portakal ağacı

yorumlar

Ellerine sağlık!
Bu da diğerleri gibi harika görünüyor.Yapılacaklar arasına bir tarif daha eklenmiş oldu.
Bu arada neden çok olgun muz kullanmak gerekiyor?

gönderen: mikyop, 2 Aralık 2004

Bu gun esim rejime girecegine dair yemin etti :) keske hemen yapacagim diyebilsem ama bir sure bu mumkun degil :)))

Sevgiler!!
Tesnim

gönderen: Tesnim METE, 2 Aralık 2004

çok merak ettim,muzlu bir kek nasil olur acaba:)?
ben yas meyvalarla kek yapmaya çekiniyorum çünkü bir kez elmali yapmistim ve sonuç hüsran oldu:)

gönderen: hanzade, 3 Aralık 2004

nefis gorunuyor. hanzade bence cok guzel olur. hele elmali kek benim en sevdigim keklerden biri. ben yazin armut ve seftaliyi bile bozulmaya yuz tutmussa keklerde kullaniyorum. meyveler o zaman daha tatli oluyor ve sanki yas pasta havasi veriyor bana gore :)

gönderen: gulcin, 3 Aralık 2004

haticeciğim merhaba
bu kek harika gözüküyor,kokusunu alabiliyorum sanki şuan..:)ellerine ve yüreğine sağlık.
bu arada yeni logomuz harika.ben bu seferkini çok beğendim.(gerçi hepsi birbirinden güzel ama...)bu bana ayrı bir haz verdi.başarılarının devamı inşaallah
muhabbetle kal...

gönderen: firstzeynep, 3 Aralık 2004

muzlu kek denemiştik ve bizimki de hüsran olmuştu :(
bunu denemeye korkarım açıkçası :))

gönderen: elif isik, 3 Aralık 2004

bence muz keke çok yakışıyor, daha doğrusu bütün meyveler keke ayrı bi lezzet katıyor. şu ana kadar incirli ve elmalı kek denemiştim. bi dahaki sefere muzlu denek istiyorum. yalnız hatice senin kullandığın borcam kek kalıbında ben geçen gün yaptığımda keki çıkarmam bayağı zor oldu. böyle dar borcam kek kalıplarına keki çıkarmanın daha kolay yönü varmıdır?

gönderen: munise, 3 Aralık 2004

Herkese merhaba;
Bu tarifi mutlaka denemek istiyorum haticeciğim.İlginç geldi açıkcası.Sonucu merak ediyorum.Şu an işyerimde olduğum için akşam eve gider gitmez yapacağım.Böyle enteresan tarifleri çok seviyorum.
Sevgiyle sağlıcakla kalın.

gönderen: meral yüksek, 3 Aralık 2004

Günaydın.
bencede çok güzel görünüyor.her nekadar içinde muz ve damla çikolata olsada, kepekli un kullanılması kalori miktarını biraz düşürmüştür sanırım, güzel bir fikir. mutlaka deneyeceğim. teşekkürler hatice ellerine sağlık.

Sevgiler...

gönderen: Melike-1, 3 Aralık 2004

Günaydın
bu kek gerçekten harika gözüküyor, merak ettim nasıl olacak bu akşam yapacağım hatice acaba bu önerdiğin güzel kitapların fransızcası var mı,bu konuda bilgin var mı, ya da böyle güzel tarifler bulabileceğim başka fransızca kitaplar da olabilir, benim fransızcam iyi ve bu tür kitaplardan edinmek istiyorum
şimdiden teşekkürler

gönderen: ilknur, 3 Aralık 2004

Tariflerinizin hepsi gibi bu mzlu kekte nefis, iştah kabartıcı gözüküyor.Ama ne yazıkki hem kendim hemde eşim diyette olduğumuzdan deneyemeyeceğim.Ama ilk misafirime korkusuzca yapacağım.Muzlu kek e bayılırım.Çünkü ıslak kek lezzeti verir..Güzel tariflerinizin devamı dileklerimle..

gönderen: İPEK, 3 Aralık 2004

merhaba hatice,kek harika gorunuyor,tahminime gore tadi nefistir,hatta bu hafta sonu kizimla birlikte deneyecegim(12 yasinda ama guzel gorunumlu kek -psta vs denemeyi cok seviyor)
benim sorum ,acaba antep fistiginin tuzsuz olanini mi kullaniyorsun?
ellerine saglik,
emos

gönderen: emos, 3 Aralık 2004

Günaydin Hatice, bu da tam yilbasi keki olmus. Ne zamandan beri yazacagim diyorum. Toplayip özet yapabilir miyim buraya izninle:
1- Kitap fikrini okudum, galiba forumdaydi. Harika! Mutlaka yap. Kitap bastirma asamasinda yayinevleri kolaylik gösterirler saniyorum, sonucta site artik markalasti. Portakal Agaci'ni basmak onlarinda yararina olur :) (Bir de annenin ve teyzenin tarifleri icin degisik bir logo olsa olur mu, ayni stilde ama degisik bir icerikle. Hatice'nin yaninda bir anne gibi örnegin)
2- Sitenin yeni logosu simdiye kadar olanlar icinde en güzeli bence. Nasil diyeyim,böyle cok huzurlu olmus sanki.
3- Kek icin de bir sorum var. Türkiye'de kepekli unlari hazir mi aliyorsunuz, yoksa kepegi ve unu ayri alip belirli bir ölcüyle karistiriyor musunuz? Bir de kepekli un, rengi esmerce olan tam un mu oluyor? Kusura bakma, doldurdum buraya sorulari ama, buralarda bakinirken sadece ayri satilan kepek gibi bir sey buldum. Ayni sey olup olmadigina emin degilim.
4- Ellerine saglik! Magnolia'dan baska kekler de yaparsan hepimiz cok sevinecegiz galiba.
Sevgiler, Mine (teatime)

