« kaya kurabiye | Main | kümbet pasta »

22/11/2004

Comments

mikyop

Resimlerdeki lavaşlar bizim burdaki fırınlarda satılanlardan oldukça ince görünüyorlar.Burdakilerle yapsam baya kalın rulolar olur.Bunların görünüşleri de çok hoşuma gitti,incecik.Neyse olmazsa yarım lavaşla deneyebilirim.Denemek istiyorum çünkü lezzetli olacaklarından eminim:)

serap

Haticecim...

durumlerin ici gozukmuyor resimlerde...icleri tamamen dolu mu? , yoksa lahmacun gibi incecik bi kivamda mi? gerci patatesler kup kup ise incecik olamazlar ama, sen yine de beni aydinlatirsan sevinirim...
bu arada onlugumle birlikte sana hos bir surpriz hazirliyorum...araligin ikisinde yollayacagim surprizi sana... :)

Tesnim METE

Benim en sevdigim yemek tariflerinden birisidir,bayilirim ve bendeki yemek kitabindan acip acip bakarim resimlerine,bir onerim olacak eger bunlari verev keserseniz servis yaparken cok tatli gorunuyor :).Eline saglik sevgili Hatice.

Sevgiler!!
Tesnim

Tesnim METE

Serap cok merak ettim ne yapacagini ben de :) tatli mi tuzlu mu ?Bu gun yaptigim kurabiyelerden bir suru yedim gozum tatli gormuyor simdi ama olsun :)


Sevgiler!!
Tesnim

Ankara_Aslı

Ellerine sağlık dürümler çok güzel gözüküyor.Doğrusu dürüme bayılırım ama yemeyeli kimbilir ne kadar uzun zaman oldu?

yeşim

Hatice'cim dürüm nefis görünüyor.Yemekler kadar fotograflar da nefis..Bence sen bu fotograf işinde çok yol katettin. Çektiğin fotograflar profesyonel çünkü..Artık yaptığın yemeklerden bile daha çok merak eder oldum çektiğin fotografları :)Bir daha ki Ankara gezinde tanışmak dileğiyle,sevgiler

mine

haticecim ellerine saglık.Ama bir sorunum var ben mantar sevmiyorum alternatif ne olabilir acaba.

banu yücel

Hatice'ciğim, ellerine sağlık! Bu tarifin de diğerleri gibi pek iştah açıcı yani :-))
Ancak ben de sevgili Yeşim'e katılıyorum ve vurgulamadan geçemeyeceğim, fotoğrafların çok profesyonel ve bu iş hiç de azımsanmayacak kadar zor bir iş. Seni içtenlikle kutluyorum. Yemeğe stil vermek, ışığı doğru yorumlayıp çekmek, e bi de buna lezzet katmak!!!...Gerçekten hepsi tek başlarına birer başarı bence. Seni yürekten ve tüm samimiyetimle kutluyorum. İyi ki varsın ve bizleri bu siteye müdavim ettin (Her sabah siteye bakmadan işlerime başlayamıyorum da ;))

sengül

Sevgili Hatice;
Yine çok pratik bir tarif ve çok güzel gözüküyor.Ellerine sağlık...

gulcin

Sevgili Hatice bunlar nefis gorunuyor. ben siteye girdigimden beri resmen obur oldum ciktim. ustelik daha gecenlerde lavas tarifi ararken karsimda durumleri gorunce bayildim diyebilirim. Fakat henuz basit bir lavas tarifi bulabilmis degilim. Ellerine saglik...

hatice

serapcığım, dürümlerin içi tamamen dolu. hatta ben mantarları ikiye bölüp ondan sonra ince ince dilimledim, patatesleri de büyük doğradım.

banu & yeşim fotoğraflar ile ilgili sözleriniz için çok teşekkürler. ben de bazen yemekten çok fotoğrafını seviyorum.

müge

selam Hatice,dürümlerin çok güzel ve lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık.senin kullandığın lavaş Afyon'da satılanlardan değil,bizim burada gevrek oluyor.yani dürülmeye elverişli değil.yufka kullansak nasıl olur.erbabına sorayım dedim:)

Hülya

Merhaba Hatice ellerine sağlık dürümler nefis görünüyor.
Lavaş bulamadığım zamanlarda bu dürümleri ben incecik kreplerle yapıyorum ve onlarında tadına doyulmuyor.

hatice

mine hanım, mantarı sevmiyorsanız hiç eklemeyebilirsiniz. onun yerine sevdiğiniz başka birşey de olur.

müge, börek yaparken kullanılan yufka ince olabilir. ama anadolu'da kadınların kendi yaptıkları kalın yufkalardan bulabiliyorsan onlarla yapabilirsin veya hülya'nın önerisindeki gibi (teşekkürler hülya!) ince krep de kullanabilirsin.

Emel

Ellerine Saglik Hatice.

Bu gun yine harika iki tarifin var bizlere .
Tesekkurler.

Haticecim belki konuyla alakasi yok ama ben hala forma katilamiyorum. Bu konuda senin yapabilecegin bir sey varmi?

Simdiden tesekkurler.

