz az oldu ama ağızda dağılıyor harika oldu :)başarılarınızın devamını dilerim hatice hanım.

[şevval]

KURABİYEYİ YAPIP YAPMAMA KONUSUNDA TEREDDÜT EDİP YORUMLARI OKUYANLARA Kİ BEN HEP ÖYLE YAPIYORUM TAVSİYEM HİÇ TEREDDÜT ETMEMELERİ!GERÇEKTEN AĞIZDA DAĞILAN ÇOK KOLAY YAPILAN VE AZ MASRAFLI(YUKARDAKİ ARKADAŞ SUYLA YAPILAN BİR TARİF ARIYOR SANIRIM)SÜPER Bİ KURABİYE!BUNDAN SONRA ACİL DURUMLARDA KURTARICIM KESİNLİKLE BU!BU ARADA ŞEKERİ 2KAŞIK FAZLA TUTABİLİRSİNİZ..BENCE TAM KARARINDA OLUYOR..HERKESE AFİYET OLSUN:)

[gülümser]

yag bunu daha az masraflısı yokmu
hepsi bulunmuyog evde

[Esra]

Mrb. yaptim bu kurabiyeyi bugun 25-30 dak. felan once cikarttim ve guzel oldu cok guzel olacakmis ama benim yuzumden biraz tuzlu oldu tuzlu tereyagi kullandigimdan sekerini biraz fazla koydum iyi oldu birde gelecek sefere pudra sekeri kullanmayi dusunuyorum.. bakalim nasil olacak ..Tesekkurler..

[Burcu]

HERKESE TAVSİYE EDERİM HARİKA BİR KURABİYE OLUYOR
SADECE DİKKAT ETMNİZ GEREKEN HERZAMAN Kİ KURABİYELERDEN BİRAZ SERT OLMASI LAZIM.YOKSA YAYILIYOR İLK DENEMEMDEN BİLİYORUM:))MİSAFİRLERİM BAYILDI...GÖNLÜNE SAĞLIK CANIM..ALLAH'A EMANET OL..

[serap]

Merhaba,

Cok guzel ve bir okadar dakolay bir tarif. Biraz sekeri fazla sevenler 5 yremek kasigi kullanbilirler.

Tesekkurler

[evren]

ben valla şimdi yiyicem çok güzel olucak tadı arkadaşlar yani