gönderen: mine, 3 Aralık 2004

Bir önceki yoruma ekleyecektim unutmusum. Hatice resimde kullandigin kagit kek altliginin servis seti olarakta kullandigini görmüstüm. Dantelli yerlerin kenarlarina veya ortalarina pastel renkli pul ve inci yapistirarak yapmislardi. Fikir olarak yazdim.
Mine

gönderen: mine, 3 Aralık 2004

çok teşekkür ederim..Hatice acaba ricamı duymuş ve bunun üzerine bu tarifi vermiş olabilir misin? Dün biraz daha düşük kalorili tariflerini merak ettiğimi (dürüst olalım, ihtiyaç duyduğumu) belirtmiştim. Gerçi bu kekde antep fıstığı ve damla çikolata ile pek düşük kalorili sayılmaz ama o kadar da olur değil mi? Bir de görüşünüzü almak istiyorum: damla çikolata yerine haşhaş tohumu kullanabilir miyim? Böylelikle biraz daha kalorisini düşürmeyi amaçlıyorum da..

gönderen: cigdem, 3 Aralık 2004

Hatice merhaba,
Kitap kapağında en önde duran zannedersem çook bol çikolatadan oluşan kek'in de tarifini yazar mısın?

gönderen: Dila, 3 Aralık 2004

haticeciğim merhaba;

yine harikalar yaratmışsın ellerine sağlık,herkesin bahsettiği yeni logoyu çok merak ediyorum ve hemen görmek istiyorum nasıl ulaşabileceğimi öğrenmek istiyorum cevabın için çok teşekkür ederim.....

Sevgiyle kal....

gönderen: yüksel korucu, 3 Aralık 2004

merhaba,
ben sitede dikkatimi çeken bir sorunumu dile getirmek istiyorum.
her kek veya pasta tarifinizde ayrı kek kalıpları ve borcamlar kullanıyorsunuz.
Bunların çoğunu borcamlar,kek kalıpları yerine evde bulunan kalıplarımızda tepsilerimizde denemenin ne gibi bir sakıncası var çok merak ediyorum.yani aynı sonucu alamazmıyız?
çünkü her verilen ayrı bir tarif için bir kalıp almak gerçekten zor?
yada verdiğiniz tariflerde özellikle aynı kalıptan mı yola çıkmalıyız.tad konusunda pişme sürecinde bir değişiklik bir aksaklık olurmu?
yardımcı olursanız çok sevinirim bu kalıp tedirginliği yüzünden bir çok tarifi deneyemiyorum.
mesela ıslak kek,krem şantili elmalı kek, ve bunun gibi birçok borcam ve özel kek kalıplarında yapılan tarifleriniz denemek istiyorum ama deneyemiyorum.
saygılar

gönderen: xxxxxxx, 3 Aralık 2004

yukselcigim seni daha fazla merakta birakmamak icin ben sana cevap yazayim sayfanin en basinda logoyla basliyor seker bir kiz cam kenarinda oturmus ve yagan kar i seyrediyor hatice harika bir logo bu soguk havada insanin icini isitiyor

gönderen: f.meral, 3 Aralık 2004

mikyop, çok ogun olunca gulcin'in dediği o yaş pasta kıvamını tutturabiliyorsun çünkü.

tesnim & hanzade ben size yapıp getiririm, merak etmeyin:)

elif, önceden kötü bir anım varsa ben de açıkcası ikinci bir denemeyi çok yapmıyorum.

zeynepciğim, kek ve logoyla ilgili güzel yorumun için çok teşekkür ederim.

munise, ben kenarlarından sarkacak uzunlukta yağlı kağıt seriyorum. çok kolay çıkıyor.

meral, melik, ipek dilerim sizin denekleriniz de güzel olur.

ilknur, amazon.fr'ye baktım ama orada da ingilizcesi satılıyordu. fransızca yemek kitapları ile ilgili bir yazı vardı. bulup sana göndereceğim.

emos, evet tuzsuz kullanıyorum. dilerim kızınla yapacağın da güzel olur.

mine, kitapla ilgili yorumun için çok teşekkür ederim. yazdıkların beni çok mutlu etti. penelope, kitap çıkarsa çizimlerini yapmayı kabul etti. ben bir başlayabilsem gerisi de gelir diye umut ediyorum. kepekli unu hazır alıyorum. buğday unu+buğday kepeği yazıyor paketin üzerinde. tam un daha koyu bildiğim kadarıyla. servis seti fikrin için de çok teşekkürler.

cigdem, dünkü yorumunu keki yaptıktan sonra okuyup iyi ki de böyle yapmışım demiştim. haşhaşı eğer fıstık ve muzla birlikte seviyorsan kullanabilirsin.

dila, bahsettiğin keki deneyip yazmak istiyorum. sonra sorun çıkabiliyor çünkü.

