kereviç/kerebiç/gerebiç

aslında kereviçi ilk defa büyükbabama bayram sabahı götürebilmek için geçen arefede yapmıştım ama şekilleri tam istediğim gibi olmayınca siteye eklememiştim. dün gece tarifi tekrar denedim.  sanırım şekillerinin sırrı un miktarında çünkü bu defa şekilleri daha belli oldu. fotoğrafta kullandığım tabakları pek çıkarmıyorum aslında ama rahmetli anneanneciğim almanya'dan aldığı pembe tabakları hatırlattığı için çok seviyorum. gülçin'in tarifini hem yorumlarda hem de forumda bulabilirsiniz aslında ama ben son kez fotoğrafın altına da ekleyeyim. yaptıklarımın çok lezzetli olduğunu ve işe getirdiklerimin de neredeyse bitmekte olduğunu söylemeliyim.

not: önlüklerden on tane kaldı. bu ay satılanlardan ve eğer herhangi birşey yaptıracak olursam bundan sonrakilerden elde edilen gelirlerin büyük bölümü i.h.h. üzerinden felluce'ye ilaç kampanyasına bağışlanacak...

36 adet kurabiye

malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker (pudra şekeri kullanılırsa daha iyi olur fakat yarım su bardağından biraz fazla şeker yeterli olacaktır)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı (kilisliler içerisine genellikle ayçiçek yağı değilde zeytinyağı kullanırlar)
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (6-6,5 su bardağı aldı benimkisi. kilislilerinki gibi bir tad istiyorsanız unla birlikte 1 su bardağı kadar irmik ekleyebilirsiniz, ben eklemedim)

iç malzemesi:

• 2.5 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 yada 1.5 tatlı kaşığı damak zevkinize göre tarçın
• yarım su bardağı susam (bunu eklemedim)
• yarım çay bardağı da hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanması:

1. bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.
2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içli köfte yapar gibi içini oyup karştırdığımız iç malzemesinden 1 yada 1.5 kaşık ilave edip ağzını kapatın.
3. daha sonra yaptığınız bu kurabiyeleri kalıbın tam ortasına koyup elinizle hafifce bastırın. kalıptan çıkarmak içinde kalıbın ucunu bir tahta yada pişireceğiniz tepsiye hafifçe vurarak çıkartın.

4. 

   tüm hamuru aynı işlemle hamur bitinceye kadar tekrarlayın.hafif yağladığınız tepsiye kurabiyeleri dizip üstü kızarmayacak şekilde pişirin.(püf noktası üzerileri kızarmayacak)
5. kurabiyeler pişdikten sonra hafif soğumasını bekleyip üzerini tamamen kaplayacak şekilde pudra şekeri dökülüp servis yapılır.

 

 

Comments

[Esin]

Arkadaşlar haftasonu için Adana'ya gidiyorum. Kızkardeşim sözleniyor da :)
İsteyenler için kerebiç kalıbı alabilirim.
Sevgiler...

Esin...

[gulcin]

Yasasiin Kereviç kalibim geldi arkadaslaarr. Cicek seklinde. cok cok guzel.. Buradan Esin'e bir kez daha tesekkur etmek istiyorum. Tesekkurler canim zahmetlerin icin.. opuyorum :))

[seyma]

SEGILI ARKADASLARIM
Ben Almanyada yasiyorum ve bugün Manheim sehrine gittim.Orada bircok Türk ve Arap dükkanlari var.Ve AL RAFIDAN diye bir arap dükkanina girdim ve orada ne göreyim bizim meshur KEREVIC kalibi.Cok mutluyum , görünce gözlerime inanamadim.Cok güzel ilgicte bir motifi var.Nasil alacagimi nerden bulacagimi düsünüp duruyordum.Sevincimi sizlerle paylasmak istedim.2.50 euro para ödedim.Hepinize sevgiler...

[Esin]

Sevgili Arkadaşlar
Sonunda yeni kerebiç kalıpları geldi. Çiçek desenliler,Haticeninkinin aynısından olanlar bir de kenarı tırtıklı helezonik olanlar var.
Bana mail atanlara gönderebilirim.
esineroglu@gmail.com

Sevgiler
Esin...