Emel

figen

Merhaba Hatice,
Hay aklınla bin yaşa :)) Bugün evde bir miktar mantar vardı ve sote yapacaktım ve o kadar yorgunum ki uzun yemek işi ile uğraşmak istemiyordum...Hemen markete gidip lavaş alıyorum ve bu akşam yemekte lavaş olsun yanınada ayrann ve bol yeşil salata ohhh.İnan bu satten sonra yemek cok zor olacaktı tüm malzemelrde el altında...Ellerine ve aklına sağlık tam gününde yazdın bu tarifi ve banada hatırlattın canım..
Sevgilerimle
figen

müge

slm.hatice,önerin için teşekkürler.en kısa zamanda kalın yufka bulup deneyeceğim.diğer tariflerin de mükemmel.ramazanda senin yemek tariflerini misafirlerime denedim.hepside çok güzeldi.ellerine sağlık.

estelle

demek ki durum icin lavas ekemegi kullanir... burada cok kolay bulunur, en kisa zamanda almam lagzim simdi! tarif icin tesekkurler...

efnan

durumu lavas bulamadigim icin kreple yaptim guzel oldu eline saglik hatice..

Tesnim METE

Sarımsaklı humuslu tavukla yaptım bu durumlerden tadı cok guzel oldu gercekten,alternatıf olarak deneyebılırsınız.


Sevgiler!!!
Tesnim

simge

canım benim kendi resmini de koysana

Ahmet Halef

Süper bir şey dürümün çok lezzetli ablam yaptı ben Tesnim'in kardeşiyim.Ablam diye söylemiyorum çok güzel yemek yapar byyyyyyyyyyy AHMET HALEF

Zeynep koç

cumartesi sabah kahvaltısı için yaptım
içine kıyma domates baharatlar ve birazda ceviz koydum nefis oldu.
sevgiler

Sibel

Dün sabahtan akşam için bu dürümleri yapmaya karar verince inan akşama kadar gözümün önünden gitmedi Hatice:) Nasıl zevkle yedik anlatamam. Tarifin aynısını yaptım (sadece domates ve biber annemin konservesinden) nefis oldu. Bundan sonra biz de değişik versiyonlarını yaparız artık. Mesela kahvaltı için peynir, haşlanmış yumurta ve zeytin ezmeli versiyonunu düşündük:) Çok teşekkürler!

eda

Bu fotoğraftaki lavaş ekmekleri nerden aldın acaba hatice hanım?
lavaş ekmeği marketlerden filan bulabilirmiyim?
teşekkürler.

emine

Merhaba Eda,

Buyuk marketlerin ekmek veya firin reyonlarinda birkac kere gormustum ben , hatta kepekliside vardi..

nermin

ben her yere baktım ama bir tane kültür mantarı bulamadım selamlarımla...

Ebru Kurban

Merhaba Arkadaslar,
Bu siteye tam iki senedir giriyorum. Mukemmel bir site gercekten. Hatice ellerine kollarina emegine saglik. Bu arada seni tebrik ederim. Evliliginde omur boyu mutluluklar dilerim.

Bir konuda danismak istiyorum. Cumartesi gunu 10 kisilik misafirim gelecek. Arnavut cigeri ve yaninda pilav yapmak istiyorum. Acaba cigeri tava yerine normel sote gibi yapsam nasil olur? Lutfen bana bu konuda acil yardim edermisiniz?
Tesekkurler..

gul

dürümler de super olmuş,ellerine sağlık..
çok da hafif olmuş tarifine bakılırsa,yaz akşamları için ideal bence..
PAYLAŞIMLARIN İÇİN TEŞEKKÜRLER..

sevgiler
damak tadı

d@li

nefis görünüyor lavaşı bende seviyorum bazen köfte harcından hazırlayıp tahta şişlere takıp (adana kebab tarzında) teflon tavada kızartıyorum sonra lavaşların içine alıpdürüm yapıyorum birer santim arayla dilimliyorum üzerine salçalı sos gezindirip yanında yoğurtla servis yapıyorum. Bir nevi kebab
Mantarlı dürüm şeklinide deniycem güzel olacağına eminim

serkan atak

portakal piknik in kumpirini ve ayvalık tostunu şiddetle tavsiye ediyorum.bayıldım dogrusu....k.ören ankara küçük sevimli bir meken çalışanlarıda son derece sevimli.....gidin ve tostun ve kumpirin kaliteli ürünlerle meydana gelen süper lezzetini tadın....

Bahriye-Elif

Sevgili Hatice, siteni kisa bir süre önce kesfettim. Ara ara ugruyorum, ve her seferinde hayran kaliyorum. Bu sefer yorum eklemeden gitmek istemedim; yemek tarifelerin tek kelimeyle harika, resimlerde mükemmel olmus. Basarilarinin devamini dilerim. mutluluklar seninle ve sevdiklerinle olsun.

semanur

sevgili hatica hanim sitenizi yeni kesfettim ama harika tarifler var. beim bir sorunum var bu dürümü yapmam icin lavas bulmak benim icin cok zor. eger tarifi varsa bana yardimci olur musunuz. ben Almanya ya gelin geldim burda aradim ama lavas bulamadim. simdiden tesekkurler. ha bu arada burda kadinlar bir hamarat gorseniz akliniz durur. geleli fazla olmadi ama öyle kilo aldim anlatamam.

The comments to this entry are closed.

Hatice Özdemir Tülün: 22 yasında basladıgı bloguna 35 yasında devam eden yönetici (trt çocuk dergisi gm), ogrenci (bilgi üniv. e-mba) ama en cok da 3 cocuklu anne...

September 2014

Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
Blog powered by Typepad

Kurban 2014

  • .