yüksel hanım, siteyi normalde bu şekilde görebilmeniz gerekiyor.

xxxxxxx, kare borcam veya şekilli kek kalıplarımı kullanmışsam normal yuvarlak kalıbınızı bunların yerine kullanabilirsiniz. ama uzun dikdörtgen kalıpla yaptığım keklerin malzemesi yuvarlak kalıp için az gelebilir.

meral, çok teşekkürler yardımın için:)

gönderen: hatice, 3 Aralık 2004

Hatice merhaba;
Beni de mail listene üye yapabilir misin acaba?
Teşekkürler..

gönderen: selma, 3 Aralık 2004

Merhaba öncelikle hatice logo çok güzel, sonra xxxxxxx kalıplar konusunda dedigin sıkıntıları yasayan birisi olarak seni cok iyi anlıyorum. Benim cozumum soyle oldu. Dort veya bes tanesi bir arada satılan borcam setlerinden bir tane aldım. Merak etme dünyanın neresinde olursan ol bunlar öyle pahalı seyler değil sanırım hepsini yaklasik 30 milyona alabilirsin. benimkinin içinden kare, dikdörtgen, yuvarlak ve yukarıdaki gibi ekmek/ kek kalıbı çıkmıştı. Üzügünüm ama başka yolu yok. Evdekilerle de yapabilirsin ama kek yapımında herşey çok önemlidir. Malzemelerin kalitesinden, ölçüsünden kalıbına kadar...

gönderen: Ayse, 3 Aralık 2004

Yüksel hanım,browserinizin geçmişlerini silmeyi deneyin.Silip,yeniden açın siteyi.

gönderen: mikyop, 3 Aralık 2004

Merhaba Hatice
yine çok güzel görünüyor,kekin kokusu taaaa AFYON'A kadar geldi.Ellerine sağlık.
Çiğdem'cim bu kekte haşhaş kullanmayı düşünmüşsün benim fikrimi sorarsan bu keke güzel olmaya bilir.Çünkü biliyorsun haşhaşın vatanı Afyon biz sürekli kullanırız.Haşhaşın yagı özellikle pilavlarda üzerine kızdırıp dökeriz.yani haşhaşı özellikle tuzlu hamur işlerinde,yemeklerde,nadirde olsa bazı tatlılarda kullanırız.Kaloriside tere yağıyla aynı diye biliyorum.Kilo problemin varsa tavsiye etmem.istersen bu keki haşhaşlı olarak dene sonucu banada yazarsın.MERAK ETTİM..
Tesnim'cim dün bende kendi kendime söz verdim kilolardan kurtulacağım diye;ama malesef bu sabah iki gün önce yaptığım üzeri fındıklı kurabiye vardı onu yedim.Anlayacağın akşam başlıyorum sabah bitiriyorum.Senin eşinin yaptığı özel diyet var mı yoksa kendisi yediklerini mi azaltıyor.Bilgi verirsen sevinirim.Başlamak kadar devam etmekte önemli
sevgilerimle öpüyorum hepinizi...

gönderen: müge, 3 Aralık 2004

aslında bu kilo problemini haticeye sormak lazım çünkü hem bu kadar çok mutfakla yemekle haşır neşir olup hemde kilo almayan o.
gördüğüm kadarıyla her konuda yardımcı oluyorsun herkeze hatice bu konudada iki üç cümle bir şeyler yazsan!!!!!!!!
görmüyormusun herkez aynı konudan müzdarip :-))))

gönderen: Aysun, 3 Aralık 2004

daha önce kaya kurabiyesinde de sormuştum ama bir cevap alamadım. margarin kullanılan hamur işlerinde margarin yerine sadece sıvı yağ kullanabilir miyim? kaya kurabiyeyi sıvı yağ ile yaptım gayet lezzetliydi, gerçi margarinle yapsam nesi daha farklı olacakdı acaba diye dert edinmedim değil.
şimdi bu keki de sıvı yağ ile denesem hamurun kabarması, pişme süresi, yada kıvamında bir fark olur mu?

gönderen: n.a, 3 Aralık 2004

tüm arkadaşlar ve hatice bilgisayarımın başına şimdi oturdum verdiğiniz cevaplar için çok teşekkür ederim şimdi açtığımda logo değişmişti HATİCE'ciğim yüreğine,ellerine sağlık sen bir harikasın(logoyu değiştirmeden önce de harikaydın:))....) bütün tarifleri okuyup uygulamaya çalışıyorum ben de cheesecake yaptım çok güzel oldu tarifini de siteye yazmıştım eğer beğenip denersen yada olumlu olumsuz fikirlerini paylaşırsan çok sevinirim.(mecbur değilsin) çünkü ben çok tarif aradım bulduklarım pişirilmeden yapılandı içinde çiğ yumurta vardı ve oğlum yiyeceği için deneyemedim,ama birkaç tarifi bir araya getirip sonunda kendi uydurma tarifimi buldum tadı Mado'da yediğim,görüntüsü yaptığım bir pasta oldu bir de yanında bir fincan da nescafe enfes oluyor (ben yaptım diye övünmüyorum yiyenler öyle söyledi vallahi..)
hepinizi çok seviyorum iyi sizleri tanıdım iyi ki varsınız......