[deniz Mete]

Sevgli Esincigim
Kalıbı aldım sana cok dua ettim Allah ne muradın varsa versin,baharatınıda koymus ne iyi insansın.
Cok tesekkur ederim ve seni operim.
Bize bu iletişim olanagını veren sevgili Hatice ninde Allah ne muradı varsa versin...
Bunu da hiç unutmamak lazim sagolsun...

[leyla bilici]

sevgili zeynep,ben diyarbakır'da doğup büyüdüm.(10 yaşıma kadar) fakat artık orada hiç akrabamız kalmadığından yıllardır gidemedim.lütfen benim için de gez oraları...

[berna]

Nihayet dün kerebiçi yaptım. tek kelimeyle harika oldu.

Herkese sevgiler
berna

[hanzade]

zeynepçiğim,

çok teşekkür ederim güzel sözlerine..umarım sende yapar memnun kalırsın..

diyarbakırdan bir isteğim yok, ama benim yerime kuyumcuları,peynirciler çarşısını gez, onur lokantasında patlıcanlı kebap veya ciğer kebabı ye, bir de üstüne gazi köşkünde çay içki bende çocukluğuma geri döneyim..:)

iyi yolculuklar canım..

[Esin]

Zeynepçim güle güle kullan...
Muhteşem lezzette kerebiçler yapacağına eminim.
Ben fırınımı bayramda anneme götürmüştüm.
Pazar günü yeni bir fırın aldım.
Bu haftasonu misafirlerim için hem kömbe hem de Hanzade'nin muhteşem pastasından denemeyi düşünüyorum.Tabi bana kömbe kalıbı kalırsa :)
Bir de yapabilirsem sıkma yapıcam. Bizim yörede çok meşhur sigara böreğine benzer bir lezzet.
Herkese sevgiler...

[Tesnim METE]

Sevgili Zeynep,yufkayla ben hic denemedim senin de dedigin gibi adi ustunde kagit kebabi,ama yufkayla yapilan baska kebaplar oldugune gore neden olmasin :) ufak tefek bazi degisiklikler gerekebilir acilmamasi icin ve cok kurumamasi icin.Belki yufkalari yaglayip firina dayanikli corba kaselerinin ustune (disina yani kasenin agzi tepsiye gelecek alti sana bakacak)serdikten sonra bir sure firinda kizartip kaselerden ayirdiginda elinde yufkadan kaselerin olur,ve kebabi onlarin icinde sunabilirsin.Bizim bir tanidigimiz nohutlu mantiyi boyle sunmustu bize.

Sevgiler!!
Tesnim

[Gülçin]

beğenmene çok sevindim zeynep afiyet olsun umarım diyarbakırdaki tanıdıklarında beğenirler bu güzel kurabiyeyi.

sevgilerimle
Gülçin.

[Gülçin]

evet arkadaşlar bende kereviç tarifini veren biri olarak bende çok merak ediyorum.bizim buradakilere hiç öyle özel bir sos kullanmazlar.bu şekildedir.ama çok konuşulduğu için bu sos bende merak ettim :)) yazabilecek biri olsa tarifi çok iyi olur gerçekten,

segilerimle
Gülçin.

[zeynep]

herkese selamlar,
bu sabah ise gelir gelmez masamda sevgili esin in gonderdigi kalibi ve baharati gorunce ne kadar sevindigimi anlatamam.. tekrar cok tesekkur ederim esin cim ve kucak dolusu sevgiler.. genelde maalesef vakit bulamadigimdan yorumlara her zaman katilamiyorum ama mutlaka okuyorum.. esin ile yapmis oldugumuz kalip diyalogu sonucunda tekrar haticeye minnet ve tesekkur ederim ki kendisiyle tanismamiza ve portakal agacinin bir parcasi olmamiza imkan verdigi icin.. oncelikle hanzade nin kümbet pastasina yorum yazamamistim, hanzade pasta super gozukuyor ve dort gozle yegenimin yas gunune yapmak icin firsat kolluyorum..sevgili tesnim kagit kebabiyla ilgili sormak istedigim bir sey var..kagit yerine yufka kullansak olur mu veya hic yufkali denediniz mi? (gerci adi ustunde kagit kebabi ama merak ettim acikcasi)ve son olarak saadet kurabiyelerin harika gorunuyor.. kurabiye canavari bir esim oldugu icin ilk firsatta deneyecegim..
sevgili esin onumuzdeki hafta esimin anneannesi ve dedesini ziyarete diyarbakir a gidecegiz ve onlara yeni kalibimla kerebiç yapip goturmeyi dusunuyorum.. ve arkadaslar, diyarbakir dan herhangi bir isteginiz olur ise memnuniyetle temin etmeye calisirim..
bu arada ben gulcin in verdigi tarifle kalipsiz olarak kerebici denemistim ve cok guzel olmustu..tesekkurler gulcin ve hatice..
bu arada hatice cim, beni mail grubuna dahil edersen cok sevinirim..herkese sevgiler,

zeynep

[deniz Mete]