gönderen: yüksel korucu, 3 Aralık 2004

merhaba hatice çok teşekkürler hemen cevapladığın için birazdan eve gidince bu keki yapacağım umarım seninki gibi güzel olur...
tekrar teşekkürler

gönderen: ilknur, 3 Aralık 2004

Selam,

Kilo problemi olan arkadaşlar bu sorun sizin değil neredeyse bütün Türk hanımlarının ama çok öyle baş edilmeyecek bir dert değil ben kısa boyluyum (1.58) yemek yemeyide çok seviyorum özelliklede pasta hamur türü yiyecekleri üstelikte hipo tiroidi hastasıyım yani metabolizmam yediklerimi çok çok zor yakıyor ama bütün bunlara rağmen 53 kiloyum.Bunu nasıl başardığımı soracak olursanız öncelikle sık sık ama azar,azar yiyorum ve her gün 3-4 km yürüyüş yapıyorum.Özellikle akşamları yediklerime dikkat ediyorum.Bol su içiyorum mümkün mertebe asansör kullanmıyorum çay'da esmer şeker kullanıyorum.Mümkün mertebe kırmızı et yemiyorum.Kepekli ekmek ve kepekli makarna kullanıyorum hayatıma katı yağ sokmuyorum.Bol bol ızgara balık tüketiyorum ve sütlü tatlıları tercih ediyorum ve tabii en önemlisi Fast food'dan ve kolalı içeceklerin her türünden uzak duruyorum.Umarım bunlar sizlerinde işine yarar
Hepiniz hoşçakalın

gönderen: nilufer, 3 Aralık 2004

5+1/3 nasıl bir ölçü anlamadım.

gönderen: Nurel, 3 Aralık 2004

Nurel,5 tam kaşık,ayrıca bir kaşığın da 3 de biri kadar demek.

gönderen: mikyop, 3 Aralık 2004

Hatice abla ellerine saglik ben yine kendimi yorum yazmaktan alamadim..Hanzade abla senin kekininmi sonu husran oldu?? hayatta inanmam..

gönderen: Ruveyda, 4 Aralık 2004

Merhaba Yuksel Korucu,

Cheesecake'in tarifini nerde vermistin yazabilirmisin?

gönderen: Aylin, 4 Aralık 2004

Aylin hn. merhaba siteye şimdi girdim vemesajınızı gördüm tarifi ''MUHALLEBİLİ KADAYIF'' ın yorumlar bölümünde bulabilirsin aklınıza takılan birşey olursa seveseve yardımcı olmaya çalışırım...sevgiyle kalın şimdiden kolay gelsin....

gönderen: yüksel korucu, 4 Aralık 2004

ya bak gördünmü rüveydacigim, elmali kek faciami söylemeyi atlamisim mesela:) kimbilir daha neler vardir arada unuttugum:)

yani sen sen ol, sakin pes etme!bende zaten o elmali keki bir kez denemistim, belkide tarif eksikti, olmadi ben de pes etmeyeyim, meyvali kek kariyerime haticenin muzlu kekiyle basliyayim, sonucuda buraya yazarim:)

sende yaptiklarini mutlaka bizle paylas rüveyda, öpüyorum seni:)

gönderen: hanzade, 4 Aralık 2004

Mugecim esim tatliyi,hamur isini,pilavi kesiyor ve spor yapiyor,bu sekilde cok rahat veriyor aldigi kilolari,zaten kilo almasinin nedeni de sporu birakmasi ve tatliyla hamur isine agirlik vermesiydi.
Haticecigim teklifin icin cok tesekkur ederim cok naziksin cok sevindim :))) bekliyorum sabirsizlikla.

Sevgiler!!
Tesnim

gönderen: Tesnim METE, 4 Aralık 2004

Merhaba;ben bu muhtesem sitenin sessiz takipcilerinden(d)im.AMA bu mukemmel lezzetlere sessiz kalabilmek mumkun degil.bugune kadar DAMLA CIKOLATALI MUZLU KEK,MARMELATLI KURABIYE,ALMAN PASTASI,PEYNIRLI POGACA,MAYALI POGACA,YOGURTLU KURABIYE,VANILYALI KEK,OTLU COREK,SODALI BOREK,SUTLAC,MISKET KURABIYE,YEMEKLERDEN BIRCOGU VE OZELLIKLE FRANSIZ EKMEGI(Ben sogansiz ve hamburger ekmegi seklinde yapiyorum,uzerine yumurta sarisi suruyorum harika oluyor) yaptigim tarifler.hepsi cok guzel oldu.Bizlerle bu harika tarifleri paylastigin icin cok tesekkurler,ellerine yuregine saglik...
sevgiler
Umman`dan zelis tekin

gönderen: zelis tekin, 4 Aralık 2004

En kisa zamanda deneyecegim tarifi Hatice,bir gun zahmet olmazsa kulladigin su bardaginin da resmini koyabilir misin??Boylece karsilastirma imkanim olur.sevgiler

gönderen: ilay, 5 Aralık 2004

zeliş hanım, sayenizde gerçekten dünyanın dört bir yanından okunduğuma olan inancım arttı, çok sağolun. ablam tekrar türkiye'de yaşamaya başladığından beri yapmıyor fransız ekmeğini. ama birilerinin hala severek yaptığını okuyunca çok mutlu olacaktır.