Sevgili NILAY HANIM
Siz Mersinli olmanızdan dolayı kereviçi biliyorsunuz,bu tatlının ustundeki sos esas olarak harikaymıs sizden bunu rica etsek yazarmısınız,sevgili Hatice nin musadesiyle...
Cok ogrenmek istiyorum yardimci olabilirseniz cok sevinirim.tesekkurler

[Gülçin]

bu arada ece seni atlamışım kusura bakma gerçekten çok teşekkürler canım seninde güzel kelimelerinden anlaşılıyorki sende çok tatlı birisin.beni mahçup ediyorsun canım teşekkürler bir kez daha.

sevgilerimle
Gülçin.

[Gülçin]

demet rica ederim umarım güzel sonuç alırsınız.

munise ben şimdi sana dakika verip yanıltmak istemiyorm.çünkü bence fırına göre dğişiyor o benim fırınım çok çabuk pişirdiğine inandığım için ben altları pişince orta bölümde üst kısımlarınında kızarmasına izin vermeden soğuk bir yerde bekletip ılıyınca pudra şekeri döküyorum.ama bir süre istersen herhalde ortalama 10-12 dakika civarı birşey kalıyorlardır.ama dediğim gibi siz göz kararıyla daha iyi sonuç alırsınız.umarım yardımcı olabildim.inşallah deneyince güzel sonuç alırsınız.
leyla hanım güzel olmasına çok sevindim afiyet olsun.

sevgilerimle
Gülçin.

[leyla bilici]

bende haftasonu kerebiçi deneme cesaretini buldum.kalıbım olmadığı için yuvarlayıp tepsiye dizdikten sonra üzerlerine çatalla şekil verdim.gerçekten de tadı mükemmel.tarif için çok teşekkürler sevgili gülçin ve hatice.

[nilay]

siteyi açıpta kerebiç yazdığını okuyunca baya heyecanlandım. çünkü ben mersinliyim ve kerebiç bizim ramazana özgü bir tatlımız. istanbulda yaşıyorum ve tahmin ettiğiniz gibi bütün ramazan kerebiç diye sayıkladım. ama sizin yaptığınızla bizim kerebiçimiz biraz farklı. kerebiçin çöven otundan yapılmış bir köpük-krema arası bir tatlı kısmı olur. kurabiyesinde şeker olmaz ve ikisi birlikte yenince tatlıya benzer. sizin yaptığınız daha çok bizim pastanelerde satılan mamül adındaki kurabiye tarzı pastamıza benziyor. ve mamülün içinin hurmalı olanı çok daha lezzetli. bu iki tatlıda çukurova bölgesine ilk cumhuriyet yıllarında göç etmiş olan araplardan bizim mutfağımıza yerleşmiş güzel yemeklerden sadece ikisi...

[hande]

Sevgili Gülçin,
Bu hafta tekrar deneyeceğim ve bu sefer içimdeen bir ses süper olacak diyor...

Sevgili Demet, kesinlikle müptelası olacaksın

[munise]

gülçin
ortalama kaç dakika pişirdin sen bu kurabiyeleri?

[demet]

Gülçin Hanım

Çok teşekkür ederim.Bu kadar kısa sürede yanıt alacağımı ummuyordum.Bu hafta sonu tarifinizi deneyip sonucundan bilgi vereceğim size.Bu siteyi uzun zamandır duyuyordum ancak bugün ilk kez ziyaret ettim ve çok sevdim.Sanırım müptelası olacağım.

[Gülçin]

hande hamur kulak memesi kıvamından biraz daha sert olsun.çok elde dağılan bir hamur yapma.ve çok iyi yoğurmanı tavsiye ederim.tabi çok da sert olmasın.dediğim gibi kabartma tozunun miktarını azaltabilirsin.umarım güzel olur.