ilay, kullandığım bardak kızılcık şurubu'ndaki bardağın aynısı. dilerim güzel olur. heyecanla bekliyorum kek hakkında gelecek ilk yorumları. sevgilerimle

gönderen: hatice, 5 Aralık 2004

Selamlar,tarifi denedim harika oldu.soğumasını bekleyemediler kekin yarısı yenmiş durumda :)
keklerde kepekli un kullanmayı seviyorum.buna benzer kakaolu bir kek yapmıştım.tarifi bulabilirsem sizlerle paylaşırım.
yapanların ellerine sağlık,yiyenlere afiyet olsun
sevgi ve selamlarımla

gönderen: zencefil, 5 Aralık 2004

zencefil, 2 ,5 yaşındaki yeğenime geçen akşam bu keki yediriyordum. bir ara durup önceden yaptığım bir diğer keki göstererek "bu kötü" ardından da bunu işaret edip "bu güzeeel" dedi. o zaman hissettiğim mutluluğu yorumunla tekrar hissettim. çok teşekkürler:)

gönderen: hatice, 5 Aralık 2004

Merhabalar...
Nilüfer hanım ve Tesnim dediğiniz gibi aslında sağlıklı ve zayıf kalmanın yolu spor yapmaktan geçiyor.Çalıştığım için işten geç çıkıyorum.Servislerimiz var.Eve kadar getiriyor.Ben eve gelinceye kadar yollar boş oluyor.Tavsiyeleriniz için teşekkürler.En azından evde spor yapmayı deneyeceğim ve yediklerime dikkat edeceğim.

gönderen: müge, 6 Aralık 2004

Mügeciğim haftasonunda tarifi deneyemedim ama daha önce Hatice'nin tariflerinden portakallı haşhaşlı keki yapmıştım ve harika olmuştu. (O tarifin kendisinde haşhaş tohumu kullanılıyor.) Keki ikram ettiğim herkes içindeki bu çıtır çıtır noktacıklar ne ? diye sordular ve çok hoşlarına gitti. Sonradan bir tv yemek programında da kendi başına bir tadı olmayan haşhaş tohumunun keklere çok yakıştığı, hamura yayılarak dokusunu değiştirdiğinden sözedildiğini de duydum. Artık özellikle narenciye ve kuruyemiş (ceviz, antep fıstığı, üzüm gibi) kullanılan keklere 1 çorba kaşığı ekliyorum.

gönderen: cigdem, 6 Aralık 2004

Büyük bir hevesle bu keki yapmaya başladım,
muz ve süt aşamasından sonra kek karışımı kesildi, ama (pastalara kesilmiş süt
koyulabileceğini duymuştum) devam ettim yapmaya... tam tarifteki gibi yaparak fırına verdim keki çıktığında hiç kabarmamıştı :( Nerede yanlış yaptım ??

gönderen: Ferda, 7 Aralık 2004

hatice pazar günü keki denedim çok güzel oldu borcam kalıpta yaptım ama pişerken çok güzel kabarmıştı sonra söndü acaba bir şey mi atladım ya da benden mi kaynaklandı benim kullandığım muzlar çok olgundu ve 1.5 su bardağıydı cevabını bekliyorum sevgiler....

gönderen: yüksel korucu, 7 Aralık 2004

arkadaşlar dün akşam büyük bir umutla bu keki denemeye kalkıştım ve ne yazıkki sonuç hüsran!
bu margarin ve şekeri ilk olarak karıştırdığım ve katı halde kullandığım 2. kek ve son olucağına eminim.nedense bu şekilde yaptığım keklerden randuman alamıyorum.birdaha asla margarini katı halde kullanmıyacam.buarada sizinki şüphesiz leziz olmuştur ama sorun bende sanırım..
şimdi kara kara keki ne yapacağımı düşünüyorum annemle yine papaz olduk :))
böyle yazıp şevkinizi kırmak istemem sanırım ben ilk denemelerde başarılı olamıyorum ama siz olabilirsiniz...
haticecim lütfen senide kırmak istemem yazdıklarım yanlış anlaşılmasın...

gönderen: ummuhan, 9 Aralık 2004

selam
keki dün aksam esimin kuzenlerine giderken elim bos gitmemek hem de denemek adina yaptim. evdeki en büyük su bardagini kullanarak yaptim. un fazla geldi, yaklasik yarim bardak unu eklemedigim halde pofuduk bir kek olmadi, tok bir kek oldu. bir de evde antep fistigi yoktu bildigimiz amerikan fistigi kullandim. sonuc itibariyle muzu sevmeyen ben bile bir dilim yedim, gittigimiz evin çocuklari biz gidene kadar uyumustu o yüzden kekin tadina bakamadilar, gencler bir anda silip süpürdü. bir sey daha ekleyeyim; ben kalip olarak tefalin silikon dikdörtgen kalibini kullandim. karisim fazla geldi. fazlasini küçük yuvarlak bir borcama döktüm. tek kisilik muhtesem bir pasta oldu, kek olmaktan çikti. onu da komusuma kek yaparken bana verdigi manevi destek icin tesekkür adina verdim, onlarda bayildilar pastama :)

tesekkürler herkese

gönderen: zilal, 11 Aralık 2004

Tek kelimeyle super oldu Hatice,butun malzemeleri harfiyen kattim,antep fistigi yerine badem kattim farkli olarak.Aslinda senin kek kalibindaki gibi yapmak istedim ama harc gozume cok geldi yuvarlak borcama doktum .Bir dahakine cesaret edip dikdortgene dokucem.
Simdiye kadar yaptigim en iyi kek oldu diyebilirim.Misafirim de vardi o aksam,herkes cok begendi.Sevgiler...