[hande]

Son bisey daha sorabilir miyim?
Bu hamurun kıvamı kulak memesi kıvamından daha mı yumusak olacak yoksa daha mı sert?
ben hamuru biraz yağlı bıraktığım için kendini toparlayamış olabilir mi?

[ECE]

bende bugün bu güzel tarifi deneyeceğim için sabahtan beri gelen yorumları okuyorum.çok güzel bir tarife benziyor çünkü siteden özellikle sevdiğim gülçinin tarifi olmasında ki payı da büyük bence :))) şimdi eksik malzemelerimi almak için çıkacağım.umarım güzel olur sonucu yazarım.

[sudenaz]

arkadaşlar şeklinin çok fazla öne çıkmasının bence pek bir önemi yok çünkü deneyenlerde bilirler ki tadı mükemmel ııııııımmmmmmmm ağzım sulandı.ben en kısa zamanda tekrar deneyeceğim tavsiye ederim.

["de"]

yine arkadaşımın adını yazdım tekra düzeltiyorum.

[Gülçin]

gülçinin bu harika tarifi aldı başını gidiyor valla baksanıza benimkiyle beraber 89. yorum oluyor ama gerçekten denemenizi bende herkez gibi ısrarla tavsiye ederim :)))))

[Gülçin]

hande hanım yardımcı olabildiyesem ne mutlu bana beğenmenizede çok sevindim.aynen ireminde dediği gibi şekilsiz yuvarlak poğaça gibide olsa denemeye değer bir tadı var.

sevgilerimle
Gülçin.

[hande]

Sevgili arkadaslar,
Sanirim birazda el marifeti bu, ilk defa denediğim için beceremedim. Bide unu biraz daha fazla kullanmalıyım sanırım.Esin, Hanzade ve Gülçin, dediklerinizi bir deneyeceğim çünkü tadı o kadar harika ki, vazgeçmek imkansız...

[hande]

Sevgili arkadaslar,
Sanirim birazda el marifeti bu, ilk defa denediğim için beceremedim. Hanzade ve Gülçin, dediklerinizi bir deneyeceğim çünkü tadı o kadar harika ki, vazgeçmek imkansız...Bide unu biraz daha fazla kullanmalıyım sanırım

[İREM]

selam dün bende denedim bu eşsiz lezzeti olan tarifi.inanın hayatımda yediğim en güzel kurabiyelerden birisi desem abartmış olmam herhalde.şekli çok fazla kaybolmadı bende aynen sitedeki gibiydi.yukarıda gülçinin verdiği önerilerle gerçekten harika sonuç alınıyor.denemeyen herkeze yuvarlak şekildede olsa şekilsizde olsa kendi verdiğiniz şekillede yapmış da olsanız ısrarla,kesinlikle,şiddetle,muhakkak denemenizi tavsiye ederim.inanın pişman olmayacaksınız.
çok çok çok teşekkürler hatice ve tabiki sevgili gülçin.
iyi haftalar geirmeniz deileğiyle.
İrem.

[Gülçin]

demet hanım,
bu tarif için bir paket yani 250 gr lık paket margarinlerden kullanılıyor.

sevgilerimle
Gülçin.

[demet]

Merhaba

Bu tatlıyı ilk kez İskenderun'lu arkadaşımın annesinden yemiş çok sevmiştim. Sonra Antakya gezimiz sırasında tekrar tatma şansım oldu. Oralarda bu kurabiyeyi özel bir krema ile yiyorlar.(Köpük köpük krem şanti görünümünde)
Bu arada tarifte bir paket margarin deniyor, kaç gramlık bir paket bu???
İyi dileklerimle.