gönderen: ilay, 13 Aralık 2004

ben herzamanki gibi margarin yerine bir fincan sıvı yağ kullandım. o zaman biri kepekli, 2 adet 200grlık su bardağı un tam geliyor. dikdörtgen kalıp yerine muffin kalıbına döktüm ve her birinin ortasına 1 tatlı kaşığı kurabiyelerden arta kalan elma+tarçın+şeker karışımından koydum. kek hamuruna antep fıstığı ve çikolata yerine ceviz ilave ettim. sonuç tabiiki harika oldu:)

teşekkürler hatice..

gönderen: n.a., 13 Aralık 2004

merhaba hatice.
dün keki denedim ama pek güzel olmadı. ilk defa bir keki kalıbından çıkaramadım, dağıldı. kalıbı yağladım ve un serptim yaptığım tek değişiklik keki yapana kadar kalıbı buzdolabında bekletmekti. ondan olduğunuda pek sanmıyorum ama bir tuhaflık var. kekde deilginç bir koku vardı çözemedim herşeyi tarifteki gibi yapmıştım oysa. sitedeki tarifler dahil şuana kadarki tüm keklerim güzel olmuştu ama bu niye böyle oldu anlamadım. birde ben pek muz tadı alamadım ben kekde. çok üzüldüm yaaa :(((((((

gönderen: Nisan, 17 Aralık 2004

Haticecim, dün akşam muzlu keki denedim.Lorlu kurabiye yaparken ununu göz kararı dökmüşüm gayet güzel olmuştu ben o güvenle kekun poşetini muzlu keke eklerken poşet elimden kaydı biraz fazla kaçırmışım içine üç tane muz koymuştum. Benim kekim muz kokulu tatlı ekmekle kek arası birşey oldu fıstık ve çikolata yerinede ceviz koymuştum tam uydu.Ama şu bir gerçek kek çok güzel pişti içi kek gibi dışı ekmek. Güzel oldu canım sabah kahvaltısı niyetine yiyorum şimdi. Hem eşimde beğendi dikkatli yaparsan daha güzel olacak "portakal kabuğu tarifimi bu diyor" portakal ağacına hala portakal kabuğu diyor da. Azimliyim bir daha deneyeceğim.Ben kalıp olarak tefalin dikdörtgen kalıbını kullandım.
Teşekkürler Haticecim...
*Gülçin hoşgeldin...

gönderen: b secil , 21 Aralık 2004

Günaydın.
Bu aralar misafirimiz oldukça çok geliyor.evde mutlaka hazırda birşeyler olması gerekiyor.bende dün akşambu keki yaptım.daha önce tarifini bir kitaptan aldığım, tarçınlı elmalı kek denemiştim ama sonuç hiç güzel olmamıştı.ama bu kek süper oldu,annem, babam ve misafirlerimiz bayıldı.içine fıstık yerine ceviz ve 3 kaşık margarin ve 3 kaşık sıvıyağ ile yaptım. gerçekten çok güzel oldu.çok güzel kabardı içi çok güzel pişti.süper bir tarif.Bu tarifi, birde aynı ölçülerde elma ile deneyeceğim eminim oda bunun kadar güzel olur.
Teşekkürler Hatice,ellerine sağlık.

Sevgiler...

gönderen: Melike-1, 21 Aralık 2004

Anneyiz.biz sitesinden bir arkadaş yazmıştı sitenizi ilk o tanıştırdı sitenizle o günden buyana hergün giriyorum ve çok beğendim. Dün tarçınlı cevizli kekini yaptım Hatice muhteşem oldu inan.Benim de bir türlü tutturamadığım bir şey var o da pandispanya.Pandispanyayı genelde yaşgünü pastalarında kullanıyoruz ya benim pandispanyam her seferinde üzeri kaskatı şeker oluyor.Nedeni ne olabilir acaba yardımcı olabilirmisin.Bir de güzel yaşgünü pastaları örneğin varsa çok sevinirim yazarsan.Hepinizi çok öpüyorum.Gülçin'e de hoşgeldin ve geçmiş olsun diyorum.
Şehri

gönderen: Şehri, 21 Aralık 2004

Sehri, ben yazmistim :)

simdi cok keyifli hissettim biliyormusun :)

gönderen: Yasemin Ozturk, 21 Aralık 2004

Yasemin Ozturk
Daha önce formdan sana özel mesaj atmıştım, almışmıydın onu.

gönderen: munise, 21 Aralık 2004

hayir almadim munise

haaa bi dakka o tartisma olan siteden yazan munise senmiydin??

canim yaaa... o kadar moral bozucuydu ki, ilac gibi gelmisti yazdiklarin, ama tabi anlayana...

bu arada ozel mesaj diyosun da ayni seyden bahsediyoruz degil mi?

gönderen: Yasemin Ozturk, 21 Aralık 2004

hayır ordan da yazmıştım sana ama buranın form sayfasından da sana mesaj atmıştım ama hemen sonra forum sayfası kapandığı için cevap yazıp yazmadığını göremedim. mail adresini yazarmısın burayı meşgul etmiyelim

gönderen: munise, 21 Aralık 2004

yaseminozturk@superonline.com

bekliyorum

gönderen: Yasemin Ozturk, 21 Aralık 2004

Yaseminciğim,
Burda seninle karşılaşmak inan harika.Sitede yeniyim ya sanki bir akrabamla karşılaşmış gibi oldum yaaa acayip duygulandım.Tavsiyen üzerine siteye girdim veee çok güzel bir siteymiş canım sağol önerin için.
Seni ve herkesi kucaklıyorum.
Sevgilerimle,
Şehri(36yaş)

gönderen: Şehri, 21 Aralık 2004

Arkadaslar, hatirlarsaniz bu kekin yorumlarinda esimin rejime girdiginden bahsetmistim, bir ayi biraz gecti ve esim yaklasik 8 kilo verdi. O zaman nasil oldugunu soran arkadaslar olmustu, kilolar gittikten sonra sunu rahatlikla soyleyebilirim ki bu bir aylik sure boyunca hayatindan cok fazla seyi eksiltmedi yiyecek olarak ama sekeri tamamen cikartti, izgara tavuga agirlik verdi biraz, pizza yedigi de oldu, kek, borek kuskus yedigi de ama hepsinden cok cok az tuketti o da rejimin baslarinda cok zorlandigi icindi, sonlara dogru onlari da kesti. Gec vakit hic bir sey yemedi neredeyse her gun an az bir saat sureyle, yuksek tempoda spor yapti. Sanirim bunun en buyuk nedeni, gecen sene 80 kilo olan arkadasinin 64 kiloya dusmus oldugunu gormek oldu.

Zayiflamak isteyenlere simdiden kolay gelsin.

Sevgiler!!
Tesnim

gönderen: Tesnim METE, 6 Ocak 2005

aslinda keki bugun ikinci denemem ve ikisinde de sonuc cok basarili oldu.Kabartma tozu kullanmadim,onun yerine self-raising flour kullandim,antep fistigi yerine de badem kullandim,cok az sut miktarini (dedigin gibi) arttirdim.Yumusacik, cok lezzetli bir kek oldu.Bu sefer margarinle yaptim ama margarini hayatimdan cikarmayi kafama koydugum icin; bir dahaki sefere siviyag deneyecegim,insallah kotu olmaz.

gönderen: ilay, 10 Ocak 2005

İlay, deneyimlerini ve güzel sonuçlarını paylaştığın için teşekkürler!

gönderen: Hatice, 11 Ocak 2005

arkadaslar sut miktarını ne kadar arttırdınız ? Acaba olcu 1 artı 1/3 bardak mı olmalı ? şu an keki yapıyorum. sizden hemen cevap gelmesi imkansız. deneyip sonucu yarın yazarım
betul

gönderen: betul, 28 Ocak 2005

Hatice Hn.
evet muzlu keki sonunda 1 + 1/3 sut ile denedim. ama sut fazla geldi ve yumusak oldu. hamuru tam kıvamında gorunuyordu ama pistikten sonra esim de biraz tıkız buldu. cukulataları evdeki cukulatayı ince kıyarak yaptım ve sam fıstıgın yerine ceviz kullandım. sutun tam olcusunu soylerseniz sevinirim.
istanbuldan betul

gönderen: betul, 29 Ocak 2005

betül hanım merhaba sütün tam ölçüsü üçte bir su bardağı kadar. siz çok fazla kullanmışsınız sanırım.

gönderen: Hatice, 29 Ocak 2005

Ben de dün akşam yaptım fakat hiç de umduğum gibi bir kek olmadı. fırında kalıbı folyoyla kapatarak 50 dakika pişirdim. Sonra folyoyu çıkarttım. 35 dakika da öyle pişirdim. Folyoyu çıkarttıktan sonra acayip güzel kabardı. Kürdan batırıp çıkardım. Hiç hamur yoktu ve üstü de kızardığı için çıkarttım. Fakat yavaş yavaş kabarıklığı sönmeye başladı ve kalıp hizasına geldi. Sabah kahvaltıda eşimle yedik. Fakat sanırım bizim damak tadımıza pek uygun bir kek değil. Kek de sanırım muzun etkisinden dolayı bir koku var ve bu hiç hoşumuza gitmedi. Ayrıca kekin neden söndüğünü de anlamadım!! Bir de buradaki damla çikolata miktarı çok fazla sanırım hatice çok daha az kullanmış.

gönderen: şule, 18 Şubat 2005

Çok üzgünüm ama bu kekin tadı bir facia.Misafirlerimin alay konusu oldu.Yorumum için kızmayın ama bu kek bu güzel sitenin tadını bozmuş bance.Onun dışında siteniz çok güzel.

gönderen: ÖZLEM, 4 Kasım 2005

dun bu keki kucuk kek kaliplarinda pisirdim. evde fistik olmadigi icin ceviz kullandim ve bence cok hos bir kek oldu. en azindan evde bozulmak uzere olan muzlari degerlendirmek icin ideal bir yol.