[Gülçin]

sevgili hanzade,
bende aynen senin gibi kabartma tozu miktarını düşündüm.k.tozunu azaltmanın pek bir zararı olmayacak herhalde.birde un miktarını çok iyi ayarlamak lazım herhalde.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içlerinide doldurduktan sonra bile zaten pişmemiş haliyle bile yeterli büyüklükteler.yani çok fazla kabarması açıkcası çok da önemli değil.birde nacizhane bir öneri daha sunmak istiyorum.kereviçi pişirdiğiniz fırın normal kurabiye yaparken sağladığınız ısıdan daha yüksek olsun.üstlerini çok fazla kızartmayın diye eklememin nedeni de zaten fırında çok kalınca şekilleri kayboluyor bu yüzdendi.içerisindeki yağ miktarı sayesinde soğuyunca zaten ağızda dağılan bir hal alıyor.onun için dediğim gibi pişirirken fırının en alt gözüne koyun tepsinizi altlarım piştikten sonra çok kısa bir süre üstlerinin biraz pişmesi için orta gözlerde pişirmeye devam edebilirsiniz.kalıba vurma esnasındada hamura zarar vermeden sanırım daha iyi bastırmanız gerekiyor kalıba.birde kalıbın aynen şeklinin olduğu gibi çıkması imkansız.çünkü yağlı ve içerisinde k.tozu olna bir hamur olduğundan muhakkak ki pişme esnasında kabarıp kendi şeklinden çıkıyor.bence haticenin siteye eklediği gibi bir şekil yakalamak yeterli.aynen şeklinin daha belirgin olmasınıda istiyorsanız yani pudra şekerinin şeklini yok ettiğini düşünüyorsanız haticenin yaptığı gibi üzerine çok az pudra şekeri serperek yapabilirsiniz.ama bu defa hamurdaki ve iç malzemedeki şeker miktarını artırmanız gerekecektir.tabi bu sizin damak tadınıza kalmış birşey.
arkadaşlar ben hiç karşılaşmadığım için böyle bir sorunla aklıma başka bir neden gelmiyor.ama tanıdık pastanelere bunun bir sırrı varmı sizin için sorarım.benim aklıma gelen ve teyzemin bildirdiği nedenler böyle.umarım yardımcı olabilmişimdir.

sevgilerimle
Gülçin.

[hanzade]

pardon, hande yazacaktım leyla olmuş yanlışlıkla:)

[hanzade]

leyla, bende geçen gün kalburabastıyı kereviç kalıbında yapmıştım, aynen o da bir paket kabartma tozu kullanılan bir tarif, galiba kabardığı için bozuluyor şekli, neticede zaten bir iki mm. derinliğinde şekil alıyor, e pişeeken 1-2 mm. kabardığını da düşünürsek şeklinin kaybolması normal gözüküyor..

benimkinin de üstünde sanki kürdanla çizilmiş gibi şekil kaldı..

acaba kabartma tozunu azaltsak ne olur gülçin?

[Esin]

Merhaba arkadaşlar
Kerebiç ve kömbe kalıpları ve baharat karışımı Çarşamba günü elimde olacak. Nuraycım kalıpların 4 ü senin gelip şirketten alabilirsin.
Sevgili Deniz ve Zeynep kalıplarınızı kargo ile yolladım. En geç yarın elinizde olur.
Diğerleri için malesef çarşamba günü gönderebileceğim.
Gülümser telefonundan ulaşamıyorum. Ama mailini aldım. Kalıplardan birini de sana ayırıyorum merak etme :) ...
Sevgiler
Esin...
Mail adresim esineroglu@gmail

Sevgiler

[Hande]

Sevgili Leyla,

Benimkiler pişince bozuluyorlar, yayılıp kalıyorlar :(

[leyla65]

hande; hazırladığın malzemeyi kalıbın içine iyice bastırıp daha sonra sert bir yere vurup çıkar o zaman şekilleri bozulmaz.

[Hande]

Merhaba,
Cuma akşamı büyük bir hevesle kereviç yapmaya koyuldum. Süper oldu tadı, herkes bayıla bayıla yedi ama bende kalıbım olduğu halde hiç şekil falan kalmadı. hepsi yusyuvarlak bişey oldu. Bu konuda yardımcı olabilir misiniz?

["de"]

teşekkürler hatice o zaman bende senin tavsiyen üzerine sadece "de" yazarım bundan sonra.yine yazarım yeni tarifleri denedikçe hadi ben yakalanmadan kaçayım.
bay bay bybybybybby

[Gülçin]

bir pazartesi sabahından daha günaydyn herkese,

hatice önce senin sorunu bu işin müdavimi olan teyzeme sorup şekillerinin belirgin kalmasının bir sırrı varmı en kısa zamanda öğrenip yazacağım.
şeyma hanım beğendiğinize inanın çok memnun oldum.
ve ayşe hanım sizinde tekrar güzel sonuç almanız beni gerçekten çok mutlu etti.sonucu tekrar paylaştığınız ve tekrar denediğiniz için ben teşekkrü ederim.
ayşe gülsüm hanım umarım sizinkide güzel olur.
bu arada tesnim ben istanbula hiç gelmedim ama bir gün yolum düşerse bir antepli olarak Ist-Bahcelievler'de ki bu pazarı muhakkak göreceğim :o) bilgilendirdiğin için ayrıca teşekkürler.

sevgilerimle
Gülçin.

[Tesnim METE]

Ist-Bahcelievler'de de var bir "Antep Pazari" arkadaslar,babama sorar ogrenirim kerebic kalibini isteyenler icin :))

Sevgiler!!!
Tesnim

[ayseaksu]

evet sevgili gülçin
saat 22.00 itibariyle hayalini kurduğum kereviçi yaptım nihayet.tam da benim istediğim gibi oldular bu kez.gösterdiğin ilgiye gerçekten çok teşekkür ederim.şimdi düşünüyorumda dün o kadar çok aksilik yaşadımki üst üste kereviç maceramda bunlardan biriydi herhalde.neyseki sonu iyi bitti.sevgiler

[ayşe gülsüm]

merhaba arkadaşlar
yenibosna da antep pazarı varmış.orda kereviç kalıbı var.görümcem aldırmış, yerini bilmiyorum.
isterseniz öğrenmeye çalışırım.benim kalıbım gelsin ilk işim bu tarifi yapmak olacak.eminim diğer denediklerim gibi harika olurlar.

hatice ve gülçin ellerinize sağlık.

[hatice]

yağ miktarı fazla ama ben tereyağı kullanıp sıvıyağ olarak da zeytinyağı eklemiştim. bir de o kadar çok un ekliyorsunuz ki bu miktar ancak yetiyor hamura.

de, gülçin'in mailini kullanman sorun değil. zaten mail adresini sadece ben görüyorum. istersen sadece de de yazabilirsin ismine. biz kendimizce derya, deniz, defne, demet gibi tahminlerde bulunuruz:)

şeker miktarı da bana az geliyor aslında ama annemler az şekerli sevdikleri için ölçüye sadık kalıyorum. bir de fotoğrafı çekerken, kurabiyenin zaten zar zor belli olan şekilleri gözüksün diye özellikle pudra şekerin az serptim.

bir soru da ben sorayım, şekilleri daha belirgin kılmanın başka sırrı var mıdır?

[seyma]

Canim kardeslerim ve gülcin ben suan kerebici yaptim ve iki lokma agzima aldim mest oldum canim.Sana bu fikrimi yazamadan duramadim.Hatice ve gülcin sizlere bu tarif icin tesekkür ediyorum canlarim daha ne diyeyim süperrrrrr...Ve simdi yemege gidiyorum kurabiyeleri daha fazla yazamayacagim....SEVGILER

[Gülçin]

evet sibel hamura şeker sadece belirlibir tad katmak için ama tabi her kurabiyede olduğu gibi şeker miktarını istediğiniz ölçide artırıp azaltmak damak zevkinize kalmış birşey.
bende senin gibi üzeri şekerli olanı daha çok seviyorum. ayrıca beğenmenede çok sevindim
sevgilerimle
Gülçin.

[Sibel]

Gülçin ben senin önerin doğrultusunda bolca pudra şekeri serperek servis yapmıştım (hamurun şekeri biraz az ama ben de böyle seviyorum)

[Gülçin]

ayşe hanım kesinlikle kafamı niye şişiresiniz.evet teyzem hamurun içine şeker katmaz çünkü pek şekerli sevmiyorlar..ama siz yukarıdaki tarifin aynısını uygulayıp şeker oranını artırabilirsiniz.hatice çok fazla pudra şekeri kullanmamış üstü için bizim burda yapılanların üstü tamamen pudara şekeriyle kapatılır hatta servis yaparken bile bir iki çay kaşığı üzerine tekrar serperler :) yukarıdada dediğim gibi aldığınız parçaları biraz daha küçültüp inceltirseniz sorun olmaz herhalde.umarım birdahaki sefere güzel sunuç alırsınız.

sevgilerimle
Gülçin.