gönderen: ayseda, 25 Ocak 2006

Merhabalar,
hatice acaba burada verilen süt ölçüsü bir bardak süt ve bir bardağın üçde biri kadar süt demek değilmi?Yoksa ben yalnışmı anladım.Çünkü yukarıdaki bir yorumda bardağın üçde biri kadar kullanılacak demişsinde bu tür ölçülerden pek anlamıyorum.Yardımcı olursan sevinirim.
İyi günler.

gönderen: Sanem:)), 25 Ocak 2006

Sanemcim tarifteki süt sadece bardağın üçte biri. Bir tam bardak ve bir bardağın üçte biri değil.

gönderen: Ayşen, 25 Ocak 2006

Şimdiye kadar denediğim tüm tarifler çok güzel olmuştu. Ama bu keki beceremedim herhalde. Yaklaşık bir saat belki de daha fazla pişti ama olmadı. İçi hamur gibiydi, böyle muzlu hamur gibi. Muz aldım iyice olgunlaşsınlar tekrar denicem. Niye olmadı anlamadım. Herşeyi birebir kullandım ama dolaptan çıkarıp kullandım en fazla 10 dak. oda sıcaklığında kalmışlardır ondan mı acaba. Denicem ve tekrar yazıcam. Ama rezil oldum, kayınvalidemler bizdeydi görümcemle birlikte yaptık. Herşeyi yapabilir imajım yerlerde...:((

gönderen: gelincikcik, 29 Ocak 2007

Bugün bu keki büyük bir hevesle bana yardım eden on yaşındaki kızımla yapmayı denedik. Ama sonuç tam bir facia idi.Bütün malzemeleri eksiksiz bir şekilde karıştırmamıza rağmen fırında kabarıyor görünmesine rağmen çıkarınca hemen sönüp kalıp hizasına geldi. Kesip tattığimizda ise lezzeti tam bir felaketti.Hamurumsu ağır bir muz kokusu! Kesinlikle bu kek Türk insanının ağız tadına uygun olmadığı gibi Türk yemek kültürünün herhangi bir özelliğini de yansıtmıyor.Bu keki belki bir Fransız yiyebilir ama benim ağız tadıma uygun değil.Büyük bir zahmetle kabuklarından ayırdığım o güzelim çam fıstıklarına uzülüyorum.Ama yine de keki çöpe atmayacağım.Onu dilimleyip bahçenin bir köşesine koyacagım.İnşallah dışarılarda başıboş dolaşan aç kedi ve köpekler kendilerine güzel bir ziyafet çekerler.

gönderen: nihal, 7 Şubat 2007

bende ( burdaki tarif degil ) bir muzlu kek denedim ve yiyemedik, cope atmak zorunda kaldim, burdaki bircok arkadasin yorumu da cok tanidik geliyor, muzlu kek turk damak tadina gore cok farkli, diger keklerden cok cok farkli, muz kekin icinde bir felaket bana gore, benim kekim cok guzel pisti ama o muzun kokusu ve tadi felaketti, bazilari cok begenmis anladigim kadariyla, damak zevki iste, ama yapmak isteyenlerin aklinda bulunsun, kesinlikle her damak tadina gore degil,sonra husrana ugramayin

gönderen: hirsiz-polis, 7 Şubat 2007

keki şimdi yaptım ve harika oldu mis kokulu yumuşacık bi kek oldu ikizlerimde bayıldılar yanına kakaolu sütte yaptım şimdi yiyorlar teşekkürler hatice hatice diorum çünkü aynı yaştayız ve bu kek bu sitenin tadını bozmuş diyenlere sözüm bir tarif her evde aynı sonucu vermeyebilir kekin güzel olup olmamasıda biraz nasip işidir nasipten öteye yol yoktur:)

gönderen: elçin, 27 Şubat 2007

dün akşam yaptım bu keki, öncelikle farklı ve pek de alışıl olmadığımız bir tat olduğunu söyleyebilirim. yorumlardan anladığım kadarıyla içinin yumuşak olması gerekiyor, ancak benim yaptığım kekin içi daha çok "sıkı" olarak tanımlanabilir, yani tarifteki uzun pişme süresinin sonunda dış tabakası kurumuş ancak içi hala hamurumsu olan bir kek oldu. yine de ılık sütle beraber fena değil, aroması enteresan ...

gönderen: aysegul, 19 Şubat 2008

Merhabalar! muzlu keki bende denedim.Iyi pisti ama firindan cikinca kekin kabarikligi gitti.Begenen olabilir ama damak zevki biz pek begenmedik,cok agir bir kokusu var.Haticecim butun tariflerinden begenerek yararlaniyorum.Ellerine saglik

gönderen: arzu, 4 Mart 2008

Merhabalar! muzlu keki bende denedim.Iyi pisti ama firindan cikinca kekin kabarikligi gitti.Begenen olabilir ama damak zevki biz pek begenmedik,cok agir bir kokusu var.Haticecim butun tariflerinden begenerek yararlaniyorum.Ellerine saglik

gönderen: arzu, 4 Mart 2008

yorum yollayın

adınız:

email adresiniz:

web siteniz:

bilgileriniz hatırlansın mı?

yorumlar:

Portakal Ağacı'ndaki Önceki Tarifler:
güzel bir kek + 5 sterlin:30 yorum
karadeniz usulü karalahana sarması:35 yorum
davet menüsü:22 yorum
aralık masaüstü takvimi:9 yorum
mum:11 yorum
beşamel soslu, sucuklu fırın makarna:103 yorum